Pastís "Plombir"

Noies, vull fer aquest pastís aquesta tarda, però em confon la necessitat de mantega a l'habitació. Encara no hi ha petroli. Es pot fondre la massa en micres?

Sí, és clar que podeu suavitzar-lo en micres.

Sí, és clar que podeu suavitzar-lo en micres

Una pregunta a l'autor de la recepta: d'alguna manera podríeu corregir el disseny de la recepta al principi? Quan estigui escrita la recepta per fer el pastís, col·loqueu immediatament a la part inferior els ingredients necessaris per a la crema i la quantitat necessària. Perquè aquells que vulguin cuinar segons aquesta recepta entenguin que heu de proveir-vos de 2 paquets de mantega i altres coses i no mirar cap lloc de la recepta? Inconvenient d’utilitzar.

Projectes d’OpenSource, eh .. d’alguna manera sense pensar-ho ... Escriuré al moderador, si no, no ho puc solucionar jo mateix.

També he portat les gràcies per la recepta! El vaig posar a remullar, però ja he provat la crema i el pastís. El pastís és increïblement deliciós !!!!
Escampeu-la amb fruits secs ratllats i ja està
Pel que fa a mi, fins i tot la meitat de la dosi de sucre és dolça, però això no és per a tothom. En general, les emocions més positives

[Sandiya]

Aquí també redueixo el sucre amb dolçor, però he deixat la recepta en la seva forma original, per dir-ho d’alguna manera, amb les meves pròpies explicacions només perquè tenim un dolç entusiasta, oh, estan lluitant pel sucre, oh i buhtyayayat
Sandiya , content que t'hagi agradat

Flaksia , va complir la vostra sol·licitud, va corregir la recepta.

Gràcies per la recepta! Aquesta és una vareta màgica. Molt ràpid i deliciós. I al meu marit li va agradar molt el pastís, així que ara fem galetes segons aquesta recepta.

De ben segur que és un salvavides i no us haureu de preocupar que el pastís hagi pujat amb una cúpula o un ruc, aquí sempre està tot bé I el tall? perquè no?

Per cert, també faré galetes segons aquest discurs, només posaré una mica més de farina; vull retallar-les amb motlles

Vaig coure la mare pel seu aniversari! Vam menjar tan de pressa que no vaig tenir temps de fer una foto. Però no difereix gaire de l’original.

Però el gust s’assembla molt a un gelat.

Les noies, si us plau, ajudeu el més "intel·ligent" que vaig fer ara. Vaig coure la massa. Vaig obtenir una massa de pa de pessic i després la vaig llegir com una galeta per a tothom ... així que em vaig fer una pregunta, probablement alguna cosa que vaig fer malament amb la massa .... necessito alguna després, la seqüència de combinar els ingredients de la massa i si cal batre-la amb una batedora o simplement remenar-la amb una cullera, les preguntes són estúpides, ho entenc, però estic preparant un pastís per l'aniversari de la meva germana. No voldria estar avergonyit

Pa de pessic ?? Com és això? hi hauria d’haver una escorça tova ... com una galeta fina.
La seqüència és habitual, tritureu la mantega amb sucre, fins i tot no podeu fer-ho blanc, barregeu-ho i afegiu-hi ous, llanço refresc directament a la crema de llet i, tan bon punt comenci a bufar, el barrejo amb una massa ... després farina ... i fsё ... Ho barrejo tot amb una cullera, resulta una cosa tan gruixuda, l’escampo amb una cullera, l’anivello i el coeu.

I què? T’ha sortit un pastís sec?

[Suslya]

Ah! Suslya Ara la massa s'ha refredat. Vaig provar un pa de pessic realment saborós, però tot es va trencant ... Vaig fer tot diferent, vaig batre una mica d'ous amb sucre amb una batedora, després vaig afegir crema agra i després mantega, com a resultat, la mantega, em sembla, no es va dispersar del tot amb els altres ingredients ... racions d’acord van anar a coure de nou segons el vostre mètode))) el menjarem nosaltres mateixos a casa

Què passa amb el refresc? no ho has oblidat?

Li vaig posar el bigoti tal com està escrit, vaig anar a fer-ne una nova porció, espero que els bigotis funcionin

Hola a tothom!! Porto la mosca a l’ungüent (((Estava molt content de la vostra senzilla recepta! Sembla que no sóc amic de productes de forn, però a vegades tinc moltes ganes d’afegir alguna cosa súper saborosa)) Vaig fer una galeta de manera immediata i excel·lent, cosa que em va inspirar encara més. I llavors va començar ...La llet no va espessir molt, bé, es va convertir en kéfir .., i quan la vaig combinar amb mantega, va resultar ser una mena de disbarat, bé, no fueteja per a tota la vida !! I, per descomptat, es va estratificar: semblava oli de ricí a la llet ... beee ... Però vaig llegir al fòrum que les noies en qualsevol cas es posen saboroses (els productes són frescos, la recepta es va observar estrictament), així que vaig barrejar-ho ràpidament tot en un motlle i a la nevera. fins al matí. El meu marit va menjar en silenci, però quan va començar a torturar va admetre que sentia tres gustos: massa crua, mantega i algun tipus de substància. vol dir que alguna cosa em passa?

[Suslya]

Suslya Vaig tornar a rebre un pa de pessic, no entenc què passava, vaig fer una foto del meu pastís i el vaig comparar amb el vostre a la primera pàgina ... és clar que són diferents
Realment no sé què fer, em sento ximple, tothom està bé, però no ...

Bé, què puc fer, porta la teva cullera aquí, ho descobrirem
Com s’elabora la llet amb midó? I és a dir, tenim un pergamí que no té ni idea de com passa .. però ho va fer i després va rentar la cuina (perquè la llet no es bat amb la batedora)
Has diluït una mica el midó amb llet, oi? després bullien la resta i abocaven el midó diluït en un raig prim, no? si el midó no és corporal, hauríeu d’obtenir gelea de llet, tan gruixuda ... bé, gelea en general ... Llavors es bat la mantega, ha d’estar a temperatura ambient i, lentament, sobre una cullera, s’afegeix gelatina COOL, s’escota una porció, s’afegeix, la massa ha de ser homogènia.

La crema pot ser gruixuda, fins i tot pot resultar ... bé, com es diu ... heu ... "moc" bé, estirant-se així, la muntes i pujarà directament a la cerimònia del casament, oh! gelatinós, però tot això està permès, però, què estratificaria ... la gelea estava calenta?

I això ... i "oli de ricí a la llet" és com?

aproximadament un dia avui, eh? El cadell de lleó no plori, a veure ... eh ... i què podria ser ... però es desfà just al descans, oi? mentre es refreda, fes un descans, eh? hospadi, potser teniu diferents productes a Dresden ... farina termonuclear ... potser la vostra farina necessita menys ... Veig que era una massa molt fresca, només es va coure amb rínxols ...

[Suslya]

Suslya Faré una foto més endavant, però la massa era molt gruixuda i vaig posar tres gots a la primera porció i era igual, però hauria de ser com una galeta o més bruscament en consistència abans de coure? També peco de crema de llet ... n’hi ha dos tipus, més prim i més gruixut, així que vaig agafar-ne un de més gruixut, potser hauria d’haver estat prim.

Aquí està el meu tall


Què en penseu, amb aquesta massa, el pastís probablement no serà tan saborós, oi? Estic aquí pensant ... ja he refredat la llet amb midó .... tot i que està bé fer una crema per a aquesta prova, o és millor no traduir els productes?

[Suslya]

Ja ho saps, què em diu què hauria de resultar .... noo kusni .. com és? bé, no està ben sec ... segons la foto, és tan suau per dins ...

Suslya Faré una foto més endavant, però la massa era molt gruixuda i vaig posar tres gots a la primera porció

hto va dir sho 3 res, eh? i en aquest 2 vessat i el mateix efecte?
La meva massa era més gruixuda que la galeta ...

Per tant, tres són per a una doble porció, és suau, però tot s’esmicola))))

[LvenokDD]

LvenokDD, Crec que és crema agra ...
I la segona vegada que el pastís no és res !!!
Suslya, perdoneu-me, només estic interferint, però em sembla que si feu una mica més de crema, saturarà aquests pastissos ...

en dóna .. ja en una doble porció va girar ... l'heroïna és recta .. bé, ja que és suau i s'esmicola, feu-ho llavors, només quan es barregi amb la crema, llavors no zhmakay molt ... akuratnenko allà.

Ol, que també crec que els pastissos són bastant decents, però el cachorro de lleó és un gra que s’esmicola ... que estarà saturat, no us preocupeu, si feu molta crema, aquests pastissos es dissoldran fins i tot

Noies, he llegit sobre una delícia i ho faré ara (ho faré bé amb una galeta o una sorra) demanaré consell, però mona al forn en lloc de sosa i vinagre?

[Camamilla12]

Camamilla12 , ja que ja aneu a coure, i Bigoti Sembla que la nostra no és al lloc, llavors crec que em perdonarà si responc.

Afegiu-hi pols de coure.

L'oli de ricí amb llet és mantega, pel que sembla, "g ...", bé, amb mantega normal, no funciona l'oli de ricí, però aquesta margarina es va vendre sota la forma de mantega .. Això és tot ... Perquè aquesta crema no funcioni, bé, ni tan sols ho sé, no es cuina amb gelea, bé, i mantega, dos ... Rectament, "pel poder que és insultant. Ho vaig treure dels marcadors: vull coure, però estic esperant que finalitzi el dejuni ...

Va posar la pols sense preguntar. Per alguna raó, no hi cabien 2 cullerades de farina. La crema agra era tan gruixuda (la cullera ja hi era) Tot i així, és pròpia, casolana (el nom de la dama és Martochka), així que vaig afegir un parell de cullerades de iogurt, no àcid. El galet és suau al forn i fa una olor deliciosa. Vaig afegir un grapat de copecs de xocolata blanca a la gelatina de crema. Estic esperant que el FSE es refredi i comenci a lluitar. Segur que informaré, potser amb imatges.

Sí. Ella ho va fer tot. El petó no va refredar el fred, era tan ... era una habitació i l’oli es va fondre per si sol. No es va desprendre de seguida, però en algun lloc de la quarta cullera (vaig afegir cullerots) i llavors aquests grans ja no es van dissoldre ..
I sobre oli de ricí, vaig netejar els intestins així durant molt de temps. Un got de llet i tres ampolles d’oli de ricí que remenen d’un sol glop: begudes: i després mitja hora amb una ampolla d’aigua calenta i uuuuuuuuuuuuuuuuh))) Si no el beu de seguida i mireu a un got

Em pregunto si podeu substituir la mantega de la crema per mató o massa de mató?

Hola, tinc un pastís tan deliciós. Ja van disminuir un mos amb una gavina! I com inserir fotos? I galetes i nata i ja fets i tallats a trossos.

[Camamilla12]

Camamilla12, aquí teniu l'enllaç "Com inserir una foto" -
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Moltes gràcies! Demà creixerà (no puc trobar un adaptador d'una càmera a un ordinador).

AQUÍ TENI LES MES PROMETIDES FOTOS DE GALLETS MENTRE TROBO AQUEST ADAPTADOR. REPARACIONS Pitjor que la guerra.

Disculpeu les dues primeres fotos. Llavors vaig pensar que calia reduir-lo a 320.

Fotos normals, aquí també n’insereixen més, de manera que les pàgines no coincideixen. Si hi ha alguna cosa, al radical podeu agafar el tercer enllaç: "Previsualitza-augmenta per clic", hi haurà una foto petita i augmentarà només després de fer-hi clic.

I el pastís és bonic, ben fet!

On és el nostre pacífic cachorro de lleó? Vaja ... on vas anar? com està el pastís? ... fa por preguntar ...

Mash, la meva crema no volia remullar els pastissos. El pastís a la nevera està tan congelat que, quan es va tallar, fins i tot van caure trossos trencats de capes de pastís. Potser per l’escorça espessa i la crema grassa? A jutjar per les ressenyes, el pastís hauria de ser una mica fluix, però em sembla que no està completament cuit, tot i que estava assegut al forn durant mines. 40 a T 200. És cert, en lloc de sosa, he posat una pols de coure de 3 \ 4 culleradetes. Potser per això?
Sí, també he afegit ratlladura de llimona, la propera vegada que no la tornaré a posar, he tornat a aromatitzar.
Però, en general, deliciós, gràcies

Un altre "Sundae"
Un altre respecte a l'autor

Sladolka
Això és pastís! Increïblement dissenyat.

[Flaksia,]

Sladolka
Això és pastís! Increïblement dissenyat.

Flaksia, gràcies! Aquestes són les meves primeres roses crema

Primer ?! No tenen cap aspecte grumollós. (y) Classe!

Primer ?! No tenen cap aspecte grumollós. (y) Classe!

Gràcies! Espero que encara arribi al cim en decoració!

Vaja! les primeres roses! eh, però encara no ho puc aconseguir. Quin tipus de crema, proteïna? tan airejat, tan esponjós

I aquí teniu el meu primer "Sundae" i el primer pastís de llentiscle !!!

Molt saborós! Gràcies !!!

Vaja! les primeres roses! eh, però encara no ho puc aconseguir. Quin tipus de crema, proteïna? tan airejat, tan esponjós

Gràcies pels elogis
I la crema aquí és "Merenga mullada"

Aquí hi ha un altre cop de merengue humit
Aquest pastís em va encantar per la seva "flexibilitat" en les formes
No jutgeu estrictament
El pastís es va fer a corre-cuita per felicitar una companya abans que marxés de baixa de maternitat

[gòfer]

Avui també he cuit Plombir.
El marit va insistir en un pastís per al metge de la seva mare (és a dir, la meva sogra), i fora de la finestra +33, i fins i tot feia por pensar en el forn encès ...
Però vaig mirar a través del Temka amb aquest pastís: bàsicament van dir que era ràpid i no molest, i ho vaig decidir. I puc dir que és realment ràpid i no molest. Tot el procés, tenint en compte una porció doble (és a dir, es van coure dos pastissos al seu torn) i una pausa per dinar, em va portar una hora i mitja, potser una mica més. Ara de peu a la nevera, esperant el seu destí
Per experimentar, vaig cuinar un pastís amb mantega i el segon amb margarina. I puc dir amb seguretat que m’ha agradat més la margarina: és més tendra i esponjosa.
gòfer - respecte i respecte!

Quina recepta tan interessant! M’agradaria provar-ho! Aquí acabem aquest pastís i definitivament agafarem el gelat. Recentment he estat amb vosaltres i he alimentat literalment els meus parents amb diversos pastissos. M’encanta quan la casa fa olor a productes de forn. Gràcies per la recepta, no dubto que es convertirà en una de les meves preferides!

[Suslya]

Suslya
Tinc una pregunta: podeu coure el pastís avui i recollir el pastís demà?