Menta pastila: com fer-ho?

[Menta pastila: com fer-ho?]

Menta pastila: com fer-ho?

En algun lloc del tema, es va plantejar la pregunta de com fer malví menta?

Vaig revisar els meus llibres de conserves i vaig trobar una recepta melmelada i gelatina de menta.
L’essència de la recepta:
Un grapat de fulles de menta fresca / 100 grams
Un kg. pomes
Sucre
Una llimona sense pelar

La base tradicional de fruites per a melmelades d'herbes i gelatines és una poma: proporciona una consistència espessa i el seu sabor és discret i no interromp el gust de les herbes. En aquest cas, la menta és el "portador" del ric aroma.
La melmelada i la gelatina són riques en verd!

Bé, segons tinc entès, primer cal fer puré de pomes com per als malvaviscos de poma, afegir-hi menta, per a la qual picar finament la menta o fer-ne puré de patates.

Aneu-hi i experimenteu i obteniu un dolç de menta

Demà vaig a comprar l’Isidri. mmm
Ja somio amb com l’utilitzaré, recopilaré receptes.

[Ira]

Ira, estem esperant noves impressions!

Ja ahir vaig fer malví amb salsa de poma crua. Fins ara, no estic molt content amb el resultat. Cal llegir les receptes i portar-les a la perfecció. Alguns dels pastissos es van trencar ahir.
Però, tot i així, estic molt content d’haver-lo comprat! També vaig comprar un tallador de poma Isidri. Només una delícia !!!!

Vaig fer un dolç de menta. Va resultar no verd, però molt saborós. S'ha afegit més grosella negra. També vaig cuinar el mateix, però sobre una medul·la vegetal. Vaig patir durant molt de temps, "xuclant" el líquid amb un tovalló. Al matí tot estava sec: havia de mantenir menys. però ara està ennuvolat, el vaig deixar a l’aire, es va convertint en plàstic.

Per tant, va ser possible netejar-lo a través d’un colador fi, i hi ha broquets per netejar les màquines especials. broquets manuals per netejar, és aconsellable tenir-los a la granja per no patir-los

Si afegiu grosella negra, el color, per descomptat, canviarà

Enhorabona pel malví menta, molta salut!

Només domino la segadora
I acabo de cuinar malví amb menta - no verd ... Per descomptat, si cuineu amb grosella negra, el color canviarà
Aquesta vegada vaig agafar menta amb pals, em vaig tornar totalment insolent. Fins i tot la meva batuda batuda es va ofegar amb pals. Per descomptat, una persona és més forta ... Per cert, aquest comentari (és millor "barrejar" la menta juntament amb el puré de patates), d'aquesta manera, tot es barreja millor que si només tritureu una menta. Potser els asos no necessitarien tal observació. Però tampoc no hi ha asos!

Podeu compartir la recepta si no és un secret? Menta en una batedora de poma i llimona i en una assecadora? No cal cuinar?

[Quines són les adaptacions per a això, encara no m'imagino]

Podeu compartir la recepta si no és un secret? Menta en una batedora de poma i llimona i en una assecadora? No cal cuinar?

Alёna, he fet puré de poma per separat. Primer, tallo les pomes a quarts, les poso a la pell (si no, tot cremarà), una mica d’aigua i - a gas. Tot bull i les pomes s’inflen una mica. Retiro de l'estufa i calenta - sota una batedora (submergible). Afegeix sucre - 2-3 cullerades. l. per a 1 kg de pomes. No obstant això, això és a gust. La moneda, per descomptat, seria millor tallada primer. Primer es pot separar (sota la batedora) i afegir-hi una mica de puré de patates; d’aquesta manera, la menta es molrà millor. Després, en una cassola comuna. Tallar la llimona, seleccionar les llavors, juntament amb la pell, sota una batedora. Però això és una qüestió de gustos, sense la pell. A continuació, combineu-ho tot i barregeu-ho amb una batedora a una velocitat inferior. Poseu tot aquest embolic en una safata de l’assecadora en una capa fina. Si no teniu safata, apareix sobre paper de forn. Les pastilles s’assequen a la temperatura màxima.

Però el més deliciós és la menta + llimona + carbassó. Tenia carbassó en lloc de salsa de pomes i no el vaig cuinar, el vaig barrejar cru.El problema era com drenar l’excés de líquid de la carbassa. Quines són les adaptacions per a això, encara no m'imagino... Aquests menta-llimona-carbassó s’obtenen en plats, que després es trenquen. No van arribar a casa com a espais en blanc, perquè es menjaven a la vinya. Em vaig adonar que vaig plantar una mica de menta! Ni tan sols vaig recollir res només per prendre el te, tot va quedar en malví

Bona nit
Galina, per fer el puré de carbassa menys aquós, faig això:
En primer lloc, froto el carbassó amb un ratllador de remolatxa o una mescladora (segons el nombre de carbassons): de seguida deixen sortir el suc. Després agafo la massa resultant en porcions en un grapat (tant com encaixi) i l'estrenyo bé amb les dues mans. En surt molt de suc. La massa és força seca. Si faig panellets, aquest grau de trituració és suficient per a mi.
I per als malvaviscos, la polpa espremuda es pot triturar amb una batedora fins a obtenir la uniformitat desitjada. Després del puré, la massa es reduirà una mica, però no serà crítica.

[Administrador]

Administrador, gràcies per la recepta. Podeu fer el mateix amb la melisa. M'encanten tant la menta com la melissa. Em pregunto quina serà la collita de poma aquest any?

[Sveta]

Sveta, per la teva salut! A l’hivern tot encaixarà en el negoci

Tanyusha, però saps perfectament que tan aviat com fas el malví, desapareix immediatament. I dius a l’hivern. ....

Em pregunto quina serà la collita de poma aquest any?

Ja estic en shock, tot i que encara són verds! Començo a gravar per exportar

noies sobre el color. Jo mateix no feia boletes de menta, però vaig llegir la recepta i el debat en algun lloc d'Internet. la foto de la varenka era de color maragda verd. però les persones que han experimentat amb la recepta declaren per unanimitat: el color canvia! no és maragda. però ... com posar-ho bé ... en definitiva, es fa el mateix que el color de l’acella, si s’aboca amb aigua bullent. aquí. Potser algú trobarà útil aquesta informació.

Crec que he d’afegir espinacs al color, hi he pintat un gelat de festucs, recordeu?