Pastís "Dits de senyores"

[Espantaocells]

Espantaocells, gràcies, he cuit aquest pastís avui, el provarem demà, en informaré. La primera vegada que vaig fer pastisseria choux, tot va funcionar. Vaig fer 1 ració, va sortir un pastís i també uns quants profiterols, de la massa que no estaven inclosos al taulell amb els dits.

[Espantaocells]

Espantaocells, gràcies, he cuit aquest pastís avui, el provarem demà, en informaré. La primera vegada que vaig fer pastisseria choux, tot va funcionar. Vaig fer 1 ració, va sortir un pastís i també uns quants profiterols, de la massa que no estaven inclosos al taulell amb els dits.

Avui he pres un pastís gran d’una doble porció per treballar. Queda un tros petit. Això és per a vuit noies fràgils després d’amanides i altres aperitius)))). Horror!)))

Avui he pres un pastís gran d’una doble porció per treballar. Queda un tros petit.

I fins i tot llavors, molt probablement, les noies el van deixar per educació. M’imagino com tothom el volia menjar

Informo, és molt saborós, moltes gràcies ...

I va resultar preciós, i el gust no va decebre. I quan ho feu per unes vacances, és especialment agradable demostrar les vostres habilitats. Per exemple, m’encanta ...)))

M’atreviria a fer pastisseria choux segons la vostra recepta, no em presta, però tinc moltes ganes. Llavors me donaré de baixa.

M'atreviria a fer pastissos choux segons la vostra recepta, no em presta, però tinc moltes ganes. Llavors me donaré de baixa.

Proveu-ho, és clar. No hi ha cap dificultat. El més important és fer farina. Mantingueu-lo directament al foc i pasteu, ho aconseguirà!

[Espantaocells]

Aquí estic amb l'informe. Espantaocells Moltes gràcies, tot va funcionar. Em sembla que no vaig tenir èxit pel fet de no afegir farina. Ho vaig fer per una porció, després vaig haver de fer més, els nens van atacar. Bé, tots els productes són a casa. Digueu-me, es permeten aquestes esquerdes?



I aquest és el pastís en si, demà abans

Digueu-me que no puc posar tota la massa a la planxa de forn alhora. La resta de la prova pot estar inactiva? Al cap i a la fi, es refredarà completament o la temperatura de la massa només és important a l’hora de pastar?

[espígol38]

espígol38,

Les esquerdes es toleren sense problemes. Avui a la nit es podrà menjar.))) Salutacions als nens))).

exby,
La temperatura només importa per preparar farina (cal que l’aigua bulli). I això és tot. llavors podràs treballar amb ell fins i tot tota la nit. No canviarà les propietats. No és llevat sense coure en pols.

[exby]

exby,
La temperatura només importa per preparar farina (cal que l’aigua bulli). I això és tot. llavors podràs treballar amb ell fins i tot tota la nit. No canviarà les propietats. No és llevat sense coure en pols.

Parla’m de la crema. Muntaré el pastís de forma dividida, la crema agra s’escamparà quan retiri els costats? Cal afegir gelatina?

Parla’m de la crema. Muntaré el pastís de forma dividida, la crema agra s’escamparà quan retiri els costats? Cal afegir gelatina?

No, no flueix.

Finalment, vaig decidir fer pastissos choux i la meva ració va resultar ser només petita, la propera vegada en faré un doble

Sí, el que apareix a la foto, crec, va desaparèixer ràpidament))).

Sí, va desaparèixer ràpidament, va ser un tast gràcies a Chuchelka, quan surt la primera vegada, la recepta continua sent estimada per sempre. Repetiré però ja en doble mida

Doble porció, demà anirem a visitar-la

Quina paciència tens?))) ...

Quina paciència tens?))) ...

Natasha: un petó: és molt dur, però sóc intel·ligent, encara estava una mica cega i ja m’han destrossat.

Normalment cuino triples.
Perquè tots els espais en blanc que passen per allà intenten arrossegar-se. Per tant, cuino amb un marge perquè hi hagi prou per a un pastís.

[Taichka]

Normalment cuino triples.

TaichkaQuants menjadors teniu, em fa vergonya preguntar?

[Taichka]

TaichkaQuants menjadors teniu, em fa vergonya preguntar?

Massa tímid per respondre - 1.5

[Taichka]

Taichka, només 1,5 menjadors i una porció triple de "dits"?

Benvolgut !!!

[Taichka]

Taichka, només 1,5 menjadors i una porció triple de "dits"?

Benvolgut !!!

+1

Gràcies per la recepta senzilla i deliciosa.
Eclairs elaborats amb crema agra casolana rodona de 350 g de crema. farcit - cirera 200gr.
Van sortir tres capes en forma de diàmetre de 17 cm desmuntable. L'alçada de l'okodo és de 7 cm, no diré el pes.

Bonic. Demà vessaré una mica de xocolata i gaudiré!

Ho heu provat o encara esteu pensant?)))

I estic amb un reportatge fotogràfic i amb l’agraïment de tota la família per un pastís tan original!
Ho vaig fer per 1,5 tasses d’aigua, resulta que es van posar els dits en un bol de tres litres. Vaig submergir la capa inferior a cada dit, les capes següents es van estendre simplement amb crema, la capa superior també es va untar amb crema. El vaig ficar a la nevera tota la nit, al matí el vaig girar sobre un plat (vaig folrar el bol amb menjar) i el vaig abocar amb xocolata ... voilà i el pastís ja està llest !!! També vaig provar amb crema agra, a tothom li agradava la meva, però volia amb mantega, com als eclairs! Vaig fer un flam, afegint mantega al gust, sense batre, i vaig obtenir un pastís Eclairs Lazy

Oh, quin home tan maco ... La meva àvia va fer cignes amb aquesta massa. Va mirar l’ocell del pastís. Potser ja hi ha una classe magistral aquí, no ho sé. Si no, l’heu de publicar.

Tinc totes les fotos "il·legibles" de la primera publicació, però desapareixen i apareixen. Es pot veure una cosa així passant al servidor on s’emmagatzemen.

També vaig fer un pastís d’aquest tipus a la meva joventut, però el meu pare no ho agraïa: va dir que era necessari menjar trossos amb una forquilla i va deixar de fer-lo. Tot i que ho he de fer ara, m’ha agradat molt el gust. El més important és que no consumeix temps.

Oh, quin home tan maco ... La meva àvia va fer cignes amb aquesta massa. Va mirar l’ocell del pastís. Potser ja hi ha una classe magistral aquí, no ho sé. Si no, heu de disposar

La nostra estimada Hasochka va compartir la seva habilitat per fer cignes. Aquest és el meu primer cigne, els Lyudochkins estan molt lluny ...

va dir que calia menjar trossos amb una forquilla i va deixar de fer-ho. Tot i que ho he de fer ara, m’ha agradat molt el gust. El més important és que no consumeix temps.

El meu marit el pot manejar dues vegades amb una cullera i m’encanta menjar-lo amb una forquilla. Assegureu-vos de fer-ho! Molt fàcil i deliciós!

Natasha aquí

Pastís de cignes (pastisseria choux) (Husky)

Sí, és exactament el que vaig fer. També vaig elaborar gelea i les vaig posar al "llac" de gelea. Va resultar ser un llac de cignes))).

Hola! ... Heus aquí el meu pastís))) Fa temps que no el faig, ho vaig fer per primera vegada fa 20 anys, a partir del llibre de receptes de la meva mare. La massa va sortir de seguida, resulta que ara. Però la nata ... La crema agra amb sucre es va convertir només en aigua, o bé el contingut en greixos no era el mateix, o va arrasar molt, en resum, vaig convertir tota aquesta desgràcia en un flam de crema agra, va resultar com si res. Ho provarem demà!
Gràcies per la recepta recordada, m'he guiat per ella !!

[Espantaocells]

Espantaocells Natasha, finalment el vaig coure Només no vaig obtenir "Dits de les senyores", sinó "Dits del nadó" Després de llegir vaig decidir fer una doble porció i em vaig oblidar de doblar els ous que em preocupava, no podia entendre què passava, per què no augmenten? Quan me’n vaig adonar, gairebé vaig tenir un cop. Tan molest, però què fer, així que menjat. Hi ha molta gent de hawalo, ningú no entenia res. Era una mica gros, és clar, però les porcions són petites, així que no vull tornar a coure res. Gràcies per la recepta. Aquí teniu els mini-dits-

[Tortyzhkin]

Tortyzhkin,

Fins i tot el pastís al revés és adorable!

Mussol,

Fins i tot la foto mostra que són directament greixosos.

Res, no us molesteu. Fa poc vaig coure pa a KhP. Jo en volia un i mig. Així que vaig tirar la meitat dels ingredients en doble, la meitat en un i mig. Sal a doble zababahala ... Espatllada i cuita al forn. Namana va treballar.

No sé com donar-li la volta

i no em vaig moure bé, quina mena d’aranya és? )))

Gràcies de nou! Vaig fer-ho per primera vegada (mai vaig fer cap crema) per l’aniversari del meu fill, tot va funcionar, va passar el fred. per impregnació, ara faré un altre diplomàtic, també per primera vegada! Demà firmaré el tast.

[elena kadiewa]

elena kadiewa,

Probablement arribo tard, però necessito més crema per a un diplomàtic ... Oh, algú menjarà massa avui o demà)))

Vaig fer una norma doble, en quedava una mica, així que el fill i el gos van llepar, tan bon punt es va despertar el noi de l’aniversari, provarem els pastissos!

Espantaocells, estimada, deixa'm abraçar-te! Sempre vaig tenir por de la pastisseria choux, com el dimoni de l’encens)))) Però va resultar la primera vegada.)) Moltes gràcies. Aquest és el meu percentatge al cent per cent, no és fàcil sortir-ne.



I qui el va mantenir a la nevera durant la nit, amb prou feines va aguantar dues hores.)))

[Juliol]

Juliol,

Bé, huggabatstsa, així que huggazza!)))

Aquest és el meu pastís preferit!

Ara també el meu.))))

I el meu també, a més de crema agra, també hi afegeixo un got de 33% de crema ... bé, com es viu, primer Lenka sobre manty, ara aquí sobre pastís ... Encara no puc arribar al diplomàtic, probablement també deliciós.

[quil]

quil,

Deliciós, deliciós, sens dubte. Hem de tornar a fer la proesa i coure el diplomàtic. Posaré llet condensada per coure avui ...

[Espantaocells]

Espantaocells,

i coure Diplomat

Eh, Natasha, jo també vaig a anar-hi, però els "dits de les senyores", mandrosos i simples, dominen tot Enorme després gràcies a mi, el meu fill i el meu marit

Un altre enorme agraïment per part meva, fill i marit

Sí, i gràcies a mi, l’he menjat a Antoshka avui. Saborós ......

[Ptah]

Ptah,

Així que hi feu una festa?)))

[Espantaocells]

Espantaocells, no hi tenen cap reunió, no he sentit a parlar de la festa