Pastís de rosella (Omela)

[Espolvorear:]

Pastís de rosella (Omela)

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Espolvorear:
Farina de blat	200 g
Farina de blat de moro	2 cullerades. l
Pols de coure	1/2 culleradeta
Mantega	125 g
Sucre	70 g
Emplenament:
Rosella	100 g
Sucre	5è. l.
Sèmola	3 cullerades. l.
Crema agra 20%	400 g
Midó	1 culleradeta
Ou	1 PC.
Cognac	1 cda. l.
----------------------------------------------	---------------
El formulari	Ø = 24 cm

Mètode de cocció

• Emplenament:
• Farcit original aquí 🔗
• Esbandiu les llavors de rosella, afegiu aigua, porteu a ebullició, apagueu el foc, deixeu les llavors de rosella en aigua calenta durant 15 minuts.
• Colar les llavors de rosella de l’aigua, afegir tots els altres ingredients de farciment, batre.
• Espolvorear:
• Barregeu els ingredients per ruixar amb molles.
• Folreu el motlle amb paper, afegiu la meitat de l’aspersió i, a continuació, aboqueu el farciment amb cura.
• Poseu-ho al forn preescalfat a 200⁰C. Tan bon punt la crema agra s’agafa (10 minuts), traieu el pastís del forn, escampeu-ho amb la resta d’espolvorear i envieu-lo al forn durant 25-30 minuts més.
• Gaudeix del teu te!
• 

El vesc és com una bellesa !!!!! La càmera és nova? Quin?

[leka]

leka, gràcies! Ho intento!

Omela, m’interessava molt la teva recepta, al nen li agrada molt tot amb llavors de rosella. Vull coure-ho, només faig servir crema agra del mercat, puc coure un pastís amb aquesta crema de llet o en necessito un de més líquid?

[agata116]

agata116 , fins i tot és bo que la vostra crema de llet sigui més espessa, podeu saltar-vos midó.

Gràcies per la ràpida resposta, el nen ja ha vist una foto del vostre pastís i exigeix, per ell mateix, exactament el mateix. Sens dubte, ho provaré aquesta setmana.

[agata116]

agata116 , la paraula del nen és la llei !! Bona sort!

[Omela]

Aquí es pren l’aspersió https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...99102.0

Omela,
Consulteu l’enllaç de la recepta ruixa, perquè l’indicat a la recepta és incorrecte. O, si és possible, doneu la mateixa recepta d’aspersió.
Gràcies!

[tinaff]

tinaff Els ingredients per a l’aspersió s’enumeren al principi de la recepta abans de la foto. Aclariré ara.

Omela, probablement es tracti d’un ruixat de streusel

[leka]

leka, sí .. és el més .. streusel .. fins que no ho digueu !! Es va especificar la recepta.

[Omela]

Es va aclarir la recepta.

Omela,
Moltes gràcies! Realment vaig frenar alguna cosa

Definitivament, cuinaré! Gràcies per la recepta!

[Vesc]

Vescque boníssim, sobretot el farcit !!!!! No hi havia farina de blat de moro, per color vaig afegir 2 cullerades de flocs de mill mòlt, vaig substituir la majoria de la crema agra del farciment per iogurt casolà: va resultar genial !!! Ho faré sovint! GRÀCIES !!!!!!!!

[koziv]

koziv , vaja, quina panxa !!!!!!! Què m'alegro que t'hagi agradat !!! Ho vaig fer per l'any nou, va resultar molt festiu!

[Omela]

Omela, koziv, quins macos pastissos !!!

I recentment també volíem alguna cosa de rosella, però hi va haver problemes amb Internet i vam decidir buscar revistes antigues, on vaig trobar una recepta d’un pastís de rosella amb pomes. Vaig córrer el risc i el vaig coure al forn. Normalment no confio en les receptes de revistes, perquè diverses vegades no vaig obtenir un resultat interessant, tot i que ho vaig fer tot estrictament segons les instruccions. Aquesta vegada el pastís va resultar saborós, però una mica "humit".
Aquest és el meu pastís de rosella que tinc

Per si de cas, donaré els ingredients de la recepta (he fet de la meitat de tots els productes):

• 1/2 kg de rosella;
  1 litre de llet;
  5 rovells d'ou;
  1 cda. Sàhara;
  9 Art. l. sèmola;
  70gr de mantega;
  1 culleradeta pols de coure;
  6 pomes grans;
  2 cullerades. l. fruits secs picats

La recepta no deia res sobre com processar d'alguna manera les pomes (coure-les, per exemple, o bullir-les), cal ratllar-les i afegir-les a la massa. Potser per aquesta humitat excessiva.
Però les pomes van donar una interessant acidesa al pastís.

VescQuan vaig entrar i vaig veure la vostra recepta, em va molestar una mica. Com he trobat a faltar una recepta tan interessant i amb una aspersió tan interessant!

[AlisaS]

AlisaS , un pastís preciós !!!

VescQuan vaig entrar i vaig veure la vostra recepta, em va molestar una mica.Com he trobat a faltar una recepta tan interessant i amb una aspersió tan interessant!

Quins són els nostres anys? Encara coureu !!!

[Vesc]

Aquí també vaig coure un pastís amb un streusel. Va resultar ser per al gust i la coherència dels altres
Aquesta opció va resultar ser més interessant. No hi vaig afegir pomes ni carbasses.
Tal és el meu pastís

Vesc,

[AlisaS]

AlisaS , maco !!!!!

I aquí teniu el meu pastís, més aviat com un pastís en forma :) però el més important no és la forma, sinó el contingut, sinó que són 5 punts !!!

Normalment, no m’agraden molt coure pastissos, ja que triguen molt de temps. I aquesta recepta és alhora senzilla i deliciosa. El marit va admirar tota la nit. Gràcies de nou

[Zhannika]

Zhannika , va quedar un pastís genial !!! M'alegro que t'hagi agradat!

El marit va admirar tota la nit.

Hola al meu marit!

súper pastís! delicat, deliciós!

[Tatyana]

Tatyana, content que t'hagi agradat !!!

I ningú no ho va intentar en una olla de cocció lenta? I llavors tan bonic a la vostra foto)

[Anastasia]

Anastasia, No ho he provat, però estic segur que funcionarà !!

Vaig pensar, què passaria si cuinés un farcit sense pols? Sembla tan ajustat per a tothom ...

la pols no és absolutament densa, però sense ella.

Vull dir el farcit, que és dens) Quant a la pols, tot queda clar pel nom, potser ho intentaré sense ...

[Omela]

Omela, quin és el contingut en greixos de la crema de llet?

[Evgeniya]

Evgeniya, 20%.

Omela, moltes gràcies per la recepta, em va agradar molt, la primera vegada que vaig fer tot segons la recepta, la segona vegada que no hi havia rosella, la vaig substituir per coco i vaig afegir licor de coco en lloc d’aiguardent, ideal per als amants del coco, i la meva filla va quedar impressionada pel pastís.

[Zoya]

Zoya, alegre que us hagi agradat! És una idea afegir coco.

Omela, gràcies per la recepta. Deliciós i delicat pastís. Vaig pensar que agafaria una mostra al matí, però no m’hi vaig poder resistir: girl_red

[Natàlia]

Natàliaque boníssim !! Tampoc no m’he pogut resistir.

Gràcies per la recepta impressionant! Em va agradar molt, molt.

[el mateix]

el mateix, Vaja !!! Excel · lent !!!

[Omela]

Omela, podeu substituir la crema agra per alguna cosa?!

[Katerina]

Katerina, Agafeu un formatge miracle miraculós o algun altre iogurt gruixut, per exemple, ho farà el grec.

[Ilona]

Ilonagràcies per la pista. M'agrada aquest substitut.

I què dóna la farina de blat de moro? De color? Potser alguna cosa més per tenyir o deixar que quedi blanc.

No crec que sigui només color, en realitat té el seu propi gust. Una espolvoreada de farina normal també es cou al forn i amb color vermellós. Bé, si no hi és, per què no coure un pastís ara? El forn, és clar !;)

[Ilona]

Ilona, l'atac va ser sufocat. Mentre dormien els nens, vaig anar a la botiga i vaig comprar el que necessitava. El més gran es va aixecar i va dir: "No fa falta amb la rosella. Els claudàtors estan tapats amb llavors de rosella i, a continuació, trieu-los per a mi". Coeu panellets.

Aquí, caram :))))) Bé, becky-becky !!! I ella mateixa, tranquil·lament amb llavors de rosella, fa un pastís, per què ara tothom fa dieta :)))

[Omela]

Omela, Porto el meu tardà agraïment! La família va aprovar, van dir que el forn encara



Molt senzill i deliciós.

[Natasha]

Natasha, content que t'hagi agradat