Te fermentat a base de fulles de jardí i plantes silvestres (classe magistral)

Fermentat durant gairebé 6 hores, sofregiu 1/3. 2/3 assecats en assecador a un valor mitjà.

[Ludase]

Crec que pels nostres informes Ludase singlot allà))) Internet millorarà, veurà i s’alegrarà mentre els seus alumnes roseguen granit!) Ja tornaran a la família

Probablement val la pena aclarir que el meu raïm és vi, normal, en parlem desordenat. L’aroma durant la fermentació dóna el mateix que si s’elabora el suc.

[Ninok]

Ninok, Tinc la mateixa merda amb una pera. Vaig volar amb ella ((tots els meus

[Lutik]

Lutik, Ninochka, busca, busca, resulta boníssim!
Els ingredients es poden variar en quantitat, hi haurà un ram diferent

cada te nou és com el primer, no saps què esperar

Noies, això és així per a tothom!

com un petó

Un altre dia, som diferents, el temps és diferent, les fulles són diferents ... Fins i tot la tensió va saltar una mica i ja ... la temperatura d'assecat és diferent!

[Tatka1]

Tatka1Oh, probablement els xinesos estan fent singlots, els farem fallida amb els nostres tes!

Els xinesos fumen nerviosament!
Dearie, tu, ajuda’t, també t’he preparat un te

[Tatka1]

Tatka1, No prenc res de fruita a casa, excepte les cireres: no es processa. la resta és tot als prats, i m’agrada molt la pera!

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetlana, Ets la nostra noia intel·ligent! Gràcies per l’experiment, per l’informe, per les delicioses gavines (i en bebo tot sense sucre)! I ara ...: sk-izm: RECEPTA !!! Benvingut!

[Ninochka]

Ninochka, tens sort. No tenim prats (((camps amb gira-sol i blat de moro, amb col i tomàquets. Fa poc vaig estar al bosc, no vaig trobar res per a mi).
Tothom ens enveja als del sud que el mar és a prop. I estaria millor amb llocs amb fulles d’herba i baies silvestres. Tinc moltes ganes de fer Ivan-tea: girl_sad: Les noies ho descriuen tan deliciosament ...

Afegit el dijous 21 de juliol de 2016 11:12

No, el mar, per descomptat, també és bo. Però ja no m’agrada. Ara els goigs de la vida són diferents!))

[Radushka]

Radushka, i com fer-ho amb una recepta? És directe escriure aquí o alguna cosa més? Simplement no sé com ... Les noies, que tenen més experiència, m’escriuen en forma personal, com es fa ...

Publicat dijous, 21 de juliol de 2016 a les 11:15

Tatka1i aquí està la meva rosa del te,

pèl-roja descarada!

Només jo no el vaig fermentar. Olora súper: melmelada rosa!

Publicat dijous, 21 de juliol de 2016 a les 11:16

Afegit el dijous 21 de juliol de 2016 11:17

Només el te, quan el bullia amb gerds, no donava l’aroma, però el regust era

[Lasto4ka]

Lasto4ka, classe Quan vaig començar a fer te, la meva rosa del te ja havia florit, una part la vaig assecar amb seguretat. L’any que ve faré una passejada, la tenim com l’esmalt de sabates a Prostokvashino)))))

Ho envejo directament, però el meu veí i jo vam competir qui ens separaria primer!

envieu-me un correu electrònic com es fa ...

També vull saber, mai se sap què. Potser aquí podeu donar instruccions ...

Hi havia una errada tipogràfica al text. NO he fermentat la rosa. Acabo de convertir-lo en un picador de carn

Avui intento destacar una cita, tot està copiat. Per tant, hi ha moltes preguntes al fòrum. No sempre estireu el cap. Quan els usuaris del fòrum donen consells molt bé)

https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=460652.new#new
d'alguna manera així ...

Afegit el dijous 21 de juliol de 2016 13:13

M’agradaria poder aprendre del títol per fer un enllaç ...

Afegit el dijous 21 de juliol de 2016 13:16

Noies, digueu-me. En penjar una foto, es donen 2 enllaços. Jo sempre trio el primer. És correcte? i el segon per a què?

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Correctament, que el primer. Ahir em va ensenyar Radushka. Per al segon, tampoc ho sé.

[Te fermentat "Mojito" de fulles de menta, raïm i cireres]

el segon per a què?

El segon és més "fàcil", si sabeu a què em refereixo. Si voleu inserir una foto en un missatge normal, no en una recepta, és millor utilitzar-la
Te fermentat "Mojito" de fulles de menta, raïm i cireres

Així ho vols, oi? Escriuré a PM

Escriuré a PM

Radushka, i puc en PM, en cas contrari, tampoc no sé donar enllaços tan bells!

Doncs doneu! Ja beuen mojitos - i sense mi! Mentre lluitava aquí amb les comunicacions ...això és tot, deixo Mega al Tele, nunafik és una beguda, la meva paciència s'ha acabat. Ara el Tele li va treure el mòdem a la meva mare; sembla que ara llaura.

I entre temps, mentre beveu mojit, vaig collir peres i vaig tallar 7 litres. un bol de cireres: ara s’asseca, de manera que el meu dia ha passat útil.

Si li dic al meu pare que invadiré el seu únic arbust de raïm ... Vull viure una altra cosa ...

[Yanka]

Yanka, sense fanatisme! No cal fer mal al pare!
Només tenim aquest raïm: un arbust gran i vell. Llença els fuets als arbres veïns. Així que els vaig tallar

[Svetlana]

Svetlanatranquil·lament, tothom està sa i estalvi. El pare va fecundar pastissos, va riure sobre el mojito, però va dir: es pot esquinçar el raïm.

[Yanka]

Yanka, Tanyushka! Si alguna vegada traieu el pare al pare i als seus amics, ell estarà orgullós d’haver-li posat la mà en forma de permís des de l’espatlla del mestre. quin tipus d'empresa? Encara callo i no obro secrets fins que ho intentem tot

quina olor? quin tipus d'empresa? Encara callo i no obro secrets fins que ho intentem tot

Un altre agent del Kremlin

[Llum]

Llum,

Afegit el dijous 21 de juliol de 2016 a les 17:00

No, però què? Surto de bon matí mentre no fa calor, collo cireres i riu. Arrenc la pruna de cirera, riu. Rasa menta, riure, etc. Per a les fulles, encara callo. I després: Tanya, aniràs de visita, prendràs o pa, ja prenem una copa)))) Ara hauré d’anar al seu te amb el meu!))) En general, a part d’acudits, la qüestió dels regals les vacances mai no ho hauria de fer!))

Ara hauré d’anar al seu te amb el meu!

Haver de

... Si li dic al meu pare que vaig a invadir el seu únic arbust de raïm ... Encara vull viure alguna cosa ...

Agafeu fills de raïm per prendre el te, el pare només us dirà gràcies!

El meu raïm i la meva poma s’assequen a l’assecador durant només 10 minuts. Les fulles es van congelar una vegada. Els grànuls són forts i elegants. A veure com té gust, l’aroma serà ...

Estic informant sobre el te de cirera silvestre. I després alguns estaven farts d’esperar.
Va resultar gairebé lapacho!

Les fulles es van torçar tan fort com les de cirerer, però el gust no es va veure afectat. L’aroma violenta d’escorça i el postgust de cirera són les principals característiques d’aquest te. És molt interessant què li passarà d'aquí a sis mesos, si ara ja és bo.
Repeteixo, les baies d’aquest joc tenien una amargor tan picant, gairebé negre, que aquest sabor al te es fa sentir perfectament. Afegiré aquestes fulles a la versió rústica, en lloc de cireres.

Noies, és fàcil! Aquestes són les altures! Ja estem fent nosaltres mateixos tant mojito com lapacho!
Fse, xinès, preneu-vos el te!

[Radushka]

Radushka, tenim el següent gir creixent al nord del Caucas:

No és espinós i hi ha fulles més que suficients.)
A la barreja, el torn és increïblement bo. Aquest any també cal tenir temps per fer-ne mono.

[Sonya Mitina]

Sonya Mitina, El vostre te té un gust igual que el meu! És increïble que els gustos coincidissin! semblaven estar fets del mateix arbre.

[Sonya Mitina]

Sonya Mitina, aquí! i tinc el mateix a prop de casa!)Radushka! mireu quantes fulles!)))))

[Sonya Mitina]

Sonya Mitina, Sonya, ja has provat de fer mono? Tenim un gir lleugerament diferent, però probablement ningú no ha fet el mono encara.

[Lutik]

Lutik, algun altre gir? Ahir ho vam ordenar com: amb espines arbustives; el nostre és un arbre espinós amb fulles.
I en teniu un altre. Fes una foto demà si pots, interessant.

[Tatka1]

Tatka1, Sí, el teu torn és com un cul!

[Ninok]

Ninok, vols dir el nostre Julia? O de sobte a tu)))

[Tatka1]

Tatka1Fins ara no ha fet fotos de res, de vegades un veí fa fotos o fills. el nostre torn és perfectament rodó, no és exactament això! Ja vull una ressenya sobre el te mono.

Afegit el dijous 21 de juliol de 2016 a les 21:51

Tatka1, No teu i Sonin!

Encara no ho he fet purament des del torn, només tinc previst anar el cap de setmana a marcar un partit.
Pel que fa a l’arç negre, es tracta d’arbusts petits i salvatges, baies de no més d’un centímetre de diàmetre, pràcticament no comestibles en la seva forma crua (els assec i els faig servir a tot arreu), però no resistents. Creix un arbre tan sa a la nostra casa de camp, de cinc metres, del qual encara no he recollit fulles. Els seus fruits són grans i saborosos.
P.S. Aquesta foto de dalt és d’Internet, la més adequada. Però dissabte puc fer-me una foto.

el nostre torn és perfectament rodó

Ja ho he mirat atentament, tampoc per a mi és així. Tens raó, perfectament rodó.Demà em faré una foto i us ho mostraré.
I vaig decidir per mi mateix que les mescles són més interessants que les mono. Ja tinc diferents, però força. La qüestió és que faci mono (tot i que en tinc), si després barrejo. Veuré el que més m’ha agradat a l’hivern i l’any següent faré un passeig!)

[Tatka1]

Tatka1 Encara no tenim monotorn de Tanyusha, no ens hauríem de deixar enrere, acabar amb els veïns fins al final, començar a collir fulles! Jo també començaré demà!

[Lutik]

Lutik, Ja tinc una barreja de gel, pel cap de setmana ho faré: poma-cirera i arç / espinós. L’olor del paquet és otpad))) Vegem el resultat final.
Probablement les nostres noies ja descansen, però tots som tes-tes)))
Bona nit, Ninochka!

Noies, bona nit a tothom! Informo sobre tes:
1. Grosella negre-fireweed. Els grànuls d’alguna manera van resistir l’assecat, que feien olor en un pot; fan olor de groselles, assecant-se amb sofregit. El color dels grànuls secs és de marjal fosc. Fet: el color del te negre, més aviat acrit, amb un marcat postgust de groselles.
2. Fireweed: tota mena de coses (raïm, peres, maduixes, sèpals, gerds, maduixes, jardí i bosc). Els grànuls són forts, foscos, pensava que m’havien assecat massa, però després d’assecar-se, va aparèixer un aroma agradable a la bossa. El color de la cervesa és fosc, el sabor és acrit amb un agradable regust afruitat, mentre que l’aroma és encara afruitat feble.
3. Poma-gerd. Els grànuls eren molt difícils de rodar. Fermentat durant 5,5 hores. Assecat sense fregir. 40 minuts per 100 g. Assecat a 50 grams durant aproximadament una hora. Després d’assecar-se, hi ha molta fracció fina, però, com bé va assenyalar Radushka, això no va afectar en cap cas el sabor. Els grànuls són de color marró vermellós. El color del te elaborat és profundament fosc, el sabor és acrit, em va semblar amb el regust de les pomes seques, tot i que també s’endevina el gerd, l’aroma també és feble. L’he abocat al banc; esperarem!
Fins ara, el te amb cireres m’ha decebut més, l’aroma em cau als peus, però el sabor i el color són així. Ho deixo de banda a la cantonada més llunyana: pot aguantar i pensar de nou.
Realment espero que el cap de setmana puguem escriure les fulles. I després ja ho vaig torçar tot, el vaig assecar. També vaig demanar un munt de llaunes, estic esperant. Definitivament, compartiré. I prometo fer algunes fotografies amb infusions el cap de setmana.

[Tatka1]

Tatka1, Tens raó.

mireu quantes fulles!

Ho veig, PER I NO TINC TAL TORN!

Afegit el dijous 21 de juliol de 2016 a les 22:54

el te amb cireres va decebre sobretot, l’aroma et cau als peus, però el sabor i el color són tants

A dins Torça la cirera amb FRASSA! Tindràs color, aroma i gust amb un postgust! I grànuls!

De nou?
Gerd-gerd ... d’acord amb les cireres!
I només faig mono Ivanushka. Ara heu arribat a la conclusió que Lina va escriure millors tes de barreja.
Molta sort a tots!
Moltes gràcies.

[Tatka1]

Tatka1,! Només adoro l’espina en mescles, no tan intrusiva com les cireres, i l’aroma dóna una cosa semblant. Sempre faig cireres per separat per poder-les afegir més endavant, ens encanten molt, però també avorreix ràpidament. De vegades voleu te amb un gust neutre.

[Bon dia noies]

Bon dia noies!🌹
Tots els membres del fòrum tenen un dia fàcil, assolellat però no calorós. Que tingueu bon humor!

Rada-dms, hi ha tal aroma al paquet)))) no puc esperar el cap de setmana per fer-ho!)
Per això, aquest any faig una mica diferent per determinar els gustos i les aromes)

Afegit el divendres 22 de juliol de 2016 a les 07:33

Radushka, no ploreu pel torn!) Però ara teniu gerds, munts!))

Bon dia a tothom! Quan dorms del tot?