Te fermentat a base de fulles de jardí i plantes silvestres (classe magistral)

[francevna]

francevna, Alla, La menta amb "química" i les llimones són transgèniques!

Ho sentim, caixa de cartró

Eh ... Avui he ficat els meus nous bancs a l'armari i m'he adonat que necessitava més !!!

[Radushka]

Radushkaper què es menta amb química? Te verd escrit amb fulles de menta.

[francevna]

francevnasóc jo tan amargsense èxit va fer broma. Creieu que es va cultivar sense pesticides?

[Radushka]

RadushkaSí, llavors ha passat l'última pluja i tot ha començat a desaparèixer, probablement quina química va aportar. Si no afegiu coses dolentes vosaltres mateixos, el portarà el vent i la pluja.

[Alla]

Alla, Estic parlant del te presentat! Encara que ... ara la química és a tot arreu, suposo. Tens raó

[Radushka]

Radushka, ajuda! Sé que m'ho diràs)))) Vaig pensar que no podia treure una foto de la galeria per informar perquè escrivia des d'una tauleta. I ara estic provant des d'un ordinador i encara no funciona. Què faig malament?

Afegit el dimecres 20 de juliol de 2016 a les 18:52

Faig clic a Prefaci. veure, inserir autor. foto, triar de la galeria, enviar. Escriptures: missatge enviat buit

[Tatyana]

Tatyana, Tatka1, T’he escrit en forma personal

Noies! Aquesta és la meva barreja: poma, cirera, gerds. Fermentació seca durant 2 setmanes. L’olor és meravellós!

[Tatka1]

Tatka1, I si també transmeteu l'olor!

[Lutik]

Lutik, Ninok, regió de Vinnytsia ni tan lluny! Vine a ensumar!)

Aquesta és la meva primera experiència de mescla avui. Fet gerd + pomer, gerd + pera, pera + cirerer. El pomer em va agradar més.

El carmesí pur també ho va fer. ombra molt interessant. Per a mi, té gust de te natural elaborat amb algun tipus de fruita seca.

[Radushka]

Radushka, t'estimo! : un petó: Quin home meravellós! Gràcies per mil·lèsima vegada!))

[tuskarora]

tuskarora, Elena,

té gust de te natural elaborat amb algun tipus de fruita seca.

No amb cap, sinó amb gerds secs. M'encanta el te de gerds! I a la meva filla gran li encanten els gerds i les peres! I als més joves els encanta la barreja "rústica" amb cireres i groselles! I el marit estima a qualsevoljo
Tatyana (severament), no em faci vergonya!

[Tatka1]

Tatka1, Com vas saber que jo estava amb Vinnitsa? Per descomptat, no m’amago!

Noies, tota la correspondència en forma personal, si us plau! D'ACORD?

[Radushka]

RadushkaQue així sigui!

Afegit el dimecres 20 de juliol de 2016 a les 20:28

Radushka, Expliqueu al poble com en un document personal? on trobar l'adreça?

[Nina]

Nina, feu clic a la casa de Radushka (o a qui vulgueu escriure) i envieu un missatge

premeu la casa de Radushka

I faig clic a l’avatar

gràcies noies, ho heu entès! filla registrada, potser no ho recordava de tot!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, per què a la casa? Hi ha una icona TANCAR per als missatges privats
Alguns dels seus MOJITO em van provocar aquí. Vaig anar i vaig trobar el raïm de l’any passat, que ningú no beu, raïm amb cireres i cireres (tampoc ningú no beu), que va afegir la menta granulada d’aquesta temporada, l’elaborava. Que deliciós!

[Lutik]

Lutik, va escriure en forma personal)

Afegit el dimecres 20 de juliol de 2016 a les 21:39

Abans afegia les meves baies seques a negre o verd, però ara barrejava la mescla amb maduixes seques, pell de taronja, rosa, blauet i hi afegia una mica de grànuls de menta. Sigui quina sigui la calor, sempre prenem te al matí. Molt saborós!

(y) Molt bonic! I no digueu que és casa!

[Ninochka]

Gràcies, Ninochka!

[Tatka1]

Alguns dels seus MOJITO em van provocar aquí.

Afegit el dijous 21 de juliol de 2016 a les 00:24

Ei, he, ho puc sentir de tot! Demà al matí, o millor dit avui, elaboraré, informaré

Afegit el dijous 21 de juliol de 2016 a les 00:27

Mentre penjava en una funda de coixí i avui no hi havia temps, la meva boca és plena de problemes durant el dia (i això malgrat que estic assegut a casa. Juro més que a la feina!) I hem anat a visitar-ho avui. Acabo de tornar a casa. Així que això és tot demà aquest matí noies
No puc esperar per provar-ho jo ...

Afegit el dijous, 21 de juliol de 2016 a les 00:29

Tatka1, el te és preciós! Noia intel · ligent! I seques les ratlladures! També asseco tot tipus de flors-pètals per a la bellesa, afegiré als tes de regal

Noies, la pregunta està madura. Qui asseca diferents tes com? I després ja em van empènyer amb electricitat, com si els fogons tremolessin molt, però l’electricitat és cara a la casa ... Bé, jo mateix entenc que assecar una planxa de forn a la vegada no és pràctic ... n’hi havia molt. Però, per exemple, si feu una mica de diferents mescles de jardí, simultàniament per a la fermentació i després simultàniament per a l’assecat, les olors es barrejaran i s’absorbiran, o no? Tres plats de forn, 1 - grosella + pomera, 2 - gerds + pera, 3 - cirera + mora, per exemple, com serà? O és millor que "similar": grosella + pomer, gerd + pomer, cirerer + pomer, o tres barreges amb cirerer? M'agradaria fer una mica, però fer moltes coses diferents ...

[Yanka]

Yanka, Tatyana,

les olors es barrejaran i s’absorbiran, o no?

Crec que seran absorbits i barrejats. No ho faria. Sí, el meu forn tampoc no em permet fer-ho. Allà la safata de forn és força petita. I a l’assecador ASSECO, no sec. Tot i que, si s’asseca immediatament en un assecador, només es poden assecar dos lots de te en una "asseguda". Però, de totes maneres, faria el mateix. Al cap i a la fi, l’objectiu és conservar i segellar un cert ram.

em sembla

[Bon dia noies]

Bon dia noies! Aquí teniu el meu te de cireres mono. Els grànuls són petits (m'agraden, nets), el color és negre.

[Tatka1]

Tatka1, I em va quedar verdós, intentem-ho més ràpidament!

[Ninok]

Ninok, Tinc una barreja verda (poma-cirera-gerd), poma marró-mono, i aquesta només s’ennegreix) Al matí vaig beure. Com que un cirerer mono és una tarta per a mi, però ho barrejo tot amb flors i menta (el de la imatge superior). Les flors no donen molt de gust, exclusivament per a la decoració.
Per cert, vull preguntar-me: una de les meves roses del te va canviar de color després d’un mes d’emmagatzematge (es va convertir en llocs com un cremat)?

[Lutik]

LutikL’informe del te és de cirerer salvatge i el pomer també és salvatge. Ho vaig fer a la nit i em sembla massa cuit. Els grànuls són forts, foscos. Te negre ric, sense sabor a pomera. Podeu sentir el gust de l’escorça d’un arbre si agafeu i mastegueu una peça. No està malament, al meu marit li agrada, així que estic pensant a afegir grànuls de cirera o esperar la fermentació seca? En general, té dret a la vida.

[Nina]

Que mono cirera és una tarta per a mi

Va sortir guapo! L’he torçat dues vegades? I la meva cirera, oi, fa pudor. Només l’utilitzo com a additiu ... ma-a-a-a-a-lazy ...

Tinc una barreja verda (poma-cirera-gerd)

Com és "verd"?

Afegit el dijous 21 de juliol de 2016 a les 09:21

Estic pensant en afegir grànuls de cirera o esperar la fermentació en sec?

Nina, Enhorabona! "Al meu marit li agrada": val molt! No afegiria la cirera de seguida. I després, just abans d’elaborar-la, podeu posar-la. Puc tastar el pomer amb fermentació seca en un pot amb el pas del temps. No tinguis pressa!

[Tatka1]

Tatka1Si l’olor és excel·lent, crec que tot està bé o s’ha cremat una mica. On et quedes? Encara no sóc especial, crec que us ho diran les noies. La meva rosa, seca, semblava oxidada, però l’olor és deliciós.

[Radushka]

RadushkaSí, l'he torçat dues vegades: una reixeta gran i després una petita.
Vull dir una barreja de grànuls verds de color.

Lutik, Emmagatzemo en llaunes de te, en caixes de formatge feta.

Afegit el dijous 21 de juliol de 2016 a les 09:28

LutikNinochka, vull recordar-vos que tant Luda com les noies van escriure: no hauria d’haver una olor especial abans de la fermentació seca, després d’un mes sec canviarà molt. Espera, doncs) Tot serà amable!))

[Lutik]

Lutik, De fet, quina pressa! Ho deixaré tal com està durant mig any perquè pugueu decidir la cirera!

[Lasto4ka]

Lasto4kaon vols? És hora de beure Mahito i ens informem al nostre gust!)))

... però després va passar l’última pluja i tot va començar a desaparèixer, probablement quina química aportava. Si no afegiu coses dolentes vosaltres mateixos, el portarà el vent i la pluja.

La pluja va portar humitat i es van despertar les espores de tota mena de fongs. Així doncs, tot va començar a fer mal

[Yanka]

Yanka, però em sembla que les olors no es barrejaran. De fet, al forn s’està realitzant un tractament tèrmic actiu i s’expulsa el vapor de les fulles. A més, es fregeixen i estan segellats, mantenint els sucs a l’interior. Sushi tan atrevit. Crec que el te està saturat d’aromes ja durant la fermentació seca. A continuació, les fulles de grànuls secs xuclen tot el que els envolta o té almenys una mica d'humitat.
Era tan llest ...
Dearie, no volo enlloc. Dormir després d’ahir. Tingues paciència! Això és el que necessitem dels xinesos, a més del te, encara hem d’aprendre

[Ninok]

Ninok, Tinc una barreja verda (poma-cirera-gerd), poma marró-mono, i aquesta només s’ennegreix) Al matí vaig beure. Com que un cirerer mono és una tarta per a mi, però ho barrejo tot amb flors i menta (el de la imatge superior). Les flors no donen molt de gust, exclusivament per a la decoració.
Per cert, vull preguntar-me: una de les meves roses del te va canviar de color després d’un mes d’emmagatzematge (es va convertir en llocs com un cremat)?

Tanya, les meves roses s'han tornat vermelloses. L’olor dels més perfumats no va ser molt bo, però aquells que feien una olor més feble van començar a fer una olor molt agradable.
Per tant, anem a experimentar

[Tatka1]

Tatka1, Vull te de cireres negres! Hem de recollir les fulles! quan fer-ho tot?

[Lasto4ka]

Lasto4ka,: lol: en va m'he topat amb Radushka))) T'he escrit això!) No hi ha res a dormir, aquí hi ha un mahito i et tracten

Afegit el dijous 21 de juliol de 2016 a les 09:58

Ninochka, Et diré què: vaig fer aquesta cirera per primera vegada i tan fresca de seguida: tant en aparença com en olor. Vaig recollir més de les mateixes fulles i què en penseu: amb prou feines les vaig torçar, eren greixoses, van resultar molts residus i, com a resultat, es van assecar. Ho vaig tirar fora. Per tant, cada te nou és com el primer, no se sap què esperar. Bé, en qualsevol cas, tinc))))

Lasto4ka, en va vaig topar amb Radushka))) T'he escrit això!

Dearie, ho sento! Amb vista! Estaves tan interessat en el te que el dimoni em va enganyar!

Afegit el dijous 21 de juliol de 2016 a les 10:02

Fse-fse, m'aixeco, balbucejaven ...

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Radushka infectada pel seu interès, així que estic asseguda amb les tisores sota el raïm i espero el vostre resultat))))) No vull, com diuen

les olors es barrejaran

Assec en una assecadora, tant mono com diferent, mai no s’ha barrejat ni absorbit res. Cada te té una olor pròpia i fa olor de suor. Crec que serà el mateix al forn! Per tant, estic per estalviar electricitat!

[Irlandès]

Irlandès, i acabes d'assecar-ho tot a l'assecador? Mai ho heu fet al forn?

No, no prenem te negre. Per tant, no veig el sentit de fregir. I no m’agrada cap hemorroide addicional. Necessito ràpid, sense problemes, saborós

Noies, ajudeu-vos!
El meu mojito!

[Tatka1]

Tatka1, Grassa perquè no ho vaig fer, crec que sí, però no vaig haver de llençar-la, miraria d'aquí a un any!

[Nina]

Ninapotser) Però estic tan boig!)

Afegit el dijous 21 de juliol de 2016 a les 10:44

Lasto4ka, bé, nichos!) Vista, preciosa!

Per a la puresa de l’experiment, vaig elaborar fregits per separat, no fregits, i després vaig barrejar els grànuls i els vaig barrejar. On no diré quin, perquè no vaig notar molta diferència. El torrat tenia un aroma de te més pronunciat i menys acidesa. Així que només cal posar-se en el camí.
No estic segur de si es tracta del mateix mojito, però sí, noies! El te té una pronunciada acidesa, l’aroma és subtil, però força expressiu: menta i raïm. La cirera es va perdre, però la vaig tirar força a propòsit. Crec que encara es mostrarà. Fa olor de te de llimona
Jo prenc tes sense sucre, de manera que potser dolç es mostrarà una mica diferent.
El regust és una mica estrany, com si formigués lleugerament l’arrel de la llengua ...a veure com es mostra després d’aturar-se. Però per mi mateix, ja he fet una conclusió: sí, MOHITO ho serà!

Afegit el dijous 21 de juliol de 2016 a les 10:47

: girl-q: I ara, pel camí: he barrejat les fulles, sense pesar-les, les he ficat. Però la proporció és una cosa així: un 70% de raïm, un 20% de menta i un 10% de cireres. Els grànuls no eren forts, així que el vaig torçar per segona vegada. Va ajudar.

Afegit el dijous 21 de juliol de 2016 a les 10:48

Oh, alguna noia interrogant va pujar per accident!

P: noia: tenim un gran jardí estranger, però tot està processat amb química, no podré mojito! Heu de buscar!