Gelateria: revisions, instruccions, problemes de compra i operació

Sembla que Ucraïna està proveïda de DEUshki, avui també l’he vist a la nostra ciutat i el preu és molt agradable. Vaig anar a dir-ho als meus compatriotes: potser algú encara no ha adquirit aquest dispositiu.

julifera avui a la feina he revisat tots els fabricants de gelats - i Kenwood i Ariete ambdós models. En comparació amb ella Daewoo. Tot i així, va agafar Daewoo. El principi de funcionament és el mateix, el bol està fet del mateix material. Tots els models tenen aquest alumini amb molta por de les ratllades. L’elecció va recaure en Daewoo per la seva compacitat. I el preu (almenys al nostre magatzem) és 2 vegades menor.

Al meu entendre, per cert, es va lliurar l’últim lot de les comandes acordades. Tot el que hi havia abans, centenars d’ells anaven a botigues.

[SoNya 68]

Kenwood treu dues càrregues seguides, una en 20 minuts, la segona en 40 minuts, però al segon gelat, la meva crema era molt menys grassa.
És a dir, el seu gruix té els seus avantatges: és convenient fer pastissos congelats.

SoNya 68 - si voleu, comproveu com Daewoo treu dues descàrregues una per una?

I llavors els meus amics volen comprar, però per què haurien de pagar de més per Kenwood, si Daewoo ho farà.

Enviat: ahir a les 20:24:06
Cita
Sembla que Ucraïna està proveïda de DEUshki, avui també l’he vist a la nostra ciutat i el preu és molt agradable. Vaig anar a dir-ho als meus compatriotes: potser algú encara no ha adquirit aquest dispositiu.

Per sort, i els nostres proveïdors ni tan sols es ratllaven, van perdre la seva felicitat. Sembla que mai no trobaré cap gelateria DEU a Sant Petersburg.

Ahir vaig comprar una geladora Daewoo a la botiga en línia 🔗 per només 138 UAH Són 18 dòlars. I ja ho he provat. Fet un gelat d'Anastasia. Moltes gràcies per la recepta. Va resultar genial. Vaig aconseguir aquest miracle després de llegir el nostre fòrum

Ahir vaig fer gelats segons la recepta de Sushka "cafè i xocolata", però sense cafè, va resultar que també "lingonberry" segons la recepta de belk @, només el lingonberry es va coure al vapor, es va quedar a la tardor, no sabia on adjuntar-lo, va resultar un deliciós gelat de baies, ho sento, la càmera s'ha apagat.
Assecar i esclatar @! Gràcies!

Ahir vaig fer gelats segons la recepta de Sushka "cafè i xocolata", però sense cafè, va resultar que també "lingonberry" segons la recepta de belk @, només el lingonberry es va coure al vapor, es va quedar a la tardor, no sabia on adjuntar-lo, va resultar un deliciós gelat de baies, ho sento, la càmera s'ha descarregat.
Assecar i esclatar @! Gràcies!

M’alegro que m’hagi agradat, salut!

Per sort, i els nostres proveïdors ni tan sols es ratllaven, van perdre la seva felicitat. Sembla que mai no trobaré cap gelateria DEU a Sant Petersburg.

Sembla que no només és a Sant Petersburg, sinó també a Rússia. La vaig veure només a llocs web ucraïnesos.

[Espantaocells]

Ahir vaig fer gelats segons la recepta de Sushka "cafè i xocolata", però sense cafè, va resultar que també "lingonberry" segons la recepta de belk @, només el lingonberry es va coure al vapor, es va quedar a la tardor, no sabia on adjuntar-lo, va resultar un deliciós gelat de baies, ho sento, la càmera s'ha apagat.
Assecar i esclatar @! Gràcies!

En absolut))) També voldria traslladar les meves sensacions al tema))) Vaig fer gelat de nabius Espantaocells i un sorbet de te verd d’ella, sembla)))) Bé, em van agradar molt les dues receptes, encara vaig tractar els meus veïns: em van fer tants elogis per tal de transferir els compliments i l’admiració al gelat de nabius de l’autor, vaig posar cons de gofres als cons, és clar, segons la recepta. Anastasia , primer per una ració, després vaig fer la segona ració, són molt saboroses, les tenim amb i sense gelat, un enorme agraïment per la recepta
Però les gelades italianes no van funcionar molt bé: vaig pecar per mi mateix que vaig colpejar els blancs bastant malament i vaig arrissonar-me en bullir, però, per ser sincer, se’l van menjar per una ànima dolça i també vaig fer gelats de iogurt només amb beure iogurt, que també és força decent. .. He excavat un parell de receptes de gelats al lloc web "Digues 7", però encara no ho he provat, així que no escriuré, vull provar només els productes necessaris abans de les vacances, compraré i ...

[prascòvia]

Oh, em vaig equivocar: el sorbet és de prascòvia, Em disculpo, sempre confon alguna cosa i també li porto salvació ...
També m'agradaria informar-me sobre el "gelat de menta" de Anastasia,, és possible substituir el xarop de menta per menta, d'alguna manera sembla que es va discutir, però no hi ha temps per canviar el tema durant molt de temps, si no és difícil que algú ajudi amb consells

[gelat de vainilla]

gelat de vainilla

Composició:
3/4 tassa de sucre
1 tassa de crema
2 1/4 tasses de llet
2 culleradetes d'extracte de vainilla pur

Vaig fer gelats segons aquesta recepta, només vaig substituir el sucre per llet condensada casolana, és clar que no vaig cuinar res, tot estava cru. El gelat sense ous va resultar similar al sabor d’una gelatina de llet durant 18 copecs.

[Anastasia,]

També m'agradaria informar-me sobre el "gelat de menta" de Anastasia,, és possible substituir el xarop de menta per menta, d'alguna manera sembla que es va discutir, però no hi ha temps per canviar el tema durant molt de temps, si no és difícil que algú ajudi amb consells

Fa poc vaig fer un xarop de menta per a begudes: vaig picar la menta finament, la vaig escampar bé amb sucre, la vaig picar tot amb un triturat i la vaig deixar calenta durant un parell d’hores (sobre la taula). Durant aquest temps, es va alliberar suc de la menta, es va fondre el sucre i es va obtenir un meravellós xarop de menta. No sé com quedarà el gelat, però vaig anar a prendre begudes amb una explosió

Noies, algú va fer gelats amb grosella negra?

Noies, algú va fer gelats amb grosella negra?

Ho vaig fer. Quan vaig fer espais en blanc de groselles, vaig separar les llavors (no m’agrada amb les llavors), va resultar així, barrejar una part del puré amb la recepta habitual de gelats: em va agradar, però, no obstant això, la propera vegada vaig decidir no afegir el puré de baies “dins” del gelat, però per regar-lo ja gelats ja fets, però això afecta totes les baies per al meu gust.

Ho vaig fer. Quan vaig fer espais en blanc de groselles, vaig separar les llavors (no m’agrada amb les llavors), va resultar així, barrejar una part del puré amb la recepta habitual de gelats: em va agradar, però, no obstant això, la propera vegada vaig decidir no afegir el puré de baies “dins” del gelat, però per regar-lo ja gelats ja fets, però això s’aplica a totes les baies per al meu gust.

També em va agradar abocar gelats amb tot tipus de puré de baies.
Fins i tot et fa sentir frescor de la baia.
Normalment també congelo el puré de baies, però serveixo per separat dels gelats. Saborós.

Noies, algú va fer gelats amb grosella negra?

Vull fer mentre cuino, sens dubte en informaré.

Vull fer mentre cuino, sens dubte en informaré.

El cas és que he trobat "el meu gelat", és a dir, crema amb un 20% de greix i mitja llauna de llet condensada. Per a mi això és exactament el que necessito.
Hi aboco la resta d’additius per sobre. Sovint espolvoreu amb xocolata ratllada.
Faig gelats una mica més d’un mes i mig. Buscava el meu, estimat. Trobat.
Tinc por de fer gelats amb ous. Tinc una por que no puc superar.

[belk @]

Gràcies per les respostes, esperaré una mica més belk @

El cas és que he trobat "el meu gelat", és a dir, crema amb un 20% de greix i mitja llauna de llet condensada. Per a mi això és exactament el que necessito.
Hi aboco la resta d’additius per sobre. Sovint espolvoreu amb xocolata ratllada.
Faig gelats una mica més d’un mes i mig. Buscava el meu, estimat. Trobat.
Tinc por de fer gelats amb ous. Tinc una por que no puc superar.

Tampoc ho faig amb ous, em temo, però la crema amb llet condensada és el que més m’agrada. Però també m’agrada afegir tota mena de baies als gelats, ara hi ha maduixes i mores, tan aviat com arribin les mans, segur que ho faré. També m’agrada fer-ho amb llet condensada bullida.

[crema casolana]

Ai, noies, i finalment també vaig trobar la meva, tot i que al principi sabia el que volia.
Vaig pensar que trigaria més d’una setmana, sens dubte va resultar deliciós, es va endur ràpidament, però no pas el meu.

I avui m’ha comprat el pare crema casolana i vaig aprendre què és un gelat !!!
Va fer el que s’aconsella Qween - 1: 1 barrejat amb llet, pols i vainilla, sense ous.
L’estructura del gelat va sortir increïble i sense ells la crema ho és tot
Delicat gust pur + salsa qui vulgui.

El pare va rebutjar qualsevol salsa i, a poc a poc, va gaudir de cada cullerada.
Les culleres de gelat eren donades per tes amb nanses molt llargues (barra), per la qual cosa va dir que aquest és l’únic que cal menjar, encara sabran més deliciosos

[PER ACCESSORIS]

S'han mogut publicacions sobre culleres PER ACCESSORIS

Fa poc vaig fer un xarop de menta per a begudes: vaig picar la menta finament, la vaig escampar bé amb sucre, la vaig picar tot amb un triturat i la vaig deixar calenta durant un parell d’hores (sobre la taula). Durant aquest temps, es va alliberar suc de la menta, es va fondre el sucre i es va obtenir un meravellós xarop de menta. No sé com quedarà el gelat, però vaig anar a prendre copes amb una explosió

,
Moltes gràcies pels vostres consells, ho intentaré

Noies que tenen un fabricant de gelats DAEWOO INTERNATIONAL DI-8372, si és possible, si us plau, publiqueu imatges i la vostra opinió sobre el funcionament d'aquest miracle de la unitat, estic pensant en comprar, però el gat va plorar a Internet per obtenir informació

Per comprovar-ho, acabo de comprar, menys d’una setmana. Estic molt satisfet. Vaig fer un gelat amb Anastasia. de Belka. Un dispositiu molt senzill però eficaç, estic molt satisfet tant del dispositiu com del preu. Recomanar.

Estic informant! Fem gelats cada dia, si és possible guardar-los al congelador i treure’ls només per cuinar, es controla amb una porció de 650 ml. màxim en 12 minuts. Llavors, simplement no té cap sentit perseguir un bony. Per tant, es pot fer més d’una d’aquestes porcions. I això sense crema de llet. És molt més fàcil amb ells. Fem la barreja al nostre gust. Puc afegir un ou. En general, la gelateria es va comprar a causa del fet que no puc menjar un gelat comprat massa dolç. Per 650 ml de líquid hi afegeixo 40-50 gr. sucre en pols. Feliç com un elefant!

Hola a tothom! Avui s’ha convertit en el propietari de la geladora Daewoo DI-8372. A la botiga en línia 5ok, es distribueixen gairebé de forma gratuïta. Amb el meu amor pels experiments, vaig decidir no començar amb les receptes incloses a les instruccions, sinó que vaig triar un gelat d’Anastasia. Com que el primer panell és grumollós, el primer gelat és farinetes. Ho vaig fer tot segons la recepta, però fa 40 minuts que gira i la consistència és tèbia. Potser això es deu a la qualitat de la crema agra. No trobant crema al mercat, vaig comprar crema agra. No sabia res, però quan va ser colpejat per una batedora, va començar a quallar. Vaig afegir un paquet de "Estimacions", però no va funcionar, no va assotar. Demà continuaré lluitant pels gelats casolans. Molta sort a tots!
P.S. Una pregunta a tothom: és possible substituir la nata per la crema agra casolana?

P.S. Una pregunta a tothom: és possible substituir la nata per la crema agra casolana?

Enhorabona per la compra!
Crec que és possible, només la crema agra casolana s’ha de diluir amb llet, és molt grassa. Bona sort!

[des del gelat kolynusha fins al cafè del 2008]

Benvolgudes noies, llaminers, fabricants de gelats
Ignorant com Frost-voivode moderador de patrulla les seves possessionsTemko, va trobar un descuit molest

Tenim a la taula de contingut dues receptes gairebé idèntiques amb autors diferents: des del gelat kolynusha fins al cafè del 2008 i de l'assecat: cafè-xocolata del 2009
Va resultar que les receptes són gairebé idèntiques i l’única diferència és que Sushka va afegir xips de xocolata i galetes al seu gelat, prenent recepta de kolynusha
Crec que serà correcte si les dues receptes es troben a la taula de contingut, però amb l’esment del nom del "progenitor" a la recepta-variant ??
En qualsevol cas, mentre mengeu aquest deliciós, no oblideu donar les gràcies a les nostres meravelloses hostesses.

Hola gent!
Vaig fer un gelat d’Anastasia i un blau crema de Luysia al meu nou Kenwood
(larissa1312), tots dos van resultar SUPER. Gràcies noies!

[Sigueu considerats i generosos els uns amb els altres !! No us oblideu de posar un signe més a l'autor de la recepta que us agradi !!!!]

Sigueu considerats i generosos els uns amb els altres !! No us oblideu de posar un signe més a l'autor de la recepta que us agradi !!!!

Sonya 68, Povareshka: gràcies per respondre, ja he comprat -amb DAEWOO DI-8372, el pes és excel·lent! El primer pancake, per descomptat, va sortir grumollós, però després de descongelar la nevera i omplir el menjar correctament, i no fins a la part superior, tot va bé!
Provat: 100 ml de nata, 50 ml de llet, 1 cullerada de pols - batre, i barrejar amb 150-200 g de fruites congelades picades - deliciós!

Enhorabona !!!!!

Totes aquestes receptes de iogurt no són per a tothom, a mi i a la meva família no ens agradava el gelat de iogurt. Com que no es pot trobar un iogurt real amb foc i el que ven una química Després d’aquest gelat, hi va haver un eructe d’aquest iogurt durant dos dies. No hi ha res millor que la nata, podeu afegir fruites i fruites fresques a més de melmelada i hi haurà autèntics gelats.

[alex52860,]

alex52860, de manera que ningú proposa utilitzar iogurt comprat a la botiga amb additius químics i colorants.

Utilitzeu iogurt casolà o kefir colat (si teniu la sort de comprar-ne un de bona qualitat) + puré de fruita fresca o congelada. Resulta molt saborós!
A mi, personalment, m’agrada molt la recepta del gelat de fruites i iogurt de les instruccions del fabricant de gelats Clathronic.

Sembla que aquesta recepta era del nostre tema i, si no la trobeu, l’escriuré més endavant.

el meu primer experiment va tenir èxit! Vaig cuinar xarop de sucre (aigua + sucre 150 g cadascun), vaig vessar 400 g de baies congelades (segur que hi havia alguna mescla, groselles, gerds i cireres, potser alguna cosa més ... i un petit paquet de crema de llet de mantega abocat al tul Ella va desencadenar tota aquesta economia amb una batedora i va convertir-la en una geladora. DELICIOSOS !!! es va congelar, és clar, xucla, el que quedava es va enviar al congelador per congelar-lo, però sé exactament quan és més rendible fer gelats! deixar almenys una mica fins al matí
(en un xiuxiueig) i com solia prescindir d'aquesta unitat ...

In-In només a la NIT i perquè tothom dormi i no pretengui dormir.

Finalment, vaig trobar un inconvenient en adquirir una gelateria: el segon dia em sento a casa amb un mal de coll. I com es pot resistir el gelat i fins i tot el gelat natural, i fins i tot vuit varietats al congelador i +36

[shuska]

Però vull saber-ho. shuska, Olya, quan substitueixes part de l’aigua d’una recepta per crema, també hi afegeixes suc de llimona? Avui cuinaré estrictament segons Praskovya i esperaré la vostra resposta.

Tanyamentre Olya estigui a la carretera, li respondré: n’afegiré més i com. L’última vegada que ho vaig fer amb un 33% de crema, quedaven 250 grams després de la crema; el gust es torna més cremós. Només és molt necessari escollir amb cura les llimones perquè no siguin vigoroses, en cas contrari només sentireu la llimona, com vaig fer per primera vegada, i res més.

[Deli School - Gelats]

Deli School - Gelats

1. Gelat cremós
2. Gelat d’albercoc
3. Semifredo de baies
4. Gelat de xocolata
5. Gelat-caramel
6. Parfait de nabius
7. Préssecs amb iogurt
8. Parfait de pistatxo
9. Torró congelat
10. Sorbet de meló i iogurt
11. Sorbet de llima i xili
12. Parfait de menta
13. Parfait de vainilla de maduixa
14. Parfait de coca amb "amaretto"

Substitueix una part de l’aigua de la recepta per nata, també hi afegiu suc de llimona?

Freken Bock! Aboqueu xarop de llimona sobre el sorbet ja fet.

[aquí]

desprendre's
aquí encara cal posar.

[dopleta]

dopleta Reia com un cavall! Faré una postal i la penjaré al congelador!

[dopleta]

dopleta, cinc punts !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

També penjaré aquesta imatge al congelador. I després el gelat s’enfonsa. Ahir vaig fer el meu favorit, amb calç: afegir ratlladura i suc d’una llima a la barreja de gelats. El menjaria en tones si no m’ho haguessin endut.

Eh, em temo que fins i tot una foto tan picant no atura la meva!
En general, la idea és bona. Em pregunto com neixen els bombons?

Em pregunto com neixen els bombons?

No sé de bombons, però pel que fa a la goma ...

[dopleta]

dopleta ! Gràcies! : flors: Just avui ha explicat a la seva filla per què no es pot mastegar xiclet.Va ser tractada per un amic a la mar, de manera que la va convèncer per escopir-la. Despertar-vos, sens dubte us ho mostraré, de sobte funcionarà.

[Dopplet]

Nois, Dopplet Estic sola! La sortida de la calor afecta clarament!