Gelateria: revisions, instruccions, problemes de compra i operació

[Feu gelats casolans aquest estiu: no es pot comparar amb un comprat a la botiga. El fabricant de gelats us facilitarà la vida i podreu gaudir d’un gelat suau amb qualsevol fruita de temporada que vulgueu.]

Feu gelats casolans aquest estiu: no es pot comparar amb un comprat a la botiga. El fabricant de gelats us facilitarà la vida i podreu gaudir d’un gelat suau amb qualsevol fruita de temporada que vulgueu.

Models
Ariete 645
Clatronic ICM 3225
Delonghi IC 8500
Kenwood AT957A (accessori de màquina de cuina)
Moulinex "Galati"
Nemox Dolce Vita
Nemox Gelato Chef 2200
Arlequí Nemox Gelato
Nemox Oxiria Mat Chrome
Panasonic BH-941P
Philips HR 2302
Salta 3
Tefal IG 3005
7713. Trisa Gelateria
7718. Trisa Gelatino
Preguntes d’elecció

Vareu parar a Nemox, però MIO o Arlequí? Natty
Quina és l’alçada del bol Nemox Gelato Arlequin? Té cabuda al congelador? Forquilla


Consells operatius

És imprescindible posar el bol de gelat al congelador mentre es manté dret! Anastasia


Preguntes operatives

Puc engegar la gelateria sense gelat? Qween
El temporitzador no s’apaga després del temps establert. Els motius? Qween




El gelat és un plat deliciós especialment per als nens i és poc probable que els adults es neguin a tastar-lo. Per tant, aquest llibre conté receptes per elaborar gelats i soufflé a partir de cremes, sucs de fruites i baies, a partir de fruites i baies fresques.
El gelat requereix llet, nata, rovells d’ou, sucre, patata o midó de blat de moro. Podeu afegir sucre vainilla, fruits secs triturats, xocolata, cacau en pols, pintura alimentària i diversos extractes de fruita. essències, xarops Cada recepta conté un conjunt de components.

Els gelats es refreden a casa a la nevera o al congelador especial. Si l’hostessa utilitza la congelació de la nevera per congelar el gelat, la massa preparada s’aboca en un bol (safata, forma, recipient), on es col·loca una reixeta metàl·lica (de llauna), de manera que el gelat acabat sigui més fàcil de descompondre en porcions. Es recomana comprar un motlle de gelat a les ferreteries o utilitzar un motlle de gelat. Quan el gelat s’hagi refredat a la normalitat, es tornarà dur com el gel. es treu el motlle del congelador i es deixa 1-2 minuts. col·loqueu-vos en una habitació càlida perquè el gelat es descongeli una mica, i després és més fàcil treure-lo del motlle. Si el gelat es posa congelat en una safata sense reixes o en un bol, durant el procés de congelació s’ha de remenar periòdicament la massa. Els gelats tenen el seu sabor especial quan s’adornen amb nata o nata i neules. Les receptes del llibre són extremadament senzilles i el conjunt de productes necessaris per preparar aquest deliciós plat es pot comprar a qualsevol botiga de queviures a un preu raonable. Així doncs, el gelat queda a l’abast de qualsevol mestressa de casa, sempre que hi hagi una nevera a casa.

Si teniu algun tipus de celebració o espereu convidats, és millor servir gelats, crema de fruites (soufflé) en gots, guarnits amb fruites, nata batuda, almívar, panses, xocolata. Per descomptat, cada got està pensat per a una persona. Per descomptat, el més apetitós de tots és servir un gelat amb fruites madures fresques; són més aromàtics i exteriorment més bonics.

[Panasonic BH-941P]

Simplement no compreu bateries Panasonic (Panasonic BH-941P), tot està bé, els gelats es preparen directament al congelador. Només hi ha un inconvenient: dues bateries costen 400 rubles. És a dir, 5 racions de 750 grams.

I està escrit:
Dues bateries de liti CR123A duren aproximadament 28 preparacions
🔗
Menten? I aquestes bateries són de 43 rubles. trobat.

No menteixen. 28 preparacions: això és si feu una petita porció de 250 grams i aproximadament 2,5 hores al temps (no recordo l'alineació exacta, heu de mirar). Una gran porció es cou durant unes 5 hores.La tinc completament nova, encara no provada, acabo de comprar bateries per 200 rubles cadascuna, em vaig asseure i la necessito.

[Ariete 645]

I també hi ha un fabricant de gelats Ariete 645

els dos primers lots de gelat al congelador són de baies (com 7 copecs cadascun) i el gelat de baies ja està congelat, el gelat està congelat, però encara era deliciós))) Gràcies noies per les receptes i pels consells de nou)))

assecat , excel · lent !
Aquesta gelateria també ha de congelar el bol?

Per descomptat))) És una pobra al meu soterrani, que recull pols, vaig pensar que la vaig comprar en va, però aquí, gràcies a aquest tema, em vaig inspirar directament

Somio amb tenir una geladora, però no aquella on es refredi el bol al congelador durant un dia, sinó una unitat independent. La infecció és cara.

Sí, també vull una unitat separada i que només es posin gelats ja fets al congelador i no a un recipient. Segons el principi d'una màquina de pa, poseu-la, ho heu entès.

Venem empreses tan separades de DeLONGI. Però el problema és que només es pot posar a l’ordre i m’agradaria veure-ho en directe. Costa molt.

[Zarina]

Tinc el fabricant de gelats més senzill, Crash (alemany), dels que hi ha primer a la nevera durant 24 hores. Però n’estem molt contents. Podeu fer immediatament 1200-1400 gelats, ficar-los en una caixa i menjar al congelador tota la setmana. El gelat és meravellós. Però, per descomptat, és millor fer-ho segons les receptes del dispositiu o treure'l d'Internet, per exemple, a http.//, la secció "fabricant de gelats"? o cuinant. El bol del congelador no ocupa gaire espai, no hi ha problemes i tampoc no necessiteu piles. Podeu fer sorbets i gelats tot el que vulgueu.

Zarina , i manteniu el bol al congelador tot el temps (sé que ho fan) o simplement el poseu allà un dia abans de cuinar-lo. I de sobte vaig voler espontàniament un gelat o no hi ha lloc al congelador.

Ja depèn de la disponibilitat d’espai al congelador. Crec que si la vostra família estima aquest negoci, podeu fer-ho tot el temps. No afecta res. Vam tenir-ho un parell de vegades que no el van treure gens. Però no ho podeu fer de seguida, bé, excepte potser una simple cosa com sucre + nata + vanil·lina. I si és més saborós, en ous, primer heu de preparar la barreja, refredar-la a la nevera i després fer-la en una geladora. Però el gelat surt just! Doble la seva mida, sense trossos de gel: gelat pur sense impureses ni colorants.
ÈXIT A VOSTÈ!

[🔗]

però mira, què són. Es diuen congeladors 🔗
només cal especificar els preus per telèfon.
"Amb aquest congelador podeu fer excel·lents gelats, postres de fruites i iogurts congelats".

Sabeu què em confon dels congeladors? Es tracta dels mateixos dispositius per a la producció industrial de gelats i, en conseqüència, s’obtindran si s’utilitzen ingredients específics destinats específicament a ells i que també s’hauran de comprar en llocs especialitzats. Els fabricants de gelats domèstics estan dissenyats específicament per a productes que tothom pot comprar a qualsevol supermercat.

[Capritx]

I aquí Visa em va enviar un catàleg per demanar mercaderies amb targeta de crèdit, on hi ha un gelat. Estic pensant, per demanar o no? Potser algú té i sap si val la pena comprar-lo?

Sembla que aquí es tracta de la gelateria DELONGHI IC 8500

• Nombre de bols: 1
• Volum del bol: 1,5 l
• Volum de gelat: 800 g
• Bol d’acer inoxidable
• Conservació del refredament. líquids: entre les parets del bol
• Mides (AlxAxP): 26x16x15 cm
• Pes: 2,7 kg

Gràcies, sembla que és això. Bé, molt semblant. A continuació, cal demanar

Capritx, si feu una comanda, escriviu com està. Potser també en compraré un. Encara més barat que un de separat. Potser aquest sigui bo.

Si faig una comanda, definitivament em cancel·laré la subscripció aquí Per cert, què significa "separar"? En quin sentit i de què es separa?

Una unitat independent és una unitat independent. No cal congelar el bol al congelador. Les noies donaven enllaços a congeladors. En tinc moltes ganes, però són molt cares. Venem DeLongi. Costa 10.000 rubles. I el que heu mostrat val 2400 rubles. Així que crec, encara es pot comprar més barat.

En general, no el recomano a ningú.Les escombraries són rares. La part que ha de quedar constantment al congelador (per cert, ocupa molt d’espai) no és hermètica. Quan el traieu del congelador, la substància que hauria de mantenir el fred comença a fluir per les parets (un homer blau, que desconeixem la seva composició química). Qualsevol desig de cuinar gelats en aquesta unitat desapareix a l’instant per por que aquest homer sigui verinós. Vam intentar canviar-ho, però el dispositiu enviat a canvi va resultar tenir exactament el mateix defecte, pel que sembla, tots són així.
Us ho recordo: era així Delonghi.

Caprici, gràcies! Tot és tan bo i bonic a la botiga en línia. I no he vist aquesta gelateria a les botigues d’electrodomèstics habituals. Si no fos pel vostre missatge, probablement dubtaria si comprar o no comprar? Ara definitivament no ho agafaré.

[marishki]

Fabricant automàtic de gel domèstic
🔗

🔗

al cap i a la fi ningú ho va escoltar, val la pena? pot tenir algun dels teus amics? Només vull un fabricant de gelats, estava buscant almenys una bateria Panasonic durant tot l’estiu .. No vaig trobar .. l’única cosa disponible és aquesta, excepte l’adjunt de la cara combinadora Kenwood, com marishki... La meva segadora em va bé (tot i que Kenwood és tan guapo), i crec que no té sentit canviar-la pel bé d’una gelateria .. Estic demanant una gelateria al meu marit per un aniversari .. i si no t’agrada ???

Bagel, no puc dir res d’aquella gelateria que vas indicar. A més, em sembla que és pesat i molt gran. Tinc una gelateria Panasonic. Hi vaig fer gelats. Resulta bé. Però com que a la nostra família hi ha un llaminer dolç: sóc l’únic, poques vegades hi cuino. Em convé que sigui petita. Si hi ha molts amants del gelat a la vostra família, és probable que preferiu la primera opció.

Aaaa! ... Ah, quin tema tan deliciós teniu aquí! .... La gelateria Panason és molt bona (diferent millor que el quiosc de gelats). És cert, no ho he provat d'altres, potser en alguns i aquest producte diví resulta ser més saborós.
(Els meus ruscs van sortir, així que em quedo assegut en pa ratllat durant un mes-oo-oo-oo-oo-oo. Un consol és anar al lloc i recordar les llaminadures)
I sobre la xocolata amarga (i també els estimo molt juntament amb els gelats): com suporto el gat !!!!

[Tefal IG 3005]

Vull comprar un gelat com a regal:

Tefal IG 3005
Hi ha comentaris sobre ella?

com que estic completament "malalt" amb el tema de comprar una gelateria, vaig estudiar moltes opcions i em sembla que aquesta no té molt d'èxit .. No m'agrada aquest estrany doble lot ... però això és subjectiu .. Ho veig per primera vegada ...

Però el preu és atractiu. I és convenient que després de pastar i refredar, no calgui canviar el gelat.

preu sí, bé, si compreu, publiqueu una ressenya més tard, si us plau, aquest és un dispositiu dolorosament interessant

A les nostres botigues venen envasos de plàstic amb algun tipus de líquid blau. Es diuen acumuladors de fred. Com si els congelés bé, i després en una cistella amb queviures i per fer un pícnic. Probablement sigui de la mateixa òpera.

Havent disposat un "shmon" de Cap d'Any a l'entresòl (no només així, és clar, però recordant que també tinc un fabricant de gelats), vaig trobar aquesta màquina de fabricació soviètica. Potser algú en té el mateix: un bol metàl·lic sobre el qual es posa una tapa de plàstic amb hèlix i motor. Vaig intentar connectar-lo a la xarxa. Funciona! Però ... No hi ha instruccions, ni receptes. Crec que les receptes es poden utilitzar per Internet, però les normes d’ús ...
Potser algú pot ajudar-vos?
Gràcies per endavant.

Pel que recordo d’aquest somni blau de la meva infància descalça: l’aparell amb els ingredients s’ha de ficar al congelador i treure el cable a través del segell i endollar-lo a una presa de corrent. Crec que el temps es posa experimentalment. Bona sort!

[Nemox Dolce Vita.]

No vaig aconseguir un fabricant de gelats, potser a finals de gener fins i tot estic pensant en demanar a la sucursal de la meva empresa de Sant Petersburg que em demani una botiga d’Internet i que me l’enviï .. llavors vaig pensar que no quedava molt de temps fins a finals de gener ...

El necessiteu amb urgència? Si està completament fixat, puc ajudar-vos amb la compra i l'enviament. Tinc previst fer una comanda literalment la setmana que ve.

Moltes gràcies per l'oferta, la urgència està determinada només pel desig apassionat que ja he demanat en una compra conjunta, serà incòmode rebutjar-lo .. Esperaré de valent

Bagel i quin tipus de gelat vau demanar.

Nemox Dolce Vita.... Vaig ser llaminer i em va demanar 1,5 litres, tot i que crec que en va, sens dubte encaixarà al congelador, però 1,1 seria suficient per als ulls
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158387.0

Ho llegeixo tot. Vaig intentar buscar-me ... No trobava on a Moscou es pogués comprar una gelateria. per a 4-6 mil no necessito, fins a 2500r. digueu-me si algú ho sap, si us plau !!!

Busqueu bateries Panasonic, preu i volum assequibles

Panasonic m’ha agradat molt! Jo buscava, anomenat el cap Panasonic, em van dir que feia més d’un any que no hi eren i que no s’ho esperaven ... No m’agraden Moulinex i Mikimaus. Així que pregunto, potser algú sap on més ven ??? A Sant Petersburg hi ha ... a Vologda .... però a Moscou, no !!! Com és això ???

[Salta 3]

I des d’avui també tinc una gelateria. Vaig agafar un cotxe elèctric Salta 3... Ara hem de cuinar alguna cosa saborosa.
No tinc cap recipient de refrigerant. Tinc un recipient de ferro. Està escrit així: poseu la barreja al recipient, tanqueu-la. Poseu-lo al congelador durant 10-20 minuts i, a continuació, endolleu-lo durant 40-50 minuts. Prepara 1 kg. gelat, temps de treball no superior a 60 minuts.
Es tracta de la màquina elèctrica soviètica Riga
Res de la congelació preliminar del contenidor. Com ser?

En general, estic amb una gelateria (com Elena Bo - Salta-3, Rizhskaya, llançament del novè any). Per descomptat, la meva primera experiència no va tenir èxit, però no ens desanimem, aniré a estudiar la teoria de fer gelats.

Natalyan, Elena Bo Com són els vostres experiments amb Salta-3?
El preu és ridícul, però a la cuina no hi ha prou espai. O és millor provar una dona de Kíev?

Pel que fa a mi, la meva mare, rient, va dir: "Bé, per què no m'ho heu demanat? Us desanimaria categòricament que no ho prenguéssiu". (Acabava de veure Salta-3 en aquella època: el resultat és zero). Bé, pel que fa a la part positiva: el seu bol és d’acer inoxidable de l’època soviètica, espero que no contingui impureses, el puc utilitzar com a bol d’acampada per a la natura, per què m’hauria de perdre?
En general, no tinc cap rancúnia contra la dona que me la va vendre, bé, va ser capaç de guanyar diners amb la venda sense batre cap ull, (sóc massa decent, no sé com), ben fet. Necessito aprendre d’ella.
Però, per ser justos, afegiré, no vaig fer sorbets, no sé com s’obtenen allà. Vaig jugar cremós i no vaig tenir resultats. Els gelats no es congelen ni en una hora.

No vaig esperar la vostra resposta i vaig comprar el mateix Salta. Ja vaig canviar d’opinió per comprar, però quan vaig trucar al meu marit, ell ja era en aquesta tia, i ella viu al 7è pis, l’ascensor no funcionava i el meu marit tenia una cama freda, i si fins i tot insinuava que havia canviat d’idea ...
No puc entendre per què, si hi ha demanda, no faig una oferta ...

Doncs bé, intenteu-nos-ho, en cas contrari potser les meves mans no creixen a partir d’aquí. Elena Bo no va respondre mai si feia gelat o no.

NatalyaN,
Ja ho he comprat tot i ho intentaré. Mantingueu els punys.

[Forner autodidacta]

Fins i tot si tinc un Moulinex antic, fins i tot si he de congelar-lo per endavant, però no té problemes !!
i un altre avantatge: m'agrada fer-ho tot amb sentit i disposició, i aquí podeu pensar i preparar tot el gelat ...

Forner autodidacta, i quina és la vostra Mulineshka? No hi va trencar res i el plàstic també? Almenys sabré per al futur a què més val la pena prestar atenció. De sobte, el segon també es trencarà. Aquí vaig a atropellar-me de manera no infantil a la botiga. Que tornin els diners

Tinc un vell Moulinex (Moulinex) sense compressor, diu "Galati" això és tot.
PERUT llaura perfectament.
Tot està fet de plàstic, excepte un recipient per a refrigerant, està fet d'algun tipus d'aliatge.

[Accessori de gelat Kenwood AT957A]

I algú ho feia servir Accessori de gelat Kenwood AT957A a la màquina de cuina del cuiner kenwood? (aquest és el meu "somni dels idiotes", però ja no hi ha on posar-ho).

I quin és el principi? Igual que en els fabricants de gelats normals: congeleu el motlle i, a continuació, aboqueu la massa i refrigereu? O d'una manera nova, i tot alhora !! ??

Allà hi ha el principi dels fabricants de gelats més senzills. Durant 18 hores, el formulari s’ha de refrigerar.

Informes (tinc un fitxer adjunt de Kenwood):
El truc principal (algú de la branca es va enfrontar al problema de la congelació de la barreja): cal abocar la barreja amb el motor en marxa.
Elaborat amb nata + llet al forn + ous (amb el mètode del flam, perquè tinc por dels ous crus). Van trigar 40 minuts a fer un gelat, però, al final, va resultar ser una substància força tova, és a dir, manté la seva forma, però molt aviat. Vaig pensar de posar-lo al congelador una estona i després treure’l i remenar-lo encara. Però no hi era. Quasi em vaig trencar l’omòplat (es congela a l’instant). Per tant, no vaig experimentar més, vaig posar el gelat en una caixa i el vaig posar al congelador, on estava completament fred. Com a resultat, va resultar, per descomptat, un gelat molt saborós, però d'alguna manera es fon ràpidament (pel que sembla, no hi ha prou espessidors, conservants i altres kaki).

[NEMOX GELATO, però MIO o ARLELEQUÍ?]

No, avui no estic frenant infantilment: no puc decidir-me amb el model, definitivament NEMOX GELATO, però MIO o ARLELEQUÍ?

RESPOSTA:

Després, ARLEQUÍ, perquè el seu bol és d’acer inoxidable, serà millor que tot llisqui sobre ell quan es barregi, mentre que el MIO és d’alumini, que de totes maneres és pitjor que l’acer inoxidable. IMHO.

Tinc un arlequí. l’acer inoxidable no està malament, tenint en compte que s’ha de raspar les restes de les parets amb la força d’una cullera, és millor deixar que sigui d’acer que d’alumini. Penseu en un arlequí: agafeu un litre i mig, em falta molt 1.1

Gràcies pels bons consells :) Permetin: santa: fes-me un regal

[Anastasia]

Noies! Em vaig encarregar a mi mateix un fabricant de gelats, que encara em conformava amb el model ARLEQUÍ DE GELATO NEMOX i exactament 1,1 litres. Els que encara vulguin comprar gelateresTingueu en compte que 1,1 litres tenen una alçada del bol de 14 cm i 1,5 litres de 18 cm. Això és important, ja que a les neveres convencionals l’alçada dels calaixos del congelador és de 15 cm i és possible que el recipient d’1,5 litres no s’adapti.
Així que vaig haver de demanar 1,1 litres.
I també vaig descobrir que el model més car
NEMOX DOLCE VITA ROSSA 1.1 no és diferent de l’ARLEQUÍ, tret del disseny. I si no difereix en aquells. característiques, potser no paga la pena pagar de més.

En el vostre cas, primer podeu intentar mantenir la massa una mica al congelador, interferir i després a la gelateria?
Quant dura el fred? O afegiu iogurt de seguida.

No, en principi, no em queixo de les meves: es congela prou amb normalitat i aleshores el gelat arriba a la condició necessària al congelador. Això és tot.
És que també tinc una mica de gelat tou a la part inferior, però ho culpo del fet que encara no congelo el recipient a la temperatura que necessita segons les instruccions. Només tinc -12 graus, però es necessiten almenys -18. Per tant, heu de comprar una nevera nova amb un bon congelador. El fred desprèn molt bé durant 20-25 minuts i després comença a debilitar-se lentament. Però encara no he provat de fer paletes. Segur que ho intentaré. El iogurt d’ornitorinc va encarregar-ne una de pera. Gràcies pel consell!

Anastasia
Tinc un Moulinex antic (sense compressor), de manera que hi ha gelats preparats segons totes les regles (-18 graus. Com hauria de ser durant el dia), encara es va congelar durant 30-35 minuts de mitjana.
També depèn del tipus de fruita que s’utilitzi, bé, sembla que allà on hi ha més polpa, n’hi ha de més ràpides.

[NEMOX GELATO CHEF 2200]

Tinc això:
NEMOX GELATO CHEF 2200

Volia comparar el meu (sense compressor) i el d'un altre amb un compressor, al cap i a la fi, entenc correctament que si una màquina amb un compressor no necessita una congelació preliminar al congelador?

Sí, té un congelador incorporat. No requereix congelació separada.
Però també pesa 10 kg i molt gran.
Però també hi ha avantatges. Qualsevol barreja líquida acabarà congelant-se.
Tot i que és la primera vegada que trobo una gelada tan estranya. Bé, no volia que el sorbet es congelés tan ràpidament.
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=202750.0

[fabricant de gelats per a la combinadora Bosch]

al centre de serveis finalment vaig demanar fabricant de gelats per a la combinadora Bosch, heu de fer un pagament anticipat i esperar mig any.(Les vaig acabar amb les meves trucades).

Enhorabona! Lenusya res d’esperar sis mesos, però a l’estiu amb el vostre gelat

Usuaris del fòrum !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Algú continua fent servir la geladora, en cas contrari tinc la impressió que tothom que hi va experimentar es va desfer ràpidament ...

I potser hi ha alguna temka sobre la venda d'equips usats aquí? Sembla que aquest tema hauria de ser popular aquí ...

Jo utilitzo. I gairebé a causa de la geladora, vaig canviar la nevera petita per una nevera gran i un congelador independent. Al congelador anterior, hi havia poc espai per menjar i gelats. I ara l’extensió.
Què escriure al tema, si he elaborat les meves receptes i ara les faig només per elles, resulta un excel·lent gelat i amb aquest gelat les variacions ja depenen del farcit, i ara també he fet la melmelada de feijoa, és molt saborosa amb ell, és només un deliciós gelat i paletes, també en vaig escriure. Així que ara només gaudim de tota la família. No em penedeixo absolutament de la compra. No tinc previst vendre.

També l’utilitzo tot el temps. Cuino el cap de setmana la propera setmana. Al congelador hi ha constantment 4-6 espècies. I encara no és estiu ... A més de fruita i xocolata, de vegades faig un "adult" amb Martini (vermut), és possible amb licors, vi, xampany. Tinc un congelador durant 1,5 mesos. Després dels primers 2-3 experiments, també vaig pensar que l’havia comprat en va. I després vaig elaborar receptes per a mi (també un gelat amb variacions) i ara no vull comprar res comprat.

[Nemox Oxiria Mat Chrome]

jo tinc Nemox Oxiria Mat Chrome

https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=59171.0

[Anastasia]

Uffffffffff! Entenc que ja estic començant a molestar tothom amb les meves preguntes, però ... continuaré.

Entenc que Anastasia i Bagels - fabricants de gelats (no hi ha cap font de fred i cal posar-los a la nevera), i kolynusha - un dispositiu per fer gelats (hi ha una font freda i no cal posar-lo al congelador).

jo tinc nevera amb congelador de tres seccions a sota... La part superior és la de 12 cm més freda, la mitjana de 20 cm i la inferior, la més càlida, d’uns 40 cm. Si em quedo a l’Arlequin La meva tassa hi cabrà? Si no, llavors la pregunta amb l’arlequí desapareix per si mateixa ...

RESPOSTA:

Per fer un bon gelat, heu de posar el bol al prestatge més fred. Estaria bé saber quant teniu en graus en quin prestatge. Si la mitjana és de 15 graus, en principi ja és bona.
Anteriorment vaig escriure sobre les mides: per a 1,1 litres, l'alçada del recipient és de 14 cm i per a 1,5 litres de 18 cm

Mesurarem la temperatura!

[Philips HR 2302]

Hola! Vaig veure aquest Temko i fins i tot vaig decidir registrar-me. En general, la pregunta és: tinc aquesta màquina meravellosa de l’empresa FILIPS, que ens va presentar per a un casament fa 8 anys. No hem pogut llegir les instruccions en una llengua estrangera (no parlem molt bé els idiomes). No s'ha trobat cap aplicació. Per tant, la vam enviar per emmagatzemar-la al bloc. Ara se’n recordaven d’ella. Potser algú va tenir l’alegria de comunicar-se amb aquesta unitat? A Internet només hi ha informació sobre una de similar en algun lloc italià. Sembla que el model continua essent rellevant.

Quin model tens? I després aquí 🔗 per a uns dos models de fabricants de gelats Philips, podeu rebre instruccions per correu electrònic de forma gratuïta. He comprovat-rebut-estan en rus.

Gràcies per la resposta. Congelador Philips HR 2302... Jo estava en aquest lloc, vaig demanar instruccions mentre esperàvem

[Clatronic ICM 3225]

HORA !!!! Fet !!! I finalment tinc una gelateria, realment Clathronic (Clatronic ICM 3225) i ho vaig aconseguir amb dificultat, PER ... ...
El contenidor és al congelador, demà començaré els experiments.

Enhorabona per la compra !!!
No sabia que Clathronic fabrica gelats
Mostra una foto de la gelateria, però, és interessant netejar

Andrey, gràcies!

El gelat es feia al matí (tenia una por terrible, només l’epopeia de la compra era “una mica fraudulenta” i el meu marit era molt escèptic.I fins i tot després que Salta-3 estigui "estirat a l'entresòl" amb "cotó de sucre" en una abraçada, cosa que fa que el meu marit faci comentaris escèptics dues vegades al mes, o fins i tot amb més freqüència ...) En general, vaig preparar els ingredients a casa (em vaig recepta), doncs, aprofitant l’error del meu pare en criar fills, va expulsar tothom de la cuina i va preparar-ho tot tranquil·lament. La meva nata va romandre líquida i vaig afegir-hi "en secret" una mica de temps de cocció més, tement que no es congelés res (les mateixes mescles de Salta-3 van quedar líquides fins i tot després d'haver cuinat al congelador 1 hora) Vaig tornar a tothom a la cuina, vaig esmorzar a la mateixa hora i després vaig sentir l’esperat “cruixit” dins de la gelateria. L’agitador es va aturar un segon i va començar a girar en l’altra direcció, després al cap d’un parell de segons tot va repetir i vaig decidir: TOT ÉS PROU !!! HORA !!!! Vam menjar-ho tot a l’instant, fins i tot vam lamentar que jo fes 200 ml de nata i no vaig doblar la ració. Per cert, tenia exactament 400 ml de líquid després de batre (això és amb un ou i sucre en pols). He oblidat afegir temps, només he trigat 25 minuts.
En general, aquí el marit va deixar de parlar i els comentaris escèptics van desaparèixer.

Per cert, de fet, volia demanar a un fabricant de gelats de Phillips, d’Alemanya, fins i tot hi ha dos modes de cuina, però els meus amics no funcionaven. I qui podria ajudar-ho, no ho sé?

NatalyaN Us felicito per un experiment reeixit!

Guai! Resulta que hi ha tants fabricants que fabriquen gelateries, però tenim tot un problema per trobar-lo!

NatalyaN, i més felicitats pel primer gelat!

Per cert, no em molesta el fet que ara tinc un Clathronic. Veig (per les imatges, i fins i tot ara per les ressenyes) que Nemox i Trissa tenen problemes amb panys (teniu por de trencar-lo), però no ho tinc.

Bé, és bo que m'agradi tot i l'ànima estigui tranquil·la amb la compra. És molt agradable! De fet, a Nemox, jo, per exemple, no tinc por dels panys, d’alguna manera no veig cap motiu perquè es preocupin, sinó per la fuetada, és plàstic i feble. Però, al meu entendre, passa amb altres fabricants. Crec que tot, per què el fabricant no hauria de fer d’acer inoxidable?

Natalia, quin model vas comprar?

marysichca, Klatronic en té un ICM 3225
Per cert, aquí teniu un enllaç, 🔗.
flypage & product_id = 125 & option = com_virtuemart & Itemid = 4, quan em buscava, encara no hi era ...

El treball dels seus Clatronic ICM 3225 i Salta-3 es va arruïnar. (bé, "pressa" alguna cosa per comparar)

Tots dos van funcionar durant una hora, ja que vaig carregar els ingredients calents a Clatronic, després només es van refredar durant 20 minuts i vaig abocar un gran volum, estic satisfet del resultat. Bé, Satla-3 funcionava al congelador, va resultar que només circulava líquid.

NatalyaN, digueu-me la mida del bol de la gelateria Klatronic. No hi ha informació al lloc, i si no entra al meu congelador.

15cm d'alçada

I ahir vaig comprar un Clathronic normal. Vaig veure la petita Trissa viure abans que ella, i així Trissa descansa en comparació amb Klatronic. Klatronic ben fet! Té un bol més gran i sense pinces fràgils, i un batedor molt més seriós, i fins i tot un suport per al condensat i les potes de goma del bol; no rellisca! Realment va lliurar 545 UAH. no val la pena, però no és una pena donar aquests diners per això. (per cert, en un altre lloc podeu demanar-lo per 378 UAH, un preu vermell per a ella!)
🔗
I si algú vol mirar-lo en directe i tocar-lo - aquí teniu una botiga a Poznyaki -
🔗

[Andrew,]

Andrew, Vaig trobar una gelateria com la vostra en una botiga en línia ( 7718. Trisa Gelatino), seguia les vostres publicacions, ara vaig decidir comprar la identitat. Val la pena, què en penseu?

marysichcasens dubte val la pena comprar!
Quan va començar a funcionar, em vaig tranquil·lar i em va agradar
Si hi ha un fabricant de gelats disponible, prengueu-lo, en cas contrari és molt difícil trobar-los a Kíev, pensava que no els trobaria mai.
Si somiaveu amb un fabricant de gelats, hauríeu de prendre-ho
Si la nevera no té cap gelada, és necessari descongelar-la abans de congelar el recipient, en cas contrari no funcionarà res (com vaig fer les dues primeres vegades), si la temperatura és superior a -16 Les mesures es van realitzar amb un termòmetre d’alcohol de l’habitació (també hi ha una escala negativa) durant 4-5 hores en una bossa,perquè el gel no es congeli.
El fabricant de gelats té un inconvenient: els pestells de la tapa incòmodes, però això no és el pitjor. Simplement no heu d’esforçar-vos, allà tot és plàstic (només la superfície interna del recipient de gelats és metàl·lica). Intento trencar-lo fins que quedi al seu lloc. Primer encenc la geladora, aboqueu el líquid i després començo a clavar la tapa
Però torno a repetir, no és un inconvenient tan terrible. Ella treballa i surt un bon gelat

Van trucar i van dir que d'aquí a un mes i mig ho farien

Tens una gelateria Trisa 7718? Aconsella quant pesa? I després em van dir que 10 (o fins i tot 15) kg

Rina72 , sembla que pesa 10 kg, però és per si mateix tan voluminós !!
A causa de la impossibilitat tècnica de comprar un congelador complet, vaig comprar un primitiu gelat Klatronikovsky per començar. I us ho diré: volia un congelador encara més !!!!

ZHIRULKA, gràcies. Per desgràcia, ara el congelador està completament per sobre de les meves possibilitats. Si no hi ha cap altra decisió, compraré Tris o Clathronic (de nou, examinaré la situació en aquell moment).

[Anastasia]

És imprescindible posar el bol de gelat al congelador mentre es manté dret! Hi ha una solució especial entre les parets i no s’ha de rodar per un costat, de manera que l’altura del bol és realment important. I al principi, quan només anava a comprar, vaig pensar que potser es podia guardar estirat. Aleshores, quan el vaig comprar, em vaig adonar que era impossible.

Anastasia gràcies per la consulta! Ni tan sols pensava que hauria de pensar en l’alçada del congelador!

Noies, ja envejaven 20 vegades els vostres fabricants de gelats. Les nanses són mandroses.

Van trigar 4 mesos sobre 6 promesos pel centre de serveis a l’espera d’un fabricant de gelats per a la combinadora Bosch. No perdo l’esperança.

[7713. Trisa Gelateria]

Ah, broma, era com si el meu marit i jo vam anar a comprar un gelat divendres 7713. Trisa Gelateria... Vam arribar a l'oficina, perquè no l'exhibeixen a les seves botigues: és una mica car i, com després vam entendre, és una còpia única d'ells. Ens van portar una caixa: la caixa és tan enorme com per sota d’una aspiradora gran i fins i tot de seguida se’n va adonar 3 vegades com a mínim abans que “miréssim” (la caixa ja estava segellada amb una capa de cinta tan gran des de dalt). El treuen (és tan voluminós i, fins i tot, de forma tan incòmoda), com si tinguessin un banyera de peus elèctrica un a un (aquí hi ha menys més). El recipient de gelats és tan petit. 500u. És a dir, volen per a ell, però les instruccions (ja callo sobre el llibre amb receptes) ni tan sols es van molestar a traduir al rus. (per cert, a l'estranger costa 195-200 euros, i aquí és el doble!)
L’últim clau del fèretre estava més lluny quan els vaig demanar que l’encenguessin, tant si funciona com si no. El noi agafa aquest endoll i diu que no el pot engegar, que hi ha un problema: el endoll és només per a endolls Euro amb tres forats així, és a dir, amb un tercer passador de terra. Però el problema, diu, es pot resoldre fàcilment (crec que ara mateix dirà que tallem el tap i cargolem el de sempre, però no, era més original): talla el tercer passador de terra !!!! Em pregunto com em donarien el servei de garantia més endavant, o emportarien i canviaran la mercaderia en un termini de dues setmanes?
Al final, es va oferir a comprar un adaptador casolà per a aquests endolls a les dames Karavaev. Aquesta va ser la darrera palla. Ens donem la volta i marxem. Bé, aquesta gelateria no val 500 u. És a dir, sense cap criteri (fins i tot el seu descompte per a nosaltres no els va ajudar a morir-ne).

Esperarem fins que aparegui el Nemoksovskaya Profi amb congelador, encara que sigui molt més car, però serà massa gran. I ahir vaig escopir i vaig comprar un Clathronic normal. Vaig veure la petita Trissa viure abans que ella, i així Trissa descansa en comparació amb Klatronic. Klatronic ben fet! Té un bol més gran i sense pinces fràgils, i un batedor molt més seriós, i fins i tot un suport per al condensat i les potes de goma del bol; no rellisca! Realment va lliurar 545 UAH. no val la pena, però no és una pena donar aquests diners per això. (per cert, en un altre lloc podeu demanar-lo per 378 UAH, un preu vermell per a ella!)
🔗
I si algú vol mirar-lo en directe i tocar-lo - aquí teniu una botiga a Poznyaki -
🔗

[no es pot configurar el temporitzador per un temps molt curt?]

Ho vam comprovar.
La primera vegada que vaig configurar el temporitzador durant uns 3 minuts, després la geladora es va apagar. I la segona vegada que el vaig configurar per a uns 4 minuts, i el fabricant de gelats va girar la batedora durant uns 7 minuts. Vaig apagar el cronòmetre jo mateix, les instruccions diuen que podeu.
Probablement, no es pot configurar el temporitzador per un temps molt curt?

RESPOSTA:

No tinc temporitzador ... Ni tan sols sé si en necessito ... Em sento a sobre d’una gelateria fins que el motor comenci a tossir. Després l’apago. I per predir exactament quan espessirà el gelat ... entenc que si espessa molt i el motor no està apagat, o bé es trencarà la fulla (la tinc de plàstic) o es cremarà el motor ...
Em sembla que no serà necessari el temporitzador ...

Qui més té aquesta gelateria, digueu-me, si us plau, com funciona el temporitzador.

Apaga per temporitzador

Bé, i què fer (la meva no s'apaga i fins i tot el mànec no gira en sentit contrari)? Però, crec, potser sigui així, reticències a separar-se de la gelateria.

Però, com s’activa ??

S'encén com és habitual. Giro el comandament del temporitzador en sentit horari i la fulla comença immediatament a girar. Però, aleshores, el mànec no gira en la direcció oposada i, al cap d’un temps establert, la gelateria no s’apaga. Jo mateix giro la nansa a la seva posició original i l’omòplat s’atura.

No se sent el tic-tac del rellotge?

Nooo! Què hauria de marcar?

Queenie! Sembla que tot sigui genial amb tu, excepte aquest desafortunat temporitzador !!! Doncs bé, Anastasia i jo vivim sense ell!

Això significa problemes amb el rellotge. Les meves vendes augmenten sense 220

En principi, no em confon un mal funcionament del temporitzador. El més important és que això no afecta el funcionament del motor.
Podem tenir un especialista al fòrum que pugui donar consells?

El motor és una part elèctrica i el temporitzador és mecànic, amb un sol contacte per encendre i apagar el motor. És a dir, no té cap efecte.

marysichca , gràcies per la consulta.
Crec que no va ser en va, en el fons ho vaig entendre i no em va molestar.

[qui fa gelats amb quina freqüència?]

Et vull preguntar... qui fa gelats amb quina freqüència? L’interès no és esportiu, sinó pràctic, crec com es pot engreixar els gelats amb un ús habitual ?! Tinc por, però encara vull una gelateria

RESPOSTA:

Jo - un cop per setmana. Però treballo ... Si m’assegués a casa, ho faria més sovint.

Si cuineu i absorbiu quilograms de gelat, crec que caldrà canviar l’armari. I vull unir-me a gelats ... moro ... fabricants de gelats casolans per un motiu molt senzill. Bé, no confio en els nostres gelats industrials. Crec que van parlar molt de tot tipus de conservants, colorants, sabors. A més. No estic gens segur que el gelat que es ven es conservi en condicions adequades. Aviat arribarà l’estiu, quantes vegades es descongelaran i congelaran de nou els gelats de les botigues?

mish, no milloris!
Si algú m’hagués dit abans que volia una gelateria, no m’ho hauria cregut.
Fa tants anys que faig gelats, fins i tot quan encara no hi havia cap fabricant de gelats. Abans no el menjava, però ara ho compenso. Com que tenia 45 kg, em vaig quedar.
Aquí, per exemple, un gelat fet amb iogurt casolà i puré de fruites, a més d’una gota de sucre, només una dieta sòlida.
On es pot comprar tan deliciós. Sí, enlloc!
I aviat maduixa-gerd-albercoc-cirera. Enganxat?
Aviat arribarà l’estiu! Els familiars diran GRÀCIES!
Encara puc continuar, per a aquells que tenen dubtes particulars.

Bé, aquí, i vull una gelateria! I de nou la pregunta eterna: quina i ON comprar?

oh com volia comprar una gelateria !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Mai no he vist a Odessa, però buscava alguna cosa ...

Si un dels nostres necessita una gelateria, escriviu-me a PM.

[fugaska]

propietaris de la màquina de fer gel CLATRONIC, digueu-me com és en termes de fiabilitat? en cas contrari, estava a punt de demanar-ho, però al principi vaig llegir Temka i em vaig preocupar ... una cosa és comprar en una botiga a la cantonada, però és completament diferent quan es troba en una altra ciutat ... on, per tant, presentar-me al servei?

fugaska , hi ha disponible una targeta de garantia que indica els centres de servei.A Odessa hi ha, si cal, que escriuré l'adreça més endavant.

Qui té el fabricant de gelats Clatronic? Una gran sol·licitud, digueu-me les dimensions del bol i tota la resta per separat. He de comprovar si aquesta cosa s’adapta al meu congelador?!?! GRÀCIES

[Snezhana]

Snezhana, només s’ha de congelar la galleda de gelat. Cal posar-lo verticalment, és a dir, com a cassola. La galleda fa 15 cm d’alçada i una mica més ampla.

[Qween]

Qween gràcies per la resposta

Les noies d’Odessa on podeu comprar un fabricant de gelats no són com els nens, ho teniu vosaltres mateixos (n) si us plau ajudeu

al 7è km en algun lloc de la zona del sabó o a través de Dnipropetrovsk per demanar-ho jo mateix, pensant, quan i on córrer

AAA! Jo també vull! Dóna'm d'alta !!! Avui, per primera vegada aquest any, he comprat un gelat produït per "Shishol", que solia ser de molt alta qualitat, ja que es fabricava amb equips moderns segons la tecnologia alemanya (i la majoria hi anaven). I llavors el gust es va fer d'alguna manera incomprensible ... uf !!!

Una mina benvolguda (perdó, encara no sé el nom, si és el que sóc Tanya), com passa per Dnepropetrovsk? i no confio en la tècnica amb 7, tot i que potser en va

[tothom treballa]

Una meva estimada (perdó encara no sé el nom, si sóc Tanya), com passa per Dnepropetrovsk? i no confio en la tècnica amb 7, tot i que potser en va

No sóc fugac, però puc posar 5 copecs?
També tinc Klatronic de Dnepropetrovsk i del 7è quilòmetre "Tritosha", gràcies a la vostra compatriota Olenka, tothom treballa, tot i que es congelen de diferents maneres, però després podeu conservar-lo al congelador (no hi haurà cristal·lització, de manera que no fa por). Parlo d’una gelateria del 7è quilòmetre. Olya i jo hem estat turmentats diverses setmanes pensant i experimentant, quin és millor. Es van passar entre si endavant i endavant fins que vaig decidir tenir 2 peces.
Aquí, vaig presumir (les mans m’agafen, tot no em basta ...)

Gràcies Natalya i pots fer una foto de Tritosha (o és aquest el nom de la botiga)

[shuska]

Això és per a mi shuska Vaig comprar, així que no sé on es troba exactament el dia 7 la botiga. I encara no puc fer una foto, no m’ha regalat cap gelateria (la meva), només la setmana vinent. Només puc donar un enllaç a un dels experiments en dos fabricants de gelats
🔗
Les fotos 2 i 3 són la qualitat de la congelació de Klatronic, i 1, 4 i 5, respectivament, són "Tritoshi".

Avui la meva comanda (Clatronic) ha arribat de Dnepropetrovsk. Després del cap de setmana, comenceu a experimentar, és una llàstima que Panasonic hagi deixat de fabricar gelats. Són frescos: no es congela el bol, sinó que tota la unitat es posa al congelador i hi funciona. És cert que diuen que amb bateries es podria trencar

Avui la meva comanda (Clatronic) ha arribat de Dnepropetrovsk. Després del cap de setmana, comenceu a experimentar, és una llàstima que Panasonic hagi deixat de fabricar gelats. Són frescos: no es congela el bol, sinó que tota la unitat es posa al congelador i hi funciona. És cert, diuen que amb piles es podria trencar

Quant a Panasonic, vam tenir ressenyes al fòrum, de fet, en condicions de fred, les bateries s’esgoten molt ràpidament, un dispositiu força voluminós, no per a totes les neveres. Per alguna raó, no volia gens de Panasonic. Però quan van aparèixer tots aquests fabricants de gelats, realment en volia només aquest, amb un bol congelador.

[Anastasia]

Anastasia, gràcies. Tot i així, ja no podeu obtenir el Panasonic. Sóc jo tan ... fent clic a les dents