Nata agra casolana

[Embotellat]

Embotellat, Gràcies!

[Linadoc]

Linadoc, Felicitats, bona crema agra!

[Linadoc]

Linadoc, Enhorabona per una merescuda victòria!
Fet crema agra, SÚPER !!!
Gràcies per la recepta !!!

[Linadoc]

Linadoc, M'uneixo a les felicitacions! Gran recepta! Ara sempre tens la teva pròpia crema agra!

[Linadoc]

Linadoc, Lina, felicitats! La crema agra és meravellosa! Gràcies per la recepta!

[Oksana]

Oksana, Antonina, Elena, Natàlia, Gràcies! Espero que aquesta recepta us proporcioni la seva crema agra durant molt de temps!

[Linadoc]

Linadoc, URAAAAAAAAAA !!! Victòria merescuda !!! Tot el fòrum estava greixat

Tot el fòrum estava greixat

Excel·lent tacat! Gràcies!

[Linadoc]

Linadoc, Lina amb una merescuda victòria!
Nosaltres també amb crema agra ... però probablement estic aquí més dinsintel·ligent
aquí tenim una cadena de botigues, hem expulsat tots els competidors i ara no hi ha més remei, tota la crema ha deixat de portar-la
però també tenim una recepta de crema tendra ... en resum, he barrejat 100 gr. oli i 500 gr. la llet un 6% amb l'esperança de fer que la crema de llet engreixi més del 6% que es declara en la llet, en general, a la sortida he rebut crema de llet, al cap i a la fi, un 6% de greix i una capa de mantega a la part superior no l'ha remenat davant de la nevera, tot i que pot valer la pena que la mantega recollida (patates fregides) gaudeixi de crema agra , docha va dir "Uuuuuu, que boníssim !!!"
Fa temps que no comprem maionesa, ara també menjarem la nostra crema de llet! Gràcies !!!

[Linadoc]

Linadoc, Enhorabona per una merescuda victòria
I durant 3 dies estant en un pot a la nevera, va aparèixer una fina capa d’oli groc a la part superior

Lina, felicitats per una merescuda victòria.
La crema agra es feia amb una crema de 10 i 15% de greix. La crema agra Rosagroexport 15% es va utilitzar com a cultiu inicial.
Però em sembla que ho he sobreescalfat, ja que va ser tallat immediatament per un syvorot, després de 4 dies a la nevera continua alliberant líquid. Vaig mesurar la temperatura després del fabricant de iogurt, era de 41 graus. Però la crema agra és excel·lent, gràcies de nou.
En resum, tots ens vam avergonyir, ens omayonezilis, ens vam espantar, ens vam obrir i ...

[Alyona]

Alyona, Natàlia, Gràcies!

en general, la producció va rebre crema agra després del 6% de greix

Fins i tot a partir d’un 6% de crema agra s’obté, com el 15% comprat.

el 3r dia d’estar en un pot a la nevera, apareixia una capa fina d’oli groc a la part superior

Això significa que la crema no estava completament separada.

Però em sembla que l’escalfo massa

Gràcies per les felicitacions!
41 * C, per descomptat molt, cal posar alguna cosa a sota del pot amb un regulador de temperatura. I pot separar el sèrum una mica més tard, no fa por.

Benvolguda Lina, enhorabona per un premi PROPI!

però tot el que calia era presentar la recepta, veure quanta gent "obsessionada"

però tot el que calia era presentar la recepta

Així que vaig pensar que no es tracta realment d’una recepta: què hi ha, dos components en total!

No em pegueu amb una pala

Gràcies per la felicitació!

[Linadoc]

Linadoc, Lina, estic contenta per tu! Enhorabona pel vostre premi! I gràcies per la recepta, la vaig fer, la gaudeixo. Medallista de crema agra! I que senzill i què deliciós! Com es diu, tot l’enginy és senzill

[Svetlana]

Svetlana, gràcies per la felicitació i bona gana!

[Linadoc]

Linadoc, M'uneixo a les felicitacions! Informo: tot va sortir molt bé amb el cartró. Gràcies per la recepta!

[Olga]

Olga, Estic molt content que tot hagi funcionat! Gràcies per les felicitacions!

[Lina]

Lina, Enhorabona! La recepta és realment meravellosa, així que és bo que un mínim d’esforç i productes senzills donin un resultat excel·lent!

Gràcies, Marina!

Avui he anat corrents a la botiga de crema i només en tenim de cares. 500 g - 150 RUB Com puc ser ara? També vull crema agra. Es pot fermentar amb crema agra de mercat?

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, amb una merescuda victòria Aquesta és una recepta molt necessària.

només en tenim de cares. 500 g - 150 RUB Com puc ser ara? També vull crema agra. Es pot fermentar amb crema agra de mercat?

Es pot diluir amb llet sencera, no serà tan car i gras. Podeu fermentar amb crema agra de mercat, però no podeu comprovar la quantitat de CFU que té (si està actiu o com).

amb una merescuda victòria

Gràcies, Albinochka!

[Linadoc]

Linadoc, gràcies!

Avui he anat corrents a la botiga de crema i només en tenim de cares. 500 g - 150 RUB Com puc ser ara? També vull crema agra. Es pot fermentar amb crema agra de mercat?

I vaig prendre un 6% de llet, en termes de densitat va resultar com un 10% comprat a la botiga, les noies del tema van compartir la seva experiència

[Leka_s]

Leka_s, Alena, tenies gust de iogurt?

No, no la llet quallada, realment hauria pogut aguantar-la perquè el "moc" marxés, bé, aquesta era la primera vegada que ara quedaria més temps

[Linadoc]

Aquí hi ha els que apareixen! La recepta va aconseguir el primer lloc, però em va faltar tot "al dipòsit"
Linadoc, enhorabona, m'ho mereixo!

[Anna]

Anna, gràcies! Estic segur que "aquest primer lloc" us serà útil a la granja.

Respecte al guanyador!

[Anna]

Anna, gràcies! Com és l’experiment a Stebe?

[Anna]

Anna, gràcies! Com és l’experiment a Stebe?

La crema agra és excel·lent i el iogurt ho és tant: una mica prim i àcid.

[Linochka,]

Linochka, Enhorabona per la vostra merescuda victòria!

[Marina]

i el iogurt: tant: prim i àcid.

Jo ho pensava. Tot té el seu propi règim!

Enhorabona per la vostra merescuda victòria!

Marina, Gràcies!

I avui no he pogut resistir i ho he fet. Crema 50: 50-35% i 10%, fermentada amb crema agra grassa del mercat. Faig moulinex en una fabricant de iogurt, en pots de vidre. Va posar una estora de silicona a la part inferior. Ja són 7 hores, però la consistència és com el iogurt (((. I realment volia picar amb una destral ... Què passa? Què fer? Encara es conserva o es posa a la nevera? A sota es nota una tira fina de sèrum. Té gust ... eh) -e- crema agra calenta-kefir-iogurt Cal prendre.

[Malva]

Malva, Lilya, alguna cosa no funciona amb la temperatura, toca anar a la nevera, la meva opinió!

[Loksa]

Loksa, sí, galopant per llançar. Demà escriuré què passarà als bancs))

Avui l’he aguantat durant 5 hores, mentre l’agafava i la posava a la nevera, també penso: potser encara l’havia d’aguantar? Però si apareix una tira de sèrum, és millor refredar-lo, en cas contrari es pot oxidar excessivament. A veure què ens diu la Lina!

Ja ho he fet 3 vegades i resulta que no el tallo, m'encanta la crema agra suau, però fresca.

Ja val 7 hores i la consistència és com el iogurt ((

Sembla que la crema agra per a la massa dura estava inactiva, però la temperatura encara era alta. És a dir, la propera vegada utilitzeu la vostra pròpia crema agra (pot ser més activa que del mercat) i en cartró i no en silicona. I ara a la nevera, va dir correctament Oksana.

També m’agrada la densitat mitjana, però ara no ho provaré. Demà al matí!

[Linadoc]

Linadocgràcies per la pista. La propera vegada ho faré. I ja he posat aquesta crema agra a la nevera. Ella fa una olor molt saborosa, tan cremosa)
Sí, però de quin gruix de cartró hauria de ser? Puc llançar 7 mm per fiabilitat)))

i quin gruix de cartró hauria de ser?

1 mm funciona bé per a mi.

Acabo de fer crema agra amb un 10% de crema i un 10% de crema agra. En un termo durant 7 hores. mirat, espessit, posat en pots i a la nevera, el provaré al matí.
També hi ha llet al forn embolicada: es va bullir a foc lent durant 2 hores, es va fermentar amb massa fermentada casolana: (demanava una visita) Estic esperant que fermenti

hi ha llet al forn embolicada: es va bullir durant 2 hores a foc lent, fermentada amb massa fermentada casolana

Si el llevat prové de lactobacils i estreptococs, hi haurà llet cuita fermentada. En principi, la llet cuita fermentada es pot fermentar fàcilment amb crema agra.

A la cruïlla, vaig comprar un 10% de crema a 17 rubles per 200 gr.

Per sort, per a alguns tenim 200 ml de crema al 10% per 40 rubles cadascun

Cita: kil el 6 de maig de 2015 a les 23:22
A la cruïlla, vaig comprar un 10% de crema a 17 rubles per 200 gr.
Per sort, per a alguns tenim 200 ml de crema al 10% per 40 rubles cadascun

Alain, l'acció va ser ... També vaig aconseguir agafar-la ...
també teniu algunes promocions ...

Vaig fer una promoció d'una botiga local 10% crema 0,5l - 56 rubles. Vaig decidir que era un bon preu en comparació amb l’habitual. Per obtenir bones promocions, heu d’anar a grans mercats

Vaig provar la crema agra de consistència similar, però amb prou àcid, algú et dirà alguna cosa