Nata agra casolana

Alain, l'acció va ser ... També vaig aconseguir agafar-la ...
també teniu algunes promocions ...

Aquí sóc un ximple, no sabia que l’acció duria encara més, vaig pensar que sempre costaven així, a Auchan per 18 rubles. La nostra marca és del 10%, de la qual vaig obtenir una bona crema agra.

però no prou àcid

Així que la crema agra de veritat no ha de ser agra, és dolça com la crema. I es torna àcid després de la fermentació de nou a vuit a vuit, i després s’ha de canviar (fermentar de nou).

a Auchan per 18 rubles. La nostra marca és del 10%, dels quals tinc bona crema agra

Gràcies, l’hem de conduir, ja que la crema agra els resulta bona

Informació per als amants de la crema agra: des d’avui a METRO sobre l’acció de la crema Parmalat 11% (500 gr.) per a l'acció, hi ha uns 56 rubles, al vespre vaig a conduir i diré amb més precisió, i també em van enviar un descompte personal del 10% sobre ells .. oh i dóna la volta

Us heu d’asseure a la cua? No tinc targeta Metro ...

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov, avui aniré a explorar, i després podrem estar d'acord .. descomptes fins al 27 de maig, visito METRO a Leningradka, encara hi ha un b. flocs de coco per 49,98 rubles (180 gr.) + la meva pers. 20% de descompte (fent llet de coco constantment en una "vaca de soja", així que per a mi ho és)

Estic informant. La crema agra no és espessa, sinó saborosa
El nadó menjava mató amb aquesta crema agra abans de l’escola. Normalment mossega un parell de culleres i fugirà, però avui ella ha llepat el plat amb cura))
GRÀCIES per una recepta tan roncant !!!
Avui posaré la meva pròpia fermentació. Vaig comprar un 10% de nata i un 15%. Fermentaré en diferents pots. Veuré què surt millor. Ja he preparat el cartró)

Vaig a conduir al vespre i diré amb més precisió:

d'espera

Vaig comprar un 10% de nata i un 15%. Fermentaré en diferents pots

Ben fet! Estic esperant l’informe!

Acabo de menjar una amanida vestida amb aquesta crema de llet - deliciosa, ja et dic ... La crema de llet va resultar espessa, en una cullera manté la seva forma perfectament, però es barreja bé amb l’amanida.
Fet amb un 10% de crema "Casa al poble" i un 20% de crema agra Rostagroexport. Acabo de fer crema agra durant unes 9 hores en un mode multicooker de marca en iogurt. És cert que tant la nata com la crema agra, tot era de la nevera.
Gràcies, Lina, per una meravellosa recepta

I avui ho he tornat a fer amb un 10% de nata, per la massa agra ja he utilitzat la meva crema agra. Va resultar encara més gruixut, vaig fer iogurt al mode, vaig posar un parell de tovallons senzills a la part inferior. Preparat en 4 hores, vaig treure el menjar de la nevera. Però el líquid torna a sortir una mica, però menys. La propera vegada intentaré posar tres tovallons. En termes de densitat, va resultar ser tal que gairebé es pot tallar amb un ganivet.

I vaig barrejar 150 gr. 10% de nata i 450 gr. llet un 6%, també fermentada amb la seva pròpia crema de llet. A la caricatura de la manera, el iogurt va estar durant 9 hores sobre un cartró. La crema agra fresca va resultar, en termes de densitat com el 15% de magatzem, potser fins i tot una mica més gruixuda

Noies, nois intel·ligents! Què bonic que la recepta hagi arrelat i sigui agradable! La crema agra pròpia sempre és més activa que la que es compra, ja que és més fresca i ben cuidada.

Ja fa una setmana que no puc posar crema de llet !!! O el marit es va oblidar i va menjar crema agra com a massa fermentada, després van comprar la crema agra equivocada i, aleshores, va tocar el cap del meu marit cuinar, per descomptat, de la meva crema agra destinada a la massa agra.
Però els febles no es troben al nostre país, avui he anat de nou a llanar les fileres de crema agra. Per tant, n’hi ha 10 tipus amb una vida útil d’un mes. Vaig pensar que marxaria sense res. Però vaig veure Piskarevskaya i el vaig comprar. Bé, si avui el tornado no treu la crema de llet, posaré la meva.

Nastya, com si prometessin bon temps, sense tornado!

A la caricatura de la manera, el iogurt va estar durant 9 hores sobre un cartró.

També me’n vaig posar 9 i, al matí, em vaig despertar, vaig mirar i vaig decidir que ja n’hi havia prou .. Vaig estar 8 hores sobre una tovallola .. Vaig exhibir una foto, que bé que va quedar ... el més important, deliciós!.
i, per cert, va resultar molt satisfactori ... es gola amb mitja llauna ... com abans a les cantines, recordeu que hi havia crema agra als gots)))
Per tant, no és tan saborós, però eaaa .. només un somni de gat

[Tricia]

Tricia, Nastya, he fermentat amb bielorús per pes, l’he comprat especialment per a la fermentació, bé, proveu-ho. Perquè van dir que el contingut de greixos que hi ha no és definit de 17 a 30, però de fet xs? Però, com que anava corrent cap a la dacha, aquesta crema agra es quedava a la nevera i va aconseguir agredir una mica, però la meva va resultar molt bona fins i tot sense sèrum! El vaig posar en un coixinet de silicona gruixut, i abans sempre hi havia sèrum! Estic pensant: amb què podria fer fotos?

[Oksana]

Oksana, i a quina temperatura vas establir? També el vaig posar en un de gruixut de silicona, però vaig quedar "inundat" ...

36 graus a Stebe! Fotnu i silicona! Més tard, la meva crema de llet actual es va tornar àcida i vaig posar 1 cullerada d’1,5 paquets de nata.

Vaig tornar de METRO a Leningradka .. sí, vaig llançar un llapis de llavis. Només vaig veure el preu de la crema Parmalat 11% (0,5 l.) - 55,99 rubles. al vespre tot estava resolt ..

i també em vaig assabentar que els descomptes personals en articles promocionals no funcionen i que també es van desmuntar les estelles de coco, només vaig trobar una bossa a les profunditats de la paret, darrere d’una caixa buida

Avui a la cruïlla he comprat la crema de l'11% "House in the Village" per a una promoció de 25r -200g. ... I el nostre, local a 34 rubles per 200 g, un 20%. El cap de setmana faré crema agra. Noies, també heu de posar un tovalló al fons en una fabricant de iogurt d’1 litre?

Ho vaig entendre: la crema agra de Lina aixafarà el mercat de la crema.
8) La crema de llet de la botiga també és deliciosa i, sobretot, és ràpida: anti publicitat, de manera que tinc prou crema.
Tinc aquesta crema agra:

La vaig posar en una catifa així i apareix com a infecció. I, en general, no m'encanta aquesta catifa!

I el vaig posar sense aigua, només sobre una estora d’un guant de forn i un cuiner múltiple de 40 graus ...

i apareix la infecció

de manera que no el feu servir en sec?

[Irina]

Irina, les noies van escriure que l'aigua manté la temperatura de manera més uniforme. Estic amb aigua, he llançat aquestes cel·les per rentar-me, no compri aquests suports.
Luda, Sura a l’aigua! dues llaunes la sostenen i una petita oscil·la. Vaig abocar aigua amb crema de llet, aquesta vegada vaig canviar la llauna, la segona gairebé es va girar i la catifa va començar a surar. Però això no és un problema, primer cal posar les llaunes i després abocar l’aigua.
Volia tallar-lo amb un ganivet, com el de la Lena, però la meva crema agra es va escalfar de la neula i es va trencar a trossos

[Loksa]

Loksa, em sembla que si no es necessita el suport amb aigua, hi ha una temperatura uniforme. La Lina sol posar una caixa de cartró, de manera que ho fa sense aigua.

[Oksana]

Oksana, quin tipus de catifa és interessant .. i quin és el seu diàmetre i gruix ... bé, quant costa aproximadament ... o de les existències velles?

Tinc un dibuix de Panasonic, però no hi ha cap cuina múltiple. Quin programa he d'utilitzar?

[Albina]

Albina, feu iogurt al programa, si n’hi ha.

[Venera007]

Venera007, no hi ha aquest programa a Panas ...
Albinapotser proveu la calefacció? ... però d'alguna manera no m'agrada molt aquesta idea ... No sé exactament quina és la temperatura ...

Vinokurova, quan s’escalfa, la temperatura sol ser d’uns 75 graus, es cuinarà la crema agra

[Vinokurova]

Vinokurova, en escalfar-se, la temperatura sol situar-se al voltant dels 75 graus i la crema agra es cuinarà

[NatalyMur]

la temperatura escalfada sol estar al voltant dels 75 graus

bé, no he mesurat ... ara ho sabré ...
NatalyMur, gràcies per la informació!

[Vinokurova]

Vinokurova, Tampoc no la vaig mesurar: és que a la majoria de dibuixos animats aquesta temperatura és

[Natàlia]

Natàlia, i quines seran les propostes? Tinc un fabricant de iogurt, és més fàcil per a mi ... però estic pensant, i si vull fer un pot gran de seguida ... i on llavors? .. No m’agrada molt la idea amb un termo ...

A 70-75 graus, sens dubte cuinarà. Quins programes hi ha?
No totes les cuines lentes poden fer iogurt o crema de llet.

[Vinokurova]

Vinokurova, a Panasonic, com a opció, escalfeu a la temperatura desitjada, apagueu-lo i utilitzeu-lo com a termo, però em sembla que no manté bé la temperatura ...
Vaig donar la meva estimada Panasonic als meus pares, en canvi, vaig comprar una Polaris barata amb un programa de cuina múltiple i un iogurt ...

[Tatyana]

Tatyana, farinetes de llet, arròs, pilaf, pastes, estofats i al vapor ...
allooooooooooooo ... a tot arreu la temperatura és alta

va donar la seva estimada Panasonic als seus pares

Natasha, no tinc tants pares))) Panasonic ja té tres peces))))))) i dos a la feina))))

Em sembla que un multicooker en el cas de la crema agra es pot utilitzar com a termo, és a dir, escalfar l'aigua a 38-40 * posar els pots a l'aigua i deixar-lo per mantenir la temperatura. Primer comprovaria la temperatura de l’aigua perquè els aliments no es fessin malbé, per exemple, si no s’escalfa massa mantenint la temperatura. Crema agra després de 36 a 38 anys * tot el que necessiteu.

[Vinokurova]

Vinokurova,

No tinc tants pares)

doncs, per què donar-ho tot: un i substituir-lo, i deixar que la resta funcioni

[marina-mm]

marina-mm, Panasonic, a diferència de les olles a pressió, no reté bé la calor, malauradament ...

[Tatyana]

Tatyana, farinetes de llet, arròs, pilaf, brioixeria, estofat i cocció al vapor ...
allooooooooooo ... a tot arreu la temperatura és alta

Ho sento! Puc establir aquesta temperatura al forn? Tots són diferents. A la meva, s’exposen almenys 60 graus.

per què donar-ho tot: un i substituir-lo

segur))). Visc amb la meva mare i el meu fill ...
He de pensar i comprar-ne un altre ... Tinc un fabricant de iogurt, així que no hi vaig pensar ...
per cert, el pensament va parpellejar ... a la màquina de fer pa sembla que tinc un programa així ... bé, aniré a fer una ullada ...

Les noies a l’aigua amb estora de silicona són possibles, no permeten que l’aigua s’escalfi fins a 40 * C, ja que el termoparell està a sota de l’estora. Només hauria d’encaixar perfectament. I la idea d’escalfar l’aigua fins a 40 * s, posar-hi la crema, tancar-la i apagar-la té èxit! T baixarà lentament i tot tindrà temps per fermentar; podeu encendre la calefacció una vegada durant un parell de minuts al mig del temps.

[Vinokurova]

VinokurovaQuan vaig començar a participar en la llet agra casolana, només tenia un multicooker Visonte, programes com Panasonic. He fet això:
preparació de llet / nata / llaunes com de costum, aboqueu la llet escalfada amb massa fermentada a les llaunes,
una estora / tovallola al bol (per no ratllar el bol), poseu les llaunes (tenia 3 llaunes de 0,7 l),
aboqui aigua tèbia entre 38 i 40 graus entre els marges,
des de dalt cobert amb una pel·lícula / bossa perquè no s’hi afegeixi res de la tapa), tanqueu la tapa. NO engegueu la calefacció, és a dir, l’utilitzem com a termo.
Ho he posat tot al vespre, al matí l’he obert i he posat el iogurt / crema agra a la nevera. En total, el temps va ser d’unes 10-11 hores, perquè la temperatura va baixar naturalment i va ser més baixa al matí. Però el resultat sempre va ser agradable. El més important és fer-ho tot amb un termòmetre, no amb els ulls / els dits.

noies, gràcies a tots ... no m'importa ... Tinc un fabricant de iogurt que s'adapta molt bé a la crema de llet ... Només he pensat en grans volums ... però he vist que tinc un mode de iogurt a la meva HP, així que no Em desferé de ...

Em sembla que un multicooker en el cas de la crema agra es pot utilitzar com a termo, és a dir, escalfar l'aigua a 38-40 * posar els pots a l'aigua i deixar-lo per mantenir la temperatura. Primer comprovaria la temperatura de l’aigua perquè els aliments no es fessin malbé, per exemple, si no s’escalfa massa mantenint la temperatura. Crema agra després de 36 a 38 anys * tot el que necessiteu.

Noies, ho vaig fer per la nit, tot va funcionar! La crema agra es va fer a partir d’un 10% de crema Izbenka.
I abans, la crema era com una empresa de Romashkovo i no passava res .......

La vaig posar en una catifa així, i apareix com a infecció

Proveu primer de baixar la catifa a l’aigua i, a continuació, gireu-la sota l’aigua. IMHO, són bombolles des de baix a les seves cel·les que suren.

Tinc una crema agra molt bona i espessa amb un 11% de crema Petmol i Parmalat, però de Bill's 10% Clever, d'alguna manera no sóc molt bo

[Ratolí Yulka]

Ratolí Yulka, gràcies, la propera vegada ho intentaré! Vinokurova, Alena no és una catifa vella, fa un parell d'anys que la vaig comprar a "Seven Hills", no està molt bé: la brutícia entra a aquestes cel·les i la traieu d'allà, la superaré mentre la meva! No recordo el preu, estava bé, no és barat, així que no el llenço. El gruix és una mica inferior a 1 cm - + 0,8 cm de diàmetre = 18 cm. Tinc crema petmol i "Casa al poble".