Gelateria: revisions, instruccions, problemes de compra i operació

[Lyi]

Lyiaquest congelador super-duper és recte?

Us ho explico detalladament perquè pugueu decidir si necessiteu una màquina de fer congelador o una de força normal amb un bol refredat al congelador (-28 *) durant 24 hores.
Fet un gelat d'Anastasia
https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=142934.0
Vaig agafar els productes de la nevera, vaig muntar tot sobre Kenwood 020, després ho vaig connectar tot i ho vaig abocar al bol de gelats. Segons les instruccions, es recomana que la barreja obtinguda es refredi a + 5 + 8 *, no ho he fet.
La màquina de fer gel proporciona 3 intervals de temps de refredament de 10-30-40-50 minuts.
Durant el funcionament, la pantalla mostra constantment el temps i la temperatura decreixent del compressor. En pocs minuts (menys de 5 minuts), la temperatura del compressor va baixar a -28 *, però la temperatura de la massa era de 0 * després de 10 minuts. En general, els gelats suaus, com en un bol de gelat normal que es pren del congelador, s’obtenen al cap de 30 minuts.
No ho torno a engegar, tinc por de trencar l'agitador de plàstic, tot i que no sembli feble, ho comparo amb la gelateria Kenwood.
I després heu d’engegar-lo immediatament durant 40 o 50 minuts, perquè després d’aturar-se, no s’encén. Per cert, podeu aturar la màquina de fer gel en qualsevol moment.
Es pot deixar congelar en una geladora, ja que la temperatura és de -28 *, però el gelat el poso en tasses i en un congelador normal durant uns minuts.
Ara tothom pot decidir per si mateix què li convé perdre, el lloc al congelador que ocupa el bol o 2-3 mil rubles, a més de comprar una màquina de fabricar gel.
Pel que fa a la pròpia màquina de fer gel, m’agrada, està feta a fons, la qualitat alemanya és QUALITAT alemanya, per no comparar-la amb la xinesa. No sé com funcionen altres fabricants de gel congelador, estic content amb aquesta fabricació de gel.
Aquí teniu el meu gelat.

/]

[Lyi]

Noies, algú d'Ucraïna es va comprar una gelateria com Lyi espectacles? O almenys es van reunir a la venda a Ucraïna? Vull una gelateria d’aquest tipus, però absolutament no sé com (tinc por, no aprendré) comprar en llocs estrangers; això és fora de la meva comprensió

[Lyi]

Noies, algú d'Ucraïna es va comprar una gelateria com Lyi espectacles? O almenys es van reunir a la venda a Ucraïna? Vull una gelateria d’aquest tipus, però absolutament no sé com (tinc por, no aprendré) comprar en llocs estrangers; això és fora de la meva comprensió

Pinky, No sé com a Ucraïna, però a Rússia aquest fabricant de gel costa 15 mil rubles i en aquest lloc a Alemanya el seu preu és de 5,5 mil rubles, és a dir, 3 vegades més barat + 1 mil rubles d’enviament i el meu enviament costa menys, ja que també vaig demanar diverses campanes i xiulets en aquesta botiga.
Per tant, intenteu dominar la compra en aquest lloc, sobretot perquè gairebé tot el que hi ha en rus.
Sí, també em vaig oblidar d’afegir a la publicació anterior que el gelat del congelador m’agradava més al seu gust, potser hi ha una diferència quan fueteja i es congela gradualment que quan les vores s’agafen immediatament del bol congelat. Però potser em sembla que sí.

[Lyi]

Lyi Sí, ja he escrit una sol·licitud a aquesta botiga, si em responen que envien a Ucraïna, probablement faré una comanda. També hi ha la qüestió del pagament, hi ha el sistema PaiPal i encara no ho he trobat, per tant, el busco a Ucraïna.
I quant gelat s’obté en pes a plena càrrega?

[Pinky]

Pinky, només voleu una gelateria? És només que venen Dex a Ucraïna, de manera similar

Louis, no està molt clar de quin tipus de mesclador parles? i per què podria fracassar. qualitat?

Ja no l’encenc, tinc por de trencar l’agitador de plàstic, tot i que no sembli feble, el comparo amb la fabricadora de gel Kenwood.

[Lyi]

Lyi Sí, ja he escrit una sol·licitud a aquesta botiga, si em responen que envien a Ucraïna, probablement faré una comanda. També hi ha la qüestió del pagament, hi ha el sistema PaiPal i encara no ho he trobat, per tant, el busco a Ucraïna.
I quant gelat s’obté en pes a plena càrrega?

Pinky, envien mercaderies a tot arreu sense excepció.
Quant al pagament. Vaig pagar el primer paquet amb una targeta Kukuruza. Es pot obtenir a Euroset, hi ha a qualsevol petita ciutat de província, fins i tot. El blat de moro és molt convenient perquè funciona amb qualsevol moneda al ritme més favorable.
Aquesta botiga a Alemanya funciona amb PayPel i amb la Master Card, en particular Corn.
Aleshores, si voleu, connecteu la mateixa targeta Kukuruz al sistema PayPel.

[Lyi]

No, només vull la producció ALEMANYA, el fabricant de gelats Dax era a la nostra botiga, però és tota la Xina. Tinc una altra opció, també una gelateria alemanya, i la podeu passar per Kíev, però és una mica car, uns quatre mil, i aquesta amb lliurament costarà aproximadament dos i mig. Tot i que em confon la necessitat d’enviar a Kíev en cas de reparació, no disposem d’aquests centres de serveis. Així que encara estic pensat. I vull gelats! A més, aquí em va semblar fer gofres de Lieja amb sucre perlat i la meva nora diu que són més saboroses amb gelats. Per tant, ara heu de comprar una gelateria

Lyi I aquest blat de moro s’ha de processar en un banc o on? Fins ara em portava bé amb una carta, però ara tinc el cap inflat, on dibuixar aquest "vegetal"

[Sens]

Louis, no està molt clar de quin tipus de mesclador parles? i per què podria fracassar. qualitat?

Sens! Dins d’aquesta galleda metàl·lica d’1,5 litres, on s’aboca la massa del gelat, hi ha una batedora que gira i fueteja tots aquests ingredients durant el procés de refredament.
El principi és el mateix que en els gelats convencionals, només aquí no cal guardar-lo al congelador.
Crec que quan m’acostumo a aquesta gelateria, en tindré menys ànsies, però ara em conformo amb mitja hora per fer gelats i, a continuació, treure la batedora uns minuts al congelador o + 10 minuts més i mantenir el gelat al mateix cub.

[Lyi]

Lyi I aquest blat de moro s’ha de processar en un banc o on? Fins ara em portava bé amb una carta, però ara tinc el cap inflat, on dibuixar aquest "vegetal"
[/ pressupost
Pinky, agafeu el passaport i la novena quantitat de diners aneu a Euroset (telèfons mòbils) i digueu que heu d'obrir una targeta Kukuruz i posar-la, doneu els diners. Aquesta quantitat, també digueu a quin número de telèfon mòbil necessiteu connectar el missatge el moviment de fons d’aquesta targeta.
Demaneu-los immediatament que us mostrin els dígits de xec de la vostra targeta, aquests són els darrers 4 dígits de la part posterior.
Això és tot, ara el més important és no perdre’l, ja que pràcticament funciona per al portador.

[Lluís]

Lluís, ara més o menys clar.
i s’atura allà per si mateix i es refreda encara més?

[Lyi]

Lyi Gràcies per la informació. Ara el més important és trobar aquest Euroset a la meva ciutat (d'alguna manera encara no m'he conegut)

[Lluís]

Lluís, ara més o menys clar.
i s’atura allà per si mateix i es refreda encara més?

Sens! S'atura després del temps que es defineix. Vaig escriure que el temps es pot fixar en 10 o 30 o 40 o 50 minuts.
Tot i que podeu aturar-lo en qualsevol moment prement el botó STOP.
Podeu aturar i apagar l’agitador, però no apagueu el compressor, ja que es tracta d’un botó separat i es continuarà congelant.

Lyi Gràcies per la informació. Ara el més important és trobar aquest Euroset a la meva ciutat (d'alguna manera encara no m'he conegut)

Bona sort !!!

Pinky, Lyi, ets en diferents estats. Potser no hi ha Euroset a Ucraïna.
Pinky, pots utilitzar qualsevol targeta mestra o visat.

[Lluita]

Lluita Gràcies, decidiré la gelateria, així que començaré a esbrinar el pagament.Hauré d’anar al banc i consultar les targetes.
Noies, moltes gràcies pels consells. Bé, on i qui més podeu obtenir una ambulància per qualsevol problema, si no al nostre fòrum? Us estimo a tots!

Pinky, Lyi, ets en diferents estats. Potser no hi ha Euroset a Ucraïna.
Pinky, pots utilitzar qualsevol targeta mestra o visat.

Lluita, el nom EUROset parla per si mateix. Es tracta de telefonia mòbil a tota Europa (o fins i tot més enllà?).
Podeu pagar amb qualsevol targeta Master, tret que la traducció a moneda estrangera tindrà un cost superior. De moment, Kukuruza és la targeta més rendible precisament per la conversió de diners en diferents monedes.

[Lluita]

Lluita Hauré d’anar al banc i consultar les targetes.

Pinky!Cada banc es dedicarà a assegurar-se que són els més rendibles.
Escriviu en un motor de cerca (Yandex o Google o altres) les paraules "corn card" i llegiu-les vosaltres mateixos.
A Kukuruz, la conversió en moneda es fa al tipus del Banc Central (Banc Nacional) + 2% en el moment del pagament, però aquest 2% es torna si la taxa no ha augmentat en el moment de la retirada de diners pel destinatari. Realment comprovat.
La resta de bancs cobren al seu tipus inflat i també poden prendre l’import per a la conversió.
Acabo d’acabar l’últim gelat, deliciós.
Bona sort.

A Kukuruz, la conversió en moneda es fa al tipus del Banc Central (Banc Nacional) + 2% en el moment del pagament, però aquest 2% es torna si la taxa no ha augmentat en el moment de la retirada de diners pel destinatari.

i a Svyaznoy no?
demà compraré una gelateria)))

i a Svyaznoy no?
demà compraré una gelateria)))

Vaig comprar una targeta Kukuruza a Euroset. Es ven a Svyaznoy? No ho sé. Diuen que sí.
M'alegria que també us agradi la gelateria.

Vaig comprar una targeta Kukuruza a Euroset. Es ven a Svyaznoy? No ho sé. Diuen que sí.
M'alegria que també us agradi la gelateria.

sí ... a la targeta connectada del connectat
i els percentatges que hi ha són probablement els mateixos ...

Louis, voldries provar de fer gelats de morera?

sí ... a la targeta connectada del connectat
i els percentatges que hi ha són probablement els mateixos ...

Louis, voldries provar de fer gelats de morera?

Aquesta botiga funciona amb les targetes PayPel, Master Card i Visa.
Al mateix temps, Sberbank emet una targeta de crèdit Master Card i Euroset emet Kukuruza, però també pertany a Master Card.
Quina targeta reparteix el Messenger?
No vaig fer gelats de morera, no en tinc. Però amb maduixes
No m’agradava molt amb els gerds, fins i tot si els ossos s’eliminen completament, però sí amb els ossos.
Jo també ho vaig fer amb plàtans, però més aviat suau.
Però a qualsevol lloc que faig servir crema agra de mercat (no de botiga), també diluïda amb llet natural de vaca, s’obté un gelat real.
Prenc les proporcions 2: 1, és a dir, 2 parts de crema agra i, sobretot, la crema que encara no s’ha congelat en crema agra i 1 part de llet. Però si la crema ja s'ha congelat fins a un estat que es pot tallar amb un ganivet, el sabor no es deteriora + la resta de components. Veure receptes.

Quina targeta reparteix el Messenger?

a la targeta Svyaznoy Master. per comprar és adequat, comprovat.
simplement, en termes de percentatge de conversió, difereix o no del blat de moro?

a la targeta Svyaznoy Master. per comprar és adequat, comprovat.
simplement, en termes de percentatge de conversió, difereix o no del blat de moro?

Hi ha moltes targetes Master-Card, per exemple
MasterCard Maestro
MasterCard Standard
MasterCard Platinum
MasterCard World
MasterCard Gold
MasterCard Electronic
MasterCard Cirrus
MasterCard Virtual
MasterCard sense relleu
MasterCard World Black Edition
+ moltes subseccions més de títols.
Heu de conèixer el nom d’aquesta targeta mestra emesa a Svyaznoy i, a continuació, sol·licitar dades a aquesta targeta a Internet.
Alguna cosa com això.

Sens, ara he fet una sol·licitud a Yandex al connector Master Card.
No vaig llegir molt. Llegiu aquí 🔗
Però això no em va agradar de seguida
- Comissió de 600 rubles per any per al manteniment de la targeta principal sense nom (era gratuïta);

- Comissió de 300 rubles per emetre una targeta personalitzada (era gratuïta);

- 50 rubles mensuals per informar per SMS (era gratuït);

- Comissió de 100 rubles per a retirades d’efectiu amb un import inferior a 1000 rubles (no hi havia límit);

- Amb un saldo mitjà mensual per a un mes de facturació inferior a 10.000 rubles. no es cobren interessos sobre el saldo (no hi havia límit);

- Les transferències interbancàries estaran subjectes a una comissió del 0,3%, però com a mínim de 25 rubles
A Kukuruz, tot això es fa de forma gratuïta.
Podeu lliurar aquesta targeta i obtenir-ne una altra?

A Kukuruz, tot això es fa de forma gratuïta.
Podeu lliurar aquesta targeta i obtenir-ne una altra?

realment ...

Veig a l’ozó la fabricant de gelats Travola LX-1207 1.490 RUB -20% 1192 00 fregar
🔗

El volum petit és menys, el preu és un avantatge.

Veig a l’ozó la fabricant de gelats Travola LX-1207 1.490 RUB -20% 1192 00 fregar
🔗

i per a què serveix? tecnològicament?

i per a què serveix? tecnològicament?

En tecnologia, jo, per descomptat, sóc un laic, la meva educació és humana, però intentaré respondre com a consumidor i amant dels gelats que té dos fabricants de gelats normals (Moulinex i Kenwood) i un fabricant de gel congelador.
Així doncs, el gelat habitual. La diferència més fonamental és la celebració preliminar del gelat al congelador, com a regla general, durant 24 hores; aleshores el gelat es prepara aproximadament durant els mateixos 30 minuts, però la segona porció del mateix bol resulta pitjor i, si fa molta calor, no funciona gens. És a dir, a l’estiu, aquest bol, que no té un volum reduït, s’instal·la al congelador per sempre. A més, el congelador hauria de tenir una temperatura de -18 *; a una temperatura inferior, el refrigerant del recipient pot no congelar-se.
Congelador. Cuini tantes racions com vulguis cada 30 minuts. I per alguna raó em va semblar que hi ha un congelador a la màquina de fer gelats, el gelat és més saborós. Potser es tracta d’autohipnosi.
El mecanisme de funcionament d’ambdós tipus de fabricants de gelats és el mateix: un bol amb parets dobles, entre el qual s’aboca un refrigerant en el qual s’aboquen els ingredients del gelat, s’hi baixa un mesclador, que barreja el contingut a mesura que es refreden els productes, es troba en una geladora normal. A la sala de congelació, una galleda metàl·lica ordinària, que s’instal·la a la nevera, el compressor, amb el mateix agitador a l’interior.
Només en el primer cas, els ingredients s’aboquen en un bol molt fred, que s’escalfa quan es troba a l’habitació, però al mateix temps el menjar es congela gradualment i, al congelador, s’aboca tot en un bol (cubell) de temperatura normal, però el compressor s’encén, com en una nevera normal. congelador, que refreda la temperatura del producte gradualment i el manté el temps que vulgueu.

[la temperatura ha de ser -28]

I al congelador la temperatura ha de ser -28*, a temperatures més baixes, el refrigerant del recipient pot no congelar-se.

Una vegada més, aquest error es troba a les dades de temperatura. Hauria de ser no superior a -18С sentir la diferència. I el bol no és tan enorme, hi podeu posar fruita al congelador, hi tinc nabius i maduixes i molt bé. I molts gelats tenen un efecte perjudicial sobre la figura, i el congelador amb aquesta opció ocuparà molt d’espai i es quedarà sol al marge. Però a cadascú la seva.

Suport totalment la llum, tant en temperatura com en la mida del bol. Sovint escolto que el bol ocupa molt d’espai, això no em molestava personalment, a l’hivern fins i tot hi ha fruites i a l’estiu acabo d’alliberar el congelador, la temporada torna a omplir-lo.

Però a cadascú la seva.

Així estava escrit a la porta de Buchenwald.

Pel que fa a la "qualitat alemanya" UNIT I la marca es munta a la mateixa fàbrica, endevineu on ...



en principi, això no afecta res, només és curiós

Això és segur. Tota la qualitat alemanya es produeix en una planta amb un xinès

Pel que fa a la "qualitat alemanya" UNIT I la marca es munta a la mateixa fàbrica, endevineu on ...



en principi, això no afecta res, només és curiós

Com es relacionen aquestes dues marques no alemanyes amb la qualitat dels productes a les prestatgeries de les botigues alemanyes?

Això és segur. Tota la qualitat alemanya es produeix en una planta amb un xinès

i res no és cert!
s'ha dit moltes vegades que la qualitat és de diferents balenes. les fàbriques són diferents !!!!!

Sí, es produeixen en una planta. L’aspecte és un.

IMHO, un torn funciona durant el dia, agafen un bon plàstic i pinten més car, i a la nit, perquè el transportador no es quedi inactiu, arriba un torn de nit, agafen materials reciclables, pinten de tota manera i reblen el mateix equip.

Pel que fa a la "qualitat alemanya" UNIT I la marca es munta a la mateixa fàbrica, endevineu on ...

en principi, això no afecta res, només és curiós

En realitat, el meu fabricant de gelats no és UNIT a UNOLD. Canvia alguna cosa?
A la caixa, totes les inscripcions estan en alemany i les llengües dels països que subministren la mercaderia, enlloc no hi ha la inscripció Made in Chine (Xina), tot i que, per regla general, l’escriuen.
En general, només queda fer una pregunta al lloc web de la botiga.
Només puc dir que es va fer molt bé, la màquina de fer gelats és molt fàcil d’utilitzar.

Ningú dubta que la gelateria és molt bona. Només dubtem que es produeixi a Alemanya.

I ara encara m’agrada refredar sucs al congelador ..... i als nens també els agrada el gel de fruites congelades !!

Tarrington House: aquesta gelateria només es ven al metro.

També vull, però podeu fer-ho amb més detall. Què és el metro i el preu. gràcies

Aquesta botiga:
I hi ha un fabricant de gelats a la regió de 6.000 rubles (van escriure 5590 rubles més amunt).

Vaig provar la meva gelateria, que vaig demanar a Internet, i estic content del resultat (per primera vegada). Gelatera senzilla de 0,5 L de volum LX-1207. gràcies per la informació, gràcies al fòrum que vaig decidir per una compra així

[Irina. I]

Irina. Ii compartiu les vostres impressions?

Irina. Ii compartiu les vostres impressions?

M'ha agradat, per descomptat, no està pensat per a un volum gran, però podeu mimar completament els vostres éssers estimats.

També tinc el mateix, però no estic d’humor per fer alguna cosa com jo. I si no funciona

No tingueu por, el problema és el principi, proveu primer una recepta senzilla, també tenia por, però no va passar res. Només jo no he posat el bol al congelador a la nevera, però al congelador, es congela millor i, si és a la nevera, mantingueu-lo més temps

Només jo no he posat el bol al congelador a la nevera, però al congelador, es congela millor i, si és a la nevera, mantingueu-lo més temps

no ho entenia, explica'm estúpid

[Sobre]

no ho entenia, explica'm estúpid

Tan aviat com quan sacsegeu el bol, no se sent cap líquid al seu interior, la unitat ja es pot utilitzar.
Abans, no.
El congelador és preferible i res més. Tot i així, tant allà com allà per a la solidificació del refrigerant utilitzat (salmorra), la temperatura ha de ser inferior a -18. Si no s’assoleix aquesta temperatura, canvieu la nevera. O bé, no utilitzeu una geladora.

Explicació. La solidificació del refrigerant primari és una operació amb molta energia. En conseqüència, en el procés invers, la seva fusió, quan es refreda el gelat, es pren una quantitat molt gran de calor de la massa refredada per a aquesta fusió. Per fondre un quilogram de gel al cos del bol, cal gastar prou calor per refredar el líquid del bol de 80 a 0 graus. Això si no té en compte la seva congelació.
En resum, quan es va buscar el principi de funcionament d’aquesta gelateria al segle XIX, l’enginyerSobreeren al seu lloc.

no ho entenia, explica'm estúpid

Estem parlant del congelador de la nevera i del congelador.
Tinc les dues coses. El bol es congela al congelador
millor i no té temps de descongelar abans de finalitzar la preparació del gelat.