Prunes en vinagre

[Nata]

Nata, per descomptat, després el fusionareu quan l’obriu.
Normalment tanco els pots de menjar per a nadons en 200gr. Altres bancs ho sentien.

Noies, no entenia res ... Què, tots, excepte Natasha, van tancar les prunes sense adob? O estic llegint malament el que he llegit?

Bé, vaig escriure a la recepta:

A continuació, escorreu la marinada i porteu a ebullició. Disposar les prunes en pots i abocar sobre la marinada bullent. Estrenyiu les tapes, podeu guardar-les sense nevera.

Potser ho vaig posar malament, però les prunes s’haurien de cobrir amb la marinada. En realitat, no sé com s’emmagatzemen sense l’adob. Molt probablement, haurien de romandre.

Vaig posar les prunes amb força en pots i les vaig omplir d’adob calent. Després d’això, n’hi havia prou. 6 litres de cada 6 kg són molt. Potser, si podeu conservar-ho honestament i no provar-ho tot, hauria de ser així?

El segon lot, després de nombrosos farcits, va arribar a ebullició. Tinc el gust increïble i impressionant de seguida, però les prunes són més suaus com a resultat. No crec que això sigui crític. Demà agafo els propers 3,5 kg.

Sincerament, tinc exactament dos litres de tres.
Balances electròniques de 6 kg.3 kg de sucre, una ampolla de vinagre.
Però realment no vaig provar-ne cap, deixeu de banda el pot de maionesa, provaré a partir de dilluns amb l’oca.

Tenia una paella de 6 galons fins a la part superior abans del primer abocament. al final ja era la meitat. Bé, he menjat 200 grams, sense més.
Vaig tirar 1,5 litres més d’adob a les llaunes. El resultat és una petita malla de 3 litres de prunes.
Natasha va cobrir tothom amb adob com una compota, per això té un disc.

Aaaaa! Semyon Semyonich! Ara ha arribat.

Reina, moltes gràcies recepta de zoa Una vegada vaig fer prunes en vinagre, ja no recordo quina recepta, però van resultar àcides i insípides. Des de llavors, ni tan sols he pensat en aquest mètode de cocció de prunes. Però ara és una qüestió completament diferent, ni tan sols em puc creure que hi vaig tirar mitja ampolla de vinagre
De mitja porció, em van sortir 4 pots de mig litre de prunes, gairebé un litre d’adob i una mica de pruna per menjar

[Nataly_rz]

Nataly_rz, per la teva salut! M’alegro que t’agradin aquestes prunes.

Qween
Moltes gràcies per la recepta, des de finals d’agost fins a finals d’octubre,
Els vaig marinar primer en petites porcions, el gat es va menjar ràpidament
L’última porció va ser: una galleda
Molt fàcil de cuinar, molt ràpid, molt saborós!
Queden dos envasos: un amb xarop d’adob, un sense.
Tots dos viuen feliços a l’armari de la cuina ....
Però els menjaré aviat o els amagaré

Qween, també vam obrir prunes per a les vacances (i) convidats engolit, he menjat ... També he posat un pot amb mi: flors: Gràcies per la recepta. Aquí tinc 3 pots més d’adob :) on enganxar-lo ... en cas contrari vaig pensar una mica d’almívar i em vaig barrejar en una tassa d’aigua ... i està agre, diu que la melmelada és tan àcida

El meu marit és caçador, jo faig servir escabetx de prunes per a la caça d’escabetx.

Caram ... i tinc un pescador

Bé, no he provat un peix amb una marinada tan gran, però de sobte és deliciós

Noies, ho sento, però no teniu ardor d’estómac per prunes en vinagre?
I després els estimo molt, així que els estimo. I quin és el seu aroma ...
I no els puc polir. 🔗

Noies, ho sento, però no teniu ardor d’estómac per prunes en vinagre?
I després els estimo molt, així que els estimo. I quin és el seu aroma ...
I no els puc polir. 🔗

Ara estem exactament al mateix vaixell. Tots els meus parents, amics, etc. mengen aquestes prunes i almenys tindrien henna. I jo ..., aparentment no se’m va donar

Els he provat només mentre ho feia, però ara és un conill, després un ànec, hauré de provar almenys

[Zhivchik]

Ah, i ahir vam arribar a la pica. Bé, molt saborós!

Zhivchik , Tan, i ho intentes. Sembla que tolero el TTT, tot i que també tinc problemes estomacals.

No tinc ardor d’estómac ... He perdut mig litre de TTT ... tot està bé
A qui li queda la marinada? On el portes? Abocat de què serveix ???

Afegeix marinat a la carn quan la fregeixo.

[Freken Bok-Tan]

Ara estem exactament al mateix vaixell.

Freken Bok-Tan, Ni tan sols puc menjar compota de prunes (aigua i sucre). Tot i que vaig esclatar prunes fresques a les dues galtes. 🔗

Freken Bock, gràcies, ho he de provar ... però anirà a parar a alguna carn? Què en penseu de la barbacoa? Si hi afegiu sal i pebre? O pollastre a la planxa ???

llei, ahir no em vaig atrevir a anar a la barbacoa, tot i que tenia un pensament. D’alguna manera no volia dolç allà, ni dolç i àcid també. I fregeixo la carn (porc, vedella) fins que estigui daurada, afegeix cebes, pastanagues, també les daureu, després hi ha pomes a trossos grans, podeu codonyar, adobar, aigua, sal i carcassa fins que estiguin tendres. M’encanta fer-ho en una olla a pressió.

Sí, el meu marit no entén les pomes ni altres dolços amb carn, però la barbacoa probablement no s’hauria de fer malbé

I dilueixo una mica la marinada amb aigua, hi afegeixo vinagre balsàmic Kiihne i salsa de soja Kikkoman, tot a la vista.
I per a mi és per la salsa habitual a la taula.

L’acidesa d’estómac sí. hi ha una cosa tan dolenta ... però abans d’aquests plats, toco kvamatel i menjo, gaudint!

I per Cap d’Any vaig obrir un pot de prunes i cireres.


Què us puc dir ... sincerament, prunes, prunes i només prunes! Les fosses de cireres, bé, tampoc no em somriuen, tampoc no m’agrada l’olor de les fosses, hi ha molt poca polpa i són molt més suaus que les prunes ... En resum, ja no experimento, només faig crema, però molt. Anyuta, un altre Gràcies per aquesta fabulosa recepta!

[artesà]

artesà , foto molt apetitosa! Per la teva salut.

leka, Marino qualsevol carn / aus de corral en aquest adob. També tenim caça, resulta incomparable, fins i tot millor que l’escabetx en vi.

La col és bona. Piqueu-lo, afegiu-hi pomes, peres, panses o cebes o alguna cosa més. En un dia ja està a punt.

També aboco la coliflor amb una marinada tan calenta, però calenta, i hi afegeixo la pastanaga ratllada. A més, afegeixo oli vegetal a les verdures.

Les cebes (per guarnir amb carn) també són excel·lents. Anells brillants, "agiteu" a la marinada i deixeu-vos nodrir. No afegeixo oli a la ceba.

Normalment, a més de la marinada de les prunes, hi afegeix coriandre mòlt.

Qween, això és sobre l'arc (y) gràcies !!! Les meves cebes en vinagre m’encanten !!!

Com em vas encendre !! Amb ganes de temporada!

L’any passat els meus amics em van parlar d’aquestes prunes, que són molt saboroses. Estic esperant la temporada de prunes, així que vull provar)))

Ara estem exactament al mateix vaixell. Tots els meus parents, amics, etc. mengen aquestes prunes i almenys tindrien henna. I jo ..., aparentment no se’m va donar

Nexium: hi ha píndoles d’aquest tipus, feu un curs, només si el necessiteu i mengeu tot el que vulgueu (vi, suc de tomàquet, compota de prunes de cirera, etc.), jo mateix no ho vaig creure, però ... gràcies a Déu, ho vaig provar i ara gaudeixo de la vida, són cars, però ... val la pena

Noies, ajudeu-me, no sé què fer!
Vaig abocar les prunes ahir a la nit, aquest matí, com era d’esperar, al cap de 12 hores, anava a escórrer l’adob i bullir, obro la tapa de la cassola i veig que l’adob ha cobert completament totes les prunes i algunes d’elles ja s’han arrugat, tot i que després de llegir tot el tema m’ho esperava després de diversos farcits!
Ara m’assec i penso: l’he de girar o abocar-lo un parell de vegades més?
Intel·lectualment entenc que al cap d’un temps gairebé no van arribar a la condició desitjada per provar-ne (n’he provat un: el vinagre ja em toca el nas), però, d’altra banda, no es reduiran massa després de nous farcits?
P.S. I quina marinada! I el gust !!!

Vaig escabetxar prunes només pel comentari de Lekin sobre la recepta preparada per escabetxar abans d’ahir. Així que els va descriure deliciosament ... I la carn a la cuina lenta ... La recepta de prunes, sembla, i no Lequin, però tinc una associació amb ella, amb la seva descripció del gust.així que ara seran Lekins per a mi ...
Només vaig fer 2 kg, però crec que no n’hi haurà prou ... Hi vaig posar un parell de petites pomes ...
I ningú va intentar marinar el raïm amb aquest macar?

[matroskin_kot]

I ningú va intentar marinar el raïm amb aquest macar?

matroskin_kot
No he provat aquesta recepta, però enroto cada any un parell de pots de raïm escabetx segons la meva recepta, al meu marit li encanten molt ...

El gat de Matroskin va llegir tot el tema, la gent va escabetxar tant el raïm com les groselles negres i sembla que les cireres són el que recordo, tot i que vaig llegir el tema durant molt de temps, a qui a les escabetxes negres no li agradava, però el raïm sembla que és bo i les cireres també, ho van llegir.

Finalment vaig marinar. Estrictament segons la recepta a partir de 7 kg d’anguila. Cancel·la la subscripció.

GENT, ajuda! Quin tipus de pruna venem (varietat) qui sap? a cada racó. I després escriuen la varietat "hongarès". És fonamentalment important? Vaig comprar 8 kg de prunes, també vull provar de fer-ho per aconseguir-lo per a l'any nou.

I vaig fer albercocs. Mitja ració. Aquest any sí ... i ja no. I així vols !!! Molt saborós!

GENT, ajuda! Quin tipus de pruna venem (varietat) qui sap? a cada racó.

Si encara sabéssim on és aquest racó teu ???

Madama va comprar una mena de pruna (10 kg) al mercat i va dir que agafava per escabetx, els abocava una vegada i un bigoti.

El nostre racó és al nord. Venut pruna oblonga tal, blau-violeta. colors de centímetres 4. No crec que hi hagi una altra pruna a la Terra. És cert que vaig comprar menjar car per 135 rubles. importat, és rodó amb un os petit. una mica més gran que les pomes ranetka.

[Albina]

Albina, la teva pruna farà. També ho faig amb una varietat desconeguda (blava gran oblonga), resulta súper!

A Sotxi, curiosament, es deia "pruna kuban"

Noies, podeu escabetxar espines segons aquesta recepta? o no serà saborós?

Vitalinka, gràcies. També vaig pensar que seria útil. és que ni els venedors saben quin tipus és.

Noies, podeu escabetxar espines segons aquesta recepta? o no serà saborós?

serà deliciós
I com vull més melmelada d’espines
És això el que vas burlar?

[NatalyaN]

NatalyaN , gràcies per la resposta. Si us plau, comparteix la recepta de melmelada, que pots fer a PM

Podeu fer "olives casolanes" a partir de l'espina. També podeu fer servir dogwood sense madurar.

Adob: 1 tassa de vinagre al 9%
3 gots d’aigua
1 cda. sal
1 culleradeta de sucre

Introduïu el torn a la marinada i coeu-ho durant 30 minuts, jo cuino molt menys. S’ha de provar durant el procés de cocció.
A continuació, traieu el torner amb una cullera ranurada, poseu-hi pots preparats amb espècies (llorer, estragó, clau). Aboqueu-hi adob, segellar-lo, guardar-lo en un lloc fresc.

[NatalyaN]

NatalyaN , gràcies per la resposta. Si us plau, comparteix la recepta de melmelada, que pots fer a PM

oh, però quina és la recepta: tot és senzill, escabetx amb sucre, ja que tothom bull: aboca xarop concentrat o aboca-hi sucre i fes-ho bullir més tard. Normalment, per 1 kg de baies, la meva mare prenia 700 grams de sucre.

[NatalyaN]

NatalyaN i kseniaa , gràcies pels consells que Brother va prometre que li donaria el torn, i després em donaré la volta

Així, doncs, les prunes han estat escabetxades el quart dia, però encara no s’han arrugat. Però el líquid va augmentar 1,5 vegades. Fins ara he provat només 3 nata (no m'agrada gens treure de la "paella" quan estigui llesta, llavors és clar) ... Ara no sé si a la meva m'agradarà.