Mel "mel"

Mel "mel"

Categoria: En blanc

Ingredients
Meló (pes net)	1 kg
Sucre (segons la dolçor del meló)	300-500 g
Suc de llimona	1r. l.
o bé
Àcid de llimona	a la punta d’un ganivet

Mètode de cocció

• Talleu el meló a daus, tapeu-lo amb sucre i deixeu-lo fins que surti el suc.
• Poseu a ebullició, apagueu-ho, tapeu-ho i deixeu-lo refredar completament.
• A continuació, porteu a ebullició, reduïu el foc al mínim i coeu-ho 1 hora (40 minuts sota la tapa, 20 minuts sense).
• Al final de la cocció, afegiu suc de llimona o àcid cítric.
• Aboqueu-los en pots esterilitzats, enrotlleu-los, gireu-los i deixeu-los refredar.
• La primera vegada que el vaig cuinar per disposar d’un meló que no era saborós, però va resultar tan saborós que la propera vegada vaig comprar especialment un meló per a melmelada.)

[Ksyusha]

Ksyusha, gràcies per la recepta !!! En cas contrari, aquest any els nostres melons "de collita pròpia" no van madurar a causa del fred estiu. Ara sé on adjuntar-los

[Lena]

Lena, Estaré content si us agrada.

Probablement l’olor és impressionant d’aquesta mel, sens dubte la cuinaré

[Natàlia]

Natàlia, exactament, resulta molt perfumat.

[Ksyusha]

Ksyusha, i sempre et queda tan espès? La melmelada resulta molt saborosa i aromàtica. Però no sempre queda tan espès amb mi. Afegiu pectina o agar?

[Manà]

Manà, També tinc líquid. Vaig agafar les peces. També necessito líquid. Afegeixo a les farinetes del meu fill. No afegeixo res per densitat, només sense tapa es pot bullir una mica més.

[Vesc]

Ahh, ja està, ho entenc. I no ho faig a trossos. I només cal fer puré i afegir un espessidor
Doncs resulta molt perfumat
Vescgràcies per la recepta

[Manà]

Manà, també es pot fer puré, però és interessant agafar les peces.

[Mann]

I no ho faig a trossos. I directament amb puré i afegiu-hi un espessidor. Bé, resulta molt perfumat

Mann, i quant d'aquest espessidor per posar? Tinc Confitura

[Lenochka]

Lenochka, Afegeix agar (no tinc pectina). Prenc proporcions estàndard: 1 hora. l. per a 500 ml.

[Lena]

Lena, al mateix lloc de la bossa s'ha d'escriure quant va.

al mateix lloc de la bossa s’ha d’escriure quant va

Una cosa que no em va cridar l’atenció ... Aniré a llegir el paquet. gràcies

Vaig intentar cuinar un meló. Gent, fa pudor horrible. Amb mitjons bruts!

[anneta21]

anneta21quines són les vostres associacions interessants. L’olor pot resultar desagradable. si la fruita està farcida de productes químics. Una vegada vaig cuinar una pruna de la "Cruïlla". l’aigua ja feia escuma. Ho vaig abocar tot.

[Ksyu]

fa pudor horrible. Amb mitjons bruts!

Bé, no ho sé ...

Fa molts anys que cuino meló, aromaaat ...

Ksyu, recepta interessant, tinc més varehrecorda una mica ...

I finalment bullo "mel" de meló sense sucre, bullint suc de meló ...

[Omela]

Omela, això no és una associació, és un mer fet. Va treure el meló de la safata, la varietat "dona kolkhoz". Va ser molt saborós, però després va venir el fred i vaig decidir cuinar part del meló. I aquí només esperava una molèstia. Ganxeti l’olor sempre era bo? En un altre fòrum, em van dir que, segons diuen, el meló sempre fa una olor tan terrible mentre es cuina i cal afegir tot tipus de fragàncies com la vainilla.

Potser necessiteu obtenir una nota especial? Per cert, el meló amb sucre no em donava suc. Però d’alguna manera no hi vaig fer cas. Potser sí abelles equivocades mal meló?

bullint suc de meló ...

Sí, Kroshik, ahir em vaig oblidar d’ell i el vaig reduir a melmelada.)

Potser sí abelles equivocades mal meló?

El més probable és que no sigui correcte. Cuinat més d’una vegada, sense fragàncies.

[Omela]

Omelai com triar el correcte?

De ganxet, i sempre l’olor era bo?

Aquí hi ha una cosa honesta pioner paraula, sempre, sempre !!!

Va cuinar d'una "granja col·lectiva" i d'un "torpede" ... però no venem altres varietats ... semblants a ...

Ahir de nou meló torpede comprat ...

Vaig planejar assecar-lo realment ...

Al mateix temps, el "mel" de meló és tan horrible com vulguis ...

A continuació, s’explica com es pot viure?

[anneta21]

anneta21Malauradament, de cap manera. És com a la ruleta russa - afortunada - no afortunada. Cada any renuncio a comprar síndries i melons, però tinc moltes ganes. En els últims anys ens van enverinar, també en això, però més fàcilment. Tot i que només comprem al mercat amb un laboratori.

Jo tampoc no sé triar ni melons ni síndries ...

Sempre apunto amb el dit cap al cel, la majoria de vegades pego ... cosa que és increïble ...

Gràcies per la recepta d’una deliciosa i bonica mel. Vaig amagar els pots fins a l’hivern, gaudirem i recordarem l’estiu.

[Natàlia]

Natàliaque brillant que va resultar !! Classe !!! M'alegro que t'hagi agradat!

[Omela]

Omela, ho tinc. Haurem de coure una peça per fer una prova. I si és normal, doncs, tot ja batega.

solució pralny.

Sens dubte, marca i fes !!!

[Natasha]

Natasha, sobretot perquè només és temporada.)