Te fermentat a base de fulles de jardí i plantes silvestres (classe magistral)

és hora de recollir les fulles

Encara són diminuts.

PRIMAVERA: temps d’acció, sense temps per dormir

Així que mamos es queixa, Lina no deixa dormir

Noies, hola! La pregunta és crucial. Qui hi ha? Què en penseu: congelar les fulles de pera jove marcides o fermentar immediatament?

[Radushka]

Radushka, Em congelaria ... el te resulta més interessant, més ric o ...

Probablement respondran Zeamays, Svetlana i Alina més endavant. Però, per la meva pròpia experiència, sé que els grànuls verds s’obtenen assecant-se a baixa temperatura (menys de 70 - 80 *).

I això probablement afectarà el color i el sabor del te elaborat, serà com el verd?

Tinc una petita experiència, 1 any, em vaig assecar a una temperatura de 90-100 graus, i després la vaig assecar a 50, exactament, tal com estava escrit al principi del tema. Estic molt satisfet amb el resultat, segueixo comprenent la saviesa

[Borisyonok]

Borisyonok, ElenaSí, també hi tinc tendència. És que les fulles són tendres i vaig pensar ... no les podem congelar també?

[Radushka]

Radushkabé, el seu centre encara està trencant probablement ...? potser proveu això i allò? ... tret que, per descomptat, hi hagi moltes fulles.

probablement el seu centre encara es queda cruixit

no trenca! I moltes fulles d’aquesta mida: a la setmana (cal trencar-les), ni més ni menys! (Sy)

no trenca!

Bé, ara estic confós ... però m'atreviria a enviar-lo jo mateix al congelador ...

[Radushka]

Què en penseu: congelar les fulles de pera jove marcides o fermentar immediatament?

Radushka, la congelació facilita molt el procés de torçar les fulles. I dóna més suc, cosa que té un efecte beneficiós en el procés de fermentació. Però ara les fulles són tan tendres que es processaran amb una explosió fins i tot sense congelar-les i donaran el suc tant com sigui necessari. Decidiu-vos. Si no teniu molt de temps, poseu les fulles al congelador i, quan apareguin, les cuidareu. Si tinc prou temps, immediatament posaria les fulles joves a processar-se (després de maridar-se).

I això probablement afectarà el color i el sabor del te elaborat, serà com el verd?

Zeamays, svetlana, quedarà molt reflectit. El gust serà més "herbós" i "verd" que si s'asseca a una temperatura mínima de 100-120 *. La temperatura que més m’agrada al començament de l’assecat és de 150 *. Aleshores el te resulta molt negre.

L’any passat, de 400 g (vam agafar entre 1 i 1,5 hores) de fulles de maduixa (o com és correcte, que creix al camp dels turons?). Te mono elaborat. Assecat (lleugerament arrugat). També el vaig congelar a través d’una picadora de carn. Fermentat. Assecat en un assecador a 70 g (ja no dóna).
No em va agradar. Després d’1,5-2 mesos, així és així. Bé, no la llenceu.
Va obrir ahir i el sabor és increïble! Olor lleuger a baia! (no n’hi ha cap). El color no està molt saturat, el gust és agradable.
Miracles!

lliri_a, Lilya, sí, el nostre te requereix un envelliment en fermentació seca. Ara bé, si al principi de l’assecat s’hagués establert la temperatura com a mínim 100 * (al forn), hauria donat un resultat excel·lent molt abans. Intenteu canviar la temperatura d'assecat primer aquest any. Veureu com canvia el gust del te.

Afegit el dimecres 4 de maig de 2016 a les 11:46

Bé, ara estic confós ... però m'atreviria a enviar-lo jo mateix al congelador ...

Borisyonok, Helen, i per què estàs confós? Ets un as! I ja sabeu que la congelació mai no farà mal i el te mai s’espatllarà. Però, tal com he escrit a la recepta, aquest és un procés opcional.Però facilita enormement la planificació del treball, ens estalvia temps, esforç i tecnologia (més fàcil amb un molinet de carn). Però amb les fulles joves, no es pot molestar gens. Recordeu com es va jugar el jove May Vanechka l'any passat? L'entrada es va torçar i es va processar. Així és amb qualsevol fulla jove.
Però, torno a repetir, si hi ha una oportunitat per esperar, donaria temps a acumular substàncies aromàtiques i aromàtiques a les fulles. Bé, encara són molt dèbils en tots els aspectes. Ara començaria a fer Vanechka (si en tingués) només al juny. Tot i així, m'agrada més l'estiu Vanechka.

[lappl1]

lappl1Lyudochka, ara no hi ha absolutament temps. Així que anem al congelador! Bé, potser n'afegiré més després del proper "cap de setmana". Aleshores apareixerà un lot "gran" de ple dret. I realment no tinc ganes de girar aquestes delicades fulles. Potser enrotlleu-lo, arrufeu-lo amb les mans i envieu-lo sencer a la fermentació?

[lappl1]

lappl1, Lyudochka!

Ets un as!

M'afalaga!
Estic lluny de tu i de moltes noies!
I el meu te de maig "va volar" gairebé tot, només amb una explosió!

Aquest any ho faré definitivament, i definitivament el posaré al congelador. En el passat, trobava a faltar molt per falta de temps ... no hi ha temps per recollir, després per fer ... Ara el meu fill fins i tot va prometre venir a ajudar a recollir matèries primeres per a Fuzzy (el va impressionar molt amb gust i olor) i per una pera amb cirera.
Bé, la vostra absència de Vanya no significa res, encara ningú no ha cancel·lat el vostre correu.

lappl1, intento molt no espatllar les boniques fulles
Zeamays, vam passar unes vacances amb nosaltres, vam treballar al jardí. Les fotos de pellets són crues, des d’un molinet de carn. Després d'assecar-se, es tornen negres. Els he assecat en un forn de gas. La primera hora és d’uns 150 graus, després de menys, perquè vaig apagar el gas.

Sense fermentar, he assecat els grànuls amb cons.


Les fulles i els rovells florals del pomer van començar a canviar de color ja sortint del triturador de carn, es van inserir per assecar-se o després de 2 hores de fermentació.


I aquest és l’efecte d’una barreja de fulles i cons de poma:

Aromes de fruites i llimona pel sabor àcid, grànuls adequats de cabdells secs

[Borisyonok]

M'afalaga!
Estic lluny de tu i de moltes noies!

Borisyonok, Helen, estic dient la veritat. Ets intel·ligent amb nosaltres. I teniu molt a aprendre. M’alegra molt que hagueu trobat el vostre te de Vanya. Tots som diferents i també tenim gustos diferents. I és que Vanechka creix amb nosaltres, però a les muntanyes. Cal pensar com arribar-hi. I després ho podeu fer vosaltres mateixos. Com ho decidiré més endavant. Ara tinc altres tasques a l'agenda. Estaré amb el te. Tinc molts tipus de jardins creixent. M’encanta el te d’ells ni més ni menys que el Vanechka, sobretot el del Village. Fins i tot tinc tres varietats de raïm. Però ningú no planta cireres al nostre poble, perquè quan madura, arriben afganesos, com aquests ocells, que ho picoten tot. Però hi ha pomeres, peres, maduixes, gerds, espines i albercocs. Així que no em quedaré sense te. Però gràcies gatet per l'oferta. En tot cas, us demanaré que envieu Vanechka.

Intento molt no espatllar les boniques fulles

hiacynta, Alina, està clar que ho intenteu. El teu te és molt bonic. I estic segur que és deliciós. Estàs ben fet!

Lyudochka, ara no hi ha absolutament temps. Així que anem al congelador! Bé, potser n'afegiré més després del proper "cap de setmana". Aleshores apareixerà un lot "gran" de ple dret. I realment no tinc ganes de girar aquestes delicades fulles. Potser enrotlleu-lo, arrufeu-lo amb les mans i envieu-lo sencer a la fermentació?

Radushka, aquest és exactament el cas quan el congelador és la sortida. Per descomptat, feu el que vulgueu. I crec que ara el te de fulles soltes resultarà fantàstic: podeu processar fàcilment les fulles amb nanses, sobretot després de congelar-les.

Ningú no planta cireres al nostre poble

Lyudochka, prova la meva manera de lluitar contra els afganesos! Estalvio cireres i cireres espanyoles dels estornells penjant CD antics. N’hi ha prou durant un parell d’anys. Només per a l'hivern cal disparar

Noies, us dono la benvinguda! Vaig veure te amarant fermentat a la botiga en línia. Car: 350 rubles per 50 g. Vaig sembrar amarant vegetal per a amanides i borsch al jardí. I si també el podeu fermentar per prendre te, cal que en planteu més. Noies i nois, algú va intentar fermentar l’amarant o almenys beure te? Saborós? Val la pena molestar-ho?

[liliya808]

liliya808, algú ho va fer, però durant molt de temps. No recordo cap ressenya. Preguntaré a les noies del Gazebo, potser respondran. Torna després.

Lyudochka, prova la meva manera de lluitar contra els afganesos! Estalvio cireres i cireres espanyoles dels estornells penjant CD antics. N’hi ha prou durant un parell d’anys. Només per a l'hivern cal disparar

Radushka, vaja ... he de provar-ho. Hi ha prou discos. Amb quina freqüència els heu de penjar? Molt per a un arbre?
Caram, no tinc ni una escala, tothom es quedava a la mateixa casa. Però pensarem en alguna cosa. Gràcies, Radushka.

[liliya808]

Algú sí, però qui? Ara no el trobareu i tots estan ocupats amb cases d’estiu.
liliya808, torneu la seva composició a un motor de cerca, hi ha taní?

[Lena]

Algú sí, però qui? Ara no el trobareu i tots estan ocupats amb cases rurals.

Lena, aquí la Lina ho va fer tot. Potser també de l’amarant?

[lappl1]

algú ha provat de fermentar l’amarant o almenys de prendre te? Saborós?

No m'agradava! Vaig intentar beure comprat. Com diu el meu nét més petit (fins ara) ... uf! cacau! i sigueu!
Crec que és millor fer-ho vosaltres mateixos, després avaluar i ... ja l’any vinent ...
Quan vaig llegir Temka, també vaig conèixer una crítica negativa.

Afegit el dijous, 5 de maig de 2016 a les 08:17

lappl1, Lyudochka, el nombre de discs depèn de la mida de l'arbre. Molt, no poc! És clar que és millor penjar-se més amunt per poder jugar al sol. I just a les puntes de les branques

Intenteu canviar la temperatura d'assecat primer aquest any. Veureu com canvia el gust del te.

"així que això és cho"
És per això que em faltava sabor i color, la temperatura inicial d'assecat no era suficient ...
I segur que Lyudmila, un aroma i sabor afruitat profund, va aparèixer només després d’una llarga fermentació seca (almenys 7-9 mesos).
Llavors, la pregunta és: quant de temps hauríeu de mantenir la temperatura a 150 graus, almenys aproximadament? Quin senyal donaran les fulles, o només un xoc durant deu minuts, a la mateixa temperatura alta ...

[Zeamays]

Llavors, la pregunta és: quant de temps hauríeu de mantenir la temperatura a 150 graus, almenys aproximadament? Quin senyal donaran les fulles, o només un xoc durant deu minuts, a la mateixa temperatura alta.

Zeamays, svetlana, i heu llegit a la recepta, on vaig escriure sobre l'assecat. aquest és l’anomenat mètode de “fregir”. Molta gent l’estimava. Cal posar el te al forn preescalfat a 150 * durant 20 minuts durant 20 minuts. Remeneu-ho una vegada durant aquest temps. El sucre de la saba vegetal segellarà els grànuls i quedarà tot l'aroma i el sabor a l'interior. Un mètode molt bo.

[lappl1]

lappl1,

Cal posar te al forn preescalfat a 150 * durant 20 minuts

Lyudochka, sense saber-ho, va passar per primera vegada amb el te de maig, vaig pensar que m’havia cremat i la setmana passada vaig obrir un pot de 3 litres !!!!!!!! (el tenia enrotllat), i ell tan perfumada, recta ... prunes i algunes suaus notes de flors ... delicioses ... ... i el color és tan ric, vellutat!

[Zeamays]

Zeamays, Svetlana, no oblideu mantenir la porta del forn oberta.

i vas llegir la recepta, on vaig escriure sobre l’assecat. aquest és l’anomenat mètode de “fregir”.

Així que ho he trobat a faltar, poc atent, ho solucionaré
Per a mi, aquest tema es va convertir en un descobriment quan vaig fer la fermentació per primera vegada i vaig sentir l’olor afruitat "correcte", era una autèntica eufòria, un poderós alliberament d’endorfines "Ho vaig fer, sóc genial!"
Gràcies, Lyudmila, cada cop que tasto el meu te. I també per a Temka "substitut de te"

[Lena]

Lena, aquí la Lina ho va fer tot. Potser també de l’amarant?

Trobada, no només fabricava te amb amarant, sinó també oli d’amarant. Per cert, per al te, no sentia el gust i l’aroma, però li agradava molt el color, va decidir barrejar-lo.

elena kadiewa, hi ha taní a les fulles de l’amarant, així que ho provaré.

Gràcies a tothom que va respondre. Fa temps que us llegeixo a tots. Però sóc més lector que escriptor.

[Lliri]

Lliri, també vam començar amb la lectura. Uniu-vos a nosaltres, compartiu els vostres desenvolupaments, també ens interessa llegir.

[Lliri]

Lliri, correctament francevna va dir, comparteix amb nosaltres! Un cap és bo, però molt millor! Ho hem fet aquí! Hi va haver descobriments, hi ha hagut errors: cal escriure sobre tot, l’amfitriona no ho jura!

[Lenusik]

Hi va haver descobriments, hi ha hagut errors: cal escriure sobre tot, l’amfitriona no ho jura!

Lenusik , l'amfitriona només és "PER".

Hi ha taní a les fulles de l’amarant, així que ho provaré.

liliya808, Lilya, assegureu-vos de compartir el resultat. Esperarà.

Per cert, per al te, no sentia el gust i l’aroma, però li agradava molt el color, va decidir barrejar-lo.

La fulla de nabiu dóna un color molt bonic. I més saborosa que l’amarant. Jo faig servir amarant només per a oli, tintures i sec per a uptan. El te d’amarant no és prou bo ...

Lena, fas una tintura amb fulles, flors o llavors d’amarant? I quin és el propòsit de la tintura?

Quin és el propòsit de la tintura?

AMARANTH. Mara és la deessa de la mort, "A" - negació, significa literalment aquella que nega la mort, o millor dit, qui atorga la immortalitat. Símbol de la immortalitat, les inflorescències d’amarant mai s’esvaeixen. El nom indi de amarant és Ramadana (atorgat per Déu), i la beguda divina AMRITA és literalment la mateixa (mrita - mort, "a" - negació). Bigoti gràcies a l’esqualè, una substància única que forma part de l’amarant.
Al cos, la font d’oxigen més freqüent és l’aigua, l’esqualè reacciona fàcilment amb ella, alliberant oxigen i saturant-ne òrgans i teixits. La deficiència d’oxigen i el dany oxidatiu a les cèl·lules són les principals causes de l’envelliment del cos, així com l’aparició i el desenvolupament de tumors. En entrar al cos humà, l’esqualè rejoven les cèl·lules i també inhibeix el creixement i la propagació de tumors malignes. El contingut més alt d’esqualè dels grans d’amarant.
A més, l’esqualè es va trobar a les glàndules sebàcies dels humans i va causar tota una revolució en cosmetologia. Al cap i a la fi, en ser un component natural de la pell humana (fins a un 12-14%), es pot absorbir fàcilment i penetrar en el cos, alhora que accelera la penetració de substàncies dissoltes en un producte cosmètic. Un cop dins del cos, l’esqualè també activa els processos regeneratius dels teixits dels òrgans interns.
Vist en animals, l’amarant és un aliment meravellós per a mascotes i aus de corral. Si alimenteu la seva massa verda (fins a un 25% d’altres pinsos), els garrins creixen 2,5 vegades i els conills, nutria i gallines, 2-3 vegades més ràpid, les vaques i les cabres augmenten significativament el rendiment de llet i el contingut en greixos. La massa verda d’amarant s’alimenta dels porcs amb una escassa quantitat d’escombraries, i els animals creixen ràpidament, guanyant fins a 60 kg de pes viu en 4 mesos. Una gran quantitat de vitamina C i carotè fa que l’aliment amarant sigui especialment valuós i tingui un bon efecte sobre els animals i les aus perquè no es posin malalts ... ... escriviu molt.

Lena, fas una tintura amb fulles, flors o llavors d’amarant? I quin és el propòsit de la tintura?

Lilia, fa un parell d’anys vaig publicar aquí una recepta per fer oli d’amarant i tintura.

https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=393532.0

La tintura és eficaç per a l’esgotament general del cos, hipotensió, malalties del sistema genitourinari i malalties dels òrgans interns. S'ha de prendre 3-4 vegades al dia durant 1 culleradeta. I amb finalitats generals d’enfortiment durant 1 hora. l. A més, com a antisèptic, neteja tot tipus de grans.

Amb la mà lleugera de Lena (Kubanochka) fa anys que faig tintura d’amarant i oli d’amarant. Com ha demostrat la pràctica, la tintura d’amarant és un excel·lent immunomodulador. Un marit que ha agafat alguna grip abans no ha estat malalt durant dos hiverns. Presa 10 ml cada matí. tintures durant la temporada de grip hivernal. I és molt saborós vestir amanides amb mantega, afegir-les al pa. També m’ha agradat molt el pa amb l’afegit de farina d’amarant (orujo després de la infusió d’oli). Així doncs, un altre gràcies a LENOCHKA-KUBANOCHKA PER L’EXPERIÈNCIA TAN VALORABLE EN L’ÚS DE L’AMARANT!
(i també, com a petita addició, a partir de fulles joves d’amarant, s’obtenen farcits meravellosos i saborosos en pastissos, truites, etc.)

Ira, aquí creix l’amarant?
I on podeu trobar aquestes receptes: tintures i olis?

Shaw es torna ximple! L’anomenem shchyrytsya. I les receptes de dos missatges sobre Lena kubanochka van donar un enllaç: feu clic!

[Natusichka]

Natusichka, just a sobre de Lena kubanochka, va donar un enllaç a la seva recepta.

[vlek]

vlekEspero que no us molesti, he copiat la vostra publicació al meu tema sobre l’oli d’amarant.

no t’importarà

no, és clar, puc afegir actual.
Pel que fa a l’esqualè, és capaç d’augmentar la força del sistema immunitari de l’organisme diverses vegades, garantint així la seva resistència a diverses malalties. Fins fa poc, l’esqualè s’extreia exclusivament del fetge d’un tauró d’altura, cosa que el convertia en un dels aliments més escassos i cars. Però el problema no només va ser el seu elevat cost, sinó també el fet que no hi hagi tant d’esqualè al fetge de tauró, només un 1-1,5%. Les propietats antitumorals úniques de l’esqualè i les dificultats tan grans per obtenir-lo van obligar els científics a intensificar la recerca del descobriment de fonts alternatives d’aquesta substància. La investigació moderna ha trobat la presència d’esqualè en petites dosis d’oli d’oliva, oli de germen de blat, segó d’arròs i llevat. En el curs d’estudis bioquímics de l’esqualè, s’han descobert moltes altres propietats interessants. Així doncs, va resultar que l’esqualè és un derivat de la vitamina A i durant la síntesi del colesterol es converteix en el seu anàleg bioquímic 7-deshidrocolesterol, que es converteix en vitamina D a la llum solar, proporcionant així propietats radioprotectores. A més, la vitamina A s’absorbeix significativament millor quan es dissol en l’escualè.
Segons la història,
alguns fets sobre la importància econòmica de l’amarant per a l’últim imperi asteca governat per Montezuma a principis del segle XVI dC. L’emperador va rebre 9 mil tones d’amarant com a impost. L’amarant es va convertir en una part integral de moltes accions rituals en què s’utilitzava la pintura que se’n feia. Viouslybviament, aquest va ser el motiu pel qual la Inquisició va declarar la planta com una poció diabòlica, com a resultat, els conquistadors espanyols van cremar literalment els cultius de Huatli, van destruir les llavors, van castigar els desobedients amb la mort. Com a resultat, l’amarant va desaparèixer d’Amèrica Central. La civilització europea va trepitjar una cultura desconeguda i estranya, sovint molt més gran en intel·ligència. Cap por als conqueridors podia obligar les tribus índies a abandonar el cultiu de Huatli. Especialment en pobles de muntanya de difícil accés. I ni tan sols es tracta de rituals linguals. El pa cruixent de blat de moro va suprimir la fam, però va provocar inflamació i dolor intestinal. L’addició d’huatli a la massa va privar els camperols de patir. Les "reformes" de Pere I, entre altres coses, van prohibir el cultiu de l'amarant i l'ús de pa d'amarant, que anteriorment era l'aliment principal del poble rus, destruint així la longevitat a la Terra, que llavors va romandre a Rússia; (segons la llegenda, els ancians van viure molt de temps, fins i tot s’esmenta la xifra de 300 anys ..).
Cuina,
L'amarant també és un producte meravellós. És bo i saborós fer pa i afegir-lo a les sopes, sobretot en bolets: us llepareu els dits, esteu plens d’un plat petit, ja que és molt satisfactori, però no en traieu millor, però al contrari, hi ha una sensació de lleugeresa al cos. S’utilitza al primer i segon plats, secs, salats i fermentats com la col, adobats per a l’hivern, preparats refrescos més cars que els Pepsi i la Coca-Cola. L’oli d’amarant té el preu més alt entre els olis vegetals i els greixos animals, en tots els aspectes supera en 2 vegades l’oli d’arç cerval i s’utilitza durant el tractament complex de la malaltia per radiació, i les llavors germinades tenen una composició similar a la de la llet materna. Els científics han descobert que l’amarant també té propietats medicinals efectives.Els científics ho expliquen pel fet que els biocamps especialment forts són inherents a les llavors d’amarant, que determinen les seves propietats curatives miraculoses. O tal fet. Les gallines rascades, després de dos dies d’alimentació amb restes d’amarant de les llavors (palla), es van recuperar immediatament. I més enllà. Tots els propietaris de conills del barri van morir d’animals, tant adults com joves. I els que feien servir l’amarant com a aliment, cap. L’amarant és especialment eficaç per a l’èxit de l’apicultura. Proteïna rebost, cultura actual i futura: això és el que els biòlegs del món anomenen aquesta planta. Els experts de la Comissió d'Aliments de les Nacions Unides la van reconèixer com una cultura que ajudarà a proporcionar proteïnes d'alta qualitat a la població creixent del nostre planeta. S’aconsella sembrar amarant en massa verda amb un espaiat de fileres de 45 cm i després aprimar els cultius després d’assolir els 20-25 cm d’alçada, deixant 10-12 plantes per metre corrent. Si es tracta de llavors, amb un espaiat de fila de 70 cm, deixant 4-5 plantes per metre corrent. Els temps de sembra són els mateixos que per al blat de moro, quan el sòl s’escalfa fins a 8-10 grams. C calor. Després de l’emergència, la principal preocupació és evitar que les males herbes les ofeguen. Es necessita marxar durant tres setmanes i el amarant mateix oprimeix tots els seus "oponents". Les seves arrels són fortes i poden penetrar a les aigües del sòl, prenent d’allà no només la humitat, sinó també els elements minerals necessaris, cosa que contribueix a la formació d’una enorme biomassa. Per tant, l’amarant pot jugar el paper de millorant i proporcionar un aliment valuós amb proteïnes d’alta qualitat. Per a les regions amb agricultura de risc, és molt prometedor, ja que en condicions de sequera és capaç de produir rendiments constants i en condicions òptimes: rendiments elevats de biomassa i gra. Quan es recull l’amarant amb finalitats medicinals, cal tenir en compte que es pot utilitzar per a verds fins i tot quan les plantes arriben a una alçada de 25-30 cm; les fulles es poden recollir dels nivells inferiors de les plantes durant tot l’estiu fins a finals de tardor, mentre que encara es cultiva, es consumeix, es cull per a l’hivern i per a la fabricació de preparats medicinals. El gra s’ha de collir quan les fulles superiors siguin cremoses i les llavors presentin un lleuger vessament. Cal assecar els verds sota un dosser, en corrents d’aire, sense accés a la llum solar. Emmagatzemeu l’amarant en un lloc sec, fosc i ben ventilat, preferiblement suspès en bosses de lli o paper. Les fulles d’amarant contenen molta vitamina C, carotè, tanins, flavonoides, calci, potassi, zinc, sals de manganès. Les llavors i fulles de la planta s’utilitzen per tractar pancreatitis, gastritis, diabetis mellitus, per a tumors, malalties renals i hepàtiques.

, Puc afegir actual.

I es va treure)) Gràcies!

[vlek]

vlek, informació valuosa, vaig aprendre tantes novetats per a mi. Una amiga havia crescut molt abans, però al costat de la carretera va dir que suprimeix les males herbes. Però era impossible fer servir la planta com a aliment.
Volia cultivar-lo.

Bon dia a tothom, aquí i les vostres files de fabricants de te i amants del te m'han reposat a la cara. Vaig trobar el vostre tema, vaig comprendre immediatament el que trobava a faltar a la meva vida i, per descomptat, em vaig quedar meravellat amb aquesta generalització de l’experiència, moltes gràcies a tots.
Començo a preparar tes amb vosaltres, sembla que l’estiu comença a poc a poc a Sibèria (tot i que ahir nevava, però res, ho trencarem).
L’ocell cirerer va guanyar color, vull començar amb ell, assecar les flors i després afrontar les fulles.

Uraaa! La meva paisana és amb nosaltres! Natasha, benvinguda, sóc de Strezhevoy!
El nostre temps, per descomptat, és diferent, estem més a prop de Vartovsk. Tots aquests 5 dies són menys de dia i de nit.

Uraaa! La meva paisana és amb nosaltres! Natasha, benvinguda, sóc de Strezhevoy!
El nostre temps, per descomptat, és diferent, estem més a prop de Vartovsk. Tots aquests 5 dies són menys de dia i de nit.

Elena, moltes gràcies)) Fantàstic, també podeu consultar per regions sobre com s’obtenen els tes, en cas contrari d’alguna manera els albercocs no creixen molt, però els bedolls, etc., són abundants ..Ahir vaig estudiar la qüestió dels tes i vaig trobar informació que a Anglaterra els té de bedoll, salze i cendra són molt populars. Definitivament, vull fer-ho, però crec que servirà com a complement a l'Ivan-tea. Tot i així, el prendré com a base i afegiré la resta segons el meu estat d’ànim. Ah, les meves mans ja em picen, tinc una zona forestal darrere de casa, ara sembla que no sortiré d'allà.

[Amita]

Amita, Te de salze? És amarga!

Pel que sembla, afegeixen aquestes plantes al te principal, almenys vull provar-ho així ... També vaig llegir sobre el salze que ens inspira per entrar a la nostra vida. Em pregunto si algú aquí pot compartir la seva experiència de collir herbes i fulles, tenint en compte les fases de la lluna, etc.

[Amita]

Amita, Natasha, benvinguda als temes del te! Genial, les nostres files creixen i es multipliquen. Intentem fer diferents tes junts i compartir els resultats. La teva actitud optimista m’agrada molt. Fins que no comenci la temporada, llegiu detingudament totes les receptes. Una lectura no ho entén tot. Consulteu també els enllaços al final de la recepta. Hi ha tantes coses importants, útils i interessants que se suprimiran moltes preguntes. I més enllà. Només a través de la pràctica s’entén el procés.
Vas escriure:

Ahir vaig estudiar el tema dels tes i vaig trobar informació que els tes de bedoll, salze i freixe són molt populars a Anglaterra.

Informació interessant. Fermenten les fulles d’aquestes plantes? O només s’asseca? Pel que heu enumerat, no he intentat fer te, és a dir, només fermentar. I fet a partir d’arbres salvatges com el til, l’auró i l’avellaner. I ja ho sabeu, això és una tonteria ... Potser són útils aquests tes, però el sabor no queda gens impressionat després del te d'Ivan i l'olor del jardí. Si no tingués cap altra matèria primera, no prepararia aquest te de totes maneres.
Si us plau, llegiu atentament els principis de l’elecció de les plantes per al te.
1. La presència de tanins (tanins).
2 Fem de les fulles delicioses plantes.
Teniu un camp d’activitat tan descarregat, el nostre estimat i preuat te Ivan. Aquest és el rei de tots els tes. I si el teniu, no us podreu molestar gens amb l’elecció d’altres plantes.
Vaig publicar aquesta recepta precisament perquè molts no conreen te d'Ivan. Tot i que m’agrada molt el te rústic, de les fulles de diverses herbes del jardí.
I és probable que el que heu indicat sigui molt útil. Però és saborós ??? És una llàstima perdre el temps amb un te evidentment insípit, però perdre Vanechka. Mireu al meu perfil per veure quantes receptes de te de tallafocs he posat a la Panificadora.
Natàlia, i també vingueu a nosaltres al Tea Arbor. Hi han reunit gent tan meravellosa! I és molt interessant allà. Enllaç actiu al Gazebo sota cadascuna de les meves publicacions.

Feliç any nou del te, estimats fabricants de te! El te és una malaltia contagiosa que s’estén per internet.
Es van obrir fulles joves i ja em vaig endur (per tant, si només fos jo, el meu marit ja camina i ensuma què més posar al te)
En general, les nostres juganeres mans de te ja han despullat les de l’entorn: pera, morera, cirera i una mica d’albercoc. L’aroma a l’apartament és senzillament impressionant: el te de tota aquesta riquesa s’asseca. Segueixo repetint: Gràcies, Lyudochka!

Però encara em va agradar el te fet amb fulles tardanes ...

[elena kadiewa]

elena kadiewa, i jo des de l’estiu. Encara no era primavera. El te que després d’agost no és gens igual que el juny-juliol. I no em va agradar gens l’octubre. La gent beu i lloa, però sé que no van aconseguir el més deliciós.

[filirina]

Feliç any nou del te, estimats fabricants de te!

filirina, Irisha, per a la vostra salut! Enhorabona per l'obertura de la temporada del te! Pruïja? Bé, oi! Fes, comparteix el resultat. Que aquesta temporada de te tingui èxit. Preparant un boníssim te!

Però encara em va agradar el te fet amb fulles tardanes ...

elena kadiewa, Lenusik, i jo, i jo ...

i jo des de l’estiu

Radushka, som tan diferents! Bé, gràcies a Déu que heu trobat el vostre te! Fent que la vostra salut sigui com us agradi.