Te fermentat a base de fulles de jardí i plantes silvestres (classe magistral)

Lyudochka, retorçat fins al més petit (((((((((a partir de les 13.00 fermenta. Espero que no l’hagi arruïnat).
Va cobrir el seu marit amb un drap mullat i un abric de pell d'ovella. Encara avui tenim un vent fresc després d’una especificació tan llarga.

[Nelya]

Nelya, res, no es va espatllar. La propera vegada provareu una versió més gran i comparareu la que més us agradi.
Nelya, no fermentar durant molt de temps per no perdre aquesta olor. Després del congelador, no fermenten durant molt de temps. Ja començaria a assecar-me en 3 hores

Ja començaria a assecar-me en 3 hores

Sí? I l’havia de conservar durant 6 hores.
Gràcies, Lyudochka per escriure, sinó hauria fermentat. Després de 3 hores, passaré per allà i buscaré una olor. I probablement em treuré l’abric de pell d’ovella ara mateix, en cas contrari, el sol entre els núvols. Volia posar una cassola al carrer: el vent, però a la cuina no hi fa vent i, per descomptat, fa més calor.

[Nelya]

Nelya, 6 hores també és possible. Però ni un dia, ni 12 hores. Per a la fruita, això és molt. En general, controleu l’olor perquè no la perdeu.

I les meves mans encara fan olor de massa que trito, ja he rentat els plats ...
Aquests són els cucs prims que van sortir després del segon rotlle.

[Nelya]

Nelya, Vaig mostrar una foto de Zelmer amb reixes, en tinc dues, grans i petites, sense mitjans. Els grànuls excel·lents han resultat ser bons, com a la foto.

Vaig arribar al gerd del bosc, vaig recollir una mica, vaig assecar 250 g. Vaig afegir 40 g de baies de grosella vermella, ja que no hi ha ganes de trepitjar herba mullada als veïns per obtenir gerds. Gireu-ho dues vegades, fermentat durant 4 hores. M’estic assecant. L’olor és una cosa! Els gerds encara són molt bons. Els grànuls van resultar excel·lents, ferms, però no humits.

[Verònica]

Verònica,

Els gerds encara són molt bons

Faig una risa ... Lyuda escolta? No sóc l’únic que ho pensa.

[Radushka]

Radushka, pensarem en gerds per a tres. També hi ha Galya, que és GalinaIv, també respecta molt els gerds. I l’estimo des de l’any passat, ho vaig fer amb una fulla de poma. I ara estaré amb qualsevol baia que trobi. Així que Lyuda no va sentir en va la bellesa del te de gerds. Per cert, el te s’ha assecat, s’estan assecant les maduixes. No donaré res de bo a l'abisme: estic posant els llits de maduixa en ordre.

[Nelya]

Nelya, cucs excel·lents! Després, després d’assecar-nos, ensenyar-nos-les

[Radushka]

Vaig arribar al bosc de gerds, vaig recollir una mica i vaig assecar 250 g.

Faig una risa ... Lyuda escolta? No sóc l’únic que ho pensa.

Radushka, Verònica, rialles? Bé, bé ... Sí, m'agraden els gerds ... Bé, ho vaig fer des de mitjans d'agost fins a l'hivern, quan va acabar la Vanya. Jo només hi vaig posar tot el que vaig poder. Però ella era la base: almenys el 50%. I aquest te m’encanta.
Sí, tu, Veronica, recorda com l'any passat vam intentar granular gerds i groselles sense escampar-les. Vam fer de tot, però quan, afegint les fulles d'altres plantes, vam obtenir els mateixos grànuls, la nostra felicitat no tenia límits. Ara el nostre descobriment és donat per fet per tothom. Però que feliços que vam estar l’any passat, quan vam aconseguir grànuls que no s’escampaven de gerds i groselles.

I ara diré alguna cosa, però no em tireu les sabatilles. Fins ara, sincerament, no ho entenc, afegint baies a les fulles, que té, al final, obtenim - baia o fulla... És clar que les baies donen un gust molt fort. I les fulles, quan es dilueixen fortament amb suc de baies, potser no sofreixen fermentació (llegiu la teoria de la recepta).Així doncs, sabent això, sospito que els te increïblement deliciosos amb l'addició de baies s'obtenen a partir de baies i no a causa de la fermentació de les fulles, perquè amb una forta massa humida, la fermentació a les fulles s’alenteix o no procedeix del tot... Ho sento, però la teoria no es pot eliminar del meu cap.
Vaig afegir poques baies, però això va ser suficient perquè la massa estigués molt humida. I, sincerament, no em va agradar el resultat, ni el gust de les baies, ni el sabor i l’aroma de les fulles fermentades. És a dir, la fermentació d’alta qualitat no va funcionar. He donat aquest te a Anyuta. Va dir que feia olor de fang. Acordar. Hi ha poques baies, de manera que no van donar cap aroma ni sabor, i les fulles no es van fermentar correctament. I si hi afegís més baies, tirarien la manta sobre si mateixos (gust i aroma).
Ho has pensat? I constantment penso i el pensament no em dóna descans - quin tipus de te s’obté al final: baia o fulla... La meva opinió és baia. I les fulles només hi són, per a la missa. Poden oposar-me a mi, però és deliciós ... Estic d'acord ... Però vull preparar te amb les fulles d'acord amb totes les regles, sense violar la tecnologia a causa de la humitat excessiva de la massa. Vull que les fulles fermentin i donin el seu gust únic al te. I el suc de les baies, que fa que la massa sigui massa humida, només interfereix en això.
Després de tot Per què s’assequen les fulles? 1. Per facilitar el processament abans de la fermentació (les fulles toves s’enrollen millor i donen grànuls que no s’esmicolen). 2. Per eliminar l'excés d'humitat de les fulles, que interfereix amb la fermentació o l'atura completament (i tornem a afegir suc a les fulles seques amb les baies.
penso que es pot fer el te de fruites de fulla adequat, però, per a això, cal assecar-se correctament. Després, les fulles es fermenten completament i les baies, enfortint els grànuls, afegeixen el seu meravellós aroma i sabor. Però aquest és un procés més llarg, ja que les baies s’assequen durant molt de temps fins i tot amb un assecador.
En general, cal provar ...

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, i continuo dient que el gerd-mono no es pot comparar amb res. La nora va dir que fins i tot el te "polsegós" li va bé. I per a ocasions especials faré un full tallat. Fins i tot vaig comprar un ganivet de ceràmica per a això.

[Radushka]

Radushka, No discuteixo. Si no tinc tallafocs, també puc canviar les meves prioritats. Mentrestant, Vanechka és el nostre FSE ...

[Ludmila]

Ludmilai algun dia ho tindré

[Radushka]

Radushka, Ni tan sols ho dubto! Deixa-ho créixer i multiplicar-se amb tu!

[al final ho aconseguim]

Fins ara, sincerament, no ho entenc, afegint baies a les fulles, quin te, al final ho aconseguim - baia o fulla ...

Feed compost?
"Tot animals, ocells i peixos necessiten una dieta equilibrada. Gràcies als pinsos compostos creixen sans ". 🔗

[vlek]

Feed compost?

vlek, nooo ... Mengen pinso mixt. I preparem el nostre te ...

Ahir vaig provar el te de gerds, que vaig fer fa tres dies. I no vull barrejar-ho ja. El seu sabor és senzillament increïble. Però en tinc molt poc i ara ho destaco per a ocasions especialment solemnes. Des de fa uns quants anys, a la nostra casa d'estiu, ningú no ha pogut restaurar gerds i hi ha un problema amb les fulles. Llavors, què va sorprendre aquesta gavina. I mai no he vist tallafocs. Probablement el nostre clima d’estepa, sec i molt calorós no li convé. És una vergonya.

[iriska3420]

iriska3420És fantàstic que hagis fet un te tan màgic. T’entenc quan dius que no el vols barrejar amb res. Però els nostres gerds sense barrejar són podridures ... I crec que les vostres fulles de gerds són més "saboroses i perfumades" que al nostre nord. Tot i que al meu barri hi ha tants gerds com el tallafocs: el mar ...

Es menja pinso compost.

i si és així, "pinso compost"?

[lappl1]

lappl1, Luda, escric des del telèfon, així que escric breument. Tinc un gerd remontant. , les fulles són grans, carnoses, però crec que tenen menys aroma que la del nord. Intentaré fer mono, i després compartiré.

[iriska3420]

iriska3420,

[vlek]

i si és així, "pinso compost"?

vlek, tan suau ... Amb tot el meu amor pel te, millor que en digui "te".Al meu entendre, resulta que no és del tot correcte. M’agradaria que altres fabricants de te especulessin sobre aquest tema. La meva visió d’aquest tema encara no és suficient per a mi.

[francevna]

Tinc un gerd remontant. , les fulles són grans, carnoses, però crec que tenen menys aroma que la del nord. Intentaré fer mono, i després compartiré.

francevna, Allochka, esperaré.

[lappl1]

lappl1, Ludmila, el te és un concepte ampli. Personalment, m'agrada el te amb baies afegides molt menys que purament de les fulles. La bellesa dels grànuls és atractiva, però ... el gust és ... compota. La nora més petita va dir que la seva bellesa del te, així com el color de les fulles del te, preocupaven poc. GUST! - el que és més important! En principi, estic d’acord amb ella.

[Radushka]

RadushkaBé, ara no estic sol ... Gràcies!

[Radushka]

RadushkaBé, ara no estic sol ... Gràcies!

També admeto només herbes pures o mono, i després podeu afegir baies.

[Radushka]

Radushka,

Bé, el gerd de l'any passat tampoc no em va inspirar, potser el full tampoc no és correcte? o bolígrafs? No poseu al costat d'Ivanushka!

Vaig provar gerds amb groselles vermelles. No hi ha cap gust de grosella. I, curiosament, també l’acidesa. Van resultar molts gerds.
I pel que fa a la baia o al full, bé, anem a experimentar! Per exemple, jo, per exemple, no posaré baies enlloc, excepte gerds i groselles, estic completament satisfet amb el te de fulles, preparat segons la tecnologia clàssica. Però res no pot salvar els grànuls que s’enfonsen, però, per sort, m’agraden els dos tes. Per tant, el consideraré frondós amb additius, com si posessin una llimona. I a qui li agrada què. Conec una persona que no es prendrà a la boca un te de fulles fluix normal, només un te amb fruites aromàtiques i baies. Així doncs, preparem tes que es consumiran i no es quedaran al prestatge.
Sí, quan es van afegir les baies, per alguna raó els grànuls no es van tornar especialment humits i el temps d'assecat gairebé no va augmentar. Probablement, les meves baies estan equivocades ... Els plans d’avui inclouen gerds dels veïns i tallafocs a la plantació.

excel·lents cucs! Després, després d’assecar-nos, ensenyar-nos-les

Lyudochka, ahir no vam arribar a l’informe. La meva filla va arribar i estava assecant el te a corre-cuita i distreta sense parar.
Mostro els meus grànuls després de l'assecat.

Ah, fins i tot si he enganyat, ho estic solucionant. Vaig intentar inserir una petita foto amb un augment. Però va deixar de funcionar. Al codi que he inserit sembla que és correcte, però no augmenta i fa clic accidentalment en enviar.
Ara escriuré breument sobre la impressió.

Així que les meves impressions sobre el te amb baies.
Les matèries primeres eren: raïm, gerds, groselles negres, cirerers, pomeres, albercocs, peres. No he pesat les fulles per separat, les he trencat i les he tirat sobre una manta per assecar-les. Les fulles es marceixen durant unes 3 hores només a la coberta, després les embolcalleu fortament en un rotlle durant la nit i poseu-les en una bossa. Al matí el vaig ficar en bosses i el vaig enviar al congelador durant 3 dies.
Després que el congelador pesés les fulles de 1.650 kg.
Hi havia ~ 300 g de baies de grosella negra, 1 got ple de gerds.
Desplaçat 2 vegades en un moledor de carn amb baies. La primera vegada a la reixa de 8 mm, la segona vegada a la reixa de 2,7 mm. Grànuls després del desplaçament, tot i que eren prims, com els cucs, però forts i no humits.
Fermentat durant 5 hores, primer embolicat, després només a la forja sota un tovalló humit.
Hi ha hagut un problema amb l’assecat. Hi havia molta massa ... i tenia un forn de gas senzill, i el termòmetre només estava inserit ... i fins i tot els convidats distreien.
Vaig engegar el AG, però també tinc un AG senzill, sense canviar de velocitat i la temperatura comença a partir de 150 *. Poso la massa sobre una plata de forn, però veig que s’obté una capa molt gran. El reservo per a 2 palets de AG. Al forn, la temperatura era de ~ 120 * -130 *.
A AG, el vaig posar immediatament en 2 nivells amb un anell d’expansió. Però en 20 minuts, es van haver de reordenar els palets tot el temps, ja que l’assecat no era uniforme.
Al final, vaig canviar a un palet, aconseguint tot el temps els pellets del forn i cap a l’AG. I els grànuls ja assecats amb AG es van abocar a l’assecador per assecar-los. Aquí ja no vaig tenir problemes amb l'assecadora. Brisa per a 6 palets.
Vaig fer una conclusió per a mi: no torceu tantes fulles alhora, és difícil assecar-les, màxim 1-1.300 kg. I vaig aconseguir 2 kg amb baies.
Quan s’assecava el te a l’assecadora, es prenia una mostra. A la meva filla li va agradar, no ho vaig entendre massa. Sembla deliciós, però no vaig obtenir el gust esperat de les baies. Però tampoc no hi havia astringència del te. Només amb una lleugera amargor i gust, ni tan sols podia entendre què. Però ... el te encara s’assecava i el que es podia esperar segur ...
Els grànuls del cuc són molt forts, hi ha poca pols. Tot i que m’esperava el pitjor, quan vaig posar la massa en una planxa per al forn, va agafar grumolls que vaig haver de trencar amb les mans.
Ara he pesat el te sec en una funda de coixí: 830 g (llavors pesaré la funda de coixí per separat i descartaré el pes).
Aquí teniu un te elaborat

I es tracta de cucs després de 2 elaboracions individuals, la forma és visible. Tot i que vaig recollir una mica de pols i, per no malgastar el bé, el vaig elaborar.


Ara vaig treure fulles de maduixa del congelador (la major part és del 50-60%) i hi afegiré raïm, albercoc, poma i pera. Inicialment, tenia previst torçar-me amb maduixes (hi ha congelades), però ara ja tenia dubtes. Probablement giraré purament full.

[elena kadiewa]

Bé, el gerd de l'any passat tampoc no em va inspirar, potser el full tampoc no és correcte? o bolígrafs? No poseu al costat d'Ivanushka!

elena kadiewa, Lenusik, teniu els tiradors adequats! No calumnieu. Pel que sembla, no tenim gerds com al sud. Tot i que Veronica està contenta:

i com la sort ho faria, i un, i l'altre tes bé, m'agrada molt.

La paraula "malgrat" em va cridar molt l'atenció. Si us agrada, vol dir que feu el correcte en el que cuineu. O prepareu el te correctament. Potser no ho faig bé. Però fins ara els meus experiments amb la baia no em convé. Posposaré aquest te fins a temps millors.

Sí, per alguna raó, quan es van afegir les baies, els grànuls no es van tornar especialment humits i el temps d'assecat gairebé no va augmentar.

I tinc grànuls d’acer molt humits. esvaït just després de desplaçar-se.

Lyudochka, m’encanten els gerds i les baies. I per això també m’encanta el te. I no m’agraden gens les baies de grosella, però per alguna raó m’agrada el te ... No està clar per què els vostres grànuls són tan humits. Probablement, les vostres baies siguin més sucoses, però només tinc ossos.
I sobre "per despit" - bé, sí, tinc un personatge així, resistiré i acabaré. Sóc un Àries, és a dir, una ovella tossuda ... Així que tots els arbusts, els meus veïns i els del bosc, arrenco i acabo el te. Aquí!
Esperant que el fullatge s’assequi després del xàfec d’ahir.

[nila]

nila, Nelya, no un informe, sinó tot un tractat que teniu! Molt informatiu. Moltes gràcies per això!

Vaig fer una conclusió per a mi: no torceu tantes fulles alhora, és difícil assecar-les, màxim 1-1.300 kg. I vaig aconseguir 2 kg amb baies.

Conclusió correcta! Vaig notar que, sense dolor, per la qualitat del te i altres qüestions, no heu de prendre més que 1 - 1,2 kg de matèries primeres. Aleshores, el te surt sense colar i, per si sol, resulta millor. Com que el temps de fermentació és únic, és més fàcil assecar-se; no s’esperen altres parts de la massa crua, que no milloren en aquest moment.

Quan s’assecava el te a l’assecadora, es prenia una mostra. A la meva filla li va agradar, no ho vaig entendre massa. Sembla deliciós, però no vaig obtenir el gust esperat de les baies. Però tampoc no hi havia astringència del te. Només una lleugera amargor i gust, ni tan sols podia entendre què. Però ... el te encara s’assecava i el que es podia esperar segur ...

Hi ha tres opcions:
1. No s'ha acabat en sec, i encara no està a punt.
2. Les baies van evitar que les fulles fermentessin completament.
3. La fermentació en sec millora molt el te. s’ha de donar temps.

Inicialment, tenia previst torçar-me amb maduixes (hi ha congelades), però ara ja tenia dubtes. Probablement torçaré purament full.

Bé, us vaig desviar amb les meves reflexions. Potser m’equivoco, però tothom té raó ... Durant molt de temps no volia escriure els meus pensaments, per no confondre la gent. Però he llegit que hauria de dir-ho i deixar que tothom tregui conclusions per ell mateix.
Nelya, si hi ha un assecador, es baixen les baies correctament i, a continuació, afegiu-les a les fulles. Aquest és el te adequat.

[Verònica]

Probablement, les vostres baies siguin més sucoses, però només tinc ossos.

Verònica, de manera que no és gens sucosa les meves baies. Els vaig conduir durant mig dia a l’assecadora. I va treure el te de la vista: ell em dóna fang i ja està. Potser prendrà raó.

Així que tots els arbustos, dels meus veïns i dels boscos, arrenco i acabo el te. Aquí!

Veronicek, és clar, si us agrada, feu-ho. El principal coneixedor dels nostres tes som WE. I ningú no ens pot dir la millor manera de fer-ho.

Esperant que el fullatge s’assequi després del xàfec d’ahir.

I vam conduir, vam conduir els núvols, però no hi va haver pluja.

[lappl1]

lappl1, sobre les baies: el vostre raonament té dret a existir.
Ahir vaig fer albercoc mono PERUT amb baies: demà tot el reportatge. I expressaré els meus pensaments sobre les baies.
A més, tinc la intenció de fer una poma, pera i pruna mono, almenys. Sens dubte no afegiré baies aquí. També provaré cireres sense baies. I ara vaig córrer a fer coses: el temps no es pot aturar, però aquí cada minut és preciós.

[Anyuta]

I expressaré els meus pensaments sobre les baies.

Anyuta, és molt interessant per a mi! Esperaré! I molta sort als negocis! Que tot surti fàcil, ràpida i feliç!

Hi ha tres opcions:

No vull creure en 2 modes ... però tot pot ser. Excloent l’element 1, creiem en l’element 3.

Bé, et vaig desviar amb les meves reflexions.

No em vas enderrocar, només has pensat en aquesta pregunta. Al cap i a la fi, sense conèixer realment les bases i no haver tastat el gust del te de fulla real, vaig passar al te amb una baia. I en no obtenir el gust esperat de les baies, em va decebre una mica.
Però encara vull fer i comparar te mono amb algunes fulles de mora i amb l'addició de baies. Està en ple apogeu. I potser faré un gerd mono per a la comparació, i així, i així. Tan bon punt compro una baia, intentaré assecar-la.
I el fet d’haver escrit els seus pensaments sobre ... així que va fer el correcte. Ets la mestressa de la RECEPTA, ens la vas portar aquí i ara intentes portar-la a la veritat per a TOTHOM de manera accessible i intel·ligible. Qui més si no és tu per conduir la veritat als nostres caps i dirigir-nos cap al veritable camí. I qui ha de triar quin camí depèn de tothom.

si hi ha un assecador, es van marchitar correctament les baies i, a continuació, afegir-les a les fulles

L’assecador, és a dir, bo, però és massa tard per assecar-se. Les maduixes estan congelades i les fulles es molen la primera vegada. Vaig anar a torçar per la reixa fina.

I tinc grànuls d’acer molt humits. esvaït just després de desplaçar-se.

Bé, definitivament no ho tenia. Crec que he afegit moltes baies a la meva massa, fins i tot dues vegades quan la vaig torçar, queden algunes vegades després d’un gir. I jo, una mica pujo, i aquest restant el deixo entrar a la massa. Els grànuls no estaven gens secs, però estaven lluny de xisclar. Les baies no es van eixugar fins a desplaçar-se.

[Nelya]

creiem en 3.

NelyaSí, aquest punt és molt important i estalvia molts tes.

Però encara vull fer i comparar te mono amb algunes fulles de mora i amb l'addició de baies.

Nelya, llegiu els enllaços sobre la mora. Funciona millor en mescles que en versions mono.

No em vas enderrocar, només has pensat en aquesta pregunta.

Bé, això és bo! Sempre he cregut i crec que, abans de fer alguna cosa, cal copsar l’essència del procés. Llavors definitivament no hi haurà errors.

L’assecador, és a dir, bo, però és massa tard per assecar-se. Les maduixes estan congelades i les fulles es molen la primera vegada. Vaig anar a torçar per la reixa fina.

Bé, sobre l'assecadora, això és per al futur. Bona sort, Nelya. Cancel·leu la subscripció més tard quin tipus de te va resultar.

Hola. Poc a poc faig tes. És cert que l’escapament al meu jardí siberian no és fantàstic. Pomer, gerd, grosella. Vaig entendre les opinions per aquests sabors. Aquí hi ha una altra lligabosc, algú? M’hauria de molestar? Tampoc no he decidit pel cirerer d’ocell.
Però avui he escrit caixes d’Ivan-tea ..... perdó per no estar en el tema, esclatant simplement

NOIES, SENYORA, bona nit! Vull dir-vos quin te filava avui (potser amb un Temka equivocat, però no sé ni on posar-lo).
Vaig recollir Wanchu i les caixes + Tenia CHERRY i APPLE al congelador. He fet 2 opcions: fireweed + caixes + cirera i fireweed + caixes + poma. Quan vaig dir als meus amics quin te preparava, la meva filla va dir que era un monstre. Ella, sabent com Lyudochka estima "Fuzzy" i les cireres, va comentar les meves accions com a sàdiques i descarades (en relació amb Lyudmila). Dos tes ("Fluffy" i cirera) per "abocar-los" junts són almenys malgastadors, despietats (per a la gent, és impossible resistir-se) i no són generosos (opinió de la meva filla). El vaig fer fermentar, ja que Luda, a veure què en surt d’aquesta aventura. Assecarà, elaborarà, informarà.

[guzel]

guzel, Bona sort, esperarem l’informe!

Llegeixo tes i en faig tes. Així que vaig prendre foc amb gerds amb baies. Les fulles es van marcir, es van congelar durant 3 dies, després van torçar les fulles congelades i, en paral·lel, van afegir 1-2 gerds. Gire sobre un triturador de carn manual, girant mooolt fort, de tant en tant havia de fer el contrari. Després la va girar per segona vegada, els grànuls es van fer més densos, van fermentar durant 6 hores. Primer el vaig assecar a 130-140 graus, el forn estava obert, després simplement vaig obrir el forn i el vaig assecar. L’estufa és vella i la temperatura no baixa al termòmetre quan el forn està obert, sinó que continua sent la mateixa. L’olor quan s’assecava era molt saborós. Vaig preparar te immediatament després d’assecar-me, el color és fosc, però transparent i saborós. No hi ha gust de compota. Estic satisfet amb el te, però difícilment faré una gesta a mà. En mescles amb altres fulles, els gerds giraven normalment i els mono només eren espeluznants.
I de les mescles m’agrada molt el pomer 60% i el cirerer 40%. M'agrada el color, el sabor i l'aroma, tot i que pel que sembla el sabor és diferent dels diferents pomers, però encara molt saborós. Els tes rústics de 6 a 8 fulles diferents també són molt populars, però la poma i la cirera són una mica més al vostre gust.

Lyudmila, gràcies per part de la meva mare. Sens dubte, no pensava que l’agafés, però vaig preparar te amb cireres, peres, raïm i maduixes. Fa mono fins ara per entendre què són. Li agrada molt la pera i va dir que les maduixes són super, tot i que només té un dia.

[Guzel62]

Ella, sabent quant li agrada a Lyudochka "Fuzzy" i les cireres, va comentar les meves accions com a sàdiques i desvergonyides (en relació amb Lyudmila). Dos tes ("Fluffy" i cirera) per "abocar-los" junts són almenys malgastadors, despietats (per a la gent, és impossible resistir-se) i no són generosos (opinió de la meva filla). El vaig fer fermentar, ja que Luda, a veure què en surt d’aquesta aventura. Assecarà, elaborarà, informarà.

Guzel62, oh, que bé que els familiars dels usuaris del fòrum sàpiguen sobre mi. I el que saben les meves addiccions al te. Guzel, va ser fantàstic que composessis la composició. digues-li a la teva filla que estic bé. Però, noies, alenteu-vos amb Fuzzy. Tot! El tren va marxar. No hi ha cims ni flors. El te resulta que no té gust. l'últim lot va mostrar que la temporada Furry havia acabat.
Guzel, estem esperant l'informe de tota la companyia de te. Filla - hola!

Aquí hi ha una altra lligabosc, algú? M’hauria de molestar? Tampoc no m’he decidit per la cirera dels ocells. Però avui he escrit caixes d’Ivan-tea ..... perdó per no estar en el tema, esclatant simplement

IrisKa_B, Ira, no recordo la lligabosc. Sembla que Lina sí, però no mono, sinó en mescles. El cirerer d’ocells es processa molt malament en un molinet de carn; es desfà en pols. S'ha de fer amb te de fulles o en mescles. Però em temo que es perdrà allà, perquè l’olor d’ella és molt feble, però deliciosa. A la mono-variant, apareix només a finals de tardor o hivern. Bonica gavina. A la vostra petita selecció siberiana podeu fer molt.

Així que vaig prendre foc amb gerds amb baies.

Nadyushich, sí ... Els nostres gerds no són una simple fruita seca per trencar, sinó en mescles: un miracle!

I de les mescles m’agrada molt el pomer 60% i el cirerer 40%.

Nadyushich, i tinc aquesta barreja preferida després de fireweed + cirera!

Lyudmila, gràcies per part de la meva mare.Sens dubte, no pensava que l’agafés, però vaig preparar te amb cireres, peres, raïm i maduixes. Fa mono fins ara per entendre què són. Li agrada molt la pera i va dir que les maduixes són super, tot i que només té un dia.

stanllee, Maryana, bona salut! Ben fet, la teva mare! M'alegro molt que hagueu compartit aquesta informació amb ella. prepara te per a la salut! Saluda el teu sogre. El recordo.

També vaig continuar preparant te. A la primavera, al maig, vaig fer te amb gerds i groselles, i ahir vaig fer una barreja de raïm i roure de fulla estreta. Els grànuls no són forts. Durant la fermentació i l'assecat, van quedar gairebé completament destruïts. De seguida vaig tastar el te, em va agradar el gust, delicat, més proper al verd i al blanc. Va resultar 2 pots de 1,5 litres i 1 litre, ben embalats amb te. El te és addictiu. M'agradaria provar de diferents plantes.

[Yunna]

Yunna, i amb raó perquè tornés! Ben fet!

i ahir vaig fer una barreja de raïm i una ventosa de fulla estreta. Els grànuls no són forts. Durant la fermentació i l'assecat, van quedar gairebé completament destruïts.

Proveu de torçar-lo 2 vegades. Els grànuls haurien de ser més forts!

[Natàlia]

Natàlia, el te d'Ivan creix a la teva zona?