Tè Ivan (fermentació de fulles de tallafocs) - classe magistral

[lappl1]

lappl1Lyudochka, una pregunta per a tu: he identificat correctament el tallafocs?

Anyuta, ho és. Per tant, la foto no és molt clara, però per les estretes i llargues beines de llavors, que es troben a sota de les flors, es pot veure que aquest és ell. hi havia dubtes?

[Lucília]

"Pèl machista". Gràcies a l'autor per un títol tan original!

Lucília, el teu cabell serà més gruixut que el de l'autor. Però és comprensible: l’herba de foc ara no és maig, a partir de la qual Nastya la va fer masclista.

[mínim]

hi havia dubtes?

Per descomptat que n’hi havia. Mai no vaig saber que era ell ...
Va ser així: divendres van portar els nens "a passejar" .... al moll. I vaig menjar tots els punts calbs a casa, de manera que em van agafar per tallar foc. Bé, aparco el cotxe, obro la porta i veig una flor rosa a tres metres de mi (abans vaig intentar identificar totes les flors roses) - tinc una "histèria" ... Crido - bé, aquí està ... El meu marit va anar amb els nens al moll a passejar , i jo, com a anormal, escalem el territori del moll. Vaig caminar uns 15 minuts. Tinc una idea al cap: si aquí hi ha tres flors, hauria de créixer en un altre lloc. Vaig anar i vaig mirar. Així, també pot créixer al nostre lloc; no hi havia cap clau de la nostra casa de pescadors per veure (i vaig trobar tallafocs a uns 5 metres de la nostra tanca). Bé, ho vaig arrencar i el vaig portar a la meva mare per a la seva identificació; també em semblava dir que era ell. Vaig als meus pares, el pare va rebre una golejada - també va al moll 2 vegades al dia, és a dir, 4 vegades al dia mínim passa al costat d’aquesta flor ... pregunto, per què no he dit que hi creixi .. però no és res ... En general, ja sé on i què buscar. I el diumenge vam anar a Moscou per negocis, de manera que els homes se’n van anar cap a casa perquè em quedés en silenci ... Hi vaig veure tants camps de salzes (De Moscou a Tula - agafeu-me set) - Els vaig pregar: "Bé, atureu-me, hi ha un tallafocs" creixent "- es van riure de mi tot el camí, però no em van aturar - malvat ..

[Anyuta]

ells: "Bé, atureu-me - el tallafocs creix al mateix lloc" - es van riure de mi tot el camí, però no em van aturar - són dolents ...

Anyuta, Jo no hi era ... Tu i jo els hauríem torçat i marxat ... Eh ...

Cadells, digueu-me, el te vigoritza? Va arribar la germana del meu marit, però està prenent aquest te, té un bebè, diu que hi ha més llet, però hi ha problemes per dormir. Potser del te? No observo aquest efecte en mi mateix (sóc un mussol a la vida, sempre tinc problemes per adormir-me aviat), però ja no hi ha subjectes experimentals

[YulikaSo]

YulikaSo, ningú es va queixar ... Però a la recepta vaig escriure les propietats del te Ivan. Llegeix-ho. Però pel que fa a la vostra pregunta.

- Amb un ús regular, les decoccions i infusions de te d’ivan redueixen l’augment de l’excitabilitat del sistema nerviós central, ajuden a eliminar l’insomni, el mal de cap i les conseqüències de l’estrès psicoemocional. L’Ivan-tea és un hipnòtic natural eficaç que, a diferència dels hipnòtics medicinals farmacèutics, no és addictiu i no té efectes secundaris;

Jo mateix no puc dir-ho, perquè no prenc te a la nit. però no perquè tinc por d'alguna cosa, sinó que simplement tinc un hàbit a llarg termini: beure cafè fort a la nit ... M'adormo sense portar el cap al coixí ...

[* Anyuta *]

* Anyuta *, així que no ho vas demanar, havies de cridar: oyyyy panxa-panxa torçada, engreixa la bossa i als camps! Mentre ho comprenen, mentre es posen al dia, obtindreu una mica de te.

[Oksana]

així que no vas preguntar, havies de cridar: oyyyy panxa-panxa torçada,

Oksana,

oyyyyy panxa-panxa torçada, engrossa una bossa i als camps! Mentre ho comprenen, mentre es posen al dia, obtindreu una mica de te.

daaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa .. .
Ksan, vine, et conduiré pels camps)))

[Ludmila]

és que tinc un hàbit a llarg termini de prendre cafè fort a la nit ... Em quedo adormit sense portar el cap al coixí ...

Ludmila, Em pensava que era l’únic

S’estan posant al dia, et faràs prendre un te!

Sí, on hi ha ... Dirien que tingueu paciència fins al primer repostatge .... però a cada parada realment mirava la presència d’olor rosa ...

Però on hi ha ... Dirien que tingueu paciència fins a la primera benzinera

bé, cap humà ... aquí la nostra gent ofèn!
Anyuta, ets un heroi!

Chaedely, digue’m, el te vigoritza? Va arribar la germana del meu marit, però està prenent aquest te, té un bebè, diu que hi ha més llet, però hi ha problemes per dormir. Potser del te? No observo aquest efecte en mi mateix (sóc un mussol a la vida, sempre tinc problemes per adormir-me aviat), però ja no hi ha subjectes experimentals

No dinamitza. Estudio poc a poc els efectes del tallafocs, actua sobre el cervell, sobretot sobre el temporal (redueix a la normalitat l’activitat de zones excessivament actives que poden provocar atacs d’agressió, ira) i els lòbuls frontals (activa l’escorça prefrontal, ajuda a pensar correctament, eficaçment), fins i tot pacifica ... De fet, tal com escriu el genial herbolari Barnaulov, pot fer un animal mans de "una bèstia salvatge" si se li dóna una herba. Per tant, si la casa té un clima psicoemocional desfavorable, recomano fireweed per suavitzar racons afilats (i amb el pas del temps, es poden entendre aquests problemes com resoldre'ls sense sacrificis) ...

La mare està alletant. El cos consumeix i consumeix activament vitamines i minerals i, si encara hi ha una deficiència de tots dos en els aliments, es poden produir trastorns del son, que al seu torn es poden trobar amb més freqüència en el context d’una deficiència de magnesi i calci. Les formes correctes de calci i magnesi poden resoldre el problema. Les dones lactants corren el risc de patir aquests micronutrients. Si teniu cap pregunta, pregunteu al meu bloc per no embussar el tema aquí.

Sobre el picador de carn. Ahir vaig escriure que havia comprat un molinet de carn Altai Katun (ferro colat) i el mateix dia em va començar a girar el mànec. Avui l'he entregat a la botiga, em van tornar els diners. Per estranya casualitat, només hi havia una àvia al departament, que també en va comprar una, però ella no gira gens de carn, la van llençar. Costa 900 rubles. No ho prengueu, doncs, ni per carn ni per tallafocs ...

[* Anyuta *]

* Anyuta *També vam anar de Bielorússia a Sant Petersburg, vam haver de demanar matolls. Aquests nois són tots així, pensen que governen el món.

Aquests nois són tots així, pensen que governen el món.

Així que el més interessant, quan conduïm cap allà, també em vaig posar al volant (només era de nit ... i vam tornar cap a la tarda o al vespre) tots els camps d’un cop d’ull ... així que no em van deixar al volant ... sabia que m’aturaria i Fugiré ...

beure cafè fort a la nit ...

Si prenc fins i tot a les 18 hores, puc estar despert durant molt de temps amb el cafè

[Ludmila]

Ludmila, Noies, ara el te d'Ivan té taques marrons a les fulles. És una malaltia o hauria de ser a temps? Es pot recollir aquest full?

[musyanya]

Estudio poc a poc els efectes del tallafocs, actua sobre el cervell, sobretot sobre el temporal (redueix a la normalitat l’activitat de zones excessivament actives que poden provocar atacs d’agressió, ira) i els lòbuls frontals (activa l’escorça prefrontal, ajuda a pensar correctament, eficaçment), fins i tot pacifica ... De fet, tal com escriu el genial herbolari Barnaulov, pot fer un animal mans de "una bèstia salvatge" si se li dóna una herba. Per tant, si la casa té un clima psicoemocional desfavorable, recomano fireweed per suavitzar racons afilats (i amb el pas del temps, es poden entendre aquests problemes com resoldre'ls sense sacrificis) ...

musyanya, Luda, que interessant! Encara no he arribat a aquestes observacions i conclusions. i és poc probable que tingui èxit: no hi ha una educació i una base adequades ... Moltes gràcies. Il·lumina’ns més.

[Tata]

Noies, ara el te d'Ivan té taques marrons a les fulles. És una malaltia o hauria de ser a temps? Es pot recollir aquest full?

Tatapotser això és així.Però si trobeu tallafocs a la vora del bosc, això no passarà allà. No sé si és una malaltia o no. però no recullo això. Per tant, intento fer te de salze a principis d’estiu i, quan acaba, passo a les plantes del jardí. Però encara podeu trobar fulles normals. Tot i que el millor te és el juny ...

[lappl1]

lappl1, Ludmila, , Ludmila, musyanya, GRÀCIES per les vostres respostes, molt interessant!
Avui hem trobat una bona clariana, a prop de tot està cavat amb senglars, anem amb una companyia sorollosa a recollir te.

Però si trobeu tallafocs a la vora del bosc, això no passarà allà.

El vaig trobar a la vora del bosc. Entre el bosc i un camp sembrat de civada.
Luda, recol·lectes dolços del prat, si és així, què cal esquinçar i com assecar-se?

[Tata]

Tata, l'any passat em van convèncer de preparar te a base de dolç del prat. Realment no em va agradar. Ho vaig fer a partir de fulles i vaig assecar les flors a l’assecador. Així que no ho vaig tornar a provar mai, estirat a l’altell. Però GalinaIv, que al principi també va rebutjar aquest te, va dir a la primavera que resultava deliciós.

[Ludmila]

Ludmila, Luda, vol dir que si hi ha alguna taca de foc, és millor no recollir-la. És una vergonya. : (Al juny, vaig aconseguir col·leccionar una mica. Ara aniré a l'illa que vaig recollir al juny. Potser allà és normal

[Tata]

Tata, Vostè primer va escriure que estava tacat i ara està clapejat ... En general, no hi haurà res fatal: fermentació i assecat a alta temperatura, si hi ha alguna cosa, es retirarà.

Segons les meves observacions, les taques marrons de les fulles del tallafocs són marques dels insectes, més precisament dels nius amb els seus ous. Els insectes dipositen l’embragatge a la part posterior de la fulla, eclosionen i abandonen la planta. De vegades es poden veure les restes d’aquests nius al costat equivocat del full i la fulla s’enfosqueix en aquest lloc. Potser les larves s’alimenten de saba vegetal mentre estan fixades a la fulla. Alguna cosa així.

Bona tarda i nit, tothom! al meu prat favorit vaig descobrir un gran matoll d’orenga! Digueu-me, qui el va fermentar amb tallafocs? quin resultat? O és millor assecar-lo per separat?

l'any passat em van convèncer de preparar te a base de dolç del prat. Realment no m’agradava

pots aclarir què no els ha agradat exactament?

[Ivanovna5]

També hi ha punts de cremades solars, generalment en fulles vermelloses en zones obertes. A l’ombra n’hi ha menys, cremades i insectes.
Ivanovna5, Anna, quina gent? !! Hola!

[svetn]

svetn, és anisat. I fortament anisat.

fortament anisat

potser, afegiu una mica de te al prat? o l'aroma de totes maneres s'interromp? Simplement vaig a començar a collir dolços de prat, ara estic pensant. Heu fermentat el dolç del prat amb tallafocs o l’heu assecat per separat?

[Loksa]

Loksa, Ksanchik, hola, estimat! Em sento aquí entre els arbusts cada dia i fins i tot recullo una mica de te d'Ivanushka i cada dia parlo mentalment amb tots vosaltres (fabricants de te) i agraeixo a Nastenka Tricia el seu regal real en forma de diverses mostres del seu te per provar-les. Nasten, els tes són tan fragants i deliciosos. El meu marit es va unir a ells de seguida i no volia beure te negre. Però ara em porta algú de fora de la ciutat quan hi és, i ahir el seu amic, a petició seva, va portar tot un braç d’Ivan-tea de la regió de Pskov. Ara està en fermentació. Estic molt content d’aquest resultat del cas, en cas contrari no puc sortir a fer una excursió per les olors. I estic una mica trist perquè no hi hagi jardí per diluir el meu te amb altres tipus de fulles.
Lyudochka,lappl1, arc baix i moltes gràcies per un tema tan útil i emocionant

[svetn]

grans matolls d’orenga! Digueu-me, qui el va fermentar amb tallafocs? quin resultat? O és millor assecar-lo per separat?

svetn, ningú va fer orenga amb fireweed, en qualsevol cas, no hi va haver cap crítica. Què vas a fermentar? Les fulles són petites, les flors normalment no fermenten. Sí, i pertany a la categoria de plantes, l’aroma de les quals prové dels olis essencials. Vaig escriure sobre això detalladament a la recepta. Aquestes plantes solen ser decebedores quan són fermentades i assecades a altes temperatures.

pots aclarir què no els ha agradat exactament?

No em va agradar tot, tant el gust com l’olor ...

Heu fermentat el dolç del prat amb tallafocs o l’heu assecat per separat?

Estava preparant te mono.
Svetlana, ni l’orenga ni el dolç del prat, no es troben sota els principis pels quals s’escullen les plantes per al te. Aquests principis no m’han defraudat mai ... Cada vegada que preparo te d’una planta que no cau sota aquests principis, em decebia ...

[Ivanovna5]

Lyudochka, lappl1, arc profund i moltes gràcies per un tema tan útil i emocionant

Ivanovna5, gràcies per paraules càlides! M’alegra molt que ens hagueu acompanyat!

He llegit les vostres ressenyes i vull provar aquest miracle. Però no creix amb nosaltres. Probablement necessiteu anar a països llunyans per ell, com per la flor escarlata.

[Julia]

Julia, es diu precisament "la flor escarlata", només
tenim rosa.

[nadó de joguina]

Probablement necessiteu anar a països llunyans per ell, com per la flor escarlata.

nadó de joguina, Julia, moltes noies d'Ucraïna han trobat te d'Ivan. creix gairebé a tot arreu, només cal mirar.

[Ludmila]

creix gairebé a tot arreu

Malauradament,Ludmila, creix sobre sòls de bosc grisós i podzòlic. Bé, on hi ha boscos. A Ucraïna, aquests llocs són del 10%. Per tant, és possible conèixer el te d'Ivan, però ... difícil.

[una altra manera de marcir les fulles]

Noies i nois. Afegit a la recepta una altra manera de marcir les fulles... Molt convenient:

Si la casa és molt humida o, al contrari, seca o no hi ha temps per remoure les fulles, llavors els podeu maridar amb cotó o lli... Per a això, és aconsellable escollir un teixit el més dens i espès possible (cobrellits, tovalloles, estovalles, llençols). Per fer-ho, esteneu les fulles en una fina capa uniformement sobre el teixit, doblegueu-la com es mostra a la foto i torceu-la el més fort possible. El teixit absorbirà l'excés d'humitat, les fulles no s'assequaran i es tornaran molt flexibles per a un posterior processament. Comprovem la preparació de les fulles de la mateixa manera, exprimint un grapat. Si les fulles encara no s’han marcit al cap de 5 a 6 hores, es poden transferir a un altre drap sec i es pot repetir el procés d’embolcall.

Lyudmila, gràcies!

[Lucília]

Lucília, vés als teus cogombres, hi porto el rap, alguns d’ells van arribar en gran quantitat en tancs.

[Loksa]

Loksa,

[Ludmila]

Ludmila, Marceixo les fulles en aquests rotllos des del començament de la preparació del te.

[Ludmila]

Ludmila, i estic agafant les fulles de la casa ... fins que no passin els embussos, les fulles ja estan a punt))

[francevna]

francevna, Vinokurova, noies, sé que els vells fabricants de te ho fan ... Però no tothom sap sobre aquest mètode, sobretot els nous. Així que l’he afegit a la recepta mateixa. Portem diversos anys preparant te. Cal que aquesta informació aparegui a la recepta.

[Ludmila]

Ludmila, no, sóc nou ... Acabo de demanar-ho fa un mes i em vau aconsellar que ho fes ... així que ara no pateixo ... i estalvio molt de temps)))

Vaig tenir un gatet en un llençol a la nevera durant tres dies. Es va marcir tan bé que es va assecar en 20 minuts sobre un full al forn apagat.

[AlenKa]

no, sóc nou ... Acabo de demanar-ho fa un mes i em vas aconsellar que ho fes ... així que ara no pateixo ... i estalvio molt de temps)))

AlenKa, així que vaig decidir que en lloc d’aconsellar-ho cada vegada, és millor incloure aquesta informació a la recepta mateixa. Hi va haver moltes fotos i text a la recepta, però, fins i tot si, però, realment

s’estalvia molt de temps)))

I també aquestes fulles són millor granulades i giren més fàcilment en un molinet de carn.

Vaig tenir un gatet en un llençol a la nevera durant tres dies. Es va marcir tan bé que es va assecar en 20 minuts sobre un full al forn apagat.

Radushka,

aquestes fulles són millor granulades i giren més fàcilment en un molinet de carn

Ho feia avui ... També he cridat la meva atenció sobre això ...

[AlenKa]

AlenKa, és la primera vegada que Mistletoe fa això. Fins i tot va publicar una foto del judici a petició dels treballadors. Aleshores molts van posar aquest mètode en servei, però alguna cosa no em va funcionar. Pel que sembla, vaig posar moltes fulles a la tela. I aquest any he intentat fer-la més prima i tot ha funcionat.Això és especialment cert ara que les fulles s'han tornat seques i dures.

Em va agradar el te de fulla d'Ivan, 8 hores de fermentació. Deliciós, poc aromàtic, amb acidesa de la vitamina tse (tots els beneficis de la vitamina tse: mantega, cervesa ..)
No m'agrada el te d'Ivan en grànuls, tot i que té una setmana i mitja, però hi ha algun regust. Feltres de sostre cremosos, només alguns altres ...
assecat, fermentat durant 15 hores en un bol d’esmalt. estrany