Xucrut sense colar

coure magdalenes

Atrapat

[Jeanne]

Aha! Què creus que estic assegut?
També es tracta de treballar

Afegit el divendres 28 d'octubre de 2016 a les 09:06

Jeanne, i tens col? Uneix-te a nosaltres! Allunya't dels fogons!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, si escau, ja s’ha devorat una galleda de xucrut i un cassó de 7 litres amb remolatxa i all. I això es barreja amb kimchukha)))) oh, m’he oblidat de la Provença. També se la va menjar)
Qui és l’escarabat principal de la col aquí ??? Jo, per descomptat
El cap de setmana, segons el pla de col Irishkina)

Afegit el divendres 28 d'octubre de 2016 a les 09:13

Irin, pregunta) quan es poden llançar nabius? Directament en salmorra o després amb pastanagues? I Antonovka?

[Jeanne]

JeanneEm vaig adonar que després es llencen tots els additius després de la salmorra.
Bé, teniu una balança! Quan tingueu temps per a tot!

Tinc un equip gran))))

Ajudeu o mengeu?

Has posat el pa?

al ferrocarril, llavors informaré))

[Elena]

Elena, Jeanne, es va riure de tu

Qui és l’escarabat principal de la col aquí ??? Jo, per descomptat

Sí, no hi ha dubtes

Irin, pregunta) quan es poden llançar nabius? Directament en salmorra o després amb pastanagues? I Antonovka?

sí, qui de quina manera ... i de seguida va llançar i després a la acabada. i el poso a l’escabetx preparat

[Irishkin]

Irishkin, i també vaig coure a la vostra carbassa-mannik, també vaig afegir una mica de salmorra. Encara no ho he provat, només m’he refredat. Més endavant us explicaré quina va sortir

[Irishkin]

Irishkin, i també vaig coure a la vostra carbassa-mannik, també vaig afegir una mica de salmorra. Encara no ho he provat, només m’he refredat. Més endavant us explicaré quina va sortir

noia intel · ligent! L’estimo molt. la salmorra actual el va sorprendre dolç amb almívar!

[Irishkin]

Irishkin, diguem gràcies per no haver abocat l'escabetx de Kimchi

de Kimchi

Ho posaré a sobre

Afegit el divendres 28 d'octubre de 2016 a les 10:00

Espero que el meu marit no noti el gust de l’escabetx al mannà
Finalment, hi he abocat xarop dolç del cor

I una cullerada d’aiguardent, perquè no noteu res

Afegit el divendres 28 d'octubre de 2016 a les 10:02

Allà, al caviar de carbassa, el meu amic va venir a dir-li a tots que els agradava el caviar!

[Irishkin]

Irishkin, Elena, què és ..., i no sabia què abocar en xarop .., classe !!!
Serà te de tarda. Gràcies a tots))

[Zhannptica]

Zhannptica, fem un altre caviar de carbassa! És només una bomba !!!

Va volar al caviar. Molt interessant!

diguem gràcies per no abocar l'escabetx de Kimchi

què és ..., i no sabia que calia abocar xarop .., classe

Sí, com més millor. el més important no és coure-ho! perquè no estigui sec

Afegit el divendres 28 d'octubre de 2016 a les 13:42

Només cal mirar quina recepta he trobat !!!!

Creps amb xucrut (Mila007)

[Tumanchik]

Tumanchik, genial, però Lenchik ens va ensenyar fa molt temps a fer panellets de Kimchukha. Feu-hi un passeig, mireu. Delícia)))

[Tumanchik]

Tumanchik, genial, però Lenchik ens va ensenyar fa molt temps a fer panellets de Kimchukha. Feu-hi un passeig, mireu. Delícia)))

Doncs amb kimchi))) i això amb xucrut! però definitivament hi aniré

Noies, t’adverteixo, que la col, que contenia llavors de comí, anet i viburnum, no es convertia en un saborós viburnum. Va aparèixer l'amargor. Kalina és generalment amarga, però ahir, amb baies fresques, era deliciós. La nit era sobre la taula, aparentment una mica fermentada i tèrbola. Avui ja ho he acabat. No he fet gaire. A la col, on hi ha moltes baies de viburnum diferents, no hi he afegit gaire, ni tan sols l’he endolcit. Així que està bé. Deliciós.

Noies, t’adverteixo, que la col, que contenia llavors de comí, anet i viburnum, no es convertia en un saborós viburnum. Va aparèixer l'amargor. Kalina és generalment amarga, però ahir, amb baies fresques, era deliciós. La nit era sobre la taula, aparentment una mica fermentada i tèrbola. Avui ja ho he acabat. No he fet gaire. A la col, on hi ha moltes baies de viburnum diferents, no hi he afegit gaire, ni tan sols l’he endolcit. Així que està bé. Deliciós.

Ho vas escriure tot? comprovar

Tumanchik, irlandès, vaig veure allà als comentaris que afegia una mica de mel al rasslol. També vull provar, vaja, dóna’m una pista, l’he afegit en fermentar o després només a la salmorra sense col

Tumanchik, irlandès, vaig veure allà als comentaris que afegia una mica de mel al rasslol. També vull provar, vaja, dóna’m una pista, l’he afegit en fermentar o després només a la salmorra sense col

Em penedo per primera vegada))))
una culleradeta de mel en 4 litres d’aigua immediatament després de la fermentació.

[Irlandès]

També hem de provar amb mel. Acabo de comprar col
Irlandès, hi ha diferències de gust per vosaltres?

[Irlandès]

També hem de provar amb mel. Acabo de comprar col
Irlandès, hi ha diferències de gust per vosaltres?

absolutament no va revelar

Ja afegit Puc esbrinar què

També he afegit, també intentaré revelar alguna cosa, gràcies!

[Elena]

Elena, larissa, sort als himnes

[Tumanchik]

Tumanchik, astut! Ell mateix va començar a hYmichit! ... I tothom us estava buscant

Tumanchik, astut!

Noies, aquí es recullen tots els sofisticats espais en blanc, digueu-me si us plau
La mare va donar un pot dels seus propis escabetxos, en escabetx, i mentre els portava a casa al maleter, es van tornar blancs
salmorra en el sentit que es va tornar blanca
què fer amb ells?
els cogombres són deliciosos
potser podeu tornar a fer una salmorra i omplir-les?

[tana33]

tana33, Tanya, no faria res, excepte que agafés una gasa, hi emboliquessis una culleradeta de mostassa seca i la posessis en un pot de cogombres.
No sé quin tipus de cogombres en faig: escabetxat o salat, però hi poso fulles de rave picant, cireres, roure, all i mostassa sempre seca quan se salen. Tanco els pots amb tapes de plàstic que, segons sembla, estan destinats a la conserva. Els cogombres fermenten, part de la salmorra flueix. Quan acaba la fermentació, la salmorra es converteix en una llàgrima. Però val la pena entrar al pot de cogombres i després es torna tèrbol. Crec que no passarà res amb els cogombres. El més important és que estiguin completament coberts de salmorra.

[Sveta]

Sveta, Sí? No passarà res? no s’enrotllen, es tanquen amb un tap cargol
No tinc mostassa seca))
només una llauna de 3 litres, no ens la menjarem ràpidament, em sap greu si s’acreixen

[tana33]

tana33, Tanya, no crec que es tornin amargs. Faig servir aigua ben crua als cogombres, no els conservo. A la cuina, sota la taula, hi ha un pot de cogombres iniciat, la salmorra està ennuvolada. Així, podeu comprar mostassa demà o demà passat.

Noies, aquí es recullen tots els sofisticats espais en blanc, digueu-me si us plau
La mare va donar un pot dels seus propis escabetxos, en escabetx, i mentre els portava a casa al maleter, es van tornar blancs
salmorra en el sentit que es va tornar blanca.

Mentre conduïen, remenaven la salmorra.
Deixeu reposar el pot tranquil·lament i les escombraries s’assentaran al fons i la salmorra tornarà a ser transparent.

No tinc mostassa seca))

No necessàriament mostassa seca, també es poden sembrar.
Per cert, es tracta d’Irishina Temka sobre col relaxada.
Què hi té a veure el cogombre?

Irisha, perdó per la inundació, si us plau!

[Irishkin]

què fer amb ells?
els cogombres són deliciosos
potser podeu tornar a fer una salmorra i omplir-les?

Res a fer. Estat normal per als adobats. Es pot disposar en pots petits i refrigerar-los. Podeu posar un pot gran en un lloc fresc.
No tinguis por, l’àcid làctic ho fa.
Els cogombres s’esgotaran, no aboqueu la salmorra.
Podeu comprar cogombres en vinagre al mercat o botiga i posar-los a l’escabetx vell. Serà deliciós. Comprovat.
Doncs bé, si no us agrada gens la salmorra tèrbola, coleu-la al màxim, bulliu-la, refredeu-la i torneu a abocar sobre els cogombres. Simplement no afegiu fulles seques, si no, oloraran a fenc. Sembla tot

Afegit el dissabte 5 de novembre de 2016 a les 17:41

Oh, Irishkin,

[Irishkin]

Irisha, perdó per la inundació, si us plau!

i res de riuada!
Per què, Irishkin ?
Bé, no la col, sí, sinó els cogombres en vinagre? fermentat!

Noies, moltes gràcies, sabia que m’ajudarien aquí.

Per cert, es tracta d’Irishina Temka sobre col relaxada.
Què hi té a veure el cogombre?

Tanyusha no sabia on demanar ajuda, es va dedicar a aquest tema, ara tornem a la col.

Noies tranquil·les, calma actual! No estic gens ofès. Ell mateix
Tot ens anirà molt bé! Estimo i adoro a tothom!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha - maig, pau, xiclet !!!!!
El següent lot de col costa el tercer o quart dia, fermenta molt bé ...
Una cosa que no em porten a les fulles esmicolades, estic trist.

Sembla que l’experiment amb moltes baies + estèvia (edulcorant) no va funcionar molt bé. Això es pot fer en quantitats molt petites i menjar immediatament. Perquè al cap de 5 dies vaig tirar les restes. Àcids, floridos, tot i que estaven a la nevera. Tot i així, quan ho faig amb vinagre, com ara Admin a la recepta, evita que es formin floridures i, a continuació, bacteris naturals i ja està, hana col. Conclusió, no hi ha res millor que la col clàssica ordinària. I tots els suplements es fan millor el dia abans, el dia abans de menjar. I no malmetre el producte.

Una cosa que no em porten a les fulles esmicolades, estic trist.

Segueixo somiant))))

Conclusió, no hi ha res millor que la col clàssica ordinària.

També provo els clàssics. després pervertisc el corrent amb salmorra

Benvolguts membres del fòrum, amics i amigues, avui cap a les 9-10, hora de Moscou, tinc una operació de ruptura de menisc. Si us plau, recolzeu-me el millor que pugueu, amb oració o només amb una paraula. No puc suportar l'excitació. No tinc por del dentista, però aquí .... demano disculpes a tots i perdono a tothom. Amb amor, el teu Tumanchik. [/ Spoiler

[Irishkin]

Irishkin, tot anirà bé ))))

[Irishechka]

Irishechka, ni tan sols ho dubteu, tot tindrà més que èxit!

Irisha, tot anirà bé! Espera!

[Irishkin]

Que deu et beneeixi! Irishkin, aguanteu-ho tot anirà bé!

Ira! Ets una persona tan meravellosa! Déu, segur que t’ajudaràs i et recolzarem amb paraules. Molta sort a vosaltres, tot anirà BON !!!!!!!!!

[Tumanchik]

TumanchikIrochka, gràcies per la col, i tots els meus empleats també transmeten la seva gratitud, Pts: suport: És deliciós i cruixent

Afegit el dijous 10 de novembre de 2016 a les 12:09

Irishkin, Ira espera't, tot anirà bé

Irisha, tot anirà bé !!!! Espera!

Irishkin, aguantem! Els vostres nois us necessiten abans que res. I molt, molt per a nosaltres. On estem sense el vostre entusiasme, sense les vostres receptes? Esperem el vostre retorn!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, espero que tot hagi anat bé. Espero que et recuperis ràpid.