Pastís "Candy-Bounty"

[Margot]

Jo, per cert, també vaig caure pel mig, personalment vaig decidir que havia de coure més temps, però a una temperatura més baixa. Tingueu en compte que Margot, a jutjar per la diferència de gruix de la crema a les vores i al mig, també va caure. Hi ha molta humitat en els flocs de coco, probablement no tingui temps, l’escorça s’estableixi a partir de la temperatura alta i no tingui temps de coure-ho tot.

I jo també em vaig aixecar primer amb un barret i després vaig fracassar. Però després vaig pensar que era degut al fet que vaig treure la forma del forn. Seria bo, al cap i a la fi, esbrinar per què falla el centre. El pastís és tan deliciós. Caldria aportar bellesa

[Qween]

El meu pastís va pujar una mica al forn, i després no va caure, es va refredar al forn. Però he fregat malament la segona capa, de manera desigual, abans que tingués temps d’agafar prou al congelador. Per tant, on hi ha més crema i on menys. Però el pastís és molt i molt saborós, moltes gràcies de nou Qween ... Vaig ser jo qui vaig entrenar abans del dia del meu fill

[Qween:]

Qween:
Moltes gràcies per la recepta !!!! El bar Bounty és el meu favorit! I ara em puc fer un pastís sencer !!!! Hurra!
Tot va funcionar! És cert, no diria que es tracta d'un pastís ràpid ... que requereix molt de temps. El pastís no va baixar, però no va pujar massa. Va resultar suau, preciós.
L'única cosa és que la massa del congelador no té temps de congelar-se, de manera que es frega malament.
I la meva crema de mantega es va pelar una mica. Probablement perquè hi vaig abocar ràpidament líquid ... Però això no va fer malbé el meu estat d’ànim. El primer panell ha de ser almenys una mica grumollós!

[Michelle]

Michelle, per la teva salut!

Poseu la massa per congelar en un plat normal en una capa força fina, i després es congela bé.
La crema de mantega es podria dividir perquè la mantega i l’almívar estaven a diferents temperatures. Afegeixo l'almívar amb prou calor, no fred.

Us desitjo la propera recompensa fins i tot millor que l'anterior.

Bé, vaig arribar al Bounty, ho vaig fer de vacances amb els meus pares, només vaig trobar aquesta forma antediluviana, així que van trucar al volcà
peça al forn

pastís

bé, en el context


llaminadures, gràcies a Qween: flors:

Vaig coure aquest pastís pel meu aniversari, fill meu. Només hi havia 1 sobre de flocs de coco, crec que potser és per això que el meu pastís primer va pujar tan bonic i després també va caure encara més baix. Però l’he abocat amb nata i després xocolata al matí. Les proves semblaven les ruïnes del comte. Té uns dolços molt saborosos. Kum quan menjava va gemegar de plaer
Intentaré posar flocs de coco segons la recepta, només aconsello quant necessiteu en gots.

[Qween]

Qween, fins i tot en la meva versió mimada era molt interessant i deliciós! Gràcies!!!



Volia decorar d’una manera completament diferent, més interessant, amb cobertura, etc. ... però tot anava al revés. En lloc de dos pastissos, vaig haver de cuinar molt més, de manera que no hi havia temps per decorar. Les flors i perles d’Usladovka ja preparades (que els hostes van escollir com a no comestibles) eren bones. Vaig concloure que les decoracions s’haurien de preparar molt abans, perquè sempre estiguessin a l’abast. Però el més important, a la meva mare li va agradar !!! Encara és aquella amant del coco !!!!

Intentaré posar flocs de coco segons la recepta, només aconsello quant necessiteu en gots.

Tinc 100 grams d’encenalls: un got de 250 ml sense la part superior.

[Qween]

Qween, i el meu top va tenir una depressió ... al principi va créixer amb normalitat, i després un ruc. Què fer? Tacar? O no val la pena? El forn és nou? No necessito un pastís per a mi, sinó per als hostes

artesà , és una llàstima que no pogués respondre a temps. Malauradament, si el pastís és aquest òpal, no serà possible corregir la situació. Només disfressar.
El més important és que em va agradar el gust. A més, està molt ben decorat.
milf , sí, també tinc 100 gr. chips, s’obté un got de 250 ml.

Digueu-me, en un multicooker, ningú no va intentar coure-la?

Vaig provar ... em vaig asseure ... tot i que no és un fet que no es tractés del coco, vaig fregar el coco fresc, no el vaig trobar assecat, però em va semblar una mica gros. És cert que van menjar el pastís i ni tan sols se’n van adonar

Tampoc no vaig cuinar al dibuix.
El cas és que la massa amb cacau és pa de pessic, esmicolat. I la part superior del multicooker no es ruboritza. No vull espatllar-ho.

El pastís encara pot caure (o ser inferior a l’habitual) si els flocs de coco són gruixuts.

Bé, encara vaig decidir provar-ho en una olla de cocció lenta. Al forn en una petita mitja porció -





Vaig posar molta massa cap avall, de manera que no hi havia prou a sobre
Va resultar que feia 3 cm d’alçada, la massa de pa de pessic després de treure-la era suau i, després de refredar-se, es va convertir en "pa de pessic"
El vaig omplir de xocolata i el vaig portar a treballar. A tothom li va agradar molt

Pel que fa a mi, també a la historieta, les proteïnes amb coco resulten humides. Però tenia bon gust

Cocció 60 + 30 min.

[Begemot133]

Begemot133, i quan vau obtenir el pastís del multi? Quan es va refredar o immediatament?

Moltes gràcies per la recepta! pel que a mi no m'agraden molt els flocs de coco, però m'ha agradat aquest pastís. només un PERUT em confon. Llegint les respostes, la gent es queixa que el seu toro va augmentar bruscament al principi i després va caure. no em va passar res d’aquest tipus i el pastís em va semblar una mica sec. Potser ho he sobreexposat a l'estufa? o posar molts encenalls. Però em sembla que ho he fet tot segons la recepta, he trigat exactament 200 grams. encenalls. digues-me què passa

Lenuza93 També he cuinat aquest pastís recentment. És realment sec pel fet que la massa es frega en forma d’encenalls, resulta com una massa de pa de pessic. Tampoc no es va enamorar de mi, amb una alçada de 8-10 cm. A sobre, vaig untar amb crema de proteïnes, però crec que millor amb mantega i en un pastís una mica calent, la crema es fondrà i saturarà la capa superior, no quedarà tan seca, però de totes maneres em va agradar;

[Lenusa93]

Lenusa93, Tinc un pastís força mullat i no es pot dir que sigui gens sec. Potser teniu aquest tipus de fitxes, proveu-ne un altre. Esperem que la propera vegada tot surti de la vostra manera.

Tane4ka , per la teva salut!

Qween, moltes gràcies per la recepta! Va cuinar a la feina, va tractar l’equip! El pastís va resultar MOLT saborós i no sec! Però hi va haver, però, els meus ajustaments. Vaig comprar 6 sobres d’encenalls, 30 g + 180 cadascun. I ... no vaig obtenir el flam de rovell, només el vaig bullir! M'ho he perdut. Per tant, ho vaig fer amb una botiga (sempre hi ha en estoc) i tot va funcionar! La prova no semblava suficient, però ... a la feina tothom s’atreviava, deien que realment sembla un caramel. A mi mateixa em va agradar molt, una recepta senzilla i incòmoda. Ho cuinaré sovint! GRÀCIES!

[diza67]

diza67 , Estic molt satisfet! Per la teva salut!

Si la crema de rovell està quallada, no la llenceu. Només cal batre-la amb una batedora de mà i tot el negoci.

i aquí teniu el meu "paradís", deliciós, però moltíssim enrenou
fet en forma de 26 cm, tots els productes eren suficients

[Qween]

Qween , el pastís del multi va sortir cinc o deu minuts després del final de la cocció. Sempre tinc por que tot s’humitegi allà, si ho deixes a la historieta, així ho entenc
Aquest va ser el meu cas de prova

L’endemà vaig coure al forn. Aquí em va agradar molt més, i em vaig aixecar bé, no vaig caure.
Vaig moldre encenalls de coco en un molí de cafè: em va agradar més amb la terra que no només amb encenalls.

[Nadya]

Nadya , va resultar ser una autèntica illa paradisíaca.

Begemot133 , excel · lent ! També m’agrada amb xips petits més, i no només en aquest pastís.

[Queenie !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!]

Queenie !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ensopegant corrent cap a tu amb GRAN ALEGRIA !!! He trobat un membre de la llar que no té por de la frase "Reixa" !!!
Així és com va ser.
Fa un parell de dies, vaig convidar la meva filla a repetir la vostra recompensa. No ho hem fet des de l’estiu. Avui. Doncs bé, es va posar la massa a la màquina de fer pa, es va deixar la mantega de banda, es va coure la base de la nata, es va muntar la recompensa i, tot seguit, arribem a "ratllar". Els meus ulls es van enfosquir ... i dic (diàleg amb la meva filla):
- Aquí, caram, i ara el més dur ... amb un ratllador ...
- (filla, després de la deliberació) Tots els problemes per fregar aquesta peça congelada al ratllador d'una àvia?
- Sí ...
- (Després d'una pausa) la frega sobre un ratllador i tu mateix fas la cobertura?
- Pregunta de merda, de mà en mà (jo, sorprès)

Bé, en resum, va resultar que la meva filla sovint frega alguna cosa sobre un ratllador allà i ... bé, fes una foto:



Bé, aquí teniu la versió final amb esmalt:

Forquilla docha ho has fet bé. La forquilla de la vostra primera foto és un pastís sobre una estora de silicona, hi feu un forn, en cas contrari en tinc fins a 2 i no sé què fer amb ells i es queden a l’armari.

[Tanya]

Tanya, es tracta d'una estora de silicona. Ell és moooooooooooooooooooooooooo En tinc tres i ho cuino tot i sempre a sobre.

[Forquilla]

Forquilla , vas escriure tan interessant! I la teva filla és intel·ligent! Tot en tu!
Us complementeu amb ella

Estic arrossegant el meu respecte! Tot va funcionar, el reportatge fotogràfic més tard: el pastís es refreda, la crema també.

Qween, si us plau, expliqueu-me quant de temps o mentre faig la "recompensa"

La resta de la massa s’ha de col·locar al congelador.

Tot i que no hi ha Qween, respondré, durant un temps mentre es fa la recompensa, és que es congelaria lleugerament i seria més fàcil fregar-lo sobre un ratllador més endavant.

kleskox35 gràcies per descomptat per la resposta (si és clar que ho heu fet vosaltres mateixos), ho he entès, només volia aclarir mentre estic fent la "recompensa" o més temps, gràcies de nou

Vaig fer aquest pastís més d’una vegada i al principi del tema fins i tot hi ha una foto

Aquí estic amb el meu reportatge fotogràfic.
No vaig abocar l’esmalt, la propera vegada no faré la crema: ens agrada així.
Per fer la crema al cent per cent (és millor remenar-la bé amb una escombra i després al bany maria) i sense punxades.
La recepta és molt senzilla.

kleskox35 gràcies per descomptat per la resposta (si és clar que ho heu fet vosaltres mateixos), ho he entès, només volia aclarir mentre estic fent la "recompensa" o més temps, gràcies de nou

Per l’experiència d’ahir - és millor mantenir-lo al congelador més temps - mentre feia la "recompensa", no vaig "agafar" molt bé, el vaig fregar amb dificultat, fins i tot el vaig haver de triturar amb les mans.

MariV, la propera vegada que no el poseu en un tros sencer, sinó que feu diverses boles petites, bé, o un pastís pla, llavors es congelarà ràpidament.

[Qween]

Pregunta a Qween per a crema:
al cap i a la fi, segons la vostra recepta, resulta aquós, fins i tot després de refredar-se completament. És això Charlotte crema?

[MariV]

MariV, vol dir una crema abans de combinar-la amb oli o una crema preparada?

La crema de rovells i la llet s’obté ~ com el quefir.
Quan s’afegeix a la mantega, queda espès, com la mantega tova.
Quan s’afegeix cognac a aquesta crema, la crema es torna una mica més suau, però ni tan sols aquosa.
Noies, tinc algunes paraules sobre com fer aquest pastís:

1. S’ha d’afegir SEMPRE cognac a la crema. No us descuideu això, si us plau. Si no és possible afegir cognac, compreu a la farmàcia, per exemple, el bàlsam Vigor (és barat) i afegiu-lo.

2. Si us trobeu amb encenalls gruixuts, no tingueu mandra de triturar-los en un molí de cafè. Els encenalls han de ser encenalls, no serradures gruixudes.

Espero que això us ajudi a obtenir la recompensa que obtinc:
gran, sec, amb un centre ininterromput i amb un tendre farciment de coco homogeni.

Us desitjo el millor "Recompensa"!

[I quina massa és innecessària per coure ??]

L’he llegit i ja estic cuinant mentalment! Aquests són només una mica incompresos: I quina massa és innecessària per coure ?? Ho sento per aquesta pregunta !!! Esperem la seva resposta !!

[Pensaments]

Pensaments

6. Cuinem tota aquesta bellesa durant 1 hora a una temperatura de 180 *.

Ah, però digueu-me, si us plau, 1 sobre de forn en pols .... quants grams ... tinc 18 grams ... oi ??

[Domovenok]

Domovenok Tinc 15gr - i ho he aplicat tot, molta sort

Ah, però digueu-me, si us plau, 1 sobre de forn en pols .... quants grams ... tinc 18 grams ... oi ??

Ja ho sabeu, jo també m’he enfrontat a aquest problema. La pols de coure és diferent. Tenia dos fabricants, per tant, en un paquet, una barreja a base de sosa i, en el segon, quelcom químic. I els paquets també tenen un pes diferent. He fet aquest pastís dues vegades. La primera vegada que vaig copejar tot el paquet, n’hi havia molt (l’àcid cítric, que estava al forn en pols, es sentia especialment). La segona vegada hi vaig afegir unes 1,5 culleradetes. No sé si és correcte, però no hi va haver problemes de gust.

Deliciós pastís! Els convidats ho han agraït! Gràcies

[Nataly_rz]

Nataly_rz , per la teva salut!
Heu fet un pastís amb una gran forma? Em sembla que la capa de coco va resultar ser una mica més fina del que estic acostumat.

[Qween]

Qween, Ho vaig fer en forma de 26 cm, la meitat es va enfonsar una mica, vaig haver d’anivellar el pastís amb crema. Però després d’abocar l’esmalt, va resultar ser una superfície plana, és molt agradable de tallar i, en el context, m’agrada molt aquest pastís: l’alternança d’una capa de xocolata i una crema blanca i escorça de coco

[Nataly_rz]

Nataly_rz Si torneu a coure aquest pastís, proveu de triturar coco en un molinet de cafè. Serà petit i això farà que el pastís sigui encara més alt.

Gràcies, faré servir definitivament el vostre consell!

[Qween]

Qween, Tinc un enorme agraïment pel meravellós pastís !!!





La meva crema va resultar groguenca, perquè els ous eren rústics amb un rovell de taronja fosc.

La meva filla i jo, després d’haver tastat el pastís, vam decidir junts que la crema era massa gran. Sense ell, hauria resultat una autèntica xocolata Bounty. I caldria restar la quantitat de sucre. Però tot i així, molt saborós.

El meu marit va menjar després de nosaltres, va dir que el pastís és molt saborós, si tan sols poguéssim treure el coco ...

El gendre es va menjar l’últim i va dir que el pastís era senzill. No cal restar sucre, i és molt bo que hi hagi una quantitat tan gran de nata, i també li agrada el coco ...

[Gasha]

Gasha, boja: quin pastís tan bonic va resultar!
M’alegro que m’hagi agradat!

Proveu de cobrir els costats del pastís amb crema la propera vegada, doncs no semblarà molta crema. Heu trobat molt de sucre a la nata o al farcit? No ens agrada molt el pastís dolç, doncs aquest ens sembla normal per a la dolçor.

[Qween]

Qween

Heu trobat molt de sucre a la nata o al farcit?

En crema ... Però, molt probablement, teniu raó, era necessari untar els costats

En un xiuxiueig: només ell se n’ha anat ...