Lecho de pebrot dolç amb tomàquets (lecso hongarès)

Avui he preparat el segon lot, però aquesta vegada a partir de pebre groc. Tenia moltes ganes de tomàquets grocs, però no els trobava al mercat. Per alguna raó, quan realment ho necessiteu, tot desapareix en algun lloc.

Es pot cuinar, per descomptat. Però, tanmateix, els tomàquets grocs tenen un gust diferent dels clàssics de color vermell: el deliciós que pot resultar
Sóc partidari dels tomàquets vermells, la recepta s’ha provat al llarg dels anys

Tatyana, i tens raó, els tomàquets grocs tenen un gust diferent, ni tan sols hi pensava, no pensava en el gust, sinó en la bellesa. Cert, el groc i el vermell també tenen molt bona pinta. Realment diuen "el que no passa, tot és bo"

La setmana que ve tinc un pla per fer una porció de llet. Després l’organitzaré com a classe magistral per a vosaltres

Ja he refet el tema del caviar
Caviar d'albergínia (per a cada dia i conservació per a l'hivern) (Administrador)

Avui he fet una porció de LECHO, he preparat la recepta pas a pas: podeu veure la descripció de la recepta a la primera pàgina
Bons espais en blanc per a vosaltres!

[Tatyana]

Tatyanagràcies de nou
Avui he fet 12 pots més)
Ho vaig fer en dues tirades i a la segona em vaig oblidar de posar mostassa i coriandre als pots, i tot perquè esperava el record de la meva donzella
potser té sentit escriure-les en "ingredients"? per a persones escleròtiques com jo)

Avui he preparat el segon lot, però aquesta vegada a partir de pebre groc. Tenia moltes ganes de tomàquets grocs, però no els trobava al mercat. Per alguna raó, quan realment ho necessiteu, tot desapareix en algun lloc.

Natasha, quan vivia a Ucraïna, vaig fer diversos peixos grocs lecho amb tomàquets grocs i una mica taronja. La salsa va resultar molt saborosa, espessa, dolça i tan assolellada. Teníem tot el nostre des de la dacha. I aquí als afores no ho he provat. Tot el meu producte original no és el mateix. El pebrot no és tan dolç i de parets gruixudes, es poden trobar tomàquets grocs i taronja, però els locals encara no tenen sol i calor. Si només fossin els del sud. Potser sóc exigent.

[Sonechka]

Sonechka, per la teva salut! A l’hivern, definitivament no ens perdrem, estarem amb lecho i tomàquets. I, en general, hi ha moltes llaunes amb diferents coses saboroses.

Natasha, a la perifèria hi ha tomàquets i pebrots que necessitem per a lecho. Trio el sud (de vegades importat) i l’azerès: trio i m’encanten les parets gruixudes per a les peces. Ahir em van portar aquests pebrots i tomàquets. Hi ha tomàquets per menjar (amanida vermella), crema densa a l’interior (sal, seca, tenen polpa forta, però poc suc) i vermella rodona, sucosa (molt suc, així que els prenc per llet).
Vaig fer amistat amb el venedor, ell sempre em pregunta "què necessites?" i ell mateix ens mostra quin tipus de tomàquets hi ha i què prendre, així que som amics

[Tatyana]

Tatyana, Vaig entendre bé, sobre la regió de Moscou: això és per a mi? Sí, ho faria amb molt de gust, només a la meva ciutat hi ha un mercat infeliç amb dos tadjiks i no tenen res que valgui la pena. Ara, el pebrot no està tan calent, però el preu és de 65 re per kg. De tant en tant vaig a Noginsk, hi ha on vagar, però no es pot assumir molt.

[Natasha]

Natasha, el nostre preu tampoc no és més barat
I, igualment, faig alguns preparats als quals m’he acostumat durant molts anys i que es mengen sense problemes; a l’hivern es pot considerar una ajuda i, en part, un regal, ja que en traducció al mateix xucrut i tomàquet cogombres de les àvies (que són perillosos de comprar, també es van convertir en químics intel·ligents) i les llaunes de botiga són molt més barates i de millor qualitat. A partir d’aquí continuo i les verdures d’efecte hivernacle en ple hivern tampoc són barates i no són de gel

[notglass]

notglass, a la nostra ciutat, els preus són els mateixos que probablement els vostres, pel que fa al pebre que em va lliurar Dixie, van provar un pebre elegant per 34 rubles i després per 45 rubles, però encara més barat que al mercat. Tot l’hivern vam estar sense preparatius a causa de la mudança, ...... no, ja no ho vull!
Segueix sent rendible per a nosaltres mateixos, ja que hi ha un munt de pots per mirar una mica.

.

[Tatyana]

Tatyana, Tanyusha, Sóc Anya
Això és el que faig. Cada cop que compro una mica i faig espais en blanc. Tot i que estirar el plaer, em vaig acostumar a tot el meu, a casa i vaig ensenyar el meu. I al mercat de Noginsk, els mateixos venedors ofereixen posar-los a la vostra disposició. És una llàstima que els conegués tard en termes de fruites i verdures. I la carn, la llet, els ous són sagrats! L’hostessa els porta des d’un poble proper des de fa molts anys.
Aquí estic, vaig parlar de tot, però no vaig dir gràcies per la recepta. Aquest any ho he fet segons la vostra recepta. Molt saborós.
I a l’hivern tinc un petit hivernacle casolà: verds, enciams, cogombres, tomàquets de la lògia.

[cogombres-tomàquets de la lògia]

I a l’hivern tinc un petit jardí casolà: verds, amanides, cogombres-tomàquets de la lògia.

vaja! aquest és l'enfocament
i es pot mirar almenys amb un sol ull com s’organitza?
quines varietats de cogombres-tomàquets conreu a casa?

[Tatyana]

Tatyana, Tanyusha, Sóc Anya

I a l’hivern tinc un petit hivernacle casolà: verds, enciams, cogombres, tomàquets de la lògia.

Anya, coneixem-nos!

El patró i la foto de l’hivernacle a l’estudi és molt interessant de veure
Anya, això és el que faig: negocio amb un venedor al mercat (fa molts anys que som amics) i ell em porta verdures i fruites directament a casa. Fins i tot per telèfon entén què necessito exactament. Va resultar molt convenient per a tots dos: no és difícil per a mi, però els seus ingressos

[Tatyana]

Tatyana,

El patró i la foto de l’hivernacle a l’estudi és molt interessant de veure

Per ser sincer, germino les llavors de manera antiga en una gasa mullada en un plat sota la bossa i les planto en testos grans. Prefereixo el plàstic. Les arrels no estan tan refredades. Tota aquesta economia creix sobre una càlida loggia vidriada. No hi ha res per fotografiar encara. Tot està en procés de germinació. Però tan bon punt el posi al balcó, definitivament ho mostraré. És tan bonic a l’hivern.

[Administrador]

Vaig comprar aquest pebrot ahir per lecho a un preu ridícul de 7 UAH. - espès, sucós, saborós!
🔗
I es va congelar, i va coure el llet! Administrador, va prendre vinagre de sidra de poma.

[svetta]

svetta, guapo)) i gairebé per a res
ho tenim no menys de 12-14 UAH. kg

[Sone4ka]

Sone4ka, va arribar a una tia rural del mercat amb aquest pebrot, carbassa minúscula i carbassó, ja estava avorrida a les 3 de la tarda, així que la va donar a un preu tan alt. Bé, em vaig inventar !!!

Gràcies per la recepta
Tot va sortir i ja tenia gust, molt saborós i gens difícil, ho vaig fer amb vinagre de sidra de poma, els tomàquets van espatllar una mica la imatge, no eren molt carnosos, així que el puré de patates va sortir prim, però encara molt saborós.
Assegureu-vos de seguir. Faré molt

PER LA SALUT!

Miro els tomàquets tallats i puc combinar nata + amanida o posar una mica més per a la salsa; hi ha opcions possibles, anomenades
I el lecho és saborós, estic d’acord!

[Administrador]

Administrador, Tanya! Ahir vaig obrir un pot del vostre lecho, DELICIOS! Vaig menjar al vespre
Quan cuinava, hi havia dubtes. Perquè tot el temps ho feia amb cebes, després amb pastanagues, després amb tot tipus de coses diferents. I després hi ha un mínim d’ingredients i el resultat és perfecte per a mi.
Gràcies!

[Tanyusha]

Tanyusha, per la teva salut!
Sí, el fet és que només hi ha tomàquets i pebrots

Tatyana, moltes gràcies per la recepta. I gràcies personalment per part del meu marit. Cito "la dona daurada que va donar la recepta d'aquest pebre diví". Ahir ho vaig trair amb tanta il·lusió que vaig convèncer 0, 5 al banc i no m'ho hauria negat. Ara l'espatlla té un nom en clau, aquell pebre diví.

[Zhenechka]

Zhenechka, per la teva salut! Les paraules d’un home són estimades, no enganyarà
L’any vinent haurem de provar de preparar molt de pebre diví

Gràcies per la recepta! : rosa: he provat mitja porció i he desitjat moltíssim.Poc catastròficament! Ho vaig fer dissabte i ara només queda un pot. : girl-th: Però, per descomptat, compartim amb els meus pares. En general, ahir vaig comprar 5 kg de pebre a la botiga. Faré una porció completa. Aleshores, potser tindrà temps d’insistir.

[Natasha]

Natasha, Vaig advertir que és deliciós
Però hi ha un incentiu per preparar-ne més

Sí, t’he advertit. Però qui sabia que hi havia molt a fer i no un lot de prova? Bé, l’estiu s’acosta i la recepta ja s’ha provat

Per tant, la recepta existeix des del 2009 i ningú no va dir a les ressenyes que això era dolent
Escriviu-vos a la tardor.

També nosaltres ja ens hem menjat els pots, tot i que aquest any he fet poc lecho
I ara estic fent una llista d’espais en blanc per no oblidar res

Les ressenyes són ressenyes i la vostra boca sempre dirà la veritat. En general, l’enfocament correcte és fer una llista per l’estiu i seguir el pla.

Les ressenyes són ressenyes i la vostra boca sempre dirà la veritat

Però això es diu amb tota la raó. Confieu només en vosaltres i en les vostres pròpies boques

Tanya, i moltes gràcies per mi per la recepta Avui acabo d’obrir l’últim pot. Bé, és irrealment deliciós.

[Lena]

Lena, PER LA SALUT!

A la tardor, organitzarem una competició, que tancarà més llaunes

Però hi ha un incentiu per preparar-ne més

Paraules d’or! Està bé que tinguem temporada de pebrot tot l'any!

Natasha, per què preparar-te molt per al futur? Alguns pots actuals i deixar-los infusionar durant uns quants dies perquè puguis menjar
I, en general, el lecho és deliciós quan es mantindrà bé i madurarà

No faig tant .... però per apreciar tot el gust cal esperar .... però qui esperarà almenys una setmana? : boig: I els pares tracten, i així mengen. Tinc el prestatge inferior a la nevera com un rebost: col, cogombres, tomàquets, salses, el caviar d’albergínia i ara llet. I a causa d’un pot, és massa mandrós embolicar-se i sempre hi ha alguna cosa interessant.
P.S. un agraïment especial per part de la meva sogra. Molt saborosa, fins i tot vaig demanar la recepta. I li vaig donar una recepta i un parell de bons més

[Administrador]

Administrador, Tanya gràcies per la recepta! Ho vaig fer a prova. M'ha agradat molt! Deliciós! Ara aquesta recepta es registrarà amb mi.

Huh, em vaig quedar sense llet durant molt de temps. Alguna cosa d’aquest any ens el vam menjar ràpidament
Tonya, bona salut! Cuina més!

[Administrador]

AdministradorGràcies per compartir una recepta tan maca.
Per cert, l’altre dia vaig marinar les ales de pollastre amb l’afegit de la resta de salsa de la llauna. Em va agradar molt. Així que la temporada vinent cuinaré uns quants pots més: nyam,

[Saba]

Saba, per la teva salut! Estic esperant més impressions

Tatyana, moltes gràcies per la recepta !!! L'any passat ho vaig provar: 2 racions no van sobreviure fins a l'any nou, aquest any faré més))))

[Natasha]

Natasha, per la teva salut!
Vaig tenir molta amanida a l’hivern i només vaig fer 5 pots de lecho, així que en cas d’incendi, el lecho va ser el primer a volar
Aquest any faré més lecho
Un menjar tan senzill, sense floritures, i se’n va amb una explosió, vola

Vaig tenir molta amanida i caviar de carbassa, i normalment feia lecho segons una recepta diferent, de manera que la meva no em va ajudar molt a menjar i l’any passat la vaig fer segons la vostra recepta (podeu dir "vosaltres"?) I vaig volar primer ... .. ha arribat la comanda de 4 racions completes ... Així que MOLTES GRÀCIES per part meva i dels meus menjadors!

És possible i a "VOSTÈ" serà molt correcte.

Administrador, digueu-me, es pot fabricar aquest tipus de peça sense sucre? Però, de manera que queden sense nevera?
Simplement no m’agrada el sucre i no sé què pensar!
Moltes gràcies!
Olga

Proveu sense sucre. N’hi ha prou amb cuinar en un volum reduït de la recepta i prendre’n una mostra, i després comprendre què serà al vostre gust.
Des de fa molts anys que faig pebrots amb sucre, i no considero el lecho dolç, hi ha sal i vinagre, que ajusten el gust del sucre. Això és quan es considera l'ús del sucre en termes de sabor, no de pèrdua de pes.

Administrador, gràcies per la ràpida resposta !!
És a dir, creieu que aquest lecho s’emmagatzemarà durant molt de temps sense sucre, oi?
Ho intentaré en general. Escriuré al resultat!

Em sembla que amb la presència de vinagre, sal i tomàquets àcids ... i el lecho resultaran àcids de gust, no interessants ni saborosos per al meu gust.
Proveu de fer un parell de llaunes de sucre i un parell de llaunes sense sucre i compareu per gust: quina és superior al gust?
A més, es pot dur a terme un experiment d’aquest tipus amb un lot de productes per posar, dividint-se en dos testos.

[Administrador]

Administrador
Tot resulta molt saborós, a tothom li agrada el meu pare per les orelles, no puc apartar-me de la llauna)
Jo personalment vaig fer 3 flors vermelles grogues verdes l’any passat! però sobretot m’ha agradat l’excepcionalment vermell, potser ha cantat, potser el tomàquet era deliciós) no sé quina broma! avui vaig a torçar llaunes de 20 litres, bé, tinc una mica més de problemes! :) Faig suc de tomàquet i el bullo un 30-40 per cent perquè al final no sigui molt líquid)))

Em sembla que amb la presència de vinagre, sal i tomàquets àcids ... i el llet resultarà ser de gust àcid,

100% d’acord amb vosaltres! aquí podeu provar-ho tot per 1 lot per no molestar la paella en dos, només per no tirar sucre i provar-ho! Personalment tinc tomàquets àcids al meu jardí, de manera que he d’afegir sucre a gairebé qualsevol plat fet amb tomàquets casolans. excepte suc de tomàquet

[Kostya]

Kostya, GRÀCIES!
Ah, però sóc molt mandrós i no vull bullir el suc. I tampoc vull fer servir el tomàquet comprat a partir de pasta. Cuinaré com és, encara és molt saborós.

La salut del pare, que mengi
Si li agrada tant el lecho, intenteu cuinar per a ell: li agradarà

Amanida de verdures "d'hivern" (Administrador)