Lecho de pebrot dolç amb tomàquets (lecso hongarès)

Així doncs, en un parell de mesos tinc una revisió quan obrim el pot.

Ni tan sols ho dubteu. Tot estara bé!

així que no hi canvio res

També nosaltres ho tenim tot amb moderació.
Aquest any, per certs motius, no puc menjar tomàquets, de manera que no vaig provar ni el lecho quan el vaig cuinar. Estic segur que tot anirà bé.
A la cuina quotidiana, ara sé per olor què i quant afegir

Vaig comprar 2 kg de pebre groc per casualitat, a bon preu, pensava fer una pasta de Zachariah. Al matí vaig començar a tallar i penso, per què necessito pasta groga, es fa vermell i ja n’hi ha prou? Va pujar a llegir les receptes, em vaig trobar amb aquesta. I he de dir que el meu marit estima molt el llet de la meva mare, però mai no li vaig prendre cap recepta. I intuïtivament, mentre llegia aquesta recepta, vaig sentir que era ell! En general, vaig començar a llegir a les 7 del matí, a les 9 ja hi havia 4 pots tancats.
L’endemà vaig trucar a la meva mare i va resultar que feia la mateixa tecnologia. Així que vaja!
Administrador, Tatiana, un altre gran gràcies !!

[Dasha]

Dasha, per la teva salut!
De fet, per què necessiteu pasta groga? I ara el marit estarà satisfet amb el lecho de la "mare"

Aquest any he cuinat lecho segons aquesta recepta, ja s’ha obert i tastat un pot. Molt deliciós! Abans cuinava lecho amb ceba i pastanaga, però el lecho Admin és tan saborós, el cuinaré ara, és més ràpid i fàcil que la meva recepta anterior.
En general, totes les receptes d’Admin-Tanya sempre són per a mi, com a garantia d’un excel·lent sabor de plats. El marit elogia cada vegada

[Sveta]

Sveta, per la teva salut! Marit per separat "Bon appetit"!

Tanya, què passa si dilueixes pasta de tomàquet en lloc de tomàquets o no? Aquest any els tomàquets pràcticament han desaparegut i els pebrots ara són guapos i de parets gruixudes. Ni tan sols vull comprar tomàquets, són de fusta a l’interior, es pot arriscar?

[Olya]

Olya, també podeu fer pasta de tomàquet, com va escriure una de les noies que en feia un substitut.
Si els tomàquets són de fusta, és possible barrejar-los fins que estiguin triturats i afegiu la quantitat que falti a la pasta dissolta, bé, perquè es noti el gust dels tomàquets frescos.
Ha de funcionar, només cal veure la marinada perquè no sigui salada i saborosa

[Olima]

Olima, No sé vosaltres, però tenim tomàquets que no són tan de fusta com a l’estiu. Potser compreu-ho per provar-lo, amb un lecho fresc definitivament és més saborós que amb pasta. És una llàstima espatllar aquesta recepta amb canvis.

També subscriuré aquestes paraules. No ho he provat amb pasta i no hi ha ganes. Molt saborós amb tomàquets! Aroma, gust: tot és diferent, especial, estiuenc

Noies, gràcies per preocupar-vos. Probablement aniré al mercat, compraré un tomàquet d’una lliura per provar-ho, els pebrots s’estiraran un parell de dies, maduraran.

Si trobeu una pasta sense additius, resultarà deliciosa. Ho faig quan ja no hi ha tomàquets propis i cal processar el pebrot. Vaig prendre una pasta o puré de tomàquet esterilitzat que va resultar deliciós.

[Tanya,]

Tanya, Gràcies de nou per la consulta a PM. Ahir vaig decidir fer el teu lecho i avui els pots estan a punt. Fa temps que preparo lecho segons aquesta recepta, excepte l’addició de llavors de coriandre i mostassa. Així que vaig decidir afegir una porció amb el vostre "entusiasme" a l'actual.
Olya, dissabte vaig comprar pebre al mercat. De moment, utilitzem els nostres híbrids varietals només per a menjar, així que vaig comprar una crema de tomàquet per a la collita prevista. Genials tomàquets!

[Lena]

Lena, per la teva salut! Que la família sigui agradable i acollidora!

Tatyan, em sento un porc. Durant el segon any he estat fent el vostre lecho. L’any passat n’hi va haver dues, aquest any, tres racions. I encara no li he donat les gràcies.Però, de totes maneres, no tinc paraules sobre el deliciós que és. Moltes gràcies.

[Irisha]

Irisha, cuina per a la salut! I que la família sigui deliciosa

Oh, com m'agrada el llet d'aquesta recepta! I el sabor és excel·lent, el procés és senzill i s’emmagatzema perfectament a l’apartament. Gràcies administrador

[Natasha]

Natasha, per la teva salut!
També m’encanta el lecho per aquestes qualitats, és saborós i no molesta

[Administrador]

Administrador, Tanechka i jo ens vam unir))))! Cuinar és realment molt senzill, em queden un parell de culleres, ho vaig provar: deliciós! L'únic que no vaig poder resistir i vaig afegir un cap d'all, a tots ens encanta l'all))))
Gràcies per la recepta, la vaig portar a la llibreta

[Olesya]

Olesya, per la teva salut! Si us agrada, deixeu-ho amb all. El més important és que el gust s’adapti

[Administrador]

Administrador, gràcies per la recepta! Molt, molt saborós, amb mandonguilles i blat sarraí va anar amb una explosió!
I el gust, sí, em recorda el lecho de les llaunes búlgares de la meva infantesa ..... La planta on treballava la meva mare va deixar frigorífics al seu territori, que transportava aquestes llaunes cap al nord. Van pagar a la planta per passar la nit amb aquestes llaunes: amb llet, fruita estofada, salsa de tomàquet ..... De petit menjava moltes coses delicioses.

[Katyusha]

Katyusha, per la teva salut!
Sí, per a molts, es tracta de pots de la infantesa que es portaven a casa en caixes
També recordo aquestes llaunes: va portar la meva mare

[Tanya,]

Tanya,ja que s’han acabat les albergínies farcides en escabetx, avui s’ha obert el primer pot de conserves en blanc per esmorzar. I era un pot amb el teu lecho. Vaig escriure abans que feia exactament el mateix lecho des de feia molt de temps, però sense afegir mostassa i coriandre al rodar. Tenia moltes ganes de provar la diferència ... i us estic molt agraït per aquest suplement en particular !!! Com va dir el meu marit, "Globus" ni tan sols es va acostar !!! Realment molt similar al lecho hongarès dels bancs. La mare treballava en el comerç, per tant, menjava molts bons a Dnepropetrovsk i prop de Murmansk.
I vull agrair els vostres consells per triar un assecador Isidri-500 per a un amic. Està molt contenta de la compra !!!

[Lenochka]

Lenochka, per a la salut de la mare i de tota la família

Exactament, exactament - i no estava al costat de I recordeu immediatament els pots d’Hongria i Bulgària, amb el llet de les verdures madures a l’estiu
Saborós! Cuina i gaudeix!

[Administrador]

Administrador, Tatyana, Porto les MOLTES gràcies per la recepta !!! És tan deliciós! Només em sap greu haver fet pocs pots. No tinc temps per obrir el banc, però ja ha desaparegut !!!
Sens dubte en faré més l’any vinent. Gràcies de nou

[Sveta]

Sveta, a la salut de tota la família!
Abastiu-vos de bancs per l’estiu

Jo, també, el lecho (i el caviar d’albergínia) marxo en anys, només tinc temps per obrir: els pots més populars

[Administrador]

Administrador, Tatyana,
Els bancs ho som tot ... Això vol dir que la temporada vinent caldrà afegir caviar d’albergínia als espais en blanc. Som d'alguna manera indiferents a les albergínies, però potser no tenia la recepta adequada.

[Sveta]

Sveta, proveu la meva recepta, espero que us agradi el gust

Caviar d'albergínia (per a cada dia i conservació per a l'hivern) (Administrador)

L’enrotllo a trossos. I a l’hivern obro els pots i faig servir el peu de la batedora per purear-los fins que quedi suau.
Deixa aquesta forma en anys Només jo aconsegueixo aconseguir bancs.

Va començar a fer trampes, intercalat amb pastes verdes setmanalment.

[Administrador]

Administrador, Tatyana, Gràcies! Ja l'he marcat. Es veu molt bé! ... Només queda esperar la temporada de collita.

Gràcies

[Administrador]

Administrador, Tanya, jo també ho vaig fer, no vaig tenir temps de donar-me de baixa.
Gràcies per la recepta!
I també tinc albercocs secs, també una caixa!

[Administrador]

Administrador, Tanya, gràcies per la recepta. El lecho, que sempre he fet, té les mateixes proporcions. Però! Vaig bullir els tomàquets perquè la salsa fos espessa, fregada amb suor. Tants moviments del cos innecessaris. Gràcies per estalviar temps. La meva mare, quan tancava el llet, va posar un gra d’all al pot.

[Sveta]

Sveta, per la teva salut! Que l’hivern sigui deliciós
Aquest és el millor lecho que he provat i el cuino cada any.

També podeu all si s’adapta al vostre gust

[Administrador]

Administrador, Tanya !!! Gràcies !!!
Per segon any he estat fent lecho segons aquesta recepta! Bé, molt per a nosaltres vuuuuusna !!!!
Adjunto el certificat:

[Alla]

Alla, un testimoni excel·lent Ben fet, la família estarà plena de salut!

I per segon any vinc amb agraïment, en general m’encanten les vostres receptes

Bé, es pot menjar un pot cada dia!

[Lena]

Lena, quants pots de vermell i realment, per a cada dia, un per a la vostra salut!

Avui també he tancat el lecho

Tenim una família petita, 3 persones, m’encanten pots petits de 250-300 ml, l’he obert, me l’he menjat, i això és tot, i 0,5 hi aboco carn, mandonguilles quan fregim al forn i resulta molt saborós. L’any passat també vaig tancar el suc de tomàquet, però aquí tinc esclerosi, on vaig agafar la recepta. En general, aquest fòrum em va ensenyar molt i em va enriquir amb qualsevol tècnica.

També vaig provar aquesta recepta l’any passat, em va encantar!
aquest any també el tanco, ja més!

[Sveta]

M’encanten pots petits de 250-300 ml, oberts, menjats i ja està

Bé, ja són porcions molt petites. On guardar tantes llaunes petites buides? Ocupen molt d’espai, però hi ha poc contingut
Per a mi, els pots de 500 ml són òptims. prou conserves obertes durant diversos dies i queden bé a la nevera

Sveta, per la teva salut! Solució perfecta!

Aprofitant aquesta oportunitat, ja que el tema està penjat al costat, vull donar les gràcies de nou a Tatyana per aquesta recepta. Una vegada que la meva mare va fer aquest llet, quan encara no participava en els preparatius. I llavors es va perdre la recepta. I ja no es pot preguntar a la mare. Durant diversos anys vaig cuinar segons receptes aparentment similars: tot no està bé. Fins que no el vaig trobar al fabricant de pa.
Ara també, cada any tanco 20 litres en diferents pots, de 0,5 a un litre. També ens quedem sense litres ràpidament.)

[Sveta]

Sveta, per la teva salut!

Oh, per molt que cuinis aquest pebrot, tot desapareix en anys, només treu les llaunes I una deliciosa marinada directament de la llauna, a la taula. Oh, lepota

[Administrador]

Administrador, Tatyana, li va portar llet i agraïment! Fet d’1 kg de pebre, la resta en proporció. Va resultar un pot de 2 litres i una mica per fer una prova. M’agrada el gust. Una llauna gran està pensada per a un esdeveniment, per què perdre el temps amb petiteses

[Alla]

Una llauna gran està pensada per a un esdeveniment, per què perdre el temps amb bagatelles!

Ha! I la veritat és que, per què perdre el temps amb bagatelles, tothom menjarà deliciós
Quan vaig llegir "Va resultar un pot de 2 litres", la primera reacció va ser "que és massa mandrós perquè la gent pugui posar-hi pots més petits, tenen pressa per desfer-se'n", fins que vaig llegir l'última frase i vaig riure de bon cor.

Alla, per la teva salut! Sorprengueu els moldavos amb un deliciós lecho i molt més

[Tatyana]

Tatyana, per a mi té gust soviètic, em va encantar, sobretot la salsa, es pot menjar tan deliciós amb una cullera o sobre pa! Ja he pres una mostra i crec que els convidats estaran contents, les vostres receptes sempre em funcionen !!! (y) Un altre agraïment especial per la idea amb la batedora: vaig passar els tomàquets al Profi Cook, tot és molt ràpid i no confon, sol obtenir un molinet de carn amb un broquet, muntar-lo, desplaçar-lo, i rentar-lo més tard que el treball en si mateix, això és realment necessari perquè el tomàquet sigui no menys de 5 kg. I la batedora va sortir força ràpidament i la va rentar molt més ràpidament. I les llavors es van moldre força bé.

I la batedora va sortir força ràpidament i la va rentar molt més ràpidament. I les llavors es molen força bé

És cert! La batedora feia girar els tomàquets de manera que no quedava res més que el puré de patates, sense llavors, sense pela

La posta de sol d’ahir

[Sveta]

Sveta, per la teva salut! Excel·lent resultat

[Romchka]

Romchka, Vaig amb presumides i gràcies
El pebrot es manté a la meitat del ritme. Vaig decidir "rendir-me sense mirar" a lecho

... gràcies especial per la idea de la batedora ...

Estic totalment d'acord Normalment he utilitzat un triturador de carn o un exprimidor. Vaig sucumbir a la influència d’una opinió autoritzada, vaig provar una batedora. Va resultar: el més precoç, com un puré

El pebrot només era vermell. Un aclariment molt valuós sobre la necessitat d’eliminar particions:

Normalment afegeix vinagre al final de la cocció, abans de rodar. Contràriament a l’hàbit, vaig fer el que s’indica a la recepta cuita 15 'a foc lent:

Va resultar de la meitat de la norma 5 unitats. Pots de 0,5 l:

Mud:

Romochka,

[Marysia]

Marysia, per la teva salut! De fet, "nyamochka" I quan maduri (si té temps), nyamochka serà encara més saborós ... amb patates bullides, amb mantega, amb anet Oh, nyamochka

Comparteix les teves impressions més tard. Potser faràs una altra visita abans que sigui massa tard