Lecho de pebrot dolç amb tomàquets (lecso hongarès)

Potser podeu fer una altra trucada abans que sigui massa tard

100%

Gràcies per la recepta!
Hi va haver alguns errors, però crec que no passarà res dolent: el pebrot era la meitat de la norma i el sucre estava en la norma completa. Queda una mica per provar, em va agradar.

[Svetlana]

Svetlana, a la salut
Si aquest "error" ha millorat el gust del lecho, no fa por, sempre ens guia el nostre gust

I he vingut a dir GRÀCIES! Lecho super-duper. Segons moltes receptes, abans cuinaven, la família no menjava i l’any passat van fer la meitat de la ració i el lecho era una delícia per a nosaltres, vam haver de treure les forquilles als nens perquè el meu marit sopés al fons de la llauna. Ahir vaig fer una porció, m’assec, em vaig pegar a les mans per no fer una altra porció (ja no hi ha espai a les prestatgeries), i aquí a sobre, CAVÍ DE L’ALEGINIA! No puc passar de llarg.

[Julia]

Julia, per la teva salut!
Fins i tot si els nens mengen amb gust (cosa que és molt estrany), feu-ho! i tant com calgui
De fet, a lecho no hi ha res prohibit per al menjar, ni tan sols una quantitat molt petita d’àcid.

Trobareu un lloc, posareu més bancs sota el llit, serà el vostre marit qui protegirà de la invasió dels amants per menjar llet

I per fer caviar, tan deliciós a l’hivern no hi ha conservants, ni picants, els nens poden menjar I a l’hivern amb patates bullides i no cal carn

[Julia]

Julia, per la teva salut!
i no es necessita carn

Tanechka
Necessitat! Molt ! : girl_wink: Cuino estofat amb mongetes amb llet !!! Això és deliciós!
L’utilitzo en lloc de tomàquets amb el meu propi suc i pebre fresc! Molt saborosa versió d’hivern, així que moltes gràcies per la recepta!

https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=229030.0

[Nadia]

Nadia, Vull dir que tant el caviar de llet com l'albergínia són molt autosuficients i es pot prescindir de la carn si ho desitja, per als que dejunen o no mengen carn

He mirat la vostra recepta, és molt interessant. Avui estic assegut i penso cuinar, i hi ha mitja llauna de lecho fresc

[Administrador]

Administrador, Tanyush ,: rosa: Sí, ens encanta el lecho per separat, amb pasta, arròs, simplement súper! Sobretot al post. Bé, sense dejuni amb carn i mongetes, proveu-ho!

Moltes gràcies per la recepta Lecho. El vaig fer durant molts anys amb diferents receptes. Però aquest !!!!
Aquest és meu per sempre ara. Ja no calen més. Vaig fer-ho l'any passat per fer un judici, les noies de la parròquia de l'església d'aquesta temporada ho van prendre tot i ja ho han fet. Ara aquesta recepta sortirà a passejar per la nostra regió.
I quina és la recepta del caviar d’albergínia?
També he de provar-ho.

[trèvol21]

trèvol21, Irina, ara només vaig al tema amb un informe sobre el caviar d’ultramar. Ella és aquí:

Caviar d'albergínia (per a cada dia i conservació per a l'hivern) (Administrador)

Resulta una deliciosa delícia

[Administrador]

Administrador, però encara hi podeu tirar una ceba?

[Ira]

Però aquest !!!!
Aquest és meu per sempre ara. Ja no calen més.

Ira, per la teva salut! És bo saber que la meva recepta de lecho va anar a la gent a viatjar, i m’agrada

[Administrador]

Administrador, però encara hi podeu tirar una ceba?

Anita, hi ha diferents receptes al fòrum, amb cebes i pastanagues, i ... així successivament ...
Però prefereixo només dos ingredients: els tomàquets i els pebrots, aquesta és una recepta clàssica búlgara de lecho

He d'afegir la ceba i si serà saborosa: heu de preparar dues opcions per provar i comparar quina us agrada més

prepara dues opcions i compara

Potser sí)

la meva sogra també fa lecho amb cebes i pastanagues, que també és deliciós. Però a mi m’agrada més la recepta de Tannin; a més de ser increïblement saborosa, tampoc no confon!

[Llet]

Aquí també m’encanta AQUEST lecho pel seu sabor pur: només tomàquets i pebrots. Sabor lleuger i sense càrrega!

I altres additius, com ara pastanagues, cebes ... això és caviar, amanida, es pot anomenar com vulgueu, es pot fer com a plat separat si es vol

Llet (Lecsó hongarès): un plat clàssic hongarès, molt comú a Europa.

Com qualsevol plat popular, no té una recepta exacta, ja que cadascú la prepara a la seva manera. La presència de tres tipus de verdures és inalterable i obligatòria: pebrots, tomàquets i cebes.

Molt sovint, el lecho actua com a guarnició, com, per exemple, a les regions orientals d'Alemanya, per a carn a la brasa, salsitxes o salsitxes.

A Rússia, la recepta de lecho s’adapta als productes disponibles al país. Van aparèixer diverses variacions de lecho: amb pastanagues, cebes fregides, pebre mòlt. La recepta del lecho espès és molt popular a Rússia, quan s’afegeix part dels tomàquets al final de la cocció.

[Romochka]

Salutacions Bé, encara vaig treballar "per a la glòria de la gent", vaig venir amb aclariments

No cuineu massa el pebrot! Ha de ser una mica suau, al dente! - blanquejat.

És important! El pebrot en aquest cas és deliciós i té un aspecte fantàstic, "sense problemes", suau i bonic. Quan vaig cuinar mitja ració era. Ho vaig fer per ració i no vaig "invertir en l'estàndard" en termes de temps de gir. Els primers pots són el que necessiteu i l’últim: tot està bé, però els pebrots es van començar a digerir. La pell es va començar a arrissar lleugerament i es va desprendre. La vista és bona però no fantàstica. D'ara endavant, posaré mitja porció per cuinar.
Segon punt. Potser algú vindrà molt bé. Amb 3 kg de pebre, vaig tallar una safata de particions de 750 ml. Anirà al caviar d’ultramar:

No trieu
Romochka immutable

[Marysia]

Marysia, per la teva salut! Aprenent bé les lliçons, genial!

Una altra cosa que cal saber sobre el pebre: el pebrot vermell és espès, es redueix més ràpidament i és més fort que el groc-verd. Cal tenir-ho en compte si poseu aquests pebrots en un pot. O cuinar per separat.

[Administrador]

Administrador, Tatiana, gràcies per la recepta del Lecho! Vaig fer la meitat de la porció per fer una prova al setembre, ara l’han obert, deliciosa. Bona recepta, molt fàcil, sense problemes i deliciosa.

[Lena]

Lena, a la salut de tota la família!
Les verdures del sud són els pebrots més deliciosos

[Administrador]

Administrador, Gràcies! i verdures –sí, delicioses aquí, i aquest any han venut durant tant de temps– al novembre van menjar pebrots frescos, tomàquets casolans

La temporada de collita està en ple desenvolupament. Ara també estic amb lecho. Tatyana, gràcies per la senzilla i deliciosa recepta! El prenc per a ús permanent.

[Tanyusha]

Tanyusha, per la teva salut! El pebrot té un aspecte preciós

Gràcies de nou per la recepta. M’agrada molt pel seu sabor pur, no espatllat per les pastanagues, les cebes, etc., i una mica d’oli. El màxim, el que necessiteu.
Notes per a tu mateix. Cuino mitja ració i surten 6 pots de mig litre. Això és així perquè l’any vinent sigui dolorós no recordar-ho.

[Olya]

Olya, Lecho és una cosa molt contagiosa, obriu la llauna i ... no, per alguna raó, ja està buida.

Mireu, no us enganyeu amb el nombre de llaunes per a la vostra salut.

[Administrador]

Administrador, Ja no tinc forces per cosir. I els bancs s’han acabat. Avui he provat receptes noves, un parell, he tancat els tomàquets. I també vull fer el vostre amb el meu propi suc. Vaig deixar els bancs per ells. I ja està .... Sembla ...

I ja està .... Sembla ...

Ah, aquesta paraula "sembla" tan enganyosa, que de sobte pot resultar tal, tal ... que encara hi haurà bancs
Per descomptat, podeu fugir del fòrum una estona per no veure res durant un temps, perquè també hi ha Internet

Ah, no ho diguis!
Aquest any he pensat no fer res, però no! Un, seguit del segon, etc., etc.
Aquí hi ha una porció de llet. 6 litres amb cua. Vaig pensar que en sortia menys, així que vaig haver de buscar i rentar un parell de llaunes en el procés.
Lecho és perfecte! Ni restar ni sumar. Només ho faig i no hi ha ganes de provar altres opcions.

Sempre faig tota la porció de tomàquet, la poso a ebullició. I he posat la meitat del pebrot.Quan poso aquesta meitat en pots, després l’altra meitat. Em sembla que el pebrot no es digerirà d’aquesta manera. I mentre apliqueu, la resta de la paella es torna suau.
I no tinc una olla gran
I, per tant, n’hi ha prou amb 5 litres

Tanya, la recepta és meravellosa!

[Dasha]

Dasha, per a la salut: satisfet amb el pebre Sempre saborós i sempre insuficient

[Administrador]

Administrador, súper saborós, súper ràpid, gràcies per la recepta

[Administrador]

Administrador, súper saborós, súper ràpid, gràcies per la recepta

A l’hivern, aprecieu el gust. Salut!

Tatiana, bona nit. Digueu-me, si us plau, cal afegir oli olorós o refinat sense refinar?

[Tanyusha]

Tanyusha, al vostre gust. No m’agraden els gustos ni les olors dures, per això l’oli de gira-sol refinat.

Gràcies. Definitivament faré el teu lecho.

[Administrador]

Administrador, Tatiana, gràcies per la recepta. Sabors com aquest lecho de les llaunes infantils. Resulta com un plat independent. El temps és precís, no hi ha "farinetes" de pebre. Molt saborós.

[Oksana]

Oksana, per la teva salut! Sí, tot està amb moderació i no està massa cuit

Tanya, ho he entès bé? Heu canviat el nom de la recepta? Anteriorment, semblava que anava llet amb tomàquet o alguna cosa semblant. Acabo de no fer-ho aquest any i, per tant, cada temporada després d’aparèixer la recepta. El vaig reconèixer per les llavors de coriandre i mostassa en una cullereta de cafè.

[Natasha]

Natasha, potser sí, vaig afegir alguna cosa al nom de la recepta, ja fa molt de temps. Però, només al títol!
El contingut de la recepta no ha canviat

Cuina per obtenir més salut, una recepta molt pràctica

Definitivament cuinaré, però la temporada que ve.