Debat i ressenyes sobre la fabricant de pa Panasonic SD-ZP2000KTS

[Nata]

Nata, aquí està, Mikhalych ... Sí, només vosaltres heu notat i plantejat aquest tema. I que convenient seria retardar la massa

[Espantaocells]

Ara he analitzat detingudament les instruccions d’aquest forn; per fi, la gent de Panasonic ha donat a llum un temporitzador per al mode Dough. Però! Només per a massa de pizza.

Espantaocells, Nata, quin model tens? Com a especialista, vaig seguir les meves instruccions per a 2501 (europeu): tinc un temporitzador per al programa "PIZZA". Potser també en teniu, però simplement no ho sabeu

Disculpeu els desconeguts, però si ja hem començat a parlar

[Svetlenki]

Svetlenki,

Tinc 255. Vella. Té entre 13 i 14 anys. Funciona bé, però va acabar amb la galleda, ja s’hauria pogut canviar. Així que la substituiré i la vigilaré.

Nooo, he estudiat minuciosament totes les instruccions.)) Només he trobat un temporitzador a Zodzhirushi després de molt de temps, a tot arreu, en qualsevol programa. Perquè per experiència, Panasonic no esperava això de cap manera)).

[Nata]

Natabé, en general, tingueu en compte que el següent model després del vostre (256) ja té aquest temporitzador a la pizza.

[Svetlenki]

Svetlenki,

Sí, el fet és que en realitat no es tracta de res. En una pizza, un temporitzador és bo, és clar, però ... però, i la resta ?? La massa de pizza a HP és molt específica, extremadament ràpida, gairebé no fermentada. No és adequat per a masses de pa fermentades normalment. És a dir, no s’adapta a res, excepte, de fet, a la pizza ((i fins i tot, segons quina. Per exemple, el meu forn és adequat per a la massa d’Hamelman per a pizza)). És programable. És a dir, pastant la massa, després només heu de cobrir la massa amb farina de la massa principal i deixar la resta d’ingredients. La massa fermentarà allà sota la farina durant 16 hores, pastarem el més important, farem un pastat i us donarem la massa. Fermentació llarga i amb campanes i xiulets. Però no es tracta del temporitzador, és clar ...

Aquí, vaig escriure el 2015 sobre el meu Zodzhirushi:

Com vaig començar a utilitzar Zodzhirushi pel que fa a la prova, més enllà de les paraules, bona gent! He trobat els millors costats per a les meves necessitats: qualsevol massa! No hi cuino pràcticament res (el pa és gran, encara no m’agrada la cúpula blanca), sinó la massa. pasta, entrants: aquest és el tracte! El seu avantatge més important és que té un temporitzador en mode "Dough". No es troba gairebé enlloc (almenys abans no hi havia a gairebé cap estufa). A Panasonic (el meu segon forn), definitivament no. No ho puc entendre ni als dibuixos animats ni a HP. Per què el temporitzador no funciona per a la meitat dels programes? Per exemple, per al programa de vapor amb moltes vinyetes, etc. Per tant, massa per a pizza / panets / pa / pastís per a la meva arribada de la feina (si us plau, massa per a panellets al matí), si us plau. Massa de qualsevol tipus, entrant (bala, biga, fermentació de paté), sempre que vulgueu en qualsevol moment. Per cert, per a les masses / entrants, té un mode independent. anomenat "Starter". L’utilitzo sovint, perquè cuino molt sobre massa gran / polida / francesa al forn (chabattas, pi de campings, baguettes, etc.). I la massa chabatt en el mode programat sol ser una cançó. S’ha de pastar i conservar-lo durant 24 hores. Així ho exposo en el meu mode de programa. Escolto com fa clic periòdicament durant tot el dia: els elements calefactors s’encenen per mantenir la temperatura òptima.

En resum, amb aquest forn gairebé vaig arribar a la prova Zen!)))

[Nata]

Nata, i ara aquesta petxura programable està a la venda? No l’he vista

[ladnomarina]

ladnomarina,

Sí, està a la venda, hi ha un model posterior: Zodzhirushi és un virtuós, però per alguna raó s'han reduït tots els paràmetres del mode programat. Si tinc la primera fermentació abans de les 24 hores, hi ha 12, per exemple. Hi ha un tema sobre el Zorush al fòrum, llegiu-lo. Però el forn és específic, pensa bé i pesa tot.

[Nata]

Nata, gràcies per la resposta. Jo llegeixo

Hola a tothom, Petschka funciona i fa feliç a tothom amb un pa deliciós i a mi amb modes automàtics gairebé tots els dies. Unes quantes fotos No sempre és possible "fer clic"

Pa afegit amb massa fermentada.

Blat de sègol sobre pasta de sègol:

Amb massa fermentada de Levito Madre.

Llevat:

Pans segons la recepta:

Pa de massa rústica Levito Madre (Helen)

Amb malta afegida:





Doble monyo "Imperial":

[Marysya27]

Marysya27, oh, quines crostes! Tinc al·lucinacions auditives, sento el so cruixent!

[Marinochka]

Marinochka, escoltes correctament Les crostes són estimades per tothom, de manera que cruixen juntes

Bona tarda! Realment necessito consells.
Solia coure la ciabatta que a tota la família li agradava a Redmond.
La recepta és la següent:
Farina -500 g, sal, llevat - 3 culleradetes, llet -450 ml. Al mode "Pa francès" (4 hores). Digueu-me com podeu adaptar aquesta recepta a Khrustin.

Hola, ajudeu-me a esbrinar la recepta d’aquest fabricant de pa. Sóc novell
Pa de sègol en mode pa de sègol, 5 hores, durant 1-1,5 hores
Llevat 1 3/4
Farina de gra sencer 250
Farina de sègol 250
Oli 2 cullerades. l
Vaig substituir 40 g de mel per 1 cullerada. l. Sàhara
Sal 1 1/4
Malta 40gr
Aigua calenta 80ml
Aigua 260 ml.

Ho poso tot segons les instruccions, llevat cap avall. El pa resultava com un maó i, a sobre, com un eriçó, no tot uniforme, esmolat i dur, la foto no entenia com inserir-lo des del telèfon.
La part superior del pa és amarga, la molla és normal. Quin podria ser el problema? He cuinat segons aquesta recepta en una màquina de fer pa Hitachi amb el mode habitual sense parar, tot ha funcionat. Salva’m, no ho puc entendre sense tu.

Hola! Digueu-me quina és la diferència entre Panasonic SD-ZP2000KTS i Panasonic SD-ZP2000



Vull comprar aquest forn, però als llocs dels venedors s’escriu d’aquesta manera

Hola, això significa color. Pel que tinc entès, a Rússia només hi ha negre, que és KTS.

Gràcies! No és on no he pogut trobar Vell!

[Pal·ladi]

Pal·ladi, una per a Europa i l'altra per a Rússia. A Europa, les receptes no són per a la nostra farina

[trencaclosques]

trencaclosques, hi ha poc líquid al pa.

Sedne, gràcies per la resposta. El cas és que l’altre dia vaig fer més aigua, o més aviat menys farina (450 en lloc de 500), com a resultat la part superior va resultar igual, però el pa que hi ha a dins és humit.

[trencaclosques]

trencaclosques, el programa no és adequat, hi ha cruixits, però a aquest pa no li agrada esmicolar-se, aquest forn no té un programa normal per al pa de sègol. Podeu barrejar-lo vosaltres mateixos durant 15-20 minuts, apagar-lo, deixar-lo pujar i posar la cocció.

Vaja, gràcies! Com ho fas? Cap altre programa funcionarà?

Vaja, gràcies! Com ho fas? Cap altre programa funcionarà?

No, aquesta estufa conté tots els programes amb revolts.

Algú ha comprat una màquina de fer pa? Descompte Panasonic: botiga en línia de marca Panasonic



Hem trobat un anunci a Avito

Si us plau, ajudeu amb el mode de servei (parlo d’un model nou). La mescla en mode servei només funciona durant 10 minuts. I amb la manera de mantenir la temperatura, no és gens igual que la descrita anteriorment. Els fogons s’escalfen els primers 10 minuts. No hi ha hagut cap inclusió durant 3 segons amb pauses. I, després d’aquests 10 minuts, només s’apaga i es refreda. Qui l'ha utilitzat? Ajuda))

Com va funcionar el mode de servei? També cuino amb massa fermentada. I el mode de servei per a mi continuava sent un mode sense cap servei))) Es fa calor i no admet res

[Anastasia220986]

Anastasia220986, Vaig tirar una mica de pa al forn a l’estiu, vaig perdent pes sobre les verdures



Ah, la meitat del meu "discurs" es va imprimir, la resta va desaparèixer



En general, el mode de servei va funcionar bé per a mi, va estar molt calent a l'estufa durant diverses hores fins que el mode en si es va apagar. Potser premeu els botons equivocats, hi ha altres modes de servei. El vaig prémer una vegada, de manera que el dispensador va començar a fer clic allà, probablement també es comprovi així. Aquí fa una setmana vaig pastar la massa de mantega i la vaig posar en mode de servei, quedava tan bé.



Ara activaré el buit i veuré com funciona.

Ah, la meitat del meu "discurs" es va imprimir, la resta va desaparèixer

No utilitzeu emoji (que es troba als telèfons o que es copia des de fora).

[Anastasia220986]

Anastasia220986bé, ara, han passat 40 minuts, l'estufa s'encén i s'apaga, manté una temperatura de 40 graus. Bé, està buit.Crec que seria de 38-39 graus amb la prova. Aquí, com aquest cap, no sé què és un emoji, vaig escriure des d’un iPad, no semblava copiar res. Disculpeu si alguna cosa no funciona.

[Anastasia220986]

Anastasia220986bé, ara, han passat 40 minuts, l'estufa s'encén i s'apaga, manté una temperatura de 40 graus. Bé, està buit. Crec que seria de 38-39 graus amb la prova. Aquí, com aquest cap, no sé què és un emoji, vaig escriure des d’un iPad, no semblava copiar res. Disculpeu si alguna cosa no funciona
Així que teniu un fabricant de pa amb dispensadors? Quin model tens? Un de nou sense ells.
Vaig prémer diferents botons, res



Ah, ha resultat tot el text de la cita. Encara no he après a utilitzar el lloc.
Per tant, a qualsevol persona interessada, informo:
L'experiment d'ahir amb el mode de servei va fallar. El pa és de ruc i no es cou normalment. Avui ho he tornat a intentar, però al programa 1. Després de pastar, vaig treure una espàtula, la vaig redreçar amb les mans i la vaig deixar. El pa va pujar bé, però es va quedar quiet. 2 hores de criança són moltes per al meu llevat. Sol aixecar un i mig. Així doncs, va caure el sostre. No sé si està cuita o no, estic esperant que es refredi. Vaig coure pa Darnitsky amb farina de sègol de gra sencer i blat (meitat paper pintat, meitat grau 2)

[Anastasia220986]

Anastasia220986, oh, realment he confós alguna cosa. Vaig fer aquesta massa de llevat en un Panasonic vell amb un dispensador. Però, igualment, ahir vaig provar el mode de servei en una nova màquina de fer pa durant 40 minuts. L’estufa es va encendre i apagar durant tot aquest temps i va mantenir la temperatura. Per tant, alguna cosa et passa malament. I el pa de massa fermentada surt bé (per a mi, en qualsevol cas) principalment en mode manual.

[Anastasia220986]

Anastasia220986, oh, realment he confós alguna cosa. Vaig fer aquesta massa de llevat en un Panasonic vell amb un dispensador. Però, igualment, ahir vaig provar el mode de servei en una nova màquina de fer pa durant 40 minuts. L’estufa es va encendre i apagar durant tot aquest temps i va mantenir la temperatura. Per tant, alguna cosa us passa malament. I el pa de massa dura surt bé (per a mi, en qualsevol cas), principalment en mode manual.

Hmm ... digueu-me de nou quins botons premeu. Premeu MENÚ + CURT COLOR + INICI i després començo a escalfar amb la fletxa cap amunt

[Anastasia220986]

Anastasia220986, Premeu tres botons simultàniament: menú, color de l'escorça, inici. A continuació, premo el botó "mida". A la pantalla hauria d'aparèixer un rètol similar a un endoll elèctric.

[Anastasia220986]

Anastasia220986, Premeu tres botons simultàniament: menú, color de l'escorça, inici. A continuació, premo el botó "mida". A la pantalla hauria d'aparèixer un rètol similar a un endoll elèctric.

Tot !! Hurra !! Era necessari per a la mida, i jo per a la fletxa. Obres !!! Gràcies.
Després d’això, poseu el pastís al pastís, tal com ho entenc. L'únic aspecte negatiu és que l'escorça és suau i lleugera.
Oh, que content que estic d’haver-ho descobert!

Els propietaris, amb tota honestedat, no lamenten haver comprat aquest nou producte? Jo mateix penso o bé aquest Krustina, o el Panas habitual sense dispensador de tipus 2501. Però, quins inconvenients hi ha en comparació amb els "clàssics"? Excepte el preu.

[Igor]

Igor, l'únic inconvenient per a mi és que l'escorça està massa fregida, fins i tot a l'escorça de neu principal cal escollir una escorça lleugera i està molt cuita, probablement el mateix que a Panasonic normal sobre una escorça fosca. Tota la resta està bé.

2501

Aquest model inclou un dispensador.

[Svetlana]

Svetlana, que vaig escriure a l’atzar, és clar que a l’hora de triar, miraré, llegiré les seves característiques ... vaig aclarir (adonant-me que em podria equivocar) que no cal un dispensador i quins models hi ha ... 2510, 11, 12 ... en principi tot hi és el mateix .... en què hi ha un programa de sègol, en què no ... a sota hi ha especial temes de selecció i comparació allà i escriure, potser.

Igor, també estic a l’elecció. I tampoc no em fa tanta calor. Vaig llegir i mirar els vídeos. Ni tan sols m’agrada la forma del pa resultant en forma de plat volador)).

[Palych]

Us penedeix de comprar aquest nou producte?

Palych, no, sense penediments. També hi ha Panasonic 2511, però la família va dir que el pa només era de Krustina. No hi ha desavantatges per a mi. El pa és diferent en aquesta màquina de fer pa que el 2511.

Es cou al forn en aquesta estufa 3 vegades. Puc dir una cosa: no ser feliç. L’escorça és molt dura. A més d’aquesta màquina de pa, tinc tres cases i una al camp.L’experiència, creieu-me, és. Mai no m’ha agradat el meu Moulinex 6022 per la seva gruixuda escorça, però aquest no és millor. Fins ara decebut, però experimentarem.

Hola estimats companys, forners de casa! Sóc un fan molt antic del lloc, encara que com a lector. Vull unir-me a les files de Panasonic, però encara no puc decidir sobre el model. Cuino pa de blat de sègol i de sègol al forn. Així que vaig decidir que realment necessito una fleca. Les seves tasques: pastar massa sense llevat (boletes, pa de pita, wickets, pastissos, etc.), massa de llevat (amb això, segons tinc entès, no hi ha problemes en cap PC) i, per descomptat, pa de sègol amb massa fermentada. Sóc molt amic de la massa de pa, que no puc dir sobre altres tipus de massa. Ja conec tots els temes de memòria, però encara no entenc ben bé què triar. I va reduir la seva elecció a dos models Panasonic-Krustina i 2510.
Per descomptat, Krustina és molt interessant: al cap i a la fi, un model modern, més compacte, potent, de color, per descomptat, m’agradaria ser blanc, però no tan important. A Krustin m’atrau una galleda, una forma ovalada de parets gruixudes i un revestiment (òbviament m’agradaria), tot interferirà perfectament i també es courà (encara que només no es cremi). Un moment és molt confús: no hi ha absolutament cap mode de pastat sense escalfar? Tot s’escalfa? Tinc a Krustin penjat al WB en productes diferits a un preu molt atractiu de 15662 rubles ... Estic patint i el temps passa ... segueixo sense HP! Col·legues, Khrustina és realment tan dolenta i completament inadequada per a les meves tasques i com a primera HP? Crec que també puc manejar les crostes i el pa de massa de sègol (segons tinc entès, encara es pot fer en mode semi-manual, però també es pot coure en formes independents L7, L11, per exemple), però la massa sense escalfar-la? No m’interessa tant la cocció del pa, com la massa sense llevat / dumplings (no considero la batedora de massa, necessito HP

[Palych,]

Hola
Ara tinc una temporada de viatges de negocis, de manera que arribo tard a respondre

Els propietaris, amb tota honestedat, no lamenten haver comprat aquest nou producte?

Palych, Poseu-me les dues mans al cor. M'alegro que tothom estimés el pa fet d'ella. Bàsicament, faig el marcador una mica més (+ de 180 g a 300 g) que la recepta. Molt sovint el "+" és la massa fermentada. Tot i que el llevat (o el llevat + la massa agra per al gust) també cuino pa.
Avui "no em penedeixo", així que, amb pa "Derevensky" sobre massa de sègol:



L’inconvenient per a mi és l’absència del programa “Baking” amb opcions per a diferents crostes. El programa Muffin és perfecte per coure magdalenes i magdalenes. Els pans que hi apareixen són molt pàl·lids.
Un gran avantatge: els programes automàtics intel·ligibles i de funcionament adequat (és a dir, cuinar sense supervisió). El 99% dels pans es preparen d’aquesta manera. No és que pugui prescindir de defectes, però són més l'excepció que la regla i es reflecteixen en l'aparença.

Per exemple (perdó per estar al revés):


Sègol-c / s sobre massa fermentada de sègol.

Micha, Evgeniya, No tinc altres models de hp de Panasonic per comparar, però estic molt satisfet amb Krustinka. La massa sense llevat es pot pastar al programa "Pizza" i emportar-la al cap de mitja hora, tot i que + 10 'per estirar-se no farà molt de mal a la massa; en qualsevol programa de pa sense envelliment previ.

Per no ser infundat Quan arribi a casa, amb els fogons "amics inseparables":
Això no és tot, però sí el que hem aconseguit
* Després de coure, el pa espera al forn, de manera que de vegades es torna una mica daurat
"Village" on desem:

"Village" al llevat "El més senzill":


Sègol amb llavors sobre massa fermentada de sègol:


Sense llavors:

Gra sencer amb pomes, llevat amb l'addició de la massa més senzilla:


C / z-sègol-blat sobre massa fermentada de sègol:


"Rústic" a "levito madre"



Llevat de sègol de blat amb addició de desem (per a 1 programa):



Blat integral a la massa fermentada "més senzilla":

Pasta de sègol de blat sobre sègol:


C / z + farina de grans germinats + sègol i premium, a mida:



Llevat "Village" amb addició de massa fermentada de sègol:


Blat amb massa de sègol:

[Sedne]

Sedne, molt fregida Escorça gruixuda si, després de xisclar, no traieu la galleda durant un temps. Si la traieu, hi haurà una fina i fina escorça, no esquitxeu-la, no la cobreu amb res, molt bonic el pa i el color de l'escorça també, al cap de 3-4 hores podeu tallar-la, gairebé sense engrunes.

[Sofita]

Sofita, No el deixo mai en una galleda, el treixo de seguida, em fregeix moltíssim, ho he de treure 5 minuts abans, si no ho oblido.

[Sedne]

Sedne, estrany, tens blanc o negre?

[Sedne]

Sedne, estrany, tens blanc o negre?

Heu llegit el primer missatge? Allà hi ha una foto. La meva ressenya i les meves fotos.

[Sedne]

Sedne, oh, la vaig llegir durant molt de temps i la vaig oblidar, la diferència és aparentment insignificant, la tinc blanca i enviada des d'Alemanya. El condueixo cada dia només per pa, perquè hi ha un segon fabricant de pa Redmond 1939 (tot i que no es va comprar molt bé fa 2 anys), el vaig deixar perquè pastés la massa des que el vaig pagar).
Així doncs, Panasonic es cou de manera impecable: tant l’escorça és fina com de color daurat i la forma de cocció en si mateixa és impecable (com la dibuixada). Però observo molt estrictament les proporcions en grams i ml. L'única va substituir la mantega de 25 g per la vegetal de 32 g. Al programa 9, de mida gran (500 g de farina), escorça fosca. No tinc un llibret amb receptes i un menú en rus, espio al lloc web del tecnoparc.

Al programa 9, mida gran (farina 500gr)

Així doncs, al meu novè programa, no es cou tant com al primer, és fosc, sempre té una escorça clara, però no l’apago abans, i vaig escriure sobre programes amb una escorça cruixent. I, tot i que no, el 9 és el principal ràpid, no m’enforno, no m’agraden els programes ràpids, en faig 8.

[Sedne]

Sedne, el vuitè també vaig coure, amb una crosta cruixent també, vaig utilitzar gairebé tots els programes. Amb una escorça cruixent, les coses són així: coure’l durant molt de temps, i els menjadors se’l mengen ràpidament, ni tan sols donen l’oportunitat de refredar el pa, sembla que el pa s’ha anat, és inútil lluitar contra això. És per això que el novè programa és prou ràpid i llarg, el segon dia l’estructura del pa canvia, es torna suau-elàstic, de sabor tendre i, el més important, quasi no en queda ni molla. Farina Makfa premium. Potser intenteu fer productes de forn el mateix dia amb farina de les mateixes botigues i del mateix programa per ordre: hi ha alguna diferència i què és? Estic molt satisfet amb aquesta màquina de fer pa, sobretot després del tractor Redmond.

Tots els programes ràpids són pa sense fermentar, realment no ho recomano, quan hi ha programes molt correctes i bons a Panasonic, aquest no és cap tipus de Redmond.