Llevat líquid a base de fruites, verdures, herbes, te ...

[Olga VB]

Olga VB,

Ho poso tot rentat. Tinc un prejudici per a les pells dels productes de la botiga. Fins i tot em rento els plàtans. maduixes del congelador i rodanxes de plàtan sense pell i panses. El llevat és volàtil. Encara arribaran al vostre banc))).

El meu puré de tomàquet val dos dies i cap mur-mur. No gaire, però, val la pena.

[Sveta]

Svetaper descomptat, encara és molt aviat.

[lappl1]

lappl1, llavors es prepara per bullir violentament, bull, borda.

després es prepara per bullir violentament, bullir, bordar.

Eh ... Mireu com ho farà.

[lappl1]

lappl1, Què dimonis?

riure's de?

Noooetttt! Què ets, Svetochka? has anomenat tots els signes del llevat actiu. Paramed1-El llevat de Veronica va espantar tota la seva família juntament amb el gos. El llevat es va quedar a la taula del radiador i se’n van oblidar. I quan van sentir aproximadament el que heu descrit, van pensar que algú havia entrat a casa seva. I després van recordar que era llevat. La Verònica va començar immediatament a posar el pre-enzim. I el pa va sortir genial.
així que espero que les vostres identitats de tomàquet mostrin la seva activitat.

La meva escuma ha disminuït i no xiula molt. He barrejat el pre-enzim 1: 1, ha valgut la pena 4 hores, fins que només les petites bombolles, de volum, no augmenten, pot estar fred 24 graus, mentre espero.

[natushka]

natushka, fredament! Troba un lloc més càlid. A aquesta temperatura, el meu pre-enzim també va créixer dèbilment. Sí, i 4 hores encara són molt poques. Poseu-lo a la bateria. Només cal posar-hi alguns llibres gruixuts i embolicar el pot amb una tovallola. Tot s’hauria d’activar.

[lappl1]

lappl1, Luda, si demà vull coure el pa, llavors quan fer el pre-enzim avui o demà? El llevat ja és a la nevera

[Elya]

ElyaNormalment faig el pre-enzim de 21 a 22 h. Estarà a punt fins al matí o al migdia. I llavors podeu obtenir el llevat ara mateix, alimentar-los una mica (aproximadament 1 culleradeta), deixar-los escalfar i tornar a jugar.

[Ludmila]

Ludmila, ja han començat a vagar millor, però posen (com s'ha dit) a la bateria.

[natushka]

natushkaés clar que vagaran. I a la calor seran molt bons. Només haureu de coure el pa massa tard. calia posar un pre-enzim a la nit i al matí es couria.

[Luda]

Luda, gràcies, així ho faré.

[Ludmila]

calia posar un pre-enzim a la nit i al matí es couria.

LudmilaSí, ja ho vaig entendre, però aquest és encara el primer panell. Intentaré pastar la massa i deixar-la a la nevera durant la nit. Ho he diluït tot en 100 ml de llevat, crec que ho pastaré tot i, com resulta, a casa hi ha pa i panets (baguettes), no hi ha temps

Noies, així que vaig decidir unir-me a la vostra càlida companyia. Perdoneu-me la meva pregunta estúpida, però puc fer servir fruites fresques (pomes, per exemple) o només seques? Funcionaran les maduixes / gerds / cireres descongelades? Jo mateix el congelo, però abans de congelar-ho, per descomptat, ho he rentat tot (excepte els gerds)

[Irina]

Noies, així que vaig decidir unir-me a la vostra càlida companyia. Perdoneu-me la meva pregunta estúpida, però puc fer servir fruites fresques (pomes, per exemple) o només seques? Funcionaran les maduixes / gerds / cireres descongelades? Jo mateix el congelo, però abans de congelar-ho, per descomptat, ho he rentat tot (excepte els gerds)

Irina, Estic aquí entre els arbustos que conreen massa fermentada de gerds durant el tercer dia. Del gerd congelat comprat. Vaig començar a fermentar, l'aroma era tan gerd-gerd i el color es va tornar molt brillant.

[niamka]

niamka, Vaja! Tinc la meva pròpia gelada de gerds, ho he de provar, molt bonica

[Kara]

Kara, Irina, llença-ho tot i espera les fruites o verdures fresques 4 cullerades.Descongela i vaja! Natasha és tan bella cervesa ferrocarril de gerds.

[natushka]

natushkaEm vaig inspirar en els pans de gerds locals.
Oksana, encara no fa olor de puré, sinó només de deliciosos gerds de l’arbust

MOLTES GRÀCIES!!!! : bravo: Molt interessant! De seguida començo a dominar. Vaig córrer a la botiga a buscar un plàtan. Hi ha pomes seques. Informaré i, si és possible, consultaré.

Luda, ajuda’m a determinar què fer després. Em vaig posar salmorra + mel / sucre + pomes-peres seques 01.04. avui fa 3 dies que està en peu. Sembla que amb prou feines bombolla. El sabor és àcid. L’olor és molt aromàtic-melós-afruitat. Què fer? No es va observar bombolles violentes. Si la sacsegeu, llavors les petites cordes s’enfonsen. Què fer després?

Ahir vaig tornar a posar plàtans! Un dia després, va sorgir! Eh, no t’ho perdis més.

Noies, moltes gràcies pels consells! Jo també vaig anar a la química

[Tumanchik]

Luda, ajuda’m a determinar què fer després. Em vaig posar salmorra + mel / sucre + pomes-peres seques 01.04. avui fa 3 dies que està en peu. Sembla que amb prou feines bombolla. El sabor és àcid. L’olor és molt aromàtic-melós-afruitat. Què fer? No es va observar bombolles violentes. Si la sacsegeu, llavors les petites cordes s’enfonsen. Què fer després?

Tumanchik, en general, 3 dies és molt poc. Passat aquest temps, només un plàtan fresc va començar a bombollar. per tant, des que les "cadenes" han desaparegut, el procés ha començat. Espera. I comprovar la temperatura. Potser la teniu freda? feu-lo més calent, remeneu-lo a l'instant. I no us preocupeu. és massa aviat.

Ahir vaig tornar a posar plàtans! Un dia més tard va sorgir! Eh, no t’ho perdis més.

Naroma, Natàliabé, tot passa ràpidament als plàtans. Així que ara tot anirà bé!

MOLTES GRÀCIES!!!! Molt interessant! De seguida començo a dominar. Vaig córrer a la botiga a buscar un plàtan. Hi ha pomes seques. Informaré i, si és possible, consultaré.

Laara, Larissa, estic molt contenta que ens hagis acompanyat! Comenceu el llevat i sigueu amb nosaltres. Sempre respondrem. Aquí tenim gent activa!

Jo també vinc a tu, pots
El plàtan ja s’ha comprat, està totalment prohibit llençar la pell
Tornaré de la feina i hi posaré un parell de tres pots diferents (el més important és trobar els pots)

[Kara]

Noies, així que vaig decidir unir-me a la vostra càlida companyia. Perdoneu-me la meva pregunta estúpida, però puc fer servir fruites fresques (pomes, per exemple) o només seques? Funcionaran les maduixes / gerds / cireres descongelades? Jo mateix el congelo, però abans de congelar-ho, per descomptat, ho he rentat tot (excepte els gerds)

Kara, Ira, va fer el correcte i es va unir. Les noies ja us han respost. Gràcies, Oksana i Natasha! Segur. llauna! En acabar, el procés anirà més ràpid i de manera més activa. i el pa quedarà més bullent.
I si no el rentés, encara seria millor ...

Irina, estic aquí entre els arbustos que conreen massa fermentada de gerds durant el tercer dia. Del gerd congelat comprat. Vaig començar a fermentar, l'aroma era tan gerd-gerd i el color es va tornar molt brillant.

niamka, Natasha, vaja, quin llevat tan bonic. M'agradaria tenir un gerd tan gran per al meu "Raspberry Paradise". Seria encara més carmesí!

encara no fa olor de puré, sinó només de deliciosos gerds de l’arbust

Natasha, ja tenen bona pinta! Però també heu d’olorar el puré. Llavors estaran llestos.

I no us preocupeu. és massa aviat.

molt bé. en cas contrari, hi ha prou pa. TOT, ho sento, barrejat i descobert.

[Boira]

Jo també vinc a tu, pots
El plàtan ja s’ha comprat, està totalment prohibit llençar la pell
Tornaré de la feina i hi posaré un parell de tres pots diferents (el més important és trobar els pots)

Boira, no només possible, sinó també necessari! Així doncs, educem junts el nostre llevat. M'alegro de no parar en un pot! És cert, que siguin diferents.

[Tumanchik]

molt bé. en cas contrari, hi ha prou pa. quants dies? o corrent de bombolla?

Tumanchikbé, és necessari que tot això fes olor de cervesa! Preneu-vos el temps. Que madurin.I si encara no estan preparats i el pa s’esgota, però ara coeu els vostres pans preferits a la màquina de fer pa.

Bé, cal olorar tot això amb cervesa!

Irisha, és millor ...

[Ludmila]

Ludmila, la meva de mandarines sembla estar a punt. Vull posar-me el pre-enzim i cuinar alguna cosa demà.

[Albina]

AlbinaSí, és probable que ja sigui hora. Introduïu el pre-enzim. Es prepararà a la nit. I al matí es pot coure. Només ell també necessita calor, com el ferrocarril.

Vaig mirar la temperatura del gabinet del prestatge superior ara +29. És suficient per al pre-enzim.

Luda, quina consistència hauria de tenir el pre-enzim? Sembles panellets, quasi tinc un panet. Es pot pesar més endavant la farina? si no em moc, també veig: una mica gruixut ???!

[Albina]

Vaig mirar la temperatura del gabinet del prestatge superior ara +29. És suficient per al pre-enzim.

Albina, suficient! La temperatura més agradable! Per tant, al matí, espereu un creixement de 3 vegades.

Luda, quina és la consistència del pre-enzim? Sembles panellets, quasi tinc un panet. Es pot pesar més endavant la farina i el pre-enzim? si no em moc, també veig: una mica gruixut ???!

Oksana, no, no hauria de ser un monyo. La farina és diferent per a tothom. És sec als apartaments. Per tant, afegiu-hi més llevat, fins i tot si ja l’heu diluït i alimentat. Tot madurarà al matí.

[Oksana]

Es pot pesar més endavant la farina?

Oksana, Puc farinar. Però, com us ajuda això? Això és el que diuen les meves receptes i així va ser. Quants grams de farina vau abocar al llevat?

[Luda]

Ludai el líquid del pot ha de ser transparent? Alguna cosa s’ha enfangat per a mi, potser s’ha deteriorat.

[Vitalinka]

Vitalinka,

Hi havia un plàtan a la barreja? O maduixa / gerd? La meva aigua també es va tornar tèrbola. Només són flocs d’aquests fruits en draps trencats i menjats.

Posar-se pell de plàtan, potser hauria de posar-se pell de taronja? L’olor de puré serà agradable.

[Vitalinka]

Luda, el líquid del pot ha de ser transparent? Alguna cosa s’ha enfangat per a mi, potser s’ha deteriorat.

Vitalinka, no ... Signe de deteriorament: olor a vinagre o floridura. Si no hi ha tots dos, tot està bé. Ha de fer olor de puré. Així ho confirma Chuchelka!
Aquí, la meva de gerds secs, tampoc no s’observa transparència.

[Gnu]

Posar-se pell de plàtan, potser hauria de posar-se pell de taronja? L’olor de puré serà agradable.

Gnu, Sveta, ja tenim algú que es posa mandarina. L’olor és molt fort, diu. Per tant, podeu provar de posar taronges.

[Natasha]

NatashaSí, pell de plàtan, pomes seques i panses.
Llavors posaré el pre-enzim demà a la nit. És possible per al 6è dia?

[Vitalinka]

Vitalinka, si tot fa bombolles i fa olor de bona infusió, ja és possible. Només és millor fer-ho al vespre. Per coure al matí, no a la nit.

[Luda]

Luda, no bombolla gaire, el meu marit va dir que fa olor agre. Però sembla que s’ha enfonsat fins al fons. Ho posaré a la bateria durant la nit.

[Vitalinka]

Vitalinka, tot és correcte, dolç i no hauria d’olorar, perquè és com el kvas. També fa olor agre. Alimentar una mica ara (mitja culleradeta de sucre) i, després de 3-4 hores, posar el pre-enzim.

Acabo d’entrar en aquest tema i, per casualitat ... què puc dir ... ... fot-ho!
Lyudmila, - Estic en un xoc tranquil per sorpresa!

[Luda]

Luda, així que avui només són 5 dies! Potser és millor fer-ho demà?

[Inusya]

Inusya, hola! Fa temps que no creuo! Gràcies per aquestes emocions! Em van transmetre, sincerament! I no hi ha accidents! Ja ho sabeu ... Així que ens han portat bé! Queda’t!