Llevat líquid a base de fruites, verdures, herbes, te ...

I estem orgullosos de com !!!

Sí, no aquesta paraula! El nostre gurú, tots els gurus gurus! En una paraula: el millor! I la recepta també és la millor!

Ludaaaaa! Enhorabona! Ben fet! Noia intel · ligent!

Quina casualitat! La millor recepta de la setmana i el meu llevat ja està a punt. Felicitats de nou i gràcies de nou per la introducció de noves tecnologies (almenys noves per a mi).

[Ludmila]

Ludmila, felicitats de tot cor per una merescuda victòria!
uraaaaaaa!

Uraaaa !!! Luda, amb una merescuda tercera medalla per a tu!

Lyudochka, felicitats per una altra merescuda medalla!

Sí, sí, sí, m'uneixo a les felicitacions! Molt merescut! La recepta, l'execució, la presentació són excel·lents!
Ho vaig portar als meus punts de llibre. Definitivament l’utilitzaré.
Gràcies, Lyudochka!

[Ludmila]

Ludmila, moltes felicitats per una altra victòria culinària !!!!! uryayayayayayayayayayayayaya !!!!

[Lyudochka]

Una recepta molt útil i informativa !!! Preciós !!!
Lyudochka! Bravo !!!

[Luda]

Luda, Acabo de posar el llevat a la pell de plàtan. A casa no vaig trobar cap pot amb tap de rosca, així que en vaig prendre un de normal amb tap de niló. Estem esperant ...

Luda, felicitats !!
Els plàtans fermenten! I finalment la pera va començar a vagar, i els exòtics valen la pena ficar-los !!!! Vaig mirar, els exòtics també van començar a moure’s!

[Luda]

Luda, Enhorabona per la victòria !!!

Luda, amb una victòria !!!!
I ara també vull posar-hi llevat, volia pensar-ho amb groselles (gelat), probablement quedarà blau. Posaré plàtans, només tinc una pell de plàtan que no cabrà en un pot, puc tallar-la i no posar-la tota? Realment no vull que em rentin, potser sí?

Després va ser necessari rentar-lo abans i posar-lo a colonitzar amb els nostres bacteris durant un parell de dies. Vaig tancar els ulls, els vaig tallar, i no hi penso! Però m’interessa com salvar altres pells per alimentar el llevat? Congelar o assecar?

Luda! Enhorabona per la victòria!

Ludmila, accepta les meves felicitacions !!!!

Lyudochka, amb una merescuda victòria

[lappl1]

lappl1Lyudmila, felicitats per una merescuda medalla!

[Xef]

Xef, Irina Dolars, Matilda_81, Manà, marika33, Elf, Vinokurova, paramed1, Linadoc, kubanochka, elena kadiewa, Loksa, Fofochka, Albina, Gnu, notglass, natushka, Vitalinka! Benvolgut xef! Estimades noies! Moltes gràcies per les felicitacions! Fins i tot vaig estar perdut quan vaig rebre un missatge personal del cap sobre la victòria. No vaig saber immediatament com mirar, on vaig guanyar. Sincerament, ni tan sols vaig esperar! Però està molt bé! És bo que aquesta recepta tingui molta demanda, que ja hi hagi resultats excel·lents i no només per a mi. En general, estic molt content que tots esteu contents per mi! Moltes gràcies a tots! Agraeixo molt la vostra reacció! I el fet que el meu treball sigui molt apreciat per l'administració del meu lloc preferit.

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, noies, si sobreexposeu el nostre puré de fruites, es pot convertir sense problemes en vinagre. Inútil, però ... potser realment no és necessària en aquest moment.

També vull afegir. Després de barrejar el puré amb farina de sègol, quan em feia una bona bombolla al cap de 12 hores, vaig dipositar part de la massa per a la massa fermentada. Després ho va fer tot segons l’esquema habitual: la va alimentar amb farina i aigua.
Al cap d’un temps, el llevat passa a una etapa d’activitat lenta, però el vaig alimentar persistentment i el llevat es va tornar violent.
Vaig fer això dues vegades i ella es va comportar així.
Si algú vol experimentar, prepareu-vos per aquest truc.

Ara vull intentar posar un puré d’albercocs secs. En aquest cas, cal rentar els fruits secs?

Gnu, Sveta, gràcies per aquesta informació tan valuosa! De fet, podeu obtenir vinagre! Per tant, no cal mantenir el llevat calent durant molt de temps. Com estem a punt, de seguida els posem a la nevera! O coem pa i el tornem a alimentar! així que noies, heu de recordar-ho.
I sobre la farina de sègol també és cert. M'encanta aquest llevat. Però encara no ho he provat. Sens dubte, experimentaré de tant en tant.
Sveta, no rentaria els albercocs secs si estigués segur que no es processaven amb sofre. Si no hi ha tanta confiança, cal rentar-lo, mantenir-lo durant 2-3 dies a l’aire, esperar que el llevat es torni a omplir i, a continuació, posar-hi el llevat.

[Luda]

Luda, Acabo de posar el llevat a la pell de plàtan. A casa no vaig trobar cap pot amb tap de rosca, així que en vaig prendre un de normal amb tap de niló. Estem esperant ...

Helen, ben feta! Estarà bé amb una gorra de niló! Si no és molt dens, tanqueu primer el pot amb paper film i després amb la tapa. Helen, i espero el teu llevat!

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, gràcies pels valuosos consells per a mi. Així ho faré.

Noies, cobreixo el llevat amb un paper absorbent, crec que han de respirar bé.

Els plàtans fermenten! I finalment la pera va començar a vagar, i els exòtics valen la pena ficar-los !!!! Vaig mirar, els exòtics també van començar a moure’s!

Oksanchik, bé, estàvem preocupats! Per tant, tot està bé. I fins i tot els exòtics no van fallar!

[natushka]

I ara també vull posar-hi llevat, volia pensar-ho amb groselles (gelat), probablement quedarà blau. Posaré plàtans, només tinc una pell de plàtan que no cabrà en un pot, puc tallar-la i no posar-la tota? Realment no vull que em rentin, potser sí?

natushkasí, les groselles seran blaves al pa. Si això no us molesta, podeu. I així, millor sobre la pell de plàtan. Natasha, no la vaig rentar. tu decideixes per tu mateix. Podeu rentar el plàtan i deixar-lo airejar un parell de dies. El llevat es tornarà a omplir. No la meva pell. Es torna negre fins i tot sense rentar-se en mitja hora i el rentat es deteriora immediatament. Natasha, t’has tallat la pell, que encaixarà. També encaixo. O pren-ne la meitat si tens un plàtan gran.

Vaig tancar els ulls, els vaig tallar, i no hi penso! Però m’interessa com salvar altres pells per alimentar el llevat? Congelar o assecar?

Oksana, ni tan sols vaig tancar els ulls. Talleu-ho i ja està.
I més enllà. Millor no sushi. Les pells de plàtan es tornen negres ràpidament quan s’exposen a l’aire. Així que tallar i congelar.

[Ludmila]

Ludmila, gràcies! Crec que puc afegir una mica més de te a la pell.

[Luda]

Luda, ho vas pintar tot tan bonic i saborós que jo tampoc vaig poder resistir la temptació i vaig posar un pot de plàtan, pomes seques i vaig tirar una mica de panses.
Gràcies pel vostre treball i per una descripció tan accessible del procés de cocció.

VitalinkaEstic molt contenta que la meva recepta hagi resultat "contagiosa". I això que no ho va dubtar, va decidir fer-ho. Gràcies ! Per cert, el material que heu triat és bo, reactiu. Mireu, doncs, el vostre pot!

Lyudmila, gràcies! Crec que puc afegir una mica més de te a la pell.

Natasha, no! Millor fer el te per separat. Tinc la meva recepta de pa de te a punt. Queda una mica per acabar. Mentre el vostre llevat estigui a punt, el publicaré.

Noies, cobreixo el llevat amb un paper absorbent, crec que han de respirar bé.

Sveta! molt interessant! hem d’intentar fer-ho.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, en primer lloc, felicitats per la vostra merescuda victòria! Heu fet i descrit una feina tremenda! Mai he treballat amb llevats (simplement no puc decidir-me, sembla molt difícil), però avui, després de llegir les 14 pàgines del vostre treball, he decidit fer llevat viu del que he trobat (pomes seques, maduixes congelades, panses, mel). Les piles de les habitacions són amb prou feines calentes, les vaig posar al bany amb una bateria sobre una tovallola. Ara és qüestió d’impaciència esperar el resultat i, si em permet, molestar-vos amb preguntes, ja que és la primera vegada que tracto alguna cosa així. Anteriorment treballava només amb llevats normals.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, enhorabona per guanyar la competició!
Això és el nostre gurú! Estem orgullosos de tu!

[Mila1]

Mila1, Lyudochka, homònim! Gràcies ! Que bé que hagis llegit totes les pàgines. Sí, molts d’ells s’han acumulat en pocs dies! I estic molt content d’haver aconseguit captivar-vos amb aquest negoci. Pregunteu, estaré encantat de respondre a totes les vostres preguntes.
I no tingueu por del llevat. Sé de què parlo. fins fa poc els tenia la mateixa por. I ara em vaig adonar que és molt senzill. i el pa que hi ha és molt més saborós que el llevat! Per tant, decidiu-vos! I poseu-vos en contacte si us animeu. Jo, però, només en vaig treure una. Però m’alegro d’ella com un nen. I el llevat, per descomptat, també.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, enhorabona per guanyar la competició!
Això és el nostre gurú! Estem orgullosos de tu!

Tonya, gràcies, amor!

Luda, felicitats!
M’expliqueu tan contagiosament, fascinant, detalladament i clarament que avui també he posat a passejar el te d’Ivan de fulles, les seves flors congelades (no era per res que el magatzem estava al congelador))) i la nostra "mel d’herba artificial", i ja estic desitjant fermentarà ;-)?!

[Inga]

Inga, Gràcies, carinyo ! M’alegro que us agradin les meves receptes.
Ets bo per congelar les flors! I no m’ho vaig pensar. Aquesta temporada segur que ho faré! Hauria de ser bo en això. Hi ha tots els ingredients del te Ivan! fins i tot "firewed" de tallafocs. Esperaré els vostres missatges sobre com avancen les coses.

Ludmila, ENHORABONA

Natasha, moltes gràcies!

Quina trinitat tan bonica que teniu, esperem noves obres mestres!

Natasha, això no és una trinitat! N’hi ha quatre! Un pot de llevat de plàtan s’amaga darrere dels altres!
Gràcies per passar i lloar. Les vostres lloances sempre són agradables per a mi!

[Ludmila]

Ludmila, Lyudochka, enhorabona per una merescuda victòria! Mireu quants seguidors !!! I totes les teves mans són daurades i una ànima amable!

[Nikusya]

Nikusya, Ilona, ​​gràcies estimada! I per les felicitacions i per les amables paraules! Estic molt content de saber-ne les vostres.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka! Enhorabona per la victòria!
Tantes coses interessants darrerament, i aquesta recepta amb detalls fascinants és super! Moltes gràcies per la feina feta!

[Lyudmilochka]

Lyudmilochka, Us felicito sincerament per la vostra victòria !!!
També he posat els pots!
Primer, en vaig fer tres amb cireres seques, groselles vermelles i te d'Ivan. Després, quan la netejava, vaig trencar una llauna (nanses de ganxo).
Vaig decidir agitar-ne un de nou i, a la seva companyia, un altre pot de panses.
Vaig fer tots els pots de mel de gerds, els vaig portar de Croàcia.
Nosaltres esperem!

Lena! On has estat durant tant de temps? Vine al mirador ràpidament!

[Borisyonok]

Borisyonok, Helen, gat, on has desaparegut? Ja t’he perdut. Per què no mires el mirador?
Ah, perdona’m, per l’alegria que t’he vist, fins i tot m’he oblidat d’agrair-te les felicitacions! Moltes gràcies, Lenochka! Estic molt content de veure't! No us perdeu!

Lena! On has estat durant tant de temps? Vine al mirador ràpidament!

Ah, Veronica, també li ho vaig dir. Només tu ho vas fer de manera més persistent. Len, gat, vaja, ja veus, et trobem a faltar!

[Lyudmilochka]

Lyudmilochka, Us felicito sincerament per la vostra victòria !!!
També he posat els pots!
Primer, en vaig fer tres amb cireres seques, groselles vermelles i te d'Ivan. Després, quan la netejava, vaig trencar una llauna (nanses de ganxo).
Vaig decidir agitar-ne un de nou i, a la seva companyia, un altre pot de panses.
Vaig fer tots els pots de mel de gerds, els vaig portar de Croàcia.
Nosaltres esperem!

Irisha, oh, amor, gràcies! que content que estic rebent les felicitacions de tots vosaltres!
Irisha, em sap greu pel primogènit que va trencar. Bé, ara esperarem de nous! Bona sort a vosaltres i al vostre llevat!

Ah, bé tu, sincerament)). El matí va començar a la granja col·lectiva. Tot el fòrum ara conduir la llum de la lluna alcohol de llevat líquid. O salem l’areng, o la col)))). Bé, jo també ho necessito! Per què?!))) Ja tinc dos llevats! No sé ... Interessant, pANIMAIsh, intriga!))) Vaig posar maduixes en un pot (el meu, gelat) i panses. Estic esperant. Fa dos dies que espero (fins ara res)))).

Natasha, això no és una trinitat! N’hi ha quatre! Un pot de llevat de plàtan estava amagat darrere dels altres

Parlo de medalles
I vaig mirar els pots i ho vaig estudiar tot mentre jugava amb el meu tamagochik, potser gestionaré el vostre

Parlo de medalles

Ah, Natasha ... bé, has de ... i ni tan sols em vaig adonar del que vols dir ... Ho sento! Pel que sembla, encara no hi estic acostumat. Gràcies doncs per les felicitacions per les medalles!