Fermentador Oursson FE0205D / GA

[Rada-dms]

Rada-dms, i com va anar el katyk? La gent vol saber-ho.

Fermento amb Evitalia i després torno a fermentar 5-6 vegades. A Shteba 8 hores, a Orsik 5 hores.

I vaig fer un ROLL ON BRANCHES CHERRY, això és una cosa!

Ensenya'm!

Noies, per a aquest dispositiu durant 1870 rubles durant dos dies

Moltes gràcies pel consell! Em vaig encarregar tant de color taronja com de verd amb lliurament gratuït al meu poble remot
I el preu és fantàstic! I abans, tot no funcionava, i era una pena donar-ne 5.000 immediatament

Anya, no hi ha res! Deixeu que el dispositiu si us plau

Acabo de deixar de creure en la utilitat de l’activisme, Danone i altres com ells, després de veure el seu propi informe de la seva fàbrica, sobre la preparació de iogurts de llet agra

Ah, i jo també, mentre mirava "Hàbitat" i, crec, "Marca de qualitat", em vaig quedar bocabadat. Abans adorava Danone, però ara el tracto exactament i no pago massa per ell. Com que es van enviar diverses mostres al laboratori alhora i ... va resultar que en aquesta mateixa Activia (de Danone) no hi ha cap bacteri viu! CAP! I n’hi ha d’haver milers de milions! I són ells els que no es troben en estat d’animació suspesa, com passa després de la pasteurització al 60C, és a dir, els innocents assassinats! És deliciós, per descomptat, però no cal parlar dels seus increïbles beneficis, elogiats per la publicitat. És millor trencar la llet quallada casolana; en tot cas, almenys ja sabeu què hi poseu.
I vaig pensar abans, com pot ser que el kéfir tingui una vida útil de 21 dies? I una vegada, amb la intenció de marxar a un complex turístic, em vaig oblidar de llançar un quefir tan "suposadament caducat". Vam estar marxats durant 10 dies, és a dir, aquest kefir va estar durant un total de 31 dies. Creus que s’ha tornat amarg? SHCHAZ! Timon se’n va beure i va dir que no notava cap diferència!
Des de llavors no he comprat aquestes coses. Sí, també val la pena, una infecció ...

Però, què fermenta la llet i obté un iogurt dens si la llet s’esterilitza i no hi ha bacteris a Activia? El meu quefir es torna àcid a la nevera, en el sentit de fer malbé, ja està agre.

Per cert, noies, si a algú li interessa ... La massa viva amb kefir dóna, com dir-ho amb fluïdesa, un efecte gelatinós. Hi ha aquests kefirs - BIO, de manera que són així, gruixuts i estirats. Però no els donem la benvinguda. Per tant, faig servir kéfir Prostokvashensky o, com ahir, el Milava bielorús 1,5%. Escolta, va resultar molt iogurt, encantador. I igual, en 5 hores. Així doncs, Milava és kefir en directe! Tinc la impressió que els bielorussos encara ho fan tot d'acord amb les normes estatals soviètiques. Ben fet!

Ensenya'm!

Len, ho faré, ho intentaré ràpidament! Volia mostrar-vos com podeu tallar-lo, però el meu marit ho va impedir amb una cullera amb una de benvolguda ... Només la posaré ........ Però exposaré la recepta. Molt saborós a les branquetes, un aroma tan perceptible, però no intrusiu, de fulles de cirerer. Ara les congelaré amb un stopudovo i cuinaré melmelada de grosella a les fulles de cirerer.

I què fermenta la llet i obté un iogurt dens si la llet s’esterilitza i no hi ha bacteris a Activia? El meu quefir es torna àcid a la nevera, en el sentit de fer malbé, ja està agre.

Bé, al cap i a la fi és llet agra i fermenta. On anirà.
O potser van canviar d’opinió i van començar a produir productes dignes. Qui sap ... entre empreses ...

[Dama de mitjanit]

Dama de mitjanit, Acabo de veure d’on ets ...
Per Déu, ets plaga!
Tens aquesta llet: no et pots aixecar per morir! Què per a tu Danone?

[... En sóc una mica ........]

Volia mostrar com es pot tallar, però el meu marit va interferir amb la seva estimada cullera ...... En sóc una mica ........

Deixa’m ajudar-los!

La massa fermentada Vivo-kefir dóna, com es pot dir somber, un efecte gelatinós.

El lli, i al meu entendre no només el kefir, sinó altres Vivo, ho vaig notar

D'alguna manera m'agrada Evitalia fins ara!

El lli, i al meu entendre no només el kefir, sinó altres Vivo, ho vaig notar

Sí, sí. És només que el iogurt i la crema agra, en principi, haurien de ser així, però al kefir, per a mi kaatsa, això és superflu. Per tant, perdré al mercat per córrer als germans bielorussos, pels seus kefirchiks.
Ah, m’he oblidat de dir que també hi ha kefir de Milava en paquets tous (bosses), de manera que no fermenta bé, per estrany que sigui. I el de les ampolles: peseu!

Deixa’m ajudar-los!

Li l’he enviat! Ara em sento i penso si tornarà a casa o es quedarà a la feina fins que es dissolgui.

Al cap i a la fi, mai no prendrà res sense preguntar, sempre estic indignat que la nevera estigui plena de menjar, però ell no ho pren! I després només volia beure!

D'alguna manera m'agrada Evitalia fins ara!

Ol, i tu, a les farmàcies?
És que l’he empès mandrosa a buscar-la i ordeno Vivo junt amb la resta d’escombraries de l’ornitorinc.
Però si condueixo a la farmàcia, també donaré a Evitalia.

Al cap i a la fi, mai no prendrà res sense preguntar, sempre m’indigna que la nevera estigui plena de menjar, però ell no! I després només volia beure!

Tinc Timon, la mateixa plaga. Des del matí fins al vespre em porto amb una bazuca!

Però si condueixo a la farmàcia, també donaré a Evitalia.

Mai agra, només és millor observar la temperatura i la fermentació excessiva és normal. I definitivament és útil! El metge li va receptar directament el meu amic. I tastar sense cap mena de detall allà! Corre a la farmàcia!
Corregeix els meus errors en copiar: imprimeixo a la cama

Vaig comprar Evitalia a la farmàcia propera a la casa. El primer iogurt no va funcionar, ho vaig fer amb llet freda. Però quan el vaig escalfar, tot va sortir genial! Però el gust és molt diferent al de Danone
Fins ara, per manca d’Orson, ho estic fent en un fabricant de iogurt; Smile

Corre a la farmàcia!

Caram, no et deixaran seure a casa!
Potser em llepo les ferides, després d’haver corregut ahir per les botigues! La lluita va decidir: es va posar unes xancletes noves i va muntar "el vent al camp, a l'estació de ferrocarril, fumant" ... El cucut va fregar el blat de moro.

Escolteu, noies, teniu, com jo, uns óssos llaurant tot el dia? Tots dos! En aquest moment, només he recuperat l'alè, així que és hora de tornar a posar el kvass ...

[Anya]

Anya, i quin és més saborós?

Però quan el vaig escalfar, tot va sortir genial!

Això és tot! Sempre m’escalfo i el resultat és estable. Els bacteris són vius, cadascun té el seu propi "clima"!

Però el gust és molt diferent al de Danone

Anh, i mai no el faràs semblar. A continuació, heu d’afegir midó i alguna altra merda per obtenir una consistència suau, gruixuda i brillant, com una de compra a la botiga.

Escolteu, noies, teniu, com jo, uns óssos llaurant tot el dia? Tots dos! En aquest moment, només he recuperat l'alè, així que és hora de tornar a posar el kvass ...

Uh-huh, estic pensant que en podem comprar un terç

[Dama de mitjanit]

Dama de mitjanit, Acabo de veure d’on ets ...
Per Déu, ets plaga!
Tens aquesta llet: no et pots aixecar per morir! Què per a tu Danone?

Bé, estic d'acord amb la llet. Però m’agrada més el iogurt fermentat per Activia que el nostre producte Savushka. El iogurt d’Activia no perdura, però sí en el nostre iogurt i la massa fermentada Vivo. No vam fer amistat amb Vivo, o millor dit, amb els nostres organismes, i vaig estar buscant-la durant tant de temps ...

Bé, estic d'acord amb la llet. Però m’agrada més el iogurt fermentat per Activia que el nostre producte Savushka. El iogurt d’Activia no dura, però sí en el nostre iogurt i la massa fermentada Vivo. No vam fer amistat amb Vivo, o millor dit, amb els nostres organismes, i vaig estar buscant-la durant tant de temps ...

Aquí està el meu cor: em persuadirà per comprar Danone.

Aquí som, si s’estén com un cn .... ningú menjarà (ni un gat). I no es pot superar amb cap utilitat

Lena, estic prenent Activation en un pot verd. De les altres, no nra ...

D’acord, parlem ... Provaré el vostre Activia.

I què fermenta la llet i obtingueu iogurt dens si la llet s’esterilitza i no hi ha bacteris a Activia?

La densitat de la llet ve donada per l’estreptococ termòfil i la utilitat d’altres bacteris. Per tant, en gairebé tots els llevats és, i si no, resulta prim, i per al resultat prenen un 6% de llet, nata.

Hi ha bacteris a Activia (i iogurts similars)? Potser sí, només hi ha bacteris, sinó també moltes altres coses, per exemple, bacil estafilocòccic, que és permès i inofensiu (en les condicions adequades d’emmagatzematge i transport) en activació, però quan es fermenta, es pot multiplicar si està present perquè no sembli una mica. Quant a activacions, etc., informació de programes de televisió "Hàbitat", etc., consultes amb un microbiòleg i el nostre pediatre. El pediatre va participar aquí com a expert en la composició bacteriana dels cultius inicials i la possibilitat i fins i tot la necessitat d’utilitzar-los en aliments per a nadons.

Més recentment, vaig examinar la producció de iogurts naturals. No escriuré literalment, però la qüestió és que no els fa vergonya dir que utilitzen llet en pols, estabilitzants, colorants, aromatitzants ...

[Aygul]

Aygul, i què fa estirar el iogurt?

El iogurt d’Activia no dura, però sí en el nostre iogurt i la massa fermentada Vivo. No vam fer amistat amb Vivo, o millor dit, amb els nostres organismes, i vaig estar buscant-la durant tant de temps ...

Per tant, no dura perquè, en el millor dels casos, es multiplica l’estreptococ termòfil. I només necessiteu fer amics amb les masses fermentades, ja que fa anys que beveu i mengeu productes de la botiga, encara us heu d’acostumar al gust natural.
I, per exemple, el bacil acidophilus dóna viscositat i no hi ha manera d’escapar-se’n, recordeu Acidolact, és viscós: horror!

[Aygul]

Aygul, però si es declara un bacil búlgar al llevat i hi ha un llevat separat per al bacil acidophilus (això és a Vivo), com es fa tirant, si no ho hauria de ser?

I quant Kéfir Milavinsky fermentar durant 1 litre? Sovint el prenia un 3,2% per al formatge cottage i ara el podeu fer vosaltres mateixos amb llet a Orsik.

Noies, necessiteu bullir llet pasteuritzada de la caixa o no?

D’acord, parlem ... Provaré el vostre Activia.

Jo també tinc una doble actitud cap a ella .. No la vaig percebre en absolut i, amb 30 anys, vaig aconseguir la varicel·la i a l’hospital literalment em van destruir l’estómac i la microflora i em van tractar amb Activia. I quan el meu gos tenia cadells, tant el veterinari com els manipuladors de gossos van recomanar per unanimitat inocular els estómacs amb Activia. Llavors vaig deixar de creure-hi de nou, quan la xicota del meu germà, un microbiòleg, va dir que "no hi ha res viu i encara més útil, excepte una llauna on es poden llançar burilles de cigarretes".

Bé, porteu les noies al club, també van demanar, demà ho portaran. També m’encanta Evitalia i és més fàcil comprar a la farmàcia i no em preocupa. I m’agrada el quefir i la crema agra a base de massa lactosa, no és moll perquè la base és un pal búlgar. D’alguna manera no he provat Vivo.

Noies, heu de bullir llet pasteuritzada de la caixa o no?

No bullo ....

No bullo ....

I ho estic bullint tot ...

per què bullir la llet pasteuritzada? Només bull el poble.

Noies, necessiteu bullir llet pasteuritzada de la caixa o no?

la pasteurització s’ha de bullir, però no bullir-la, en cas contrari es destrueix la proteïna de la llet, cosa que provoca una estructura heterogènia.
La llet ultra pasteuritzada i esterilitzada no necessita bullir-se, ja ha passat el tractament de temperatura adequat, només s’escalfa a la temperatura desitjada

[Aygul]

Aygul, però si es declara un bacil búlgar al llevat i hi ha un llevat separat per al bacil acidòfil (això és a Vivo), com s'afegeix tirant, si no ho hauria de ser?

Fins i tot es pot produir una estirada si no s’observa la temperatura.
Preescalfa la llet? Mesurant? Té problemes de temperatura durant la cocció? Prendre mesures cada hora.

I quant kéfir de Milavin fermentar durant 1 litre? Sovint el prenia un 3,2% per al formatge cottage i ara el podeu fer vosaltres mateixos amb llet a Orsik.

Irlandès, vaig prendre 200 ml per un pot de dos litres. Això significa que es necessiten 100 ml per litre. Va posar la llet a temperatura ambient i, a més, va mantenir Milava sobre la taula en un got durant mitja hora, només per escalfar-se. La va guardar al fermentador durant 5 hores, després la va remenar i la va posar a la nevera. Després, de tant en tant, la remenava perquè es refredés de manera uniforme i no fermentés més del necessari, per la qual cosa no hi hauria una acidesa excessiva.
Però tot això, de nou, és el que ens agrada, perquè tothom té gustos diferents.

Fins i tot es pot produir una estirada si no s’observa la temperatura.
Preescalfa la llet? Mesurant? Té problemes de temperatura durant la cocció? Prendre mesures cada hora.

La llet esterilitzada, no bullir ni escalfar fins a temperatura ambient, encara que només sigui. Preparat en una fabricant de iogurt. En condicions de cocció iguals, no dura d’Activia, de Vivo i de la nostra bielorussa, sí. Bé, en bielorús, per exemple, pot haver-hi un bacil acidophilus, però a Vivo no hauria de fer-ho. En general, tot el que es pugui dir, però igualment, escollim el que sigui més adequat, de manera que de moment em quedaré a Activia.

[Dama de mitjanit]

Dama de mitjanit, o potser escalfeu la llet abans d'afegir Vivo?

[Dama de mitjanit]

Dama de mitjanit, o potser escalfeu la llet abans d'afegir Vivo?

Grela no serveix de res.

per què bullir la llet pasteuritzada? Només bull el poble.

perquè no sé com i qui va pasteuritzar i esterilitzar la llet, com es va emmagatzemar i com es van observar les condicions d'emmagatzematge en lliurar-se. Com estava envasat, etc.

[Lenusik]

La va guardar al fermentador durant 5 hores, després la va remenar i la va posar a la nevera. Després, de tant en tant, la remenava perquè es refredés de manera uniforme i no fermentés més del necessari, per la qual cosa no hi hauria una acidesa excessiva.

Lenusik, es pot rastrejar el pensament
Perquè no sigui àcid ni enganxós, apagueu-lo una mica abans que cuit. Perquè tots sabem (qui va mesurar la temperatura) que quan el iogurt espessa, la seva temperatura augmenta. Per tant, és el iogurt, com la crema agra, que apago abans, i durant una hora o dues costa ja sense escalfar, després a la nevera. No agra i no mora.

perquè no sé com i qui va pasteuritzar i esterilitzar la llet, com es va emmagatzemar i com es van observar les condicions d'emmagatzematge en lliurar-se. Com estava envasat, etc.

Però si no es respectaven les condicions d’emmagatzematge i els productes no s’envasaven d’acord amb la normativa, no hi ha manera d’ajudar el negoci a bullir. Això no és especialment cert per a les grans ciutats, mentre que s’hi aporta llet, alguna cosa ja es divorciarà, sobretot a l’estiu.

El cost d’un paquet és de 199 rubles (per a una fermentació d’1 litre de llet)

No és un preu molt humà.