Fermentador Oursson FE0205D / GA

i quin kéfir és més saborós amb massa fermentada o preparat amb l’ajut d’un bolet? i d’on treus això? Vaig sentir parlar del te i el vaig provar, però no em va agradar, però no hi ha aigua sobre el quefir.

Una vegada més us preguntaré, però, bullint quin propòsit perseguim, prenc constantment de la mateixa persona, puc beure no bullit, però crec que si no bulliu, obtindreu un producte de llet fermentada * snotty O no?

Podeu beure llet sense bullir, però, com que no té esterilitat i hi poden entrar bacteris, imagineu-vos què hi pot "créixer" durant la fermentació prolongada? Fins i tot és molt perillós.

[seguretat]

... obtingueu un producte de llet fermentada * snotty ...

Sens dubte!
Ja que, a més de bacteris beneficiosos, es desenvoluparan bacteris patògens.

Snotty i separació del sèrum de llet, el primer i més important signe d’un producte de mala qualitat.
No complir els requisits elementals seguretat molt, com a resultat obtenen el que obtenen i encara culpen a tothom menys a ells mateixos !!!

Recordo una anècdota sobre això:
"Hi ha dues rosses (ho sento, però no es poden esborrar les paraules de la cançó),
es diu, després de veure la pel·lícula,
"tothom diu que la pel·lícula és per a burros! I M'AGRADA !!!"

Podeu beure llet sense bullir, però, com que no té esterilitat i hi poden entrar bacteris, imagineu-vos què hi pot "créixer" durant la fermentació prolongada?

Recordo una anècdota sobre una dieta per aprimar-se de fruites crues ...
- Quines?
- Sí, no importa, el més important és sense rentar!)))

però el kefir no té aigua

Aquí teniu el tema i infa Bolet de kefir tibetà

Llet agra, iogurt, acidòfil, kefir, kumis i altres productes d’àcid làctic

- Sí, no importa, el més important és sense rentar!)))

segur, si no s’emporten l’ambulància

gràcies a tots)

Aquí teniu el tema i infa Bolet de kefir tibetà

Llet agra, iogurt, acidòfil, kefir, kumis i altres productes d’àcid làctic

Gràcies, vaig anar a estudiar

Kokoschka,
Lil, i un bolet en aquest tremp. Us sentiu bé? Tinc por de fer alguna cosa al bolet de kéfir a Orson? I quant de temps la manteniu allà? Esteu posant un substrat?

Galya, ja he escrit sobre això en diverses publicacions.

Aquí, el vaig treure de la nevera a propòsit.
Tara és així, és per demà. Al matí em vaig llevar, vaig colar, vaig pescar, vaig fongar el kefir martellat i un fermentador amb llet fresca, durant 8 hores al primer programa.

Així queda molt bé!

Després de vuit hores a la nevera, madurar fins al matí següent, fa dos dies que ho poso així, el resultat m’agrada!

Respondré, perquè ja he provat el bolet a Orson i ja en vaig escriure algun lloc aquí.
El bolet Kefir té el seu propi horari i, si se suposa que fermenta durant gairebé 12-24 hores, serà així. Vaig sobreviure durant aproximadament 6 hores, no va passar res, excepte la llet líquida acidificada, després de la qual vaig apagar el dispositiu i vaig deixar el pot just a la taula, al matí vaig rebre kéfir, com és habitual! i poseu-lo a la nevera perquè maduri. Ja no experimento amb el bolet

La temperatura del dispositiu no va afectar l’estat, el color, la qualitat del bolet, tot és normal. Continua funcionant, però en mode manual

Tanya, no ho sé, potser també hi ha bolets diferents?

Vaig fer noies durant diversos dies seguits.
Sempre llet i fongs una culleradeta completa per got. Tinc 600 ml, de manera que normalment 2,5 culleradetes de bolet amb tap, llet a temperatura ambient. Res més.
Es fermenta en unes 7 hores i després es posa a la nevera perquè maduri. en general, resulta un dia.
Em va agradar molt, no afegeixo res més a la llet. Llet d’Izbenka.
1r programa

Es pot beure llet sense bullir,

Igual que hi ha absolutament tots els bolets, però alguns, només una vegada!

Això és tot, expulsar-me, o bé estic rient ...)))

La meva mare va tenir una vaca durant molts anys i jo tenia una cabra, i els nens sempre bevien llet no bullida. Si es compleixen les normes bàsiques d’higiene, quins són els problemes?

Això és tot, expulsar-me, o bé estic rient ...)))

Que es gracios? Quan la llet bullia als pobles, tots els nens prenien vapor de sota la vaca.

[vernisag]

vernisag,

Sí, només és divertit. Per cert, ho vaig haver de fer.

Durant algun temps, la llet d’una vaca fins i tot té propietats bactericides (es protegeix dels patògens). Però això és per sota de la vaca i la seva, en què està segur: com va munyir, com es va rentar les mans, on va abocar. Això no s'aplica a les compres, emmagatzemades. Tant més, i després passar una llarga estada a la calor. Aquí al tema sembla que ningú no té la seva pròpia vaca.

També vaig comprar llet durant molt de temps, just per sota de la vaca, vaig anar al moment de munyir i vaig esperar mentre munyien, bevien sense bullir durant molt de temps i després vaig començar a bullir de totes maneres, per si de cas.
La sogra guardava la vaca quan també bevien sempre vapor.

Però això era abans.,.

[vernisag]

vernisag, doncs, si pogués estar segur que s’observen aquests elementals ... En cas contrari, vivia en un lloc miraculosament ecològicament net i observava com les vaques s’alimentaven de les escombraries i els draps a través dels quals filtraven la llet o lligaven una galleda es rentaven amb aigua freda i s’assecaven a la barana del porxo o a la tanca .. La besàvia va dir que la seva mare podia acariciar amb un jou si anés a munyir la vaca sense portar bufanda i davantal nets, i Déu n’hi do, sense rentar-se les mans i sense rentar-se .. Sobre el procediment obligatori per rentar la ubre d’una vaca, només callo. .. Però no vaig bullir la crema, tingueu en compte que les botigues es van esterilitzar i la crema agra va resultar ser dura, va esterilitzar-ho tot, fins a la sobretaula, sobre la qual es troba Orsyusha, i sobre vosaltres, aquí.

[PERSONAL]

Durant algun temps, la llet d’una vaca fins i tot té propietats bactericides (es protegeix dels patògens). Però això és per sota de la vaca i la seva, en què està segur: com va munyir, com es va rentar les mans, on va abocar. Això no s'aplica a les compres, emmagatzemades. Tant més, i després passar una llarga estada a la calor. Aquí al tema sembla que ningú no té la seva pròpia vaca.

Estaré totalment d’acord, sobretot perquè ja hi ha hagut informació intermitent sobre com mengen les persones modernes PERSONAL vaques fora de les escombraries i l’herba de la carretera!

O potser algú pensa que, al mercat local de microdistriccions, porten llet de vaques d’elit criades en prats alpins ecològicament nets i de difícil accés?

Jo, fins i tot de franc, no beuria tal llet!

P.S. Per cert, mentre escrivia, Ninelle només vaig escriure sobre això.

En aquest sentit, la producció moderna de llet a les fàbriques és, sens dubte, una garantia de qualitat !!!

Noies! completament burlats amb el seu Orsonchik. Digueu-me, és realment diferent la llet àcida de la del seu multicooker o fabricant de iogurt?
Un amic vola de vacances a Moscou, puc demanar que el porti ... o ho aconseguiré?

[Mirabel]

Mirabel,

Sincerament, no veig la diferència. Vull dir, no parlo de multicooker amb el mode "iogurt", parlo de fabricants de iogurt (en dibuixos animats, sempre crec que la llet té una olor estrangera dels plats anteriors, per això no en faig llet). Hi ha, per descomptat, 3 modes, no 1 (en tefali, però, també n’hi ha 3, però completament diferents), la capacitat és no estàndard (alta i rodona), en el mode iogurt tinc un iogurt molt bo. Però en tinc un de bo al fabricant de iogurt (tinc moulinex rodó i el tefal estava dividit en 12 gots). Així que no us espanteu. El meu Moulinex es sobreescalfa específicament, no m’agrada i la meva família és gran, hi ha tres fills i faig de tot: crema agra, kefir, acidòfil, varenets, etc. Per tant, tinc més d’un dispositiu i tots dos són bastant grans en termes d’habitabilitat.

Realment em vaig confondre amb qui estic a tu, amb qui a tu .. Si hi ha alguna cosa, no tiri a la cantonada, milloraré!

[Espantaocells]

Espantaocells, Natasha! Moltes gràcies!
Faig iogurt, crema de llet i llet fermentada al forn en una cuina multifunció Philips en llaunes, de manera que no hi ha olors estranyes.
Així que viuré en pau, en cas contrari acabo de perdre la pau.

[PRINCIPALMENT]

Noies! completament burlats amb el seu Orsonchik. Digueu-me, és realment diferent la llet àcida de la del seu multicooker o fabricant de iogurt?

Senyor, dóna'm força!
Gust de iogurt PRINCIPALMENT no depèn de la marca del fermentador o fabricant de iogurt !!!
Tot depèn només de l'estricta observació dels matisos necessaris de la tecnologia.
És a dir, del compliment de les condicions d’esterilitat i temperatura i del propi arrencador.
Com es pot aconseguir això? Aquesta és una pregunta completament diferent.

[Llop solitari]

Llop solitariTanta il·lusió en aquest tema, de manera que tothom es va animar i es va posar a treballar, i això és molt contagiós, ja se sap ... així que vaig preguntar.

[vernisag]

vernisag, Irina i el vostre vi de cirera, no segons la recepta? Només 36 hores, no 7 dies? 2 litres? Molt interessant, les cireres hi seran aviat, mentre es poden prendre les congelacions, delicioses?

Així que viuré en pau, en cas contrari acabo de perdre la pau.

Pralna, no et preocupis, Vikus! Si ja ho esteu fent bé, no us hauríeu de molestar.
D’altra banda ... I si de sobte necessiteu el vostre Philips? Bé, això és directament al límit (com faig habitualment)! I es quedarà quiet unes hores ... Com viure llavors?
I l’ós s’hauria quedat tranquil·lament al marge i no s’hauria intervingut, preparant llet agra, meravellosa en tots els aspectes ...

Noies, hola. Fa temps que llegeixo el vostre fòrum des dels arbustos. He comprat molt gràcies a tu. Vaig veure el fermentador, il·luminat, ordenat. M’espera a M Video, però, pel fet que encara queda molt per recórrer, es va refrescar una mica i va començar a raonar lògicament. El necessito? Ajuda amb consells. No mengem llet. Vull prendre kvass i vi, però no sé si val la pena? Qui ho va provar, digueu-me en quina quantitat de kvass cuit hi difereix del que es cuina a temperatura ambient?

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena!atura-ho ara!
Bé, mentre sobreviu, Phillips prepara llet àcida sobretot a la nit, en un futur proper tinc previst comprar una olla a pressió per a Shteba.
Però, si aquest ós (hi hagués tanta controvèrsia al respecte, no entenia res maleït, he de rellegir-lo amb cura fins que els moderadors el netegessin) es vengués aquí, no pensaria massa. I, per tant, cal colar la gent, no és molt convenient. A Ibei, no veig res semblant, probablement demano una cerca equivocada.

[Hactrma]

Hactrma, Nastya! Woo. El kvas m'interessa massa, i els vins ... aquí hi ha vins tan diversos ... que la qüestió de l'elaboració del vi a casa no m'interessa gens, gràcies a Déu.

[Vika]

Vika, no val la pena arrossegar-lo de Moscou)
M’estic portant sense ell de moment. Tinc un fabricant de iogurt fresc, Shteba.
I un ós, bé, si és així per comprar quass.
Tot i que puc fer-ho a Shteba i veure com surt))
Tot i que la meva llista de desitjos no ha aparegut realment)

[excel · lent]

Digueu-me quanta quantitat de kvass que es cuina a diferència de la que es cuina a temperatura ambient?

Perdoneu, bé, sempre cuino (i no estic sola) excel · lent kvass a temperatura ambient !!!
Abans, mai, no sorgien problemes.
Qui haureu de ser per pagar 3.000 rubles i, sense canviar res, rebreu només 1 litre de kvass

No, bé, va viure el mateix completament lliure i sense problemes!
Però no, va mostrar consciència ciutadana!
Vaig intentar advertir sobre la inexperiència de gastar una quantitat tan important de diners.
Molta gent coneix el resultat.

P.S. Pel que sembla, la Providència ho sap millor, fins i tot dues vegades va decidir repetir el meu pensament !!!
Vaig eliminar l’excés.
Cosa que, objectivament, és molt agradable!

fins que els moderadors netejaran

Ingenu, ja s’ha netejat tot l’interessant!

[Nastya]

Nastya,
Lògicament parlant, tampoc la necessito per a la llet, tinc un excel·lent fabricant de iogurt.
No el vaig prendre ni pel kvass, amb una calor tan senzilla que sortirà a la finestra, tot i que poso el kvass, és molt més convenient, ocupa poc espai, els ulls no són blats i, si parlem de dispositius, amb un mode manual en un multicooker a partir de 30 graus, és possible posar-hi.
Però el mode "Vi / tintures" és el que em va temptar, tot i que no vaig beure gaire, fins i tot gairebé completament, una vegada d'alguna manera. Tot i així ... aviat aniran els seus fruits, no es menjarà tot el mateix, hi haurà un vi curiós amb suc natural pur sense additius, conservants, etc., etc. I si parlem de condicions de temperatura similars a la cuina multicooker, no recordo el mode de 20-25 graus. I és inadequat ocupar-ne una durant una setmana, encara que n’hi hagi diversos, el fermentador ocupa molt poc espai

Ingenuos, ja ho han netejat tot!

Així que algú us ho dirà a PM.
O podeu demanar una recepta per al vostre kvass màgic.

[PRINCIPALMENT]

Senyor, dóna'm força!
Gust de iogurt PRINCIPALMENT no depèn de la marca del fermentador o fabricant de iogurt !!!
Tot depèn només de l'estricta observació dels matisos necessaris de la tecnologia.
És a dir, del compliment de les condicions d’esterilitat i temperatura i del propi cultiu d’arrencada.
Com es pot aconseguir això? Aquesta és una pregunta completament diferent.

Això és. Tres anys de silenci. Però l'analfabetisme que s'amaga darrere d'un matoll de didàctica va trepitjar la despreocupada capacitat adormida de no respondre a provocacions barates. Fins i tot la metàfora més exquisida amb el bolet de quefir, que no cal tocar una vegada més, no va ajudar. Per tant, estic cridant en el llenguatge numèric, que és comprensible per a qualsevol lector habitual de la revista "Jove tècnic": després del primer a la primera, és fantàstic, encara que només sigui després del cinquè al tercer. Ella va parlar. Em vaig sentir millor.

Bé, si és així per comprar kvass.
Tot i que puc fer-ho a Shteba i veure com surt))

Seria molt interessant!
I també faig quilomètric a Shteba, tot i que també tinc un fabricant de iogurt Moulinex amb ulleres, però és més convenient per a mi fer-ho tot en un recipient.

[excel · lent]

Perdoneu, bé, sempre cuino (i no estic sola) excel · lent kvass a temperatura ambient !!!
Abans, mai, no sorgien problemes.
Qui haureu de ser per pagar 3.000 rubles i, sense canviar res, rebreu només 1 litre de kvass

Estic d’acord amb el kvass, però no necessito 5-6 litres, i posar una mica a la vista sembla frívol i abocar mitja llauna de 3 litres ... No sé com, però aquí tinc un "otmaz": el volum és
Bé, no 3000, igual que no 1 litre

[Masinen]

Masinen, no, bé, només m’estàs espantant ... Fins i tot el vaig comprar, així que sóc un enfocament progmàtic per a l’adquisició d’equips i vaig decidir un. Almenys pel vi

M’estic portant sense ell de moment.

Bé, si és així per comprar kvass.

Q.E.D ...
Home, no et reconec ben net! Els que hi són aquí són finalment: fabricant de pa o hde? Tens molt a fer! Fins i tot dos Shteby ... i malament, no són dos o tres obligatoris, però ni tan sols un sol ós (i fins i tot un de Txernòbil) Cizanafik, us ho pregunto amb cura?
Gairebé sou el primer que té tots els dispositius necessaris. I de sobte ...
Com et veuràs gris als ulls ara?
No, només em nego a entendre-ho ...

Després d'haver caigut, Lan, escriu l'adreça, els dictaré, agafen DOS ossos cadascun ... Així doncs, dos óssos aaane ...

[Ninelle]

NinelleNing, puc emmalaltir?

Així doncs, dos óssos aaane

Ho anotaré, ho anotaré
Exactament, tinc un cop, sembla molt assolellat)

Això és. Tres anys de silenci. Però l'analfabetisme que s'amaga darrere d'un matoll de didàctica va trepitjar la despreocupada capacitat adormida de no respondre a provocacions barates. Fins i tot la metàfora més exquisida amb el bolet de quefir, que no cal tocar una vegada més, no va ajudar. Per tant, estic cridant en el llenguatge numèric, que és comprensible per a qualsevol lector habitual de la revista "Jove tècnic": després del primer a la primera, és fantàstic, encara que només sigui després del cinquè al tercer. Ella va parlar. Em vaig sentir millor.

Doncs això és necessari, quina força de voluntat! Tres anys i ni una paraula! Sortiu dels matolls, és més divertit junts! I, si us plau, expliqueu-me, vaig llegir el jove tècnic fa 20 anys i no acabo d’entendre la frase sobre el primer, el tercer i el cinquè ...

[Fermentador Oursson FE0205D / GA]

El tema d'alguna manera comença gradualment a assemblar-se a batalles verbals, allunyant-se ràpidament del seu nom
Fermentador Oursson FE0205D / GA

Amics, anem al tema o al Gazebo del te (aquesta és una sol·licitud)

Potser algú més ho necessiti: escric des d’Ashan-Altufevo: a Electrodisconte hi ha óssos verds per 2350 rubles. )))

[Llop solitari]

Llop solitari, per què no ho fas bé? Bé, com puc explicar-ho encara amb més claredat ... d'acord, ho intentaré per última vegada ...
El vi Kvass fermenta molt bé a temperatura ambient ... ningú discuteix amb això, però estèticament ... costa un pot, costa ... i amb el vi també és sovint un guant que sobresurt i volums, sí ... i un cadell d’ós - ma -a-a-a-mandrós ... Vaig abocar 1,5-2 litres al sòcol, el vaig endollar i vaig introduir. Després del temps assignat, vaig treure i vaig abocar un producte de qualitat als contenidors ...
Següent: la llet ... És més complicat: els cultius d’àcid làctic són molt sensibles a les condicions de temperatura, de manera que podeu, per descomptat, embolicar el pot amb paper d’alumini o alguna cosa més, però no podeu mantenir el conjunt de 35-40 graus durant 6-8 hores sense un dispositiu especial. Sí, obtindreu un producte lacti fermentat, però ...
I l’últim: molta gent fabrica llet en multicooker, però no hi ha mode a partir de 20 (tot i que semblava que alguna cosa apareixia en alguns), però per a molts, aquests multicooker es carreguen com a màxim. un mandrós dispositiu d'aquest tipus, per a petites quantitats d'alguna cosa saborosa, sobretot si les finances ho permeten i a muzhzhzhzh no els importa?

Espantaocells, però, on surt la portada del multicooker? Ferments al plat?

I també vaig decidir donar suport a la temka del fermentador, en vaig demanar un de verd. Si és convenient que algú pugui comprar a través de la botiga en línia MediaMarkt, puc enviar un cupó per 500 rubles. Allà no és molt humà, però amb un descompte serà de 2309. Escriviu en una adreça de correu electrònic personal.

[Llop solitari]

Llop solitari, per què no ho fas bé? Bé, com puc explicar-ho encara amb més claredat ... d'acord, ho intentaré per última vegada ...

Al cap i a la fi, no serveix de res ... Chel fa temps que parla amb ell mateix amb la seva pròpia onada

Tothom sap que els homes i les dones pensen i veuen de manera diferent. Per tant, mai parlarem entre nosaltres. Tothom té la seva pròpia comprensió i visió. Vaig comprar Orsonchik, tot i que no menjava llet des de la infància, però al meu marit li encanten. Vaig provar el iogurt cuit, em va agradar. M. b. a la vellesa començo a menjar llet agra. No em molestaria a cuinar en una cuina múltiple, però aquí és molt convenient i té un aspecte preciós a la cuina. A la nit, entro a la cuina i brilla molt bé amb llum verda

Al capdavall, no serveix de res ... Chel fa temps que parla amb ell mateix amb la seva pròpia onada

O una persona s’enfonsa quan reaccionem violentament o boig per si mateix, des de la seva pròpia ment.
I Orsonchik no hi té res a veure.

[kirch]

A la nit, entro a la cuina i brilla molt bé amb llum verda

kirch,
Oh, Lyud, i t'estic esperant! Bé, com està el vostre kvass allà? Encara no ho heu provat?
I el meu segon va resultar ser poc carbonatat.
Probablement en va m'he elogiat per endavant com una noia intel·ligent per haver posat molt poc llevat.

[Ninelle]

NinelleSimplement, hi ha homes que recullen col·leccions d’avions, segells, monedes, etc., mentre que hi ha dones que compren roba, cosmètics, electrodomèstics, etc. Tots dos no trobaran mai un llenguatge i una comprensió comuns. Tots som diferents, i aquest fòrum va reunir a aquells que els agraden aquests últims i "a favor" o "en contra" dels electrodomèstics: es tracta d'un debat sobre un altre fòrum

[kirch]

kirch,
Oh, Lyud, i t'estic esperant! Bé, com està el vostre kvass allà? Encara no ho heu provat?
I el meu segon va resultar ser poc carbonatat.
Probablement en va m'he elogiat per endavant com una noia intel·ligent per haver posat molt poc llevat.

Per descomptat, també vaig elaborar la mateixa infusió, sobretot pel que fa al component teòric científic ... Però quantes infusions diferents que vam fer, les panses són més airejades que el llevat normal, i sense rentar és millor, però aquí tinc fòbia, ho rento tot. O millor dit, no a mi, sinó al meu marit, li dono aquesta tasca. Potser té sentit buscar llevats de vi?

[Ninelle]

Ninelle, Només hi ha homes que recullen col·leccions d’avions, segells, monedes, etc., i hi ha dones que compren roba, cosmètics, electrodomèstics, etc.Tant aquells com altres no trobaran mai un llenguatge comú ni una comprensió mútua. Tots som diferents, i aquest fòrum ha reunit aquells que els agraden aquests últims, i "a favor" o "en contra" dels electrodomèstics: es tracta d'un debat sobre un altre fòrum

Em pregunto per què ho entén el meu marit? Per desesperació, o què? ..... Fins i tot va formar una regla quan comprem un gadget, allà mateix cal cuinar-hi alguna cosa per acostumar-se. Orsyushu filferra i crida "almenys posa alguna cosa!"

Em pregunto per què ho entén el meu marit?

Per tant, escric que tots som diferents, hi ha qui ho comprèn, però hi ha qui no accepta res, i no es pot refer aquesta gent. No serveix de res discutir amb ells. De totes maneres no es pot demostrar res, tenen la seva pròpia veritat

les panses carbonatades millor que el llevat normal,

Així que també he afegit panses.