Te fermentat a base de fulles de jardí i plantes silvestres (classe magistral)

Encara tinc te del 2014, aquell any vaig fer sobretot te de fulles. Es torna cada cop més perfumat i de color, com el verd.
Per fer-lo més fosc, hi afegeixo granulat de jardí o te d'Ivan.

M'encanta que el te sigui d'un color saturat fosc, he obtingut exactament aquest 2014, això és quant heu de preparar perquè es pugui conservar més de sis mesos ??? Quant de temps i treball ??? Encara no puc gestionar aquests volums, però hi ha moltes ganes de canviar-los

M'encanta quan el te té un color saturat fosc, ho tinc així

Per fer-lo fosc, cal fer granulats, la pera dóna te negre i, més recentment, s’ha assecat amb sofregit, crec que això també afecta el color i el gust. Les fulles de fulla seran perfumades, però de color més clar.

Per fer-lo fosc, cal fer granulat, la pera dóna te negre

Una cosa que no entenc és per què els grànuls no em van sortir ... El vaig assecar, estava congelat, el vaig girar dues vegades i fins i tot el vaig pastar abans de torçar-lo.

Iuri, les fulles joves no cal congelar-les, són tendres i giren bé. Congelar les fulles velles per fer-les girar amb més facilitat. I després del desplaçament, no cal compactar els grànuls abans de la fermentació. No dóna grànuls mono de gerds, però en mescles amb altres fulles, els grànuls són bons

[Yuri K]

Yuri K, els meus primers grànuls també van ser esgarrifosos. I després, després de la fermentació, vaig tornar a torçar la massa en un triturador de carn, els grànuls són d’acer dens, mantenen la seva forma fins i tot després d’elaborar-los.

Jo també vaig tenir els primers grànuls friables. I després, després de la fermentació, vaig tornar a torçar la massa en un triturador de carn, els grànuls són d’acer dens, mantenen la seva forma fins i tot després d’elaborar-los.

En cap lloc del fòrum no he vist res semblant, després de la fermentació, algú el torçaria. I aquest pensament ja m’ha visitat, el cercava específicament. Provaré el següent lot i ho faré així!

[Yuri K]

Yuri K, Vaig escriure en algun tema i vaig mostrar una foto.

[francevna]

francevna, així que vaig mirar ... El fòrum no és només gran, és ENORME)))

Estic informant sobre el primer te d’aquest any.
Les fulles es van recollir el 28 de maig, després d'assecar-les al congelador i van reposar durant 12 dies. Va posar les bosses fora al matí, però va posar les bosses transparents en dues bosses grans i ajustades. A l’hora de dinar plovia i els vaig portar a l’habitació, la temperatura de l’aire és de +25. Vaig col·locar els paquets al davall de la finestra, ja que a dins eren freds. Al vespre ja hi havia un agradable aroma afruitat. Però els vaig deixar durant la nit, al matí feia +22 en aquesta habitació.
A les 9 del matí va començar a torçar les fulles per un gran reixat. No totes les fulles es trenquen amb la mateixa facilitat. El vaig girar de manera intermitent, al cap de 20 minuts vaig deixar reposar la màquina. Durant aquest temps, van sortir de 400 a 600 g de grànuls. Com a resultat, 1830 gr.
Fermentat en un bol d’acer inoxidable a partir d’una pastadora. A la sala +25, els grànuls s’escalfaven de la trituradora quan es torçaven, de manera que la fermentació anava bé.
Després de la fermentació, vaig passar tota la massa per la reixa més petita (vaig passar tota la massa en 30 minuts) i de seguida es va assecar.
L’assec a 120 g, tan bon punt surt la humitat, l’assecaré 65 g. Intentaré assecar-lo al forn, no vull aconseguir Isidri.
A la casa hi ha una forta olor de prunes prunes i els grànuls són semblants a la mateixa.
Te de morera negra, cirera, pera, pomera, raïm. Relació 30 + 30 + 15 + 15 + 10%
Les fotos seran més endavant.

A partir del 1830gr van sortir 663gr de te granulat.
Els grànuls són molt densos. Deixeu reposar el te uns quants dies, mentre preparo, compartiré el resultat.

Aquí he trobat el meu missatge.

[francevna]

francevna, gràcies! Ja veig els meus primers errors. En primer lloc, el va descongelar una mica amb el temps, amb els de fred el va torçar. En segon lloc, també calia desplaçar-se després de la fermentació. Demà vaig a buscar un nou lot de fullatge, no ho faré tan ràpidament com la primera vegada.

[Yuri K]

Yuri K, ara enviaré els meus missatges per facilitar la lectura dels nouvinguts. Aquesta és la pàgina 826

Quan vaig començar a fer te granulat, el vaig desplaçar dues vegades alhora. A continuació, aixafem la massa per a la fermentació, posant-la en làmines per assecar-la, també trenquem la forma dels grànuls. Vaig intentar desplaçar-me després de la fermentació i em va agradar més, els "cucs" tan llargs són densos i forts. El vaig torçar en un bol i de seguida el vaig posar sobre una plata de forn.
I en assecar-me, no interfereixo sense fi, tinc dues làmines posades al forn, al principi només les intercanvio amunt i avall perquè s’assequin bé, i després ho barrejo amb la mà.

tot arriba amb el temps. Recordo que quan ho vaig fer per primera vegada, gairebé m’ofegava de l’olor desagradable a base d’herbes. Vaig pensar que no faria res més, però el meu marit es va espantar i gairebé va llençar les bosses amb fulles després del congelador.
Va ser llavors quan vaig plegar aquests paquets en una bossa doble i gruixuda i els vaig posar al passadís. I el fullatge es va descongelar i va començar a publicar un aroma tan meravellós. Per mi mateix, vaig decidir torçar només les fulles perfumades i no immediatament després de la congelació.

Recordo que quan ho vaig fer per primera vegada, gairebé m’ofegava de l’olor desagradable a base d’herbes. Vaig pensar que no faria més

Aquí! Tenia les mateixes sensacions, no podia entendre gens per què tothom escriu sobre l’aroma afruitat, però tinc una olor a herba ensucrada? Pel que sembla, després de descongelar, haureu d’assignar un temps bastant llarg per descongelar-lo.

Afegit el diumenge 19 de juny de 2016 a les 09:27

Ahir vaig preparar un nou lot de te: pera + raïm + codony + cirera = 2h + 2h + 1h + 1h Total: 1280 grams
Els grànuls van resultar forts, l'aroma durant l'assecat era afruitat fort, ara l'aroma amb prou feines es percep.
Al tercer any, finalment vaig trobar un algorisme convenient per preparar te.
Al meu forn, la temperatura comença a partir dels 65 graus. després 120, 170 ...
Preescalfeu el forn a 120 graus. i poso 2 palets de te (la porta està una mica oberta), al cap de 30 minuts canvio els palets, de dalt a baix durant 30 minuts més. Després barrejo i deixo 30 minuts més. És a dir, a una temperatura de 120 g durant una hora i mitja. Poso aquestes safates amb te al forn, es refreden una mica i s’evapora l’excés d’humitat, el fons del forn està calent i el te està lleugerament assecat.
I en aquest moment, ja hi ha noves fornades de te al forn, resulta net. Hi ha temps per fer alguna cosa o simplement relaxar-se i no mirar al forn cada 10 minuts. I els pellets són cada vegada més forts que l’any passat.
Avui al matí he preparat te d’una setmana d’envelliment, els grànuls han estat intactes durant la primera elaboració, però estan en un colador de metall.
El te tenia un sabor bo i perfumat i, després del "matrimoni", l’esperit del te del te car era a la tassa.

La repetició és la mare de l’aprenentatge.

[francevna]

Pel que sembla, després de descongelar, haureu d’assignar un temps bastant llarg per descongelar-lo.

No sé quant de temps triga, però avui he tret una bossa del congelador i he anat a plantar tomàquets, he tornat, ensumat, i l’aroma és tan boig que he estat com un nen. La veritat es va haver de tornar a determinar al congelador perquè el molinet de carn, el del cobert, no estava complet. Al vespre vaig llogar un vell a amics i vaig demanar un adaptador elèctric en lloc d’un trencat, però només el dilluns arribarà, o fins i tot el dimarts.
francevna, Moltes gràcies

[francevna]

No sé quant de temps triga, però avui he tret una bossa del congelador i he anat a plantar tomàquets, he tornat, ensumat, i l’aroma és tan boig que he estat com un nen.

Bé, ja ho veieu, tot és molt individual. M'agrada francevna, estava horroritzat per l’olor salvatge de l’herba. Però només va donar 20 minuts per descongelar-se i de seguida es va començar a torçar.Com a resultat, fins i tot després de la fermentació, l’olor no va canviar dràsticament. Realment pensava que no en sortia res ... I avui ja he abocat te solt en un pot sota la tapa. I al vespre el vaig obrir, olorar-lo i allà ... el meu encantador aroma individual, amb el que em va enviar el nostre membre del fòrum abans per provar-ho. Ara sé com fan olor les cireres quan s’afegeixen a les mescles

[Yuri K]

Yuri K, amb el primer Te tu!
El color és bonic, ric! I el gust fins ara, estic segur, és molt delicat. Bé, cal infondre el nostre te i et sorprendrà!
I els volums, de manera que seria "2014" ... El procés s'endarrereix tant !!! que aleshores tindreu aquests volums i d’aquí a un parell d’anys ja no us sorprendràs! L’any passat em semblava que no tenia prou te, però només una cosa: algunes d’elles entraran en un “shkaPik separat” per a l’envelliment.
Aquest any tinc previst netejar Vanechka, sens dubte amb cireres, per separat amb una pera, Fuzzy, blanc-rosa (aquest és definitivament en gran quantitat) i també Village (la composició dependrà purament del cas).
Així doncs, molta sort i paciència, i perquè fins i tot els errors no us desanimin de fer "el nostre te més pur, el més deliciós, aromàtic i el més important".

[Yuri K]

Yuri K, felicitats pel primer deliciós te! Que tots els vostres éssers estimats siguin feliços!
Els volums són força grans, abans els bancs estaven sota tomàquets i cogombres, però ara estan ocupats amb el te.

[Borisyonok]

Borisyonok, francevna, Gràcies! Tots, una vegada, córrer per preparar-vos per al tren! Avui tenia previst anar a la dacha, allà hi ha una gran branca de pera després que l’hivern es va trencar amb la neu. Però hi ha moltes fulles! El meu objectiu és probablement clar.

El meu objectiu és probablement clar.

Avui he torçat la meva poma / codony. L’olor era senzillament impressionant: yahoo: Avui m’ha quedat clar a què fan olor (les fulles). Avui he obert una llauna del meu propi suc de poma al matí, aquí hi ha un olor en un: un ric aroma de suc de poma, molt concentrat. El meu marit encara feia olor de llavor o de llavor allà, no ho sentia. Però quan ho vaig girar tot i el vaig posar a una olla de cocció lenta per a la fermentació, vaig sentir clarament aquesta "amaretina". A casa fa fred, així que vaig decidir fer servir el dibuix, vaig llegir que ho feien. Entrega de 35C i 6 hores
Acabat una mica més tard: després de llegir de nou sobre la fermentació, vaig decidir treure el bol del multicooker i l'embolcallar amb una manta càlida. En general, porto amb aquest te com un pollastre amb ous

[al_usya]

al_usya, Alla, sobre les nostres flors?
Escriuré com ho faig. Recullo íntegrament flors de fruites i baies, és a dir, xoc, cirera, irga, gerds, maduixes ... Crec que totes les flors de fruites i baies són tan adequades per a la recol·lecció, també podeu collir imatges de taronja simulada i algunes flors de prat, per exemple, trèvol, camamilla, blauet, gerani, aletes (per sí mateix) ...
Però principalment tallo flors i verdures del jardí i només pètals. Es tracta d’una rosa, tagetis, lliri, crisantem, peònia i molt, molt més, el més important és que la planta no és verinosa. Els de jardí també es poden assecar completament, es tracta de nasturcis, floxis, pèsols dolços (els pèsols i les mongetes vegetals també s’utilitzen senceres, és a dir, les seves flors). Asseco en un assecador a 35-40 graus. Després barrejo totes les flors i les guardo per separat en un pot, les afegeixo a les mescles de te.
M’encanta decorar el meu te moltíssim, el preparo en una tetera de vidre i admiro el bell que es desenvolupen les flors dels pètals.

allà, una gran branca de pera després de l’hivern va trencar amb neu, es troba a terra. Però hi ha moltes fulles!

wow, la gent ja està collint te, però fins ara només els àlbers i els bedolls han florit bé
al jardí és cert que hi ha groselles i lligabosc, però és una llàstima esquinçar les groselles, les fulles encara són petites i d’alguna manera no em va agradar realment la lligabosc
les peres, els pomers, les prunes i els cirerers només creen i les mans ja pican

[Yuri K]

Yuri K, amb un inici!
La nostra persona!



Allochka, gràcies per recordar la vostra experiència útil

[Natalo4-ka]

Natalo4-kaNatasha, no t’ho creuràs, era interessant llegir-la jo mateixa, com si no escrivís.

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, gràcies!

wow, la gent ja està collint te, però fins ara només els àlbers i els bedolls han florit bé

: nepogoda: ja tenim albercocs (supervivents després d'una nevada) de la mida d'un ou de guatlla, tot i que el temps també camina a la vora, no se sap on es mou, tot i així, avui en dia la primera maduixa gairebé vermella
Així doncs, l’adquisició de matèries primeres en ple apogeu
Ara he comprovat que la meva producció de te és càlida, s’embolica en una manta, l’olor és més afruitat que la fermentació o les herbes, per exemple. Han d’haver passat cinc hores. Encara no ho entenc ... encara aguanto?

ja tenim albercocs (supervivents després d’una nevada) de la mida d’un ou de guatlla, tot i que el temps també camina a la vora, no se sap on es mou, tot i així, avui és la primera maduixa quasi vermella

mentre que a Sibèria només hem plantat poc a poc a l’hivernacle i al carrer alls, cebes i patates
però el diumenge anirem al bosc a buscar brots d’avet i cons, em van agradar molt la melmelada i la tintura d’ells
hi ha matolls de gerds al bosc, però encara queden nus
esperar fins que tot es posi verd i després saltar per posar-se al dia amb vostè
He preparat un munt de te durant l’estiu passat, hi haurà prou reserves fins a la propera collita
ara llegeixo Temki, refresco la memòria i espero el procés

[al_usya]

Noies, estic mercantilment satisfeta, això és el que m'ha donat avui la dacha! A l'esquerra es distribueix per assecar: pera 70% + cirera 15% + mora 10% + fulla de maduixa silvestre 5%. I a la dreta hi ha fullatge de cirerer pur. Al mig, el meu gloriós ajudant "pare, t’ajudaré a estendre les fulles!" Mentre caminava de la dacha al tren min. 20, mentre estava al tren durant 40 minuts. a les bosses, la fulla es va escalfar a una calor tan bona tangible, espero que no passi res terrible, perquè de fet vaig interrompre la fermentació que ja havia començat? Però sense marcir-me, vaig decidir no experimentar ... Aquesta nit i la nit, deixeu reposar el fullatge, que es marchiti i demà el posaré al congelador. Així ha passat el meu dia avui

Yuri K, amb un començament!
La nostra persona!

Gràcies! Estic molt content d'incorporar-me al club "Chaedelov"




al_usya, feliços per vosaltres, encara som novells, però crec que aviat serem mare!

[Yuri K]

Yuri Kquin bonic ajudant. Quants anys té?
El fullatge és tan delicat. La cirera és bona per fer per separat, i després afegir una mica a la tetera quan s’elabora. De manera que l’aroma de cirera no superarà altres olors.

[francevna]

francevna, Filla de 5 anys Parlant francament, tenia por de prescindir d'una cirera, afegida a la barreja com a mínim

[Yuri K]

Yuri K, bona col·lecció! I l'Assistent és bo !!!
I tot just comencem a despertar, així que encara tinc expectació. Alguns dels arbres encara no s’han despertat. Ja tinc silenci sobre Vanechka, no es veu gens. La primavera tardana i freda és aquí aquest any! I per tant, ja voleu fer negocis, així us pica les mans!

I més ... Assecar-lo necessàriament !!!!! Això és una part integral del procés. Ni tan sols us aconsello que experimenteu, molts ho han passat i s'han cremat.
I el fet que els sabors estiguessin a la bossa mentre arribaves a casa està bé! De vegades porto matèries primeres d’una dacha llunyana en un cotxe durant diverses hores a l’estiu més calorós. Llavors tot surt bé.
Sobre Cherry ... Cadascú té el seu gust. Per exemple, simplement no faig cireres mono, m’agraden més amb Vanya o en una barreja amb un pomer, irga ...
Ahir estava desmuntant el pit, vaig trobar una bossa amb un quilogram de tapes de te Ivan! El marit es va oferir a llençar-lo ... viouslybviament després va lamentar haver congelat l’estupidesa!

[Borisyonok]

Borisyonok, aquí també feia més fred, les pluges intensifiquen periòdicament el desànim, però avui només he agafat un dia increïble. Van ser 14 graus, la calor no va interferir en l'entrenament

I més ... Assecant-se necessàriament !!!!! Això és una part integral del procés. Ni tan sols us aconsello experimentar, molts ho han passat i s'han cremat.

S'accepta l'execució.

Ahir estava desmuntant el pit, vaig trobar una bossa amb un quilogram de tapes de te Ivan! El marit es va oferir a llençar-lo ... viouslybviament després va lamentar que havia estat estúpid!

Oh Wow! Com si no hagués begut mai les teves obres de te!

Per exemple, simplement no faig cireres mono, m’agraden més amb Vanya o en una barreja amb un pomer, irga ...

Aquí hi ha el meu problema ... No hi ha absolutament cap manca de creixement excessiu de cirerers, però amb altres arbres vegetals ... és difícil Sobre

Mentre caminava de la dacha al tren min. 20, mentre estava al tren durant 40 minuts. a les bosses, la fulla es va escalfar a una calor tan bona tangible, espero que no passi res terrible, perquè de fet vaig interrompre la fermentació que ja havia començat?

el meu fullatge de poma també es va escalfar mentre arribava de la dacha

Així ha passat el meu dia avui

gran "captura"! (y) sí, amb aquesta ajudant: girl_claping: Estic segur que el te serà excepcional.
Encara no puc entendre si em bastarà per fermentar el te o fins i tot deixar que valgui la pena. De fet, ja són vuit hores. La va treure de sota les cobertes i el bol es va fer notablement més fred. Potser és un senyal per al final de la fermentació?

Encara som tan nous, però crec que aviat serem mare!

Espero que m’interessi molt provar-ho. És cert que avui la meva mà gairebé va caure mentre la girava en una picadora de carn manual, però res, ho vaig aconseguir.

La primavera tardana i freda és aquí aquest any!

és aquest any per a tothom, és que geogràficament estem molt més al sud, però la primavera no és com ella mateixa i, en general, no és com res. La meva veïna, àvia, de 85 o potser fins i tot 87 anys, no recordo ni quants anys té. Recordo que una vegada em va dir que tenia 85 anys, així que no recordo quan va ser, ja han passat diversos anys des de llavors, de manera que diu que aquest any no recorda res com aquest

Aquí resideix el meu problema ... No hi ha absolutament una manca de creixement excessiu de cirerers, però amb altres arbres vegetals ... és difícil Sobre

Sento que ja estic començant a fer maniaques ... avui he tapat els passadissos de maduixes amb palla, i jo mateix penso com recolliré les fulles per al te quan fructifiqui
avui una mica més de pinyols, hem caminat amb el gos i ens hem trobat amb un lloc tan reeixit

[Yuri K]

Yuri K, i quin tipus de cirera teniu?
Fusta o arbust, tomentós. A la regió d’Amur. el meu sentit va créixer, també a Karaganda. Però a Alma-Ata ja és real. Per tant, l’aroma serà diferent.

[al_usya]

al_usya, no exagereu amb la fermentació! Els fabricants de te professionals l’identifiquen per la seva olor tan bon punt caigui, això és tot! En cas contrari, escriuen després d'assecar-se, l'olor del te negre barat i no aromàtic serà. Vaig poder llegir tot això a la primera pàgina, on hi ha molts enllaços a diferents versions del te i la seva producció



francevna, oh, no conec la varietat, creix amb arbusts, però cobert de cireres per tot el jardí, es pot comparar directament amb una mala herba, és gairebé inútil lluitar.

Els fabricants de te professionals l’identifiquen per la seva olor tan bon punt caigui, això és tot!

i el llegeixo i el rellegeixo sense parar, però fins ara estic perdut per dir si està disminuint o no. En general, secà.
Demà aniré a buscar una altra cosa

[Yuri K]

Yuri K, feu una foto més propera de la cirera i la fulla. Aquí tenim especialistes, ells ho determinaran.
Em pregunto quin sabor dóna.

Yuri K, fes una foto més propera de la cirera i la fulla. Aquí tenim especialistes, ells ho determinaran.
Em pregunto quin sabor dóna.

Puc fer una foto, però quin sabor donarà, serà difícil de descriure)) Cireres i cireres!

[Yuri K]

Yuri K, per què pregunto per l'aroma? Em vaig trobar amb el fet que d’un arbre es fa sentir immediatament l’olor de la cirera i d’un altre arbre no hi ha aroma. L’aroma es va manifestar sis mesos després.

[francevna]

francevna, no, no, de seguida vaig obtenir l’aroma un dia després de la fermentació prèvia seca i després vaig abocar al recipient. A més, en termes de saturació, era com si l’any estigués (comparat amb el que s’ha enviat) Avui intentaré treure aquestes cireres)

li va portar poma i codony. Em sembla que no està tan concentrat en el color com el de Yuri, però el gust, en principi, ja m’ha agradat, sobretot si ara és tan gustós i amb l’envelliment esdevindrà encara més interessant, aleshores val la pena fer-ho.


Ara crec que probablement he sobreexposat durant la fermentació. Entrenaré.I el temps millorarà, farà més calor i les coses aniran

[al_usya]

al_usya, Alla, felicitats per un deliciós i saludable te!
Desitjo fer tants tes diferents com sigui possible, tot l’estiu està per davant.

[al_usya]

al_usya, bé! El més important s’adapta al gust, tot es fa correctament !!! Enhorabona!



Noies, té sentit intentar fer alguna cosa amb viburnum? Els veïns del país (abandonats) tenen un gran arbust! Hi ha un percentatge molt reduït en el sistema de votació. I quin arbust!

[francevna]

francevna, gràcies, Alla! Realment espero fer-ne diferents, segur que maduixes! Cireres i una mica de mora, tinc un petit arbre, plantat fa un parell d’anys. D’ella i les baies aniran al negoci .. i gerds i groselles .... potser recordo alguna cosa més.
I també tinc un badan plantat, he llegit que en fan te

Hi ha un percentatge molt reduït de votants. I quin arbust!

Què bé perdre, crec que és una qüestió de gustos, però vull que els experts ho suggereixin

Enhorabona!

Gràcies, Yura

[viburnum]

Bé, ho he fet amb viburnum. Van trigar unes 15 hores a assecar la fulla, encara que la frescor encara no volia desaparèixer. A més, semblava que girava bé a la trituradora de carn, no es va esmicolar. Vaig fermentar durant 6,5 hores i, quan el vaig posar sobre una safata de forn, per alguna raó tot va començar a esmicolar-se ((. El vaig assecar durant gairebé 2 hores, l’olor es va mantenir ..., tot i que la baia de viburnum no suporta l’esperit). durant deu minuts, l’olor no va anar enlloc, però tenia un gust amarg, vaig haver d’abocar una nova tassa d’aigua bullent i afegir-hi algunes fulles de te (com solem fer amb el te negre), l’amargor va disminuir lleugerament, però no va desaparèixer del tot. postgust llarg, m'agrada.

Vaig trobar el te de viburnum



Yuri K, al_usya, no mireu que quan la votació és baixa, això no vol dir que el te sigui dolent. Vaig votar per moreres, alces de fulla estreta, raïm, perquè sàpiguen que en podeu fer te. Però són bons per barrejar amb altres tes.




Trobeu tota la informació útil al final de la pàgina 1.

[francevna]

francevnaCompleixo la meva promesa de disparar els tipus de cireres que creixen a la meva zona. Gairebé tothom té una cirera tan arbustiva.

I n’hi ha un, com un arbre

Però els brots ho fan tot horror, cada any es barallen, ho tallen, però les coses encara hi són, com es diu ...
Aquí vaig marcar els brots en vermell

La fulla de cirerer és un tipus d’estàndard en totes les espècies, de manera que és poc probable que ajudi a determinar l’espècie aquí

[Yuri K]

Yuri K, mai vaig conèixer cap brot de cirerer. No creixem així. Tinc un problema amb les fulles de cirerer i m’encanta el te que se’n fa. La cirera dolça està plena, però no en té aroma.
Em pregunto si la cirera en si és quina, petita o gran, i com té gust.

[francevna]

francevna, gràcies pel missatge sobre Kalina !!! Inspirada, no posa amargor quan canvia de tes forts normals, aquests són els que estan acostumats als forts))))

mai vaig conèixer un brot de cirerer. No creixem així. Tinc un problema amb les fulles de cirerer i m’encanta el te que se’n fa. La cirera dolça està plena, però no en té aroma.
Em pregunto si la cirera en si és quina, petita o gran, i quin gust té.

Bé, aquí estem, no sabem què fer amb aquesta cirera)))) no m’agrada, vull dir la baia, tot em sembla agre Oh, però com a tots ens encanten les cireres !!! Probablement podria absorbir-lo en caixes. Però aquí simplement no creix, només s’importa ... al tridoroga (((sou gent feliç i rica en cireres!)

Noies, té sentit intentar fer alguna cosa amb viburnum? Els veïns del país (abandonats) tenen un gran arbust! Hi ha un percentatge molt reduït de votants.

Vaig afegir viburnum al poble un 5-10% del pes.

L’herba de la darrera foto és una Chuvashka familiar (normalment entenen les herbes) quan va arribar a la meva casa, la va cuinar en una cassola durant 5-10 minuts a partir del bull i vam beure aquesta beguda com un te. No recordo el nom.

Les cireres fan una melmelada deliciosa. És estrany que no us agradi. La melmelada de cirera o les boletes són molt més gustoses que les cireres dolces. Les cireres fresques són bones.

Però els brots ho fan tot horror, cada any tenen por, es redueixen, però les coses encara hi són, com es diu ...
Aquí vaig marcar els brots en vermell

També tenim un cultiu de cirera tan gran, les baies no són molt grans, però no petites, dolces, la melmelada i les boletes són delicioses, també les congelem per a l’hivern, l’any passat les van assecar, va resultar tan saborosa que no calen panses
i de seguida tallem els brots tan bon punt comenci a pujar, de manera que no hi ha problemes especials

i de seguida tallem els brots tan aviat com comenci a pujar, de manera que no hi ha problemes especials

Ara li he assignat un altre propòsit, el te! Durant tota la temporada s’enfila, així que durant la temporada tindré fullatge jove!




Aquí teniu les meves fulles, bronzejades com després d’un congelador! )) Vaig a pastar, torçar, fermentar!

És increïble, amb un volum com el de la foto superior, no resulta res i després d’assecar-se encara serà menys!

Bé, van decidir la fermentació, amb quina roba van embolicar la galleda! I aquest noi de la part superior, va prometre protegir la delícia futura de les invasions i les mirades desagradables d'altres persones I definitivament ho seran, als nens no els agradava realment l’olor viscós del fullatge i ara, fins i tot a través d’un pelatge d’una manta de felpa, l’aroma s’obre pas a l’apartament.




Vaja, els moderadors del fòrum aviat em renyaran, ompliré el tema amb els meus reportatges fotogràfics ...

No, no renyaran, aquest tema és especial, el te, aquí tot sobre tes i difon-lo!