Tè Ivan (fermentació de fulles de tallafocs) - classe magistral

[Elena Kadiewa]

Elena KadiewaGràcies per l'oferta, però la recepta gairebé no es necessita per separat: hi ha poques novetats, excepte el tractament de QUALSEVOL mescla (tant el te d'Ivan com una barreja de qualsevol cosa) llançant-se en una calor suau. Així és com s'arrossega l'aroma i l'olor (i fins i tot de fulles aparentment seques) - abans i després de la fermentació.
Em sembla que les receptes individuals que simplifiquen la vida de la preparació del te són més rellevants, com la congelació a Zacharias, per exemple, crec que més d’una dotzena de persones han agraït almenys mentalment aquesta comoditat (de fet, sovint no hi ha manera de prendre immediatament les fulles recollides, de manera que l’oportunitat escriure i fer més tard és un gran alleujament).
Quan recordo el procés dels "panellets de te" (per analogia amb els pueriks), ja és interessant, tot i que laboriós. Fins ara, no són tan complets com voldria. I les "formes" fins ara només pel diàmetre del pot de sota dels pèsols verds, però podeu provar-ne de diferents i veure què passa. Però, tot i que això està previst, la meva "matèria primera" són les fulles de la segona meitat de l'estiu o la tardor, les joves verdes són simplement una llàstima, es perdran molt durant el processament.
O aquí està "fumat" (el tipus més preferit de mascle de Sherlock Holmes =) :) -que encara s'ha de millorar ....
i fins ara és poc probable que el sistema us permeti emetre alguna cosa ...

Ecatch, i on heu trobat vern negre a LO?

No sé quin tipus d’alis és: creix a la zona dels llacs Vuoksa ...



Gairebé m’he oblidat d’afegir-hi: poso una mica d’aquesta fragant barreja en un recipient on s’incrementa cendra vermella de muntanya al cognac “latgalià” -, em va agradar molt l’efecte - i el color del líquid es va tornar més ambre de mel i s’hi va afegir l’olor, ara l’aroma general és diferent ... que fins i tot podeu utilitzar una barreja acabada d’assecar amb èxit en la bona causa de fer alcohol casolà.

[Ecatch]

Ecatch, necessiteu exactament un vern negre, res de gris. Provat!

[Galina Iv.]

Galina Iv., és massa tard
quant ja he recollit aquell vern ... No ho he fet en mono, en duets i mescles es comporta bastant bé ...

conclusió: si és vern negre, deixeu-ho
si no, el mètode "pot" és força bo, ja que treu aromes i gustos de qualsevol composició ...

De debò, intento doblar llanguiment no fa gaire, amb una composició congelada, per primera vegada, i això és una revelació ...
He vist i olorat diferents resultats en més de tres temporades d’entrenament, però això encara no ha passat ...
ho sento, l'olor no es pot fotografiar, compartiria

[Ecatch]

Ecatch, no cal fotografiar. El vern gris i el negre tenen un aspecte de fulles completament diferents. De color gris amb la punta afilada, de color negre amb un punt arrodonit

[La foto superior és negra, al mig de l'article hi ha una foto de color gris

Sí, l'alis proporciona una fragància duradora.

El te d’alder és ara el meu favorit absolut
L’afegeix a tot arreu. Anteriorment, faltava l’astringència dels nostres tes, però ara resulta tan harmoniosa

No vull ofendre ni ofendre ningú. Però no entenc per què en aquest fòrum tracten tan negativament qualsevol informació de tercers i als principiants de la mateixa manera.

Gràcies, heu expressat literalment els meus pensaments, un esnobisme per als nouvinguts, jo mateix m’hi vaig trobar, mata una acció bona i amable, ara pràcticament no escric al lloc, no vull la negativitat dels grans mestres escarpats i borbots

[svetn]

grans mestres de cap alt i descabellats

svetn, sí, pràcticament, un complement al fòrum! De vegades, els autors de les receptes són grans i mestres. I només podeu envejar la paciència per respondre el mateix. o simpatitza ...

[svetn]

svetn, sí, pràcticament, un complement al fòrum! De vegades, els autors de les receptes són grans i mestres. I només podeu envejar la paciència per respondre el mateix. o simpatitza ...

Ja ho saps, no hi estic d'acord .. per exemple, no necessitava respostes dels pacients: compartia informació ...

i és la meva ferma convicció: l’autoria a les receptes no és la base d’una actitud que alienarà la gent i no l’atreurà al fòrum

els negocis són habituals i interessants, és clar, hi ha una manca de bona voluntat i disposició de Lyudmila durant les discussions, que només va donar suport i va animar tot allò nou i original.

Personalment, ara per ara, escriuré per a moltes persones que simplement llegeixen i recopilen informació per elles mateixes, de vegades sense registrar-se i, encara més, no escriuen elles mateixes.
Ho faig simplement perquè aquí vaig aprendre sobre un nou mètode Zacharias, per exemple, que facilita molt el procés i estalvia energia.
i l’actitud envers la gent de Lyudmila i la seva responsabilitat conquerida
Per tant, sento que simplement és necessari compartir els meus moments que no he conegut aquí ... només perquè algú pugui llegir-lo i apareixerà una nova bona pàgina de la seva vida ... almenys, espero que sí. ..

[Ecatch]

Ecatch, Feu el vostre te, segons la vostra recepta, compartiu ... però aquí hi respon poca gent ... Lina, Radushka ... No tinc prou paciència per parlar del mateix per a la quarta temporada, per això no escric.
Però sobre la relació al fòrum, aquí no hi estic d'acord! L’ambient és molt amable, sempre us demanaran, us ajudaran, us donaran suport ... amb el pas dels anys ens hem fet amics i ens comuniquem, encara que no sigui aquí, sinó per telèfon, de manera personal, però ens comunicem!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, doncs, si no em responen, vol dir que no és el que interessa a aquesta gent; probablement, la tècnica més propera i familiar està bé ...
No necessito explicar res, no ho pregunto, però comparteixo el que semblava interessant per a la meva quarta temporada de preparacions de te

i jo sobre aquelles persones, de les quals ni vosaltres, ni els altres, ni jo personalment, mai no sabreu; només llegiran i aprendran alguna cosa important per a ells personalment. Anteriorment, la comunicació era més activa a causa del fet que el procés tot just començava, moltes coses semblaven noves. Lyudmila va donar molt suport a l’ambient general i la majoria dels moments es van quedar amb ella.

Si l’atmosfera del fòrum era la que escriviu, aleshores aparentment no haurien sorgit les publicacions que es van escriure, al cap i a la fi, la gent no va ser inventada de debò, ho acceptareu.
La composició de les persones que es van comunicar aquí durant molt de temps potser s’havia fet amiga, i això és fantàstic: n’hi ha moltes de noves en aquesta empresa? d'això estem parlant ...
Personalment, les meves publicacions van dirigides a aquells a qui semblen interessants i podran ajudar en alguna cosa nova (i no importa qui serà), aquell que tot just comença a preparar te o aquell que fa un any que utilitza alguns mètodes, però que voldria saber i torna-ho a provar
ajudaré algú - Estaré content (encara que no ho informin)
Per a la segona temporada, faig 3 tipus de fulles amb diferents mètodes i els resultats són encoratjadors, tan bon punt les vaig dividir en grups (primeres fulles, mitjans d’estiu, tardor) i vaig començar a collir-les no amb el mateix mètode, sinó amb diferents - va aparèixer un nou resultat.
I algú no ho necessita i no desperta interès, algú simplement no té l’oportunitat ni el desig d’experimentar, de manera que aquest és un assumpte personal i l’elecció de tothom.

[svetn]

Però sobre la relació al fòrum, aquí no hi estic d'acord! L’ambient és molt amable, sempre us demanaran, us ajudaran, us donaran suport ...

És cert.

Per a svetn personalment, des d’un principiant per dir-ho d’alguna manera:

Va haver-hi un moment en què també em van començar a picar, vaig pensar: de què necessito? Bé, he llegit prou la recepta principal de Lyudmila.No obstant això, no, per alguna raó es va endarrerir, i quan les noies van començar a oferir la seva ajuda i no només amb suggeriments, em va captivar. Tot i que no faig descobriments i revelacions en aquest tema dels tes, el més important és que ho han provat tot durant molt de temps, però també he tingut alguna cosa interessant. Que per cert estic obligat a pensar a la gent d’aquest fòrum. I podria guardar rancúnia contra la gent "alta i descarada" que ara sóc respectada per mi. Per tant, "les persones no són jutjades per elles mateixes" són paraules rellevants.
Ja he vist onades de nouvinguts venir darrere meu i cada vegada que es repeteix la història interrogant. Així serà, no és possible dominar tot el material de l’evolució dels comentaris, bé, és físicament impossible. I entenc la irritació dels membres constants del fòrum durant més d’un any, tot i que tampoc accepto la veritat. Però en la correspondència personal, moltes preguntes es van establir segons les receptes. Per tant, aquells que agraeixen la comunicació i només s’interessen pel negoci del te, romanen aquí. Doncs bé, els vagabunds passen, implorant i aguantant la nansa no és una cosa gratificant. Aquesta és tota la història.

[de fet]

Personalment, les meves publicacions van dirigides a aquells a qui semblen interessants i podran ajudar en alguna cosa nova (i no importa qui serà), aquell que tot just comença a preparar te o aquell que fa un any que utilitza alguns mètodes, però que voldria saber i torna-ho a provar

És habitual formalitzar aquestes coses en aquest fòrum amb receptes noves per tal que hi hagi ordre i perquè aquells que per l’interès i l’interès dels quals tingueu cura puguin trobar la informació necessària a la taula de continguts. I el fet d’haver exposat alguna cosa en un tema de diverses pàgines en algun lloc aviat s’oblidarà i es perdrà, en aquesta forma sol ser una commoció cerebral i no ajudar els principiants.
I sí, ho repetiré no les primeres cent vegades: aquest és el tema d’una recepta i no d’una sala de xat, aquí la vostra nova informació és inadequada, ja que amb una probabilitat del 99% es perdrà. Si tu de fet preocupat pels novells, que sigui una recepta a part.

Però estic més que segur que només agitaràs l’aire i te’n sortiràs amb orgull.

[Tricia]

"Respectar o no respectar una persona és la vostra elecció.
Ser respectuós és la teva educació "

No puc dir amb certesa de qui és exactament aquesta afirmació, però quan comenceu a adonar-vos que simplement no es dóna "actitud de respecte" a alguns, per definició, deixeu de prestar atenció, estalvieu temps.

el significat del dejuni (de manera que no hi hagi una doble interpretació): hem d’intentar no deixar-nos distreure per alguna cosa que no aporti



Tricia, una estranya reacció d'un home que en un moment determinat es deia "alegre, alegre i brillant", però què realment ...

i, en primer lloc, amb una recepta independent, el sistema no permet emetre (no hi ha drets per no crear temes nous)
en segon lloc, què s’ha de fer per separat? - que pots turmentar dues vegades? - Jo personalment no veig el sentit ...
aquí amb la carxofa de Jerusalem, tindria sentit, aquest és realment un tema a part

i amb el vostre permís, reservaré la meva valoració del meu comportament futur ...

aquesta actitud és el millor indicador d'actitud

És una llàstima que no hi hagi manera de "corregir" el karma en negatiu, només gràcies a la qualitat de "+". Alguns s’ho mereixen. Almenys d’aquesta manera per mostrar la vostra actitud envers la prepotència.

[Yura!]

Tricia, una estranya reacció d’un home que aleshores es deia "alegre, alegre i brillant", però què realment ...

Fuuuh, no substituïm els conceptes, una persona pot ser alegre, lleugera i alegre i, al mateix temps, seguir les regles del fòrum i intentar desar nova informació, aconsellant-li que elaboreu el vostre mètode per a principiants amb fotos, explicacions, càlculs amb temperatures i temps, és a dir, amb la fixació de tot el procés. Aquest enfocament de la nova informació el considero constructiu i útil per a principiants. I els vostres dos paràgrafs enmig del vostre missatge difícilment beneficiaran ningú, us ho asseguro, ja ha passat mil vegades. Tu, com esperava, no faràs la recepta, per tant, per la meva banda, deixo de comunicar-me, per no embussar encara més el tema.

Yura! No perdeu el temps i els nervis, deixeu-los.Vostè mateix sap que aquells que estiguin interessats no veuran res ofensiu en les nostres paraules pel seu propi sentit de la importància de si mateixos, sinó que realment aportaran un enllaç a la seva recepta o receptes, com ho van fer vosaltres mateixos. Per la qual cosa un enorme gràcies a tu!

càlculs amb temperatures i temps, és a dir, amb la fixació de tot el procés. Considero que aquest enfocament de la nova informació és constructiu i útil per a principiants.

- Com mesurareu la temperatura de l’estufa de refrigeració? i durant la nit? per què parles per a tothom? la gent que necessita pregunta i respon; per definició no hi ha universalitat: les preguntes SEMPRE seran

perquè, per la meva banda, deixo de comunicar-me, per no embussar encara més el tema

- No escriurien aquí, sinó en un missatge personal
- la recepta no funcionaria (la repeteixo per tercera vegada, perquè el sistema es reinicia)
I sobre l’obstrucció, les cabanes xerrades i la substitució de conceptes, de manera que l’intercanvi d’opinions a la següent branca (darrers missatges) no és un embussament, es tracta d’una discussió productiva ...
Només us puc desitjar més receptes segons les vostres opinions i recomanacions personals; pel que sembla, no teniu cap superposició

Yura! No perdeu el temps i els nervis, deixeu-los. Vostè mateix sap que algú interessat no veurà res en les nostres paraules que ofengui la seva pròpia importància.

Sí, ja ho he entès tot i ho faré, més clarificació de les relacions i altres coses bla bla, en tinc prou en altres fòrums

receptes com les que vau fer vosaltres mateixos! Per la qual cosa un enorme gràcies a tu!

Gràcies pel bé!

Companys fabricants de te. Ningú no ha trobat mai informació sobre com fer fulles de te a partir de fulles de carxofa de Jerusalem. I sembla que floreix amb força i principal i la fulla és bona. Vaig escoltar l’extraordinària utilitat de les fulles de te de carxofa de Jerusalem.

al meu entendre, l'experiment va ser un èxit ...

pel mètode de doble congelació-descongelació, es va obtenir una barreja de fulles, que es pasten fàcilment i es poden enrotllar encara més fàcilment (per als adherents al laminat manual), però s’allibera molt suc marró.
A més, la tècnica estàndard, la barreja fresca elaborada al gust semblava a una mono-pera, només el color és molt més fosc.
Com es comportarà més, el temps ho dirà.
El més probable és que, per a un assaig, tingui sentit que el primer lot sigui petit per entendre la vostra actitud.
Bàsicament, podeu fer te o fer-lo servir com a base per a additius (com passa amb el te mono-Ivan).
M’alegro de la carxofa de Jerusalem i de les oportunitats que ofereix ... potser, en el futur, tingui sentit picar tiges verdes i fresques (per analogia amb l’ús de tiges de te de salze), però definitivament és fins a la temporada vinent.
Per tant, crec que la manca de retroalimentació es va deure al fet que s’acostaven al mètode habitual, sense congelació doble.
Molta sort a tothom!

Ecatch, gràcies! És una llàstima que abans no sabés sobre la doble congelació. En vaig preparar un de granulat per provar, però))) encara no m'atreveixo a provar-ho. Hi havia tanta olor (poc agradable).

[Ciutadà]

Ciutadà, quan torç les tiges verdes, tampoc no m’agrada l’olor. Però, cuinar és normal

Ecatch, gràcies! És una llàstima que abans no sabés sobre la doble congelació. En vaig preparar un de granulat per provar, però))) encara no m'atreveixo a provar-ho. Hi havia tanta olor (poc agradable).

Per la teva salut! res, llavors encara podeu provar ...
però pel que fa a l’olor, va disminuir des de la primera congelació, però es va mantenir ... Vaig pensar durant molt de temps a què s’assembla, després (quan els tubercles picats es van assecar al bany de vapor), em vaig adonar que era una olor “inicial” de bolets secs; vaig obrir un recipient amb parts seques a casa. tubercle dos anys més tard, només bolets secs, quan s’afegeixen a les sopes de verdures, hi ha una clara sensació que s’hi van afegir bolets.
Encara no sé la importància que pot tenir: intento fer una descongelació i congelació contrastada, el resultat m’agrada més.
Bona sort i èxit!

I per a mi l’olor de les fulles de carxofa de Jerusalem em recordava d’alguna manera l’olor de les fulles adormides quan es torçaven, només les olors adormides són delicioses. Jo agafaré el coratge: prendre un te, compartiré les meves impressions.I què passa amb els tubercles secs, doncs sí, amb una mica d’olor a bolet, afegeixo pols de tubercles amb estèvia o simplement afegeixo al pa.

[Ecatch]

Ecatch, Heu d’elaborar una recepta perquè aquells que vulguin fer-la segons el vostre algoritme, encara es perdin aquí.

Mmm, és una llàstima que no hi hagi recepta, i tampoc no es buscarà carxofa de Jerusalem en el tema del te d'Ivan, és una llàstima. Però, pel que sembla, va passar així.
Sobre la qüestió del tema: escriuen que el te de salze sec no hauria d’olorar, però el meu, fins i tot després de dos mesos d’envelliment en una funda de coixí al balcó, clarament fa olor de compota ... prunes i rosa mosqueta. Alguna cosa ha anat malament? O això podria ser la norma?

[Alexandra]

Alexandra, sí que fa olor, fa olor! No sempre, però passa.
Mai no vam arribar al fons, per què passa això? Definitivament, l’heu assecat bé?

[Alese]

Alese, aparentment assecat sense fregir? Després hi ha un lloc on estar. El que sembli un secret, ho diré. Vaig tenir un, assecat a "baixa velocitat" jove Ivanko, juny. Posteriorment, i n’hi va haver catastròficament pocs a causa de la inaccessibilitat d’aquests, dues parts posteriors van resultar sense aroma després de l’assecat. El tercer i últim, per cert, enviat ja des de Togliatti per una persona meravellosa del fòrum, feia una olor increïble en assecar-se i, en els darrers minuts, el seu aroma s’assemblava fortament al te negre de fulla forta, la fulla de tardor era pràcticament allà.

[Alese]

Alese,

Mmm, és una llàstima que no hi hagi recepta, i tampoc no es busqui la carxofa de Jerusalem en el tema del te Ivan, és una llàstima. Però, pel que sembla, va passar.

- No es tractava de carxofa de Jerusalem, sinó de la meva observació que la nit languida al forn a l’argila extreu bé l’olor de les fulles, però la carxofa de Jerusalem és la meva resposta a qui va fer la pregunta.
Si us interessa exactament la carxofa de Jerusalem, només hi ha un doble congelador-vapor: aquesta és la recepta completa, ja que tot segueix l’esquema general, no crec que tingui sentit traçar aquestes dues línies per separat, el recurs no és de goma i sobrecarregueu-lo amb L'experiència demostra que les pàgines de text estan saturades del que s'anomena "inundació no informativa" o no ho veuen gens. Sempre preguntaran, fins i tot amb la recepta més detallada, i els "pilars" de les receptes de Lyudmila en aquest fòrum en són un exemple ... és difícil trobar una recepta més detallada, i encara pregunten, pregunten i preguntaran, perquè entendre les persones són diferents i les persones mateixes són diferents.
Si necessiteu més aclariments, pregunteu, us respondré, si només us ajudaria.
Bona sort

I per a mi l’olor de les fulles de carxofa de Jerusalem em recordava d’alguna manera l’olor de les fulles adormides quan es torçaven, només les olors adormides són delicioses. Jo agafaré el coratge: prendre un te, compartiré les meves impressions.

Sneak és generalment bo per a vostè, que ho està fent ... i als monestirs la van respectar, i això és un indicador ...
assegureu-vos de dir-ho més tard, com us agrada el te, podeu afegir / utilitzar alguna cosa familiar per obtenir més valor per fer-lo més fàcil ..

[Elena Kadiewa]

Yuri, amb fregir, aquest és només el punt. I assecat ... Granular. També n’hi ha una que no es fregeix: fa olor de prunes prunes + olor d’herba seca. Estic inclinat a pensar que això està influït per les condicions de creixement i l’edat fins al moment de la collita ... Així és com la mel, per exemple, la calç: el permià i el baskiri, tenen un gust diferent. A Bashkir hi ha més sol, és més ric; El Perm té més picor, té un gust més intens ... I després, segur, any rere any no passa.
Aquest any hem experimentat amb l'Ivan-tea, ho hem signat tot: amb fermentació curta, amb profunditat, i amb fregit o sense ... És interessant provar el que es degustarà amb ell en un any.
Elena Kadiewa, gràcies, així que no em molestaré).
Ecatch, gràcies pels aclariments! La meva opinió continua sent la mateixa: una recepta detallada detallada pas a pas és el poder))). Però ja vaig entendre que no teniu cap capacitat tècnica. I, per tant, tota cuina, de fet, és matisos i matisos.

[Alese]

Alese, i heu provat l'Ivan-tea de la manera "pot"? Vaig trobar-me amb una descripció diverses vegades, però difícilment m’imagino, però m’oblido de provar-ho cada vegada ...
i sobre la diferència del que resulta és el resultat del fet que les fulles es tornen completament diferents, per tant, la tècnica s’hauria d’aplicar de manera similar ...
per tant, comparteixo per mi mateix -
fullatge primerenc, mitjà, tardor (a partir d'aquest any, es van afegir fulles completament seques pel que fa al te del salze).
Per tant, processo els honoraris de cada espècie, amb la meva pròpia tècnica, em sembla
És com un conductor sol, però es comportarà de manera diferent mentre condueix un SUV o un Lada, tant si està cansat com si està content ... bé, etc.

És a dir, la vostra col·lecció, potser, amb el pas del temps (al cap d’un any, per exemple) us semblarà diferent, més adequada ... de nou, on i com l’emmagatzemareu ... al fred l’eliminareu, l’olor quasi es conservarà i la composició és una mica costat desapareixerà ... amb calor, gairebé el contrari .. humitat de nou ...

[Ecatch]

Ecatch, ni tan sols en el tema del mètode "pot")))). De moment som "ivanchains", aquest és el nostre primer estiu de te.

[Ecatch]

Ecatch, ni tan sols en el tema del mètode "pot")))). De moment som "ivanchains", aquest és el nostre primer estiu de te.

Sí, hi ha una altra vegada: la gent posa matèries primeres acabades de recollir en ampolles normals de tres litres i després algú altre ... que la tanca bé, algú amb un drap ...
bé, si segueix estretament la lògica, el més probable és que la fermentació procedeixi de manera diferent en termes de temps i qualitat ...
llavors el final de la fermentació es determina pel color i s’asseca
Encara no m’ha passat de provar-ho, és una llàstima experimentar amb matèries primeres joves ... i a l’hora de fer la mitjana, la resta de classes triguen molt de temps i amb les fulles tardanes, molt probablement no serà ...

[Ecatch]

EcatchNo entenc per què ho tens 0 publicacions val la pena, perquè el tema és el perfil.

[Ecatch]

EcatchNo entenc per què ho tens 0 publicacions val la pena, perquè el tema és el perfil.

aquest misteri és genial ...

és bo que les respostes no s’allunyen de la segona vegada, així que el progrés és evident ...
Sí, per ser sincer, quina diferència estic parlant ...

[Alese]

Alese, Alexandra, fa olor a la meva funda de coixí seca després de fregir-la i després d'assecar-la completament i en llaunes de fermentació seca. Tampoc em molesto, al contrari, vaig a ensumar i a pujar.
I el full és de lli. i de la regió de Moscou de diferents mesos (maig, juny, juliol, agost, setembre).
El meu te està tot torrat i granulat.

Maisky, bé, el que es va recollir al juny, sense igual, i rotllos i granulats. Vaig beure gairebé tot, vaig conservar la resta com a record. Rotllos de juliol: deliciosos, granulats, tan no tan per a tothom. Aquesta temporada només hi ha sis dates de recollida, vaig arribar a la quarta (no ho podia suportar), totes són diferents.

[Ciutadà]

Ciutadà, és bo que hi hagi força de voluntat suficient per tenir temps per ajornar ...
llavors el resultat serà més evident - i la diferència és més fàcil de sentir ...
si podeu trobar te de salze encara sec - sort ... Intentaré afegir-lo als ja fets d’aquesta temporada, em pregunto si canviarà el sabor o no, i també podeu tornar a provar-ho a foc lent, només deixeu-ne de secs, mireu els resultats
Estàs fent granular fora de l'espai?

Granular realment estalvia espai. Ho faig el primer any, no ho he provat abans, he intentat evitar que les matèries primeres entressin en contacte amb el metall durant el procés de preparació. Però aquí, al fòrum, vaig llegir les receptes de les noies i vaig decidir provar-les. A més, el moment d'aquesta temporada no va ser gaire gran i les mans es feien mal per torçar els rotllos. En resum, tot això ... ho va provar. Sembla que no està malament. Però el primer va resultar millor, encara que la tecnologia no era diferent.

Però el primer va resultar millor, tot i que la tecnologia no era diferent.

-a les plantes primerenques, la sucositat és més gran ...
però només "pastar" i deixar fulles petites / grans, no t'agrada? o la cervesa no està satisfeta?
si hi ha espai d’emmagatzematge, es pot estalviar energia

La xarxa ha donat a conèixer que el sabor de les tapes verdes collides de te de salze (la part "panícula" abans de la floració, però no les beines de llavors), ara, a la tardor, s'assembla al sabor del te verd japonès "Tea Forte" "Sencha", "Senya", etc.).
No es va especificar quina de les sub-varietats d’aquesta beguda tan digna, però l’experiència en sí és interessant.
Els admiradors del gust del te verd (és a dir, la versió japonesa) poden (si es vol i preparar) afegir aquest tipus a les seves existències. La tecnologia per fer te japonès és bastant complicada i requereix molt de temps, de manera que hi ha un motiu addicional d’alegria per part del te Ivan domèstic: la recollida i la fermentació fàcil trigaran menys temps i requeriran menys esforç.

Addició:
-Tipus xinès "sencha" núm
- És molt natural que les propietats de "sencha" en la matèria primera preparada de l'Ivan-tea, respectivament, estiguin absents
- No us heu de fer amb aigua bullent forta
- Per a aquells a qui els agrada beure te, preparar-lo pel mètode dels "vessaments" - difícilment s'hauria d'esperar en múltiples



Fins que no s’oblidi i fugi - hi ha proves que els feliços propietaris de te, anomenats aquí "Fluffy"

Té Ivan "Fluffy" (de bolets de llavors immadurs)

(tanmateix, no es va especificar, es van preparar o van comprar ja fets) tenen tots els motius d’orgull i alegria; no només hi ha un estalvi financer tangible, molts dels que l’han utilitzat observen moltes millores positives en el benestar.
Aclariments de les ressenyes: no heu de beure els volums habituals de "te", és a dir aquesta beguda no és per a ús diari "de fons", no cal beure en litres cada dia, ni beure durant molt de temps.
(la informació es va llegir als blocs tant dels amants del te-gourmets com dels partidaris de l'estil de vida saludable).

Els yapoptsi encara són gourmets. Hem modificat el tresor nacional dels búlgars: el te Pirin (també conegut com a Mursal / Rhodope / Trigrad) i, bé, el conreem aquí. La meva filla el va beure diverses vegades i l'Ivan-tea ara no vol beure (((

La meva filla el va beure diverses vegades i l'Ivan-tea ara no vol beure (((

Definitivament, tornarà a Ivan-tea, amb el pas del temps ...
Bé, estaven desconcertats amb Pirin: haurem de passar per un programa educatiu, buscar una metodologia, provar-nos, i si alguna cosa útil ja hi és, només queda adaptar-se als nostres interessos.
gràcies per la informació

Només si algú viatja a Bulgària, els porta a trencaclosques en petits lots. Bossa de la compra preenvasada de 2 leva a 2,60. La bossa és suficient per a 4-6 infusions en un termo (si a raó de 3 espiguetes per termo, dissenyades per a 3 gots).

Gràcies per l'aclariment

planta molt divertida, resulta (per les fotografies) ..

em va semblar que és similar al que passa a Crimea ...
si enteneu que s’acosta molt, no podreu malgastar la vostra energia en cerques a l’estranger
si hi ha informació, l’enviaré per missatge

[Zachary]

Te Pirin (també conegut com Mursal / Rhodope / Trigrad)

Preparat a partir d’una planta de la família Lamb. Ho tenim Zachary cuina constantment, com va escriure moltes vegades. Preparat segons la tecnologia per a herbes aromàtiques. Aquest estiu Zachary el va coure amb altres herbes aromàtiques, plantes del jardí i vern. Escriu que va resultar increïble. Ho va descriure a continuació la meva recepta de te de vern i fins i tot a sota hi ha una foto del ferro.

Per tant, ara quedarà clar que és possible beneficiar-se de Crimea (no obstant això, més a prop que Bulgària) ...
una llàstima, en latituds més septentrionals, molt probablement, difícilment funcionarà ...
encara que ... si hi ha un hivernacle ..- però hi haurà poc sol ... i encara hi havia requisits per al sòl de la planta, al meu entendre,

Bé, suposem que Zacharius comet un delicte recopilant una olla de ferro, ja que no només la recopilació, sinó també l’activitat k-l està prohibida als llocs del seu creixement. Quant als beneficis, el te Pirin (repeteixo) per a 3 gots és suficient amb 3 branques i Crimea amb 30 branques, ja que la concentració de nutrients és insignificant.

Gràcies per evitar la reserva massiva de bitllets i les compres massives d'accessoris per "segar"

[Zachary]

ja que la concentració de nutrients és insignificant.

Fem te, no infusió d’herbes. La fermentació redueix significativament totes les propietats de les fulles.Però el gust del te millora moltes vegades. Aquí el gust del te fet de ferro és molt aromàtic, interromp el gust de la resta de components del te. I Zachary fa te exactament. Però la infusió o el brou de ferro no és tan saborós, però sí, però hi ha algunes propietats medicinals. Però aquestes propietats són fàcils d’obtenir a partir de la infusió d’altres herbes aromàtiques de la família Yasnotkovy, que no són rares a la nostra tira. Sí, podeu comprar i infondre aquestes herbes a la farmàcia. Només això no és te, ni sabor ni aroma.

En algun lloc em vaig trobar amb la informació que el procés de fermentació fa que les substàncies beneficioses del te Ivan siguin gairebé totalment assimilades pel cos, només l’herba seca no és percebuda pel cos. Fins i tot vaig fer una impressió al meu veí, de manera que no discutiria. Però això és així ... No treballava en laboratoris secrets, per tant, "pel que vaig comprar, per això venia".

Vam recollir fulles seques (marrons) de te de salze, si algú té l'oportunitat d'afegir-les prèviament congelades (amb verdes fresques que no he provat) "jardí" (poma-gerd-pera): es pot obtenir un nou aroma-gust.
Com que es va recollir més te d'Ivan, el vaig posar aquí, però tenint en compte els de jardí de la composició:

Tynts-klats

A partir de les discussions / ressenyes d’aquells que han estat prenent te Ivan durant més d’un any (tant periòdicament com constantment), molts confirmen per experiència personal que aquestes mencions sobre les propietats del te Ivan són:

"Les propietats antibacterianes s'utilitzen en el tractament de les úlceres per pressió i les ferides (mitjançant l'aplicació de fulles triturades), cosa que afavoreix la seva curació ràpida.
Les inflorescències florides de vapor d’herbes artificials tracten les articulacions i els músculs adolorits.
El te Koporye s’utilitza per a malalties de la cavitat oral, com ara amigdalitis i estomatitis.
També ajuda en el tractament de processos inflamatoris (ARVI i refredats).
S'utilitza en la prevenció de la càries.
És important que, amb un ús regular, ajudi a desfer-se de l’addicció a les begudes alcohòliques i alleugeri la intoxicació alimentària i l’alcohol ", és cert.
És bo quan puguis després de la creació del te més endavant

veure aquests resultats en els éssers estimats

- I aquest és un altre motiu d’alegria i orgull!



Si a algú li és difícil preparar les fulles collides del te d’ivan per a la fermentació i no hi ha volums globals per processar (o es pot dividir en lots separats), no només es pot utilitzar

de la manera que es mostra a la imatge

i doblegueu el teixit natural i feu-lo rodar amb un corró, fins que s’alliberi el suc i es pertorbi l’estructura del full.
Aquest mètode és adequat per a fullatge primerenc o estiuenc, la tardor es torna més densa (es pot trencar).
Com s'ha esmentat abans:
fulles primerenques: mètode / mètode / mètodes d'assecat i emmagatzematge per a receptes de fullatge primerencs respectivament
fulles d'estiu: per analogia, tècniques i noves receptes de matèries primeres més "madures"

i un exemple en diferents resultats en assecar-se

fulles de tardor - vegeu més alt
fulles seques (tardanes): la fermentació ja ha passat, es pot utilitzar com a addició a una altra massa (per exemple, prèviament congelada) / o per utilitzar-la com a decocció independent.
Si es té en compte, llavors

respostes a tal

i aquestes preguntes es trobaran per si mateixes