Xucrut sense colar

[zluka]

zluka, encantat de conèixer-te!!!!

Tinc col

Estic molt content !!!
la col sempre resulta si:
no us poseu nerviosos!
no interfereixis (només proveu i remeneu).
i espera!

Les mascotes estan encantades

Estic feliç amb tu! Salut a vosaltres, salut i prosperitat! Que sigui saborós i agradable per a vosaltres! Recordeu-me de vegades amb una paraula amable: sens dubte ho sentiré!

Moltes gràcies per prendre la molèstia de compartir l’alegria!

Ira i estic molt satisfet, us estic molt, molt agraït: hola: només es van atrevir a atrevir-se amb la col, però encara gaudeixo de la salmorra i avui tornaré a fermentar la col màgica.

i de nou avui fermentaré la col màgica.

oh, que genial! Us aconsello fermentar ara 50/50 amb salmorra vella. El gust serà més brillant i el temps de fermentació serà més ràpid!

[Ira]

Ira, aqui estic! Ara Tok es va adonar que les restes de salmorra van vessar aaa: girl_cray: I gairebé no hi ha col, engolit Vaig menjar i vaig llegir i anava a posar a la nevera

Ara Tok es va adonar que les restes de salmorra s’abocaven

doncs bé, Tan, mnu sorpresa .. mig litre fins a pocs centímetres .... sí, sí

doncs bé, Tan, mnu sorpresa .. mig litre fins a pocs centímetres .... sí, sí

Sí, sóc jo mateix A l'apartament, un dubak, la col ha estat fermentant durant 4 dies, i fins i tot fins al final, i vaig somiar que el següent lot aniria més ràpid.

Chey hachu, amb boletsiiiiiii !!!!!!

no ari !!! 4 dies a Dubak no són suficients! així que, prepara el següent!

Estic assegut a la botiga fixat - la col està a la venda en aquest moment - g .... rar aspecte Boom

la col està a la venda ara mateix ... g ... rar

per què g ...? què s’expressa?

Aquesta vegada he fet moltes coses, crec que fer, ho seré molt
la mare va arribar amb una llauna ... en general, cal fermentar de nou
Per cert, la meva mare també va agafar tot l’escabetx, em vaig oblidar de deixar-lo

Irlandesa, terrible fins a la impossibilitat i amb venes gruixudes: és dura i insípida

Per cert, la meva mare també va agafar tot l’escabetx, em vaig oblidar de deixar-lo

Ah, en va quedar un de temerari més, uf, ja no se n’ha anat ...

terrible fins a la impossibilitat i amb venes gruixudes: és dur i insípit

Tenim el mateix bronzejat. merda és normal fermentar. no està sec; el suc que en surt no és important. trituració actual dura, encara que només sigui amb un ganivet. Sóc tan àcid, i què fer. mot sour una mica més. però estic a la riba de la salmorra

Ah, se’n va quedar un de temerari més: uf, ja no n’hi ha ...

No, Irishkin, la meva ànima no menteix per ella: aniré a pujar demà o demà passat

oh, que genial! Us aconsello fermentar ara 50/50 amb salmorra vella. El gust serà més brillant i el temps de fermentació serà més ràpid!
[/ pressupost]
M'agradaria Irochka, però ... quedava un litre de salmorra Toko, ho vaig fer tot segons la recepta i el vaig tornar a omplir per posar-me al dia amb un saborós menjar esperant ara

però ... quedava un litre d'escabetx de Toko

oh, i aquest problema és el pecat de tots aquí. alguns corrents pel bé de la salmorra i l’àcid!

Ho vaig fer tot segons la recepta i vaig completar el deliciós

i està bé! ara no oblideu tastar: es pot fermentar molt ràpidament

la col ja està llesta !!!! mmmmmm !!! 20 ho he fet i està llest avui !!! Ira tens raó, el gust és realment diferent

Ira tens raó, el gust és realment diferent

molt maco! M'alegro que t'agradi!

Aniré a pujar demà o demà passat

com va Tanyusha?

[Tumanchik]

Tumanchik, però fins ara de cap manera - d’alguna manera no ho era abans, encara hi ha un cable penjat al banc, cal comprar-lo i fabricar-lo. Per no dir que no estic ocupat amb res: hi ha comandes i he comprat un fumador i ja ho he provat, però l’humor, ja ho entén, no és el mateix, però sens dubte ho corregiré

i vaig comprar un fumador i ja ho heu provat

oh quin westch !!!!! fer enveja!

aguanta la meva estimada

oh quin westch !!!!! fer enveja!

Per què l'enveja: vingui a visitar, ens acumularem

Vine a visitar-la

no estimada, val més que vinguis a nosaltres! més tranquil

Eh ... Però, al cap i a la fi, algun dia tot hauria d’acabar - i després ens trobarem definitivament amb kaaaaaak sota les delícies de Khlebopechkin de totes les regions

i després ens trobarem definitivament

oh Tanyusha no ho expliques, tinc un marit de prop de Vinnitsa. tot el temps anant cap a ell. hi té tots els seus familiars ...

És que amb aquesta fermentació, l’escabetx ...... és el somni d’un idiota.

Sveta, punxa! Tipus de fer llevat a la salmorra? Comparteix amb la gent!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, no, només somio amb fer llevat a la salmorra. Aquesta Natasha-Chuchelka es va aixecar.
Però ho faria: vaig salar la col i després va començar a bombollar durant el procés de fermentació. Això és tot, llavors ha arribat la nostra hora. Agafeu una mica de salmorra amb una petita quantitat de col (em temo que la salmorra sense col fermenta més feble), afegiu sucre a ull i espereu la infusió. hi haurà una clara olor a llevat, ja podeu començar a fer pa.
Si les noies couen pa amb salmorra, per què no fer llevat (puré)?
Podeu provar de fer puré de dues maneres: una amb col i l’altra sense col.
I ara em vaig fer una pregunta: puc tirar una mica de fruita al puré de col per obtenir més fermentació per reduir l’olor de la col?

I ara em vaig fer una pregunta: puc tirar una mica de fruita al puré de col per obtenir més fermentació per reduir l’olor de la col?

La paciència de Sveta no és el meu punt fort .... Ho dic. Mireu el tema del llevat líquid.

[Tumanchik]

Tumanchik, a ningú li agrada aguantar, però de vegades NADAAAAA.

però de vegades NADAAAAA.

Sí-sí-dadada-dada-dada-sí-sí!

Vaig tornar amb un "gràcies" per la recepta, però aquí la teniu:

llevat de salmorra

El corrent que l’ha vessat i ha plorat, s’ha de provar, en cas contrari es perd tant de bé

Va tornar a venir amb "gràcies" per la recepta

Olya sempre ho agafaré

Cal provar el corrent que l’ha vessat i ha plorat

Em va agradar molt: en combinació amb pomes seques / peres i mel / sucre, va resultar ser una notícia molt aromàtica.

Ira, vaja, ni tan sols va pensar que fos possible allà! Encara tenia una tassa amb l’escabetx, no vaig aixecar la mà, ho provaré!

Ira, vaja, ni tan sols va pensar que fos possible allà! Encara tenia una tassa amb l’escabetx, no vaig aixecar la mà, ho provaré!

S'obtenen fragants fragants -. Sobre ells Pastís de mantega al forn per Pasqua

Irinka, és hora de la teva col
I per a això la qüestió urgent està madura. No va haver-hi temps de palar tot el tema, però recordo exactament que van tocar aquest tema.
Aquell any vaig plantar col al Berner i fins i tot a un ratllador Carly. Ara tinc un gegant. Què em recomaneu? Quina és la millor manera de triturar?
Vull remenar el gegant, però dubto si serà massa subtil?
La col serà el 16 de setembre, vaig pensar que tinc temps.

Irinka, és hora de la teva col

Hola Nelechka!
Sí, és hora de col! Ja he cuinat provençal. És hora de retratar la xucrut. Vull molt el borscht amb xucrut.
I no diré res de tallar: només tinc un ganivet a la vida quotidiana per a la col.

Oooh, aquesta és la recepta que busco des de fa cinc anys! I fa deu anys sempre fermentava la col així. Només amb alls. Després vaig perdre la recepta, la vaig oblidar. I el buscava com a "xucrut de col amb all". No ho he pogut trobar. Ah, que content que estic !!!

Ira, ets un heroi! No recordo quan vaig triturar la col
Jo, a l’extrem, encara tinc una vella trituradora de taulers soviètica en algun lloc del graner.
Vaig córrer sobre el tema, les noies al Berner i al Giant triturades. Si fos per mi, no dubtaria a picar el gegant. M’encanta el xucrut suau i he de servir la gent a la gent i ho dubto.
Però aquí ja es van colar altres dubtes. Vaig llegir a les darreres pàgines que algunes d’elles havien fermentat durant 7 dies, però no em queda temps. Ara no és estiu, fa calor durant el dia i les nits ja són fredes, però encara no hi ha calefacció. Em temo que la meva col no madurarà a temps.
Shaw fer? Probablement haureu de fermentar de manera antiga i seca.

Les noies, segons aquest principi, vaig fermentar les molles. S'ha de conservar durant set dies, mentre el procés va bé, interfereixo dues vegades al dia. T’ho dic, però a la mateixa salivació flueix sobre la sopa de col gris. .......

Ara no és estiu, fa calor durant el dia i les nits ja són fredes, però encara no hi ha calefacció. Em temo que la meva col no madurarà a temps.
Shaw fer? Probablement haureu de fermentar a la manera vella i seca

Nelechka, estimat, tot depèn de la col. I la salaó sec es pot fermentar durant 7 dies. Si voleu "córrer" trossegeu-lo més petit.

Oooh, aquesta és la recepta que busco des de fa cinc anys! I fa deu anys sempre fermentava la col així. Només amb alls. Després vaig perdre la recepta, la vaig oblidar. I el buscava com a "col, xucrut". I no la vaig poder trobar. Ah, que content que estic !!!

Natul, bé, dones, ja skoka kvasim tutachki ... uneix-te a nosaltres!

Hola Svetulya! Començant la temporada

Vaig fermentar les molles segons aquest principi

És això el que anomeneu col picada? o què?

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, està feta en forma de moll a partir de les fulles superiors de color verd que envolten el cap de la col. Aquest ganxet fa una elegant sopa de col gris. Tenen un gust diferent de la sopa de col de xucrut. En aparença, es podria dir lleig, però saborós.
Podeu veure sobre la sopa de col aquí https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=305654.0 o remenar a Internet.
Per què es diu krochevo? Perquè abans les fulles es van esmicolar amb un tall en un abeurador de fusta especial.
La meva mare i la meva àvia sempre afegien una mica de col blanca a les fulles verdes, en cas contrari, la sopa de col serà molt agra i fins i tot pot tenir un gust amarg.
És millor cuinar aquesta sopa de col a foc lent a llarg termini i, certament, en porc. I afegeixo all picat al plat.

Irisha, he fermentat la col igualment segons la teva recepta.
I va tremolar com un gegant. També ho vaig pensar, tal com aconselleu, que si el més petit pot fermentar més ràpidament. Només jo vaig triturar el gegant no aquí i allà, sinó només en una direcció. Em va semblar que seria una mica més gran.
Ara em preocuparà si fermentarà o no. Vaig estar al sol durant el dia i ara vaig posar una cassola a la cuina.

Tumanchik, Irisha, està feta esmicolada a partir de les fulles verdes superiors de la col que envolten el cap de la col.

Svetulya mai havia sentit a parlar d’aquestes persones. Però ho tindré present. El cas és que he comprat col, i allà es queden aquestes fulles. Però m’interessava molt la recepta de la sopa. Gràcies.

Irisha, he fermentat la col igualment segons la teva recepta.
I va tremolar com un gegant. També ho vaig pensar, tal com aconselleu, que si el més petit pot fermentar més ràpidament. Només jo vaig triturar el gegant no aquí i allà, sinó només en una direcció. Em va semblar que seria una mica més gran.
Ara em preocuparà si fermentarà o no. Vaig estar al sol durant el dia i ara vaig posar una cassola a la cuina.

Nelechka, no et preocupis. Si al vespre, la vigília de les vacances, no us agrada la col àcida, reserveu una porció per a la taula i afegiu-hi una mica de mos. I deixeu que la resta fermenti de manera natural.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, no cuinen molles a totes les regions del nostre vast país. Quan la meva àvia de la regió de Novgorod va venir a visitar-la amb la seva molla, el meu pare (Tula) el va mirar de reüll i va dir que el volien enverinar. Tot just el van convèncer perquè provés aquesta sopa de col.Com a resultat, el meu pare només tenia una cullera parpellejant i, més tard, el vaig comprar al mercat. Aquesta sopa de col es va convertir en la seva preferida, potser fins i tot més que una simple sopa de col de xucrut.
Ira, podeu anar a la regió per endevinar, veient col al jardí, entrar i demanar als propietaris uns caps de col amb herbes. Crec que ho vendran amb plaer. Ja ho volia fer, però la veïna em va tractar amb els seus regals.

més tard el vaig comprar al mercat.

Per descomptat, no és realista anar-hi, però els que han estat retirats al mercat poden donar-ho. gràcies per la idea!

[Tumanchik]

date = 1442131499] Mai n’he sentit parlar. [/ pressupost]
TumanchikPer què, heu vist com creix la col?

[Tumanchik]

date = 1442131499] Mai no n’he sentit a parlar.
TumanchikPer què, heu vist com creix la col?

això és un error tipogràfic al final, no he sentit la paraula "esmicolat"