Xucrut sense colar

[Tatyana]

Tatyana, bé de de? Tenim col, en què pensaves, però dubtaves a preguntar-ho

Yoprst, ho va demanar! I a fora plou com des d’una galleda

Irunchik, tard, vull dir, la col ja s'ha lliurat, espereu l'informe

espera

Em fa vergonya preguntar: de què parles ara? Si sobre el que pensava, llavors?

Yoprst, ho va demanar!

Tenim col

Hola a tots els amants del xucrut! També me’l vaig posar i vaig decidir llegir tot el tempo. Començar, com entrar des del final i això és el que veig

1 litre de salmorra: 50-70 grams de sucre.

Va sorgir la pregunta: la quantitat de sal que es dóna per a 4 litres o per un?
Em vaig adonar que la sal només és de 80 g per 4 l o què?

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, fes un cop d'ull

Ahir al vespre ja era agre pel meu gust. Tot i així, era necessari treure de la salmorra per dinar. Dos dies i ja està.
Zaaaah !!! Vkuuus !!! El marit va dir que no hi ha prou sal. Però la meva filla i jo ens hem trencat avui.

[SVET.0209]

SVET.0209, svetlana, Vaig agafar 80 grams tal com estava escrit a la recepta. Ira vindrà a explicar-ho.

Hola a tots els amants del xucrut!

Svetlana, hola! Estem molt contents de veure’t!

Va sorgir la pregunta: la quantitat de sal que es dóna per a 4 litres o per un?
Em vaig adonar que la sal només és de 80 g per 4 l o què?

no entenia ben bé la pregunta. sal 80 grams per cada 4 litres d’aigua. la prescripció no canvia.
la frase sobre sucre per litre de salmorra no trobava d’on provenia? puc treure el nas? potser hi va haver alguna cosa més que es va discutir?

Ahir al vespre ja era agre pel meu gust. Tot i així, era necessari treure de la salmorra per dinar. Dos dies i ja està.
Zaaaah !!! Vkuuus !!! El marit va dir que no hi ha prou sal. Però la meva filla i jo ens hem trencat avui.

Torneu-vos bojos, no us aixequeu! Doncs l'artesana, doncs el talent !! Vaig llepar el monitor directament! i les imatges són terribles! Gràcies estimada, tenia enveja!

Natula, per 1 litre de salmorra: 50-70 grams de sucre. però s’afegeix a la salmorra ja feta quan posa la col en pots. Mai no he afegit sucre ni abans ni després. intenta-ho. cancel·lar la subscripció si faq.

Ir, he entès que comentaves la recepta d'algú.

Tenia enveja!

I on és la vostra col! (Somrient somrient amb els ulls estrepitosos) L’heu menjat? Vaja nou kvass!

Ir, he entès que comentaves la recepta d'algú.

Aha, la meva pregunta. Em va interessar la quantitat de sucre per posar immediatament. Així que poso tant ara. Com que la col i l’acrit, que vaig tirar immediatament sucre i pastanagues. Una altra vegada ho faré amb sucre, però sense pastanagues.

Ir, he entès que comentaves la recepta d'algú.

SOBRE! això és el que significa arrabassar!
aparentment, això s'aplicava a la col preparada quan es transfereix a un pot. cal llegir tota la correspondència sobre el tema. gràcies Tonya!

I on és la vostra col! (Somrient somrient amb els ulls estrepitosos) L’heu menjat? Vaja nou kvass!

Nata, encara no he fermentat. És a dir, vaig fermentar (amb el meu marit el divendres), però no la col. La meva mare, categòricament, no pot tenir col en cap forma ni en cap tipus. I viu amb mi més sovint que amb ella mateixa. Malalt. Per tant, per no provocar-la (amors dolorosos). Intento no veure. Però avui la meva àvia ha corregut cap a casa, puc arrencar-me.

Aha, la meva pregunta. Em va interessar la quantitat de sucre per posar immediatament. Així que poso tant ara. Com que la col i l’àcida, de seguida vaig tirar sucre i pastanagues. Una altra vegada ho faré amb sucre, però sense pastanagues.

I teniu una recepta diferent per a vapche.Comentes amb l'esmena, en cas contrari la gent llegeix i interpreta a la seva manera. Per això, aleshores us vaig escriure

Comentes amb l'esmena, en cas contrari la gent llegeix i interpreta a la seva manera.

Ah, puc confondre a tothom.
Gent amable! Si no m’escoltes, de vegades sóc inconscient i no em conec a mi mateix, vaja crear Jo dic. Així aconseguiré el resultat que necessito i el distribuiré en una recepta a part, Schaub no confon ningú.

Ah, puc confondre a tothom.
Gent amable! Si no m’escoltes, de vegades sóc inconscient i no em conec a mi mateix crear Jo dic. Així aconseguiré el resultat que necessito i el distribuiré en una recepta a part, Schaub no confon ningú.

val, no crideu! la gent s’ofegarà amb la col!
és el que ella volia! per separat ... vols marxar d’aquí i emportar-te tothom! Sé com es pot cuinar molt bé! Em quedaré aquí sola ...
experimenta aquí!

Sobre el sucre s’escriu a la pàgina 37, la publicació més alta. Potser allà, és clar, van parlar d’alguna cosa més. Per això vaig decidir aclarir.

experimenta aquí!

També és veritat. Si Th, sempre podeu referir-vos a aquest post, diuen, ja veieu, ella mateixa va dir que puc difamar.

Per això vaig decidir aclarir.

és millor llegir al principi, i preferiblement no des del final cap endavant
només ho hem descobert amb les noies. cuinar segons la recepta.

També és veritat. Si Th, sempre podeu referir-vos a aquest post, diuen, ja veieu, ella mateixa va dir que puc difamar.

oh com dedueix a favor seu

Ira, gràcies! El llegiré correctament!

Ira, gràcies! El llegiré correctament!

Espero que us agradi la recepta! si de cas, som aquí!

quina figura tan bonica que tinc

I on és la vostra col! (Somrient somrient amb els ulls estrepitosos) L’heu menjat? Vaja nou kvass!

aquí és el meu! veieu que aquí fa calor o que es va agafar la col fina: en tres dies va fermentar molt bé!
Noies de Minsk: a Euroopte per lliurar, la col ara és molt adequada per al decapatge.
Finalment em vaig emborratxar amb salmorra ... Somiava des de l’estiu!

Déu meu, col! T’he vist bé, però m’he oblidat completament.

Déu meu, col! T’he vist bé, però m’he oblidat completament.

memòria donzella ..
Puc presumir que el muSh ha picat. però sembla tan visible
a dins, i vaig veure que no hi posava comí

drasti)
Us agraeixo la recepta i amb una pregunta.
no pegueu fort, aquest és el meu primer temps de col, si és així), sempre fermentava l'avi de tota la família, però els anys no són els mateixos
Per tant, vol dir que la vaig mantenir, aquesta col, durant 3,5 dies en una conca, en aquest moment tenia un cert sabor suau en vinagre, i la meva paciència es va acabar per mirar la pica que hi havia al mig de la cuina, Tenia por que en una nit més s'oxideri, així que hi vaig fuganla pastanagues, les vaig ficar en pots, vaig completar la salmorra i a la nevera. De fet, com, per experiència, es tornarà àcid? o seguirà sent el mateix? O potser puc treure els bancs enrere ?? i també - si no es fermenta ... es farà malbé durant una hora?

drasti)

molta salut per a vosaltres també!

Us agraeixo la recepta i amb una pregunta.

Estic molt satisfet d’interessar-me

Com per experiència, es tornarà àcid? o seguirà sent el mateix? O potser puc treure els bancs enrere ?? i també - si no es fermenta ... es farà malbé durant una hora?

SHA! no guanyem ningú
en principi, no va passar res terrible. no va espatllar segur. l’única pregunta és: va sortir l’esperit de la col? si no, pot tenir un gust amarg.
això és tot el que van escriure, excepte el principal: com té gust?
la col a la nevera continua fermentant, però més lentament.
T’ho explicaré tot, només després de respondre sobre el gust.

això és tot el que van escriure, excepte el principal: com té gust?

el sabor és deliciós, ja molt semblant al que necessiteu), però abans de l’orgullós nom de xucrut (bé, almenys tal com va resultar dels meus parents més grans) hi ha una mica d’àcid i ... vigor, o alguna cosa així.Bé, és clar, acabo d’afegir les pastanagues, són fresques).

esperit de col ... oh, tot l’apartament era)) ... no hauria d’olorar gens?

el sabor és deliciós, ja molt semblant al que es necessita), però davant l’orgullós nom de xucrut (bé, almenys tal com va resultar dels meus parents més grans) hi ha una mica d’àcid i ... vigor, o alguna cosa així. Bé, és clar, acabo d’afegir les pastanagues, són fresques).

Bé, ja que el gust no és suficient, poseu-vos lliures a la taula fins a la matinada a la cuina. I al matí a la nevera. Per si de cas, proveu-ho al vespre; de ​​sobte ja us agradarà.

esperit de col ... oh, tot l’apartament era)) ... no hauria d’olorar gens?

l’olor desapareixerà per si sol. però en general, l’olor durant la fermentació és normal. però de vegades no existeix en absolut. No ho puc explicar.

Gràcies, Irina, pels consells)
Vaig treure les llaunes, les vaig deixar reposar una mica calentes, hi veurem el seu comportament

i ja he posat un got de salmorra al congelador per a la següent ració ...

i ja he posat un got de salmorra al congelador per a la següent ració ...

d'això és cert! la nostra persona!

Anki va sortir, deixeu-los reposar una mica calents, allà veurem el seu comportament

També he posat la segona galleda. Què passi, ja us ho explicaré demà, com a últim recurs, demà passat.

Oh, Irisha! Bé, ho vaig veure a temps! Al balcó, hi ha forquilles de col autocultives de 8 mentides. Crec on és ella? No m’agrada fermentar durant molt de temps i és una tonteria ... I després, com sempre, heu ajudat! Gràcies, carinyo!

Oh, Irisha! Bé, ho vaig veure a temps! Al balcó, hi ha forquilles de col autocultives de 8 mentides. Crec on és ella? No m’agrada fermentar durant molt de temps i és una tonteria ... I després, com sempre, heu ajudat! Gràcies, carinyo!

Helen sempre està contenta! Serà molt bonic veure què s’obté!

També he posat la segona galleda. Què passi, ja us ho explicaré demà, com a últim recurs, demà passat.

de nou fuluganil amb una recepta?

fuluganil amb recepta

No, a rodanxes. Bé, amb una mica de recepta. 🔗

No, a rodanxes. Bé, amb una mica de recepta.

esperant!

[Tumanchik]

I ahir vaig cuinar sopa de col amb xucrut ... Déu, que deliciosa és ...
Tumanchik, no us ho creureu, la llauna està en peu des de la temporada passada i aquesta llauna només es conserva per a sopa de borsch o de col ...
És hora de començar un nou llevat ...

Ho creguis o no, el pot està en peu des de la temporada passada i aquest pot només s’utilitza per a sopa de borsch o de col ...

No ho creuré. en preparem un de nou! ja ho hem informat de tots pels bancs!

en preparem un de nou!

Ho faré, ho faré ... ho prometo ... tan bon punt comenci el procés, me n’informaré ...

Ho faré, ho prometo ... tan bon punt comenci el procés, me n’informaré immediatament

Ah, i per segon dia menjo sopa de col a la col de sègol ...

Ah, i per segon dia menjo sopa de col a la col de sègol ...

Oh, que bé!

I vaig menjar sopa de col, vaig menjar col. Ara tractaré la següent part.

I vaig menjar sopa de col, vaig menjar col. Ara tractaré la següent part.

i vaig donar menjar a l'home per sopar: un artell cuit amb patates i una amanida de xucrut. Pèrdua, estic caminant! i dos eclairs amb crema de mantega a la nevera: la sorpresa del meu marit, gràcies!

És a dir, no cuineu eclairs ...

És a dir, no cuineu eclairs ...

Jo cuino. però els nens no estan permesos ara. i els estimo! així que el meu marit compra tranquil·lament per no temptar els nens

[Irinka,]

Irinka, , Dic, va resultar una col molt saborosa i cruixent! Va fermentar amb mi durant 3 dies. Honestament diré que jo mateix faig gairebé la mateixa recepta des de fa molt de temps, però ... hi ha diferències diferents. Aquesta recepta m’ha interessat per l’absència de sucre, ja que el mètode de cuinar la meva col, repeteixo, és pràcticament el mateix. Ens van agradar les pastanagues i, de debò, donen dolçor. Gràcies estimada per la recepta! Ara fermentaré la col i sobre ella