Manty (classe magistral)

Ah, bé, per fi! El meu segon dia són unes vacances d’ànima!
Katyusha, gràcies! Estic molt content que tot hagi funcionat i m'hagi agradat! I el meu fill, per fi ben fet! Àguila!

[Elena Tim]

Elena Tim, i també va pelar cebes i patates ... Si aneu a menjar, aneu a cuinar, tots som estrictes

[Katerina]

Katerina, estrictament no necessari.
Cal que igual que amb els famosos "al costat de la tanca de Tom Sawyer".

[Countryman]

Countryman, ".... Ben va comprar una cua per blanquejar un estel i, quan es va cansar de blanquejar, Johnny Miller va comprar una cua per a una rata morta amb una corda per facilitar la seva rotació ,,,,

Aquesta també és una opció, gràcies!

[Elena Tim]

Elena Tim, agafeu l'informe! En persecució calenta. Només heu menjat el manti segons la vostra recepta.


La massa és la més tendra, pastada en 21 segons amb una batedora. Molt agradable, no enganxós, es desplega perfectament.
Vaig agafar la carn picada, com a la recepta: vedella + porc amb greix, ceba, carbassa (deliciós). Zira, pebre, sal. La carn es congelava amb un ganivet esmolat. Va resultar fàcil i ràpid. Esculpit, però, a la manera antiga, no hi va haver temps per experimentar, però la propera vegada segur que provaré el vostre mètode.
Fem manty sovint a casa, és ràpid i es pot alimentar a la deixalleria.
Aquests manti són sucosos, amb una fina pasta tendra, que van volar amb una explosió. Va resultar exactament 30 peces. Tres nivells de mantnitsa.
Moltes gràcies!

[AnastasiaK]

AnastasiaK, que bonics i deliciosos són! Tornaré a casa i m’asseguraré de fer-ho amb una carbassa.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, gràcies! Delicious pumpkin és un hoste rar amb nosaltres, per tant, tan aviat com us trobeu, heu de fer manti.

[Elena Tim]

Elena Tim, agafeu l'informe! En persecució calenta. Només heu menjat el manti segons la vostra recepta.


La massa és la més tendra, pastada en 21 segons amb una batedora. Molt agradable, no enganxós, es desplega perfectament.
Vaig agafar la carn picada, com a la recepta: vedella + porc amb greix, ceba, carbassa (deliciós). Zira, pebre, sal. La carn es congelava amb un ganivet esmolat. Va resultar fàcil i ràpid. Esculpit, però, a la manera antiga, no hi va haver temps per experimentar, però la propera vegada segur que provaré el vostre mètode.
Fem manty sovint a casa, és ràpid i es pot alimentar a la deixalleria.
Aquests manti són sucosos, amb una fina pasta tendra, que van volar amb una explosió. Va resultar exactament 30 peces. Tres nivells de mantnitsa.
Moltes gràcies!

Déu meu, quina bellesa! 🔗
Nastya, bé, ho fas! La mà d'un professional és immediatament visible.
Manti preciós, meravellós! Bravo! Bravo! Bravo!
Estic molt contenta que us hagin agradat!
M’assec, ofegant-me de saliva. A més, chtol, cuina ...
Nastya, gràcies per un reportatge fotogràfic tan bonic! I per la afalagadora revisió de la identitat.

[Elena Tim]

Elena Tim, dels meus homes un agraïment especial! Si tots dos som marit i germà, tots dos ens vam quedar completament satisfets! Repetirem-repetir-repetir-repetir-repetir-repetir, la tauleta està encallada)).
Amb una tal classe magistral, però no per fer-ho! ......
Lli, bé, la massa és molt boja saborosa i convenient, les proporcions són les més precises!

Sí, les preguntes més freqüents ja hi són ...

Ja he dit avui, què sóc un geni?

Gràcies de nou, Nastyush!
Doneu als vostres oncles un "A la salut" separat de mi!

Caram, acabo de veure els meus i els mateixos crits: "Deeeelaai!"
Jo llegeixo un llibre ...

: girl_romashka: Elena, gràcies per la recepta!
No em vaig atrevir a posar tanta ceba com tu ensenyes (no ho suporto), però en va !! La carn picada, malgrat l’addició de porc gras, era força seca. Però: la mateixa filla va desplegar, va esculpir i la va posar a doble caldera! Ho vaig llegir tot i vaig dir: "Elena escriu això ... i així successivament. Gràcies especials per part d'ella!"
Sens dubte, ho farem moltes vegades més! Gràcies!

[Anna]

Anna, per la teva salut! Estic molt content que us hagi agradat.

La carn picada, malgrat l’addició de porc gras, era força seca.

És cert, només en pilaf és el greix el responsable del sabor i en les cebes. No li tingueu por. Curiosament, però gairebé no se sent, en cap cas, si el poseu segons la meva recepta. Proveu-ho, és molt possible que fins i tot us agradi.

la mateixa filla va desplegar, esculpir i posar en una caldera doble

Donen tal? Aniré a la cua per aixecar-me!
La meva filla és intel·ligent! Jo també en vull. Hola a mi!

L’Helen sempre fa carn i ceba 1: 1, recentment he intentat afegir carbassa, m’agradava menys, però encara era saborosa.
Ara cal provar amb l’olla, se sent allà?

Vaig saludar. I em va sorprendre completament la reacció d’un nen de 10 anys que va espatllar Internet. "Mare, així que hi són al vostre fabricant de pa, són reals tots reals? És viu? Oh, també puc escriure alguna cosa i em respondran!"

Essencialment. Em van agradar molt les patates picades. I com s’emmagatzemarà aquesta carn picada? Vam fer moltes coses, ho vam intentar molt :))) puc congelar-me? No hi haurà res amb les patates durant la descongelació?

puc congelar?

i fins i tot necessari! després es cuinaran de la mateixa manera fins i tot sense descongelar

Per separat per a l’ajudant de la mare

quin bon company ets !!! Ara explicaré a tothom sobre tu, sempre intenta ajudar la mare, aprendràs molt i la mare quedarà satisfeta

Per separat per a l’ajudant de la mare

Intel·ligent i amfitriona!

Ara cal provar amb l’olla, se sent allà?

Lilyush, és a la meva recepta que hi ha molt poques patates, de manera que no domina el sabor, sinó que només el complementa lleugerament. I el suc es manté bé. Curiosament, però Timon (un famós menjador de carn) no deixa de recordar-me que no m’oblidi d’afegir patates (com si recordés quan en vaig prescindir). I també en pastissos: "afegiu patates!"

Ah, també puc escriure alguna cosa i em respondran? "

Sens dubte, respondrem! Com no pots respondre a un assistent tan daurat?

... I com s’emmagatzemarà aquesta carn picada?

Si es troba dins del manti congelat, no passarà res, però si congeleu la carn picada per separat, caldrà descongelar-la abans de coure un manti nou, no sé com es comportaran les patates ... Simplement no recordo ...

I també en pastissos - "afegiu patates!

L’Helena segur que ho intentarà!
La família demana raigs manta tot el temps! Llavors, com puc escriure les meves impressions?
Crec que probablement actua com una cullerada de midó als ràpids de baies ...

L’Helena segur que ho intentarà!

Vaja, sobre els pastissos: no sóc en el sentit que t’escrivís, diuen, afegeixo, però volia dir que Timon sempre em demana que afegeixi patates als pastissos de carn.

Crec que probablement actua com una cullerada de midó als ràpids de baies ...

Pashtishta. Està molt sucosa deliciosament sucs de carn i ceba ...

Elena, tinc un agraïment especial per la manti del meu marit. Tota la família menja manti per segon dia i et recorda amb una paraula amable.
I, tanmateix, un cop va acabar tal beguda ahir, aquest estat d'ànim, khachapuri al forn segons la recepta de Chuchelka (per què ho hauria de fer)
Ara estic a dieta :))))))

Elena, tinc un agraïment especial per la manti del meu marit. Tota la família menja manti per segon dia i et recorda amb una paraula amable.

Déus meus! Que bé, és així: 🔗
Anya, gràcies! I a la vostra salut!
Vinga, d'acord?

Ara estic a dieta :))))))

Gyyy! Abashdi! Vostè Manka Schumacher no ha provat khachapurki? Aquí enti? Diuen que són increïbles!
Bé, i després podeu seguir una dieta, per dir-ho així, amb la consciència tranquil·la.

Asfixiat amb saliva. Després vaig fullejar aquesta recepta a falta d’una graella i de tota mena de forns de pizza, i ja està.
Va anar a la botiga a buscar un ou. Fins i tot hi ha suluguni, però no hi ha ous. Lena

Així és com podria aconseguir que la meva parella mengés manty
Aquell pilaf, aquest manti no menja .... menjar en excés a la seva joventut. Va treballar com a geòleg a l’Àsia Central. Cuinar o cuinar sobrealimentació ...
I per a mi el manti és només unes vacances

Asfixiat amb saliva.

I què he dit!

Va anar a la botiga a buscar un ou.

Correr ...

Aquell pilaf, aquest manti no menja .... menjar en excés a la seva joventut.

Aquí es pot menjar manti. Va ser amb nosaltres, quan la meva mare va demanar què cuinar, tota la família va cridar a l'uníson: "No manti!" Per tant, el millor és deixar-los un plat festiu o poques vegades cuits. Bé, almenys un cop al mes per cuinar. En cas contrari, fins i tot una delícia tan pot estar-ne farta.
Però pilaf ... ni tan sols puc imaginar com es pot avorrir. No, bé, és clar, si el mengeu tots els dies de Déu tota la setmana, s’avorrirà ... Però el corrent no és per a mi!

I per a mi el manti és només unes vacances

el pollastre és millor menjar junts: vosaltres i el pollastre. però manti en una gran empresa: vosaltres i molts manti

Aaaaaaaaaaaaaa!

el pollastre és millor menjar junts: vosaltres i el pollastre. però manti en una gran empresa: vosaltres i molts manti

Oooh, per a mi, una persona nascuda al Turkmenistan, que ja menjava manti a Farkhad a Taixkent i que tenia una xicota azerbaidjana, aquesta classe magistral és un bàlsam per a l'ànima. Com els vull, parents, reals !!!! Segur que el cuinaré, gràcies per recordar-ho, fa temps que no ho faig. I quants records inspirats ...

[Jenealis]

Jenealis, Zhenya! Has estat a Taixkent al basar de Farhad ??? bé, cal !!!
Jo, també, vaig fer alguna cosa mooooooooooooooooooooooo.
Elena Tim, Lenok! És possible fer-les només amb el coll d'un porc? fins que hagi empaquetat els talladors de verdures i la pasta de pasta, probablement ho faré.

que menjava manti a Farkhad

Sisteraaaaa!

Lenok! És possible fer-les només amb el coll d'un porc?

És clar. Hi haurà classe! No us oblideu de gorgotejar almenys una mica d’espècies.

[Elena Tim]

Elena Tim, bé està clar !!! Aleshores sobre les espècies
No hi ha temps, fem totes les nits. Però llançaré tots els nafik i faré manti segur!

[Vika]

VikaSí, el destí em va donar una oportunitat increïble d’anar-hi. Taixkent és una ciutat molt bonica! Elena Tim, definitivament ens van esquinçar a la infantesa, perquè estic disposat a menjar pilaf sempre i a tot arreu per tal de tal cosa, potser fins i tot compraré xai, en faré un doble el cap de setmana. sy. Lli, he perdut la memòria, però com es diuen les boles blanques salades? Després es van vendre als patis en caixes junt amb llavors i cigarrets.

... Però llançaré tots els nafik i faré manti segur!

Bona sort, Vikus!

Lli, he perdut la memòria, però com es diuen les boles blanques salades? Després es van vendre als patis en caixes junt amb llavors i cigarrets.

Això és kurt.

Ajuda! No puc inserir cap foto des del meu iPad.
Però també vaig coure khachapuri, de la carn picada que sobrava de la picada (el nen així ho va decidir). I és impossible mostrar: ((((

Aquestes coses realment volien ser raigs manta! Bé, realment!
Però el nen va intervenir i va decidir que serien pastissos! I la mare dissol amb febre els tremolors i l'oli fos.
Però va resultar molt! Em van demanar "poca massa, però molta carn", així que vaig rodar prim.
Estava deliciós.
Lenochka, gràcies de nou per la idea.

Bé, què, molt normal manti!
I la filla era molt inventiva.
En qualsevol cas, per a la vostra salut!

: girl-th: No ordeneu executar, digueu la paraula! :))
Lena, l'última vegada que vaig fer trampes sincerament i no vaig llançar una plaça tan regular i bonica com la teva. Vaig fer caure els petits, els vaig tallar i semblava que funcionava. Però en el fons hi havia insatisfacció.
Avui he tornat a rodar, a rodar, buscant un quadrat, però res ha funcionat: ((((les figures de la massa eren diferents, abstractes :)))) al final he escopit, he tret un got, he retallat cercles i he enganxat boletes. Però vull el manti adequat! 😩
Quina és la paraula màgica per dir o on veure com es desplega correctament ?? envieu-me al lloc adequat, si us plau. Aniré :)))

[Anna]

Anna, els manti estan modelats en diferents formes. A la nostra família, es modelen triangulars. Estireu un cercle més gran que en boletes i esculpeu.

En qualsevol cas, heu tingut durant una hora una massa no massa escarpada? Una cosa que no entenc per què no es desplega ...
Si realment no es pot desplegar almenys no un quadrat, sinó un cercle més o menys uniforme, que també es pot tallar en quadrats (només, per descomptat, quedaran les restes), la manera més senzilla és fer una salsitxa a partir de la massa, tallar-la a trossos i estendre cada tros en un pastís pla de 10 centímetres de diàmetre. Només sortirà un petit mantell net. Molta gent ho fa.
I, finalment, puc fer servir el tallador de massa durant molt de temps. I només per khanum faig rodar la massa manualment.

Len, ho sento, he entrat

Oh hospadya, Lyud, però només estic content!
Puja tant com vulguis!

Bé, va resultar, ajustat. No hi ha prou líquid, oi?
Llavors faré salsitxes. Aquí la filla es divertirà;))
Però encara entrenaré !!!!!!!!

I també vaig tenir un vell fabricant de boletes, bé, aquest, des de petit. Així que no va passar res de res !!!!! Pel que sembla, les estrelles no estaven així avui :))) Jo l’he enganxat amb les mans.

Bé, va resultar, ajustat. No hi ha prou líquid, oi?

En realitat, segons la recepta, la massa és molt suau i dòcil. Fins i tot algunes de les noies van afegir farina. I, per tant, sí, hi ha poc líquid, ja que està ajustat.

I també vaig tenir un vell fabricant de boletes, bé, aquest, des de petit. Així que no va passar res de res !!!!! Aparentment, les estrelles no estaven així avui en dia

Nudanuda ... com diu el nostre vesc, avui no tens Mart a Júpiter.

Classe! M'enrecordaré!

Lenochka, moltes gràcies per la recepta! Gràcies per descriure tan clarament tots els moments, com es diu, des de "a" fins a "z".
Gràcies als vostres esforços, ara tinc aquest plat meravellós a la meva guardiola culinària.
La recepta es va servir fins a un punt tan saborosa que, després de l’onzena lectura, em vaig dedicar a comprar un mantell i no em sap greu:
tot va sortir per primera vegada i no només va funcionar, sinó que va resultar fantàstic, de manera que el dispositiu adquirit no quedarà sense vigilància en algun lloc de l'entresòl.
Sovint cuino boletes i tenia el dubte: per què necessito aquests manti, com els mateixos ingredients: massa, carn picada? Però va resultar que Manti és una "pel·lícula" completament diferent. És impossible menjar-los (manty) indiferentment, es tracta d’una mena de sacerdoci: agafeu les orelles d’aquest respirador que respira calor, el premeu als llavis, en beveu el suc i els mmm. Deliciós! L’emoció de menjar manti és indescriptible i no es pot comparar amb res.
Gràcies!

[bitllet]

agafeu aquest respirador calent per les orelles, el premeu als llavis, en beveu el suc i ... Deliciós! L’emoció de menjar manti és indescriptible i no es pot comparar amb res.

Senyoria! Moriré d’enveja!
Sí, van agafar moda, és tan deliciós escriure!
bitllet, Estic molt content que la vostra noia de mantell justifiqui l’alta confiança que hi ha dipositat. Jo mateix estic sense ella com sense mans.
I tu mateixa ets una noia molt intel·ligent! És fantàstic que ho hàgiu fet bé la primera vegada i, sobretot, que us hagi agradat!
Moltes gràcies per les vostres amables paraules, estic molt content!