Creps de llet primes amb crema de formatge i groselles

[AJUDA'T A TU MATEIX!]

Creps de llet primes amb crema de formatge i groselles

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
llet 3,5%	800 ml.
farina (tamisar!)	300 gr.
midó	2 cullerades. l.
oli vegetal inodor	2 cullerades. l.
ous a temperatura ambient	2
sal	1/3 culleradeta
sucre	3 cullerades. l.
mantega per greixar panellets ja fets.
Per omplir:
crema de formatge "Philadelphia" (Almente)	300 gr.
crema 35%	150 ml.
sucre en pols	2 cullerades. l.
groselles vermelles (la fruita o les baies preferides)

Mètode de cocció

• la recepta en si és molt senzilla. però molt, molt bones proporcions per a panellets prims + com es couen!
  
• tamisar la farina i el midó.
  
• ous. sucre. Batre sal i llet. afegir la farina i barrejar bé fins que quedi homogeni sense grumolls. afegir oli i tornar a barrejar.
  
• escalfeu bé la paella i unteu lleugerament amb oli només la primera vegada. aboqueu la massa i fregiu la crep de 2 costats. col·locar sobre un plat i untar amb sl. oli.
  
• tapeu-ho amb una cassola invertida (bol) i continueu fins al final de la cocció del panell. de manera que la condensació no s’acabi a la paella. podeu cobrir la part inferior amb un paper absorbent o netejar-la constantment.
  
• muntar la nata amb pols i incorporar la crema de formatge. ompliu els panellets amb nata i groselles.
  

Nota

AJUDA'T A TU MATEIX!

Natasha, gràcies per la recepta !!! Ahir al forn, molt saborós! : girl_claping: He utilitzat pomes com a farcit (en cas contrari no hi ha on posar-les). M’ha agradat que el panellet aguantés bé el farcit, els meus solen estar massa fluixos, segur que es desfan

Estic molt satisfet!