Olla a pressió Moulinex Cook4Me CE 7011 - petit miracle de 6 litres

[Resposta núm. 1283,]

El fet és que no puc "abocar i oblidar" ...

El cas és que a "Receptes ..." heu de prémer D'acord quan vulgueu aturar el programa, és a dir, quan escriu "Cuineu ... min", ja es cou.
Però a "Ingredients ..." i "Manualment ...", al contrari: per iniciar una acció, heu de confirmar-la (premeu D'acord) i només llavors comença el procés de cocció i el temps compta.
Feu clic a l'enllaç "receptes" a Resposta núm. 1283, tret que, per descomptat, encara no hi hàgiu anat ...
I a més: etc. hi ha alguna cosa a veure

Sí, la cocció a les orelles és força feble PERUT! Carn de vedella en carn guisada en 1 hora (la vaig cuinar ahir, si algú necessita publicar una recepta)! Caldo amb carn bullida 20 MINUTS. El temps de cocció que hauríeu passat en una estufa convencional ha de ser DIVIDIT PER 4 (!). És a dir, si cuino carn gelatina a l'estufa durant 8 hores i periòdicament vaig a l'estufa per comprovar el gas, el brou, etc., aquí només llenço tot a les orelles i ho deixo 2 hores i ja està! Em refereixo a la gelea de peül de vedella. La carn cau sobre l’os, la gelea és la més transparent, això no funciona a l’estufa. Mengem principalment carn de vedella, ens encanta el tou, ara no cal estufar-lo durant 2 hores al fogó, en una mula triga 10 minuts a escalfar-se i 30 minuts a obtenir la carn més tendra. Amb porc i pollastre, aquesta vegada es redueix a la meitat.
Quant a les receptes integrades: en primer lloc, podeu veure aquestes receptes a l’enllaç 🔗 , fins i tot en aquest tema hi ha una col·lecció de receptes que podeu descarregar a l'ordinador. Sincerament, no els faig servir a casa, els encanta com cuino i acabo d’adaptar tots els meus plats a la mula. Ara, els dissabtes, cuino menjar durant 2 dies (sopa, amanida, segon amb carn, aperitius, farinetes) durant un màxim de 2 hores i No canviaré les meves orelles per cap vapor, cuina d’arròs, em sembla que aquests aparells són simplement incomparables.
Per cert, vaig intentar cuinar ales de curri i ales de cirera amb les receptes incorporades, va resultar deliciós

Dono suport al 100%

[Resposta núm. 1283,]

El cas és que a "Receptes ..." heu de prémer D'acord quan vulgueu aturar el programa, és a dir, quan escrigui "Cuina ... min", ja es cou.
Però a "Ingredients ..." i "Manualment ...", al contrari: per iniciar una acció, heu de confirmar-la (premeu D'acord) i només llavors comença el procés de cocció i el temps compta.
Feu clic a l'enllaç "receptes" a Resposta núm. 1283, tret que, per descomptat, encara no hi hàgiu anat ...
I a més: etc. hi ha alguna cosa a veure

Noies, però acabo d’expressar el que crec jo mateix ... En cap cas rebutjo cook4me ...

En cap cas, no agito ningú a comprar, intento ser objectiu, quant ho puc fer ...
M'encanta (i diuen que puc) cuinar, tinc molts equips a la cuina, però els dibuixos animats són els meus favorits perquè 1) ràpidament, 2) rento menys plats i, sobretot, 3) faig servir un mínim de greix (intento cuinar aliments més sans, sense cancerígens)

I defensaré Muli
Ho vaig descobrir en qüestió de minuts, encantat de la velocitat de la cuina. Cuino una mica segons les receptes cosides, bàsicament tot segons la meva. Les receptes incrustades es poden prendre com a punt de referència en el temps. Resulta absolutament tot
Vaig provar les pastes d'acord amb la recepta de la coca de taronja Mila61; fantàstic, però només vaig decidir provar el mode de cocció, però en general tinc un forn excel·lent per a aquests efectes.

Bé. Deixeu que els programes, els ingredients, el mode manual i la calefacció estiguin fora de dubte ... Durant molt de temps hi ha hagut multicooker que no passa al mode de calefacció automàtic ....Després, van portar les receptes al seu ordinador ... Per tant, primer he d’engegar-la, llegir la recepta, pensar si tinc aquests productes a la nevera i després apagar-la. Cerqueu productes coincidents i incl. recepta .... No entenc gens aquestes receptes integrades. Seria millor imprimir un fulletó petit que embolicar-lo en un dibuix animat ..... Tinc entès que has de superar .... Per a mi, és menys (-)!

podeu veure les receptes al lloc web 🔗 , i prenc les seves receptes com a base i poso el que tinc

: swoon: vedella a la carn estofada en 1 hora (vaig cuinar ahir, si algú necessita presentar la recepta)

Digue'm si us plau. Aquesta setmana he de fer guisat

Bona tarda! Fins ara, estava content amb el multicooker, però hi havia un problema: durant la cocció (en diferents modes), apareix el codi d'error 03. Algú em pot dir què significa això?
Algú ha vist la descripció dels codis d'error a la xarxa? Us demano que no doneu consell sobre el compte de contactar amb el centre de serveis. Per descomptat, recorreré a aquesta opció com a últim recurs.

[OlgaMSK]

OlgaMSKcom vas cuinar el guisat?

[yul0173]

yul0173Malauradament no hi ha fotografies (s’ho han menjat tot). Vaig tallar aproximadament 1 kg de vedella en trossos d’uns 7x7cm, l’he tirat a un cobertor, 1 ceba petita allà (es va dissoldre, només li va donar gust), 10 grans de pebre negre, 3 fulles de llorer, sal (cal salar-lo normalment), espolsat amb pebre negre, barrejat i poseu-ho a coure ràpid durant una hora i mitja. Vaig haver d’apagar la vinyeta una hora més tard (el meu marit demanava el sopar), el guisat resultava com a la botiga, el gust i la tendresa de la carn. La carn estava en un suc deliciós, em va sorprendre la quantitat de suc que va deixar anar la carn. Després de refredar-se, la carn NO es cobreix amb una desagradable escorça greixosa (com passa en un guisat comprat a la botiga).
A casa, tothom ho va aprovar, fins i tot el marit, que no reconeix cap estofat, excepte el bielorús, va dir que aquest és el millor estofat que va menjar
Però em sembla que si hagués estat allà durant una hora i mitja sencera, hauria resultat generalment increïble (en qualsevol cas, podeu obrir la tapa en una hora i provar-ho).

El vostre multicooker va tancar (tapar) sense afegir aigua?

[Wolverine]

Wolverine, Cap problema. Crec que la carn va començar a alliberar suc fins i tot en el procés de preescalfament del multicooker. Al final de la preparació del suc, hi havia una quantitat bastant decent (com recordo, em llepo els llavis així, tota la dieta va a l'infern)

[OlgaMSK]

OlgaMSK, Gràcies. Hem de provar, cuinar carn. I pel que fa a la dieta, què podria ser millor que el guisat de vedella? A més, no es va fregir, sinó que va languidecer en el seu propi suc. Ara, si poseu aquesta carn amb una guarnició (patates), adéu-vos a la dieta ...

[Wolverine]

Wolverine, sí .... amb patates, amb blat sarraí ... i fins i tot aboqueu suc per sobre ... Quan mengeu el vostre propi estofat casolà, sense cap mena de substància química, heu de tenir bé, només una gran voluntat per aturar-vos, no ho vaig aconseguir

Comparteixo una recepta de risotto amb fetge de pollastre i pèsols.
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=363801.new#new
Saborós

[OlgaMSK]

OlgaMSKque intel·ligent que ets. Gràcies per les receptes !!!

Comparteixo una recepta de risotto amb fetge de pollastre i pèsols.
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=363801.new#new
Saborós

Moltes gràcies !!! Heu començat una nova pàgina al fòrum? T’has plantejat alguna recepta tu mateix?

No vaig començar un tema, només vaig prémer el botó de "nova recepta" i va passar. Ella mateixa va elaborar la recepta. De tant en tant cuino arròs basmati amb ceba fregida i pastanaga amb pèsols verds i cúrcuma. Vola amb una explosió. I l’altre dia el meu marit va donar una pista sobre l’arròs amb fetge, així que vaig decidir combinar aquestes 2 idees amb el risotto.

[yul0173]

yul0173, Gràcies, ho estic intentant

Recepta detallada de guisat amb foto https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=367007.new#new

[alex7777]

alex7777, 30 minuts per a les farinetes de mill ??? es dissoldrà!
Cuino farinetes de mill durant 7 minuts en una cocció ràpida

"Cuina ràpida" = alta pressió,
Farinetes de mill = pressió arterial baixa.
La cocció triga més a baixa pressió.

Quant a "dissoldre" ... Una qüestió de gustos i hàbits. Algú cuina les farinetes de mill de tal manera que en diria sopa de llet amb mill, algú de manera que, almenys, el llanci des d’un tub.
Les farinetes de mill en el mode "Farinetes de mill" són COSES, KMK. Proveu-ho en algun moment!

Jo mateix tinc una por terrible de les olles a pressió soviètiques i de tot allò que sigui explosiu (fins i tot tinc por de la llet condensada en una llauna oberta)

Una llauna de llet condensada només pot esclatar si queda en un cassó amb aigua bullida. El risc de quedar-nos sense aigua a la nostra olla és mínim.I el temps de cocció de la llet condensada s’ha de reduir igual que el temps de cocció de tota la resta.
Però només el procés d’alliberament automàtic de pressió al final de la cocció confon: la llet condensada sobreescalfada romandrà al pot ... Cal estudiar la qüestió ...

KMK = abreviatura de "Com sembla".

[ÀguilaB3]

ÀguilaB3, gràcies per la informació. Sincerament, només faig servir els modes de cocció ràpida, enrossit i manteniment en calent. De fet, si teniu en compte que la cocció ràpida es redueix 4 vegades, només s’obtenen 30 minuts de cocció normal
Per cert, en les proporcions que vaig pintar mai no hi havia una font (amb llet diferent)
Què és KMC?

Fa por perdre una mula a causa d’una llauna de llet condensada, no em perdonaré una llet condensada tan cara
Ara aboco llet condensada en un pot de vidre, la poso en una cassola amb aigua i cuino. Em pregunto si és possible cuinar en un dibuix d’aquesta manera?

[A propòsit! El fitxer s'ha actualitzat.]

... El vapor entrarà al pot de vidre i diluirà el valuós producte.
És que segelleu hermèticament el pot amb paper de llet condensada o algun tipus de tapa de goma.

Vaig mirar el tirany: aquells que bullen llaunes amb llet condensada a les olles a pressió tradicionals, posen / posen llaunes en una olla a pressió, les omplen d’aigua perquè les llaunes quedin completament tapades + una mica, tanqueu l’olla a pressió, porteu l’aigua a ebullició, reduïu el foc (com generalment) i llet condensada bullida durant 12 minuts. A continuació, apagueu el foc I NO LLIBREU LA PRESSIÓ fins que l'olla a pressió s'hagi refredat completament. Es refreda lentament, de manera que la llet condensada es prepara "per inèrcia". En un dels informes, el procés va trigar 6 hores.

Moulinex també pot fer-ho: heu de desconnectar l’endoll de la presa ABANS del temps de cocció (ABANS d’alliberar la pressió). La tapa romandrà bloquejada i la vàlvula tancada.

Però ettaaa ...
La llet condensada bullida és, per descomptat, nostàlgia. Al campament pioner hi havia unes vacances en què, per esmorzar en forma de postres, no es donava un tros de formatge tradicional, sinó una cullerada sana de llet condensada. Es va reduir a un estat gairebé toffee (per cert, es va coure en autoclaus = gairebé la nostra olla a pressió). Simplement no sé com es va refredar allà després de cuinar. Bé, les llaunes de llet condensada allà no eren de 400 grams, sinó de tres o cinc litres.

... O llet condensada "feble" (cuita durant una hora) per a crema per a un pastís casolà.

Però ara la llet condensada bullida es ven lliurement al costat de l’habitual. Val la pena l’espelma?
A propòsit! El fitxer s'ha actualitzat.

Però ara la llet condensada bullida es ven al costat de l’habitual. Val la pena l’espelma?

A propòsit! El fitxer s'ha actualitzat.

[ÀguilaB3]

ÀguilaB3, Wolverine, la llet condensada bullida de la botiga no és gens igual. A les fàbriques, la llet condensada es PINTA perquè la llet condensada bullida té una vida útil curta.
🔗
Si escampeu aquesta llet condensada sobre neules, es mullaran, jo faig rotllets d’hòsties amb llet condensada bullida casolana amb fruits secs i queden cruixents fins i tot al cap d’uns dies
On és l'enllaç al fitxer?

[ÀguilaB3]

ÀguilaB3, Wolverine, la llet condensada bullida de la botiga no és gens igual. A les fàbriques, la llet condensada es PINTA perquè la llet condensada bullida té una vida útil curta.

Sí, estic realment en contra, cuino llet condensada ... d'alguna manera no m'agrada especialment la llet condensada ...

Un parell de receptes més
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=367881.0
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=367893.0
Vaig començar a treballar a casa, ara cuino en dibuixos animats gairebé cada dia

Enllaç al fitxer:
🔗

Aquest enllaç també es troba dins del propi fitxer, a la capçalera. El fitxer s’actualitza tant com sigui possible i l’enllaç és permanent.

Un parell de receptes més

M'agradaria aclarir sobre "Guarnició de llenties amb verdures":
1) "Maggi's Cube": voleu dir un cub de caldo? O el magga té algun altre cub de condiment?
2) "Fregiu les cebes fins al final del preescalfament": comencem a cuinar en el mode "Fregir"?

[ÀguilaB3]

ÀguilaB3, Gràcies per l'enllaç
1. El cub de Maggi és un cub de caldo normal.
2. Poseu la ceba i la mantega en una cuina molt freda, activeu el mode "Fregir" i cuineu-la fins al final del preescalfament

Altres 5 copecs per perdre pes

Plat de dieta de coliflor a Moulinex Cook4Me (OlgaMSK)

Bon dia! Tinc aquest meravellós dibuix animat! Fins ara he cuinat només segons receptes integrades. Tinc moltes ganes de cuinar un artell de porc. Digueu-me la recepta, si us plau

A la mateixa pàgina, just a sobre de la publicació, hi ha un enllaç a un fitxer amb receptes. Crec que hi trobareu moltes coses interessants.

Qui sap què es pot fer comestible (i saborós) filet de gall d’indi?

[estranger]

estranger, podeu posar ceba a mitges anelles al dibuix animat, filet i patates tallades a daus, si n'hi ha, aleshores pebrots dolços, albergínies / color. col, una mica d’oli. Fregiu-ho tot (5 minuts), espolseu-hi espècies, sal, pebre i poseu-ho a coure ràpidament durant 12 minuts. Saborós

12 minuts en una cuina ràpida no és massa? La ceba es convertirà en pols i fins i tot l’olor no quedarà de les espècies. Cuino el filet de salmó (350 grams) en paper d’alumini durant 4 minuts, les farinetes de blat sarraí (tres (pre-cuineu la carn durant vuit minuts abans d’això)) i, a continuació, deixeu-ho a foc lent durant mitja hora.

[estranger]

estranger, Ho vaig fer amb filet de pollastre, la ceba es converteix en salsa al remenar, a tothom li va agradar. Podeu provar de posar-la durant 8 minuts ... I afegeixo espècies al final de la cocció

Es converteix en una salsa, però no conté vitamines, ni olor ni sabor.

Hola, he comprat aquest miracle per a la meva mare pel seu aniversari. Avui he intentat fer farinetes d'arròs però s'ha cremat. Vaig haver de rentar la cassola i fer una altra farineta, l’arròs ja no es feia mill. Va resultar molt saborós! Demà volem fer sopa de pèsols. Necessito remullar els pèsols abans de fer-ho? La meva mula no parla rus i no hi ha receptes russes allà. He de sortir-ne jo mateix.

[Axart]

Axart, els pèsols no cal remullar-los. Si, per descomptat, utilitzeu pèsols normals i no pas cigrons, fregiu una mica de ceba amb pastanagues (si n’hi ha, llavors pebre dolç) i algunes carns fumades (com ara pit de pollastre fumat), poso carn, pèsols, espècies, sal, aigua i poso durant 12 minuts.
També us aconsello que proveu el guisat https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=367007.0

[OlgaMSK]

OlgaMSK, gràcies, segur que cuinarem el guisat, només cal comprar la carn.
Els pèsols es redueixen a pols en 12 minuts o no? Simplement ens encanta el bullit.

Avui he cuinat farinetes de pèsol, recepta:
- 3 tasses (200 ml) de pèsols ben rentats;
- 1 ceba;
- 1 pastanaga;
- carn picada (pollastre, carn) 200 gr.
- oli vegetal 2 cullerades. culleres.
- 7 gots (200 ml) d’aigua calenta (aigua bullent);
- sal, espècies i herbes seques al gust.
No en mode "marró" amb l'addició de rast. mantega, sofregiu cebes, pastanagues i carn picada (sal) 2-3 minuts. Afegiu pèsols rentats (no infondreu en aigua), aigua, sal i espècies. Mode de cocció ràpida 27 minuts. Obriu la tapa, remeneu bé i l'apetette d'os.
Consell: mengeu immediatament, es congela ràpidament ...

[Axart]

Axart, els pèsols estan molt bullits, gairebé completament. És en aquesta olla de cocció lenta que la sopa de muntanya resulta simplement meravellosa! També és molt saborós fer-lo amb pèsols verds (durs) i, al final, afegiu-hi uns pèsols en conserva ...

[Wolverine]

Wolverine, OlgaMSK, moltes gràcies!! Demà escriuré com va passar.

Fa un mes, la meva estimada va donar aquesta alegria !!! La vida s’ha tornat molt més fàcil !!! Jo només hi cuino. També va cuinar sopes i cereals, pastissos al forn !! No he cuinat pràcticament res segons les receptes incorporades. Els productes del forn són deliciosos i no crus !!!! Encara no he vist cap inconvenient !!! : D volia afegir una foto, no sé com ((((

Fa un mes, la meva estimada va donar aquesta alegria !!! La vida s’ha tornat molt més fàcil !!! Jo només hi cuino. També va cuinar sopes i cereals, pastissos al forn !!

Enhorabona! Podeu compartir les receptes? És possible sense una foto ... Sobretot el forn excita.

Bé ... Puc escriure una recepta d’un pastís de llavors de rosella que he trobat a Internet))
1. Farina-1 cullerada.
2. Ous: 3 unitats.
3. Sucre - 1 cullerada.
4. Mantega - 150 g
5. Pols de coure - 10 g
6. Rosella de pastisseria - 100gr
Tamiseu la farina de blat per un colador. Batre els ous amb el sucre. Desfeu la mantega. Afegiu la barreja ou-sucre i la mantega a la farina, barregeu fins obtenir una massa homogènia espessa. Afegiu llavors de rosella a la massa i torneu a barrejar bé.Ara poseu el multi al bol, configureu el mode "galeta" per a 2 persones. Tanqueu la tapa per la meitat. Després de 12-13 minuts, obriu-lo, comproveu si hi ha preparació (ha de quedar una mica cru). Després apaguem la unitat, tanquem la tapa bé durant 10 minuts. I ja està! El nostre deliciós està a punt! També he afegit panses))))

Aquí he trobat com fer-ho. Pastís de llavors de rosella, la recepta per a la qual vaig escriure anteriorment))