ÀguilaB3
No hauríeu de preguntar a les mestresses de casa, però sí pescadors... Sobre les subtileses de la cuina de pèsols per a esquer olla de pressió.

Proveu-ho aquí: 🔗 , missatge de Sergei, 26 juliol 2010, 20:16 (fa 4 anys que hi és i està esperant que el trobeu).
Tot i que el missatge és antic, però Sergei té la condició de "membre actiu" (és a dir, no semblava que abandonés el fòrum) i li va donar les gràcies 101 vegades (el que significa, segons sembla, que una bona persona no rebutjarà consells). Crec que podeu escriure-li un missatge privat en aquest fòrum i fer-li preguntes si alguna cosa no queda clara.

Escriu: "Normalment els pèsols bullen de 12 a 40 minuts. Depèn del tipus de pèsols i de la seva vida útil i pressió a l'olla a pressió. Per tant, el temps de cocció es determina experimentalment després de cada compra de pèsols nous". El temps no difereix ni un minut ni dos, sinó gairebé QUATRE VEGADES.
Has filmat el vídeo del multicooker que escup. Però no podrem entendre pel vídeo quant trigaria a cuinar aquest pèsol concret.

Al mateix lloc, amb Sergei: "Llavors ho aboco en una bossa feta de malles de niló o chyulki. El lligo fort i el poso en una olla a pressió mig plena d'aigua i el poso a foc baix ... És molt important no abocar molta aigua, perquè quan bull l'escuma resultant pot obstruir la vàlvula de seguretat de l'olla a pressió ".
Intenteu cuinar també en una mitja.
S'ha format escuma. L’escuma va sortir per la vàlvula. Veiem l’escuma al vídeo.

Quant al nostre multicooker: heu cuinat en mode de cocció ràpida, és a dir, a alta pressió (1,7 bar) Intenteu cuinar a les receptes "farinetes de mill", "sopa de llenties". O el mode "Ingredients" -> "Llenties", "Ordi". Es tracta d’una pressió “baixa” (1,3 bar).

No poseu 10 minuts alhora. Posar 3 minuts. Poques? Tanqueu la tapa i deixeu-ho reposar durant 3 minuts més. Ja no n’hi ha prou? Tres més. Massa?
Així que la propera vegada fixeu-lo a 7 minuts de seguida.
I ... No us ofengueu, si us plau, però ara no us he escrit res de nou. Tot és igual que el 3 de juliol de 2014, a les 22:27 ( https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...428.0 ). Només ara he començat a cercar-vos a Google i he trobat un missatge adequat en un fòrum adequat.
Què estàs fent malament? Al meu parer, demaneu consell, però no utilitzeu els consells rebuts.

Confirmeu que no teniu sort amb el multicooker? Bé ... O potser al revés? Potser no va tenir sort? ..
estranger
Cita: nicrus
Expliqueu què estic fent malament o confirmeu que no vaig tenir sort amb el multicooker.

No hi ha res a culpar al multicooker si tens les mans tortes. La tècnica, encara que per a rosses, però amb certa habilitat, es pot fer tot tipus de coses entretingudes.
nicrus
Gràcies a tots pels vostres consells i crítiques.
Sobretot, a causa de les meves mans tortes, com heu dit, el multiservei no va tenir sort amb mi. (tot i que ho vaig fer tot segons el vostre consell: vaig establir modes, temps, etc. idèntics)
Aquí pot acabar la vostra broma ...
Tot i que, si sorgeix la necessitat, benvinguts!
Mila61
nicrus , No us hauríeu d’ofendre. Estem escrivint deliberadament aquí sobre tot el que li passa al nostre cassó, aprenem dels errors dels nostres i dels altres (com sense ells). Si ho llegiu tot, els problemes es resoldrien per si mateixos. L’olla a pressió és fantàstica! Bona sort!
Darsi
Hola estimat! He estat llegint aquest súper lloc durant molt de temps, però només m’he registrat avui, perquè la pregunta em persegueix: bé, on puc obtenir informació sobre aquesta meravellosa cassola pel que fa a quin ingredient o programa que genera pressió i temperatura, respectivament. Aquest miracle el tinc amb NG: es va complaure. Només és impossible utilitzar el seu "cap intel·ligent" a plena capacitat.Per tant, ahir vaig comprar un altre multicooker amb un cuiner múltiple i un començament retardat per a tots els programes per només 2.500 rubles. I les farinetes de llet estan llestes al matí i els productes al forn no es cremen; ho exposareu tot vosaltres mateixos, si és clar. Com a olla a pressió, la nostra cassola és insubstituïble, però el forn en termes de cocció és una cosa: millor.
Realment esperaré informació sobre els règims de temperatura (pressió) sobre ingredients i receptes.
Darsi
Sembla nicrus, no es poden bullir pèsols perquè tampoc no es té aquesta informació. És clar que els pèsols, com a producte, són molt durs i estan poc "deshidratats" a alta pressió i ràpidament mai es cuinarà amb normalitat. Cal coure-la a baixa pressió i 30 minuts (si no es posa en remull), en remull - 20-23. Per fer-ho, heu de saber quin programa s’adapta a aquest cas. Crec que podeu provar els ingredients - cereals - ordi. Estableix el temps per a 20 minuts, si està poc cuit: afegeix 5 minuts. Feu-ho una vegada i, a continuació, decidiu el temps i la quantitat d’aigua (primer preneu 1: 3). Si pren 1: 2, l’aigua es pot absorbir fins al final i la paella provocarà un error i us demanarà que hi afegiu aigua.
La cassola és bona, només cal dominar-la pel mètode de la punxada popular. No com en altres dibuixos animats: tot està indicat a les instruccions. També aquí els francesos eren massa hàbils amb els "secrets comercials".
ÀguilaB3
A la pàgina anterior (72a) del tema hi ha un enllaç a la col·lecció (missatges del 12 i 29 de juliol). Hi ha informació sobre pressions i temperatures.
Darsi
Moltes gràcies per la seva ràpida resposta. La col·lecció de receptes és meravellosa! Gràcies al compilador.
En la correspondència pressió-temperatura es rep la resposta. Però els ingredients -? Entenc correctament:
Carn: la pressió és elevada (170KPat115) si aboqueu líquid al producte i si es cou al vapor? La pressió també és alta o baixa (130KPa t 109). No està clar?
Peixos: pressió alta o baixa?
Cereals: la pressió és baixa a tot arreu?
Hortalisses, fruites: la pressió és baixa a tot arreu?
I a les receptes hi ha un programa a tot arreu amb dues etapes: 1 de rostit, 2 de cuinat ràpid. I, segons els ingredients, es defineix el mode de pressió (alta o baixa)?
Ho entenc bé?
Sí, també em pregunto: quina temperatura hi ha a la cassola? És el mateix fregir 160 o per sota de 140?
ÀguilaB3
No hi ha cap informació tan detallada. No hi ha cap guia completa amb informació en quina recepta, en quina fase, en quin mode. Amb això, els francesos eren massa intel·ligents. Com a mínim es podria fer un manual de servei ...

Torrar (pel que se sap; no hi ha dades oficials) és "rostir".
No tots els cereals tenen pressió arterial baixa.

Un cop s'ha completat el color daurat, s'ofereix automàticament el mode "Ràpid", que és el mode d'alta pressió.

La pressió baixa s’utilitza en algunes receptes i en alguns ingredients. Com a regla general, es tracta de productes que, quan es cuinen, aporten una escuma abundant o s’inflen amb força. En aquest cas, amb un fort alliberament de pressió, el líquid sobreescalfat bullirà bruscament i l’escuma sortirà per la vàlvula. I el producte inflat es trencarà.

Per tant, si necessiteu una pressió baixa, trieu farinetes de llet a les "Receptes" (per exemple, "farinetes de mill", "sopa de llenties") o alguns llegums als "Ingredients" (per exemple, "llenties", "ordi") i establir el moment adequat. Aquestes receptes / modes de baixa pressió tampoc no provenen del manual: són definits pels entusiastes i han estat provats moltes vegades.
... En sentit estricte, "Cuina ràpida" us permet cuinar tot allò que vulgueu a alta pressió i "Millet Porridge": qualsevol cosa que vulgueu a baixa pressió. I per a mi, personalment, ja n’hi ha prou.
Els modes "Escalfar" i "Mantenir-se calent" s'utilitzen de manera creativa. Personalment, aquesta és l’única manera de cuinar farinetes de fajol al matí. Les hores a les 22..23 h de blat sarraí i sal es van adormir, van abocar aigua bullint i es va escalfar Al matí: farinetes calentes al vapor, en què tots els beneficis útils estan intactes.

Si cuino alguna cosa segons una recepta, no m’importa quina sigui la pressió. De mi - per establir la quantitat especificada de productes i premeu el botó. Des del multicooker: tota la resta.

P.S. Bé, no és que n’hi hagi prou ... Es va pensar a fixar-hi el controlador per tal de fer que mantingués la temperatura que necessitava. Diguem per iogurt o pernil.El període de garantia està a punt d’expirar. A veure què té dins ...
Darsi
Doncs tot està clar! Així que vaig fer el correcte per comprar el segon dibuix animat amb un cuiner múltiple.
Aquesta nit he cuinat gambetes congelades 70/90 per primera vegada amb cervesa. Pes 900g. Mulya va suggerir 2 minuts de vapor. Em va semblar que això no era suficient: les gambes estan dins d’una closca de gel, vaig afegir fins a 10 minuts. Després de finalitzar la cocció, l’he abocat en un bol, he afegit sal (més, a la cervesa), anet picat finament i una mica de mantega. Les llars van menjar i van elogiar, però hi va haver un comentari: no es netegen bé. Saps, una mica massa. La propera vegada el configuraré a 15 minuts.
Preveixo preguntes sobre mantega. Sempre ho faig quan cuino escamarlans i gambes en una cassola en una estufa de gas, consell d’una àvia que va néixer i va viure tota la vida al Don alt. No deixava de preguntar-li: per què teniu escamarlans, bé, recte, algun tipus de dolç? Ella continuava somrient cap enrere i callant. I aleshores jo mateix vaig veure com llançava un tros de mantega (15-20 grams) a la paella després que els escamarlans bullessin i retiressin l’escuma.
tigress2
Bona tarda, aquí estic patint en triar un multicooker, abans no n'hi havia, amb una mica d'imaginació. Aquest model està atret pel fet que conté 40 receptes. El puc menjar més tard?
Volia molt el cuco 1051, però hi ha molt poques receptes i cal inventar-ne més sobre el multi-cuiner
Gràcies pel consell.
Darsi
Segur! Totes les receptes són dignes, només una cosa: esteu preparats per limitar-vos a això? Em temo que us avorriran ràpidament i tothom té gustos diferents. No es pot prestar atenció a les receptes de cuina, ja que són incorrectes en proporcions. A la pàgina 72 hi ha un enllaç a una col·lecció de receptes adaptades al nostre multicooker i a la vida quotidiana. Quan hàgiu dominat totes les receptes, creieu-me, us penedireu de no haver triat una olla a pressió amb una cuina múltiple de 35 a 160 graus. i la capacitat d’establir el nivell de pressió.
Ja he escrit més amunt que la nostra historieta com a olla a pressió i paella elèctrica és la més divertida, però la resta ((estofat, estofat, cocció, iogurt, menú infantil)) és un fracàs complet. Aquesta és només la meva opinió, en cas contrari, depèn de vosaltres, aquí hi ha molta informació.
ais
Vaig fer servir aquesta olla a pressió multicooker durant 5 mesos, tot estava bé. Em va agradar molt la velocitat de la cuina. I ahir vaig donar el codi d'error 030 i la inscripció: Si us plau, envieu el dispositiu al centre de serveis. Vaig netejar les vàlvules de nou, però seguia igual. Qui ho tenia? Haureu de posar-vos en contacte amb el centre de serveis. El dispositiu es pot reparar? La impressió que l’electrònica va volar.
ashev
* 30 Sobrepressió> 140kPa: sobrepressió superior a 140kPa: potser el sensor de temperatura no funciona? o apagar l’escalfador? ... No sóc un expert en absolut. 🔗
m @ rin @
Bona tarda! Vull comprar el primer multicooker, l’elecció és entre Moulinex Cook4Me CE 7011 i Moulinex CE502832, quina de les opcions encara serà millor o quins són els desavantatges de l’un sobre l’altre?
Darsi
Faig servir els primers 8 mesos: molt ràpid (potent) i estúpid (només hi ha 4 modes de cocció: fregir 160 graus, cuinar amb una pressió de 115 g. I 109 g., Cuinar al vapor amb una pressió de 115 g. I un bigoti ... així que recentment he comprat Polaris amb multi-cocció), no permet cuinar carn i llet amb retard, la segona opció serà sens dubte millor, ja que hi ha tant velocitat (olla a pressió) com opcions de cocció amb una cuina múltiple. i un ajornament en una cuina múltiple (poseu-me una farineta a 100 graus durant 20 minuts, 15 minuts escalfant, aboqueu llet freda, ajusteu un retard de 8 hores i al matí us espera una farinera perfumada).
Si he triat avui, sens dubte la segona opció!
ÀguilaB3
No sóc que estic fent campanyes "per a la granja col·lectiva" ...

A Cook4Me, de la mateixa manera, va abocar llet freda, va abocar cereals, va establir "Ingredients" - "Ordi" durant 20 minuts, va establir "ara el temps ", va establir "acabar en ". I això és tot. Esbrinarà quan començar per acabar al especificat. I ell acabarà, i ella passarà al mode "mantenir-se calent". I s’hi mantindrà durant tres hores: en qualsevol moment vingueu a menjar farinetes perfumades. Si voleu, vingueu en 15 minuts, si voleu, en 2 hores i 15 minuts.

Sí, Cook4Me, com molts altres multicooker, no comença amb retard les receptes integrades per a farinetes de llet (i algunes altres. Els fabricants temen que la llet s’agregi; que la microflora de la carn crua evolucioni durant la nit cap a una forma assenyada, faci una revolució, es faci càrrec d’un rentaplats multicooker i una aspiradora, zombies el gat i després et comencen a dictar els seus termes a canvi d’una passada a la nevera). I? ...
Qui no té por - per a la preparació de farinetes de llet "al matí" posa qualsevol recepta / ingredient sense productes lactis de "baixa pressió". I / o posa aliments congelats a la cuina múltiple (o gel en lloc d’aigua), augmentant lleugerament el temps de cocció.
Els que tinguin por no cuinaran farinetes de llet amb un inici retardat fins i tot amb un "multi-cuiner".

A qui li agrada què més, a qui li convé a què millor. Fins i tot a qui li agrada quin disseny.
El multicooker és només una eina. En un cas, necessiteu un diapasó, a l’altre, un pinces obstètric.
Personalment, a CE502832 m’agrada molt el bol sense nanses.
Darsi
Digueu-me, quin programa puc posar a l'olla a pressió amb mató i iogurt?
Amb una cuina múltiple (i ara solen ser totes múltiples) he fermentat la llet al vespre, iogurt durant 6 hores, 80 g durant 40 minuts, un retard; al matí he escampat mató fresc amb herbes al pa de sègol o he pastat el nen per esmorzar amb gerds. O la carn de sous vide?
No es tracta de l’adaptabilitat de les meves mans als programes, puc adaptar-me a la cuina de gas ...
La qüestió són les possibilitats del dispositiu: amb una cuina multi-etapa de 35 a 160 són gairebé il·limitades.
ashev
CE502832 té programes millors i més versàtils, però la qualitat no és la de Cook4Me. No hi ha nanses, la tapa és d'alguna manera prima Amb vores esmolades. el plàstic també és inferior. Volia comprar CE502832 com a segona historieta i vaig canviar d’opinió a favor del cucut 1051.
ÀguilaB3
Cita: Darsi

Digueu-me, quin programa puc posar a l'olla a pressió amb mató i iogurt?
Amb una cuina múltiple ...

La quallada es cuina meravellosament al mode "Escalfament". Per cert, he descrit el procés tan recentment com a la darrera pàgina. Aquest cap de setmana he tornat a elaborar formatge cottage: només he utilitzat el mode "Escalfament".
El iogurt es prepara amb menys comoditat, és clar. Però preparant-se. La "Col·lecció ..." té una descripció.

No sóc ximple. La cuina múltiple és molt, molt, MOLT genial.

Però quan es compara multicooker, cal comparar les diferències. El que no està en un, sinó en l’altre. I què dóna. I llavors tothom decidirà per si mateix si és important per a ell o no.
L'exemple que heu triat amb la cocció retardada de les farinetes de llet és només un exemple desafortunat per comparar-les. En la meva opinió.

Bé, per exemple, no puc considerar un avantatge significatiu (contra Cook4Me) que el CE502832 tingui "sopa" i "pilaf" separats. Perquè, segons tinc entès, el mode és el mateix, només el temps de cocció és de 8 minuts i 20 minuts, respectivament. Si, segons la recepta, va coure primer durant 5 minuts a una pressió / temperatura, després set minuts a una altra i el temps restant a la tercera, llavors sí. Cook4Me no ho pot fer. Però CE502832, pel que entenc, no ho fa.
... Si, a més, recordem que diferents persones prendran diferents varietats d’arròs per preparar pilaf, queda clar que el temps de cocció encara s’haurà d’apretar manualment.

Però el fet que una cassola pesada de sopa o guisat acabats de fer es pugui treure fàcilment del multicooker i posar-la a la bàscula (per calcular el contingut calòric del plat resultant i després posar-vos la quantitat prevista de BZHU) i tornar-la de nou al multicooker, això és important per a mi PER A MI. Per a una altra persona, probablement, això no es considerarà una dignitat.
m @ rin @
Darsi, ÀguilaB3, ashev, Gràcies per les respostes.
solesito
No estic d'acord amb Darsi, cuino totes les farinetes de llet amb retard i resulta meravellós !!!! (Vaig cuinar arròs, civada i mill), no he pensat mai a substituir-lo i m’alegro. Finalment mandrós i satisfet amb això, hi ha tantes coses interessants a la vida !!!!
Darsi
Estimats meus, per què esteu tan abocats? Ningú ho dubta del fet de ser tots uns companys tan grans.Una persona fa una pregunta sobre de què és capaç el dispositiu i no sobre de què pot fer el xef que l’utilitza.
Jo dic, com una olla a pressió i una paella elèctrica: el dispositiu és excel·lent i en termes de qualitat de materials i components. Però és necessari disposar d’un multicooker per a això, i preferiblement amb un multi-cooker de diverses etapes. Bé, aquesta olla a pressió no té modes de cocció suaus. Bé no!!!!
Fa 35 anys que giro a la cuina, cuino pa, cuino formatge i faig vi, tinc una experiència culinària rica (cuino per a una família de 6 persones). I fins i tot puc referir-me a mi mateix com a consumidors de drogues. Fins i tot embolico a tota la família, l’equipament de totes les cases està a sobre del terrat. I tota aquesta experiència em va convèncer que no hi ha cap dispositiu que faci 25 operacions igual de bé.
solesito
Aquest dispositiu és, ho som
Belochka1313
Si us plau, em podeu dir com es prepara la farineta en mode "farinetes de mill"?
El fet és que el meu multicooker es va comprar a França, de manera que no hi ha idioma rus i les receptes no estan adaptades. Ja estic acostumat a les sopes, cuino en mode manual. Però amb les farinetes encara no funciona. Molta gent cuina en mode "farinetes de mill", però no en tinc. A les principals. Els plats només mengen "arròs japonès". Es posen tots els ingredients al mateix temps i es couen 5 minuts (al menú, es preparen 8 minuts i es couen 5 minuts). Digueu-me, aquesta farineta de mill és o no?
Tot i que ara ho vaig mirar, hi ha carn picada, pastanagues, brou als ingredients. Eh, com cuinar les farinetes ...
solesito
També té diversos idiomes i que no teniu rus? Entenc que cada idioma té diferències en les receptes ..... cada cereal té el seu propi temps de cocció. Cuino farina de civada (civada sencera) en cocció ràpida amb un inici retardat: 25 minuts, sense un inici retardat -30 minuts. per a un got de cereal -2è. aigua, 1 cullerada. llet, una mica de sal 2-3 culleradetes. sucre, escórrer. Unteu una cassola amb oli per sobre del nivell de líquid. Cuino altres cereals de la mateixa manera, però redueixo el temps ...
Belochka1313
Avui he pres 0,5 gots de civada enrotllada, 1 got de llet i 1,5 gots d’aigua. El vaig posar a coure ràpid durant 5 minuts, al cap de 4 minuts la font bategava amb tanta força que va rentar la tovallola llançada a la vàlvula (((
Però no hi ha cap idioma rus, i les receptes (impreses des del lloc web Mulinex en rus) són diferents, només 5 o 6 són les mateixes.
Darsi
Bona tarda! Pel que fa a les farinetes de mill, per a la seva preparació es necessita un nivell de pressió baix i un temps de 20-30 minuts. Proveu els ingredients: les patates. (Per descomptat, no cal instal·lar la cistella de vapor). PRIMER, aboqueu aigua bullent sobre el mill, deixeu-ho reposar 2-3 minuts, perquè el cereal desprengui amargor, escorreu l'aigua. Poseu el cereal en una cassola, aboqueu 2 tasses d’aigua i 3 tasses de llet, sal, sucre, mantega al gust sobre 1 tassa de cereal. (si voleu unes farinetes més tendres, podeu afegir arròs de gra rodó: 90% de mill i 10% d’arròs). Engegueu el programa "patata" durant 15 minuts, remeneu i, a continuació, activeu el "escalfador" durant 20 minuts. de manera que les farinetes es languideixen. Experimenteu a temps per vosaltres mateixos: heu de triar segons el gust, el grau de cereals bullits. Bona sort!
ÀguilaB3
Belochka1313, L'arròs (en receptes i ingredients russos) es cuina a ALTA pressió. Farinetes de mill (i, pel que sembla, totes les altres farinetes de llet) - A BAIX. El més probable és que el "arròs japonès" per a les farinetes de mill no funcioni.

La pressió a baixa s’utilitza, en particular, a la recepta de la sopa de llenties. O per als ingredients "Llentia", "Ordi". Quin d’això es troba al menú francès? No ho sé. Però crec que les llenties hi haurien d’estar.
Per cert, quins idiomes hi ha al vostre multicooker?

Recepta integrada de farinetes de mill d'una porció:
50 grams de mill,
250 grams de llet
0,5 cullerades de sucre
0,25 cullerada de sal
mantega al gust.
Cuini durant 30 minuts (independentment del nombre de racions) a baixa pressió. Normalment, no més de 6 racions (la paella aguantarà encara més, però, molt probablement, l’escuma de llet passarà per la vàlvula).

Aconseguiu consells Darsi - té molt de sentit diluir la llet amb aigua. I amb un tros de mantega mesurat, llisqueu per les parets del bol fins al nivell de la marca "Max"; hi ha menys risc que la llet s'escapi.

M’agrada cuinar el mill amb arròs rodó barrejat per igual. I també hi afegeixo canyella: per a 4 porcions de farinetes 1 culleradeta amb un petit portaobjectes, immediatament al cereal. Temps i modes: segons la recepta incorporada.
ÀguilaB3
Creada i no suprimida ...
Belochka1313
Moltes gràcies per les vostres respostes!
En general, volia cuinar civada laminada! Com que un fill d'un any es lleva al matí a les 6 en punt i esmorza amb el pare a les 8. Després d'indicar-ho, no li permet fer res més que jugar amb ell. Així que volia llançar Hèrcules, que tant li agrada, al multicooker, abocar llet i oblidar fins a les 8 del matí.
I vaig preguntar sobre "farinetes de mill", perquè després de llegir fins a 42 pàgines del fòrum em vaig adonar que és millor cuinar farinetes en aquest mode.
Malauradament, a França no hi ha mill (és a dir, cereals) o encara no l’he trobat. A partir de les respostes, em vaig adonar que podeu provar d'utilitzar "llenties" en lloc del mode "farinetes de mill" (ja que hi ha aquest mode) Ho provaré demà al matí!
My slow cooker (francès) té francès, anglès, espanyol, holandès i portuguès. I això és tot) i ahir vaig enganyar, comprovar i comptar (no hi havia res a fer;)), al menú francès hi ha 20 receptes idèntiques a la russa.
Belochka1313
Sí, també volia dir gràcies a l’autor de la col·lecció de receptes, l’enllaç al qual apareix al post 1433, a la pàgina 72. Ahir vaig descarregar i vaig començar a estudiar. Ja és difícil cercar receptes a tot el fòrum (bé, molt text) i, quan tot està en un lloc, és molt convenient.
Així que GRÀCIES!
Lisichkalal
Digueu-me, si us plau, trio entre dues olles a pressió-Mulinex 7011 i shteba dd1.
A moulinex, la velocitat de la cuina atrau, al personal, l’oportunitat de cuinar utilitzant la tecnologia del sous vide. Potser algú tingui aquestes dues olles a pressió i pugui aconsellar alguna cosa.
Trio entre aquestes 2, ja que hi ha una petita selecció d’olla a pressió al mercat europeu, i aquestes 2 són)
lara1974
Cita: Belochka1313

Avui he pres 0,5 gots de civada enrotllada, 1 got de llet i 1,5 gots d’aigua. El vaig posar a coure ràpid durant 5 minuts, al cap de 4 minuts la font bategava amb tanta força que va rentar la tovallola llançada a la vàlvula (((
Però no hi ha cap idioma rus, i les receptes (impreses des del lloc web Mulinex en rus) són diferents, només 5 o 6 són les mateixes.

Proveu farina de civada per a ingredients: ordi
Cuino 0,5 tasses de civada enrotllada (no gaire instantània, la caixa diu que es cou 15 minuts), un got de llet incomplet i no un got d’aigua ple, sucre al gust. Unteixo el cercle al voltant del bol amb oli (he llegit que ajuda a no fugir, no sé si realment ajuda o no, no va ajudar en altres modes)
ingredients - ordi 16 minuts. Resulta genial, a jutjar per les traces de la llet, bull una mica, languideix més.

He llegit la idea aquí, però per desgràcia no recordo qui és l'autor
solesito
En primer lloc, la civada enrotllada no és farina de civada, és civada enrotllada i es cou ràpidament fins i tot sense una olla a pressió. I perquè les farinetes no funcionin, cal rentar els cereals per aconseguir aigua neta. Com més farcida (? No sé com anomenar-la), més escuma. Cuino civada sencera, no passa res!
lara1974
També m’agrada més la civada sencera, però en general és més fàcil comprar Hèrcules, no venen civada sencera a les nostres botigues més properes (((Triclo Hèrcules amb un temps de cocció màxim, no m’agraden gens els flocs. Sí, 15 minuts i sense olla a pressió no és llarg, però Cuino, si trigui més temps sense ell, m’agrada la untura bullida i cal remenar gairebé constantment, però em vaig quedar adormit a l’olla a pressió i vaig oblidar-lo, l’he obert, el menjo. rentar, però no faig servir l’inici retardat, perquè no prenc llet a la botiga i es torna àcida durant la nit).
solesito
estrany. Mai no he agredit. Aboco fred de la nevera i tot està bé. Al cap i a la fi, ella, com un termo, manté tant la calor com el fred ... Vaig començar de manera retardada a les 21-22 hores i a les 7-00 hores, senyor de civada ... potser la llet és diferent ...
lara1974
Vaig provar el tetropaki (emmagatzematge a llarg termini), tot estava bé. L’altre dia vaig provar-ne un de comprat a la botiga, però amb una vida útil curta (5 dies) es va tornar agre. I fins i tot tinc por de provar casolà. I teniu llet casolana, bé, en el sentit de no comprar-la a la botiga?
solesito
només comprat a la botiga i no compro una llarga vida útil ... llet normal ... el que és casolà, ni tan sols ho sé ...
lara1974
Casolà, vull dir llet de poble, no botiga
solesito
Ho entenc....però estic lluny del poble i des de la infància només begui de la botiga, la meva vaca és una botiga i em convé completament ...
Darsi
Lisichkalal, Bona nit, Svetlana! Heu vist el vídeo de Tanya sobre com treballar amb Shteba a YouTube? Vegeu "Galetes a Shteba", "Truita a Shteba", informació general sobre Shteba. Allà tot és clarament visible: ho podeu fer tot des de Shteb i de manera molt eficient. L’únic PERUT: la qualitat dels materials i de la mà d’obra està a un nivell inferior al de Moulinex 7011. Quan Shteba em va venir per ordre d’Ozone, l’he obert, el vaig mirar i el vaig tornar, perquè compleixo el principi, no sóc prou ric per comprar coses barates. ... Moulinex 7011 és una olla a pressió excel·lent, només no es cuina sense pressió, excepte per fregir. La vaig portar a Shtebu i vaig portar Mulinex el 5 de gener d’aquest any. Jo només cuino carn, cereals, brous i gelatina. Molt ràpid! Però per a cereals i llanguiment, iogurt, mató, etc., vaig comprar un Polaris econòmic amb un programa de cuina múltiple i un retard, amb temperatures inferiors a 100 g. per 2.500 rubles. venda a Eldorado. Sí, a Moulinex, els programes per coure galetes i cassoles són el mateix fregit a 160 g, de manera que el fons de tothom es crema. La cocció de dibuixos animats funciona bé a 140-145 graus.
èxit amb l'elecció ...

Lisichkalal
Ekaterina, moltes gràcies per la seva resposta i desig.
Em va sorprendre que la qualitat de les tiges sigui inferior a la de Moulinex. Tant per a un producte alemany.
Sí, vaig veure un vídeo sobre el personal.
També vaig trobar un multicooker Philips amb nosaltres, allà podeu establir 40, 60, 80, 100 ..... graus.
Però 65 o 70 no ho és, cosa que és adequada per a una espècie de sous.
I tot, més opcions són ximples ((
Irus
Ajudeu-me a fer front al començament retardat. Alguna cosa no funciona, introdueixo el temps real i el desitjat i s'activa immediatament per cuinar.
solesito
Potser premeu Cancel·lar en lloc d’acceptar? (Botó a l’esquerra). En cas contrari, no està clar, això no ha passat mai ...
busia
avui he cuinat mongetes amb salsa de tomàquet als ingredients del programa -nyl, en 24 minuts sense remullar les mongetes es fonen a la boca
Darsi
: lol: Vaja, com! Deixeu-me preguntar-vos, on l’heu trobat, llenties als ingredients?
Darsi
I quin tipus de mongetes eren? No en conserva, durant una hora?
solesito
en els ingredients, per descomptat, no cal mirar ... i les mongetes i les llenties resulten meravelloses
a.paduchak
No puc trobar pilaf al menú

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa