Olla a pressió Moulinex Cook4Me CE 7011 - 6 litres petit miracle

Amable! La cistella de vapor (s’enfonsa cap al fons) té unes potes realment curtes, però amb 200 ml d’aigua n’hi ha prou i, si hi ha poc contacte, el mínim. També he cuinat productes carnis i verdures, tot està bé! Les noies solen posar verdures o cereals a la part inferior i una cistella de carn o peix a la part superior. Les ressenyes són bones, llegiu-la. Bona sort.

Sí, sí, estic d'acord amb la Mila, ja que jo mateix vaig cuinar un got d'arròs per 2 gots d'aigua sota una cistella de vapor ...

Sembla molt xulo ... I el que és més important, compraré mató i el faré demà també! Aquí hi ha un munt de sucre: 3 cullerades. culleres? I quant ha de ser la crema agra amb recepta (25%)?

no, ple de sucre. També llenço una mica de vainilla per l’olor. Recepta de crema agra al 15%.

no, ple de sucre. També llenço una mica de vainilla per l’olor. Recepta de crema agra al 15%.

Ah, ja ho vaig fer fa molt de temps, vull repetir! Sí, tres cullerades. amb una cullera n’hi havia prou, va resultar molt saborós. I he posat una mica de sucre vainilla.

I en el meu mode de "cassola", les cassoles de mató cremen una mica per la part inferior, he de fer servir un motlle. Podeu cuinar cassoles de mató al mode "galeta". Noies, què en penses?

Ah, ja ho vaig fer fa molt de temps, vull repetir!

Sí, ja ho he llegit amb retard) Alguna cosa de les notificacions de les respostes al tema no han arribat.

Ahir vaig fer un pollastre segons la recepta proposada al tema. Gairebé. Vaig tallar els pits de pollastre en trossos força grans, els vaig fregar amb crema agra barrejada amb espècies, els vaig posar en una cistella de vapor sobre paper d'alumini amb formatge tou. En el mode "carn d'au" - "trossos" es van saltar fregint i es van coure durant 18 minuts. (aquest dibuix animat em va suggerir 900 grams pel meu pes). L’obro, és clar que el pollastre no estava preparat. Vaig treure el paper d'alumini i l'he encès durant 15 minuts més. Probablement molt
... El pollastre està cuit però molt sec.
En resum, resumiré: era necessari tallar-lo més petit i fregar-lo igual amb maionesa, probablement hauria resultat més agut i potent.

I en el meu mode de "cassola", les cassoles de mató cremen una mica per la part inferior, he de fer servir un motlle. Podeu cuinar cassoles de mató al mode "galeta". Noies, què en penses?

Esteu saltant el preescalfament? També em vaig cremar per primera vegada, però per consell vaig començar a abocar la massa només quan la mula ja estava escalfada i va deixar de cremar

Esteu saltant el preescalfament? També em vaig cremar per primera vegada, però per consell vaig començar a abocar la massa només quan la mula ja estava escalfada i va deixar de cremar

SÍ, per descomptat, ho aboco en un de preescalfat, el tapo durant 15 minuts, després l’apago, el tanco i el trec al cap de 35-40 minuts. Ja ho vaig fer 3 vegades i el resultat és el mateix.
I en bon estat, però una mica més llarg. (No m'agrada res que estigui molt daurat)

SÍ, per descomptat, ho aboco en un de preescalfat, el tapo durant 15 minuts, després l’apago, el tanco i el trec al cap de 35-40 minuts. Ja ho vaig fer 3 vegades i el resultat és el mateix.
I en bon estat, però una mica més llarg. (No m'agrada res que estigui molt daurat)

Ja ho veig ... Bé, crec que definitivament val la pena provar el mode de galetes. I després algú va escriure que cuina cassoles en mode Charlotte, però aquest mode només està en anglès. Podeu considerar aquesta opció ... Tornaré a casa, veuré com es diu aquest mode ...

Ja ho veig ... Bé, crec que definitivament val la pena provar-ho en el mode de galetes. I després algú va escriure que cuina cassoles en mode Charlotte, però aquest mode només està en anglès. Podeu considerar aquesta opció ... Tornaré a casa, veuré com es diu aquest mode ...

Gràcies, ho vaig fer a Charlotte, no em va agradar. Un forn en un motlle també és una opció. Només vull aconseguir l'ideal !!!!
Per cert, algú al principi d’aquest tema va escriure "TANCAR LA TAPA INSTAL·LANT LA CINTURA AL MIG, ENTRE EL BLOC VERMELL I EL VERMELL. ELS FABRICANTS A LA SEVA PÀGINA WEB ELS HI ESCRIVEN I COMPROVEN ELS USUARIS ", de manera que en el mode" charlotte "és impossible tancar la tapa, el dibuix animat s'indigna, fins a la parada.

SÍ, per descomptat, ho aboco en un de preescalfat, el tapo durant 15 minuts, després l’apago, el tanco i el trec al cap de 35-40 minuts. Ja ho vaig fer 3 vegades i el resultat és el mateix.
I en bon estat, però una mica més llarg. (No m'agrada res que estigui molt daurat)

El mateix, el fons es crema ... I tu escrius sobre el motlle de silicona?

Escrius sobre un motlle de silicona?

Sí, també volia aclarir ... Crec que la silicona, és clar. Seria interessant fer un pastís de mula o rotllo en forma rodona gran.

El mateix, el fons es crema ... I tu escrius sobre el motlle de silicona?

Sí. Ara he intentat coure una galeta segons aquesta recepta (ho sento, no me'n recordava de l'autor): "La nostra recepta de galeta de vainilla és la següent:
-4 ous, 1 got de sucre, batre durant 7 minuts,
-1 got de farina, 1 culleradeta. pols de coure, 3 cullerades. l. oli de gira-sol sense olor, 3 cullerades. l. aigua bullent, un parell de gotes de vainilla o a la punta d'un ganivet si és en pols. Remeneu-ho tot.
Cobrim el fons del bol amb només un tros de pergamí i aboquem la massa al bol escalfat, que s'estengui com li convingui. Coure al programa Biscuit durant 25 minuts amb la tapa mig tancada! El traiem aguantant el paper i el deixem refredar. Saborós !!! "
Per tant, al cap de 25 minuts, tot es troba en estat líquid i només s’agafa al llarg de la vora. Però va arribar 3 vegades. Bellesa! Però, des que vaig obrir la tapa aviat, és a dir, després dels 25 minuts promesos, la galeta naturalment va caure una mica. Vaig tornar a posar el programa des del principi, cuit bé, però quan el vaig convertir en un plat, vaig veure un fons cremat.
En resum: 1) el galet és molt saborós i exuberant, tot i que és un ruc petit, 2) cal coure’l en un motlle de silicona, 3) coure’l durant almenys 35 minuts.
La propera vegada ho faré i obriré la tapa només al cap de 35 minuts.

En resum: 1) el galet és molt saborós i exuberant, tot i que és un ruc petit, 2) cal coure’l en un motlle de silicona, 3) coure’l durant almenys 35 minuts. La propera vegada ho faré i obriré la tapa només al cap de 35 minuts.

Escolta igual, per alguna raó, sovint passa de diferents maneres i crec que és fantàstic que la gent no faci mandra escriure sobre això ... Llavors, reunint les experiències de diferents persones, em sembla més convenient escollir l’opció adequada per a mi!

Noies, què feu amb aquestes galetes després? Només menges com un rotllo? O el talles d'alguna manera i el revesteixes d'alguna cosa?

I, per cert, vaig cobrar iogurt per la nit A veure què passa

Escolta, per alguna raó, sovint passa de diferents maneres i crec que és fantàstic que la gent no faci mandra escriure sobre això ...

Escric únicament per no repetir els meus errors.
I aquesta és la foto d’un galet cuit fa una hora.

Mengem sense nata, ja està boníssim! Sobretot amb una gavina!

Gràcies per compartir la recepta del pastís i l’experiència de cuinar ... I vaig tallar-ne perfectament el fons. Sembla molt apetitós, tan bonic, oh, després de les set, no menjo .... Pots untar-ho amb llet condensada bullida ... Es pot tallar una estora de silicona en un cercle i posar-la sota la cocció, la forma ocupa molt d’espai? O no?

Gràcies per compartir la recepta de la coca i l’experiència de cuinar ... I vaig tallar perfectament el fons. Sembla molt apetitós, tan bonic, oh, després de les set, no menjo .... Pots untar-ho amb llet condensada bullida ... Es pot tallar una estora de silicona en un cercle i posar-la sota la cocció, la forma ocupa molt d’espai? O no?

GRÀCIES !!! I amb llet condensada i crema de llet estarà molt bé !!!
I pel cercle, ja he comprat una petita estora de silicona i no m’importa tallar-la. Útil per coure al vapor. En cas contrari, em preocupa que les potes de la cistella danyin el bol. Amb mi pots i hauries d'estar en "tu"

I pel cercle, ja he comprat una petita estora de silicona i no m’importa tallar-la.

I em temo cuinar alguna cosa amb silicona. em sembla que hi haurà alguna toxicitat per part seva.però, per substituir-lo sota el vapor, cal inventar alguna cosa. Sóc un pedant. i em sembla que realment ratlla en un lloc com una falç. Em vas espantar amb productes de forn. Tants balls amb una pandereta amb un resultat desconegut ... Millor no arriscar i traduir productes. Així que no sóc un bon cuiner. Vaig decidir cuinar el nakhat (són pèsols tan grans com els cacauets), de manera que l’aigua no bullia gens. va resultar ser una sopa de pèsols. o bé va abocar molta aigua, no va calcular que el vapor no s’allibera a pressió i, per tant, l’aigua no va enlloc. Calia cuinar sobre una tapa mig tancada, però el temps augmentaria. En resum, noies, no entenc res d’ella (dibuixos animats). A la ressenya anterior hi ha escrit correctament: si les mans no són d’aquest lloc, no hi haurà dibuixos animats miraculosos. Però la bellesa (dibuixos animats essssno)!

I em temo cuinar alguna cosa amb silicona. em sembla que hi haurà alguna toxicitat per part seva. però, per substituir-lo sota el vapor, cal inventar alguna cosa. Sóc un pedant. i em sembla que realment ratlla en un lloc com una falç. Em vas espantar amb productes de forn. Tants balls amb una pandereta amb un resultat desconegut ... Millor no arriscar i traduir productes. Així que no sóc un bon cuiner. Vaig decidir cuinar nakhat (són pèsols tan grans com els cacauets), de manera que l’aigua no bullia gens. va resultar ser una sopa de pèsols. o bé va abocar molta aigua, no va calcular que el vapor no s’allibera a pressió i, per tant, l’aigua no va enlloc. O calia cuinar sobre una tapa mig tancada, però llavors el temps hauria augmentat. En resum, noies, no entenc res d’ella (dibuixos animats). Correctament a la ressenya anterior hi ha escrit: si les mans no són d’aquest lloc, no hi haurà dibuixos animats miraculosos. Però la bellesa (dibuixos animats essssno)!

Per què aquesta autocrítica? I les mans no són d'allà i no són un cuiner boig, i la mula és més bonica)))) Ay-yay-yay)

Pel que fa al slickon, també el vaig tractar d’aquesta manera abans, però després em vaig acostumar a aquesta idea. Moltes coses nocives ens envolten ... Nosaltres, allà, Faery rentem plats d'ella i després mengem. I Fairey es renta les mans del camperol quan passava un dia al garatge i cavava en aquesta química ...

I sobre cuinar en una mula: només vaig aconseguir cuinar patates la primera vegada. La resta és prova i error. Així que tot està bé amb les teves mans))) Intenta cuinar un fil de cent amb moltes demostrades i relativament senzilles, i veuràs quina mulka útil

I em temo cuinar alguna cosa amb silicona. em sembla que hi haurà alguna toxicitat per part seva.

Què passa amb la coberta del bol? Tampoc no és ceràmica, és a dir, argila natural ??? Probablement el coneixement de l’olla a pressió va començar sense cap recepta. Tots ho passem. No us desespereu!
Ja heu utilitzat un multicooker? M’encanta cuinar i cuinar és meu, però amb tot, un ajudant tan sols és un regal de Déu. Cuini en 7 minuts a l’estufa 1 kg de patates o en 6 minuts de col estofada, sense oblidar un tros de carn de dos quilograms, que es fon a la boca en 50 minuts. I el que és més important, el sabor és molt millor que cuit en una màniga (paper d'alumini), o al forn amb salsa, etc. Per descomptat, cadascú té el seu i tothom té gustos diferents.

A tots els meus els va agradar molt. Si hi ha algú interessat, la recepta de la pàgina 68
Podeu afegir una porció el doble. I aquest va resultar veure 7

Gràcies noies pel vostre suport! i llavors la veritat ja s’ha reduït! ))) Experimentaré amb un bolquer familiar. Tinc una fàbrica de pa i un dibuix de Panasonic. però tots dos ara només participen en netejar la part exterior. Al principi el feia servir, després tot l’entusiasme havia desaparegut, a causa de la manca de boques en què era necessari embotir els productes. Però encara hi ha convidats, de manera que cal aprendre a sorprendre i sorprendre. Sí, i jo també vull menjar no el que haurà de fer, sinó el que agrada al cos en totes les etapes. Intentaré fer carn a paper d'alumini a mà. Aquí han cuinat molt bé! Per culpa d’ell vaig comprar la vinyeta.

Aquí teniu el pa.

Sí, el teu fons no es crema gens !!! Com és això? Per què cremen tots els meus productes de forn? Ells (multicooker) estan tots muntats de manera diferent ???

I, per cert, vaig cobrar iogurt per la nit A veure què passa

Hehhh, he tornat a fallar

Ahir vaig escalfar la llet a l'estat "molt càlid", hi vaig remoure la massa fermentada, la vaig abocar als pots, abans d'això vaig escalfar la mula en mode de fregir, vaig posar un drap, vaig posar els pots, vaig apagar la mula i la vaig tancar.
Al matí l’obro (han passat unes 8,5 hores): sembla un iogurt en pots per sobre ... me’n vaig agafar un i el vaig barrejar, em sento una mica líquid. No crec que ho hagi fet. I, de nou, ho va excedir, sembla: ho vaig tornar a posar tot i aquesta vegada ho vaig omplir tot amb aigua calenta. El vaig tancar i vaig anar a treballar. A la tarda, va arribar la meva àvia, ho va treure tot i ja kuku (sense iogurt, llet quallada))))) han passat gairebé vuit hores ... aparentment molt ... la propera vegada ho intentaré de manera diferent, o bé ho posaré a les 10 hores, o en absolut d'una altra manera ... però de moment mengem iogurt i melmelada)

Heu llegit la discussió sobre l'elaboració de iogurt a la pàgina 21?

Sí, ho vaig copiar tot quan vaig rellegir el tema. Però ho vaig fer d’una de les maneres ... Gràcies per l’enllaç, potser el rellegiré.

La cistella de vapor (s’enfonsa cap al fons) té unes potes realment curtes, però amb 200 ml d’aigua n’hi ha prou i, si hi ha poc contacte, el mínim. ...
Les noies solien posar verdures o cereals a la part inferior i, a sobre, una cistella de carn o peix

I, tanmateix, em va venir al cap un projecte per fer cames allargades per a una cistella. De manera que res pressionaria al "pis inferior".

Un endoll en absència d’una peça d’acer inoxidable adequada.
Com a opció, es va fer una idea de posar una cistella de malla d’una fregidora a la part inferior i posar-hi una cistella de doble caldera.

... I la meva dona va llençar la nostra vella fregidora! Juntament amb la cistella !!!

I em temo cuinar alguna cosa amb silicona. tot em sembla que per ell serà algun tipus de toxicitat

No tinguis por. No serà. La propietat principal de la silicona (per la qual és tan estimada) és la inertesa química. No reacciona amb res. En particular, per això és tan tenaç.
Si alguna cosa es confon: cerqueu a Google alguna cosa com ara "cautxús de silicona de qualitat alimentària".

Vaig decidir cuinar el nakhat (són pèsols tan grans com els cacauets), de manera que l’aigua no bullia gens. ... no va calcular que el vapor no s’allibera a pressió i, per tant, l’aigua no va enlloc

Teniu una olla a pressió molt intel·ligent.
Porta el producte a ebullició (per crear la pressió i la temperatura requerides) i, a continuació, manté un bull mínim, suficient per compensar la pèrdua de pressió. I el temps total de cocció és una vegada i mitja menys. Per tant, l’ebullició del líquid és escassa.

Per entendre la diferència, seria bo llegir les receptes de les olles a pressió i comparar-les amb receptes convencionals.

Allà, Faery rentem plats d'ella i després mengem. I Fairey es renta les mans del camperol quan passava un dia al garatge i s’endinsava en aquesta química ...

El més important no és el que es barreja a Faery i amb què es renta. El més important és fins a quin punt el propi Fae es renta sense deixar rastre quan esbandida. Pel que tinc entès, ho està fent bé.

Tothom! Avui ha cuit un pastís (pastís líquid) a la nostra bellesa. Els que ho van provar van quedar satisfets. Tan,
Per a la prova:
- 3 ous;
- 0,5 culleradetes de sal i sosa;
- 250-300 gr. crema agra;
- 1 got de farina.
Barregeu tots els ingredients amb un batedor fins que quedi homogeni.
Emplenament:
- 2 ous bullits;
- julivert;
- cebes verdes;
- Verat en conserva.
Tallar-ho tot (ous sobre un ratllador), trencar el verat, després de treure els ossos. Barrejar
En un bol preescalfat, programa "galeta", aboqueu la meitat de la massa, escampeu-la amb el farcit per sobre i aboqueu-la sobre la resta de massa. Tanqueu la tapa (+/-) i coeu-ho durant 30 minuts. Després d’apagar-la, deixeu-la coure durant uns 20 minuts. Traieu-la del bol i serviu-la amb te endolcit. Per cert, el farcit pot ser el que vulgueu
Bon Appetit !!!

Un pastís al forn avui (pastís abocat)

Sóc etta ...Com sempre, amb preguntes.

Entenc que el farciment és un negoci creatiu i que és possible qui vulgui què, però:
1) Quant de verat en conserva (en el seu propi suc, o què?)? 1 pot? Però els bancs són diferents. Quants grams?
2) Com és millor el verat? Puré amb una forquilla? Desmuntar-lo en trossos? Afegiu suc de verat al farcit, o millor no? Si afegim - quant?
3) Quanta ceba i julivert necessiteu? Almenys aproximadament.
... He tingut un pastís com aquest. Cuinat, però, al forn tradicional. Hi participaven peixos i porros. Molt saborós!

... Sospito que la meva dona en comprar un multicooker és FELIÇ INCREIBLE.

Abans, els caps de setmana, anava a la cuina al matí i cuinava farinetes (es posava a la cuina, remenant i traient allò que s’havia quedat enganxat al fons).
I ara, després de la compra, menteix i dorm. I vaig a la cuina.
Rego les orquídies (les posem en remull. Un cop per setmana) i cuino les farinetes.

La llet sempre és UHT (esterilitzada) i encara és molt abans de la data de caducitat.
Els resultats d'experiments creatius amb farinetes d'arròs, mill i arròs-mill:
- Afegeix panses. Tothom està encantat. Al meu entendre, el marró és el millor.
- Afegit d’albercocs secs (tallats a quarts). També apareix una llet saborosa, però quallada.
- Afegides pomes fresques. Molta llet quallada.
- Afegit mel (en lloc de sucre), panses i albercocs secs. Sembla que gairebé tot té llet quallada.

Aquí la família es va rebel·lar educadament i va donar a entendre de manera transparent que era hora de deixar els experiments. Que s’ha trobat l’opció ideal i que s’hauria d’aturar.
Però també intentaria afegir pomes seques. I prunes prunes. I xips de plàtan ...

Per cert, aquell deliciós albercoc sec de mel se’n va escapar sense deixar rastre. Fins i tot amb llet quallada!

Es reconeix l’opció com a ideal:
Arròs + mill (50/50), aigua i llet. La proporció (en pes) és 1: 2: 3. Si l’arròs és llarg, podeu prendre una mica més de llet (o aigua). A la meva dona li agrada més l'arròs rodó amb farinetes, a mi m'agrada l'arròs llarg.
Un grapat de panses.
Cuino a la recepta "Farinetes de mill" durant el temps prescrit.
Els grans són rentats en tres aigües.
També cal rentar les panses, no ho oblideu!
Passo un tros de mantega segons la recepta pels costats del bol. Fins a la marca MAX. I fins i tot un cop a la recepta "Farinetes de mill", res no va escapar per les vàlvules.
Sucre, sal - per recepta mèdica. Llet. Aigua (aigua bullent per escalfar el bol més ràpidament).

Sí! També hi afegeixo canyella, mitja culleradeta. El resultat és un matís cremós i un aroma meravellós. Podeu afegir-ne més, però aleshores el color serà més fosc, més a prop de la xocolata.

Kstaaaaati !!! Algú ha provat d’afegir xocolata a les farinetes d’arròs? O el cacau?

Sóc etta ... Com sempre, amb preguntes.

Entenc que el farciment és un negoci creatiu i que és possible qui vulgui què, però:
1) Quant de verat en conserva (en el seu propi suc, o què?)? 1 pot? Però els bancs són diferents. Quants grams?
2) Com és millor el verat? Puré amb una forquilla? Desmuntar-lo en trossos? Afegiu suc de verat al farcit, o millor no? Si afegim - quant?
3) Quanta ceba i julivert necessiteu? Almenys aproximadament.

Jo, com sempre, amb les respostes.
1) Verat en conserva en el seu propi suc, 1 pot - 250 gr.
2) El verat es pot pastar amb una forquilla, jo el vaig trencar a trossos. Deixeu el suc al pot! No afegiu enlloc.
3) Cebes, he posat 1 tros (rebava) i un munt de julivert. Si hi ha ceba verda, juntament amb julivert o anet en un munt.

Avui ha cuit un pastís (pastís líquid) a la nostra bellesa.

Temaaa! Caram, llegeixo tothom i no tinc temps per cuinar tot el que vulgui ... Encara vaig a treballar i des de la feina pensant en el biscuit anterior, i després hi ha un pastís ... I al vespre només tinc temps per a la carn i un platet ... Només arribaré a pirogovo a les portes.

I tinc una pregunta: he entès correctament la tapa que estem tancant a la marca entre obrir / tancar? I després, quan apaguem la mula, la infondrem amb la tapa tancada?

[ÀguilaB3]

Els resultats d'experiments creatius amb farinetes d'arròs, mill i arròs-mill:

ÀguilaB3, i no heu experimentat amb farina de civada? ... M’hauria ajudat un consell ... Vaig preguntar sobre la llet: la gent calla ... I encara tinc por d’acostar-me al dibuix animat amb aquesta pregunta després de l’última frustració general ...

Rego les orquídies (les posem en remull. Un cop per setmana)

Disculpeu la distracció del tema (que els moderadors no em guanyin): estic en va esperant que floreixin dues orquídies. Me’n van donar un, jo mateix el vaig comprar per alegria ... tots dos van florir durant sis mesos i després van florir i fa més de sis mesos que estic assegut ... Les fulles són molt grasses i n’han sortit de noves durant aquest temps i les velles no s’assequen. Però no hi ha flors ... La rego un cop per setmana des del fons del cor per omplir el palet. I alguna cosa encara no funciona ...
Què significa remullar? Potser necessito remullar-me?))

I tinc una pregunta: he entès correctament la tapa que estem tancant a la marca entre obrir / tancar? I després, quan apaguem la mula, la infondrem amb la tapa tancada?

Sí, Dasha, ho has entès tot correctament. I després de la feina, cuireu aquest pastís i sopareu si no mengeu en excés. Per cert, també podeu fregar formatge al farciment o afegir formatge cottage, carn picada, etc., també serà deliciós!

[ÀguilaB3]

ÀguilaB3, Rego un cop per setmana des del fons del cor per omplir la safata. I alguna cosa encara no funciona ...
Què significa remullar? Potser necessito remullar-me?))

Puc posar algunes paraules? Les orquídies en una olla es col·loquen en un bol d’aigua durant 20-30 minuts, l’aigua ha d’arribar a la meitat de l’olla en què s’assenta l’orquídia.
I, tanmateix, quan l’orquídia s’ha esvaït, cal tallar el peduncle i ombrejar lleugerament l’orquídia, deixar-la reposar durant 3 mesos.

Sí, és correcte. Almenys quan es tracta de phalaenopsis.
Per començar, els recomanaria, segons diuen, els més modestos de tots.
En tinc 6, quan floreixen alhora: els carrers no són visibles darrere d’ells. Ara tot just comencen a florir: han aparegut les primeres 2 flors.

Els submergeixo completament (alguns d’ells obtenen aigua fins i tot per sobre del nivell del terra), però els tinc tots posats a l’alçada, el tronc no és a l’aigua.

Dues preguntes no em queden clares:
1) És possible omplir el tronc de terra (aquells llocs on hi havia fulles velles i tallar peduncles)?
2) Com es poden fertilitzar les orquídies si les regueu amb el mètode de remull?

P.S. Vaig llegir que algunes persones utilitzen la cervesa com a fertilitzant. Ho intentaré tot el temps, però ... d'alguna manera ho oblido.

P.P.S. Una tia treballava amb la seva dona: tenia 200 (DOS !!!) orquídies. No m’imagino com quedava tot florit ...

Sí, phalaenopsis. Al meu entendre, us podeu adormir, tot i que si l’escorça serveix de terra, per accedir a l’aire. Em fertilitzo un cop per setmana, quan floreixen, l’aboqui a l’aigua on em remull. No regaria amb cervesa, hi ha tants additius, no és la mateixa cervesa que a la Unió Soviètica.
Estem una mica fora del tema, que els moderadors ens perdonin.

Porta el producte a ebullició (per crear la pressió i la temperatura requerides) i, a continuació, manté un bull mínim, suficient per compensar la pèrdua de pressió. I el temps total de cocció és una vegada i mitja menys. Per tant, l’ebullició del líquid és escassa.

Hi ha, doncs, que en general és necessari el mínim líquid o què? i després, com cuinar els cereals? ni tan sols es cobriran amb aigua. Per alguna raó, no tenia cap receptari. això és només al fòrum que ara desenvoluparé.

Per tant, cal un mínim de líquid o què? però, com, doncs, cuinar cereals? ni tan sols es cobriran amb aigua. Per alguna raó, no tenia cap receptari. això és només al fòrum que ara desenvoluparé.

Mireu, si poseu la cocció al vapor en una cistella, potser n’hi haurà prou amb fins i tot 50 grams d’aigua. (No ho vaig comprovar, normalment aboco 100 grams pels ulls i, sovint, bullint aigua de la caldera, per no perdre el temps escalfant).
Però quan cuineu cereals / pasta / verdures a la part inferior del bol, haureu de calcular aquesta quantitat d’aigua / llet i altres productes que secretin líquids per tal que l’equilibri entre el fet que el producte estigui llest i no es cremi i no “escup” ... Aquest és el saldo i estem buscant tot allò que hi ha al fòrum ja unes 70 pàgines. I sabeu què diré a tothom? Està bé!

Per alguna raó, no tenia cap receptari. això és només al fòrum que ara desenvoluparé.

Sí, no té cap llibre de receptes al paquet. Totes les receptes estan incorporades. Bé, de fet, hi són, però com demostra la pràctica, no tot és aplicable a la vida d’allà, i l’experiència de vida d’altres persones és molt més útil.
El fòrum és molt útil: no tingueu mandra de tornar a llegir el Temka sencer. Aquí un meravellós company ja ha fet un llibre de receptes sobre la base d’aquest fòrum: descarregueu-lo. jo utilitzo

bona nit, membres del fòrum. Et demano consell: em pots dir si és possible fer patates a la pagesia en aquesta olla a pressió? (en el sentit, tallat a rodanxes i fregit amb oli) perquè no es cremi, és a dir, amb una escorça preciosa, però no guisat .. i sense ballar amb una pandereta al voltant de l'olla a pressió. La qüestió no és casual, la farina d’elecció entre Moulinex i Binaton 2180. a binaton, una bellíssima escorça i uns pastissos súper impressionants captiven, tot està tan bellament pintat a Temka, i la carn és una peça sencera com al forn i les patates, en resum, les imatges són molt boniques ... al principi volia Compra Moulinex (bé, a mi m’agrada) i després de veure Temka i les seves receptes em vaig tornar reflexiu. gairebé tot és guisat (però sense una gota d’escorça morta), i hi ha problemes amb la cocció ..
ajuda: perdó: a))) ja la quarta nit sense dormir))

bona nit, membres del fòrum. Et demano consell: em pots dir si és possible fer patates a la pagesia en aquesta olla a pressió? (en el sentit tallat a rodanxes i fregit amb oli) perquè no es cremi, és a dir, amb una escorça preciosa, però no guisat .. i sense ballar amb una pandereta al voltant de la pressió. La qüestió no és casual, la farina d’elecció entre Moulinex i Binaton 2180. a binaton, una bellíssima escorça i uns pastissos súper impressionants captiven, tot està tan bellament pintat a Temka, i la carn és una peça sencera com al forn i les patates, en resum, les imatges són molt boniques ... al principi volia Compra Moulinex (bé, a mi m’agrada) i després de veure Temka i les seves receptes em vaig tornar reflexiu. gairebé tot és guisat (però sense una gota d’escorça morta), i hi ha problemes amb la cocció ..
ajuda: perdó: a))) ja la quarta nit sense dormir))

Aquesta olla a pressió té una funció de fregir, de manera que podeu fregir-vos de manera segura a l’escorça que necessiteu. Jo sóc bastard de la meva olla a pressió, m’agrada tot.

ATP per a una resposta ràpida. has aconseguit adaptar-te a la cocció?

ATP per a una resposta ràpida. has aconseguit adaptar-te a la cocció?

Tingueu temps, tot funciona ... I per cert, millor que a la meva olla a pressió multicooker (Oursson) anterior, fins i tot la cocció augmenta en la nostra bellesa ... Pel que fa a fregir patates, tindreu una crosta, però això no vol dir QUÈ INTERFERREU no cal, igual que en una paella, remeneu suaument amb una espàtula ... Per cert, disculpeu-me que sigui senzill, però dubto fermament que Binaton tingui brioixeria excel·lent
I, per tant, personalment, estic molt satisfet d’haver-lo comprat. L’únic residu que queda de la meva compra, al cap de dues setmanes, vaig anar a la botiga i vaig veure el preu, costava 3 mil rubles més barat ...

bona nit, membres del fòrum. Et demano consell: em pots dir si és possible fer patates a la pagesia en aquesta olla a pressió? (en el sentit, tallat a rodanxes i fregit amb oli) perquè no es cremi, és a dir, amb una bonica escorça, però no guisat ..

Les patates camperoles (almenys les que veig als menjars ràpids) són patates fregides. Només a trossos grans. Des del punt de vista d’un enginyer, les patates camperoles tenen una proporció de pes més escorça / patata i són menys seques.
A continuació, analitzem el procés clàssic d’elaboració de patates fregides: fregir en 2 etapes. A la primera fase, les patates es couen realment (l’aigua bull intensament, es forma una escorça densa, però encara no daurada), en oli relativament fred (uns 140..160 graus, si la memòria serveix).
I la segona etapa és a curt termini i amb oli molt calent (190 graus), en aquest cas es forma l’escorça desitjada. De fet, només es produeix el "tint" i el "cruixit" de l'escorça obtinguda en la primera etapa.

"El nostre" Mulinex no és una fregidora. Al meu entendre, fins i tot en les instruccions es va emfatitzar.No està dissenyat per escalfar grans quantitats d'oli. Podeu provar-ho, però encara no el recomano.
I perquè tot estigui llest i llest, definitivament no funcionarà.

Potser només podeu realitzar la primera etapa de la cocció: bullir les patates durant un parell. Però després d’això, és molt desitjable deixar assecar bé les patates perquè la capa superior perdi humitat.
I cap a la fregidora.
O en una paella ben escalfada amb els laterals alts i molt d’oli. Barregeu de manera creativa. Potser en petites porcions (per controlar millor el procés i evitar que l’oli passi de la hipotèrmia amb una gran massa de patates).

Començaria a fregir patates en una paella (i amb un fons de gran diàmetre!), I no en una mula. Els costats són alts (és dolent veure-ho, però és fàcil cremar-se), el diàmetre inferior és petit (moltes patates no tocaran el fons alhora i és incòmode barrejar-les).
Però, per exemple, fregir zirvak per a pilaf és definitivament en una mula.

Quant a les belles fotos de les instruccions ... només crec en les fotos d’aficionats. "He cuinat així, i això és el que ha passat". El fulletó publicitari pretén evocar saliva i diners del lector.

Quant a "tant al forn com a patates fregides" ... Als mateixos menjars ràpids, on cada metre quadrat compta, hi ha fogons i woks normals i fregidores. Cadascú: el seu, i ningú no està ociós. És temptador, per descomptat, fregir les patates "a l'estil rural" al forn de pizza. Aparentment no funciona.

Per tant, cal un mínim de líquid o què? però, com, doncs, cuinar cereals? Ni tan sols es cobriran amb aigua

Mai fa por! Steam arribarà al producte.
Si esteu cuinant cereals per a una parella (és a dir, en una cistella situada damunt d’una capa de líquid), s’ha d’abocar aigua perquè sigui suficient per:
1) Absorció amb cereals per aconseguir la condició desitjada (bé, per exemple, perquè el blat sarraí no quedi massa sec);
2) Creació de vapor en el volum del bol + escapament de vapor (a més, en nostre la pèrdua de vapor és mínima).
3) A més una mica més, de manera que alguna cosa esquitxi a la part inferior al final de la cocció.

Més aviat, era un misteri per a mi com el vapor Braun maneja la cuina de l’arròs. Allà, suposadament, s’aboca l’arròs en una tassa especial (sense forats a les parets i al fons bastant alts) i es cobreix amb un barret de làmina a la part superior. Es podia col·locar un bol d’arròs a la part superior (hi havia uns 20 centímetres a la superfície de l’aigua). I res: es preparava amb èxit.

... I ja al nostre autoclau!

De nou: si esteu interessats en fer vapor, us aconsello que busqueu el llibre de receptes d’un vapor especialitzat. Molt útil per entendre el procés.

Wolverine, gràcies per dissipar dubtes sobre Orson, també el va mirar ...
EagleB3, gràcies per una resposta tan extensa. No vaig aprofundir tant)) Vaig portar imatges aquí perquè quedés clar el que vull dir ...
És possible fer-ho a Moulinex sense ballar?

aquí teniu les pastes a Binaton

Avui he provat una galeta amb pomes. Va resultar impressionant. Però vaig haver d’afegir temps, 50 minuts no eren suficients. 1 hora al forn. 20 minuts. Tallat en tres coques, untades amb crema agra i sucre.

a això em referia quan parlava de patates. parar atenció al procés: deixar-lo caure, activar-lo, apagar-lo SENSE remenar.

Jo cuinava patates. ... Vaig posar 40 g de mantega en un bol, la vaig fondre per a "La meva recepta". Vaig posar les patates esquitxades de condiments i barrejades perquè totes les peces de patata quedessin en oli. Programa "KRUPA", temps de 12 minuts, pressió per defecte. Tenim patates delicioses.

Ahir vaig fregir un moniato. Batata (≈ 700 g) rentada, netejada, rentada amb aigua freda, assecada amb un paper absorbent, tallada i barrejada amb sal i oli vegetal (1 cullerada). Vaig activar el "fregit" en mode manual i de seguida vaig afegir moniatos i 1 cullerada d'oli vegetal. Preparat durant el sofregit en uns 5-6 minuts, amb una crosta !!!
Deliciós i tan ràpid!

[Alex7777]

això és el que volia dir quan vaig dir sobre les patates. fixeu-vos en el procés: l’heu llançat, encès, apagat SENSE remenar

Entendre-ho correctament, no vull dir res dolent sobre Beanaton.A més, hi surt una patata tan bonica.
Però si el multicooker durant 12 minuts està disposat a disparar alguna cosa al mode "fregir amb pressió mitjana" i no veu que no hi hagi pressió (i d'on ve si només hi ha patates i una mica de mantega al bol?!) ), doncs ... Al meu entendre, sembla alarmant.

El més probable és que això no funcioni al nostre mulinex. He vist moltes receptes diferents; també hi havia aquells en què el mode de "cocció ràpida" estava configurat sense líquid. Però s’estava preparant alguna cosa que alliberés líquids de forma força intensa durant el procés de cocció. A la meva ment, Alex7777 així que vaig cuinar una mica de carn.
Però les patates ... Això no ha passat. Cal intentar-ho.

aquí hi ha productes de forn a Binatonevot, el que vull dir quan parlo de patates. fixeu-vos en el procés: l’heu llançat, encès, apagat SENSE remenar.

Les pastes són fresques, segons tinc entès, estan invertides, és a dir, la part inferior es mostra des de dalt. I cap amunt, molt probablement pàl·lid. Què puc dir, potser el pastís pujarà (amb sosa), però el fons del nostre serà més fosc ...
Pel que fa a les patates. Veig que no hi ha prou patates al bol, el més probable és que s’interferissin quan van obrir el multicooker, és a dir, que només es cobreix amb una crosta per un costat. Encara prefereixo fregir patates en una paella, però (exempció de responsabilitat) No estic al costat d'una paella durant el procés de fregir, només espero que es dauri i remeni ..