Olla a pressió Moulinex Cook4Me CE 7011 - 6 litres petit miracle

del

Sempre faig pilaf no en receptes integrades, sinó en mode manual
Faig un zirvak al rostit, després hi afegeixo arròs, aigua i encenc la cocció ràpida durant 12 minuts
Tot. Succeeix (molt poques vegades) que apareix el codi 21 (el torno a engegar immediatament) i tot està bé.
La meva historieta té una mica més d’un any i n’estic molt contenta. No us desanimeu, aviat us faràs amics de Mulechka!

del

Bona sort!
Cancel·lar la subscripció més endavant com a progrés, oi?

alica10153
Ja he esborrat el missatge anterior. En un got mesurador, mil·lilitres i litres. De fet, és el mateix. Per tant, no és un got de mesurar. Malauradament.

Pel que fa a altres receptes per cuinar arròs ... Primer vaig decidir dominar les receptes incorporades o que es troben al lloc. Estic profundament convençut que les receptes oficials no haurien de tenir dificultats. O Moulinex pensa diferent o no entenc res.

La proporció d’arròs i de qualsevol líquid és d’1: 2 tant per al pilaf com per a les farinetes esmicolades. Si cuineu arròs amb verdures i carn, fregiu-los al mode "manual". A continuació, aneu al programa "Arròs" i 10-15 minuts, segons l'arròs. Amb prou feines faig servir receptes integrades. D’aquesta manera és més fàcil i ràpid. A jutjar per les ressenyes, no sóc l’únic que opina.

Solia remenar arròs amb pilaf. I ara vaig veure diversos vídeos amb arrossos de cuina i em vaig adonar que cal omplir-lo des de dalt (el llibre de receptes és, per descomptat, molt detallat per a aquesta olla de cocció lenta ...). A més, aquesta vegada he abocat aigua d’1 a 2 (de manera que era lleugerament superior a la del pilaf) i no com s’escriu aquí 1 a 1 a l’arròs 🔗 (receptes oficials impressionants ...) aquí 🔗 ("La quantitat d'aigua no s'indica quan es cuina al mode Ingredients-Cereals. Quanta aigua afegir? Per arròs: 1: 1"). A veure què passa.

El resultat és el següent. Tot estava cuinat perfectament excepte l'arròs. L’arròs es bull com les farinetes. El programa es va triar per cuinar a pressió: 15 minuts. Vaig abocar aigua aproximadament un cm més que l'arròs i d'1 a 2. En el futur intentaré afegir una mica menys d'aigua, canviaré el productor d'arròs i també escolliré el programa durant 12 minuts - ingredients - cocció de l'arròs.

Hola a tothom! Avui he cuinat un rostit en una vinyeta. Va resultar deliciós. Vull compartir la recepta i les meves observacions. Puc dir que cuino 1 vegada en una vinyeta, abans tenia patates amb formatge i pasta))) Per tant, vaig cuinar de la mateixa manera que en una caldera, però va trigar molt menys. Des del principi, en la modalitat de "fregir", vaig fregir carn + ceba + pastanaga, vaig abocar aigua, vaig afegir patates, una mica d'estimació i una mica de mantega + espècies i llorer. Després vaig passar al mode de "cocció ràpida" durant 12 minuts, el vaig configurar, però no ho vaig endevinar, només vaig dubtar de 10 o 15, però vaig triar alguna cosa entremig, més a prop de 10))), però crec que la propera vegada ho posaré a 10 i això serà prou, perquè les patates estan una mica bullides. Pel que fa a les meves observacions: s’ha d’abocar aigua perquè cobreixi totes les patates, ja que s’evapora molta aigua i les patates queden sòlides a la part superior, lleugerament no cuites, i a sota, una mica cuites. El vaig posar al mode "mantenir la temperatura" i les patates van venir de dalt. El resultat és molt saborós i ràpid. Espero que algú trobi útil el meu comentari.
Comparteix les teves receptes. Feliços cuinant a tothom !!! :

Aquí hi ha les darreres (probablement) addicions: 🔗

Allà s’escriu que, quan es cuina el pilaf, cal afegir 1 a 1 aigua a l’arròs 🔗 i, per cert, per cert, un parell de vegades va canviar al mode de cocció amb una relació d'aigua com a arròs (i per cert, hi havia un pilaf normal, no el vaig omplir per sobre, sinó que el vaig remenar).Però recentment, quan es cuinava pilaf segons la recepta, tal com s’ha escrit més amunt, va començar a donar l’error 21 (no hi havia prou aigua per cuinar a pressió). Per tant, em pregunto si hi ha alguna cosa trencada a la historieta? Perquè es va començar a produir aquest error després que la mestressa de casa la posés sobre una tovallola (potser hi ha alguna cosa a la cuina lenta sobreescalfada?).

🔗
Aquí teniu les addicions del 08/04/2014 i l’enllaç anterior és erroni, ho sento

Mila61
Enllaç de treball
Podeu obrir la recepta vosaltres mateixos al lloc web Mulinex: pollastre amb arròs

Ho sé, però volia dir receptes elaborades amb comentaris.

[agv]

agvProveu de treure la part superior de metall (que cal rentar). Desmunteu-lo, esbandiu-lo bé, formeu un forat sota la pilota, eixugueu-lo amb un tovalló i recolliu-ho tot amb cura. De manera que la tapa que hi ha a sobre de la bola s’ajusta al seu lloc i el patró de l’endoll de l’altra banda queda més a prop de la vora exterior. després intenteu activar la cocció ràpida amb només un got d’aigua. Si tot està bé, hi ha alguna cosa obstruïda.
I cancel·leu la nostra subscripció

OlgaMSK
Rentat 150 vegades. Amb un got d’aigua passarà al mode de cocció. Fa poc vaig cuinar borsch, tot va sortir bé. Però estic més que segur si comenceu a cuinar pilaf segons aquesta recepta 🔗 (en què la proporció d’arròs i aigua és d’1 a 1, llavors poden començar les preguntes que s’escriuen més amunt.

Si el multicooker no hagués preparat un pilaf molt bo segons aquesta recepta durant el primer parell de vegades, estaria segur al 150% que la recepta no és correcta (perquè a tot arreu escriuen aquí que l’aigua per a l’arròs hauria de ser de 2 a 1). Però el fet que un parell de vegades encara cuinés pilaf no dolent segons la recepta que és més alta i només per tercera vegada que cuina aquest pilaf, va començar a donar l’error 21 (després que hi posessin una tovallola, cosa que, evidentment, no s’hauria d’haver fet), em fa pensar Està tot bé amb la meva mula? Naturalment, la tovallola es va treure de sota del multicooker, però l’error del pilaf, que es prepara segons la recepta anterior, no va deixar d’emetre’s.

Com sap fins i tot si hi ha prou aigua per entrar a cuinar a pressió o no? Potser aquest sensor en concret no té llum?

[agv]

agv, intenteu bufar aquest forat amb força. D’una tovallola això no pot ser, sovint el tinc al coixí durant la cocció (que posen a les femtes), un cop fins i tot va caure ... tot està bé. Un cop hi va haver problemes, em vaig negar a obrir i regalar el borscht, vaig començar a emetre errors, però després d’explotar-ho tot, tot va tornar a la normalitat.

OlgaMSK
Quin forat bufar? Si el de la vàlvula que hi ha sota la pilota, la va bufar més d’una vegada ...
Hi ha un petit forat al propi multicooker. Cap a on va? Com es pot relacionar amb el que està escrit més amunt?

[agv]

agvbé, sí, sota la pilota. Heu tret la cosa blanca de la tapa que hi ha a sobre de la bola, la heu rentat?

OlgaMSK
Sí

Ahir vaig cuinar mongetes i pernil. Vaig abocar al recipient el contingut de la llauna de mongetes juntament amb el suc. Vaig pensar que no hi havia prou líquid i el més probable és que la mula no guanyés pressió i no cuinés. Però no, tot està bé. No calia afegir aigua.

Bé, sí, i el guisat es fa generalment al principi sense aigua i tot està bé
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=367007.0

Hola! I digueu-me, si us plau, algú va demanar i on és el bol de recanvi del nostre multicooker? Gràcies!

Hola!
Vaig comprar aquest miracle l’altre dia per a la meva estimada dona. De seguida vaig voler cuinar la carn.
Hi ha moltes pàgines: anirem llegint gradualment
Ajudeu-me a trobar ràpidament (ficar-vos el nas) una recepta per a la cuina habitual de la carn: només heu de fregir o descriure detalladament, pas a pas, com fer-ho manualment. Tot sembla senzill, però no vull molestar-me a causa del primer panell.
la meva estimada vol aprendre ràpidament a cuinar-hi i estic a punt per comprar-li un altre multicooker, més senzill ...
Ajuda’m, pliz

També podeu doblegar la carn en trossos de 2 cm en un bol, rectificar de sal i pebre, posar-hi trossos de mantega per sobre i posar a coure ràpidament. Per a la carn de vedella, uns 25 minuts. Si necessiteu carn sense salsa, al final de la cocció, activeu el mode de fregir i en un parell de minuts el líquid s’evaporarà i la carn començarà a fregir-se.Tot i la senzillesa, resulta molt saborós. Prefereixo l'opció amb torrades al final :-)

Gràcies gràcies
És possible fregir només trossos de carn grans sense guarniments, pastanagues, cebes? Sal, pebre i ja està ...
Digueu-me, hostesses

[Zhivchik]

Zhivchik, segons la meva recepta, amb el fregit resulta una carn suau i fregida, sense espècies ni verdures. Controleu el grau de daurat al vostre gust. Pts bona vedella.

Com sap fins i tot si hi ha prou aigua per entrar a cuinar a pressió o no? Potser aquest sensor en concret no té llum?

No sóc enginyer de Mulinex, només sóc enginyer. I en part un programador. I si escrivís el firmware d’aquest multicooker, l’algoritme seria així:
Si a
- El mode "Cuina ràpida" està activat i
- La tapa està tancada i
- La vàlvula de descàrrega de pressió està tancada i
- La temperatura del bol ha arribat a 100 graus en el moment t1 i
- Des del moment t1, han passat t2 segons i
- La pressió del recipient és inferior a N bar,
a continuació, doneu el senyal "nivell de líquid insuficient".

Perquè s’hagi assolit la temperatura de vaporització, ha passat el temps suficient per vaporitzar-la i la pressió encara no s’assoleix.
Això vol dir que o el vapor s’està enverinant més enllà de la vàlvula o bé no hi ha res a bullir.
Però si passa per la vàlvula o passa per la vàlvula, el propietari veurà el vapor que s’escapa i l’arreglarà.
I si no hi ha aigua, el propietari no ho pot veure sota una tapa tancada i ha d’escriure / xiular.

Respectivament:
- qualsevol vapor surt, però el propietari no ho veu;
- o bé el sensor de temperatura està ajagut,
- o bé el sensor de pressió està ajagut;
- o bé el temporitzador menteix (això és tan improbable que escric només per completar la llista!);
- o bé hi ha condicions físiques específiques al bol.

Condicions físiques: es tracta d’una fantasia lliure de la categoria de “l’acceleració d’un cavall esfèric al buit”. Però si ho intenteu, es poden "plegar" a la vida real. Per exemple:
Un sensor de temperatura mesura la temperatura a la superfície del bol (em sembla que es troba en algun lloc proper a la part inferior). Si, per exemple, la convecció normal de calor es pertorba al bol (la part inferior propera al sensor s’escalfa, però la resta del volum que hi ha dins del bol no s’escalfa; localment hi ha 100 graus, però en realitat la major part de l’aigua del recipient encara té una temperatura de 80 graus). O la part inferior és de 100 graus i l’aigua bull de debò, però al mig hi ha arròs (= aïllant tèrmic) i a sobre de l’arròs hi ha un quilogram de tros de carn congelada (sobre la qual el vapor es condensa i es torna a convertir en aigua): també són ells. Condicions.

Sobre el tema "l'arròs està massa cuit". Si esteu cuinant alguna cosa per primera vegada, és millor establir deliberadament menys temps al temporitzador. Perquè el que s’ha digerit es digereix per sempre i el que està poc cuit sempre es pot bullir. Posar el mode de "cocció ràpida" durant almenys un minut, com a mínim dos, sempre que sigui necessari. Escriviu al costat en un tros de paper. A continuació, afegiu una columna i, la propera vegada, dediqueu immediatament tot el temps que calgui.

I aboqueu tanta aigua com calgui, o fins i tot una mica menys (si no esteu segurs del que donarà el suc de carn i / o verdures de cuina). L’aigua que s’ha evaporat durant l’obertura de prova de la tapa i l’alleujament de la pressió sempre es pot recarregar (aigua bullint de la caldera), i això és elemental. Però el que s'aboca: en el millor dels casos, serà possible colar-lo per sobre o evaporar-se després de finalitzar la cocció en mode "Torrat".

I l’arròs: utilitzeu una o dues varietats i del mateix fabricant. Sabreu exactament quanta aigua pren aquest arròs i amb quina rapidesa bull aquest arròs.

P.S. Quan cuino pilaf, com molts ja han escrit:
- fregir zirvak;
- Frito i lleugerament carn;
- abocar aigua;
- aboqueu-hi arròs per sobre i no remeneu;
- Ho estic preparant per a "Cuina ràpida".

[ÀguilaB3]

ÀguilaB3, em sembla que una persona utilitza un tipus d’arròs incorrecte (que absorbeix molta aigua) perquè escriu que la pressió s’acumula normalment a la resta de plats.

[ÀguilaB3]

ÀguilaB3
Aclareu el que voleu dir amb

si passa per la vàlvula o passa per la vàlvula, el propietari veurà el vapor que s’escapa i el solucionarà.
o va vapor, però el propietari no ho veu;

De fet, quan s’escalfa o es cou, periòdicament treu una mica de vapor per la vàlvula. És aquesta la norma? Així hauria de ser?

- abocar aigua;

quanta aigua aboca? El doble d’arròs?

Respecte a la recepta de pollastre i arròs a la pàgina web 🔗
Ho copiaré aquí ..
Filet de pollastre 600 g
Arròs 300 g
Aigua 300 ml
Blat de moro s / m 200 g
Pebre dolç 200 g
Bulb de ceba 100 g
Pastanagues 150 g
Cúrcuma a la punta d'un ganivet
Sal, pebre al gust

Creieu que és una recepta adequada? No hi ha prou aigua (1 a 1 pilaf)? I el multicooker amb aquesta recepta hauria de canviar al mode de cocció (i no donar cap error sobre el fet que no hi hagi prou aigua)?

Quant al tipus d’arròs que faig servir, basmati, he provat diferents tipus.

P.S. Com en aquest fòrum, per exemple, en aquest fil, amb la paraula - verí?

Sembla que entenc per què el meu multicooker periòdic dóna un error que no hi ha prou aigua. Les instruccions indiquen que si durant el procés de cocció surt més d’un minut de vapor de la vàlvula, cal que el doneu al centre de servei. El meu vapor s’està enverinant gairebé constantment per la vàlvula, després més i menys. És especialment clar si es treu la part superior de la vàlvula durant la cocció. Comproveu com ho feu. gràcies

[Kate Orlova]

Quant a l'arròs / aigua en pilaf: es descriu detalladament a la "Col·lecció ...", recepta "Pilaf", addició de Kate Orlova.
Per a 800 grams d'arròs Indica llarg, rentat i després xop Es prenen 1,5 litres d’aigua bullent durant una hora i mitja en aigua salada tèbia, i després es tornen a llençar sobre un colador, barrejat amb espècies, disposat damunt d’un zirvac calent. "Arròs blanc", 10 minuts. Si la dona cuina.
I si cuino, prenc 100 grams d’aigua bullint més.

El vapor de sota de la vàlvula surt una mica durant el procés de preescalfament. al final de l'escalfament (aparentment, just quan la temperatura s'acosta als 100 graus, el multicooker tanca la vàlvula. Després fa una o dues gotes brusques de vapor curtes (pel que sembla, uniformitza l'equilibri entre la intensitat de l'escalfament i la vaporització). és gairebé imperceptible.

Tinc una pregunta urgent, tot i que hi ha l'oportunitat de publicar cooc4me !!!!!! Vaig cuinar verdures al vapor per a un nen (això va ser el primer que vaig cuinar allà) i em va sorprendre quan va sortir vapor fins i tot de les nanses mentre cuinava !! Això és normal ?? Aleshores al vespre vaig decidir cuinar "carn fregida en rus" segons la recepta incorporada, al final tot estava guisat bé, però hi havia molt líquid i no hi vaig abocar res i al final no hi havia vapor, no hi havia vapor durant tota la cocció. Per tant, se suposa que el vapor surt després de totes les preparacions o hi ha tals plats quan no surt? Resposta, pliz, en cas contrari generalment estic confós ((((((

Tinc una pregunta urgent, tot i que hi ha l'oportunitat de publicar cooc4me !!!!!! Vaig cuinar verdures al vapor per a un nen (això va ser el primer que vaig cuinar allà) i em va sorprendre quan va sortir vapor fins i tot de les nanses mentre cuinava !! Això és normal ??

plana quan bull, però per alguna raó la tapa no es bloqueja: la vàlvula està oberta, la tapa no està ben tancada i el segell està deformat

"carn fregida en rus", al final tot estava guisat bé, però hi havia molt líquid, i no hi vaig abocar res i al final no va sortir el vapor, no hi havia vapor durant tota la cocció. Per tant, se suposa que el vapor surt després de totes les preparacions o hi ha tals plats quan no surt? Resposta, pliz, en cas contrari generalment estic confós ((((((

la carn donava suc

com més líquid o productes en continguin, més vapor.

[primer]

Estava al vapor de verdures ... Em va sorprendre quan el vapor va sortir fins i tot de les nanses mentre cuinava !! Això és normal?

llest per apostar (sobretot perquè era el vostre primer experiència de cuina a la nostra historieta) que no heu girat el "tap" sobre la pilota fins que no feu clic. L'actuador de la vàlvula (que es troba sota el tap de goma al costat) no podia moure la seva tija amb normalitat, i la bola va romandre empesa cap al lateral. El vapor va entrar a la cavitat que hi havia a sobre de la tapa (acer inoxidable brillant) i, des d’allà, es va arrossegar cap a diferents direccions. Inclou - i sobre les nanses.
La tapa s'ha de col·locar a la base sense inclinar-la (la part inferior de la "tapa" s'ha de prémer uniformement contra l'acer inoxidable al voltant de tota la circumferència) i el "bec" ha de mirar exactament la icona de "pany bloquejat".

El meu agraïment no té límit !!!!!!!!!!!!!!! Aquesta és una gorra blava !!!!!!! Tot funciona i al final s’allibera vapor. !! Gràcies !!!!!!!!!

Digueu-me l’altura del multicooker amb la tapa oberta. M’agrada tant l’aspecte d’aquest model, tinc moltes ganes de comprar-lo, però les ressenyes negatives són molt aterridores. Fa sis mesos que en llegeixo i sembla que sé que si us hi adapteu tot anirà bé, però escriuen que no tothom té èxit! A més, la manca de molts modes és confús i el fet que la temperatura no es pugui regular. Per tant, dubto entre aquest multicooker i el model 503è Moulinex. Ajudeu-me a decidir!

54 CM
Personalment, la meva opinió !!!!
Aquesta caricatura és, sens dubte, bonica !!! Sempre és agradable a la vista quan entres a la cuina.
Pantalla ben feta i brillant.
És molt convenient tenir una cassola amb nanses.
M'agrada molt el disparador automàtic de pressió.
De vegades, les receptes integrades són útils.
Però amor! Pagueu més per la bellesa i la qualitat dels menús integrats que per les funcions.
Per aquests diners, podeu prendre una olla a pressió amb un ajust manual de pressió, temperatura i, en conseqüència, amb grans oportunitats de cuina.
Només cal que escolliu una olla a pressió, també ben feta, i no una brossa xinesa (que la unitat em perdoni)
Malauradament, no sé res del model 503.

: my6050: No hi ha multicooker perfecte. Cada model té els seus pros i els seus contres. Mirant la meva preparació, aquest model el van comprar molts amics i parents. Ja fa mig any: fa un any que l’utilitzen i tothom està content amb tot! Pensa, pesa, molta sort!

Bona nit. Recentment he cuinat pastissos al vapor amb cireres, ha resultat fantàstic. Potser algú farà servir la meva experiència. He cuinat al mode "ingredients-peix-filet", temps 5 min. Al final de la cocció, no obriu la tapa immediatament, si no, s’asseuran immediatament, és aconsellable esperar 5 minuts més. Afegiu a la cistella més de 3-4 unitats. no us estireu, si no, creixen ràpidament per a una parella i interfereixen els uns amb els altres. Aquí hi ha una experiència.

Recentment he cuinat pastissos de vapor amb cireres, ha resultat fantàstic

Em pregunto ... Què passa amb la recepta?
Si és possible, sigueu més precisos. I llavors, ja ho sabeu, "el mateix turment, però un altre mànec" ...

Recentment he cuinat pastissos al vapor amb cireres, ha quedat fantàstic ... Al final de la cocció, no obriu la tapa de seguida, si no, s’asseuran de seguida ...

I la massa amb kefir i refresc? En cas contrari, podem dir que es tracta de dumplings?

🔗... La recepta de pastissos al vapor, ho vaig fer tot exactament segons ella.

Bona nit a tothom! Després d’un any d’utilitzar multi, vaig tenir un problema. Algú em pot dir alguna cosa assenyada?
La caricatura va començar a alliberar vapor no en un raig fort (com abans), sinó en un raig prim. En conseqüència, cal esperar més temps fins que la pressió caigui i s’obri la tapa. Avui, en general, m’ha donat l’error 27 i m’he negat a obrir Obert després de ballar amb panderetes ...
La tapa estava neta, el pestell sota la bola es va fixar al seu lloc, la peça metàl·lica de l’altre costat s’ha inserit correctament. Potser cal desmuntar-lo i netejar-hi una altra cosa?
Encara no hi ha manera d’atendre el servei ...

Mireu els meus missatges 1401 i 1406 (pàgina 71), potser teniu el mateix problema. Bona sort!

[Mila61]

Mila61, gràcies! Demà intentaré conjurar amb aquesta goma
Bon any nou!

Gràcies! I un feliç any nou per a vosaltres!

Fa uns dies, finalment vaig decidir i vaig comprar una olla a pressió Cook4me. M'agrada molt! El seu aspecte, és clar, és increïble !!! L’única llàstima és que hi hagi icones de pany a la portada, que s’encarreguen de bloquejar i desbloquejar la tapa. - gris, volia que fossin vermells i verds, com es mostra a les instruccions de l'olla a pressió.
Durant molt de temps vaig fluctuar entre dos models: Moulinex 7011 i Moulinex 503132. Però la qualitat i la bellesa del model 7011 van superar-me i ho vaig triar.

Tampoc hi vaig coure res, només vaig rentar i assecar totes les parts i aigua bullida amb llimona en una cassola! Vaig descargolar la tapa interior extraïble, vaig rentar la bola, la carcassa lila i la tapa mateixa amb aigua sabonosa, la vaig cargolar i vaig tenir un problema: no vaig poder tancar la tapa. Llavors vaig aconseguir tancar-lo, el vaig bloquejar, però quan vaig obrir la tapa, vaig estirar la paella i es va aixecar lleugerament amb la tapa una mica i es va quedar enrere.No entenc què passa, perquè abans de començar a descargolar la tapa i bullir el suc de llimona en una cassola, la tapa de l’olla a pressió no es va agafar en obrir el mànec de la cassola! Si us plau, digue’m què passa? I, tanmateix, la part interna rentable de la tapa ha de penjar lleugerament després de cargolar-la amb una femella?

🔗
Natalia, has llegit aquí? L’interior de la tapa amb la femella s’ha de moure lleugerament. Desmuntar i tornar a muntar. És millor inserir el bol a l’olla a pressió perquè el risc MAX (al bol) quedi a l’esquerra.