Pastís grec "Spanakopita" amb tocs russos (+ vídeo)

Pastís grec "Spanakopita" amb un toc rus (+ vídeo)

Categoria: Productes de fleca

Cuina: grec

Ingredients
Filo massa	1 paquet
espinacs frescos	400-500gr.
anet	1 paquet
ceba verda	150-200gr.
mozzarella o formatge suluguni	300-400gr
formatge feta o formatge fetta opcional	150-200gr
crema agra	200gr
ous crus	5-7 unitats.
mantega	50-70gr.
sal i pebre negre	gust

Mètode de cocció

Rentar els espinacs, l’anet, les cebes verdes i picar-les ben fines, descongelar la massa filo per endavant, ratllar el formatge mozzarella, barrejar-ho tot, afegir 5-7 ous crus, tallar el formatge feta finament, afegir 200 g de crema de llet, sal i pebre, fondre 50-70 g de mantega , preparar un plat de forn, vaig agafar una paella de ferro colat, la vaig cobrir amb paper de forn, vaig escampar uns fulls de massa filo, els vaig untar amb mantega, vaig afegir una mica del farcit, després vaig afegir dues capes de massa al mig del pastís i vaig enviar el farciment restant, cobert amb diverses capes de massa filo. , untat de mantega, embolicat amb cura i bellesa les vores de la massa, talla el futur pastís ordenadament en tires de 5-7 cm d'ample

i el va enviar a un forn preescalfat a una temperatura de 180-200 gr. durant 1 hora, al programa de convecció, mireu la part superior del pastís perquè no es cremi, al cap d’1 hora, deixeu reposar el pastís 15 minuts a temperatura ambient i bon gust!

Nota

En aquesta recepta, he tornat a experimentar i he estat voluntari, i he afegit 200 grams de crema agra a aquest pastís al farciment, que afegeix una nota russa al pastís grec, formatge feta i fetta aquesta vegada, no he afegit, el pastís ha resultat molt saborós i sucós, crema agra més que substituïda formatge i fettu, van fer el pastís encara més sucós i saborós !!!!

És correcte escriure en aquestes receptes un pastís grec de la Spanokopita. Bé, hi ha certes regles. I ningú no els ha cancel·lat encara. Sori.

[Igor]

Igor, pastís fresc! Sembla apetitós! Gràcies per la recepta!

[Igor]

Igor, pastís fresc! Sembla apetitós! Gràcies per la recepta!

Svetlana, Gràcies !!! Irrealment deliciós, sens dubte recomano cuinar-lo !!!

[Cuinar]

CuinarTenia moltes ganes d’un pastís així, no tinc espinacs només a casa
Ja el temps ens permet coure, definitivament ho faré més endavant, i amb crema agra, perquè així el filo encara està una mica sec, però amb crema agra es remullarà bé.

[Cuinar]

CuinarTenia moltes ganes d’un pastís així, no tinc espinacs només a casa
Ja que el temps permet coure, definitivament ho faré més endavant, i amb crema agra, perquè així el filo encara està una mica sec, però amb crema agra es remullarà bé.

Lerele, Gràcies !!! Assegureu-vos de cuinar i oblideu-vos de la pizza una estona !!! No em pensava que els espinacs estiguessin tan deliciosos !!! Vaig untar la massa amb mantega i la vaig sucar abans d’anar al forn !!! Has escalfat l’oli a temps !!! Amb la crema agra és realment més saborós i sucós !!! Afegiu formatge que més us agradi !!!

quin guapo apetitós és !!!! Simplement no sé si hi ha una massa filo a les nostres botigues ... però potser la provaré i funcionarà amb full, gràcies per la recepta!

[kavmins]

kavmins, Ilmirushka feta amb lavash, ara trobaré la meva recepta

Pastís grec amb carn picada i patates 1 Netejar i coure verdures, patates, cebes, alls i pebrots. 2 Traieu la massa filo de la nevera i deixeu-la escalfar durant 10-15 minuts 3 Traieu el formatge feta i poseu-lo a l'aigua per eliminar l'excés de sal 4 ...Lerele

Les senyores van escriure que hi ha una massa congelada en moltes botigues.

[Marina]

Marina, Gràcies !!! Si no hi ha filo, crec que farà la bufada !!!