Pastís de pasta nocturna "fred" de Maggie Gleser

I vaig coure el meu. Pràcticament no van pujar, ja que els van posar en motlles tan pràcticament i cuits

[Natusya]

Natusya, i quines mides teniu? I això prové d’una ració?

[Irina1607]

Irina1607,
Irin, tinc el mateix. I sobre el mateix llevat, el pa barrejat va pujar notablement. Però vaig llançar sucre 130 o 140 grams, potser per això ???
Intentaré coure-la de nou: la recepta de Manin no pot fallar))

[Sonadora]

Els meus pastissos de Pasqua estan a punt. De 2 racions van sortir 1800 g, 6 pastissos de diferents mides. Molla molt lleugera, airejada com una esponja, però poc dolça, la massa no és com les nostres coques habituals. Però que boníssim que serà amb mató de Pasqua.
Sonadora, moltes gràcies, deliciós i molt fàcil de preparar. Ho he agraït especialment avui quan pastava la massa amb les mans i feia servir una màquina de pa per a una altra recepta. En general, es pot dir que aquesta massa és una opció mandrosa amb un resultat excel·lent.

Noies, si us plau ajudeu! en algun lloc vaig veure una recepta de cobertura suau de sucre per a pastissos sense proteïnes. l'almívar de sucre es cou i es munta amb alguna cosa ... Potser una altra persona té una altra recepta. L'esmalt és dens i això no s'esmicolaria.

Manechka, gràcies per la recepta convenient (per treballar i sempre ocupada) i deliciosa. Vaig fer una norma triple en una paella de 5 litres, res no va fugir, va estar 36 hores, era fàcil pastar amb les mans (oh, com es va trencar el meu HP en el moment equivocat), van resultar 13 pastissos de Pasqua de diferents mides i l’olor ... impressionant. Gràcies

[Vesta]

Vesta, Svetlana, motlles de 6 cm d'alçada, 7 cm de diàmetre, un lot.

Afegit el dissabte 30 d'abril de 2016 07:48

Probablement, calia enrotllar la massa a les mans una mica més (boles), de manera que s’escalfés més ràpidament, jutjo pel pastís de Pasqua més bonic i ben aixecat. El més alt i amb un bon barret, vaig rodar durant molt de temps a les mans. A quina hora vaig escriure, potser algú vindrà molt bé ...

Afegit el dissabte 30 d'abril de 2016 07:50

Correctament Cvetaal, Svetlana es va escalfar de 2,5 a 3 hores al llarg del temps;

[oksi-s]

oksi-s, Oksana, Captura https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44566.0

[Manka]

Vaig sortir de la norma així

El més gran té un sostre perfectament pla, però el pastís va resultar bastant lleuger a la llauna.
Deliciosos pastissos de Pasqua! gràcies Manka per la recepta!

Noies, l'esperit de les normes em sembla una mica ... Què més és saborós i poc desordenat per coure? Doncs això seria avui en dia.
Potser ametlla?

[Manechka]

Quina bellesa! La molla és fantàstica!

Manechka, un cop més, moltes gràcies per la recepta! Poso una mica més de sucre, perquè m’agrada més dolç i no m’he desviat de la recepta)) Ara la recepta d’aquest pastís és sens dubte la meva preferida!

Què més és deliciós i no desordenat per coure?

Amb una gran varietat de receptes de pastissos al nostre fòrum, és molt difícil donar recomanacions ...

Sí, i tothom té el seu propi gust de pastís, alguns més secs, els segons són més humits)), altres prefereixen alguna cosa entre el primer i el segon), així que si seria molt més fàcil aconsellar-vos saber quins pastissos us agraden ...

gràcies
Realment respecto els vostres productes de forn refredats, és tan important per a mi i per a la meva guarderia reduir els costos laborals

I la cocció resulta fantàstica segons les vostres receptes, als meus nois els agrada molt
Els pastissos de Pasqua encara no s’han provat. però així va sortir

Bé, per arribar a temps avui

Així doncs, sembla que podeu coure pastissos durant 40 dies més.

Informo: d’una porció vaig obtenir 4,5 pastissos de 250 grams, en algun lloc.
Molt suau per dins, però no dolç.Tot i que he afegit 100 grams de sucre.

Ara he enfangat l’ametlla, tot i que només tenia 40 grams d’ametlla))))
Espero que sigui més dolç))))

Bona tarda! Gràcies per la recepta. Relaxat i saborós. A partir d’una porció de la massa, van resultar 4 pastissos de Pasqua en llaunes de paper de 9x9 cm, que s’han de coure entre 50 i 55 minuts, jo els he assecat una mica. Molla lleugera, ventilada i escamosa. Bé, sí, no dolç, que fins i tot és bo.

Necessiten coure durant 50-55 minuts

Has cuinat els més petits durant tant de temps?!

Tinc dos pastissos de Pasqua d’una porció de la massa, cuits al forn elèctric durant exactament 30 minuts) ...

Però el temps de cocció depèn del forn, és clar ...

Què teniu: gas o elèctric)?

També vaig coure pastissos de Pasqua de 250 g durant més de 30 minuts. Em van guiar els barrets. Un tall: genial !!!
🔗
🔗

Com m'ha agradat aquesta recepta !!! No és estressant posar la massa, és possible un dia abans de coure. Tot ha pujat bé, les tapes són uniformes. L’únic que no ho hem provat és que, segons les ressenyes, entenc que no és molt dolç. Però encara és millor: un nen no pot tenir dolços. Crec que cuinaré més d’una vegada.

I informo: he escalfat la massa durant 3 hores. La massa ha crescut. L’aroma és impressionant! Mai he conegut un ram així! No podia respirar! Després vaig omplir els motlles 1/3 de plens i al forn fred. Han crescut dues vegades en una hora. Però al forn, van pujar força ((Infern 30 minuts a la convenció, 160 graus.)
Retalleu l’excés de paper perquè sembli més alt. Maska decorat. Després de les grans perles de la màquina de pa, aquestes semblen molt modestes.
Pec de llevat. Ara faig pastissos, de manera que literalment creixen a les meves mans. Ahir vaig agafar la mateixa marca de llevat, però en un paquet més petit.

En qualsevol cas, agraeixo a l’autor les sensacions en treballar amb la massa, per l’aroma meravellós! Dono les gràcies a les noies pels consells!

Què teniu: gas o elèctric)?

Gas, però no escalfo gaire.

Gas

Jo ho pensava, són gas, voluble imprevisible ...

[Manechka!]

Realment no sé on escriure! Ja sigui en aquest fil, o en Xocolata.
Ahir vaig passar una nit de màgia ... La massa d’aquesta recepta va estar durant gairebé 48 hores. El dia anterior, també vaig pastar una de xocolata. Els vaig posar a escalfar a l’hora de dinar, només va sortir el sol sobre la taula. Després de la feina vaig venir, i allà ... La massa d’un bol de 3 litres va recolzar-se contra la pel·lícula. La xocolata no va saltar només perquè el contenidor era de Kenwood, un bol de 4 litres de la combinadora ...
Aquí estan, guapos:
🔗

L’olor és impressionant. En sé el gust, i demà provaré la xocolata.
Manechka! Gràcies mil vegades per les receptes !!!
Kroshik i tu mil vegades! El vostre consell és molt rellevant i inestimable. (tornat a coure al forn fred)

Informo de l’aparició. Aquestes dues porcions estaven implicades. A l’esquerra, 2 pastissos de Pasqua i un petit pastís de Pasqua (que no apareix a la foto) es barregen amb estèvia (1 culleradeta) + 1 culleradeta. sucre per a llevats. A la dreta hi ha el lot habitual de 2 pastissos de Pasqua grans i 3 petits.

es tracta de pastissos d’estèvia més a prop.

Es tracta d’una recepta habitual barrejada amb sucre més a prop.

Quan es fabriquen productes de forn sense llevat, el volum de la massa es redueix lleugerament pel volum de sucre. A més, la massa augmenta una mica pitjor, de manera que el rendiment del lot habitual és de dos pastissos de Pasqua més. Demà em donaré de baixa per tastar-la. Però l’olor ..... Increïble !!!!

mentre els penjava amb els seus sacerdots dalt.

Bé, no puc deixar de preguntar! Per què estan suspeses?))))))
Moltes gràcies de nou! Aquesta vegada la massa es va quedar encara més temps, es va tornar encara més perfumada. Molt saborós i vaig aprendre a alinear els barrets de les noies, moltes gràcies per ajudar-me)))))
Un PERUT no m'he adaptat a les formes d'un sol ús, ja que els pastissos de Pasqua estan perfectament sacsejats d'ells)))))) per què probablement cuinaré sense ells tampoc en els normals, en cas contrari les mides del paper són diferents, en vaig fer un lot de prova les mides ja no hi eren, en vaig agafar d'altres i no vaig endevinar una mica amb el farcit)))))
Ara decoraré amb guinda, he estimat el Dr. Etker des de fa molts anys, si no faig el meu.
Gràcies!



420, 469, 193 és el pes d’aquesta petita família de pastissos)))) la massa no va sortir, la vaig estrènyer amb una pel·lícula, ja que la tapa de Tupper gairebé es va bufar per primera vegada.Es conservava a la nevera en forma de 3 litres del Teper. Es va entendre no més de dues vegades. Però en els motlles va créixer un 2,5 probablement.

Manechka, felicitats per la teva merescuda victòria!
Aquesta recepta és genial!
Això seria comptar quantes persones tastaran el pastís de Pasqua segons la vostra recepta.

Manechka, Crist ha ressuscitat!
Els pastissos de Pasqua segons la vostra recepta són senzillament incomparables. Gràcies, carinyo, .

[Sonadora]

Gràcies Manechka Sonadora per una deliciosa recepta !!! Pastissos de Pasqua molt fragants i tendres. Vaig fer una norma per endavant, de manera que no estaven a l’altura de la Setmana Santa, la família sabia tant que havien de tornar a coure. Molt convenient, no feixuc, al vespre el vaig pastar en una màquina de fer pa, el vaig coure un dia després. I que perfumat !!! Aquí teniu els meus guapos!

Això seria comptar quantes persones tastaran el pastís de Pasqua segons la vostra recepta.

Compteu-nos també! Els pastissos de Pasqua van resultar molt i molt 👍! Moltes gràcies a l'autor i

[Sonadora]

Sonadora, moltes gràcies per la recepta! El vaig posar divendres i el vaig fer al forn ahir. Vaig observar el seu comportament amb molt d’interès. En general, la primera vegada que vaig coure un pastís al forn, però fins i tot la cuina es va penetrar i va coure tot.
Algú sap mesurar la vanil·lina d’una bossa? Les balances no em treuen tant de pes ...

En general, realment vull calcular un volum més gran, però no puc imaginar on farcir-lo per a la fermentació, gairebé em vaig allunyar d’un bol de 3 litres en 8 hores ...

I estic amb tu. Només em van sortir dos pastissos de Pasqua d’una porció, he de comptar amb una porció més gran.
Vaig coure pastissos de Pasqua segons tres receptes diferents, a tota la família els va agradar més.

Gràcies per la meravellosa massa! No pastar en una màquina de fer pa i no segons les regles, al principi s’equivocava, però el resultat encara és fantàstic, el sabor d’un autèntic pastís de Pasqua, fragant i saborós, va afegir 100 grams de sucre, cuit en una cassola, tot va pujar i es va coure perfectament. La sogra va portar un pastís comprat, cel i terra, amb la sensació que menjava pa dolç d’una màquina de fer pa. Gràcies de nou! Bones vacances!
🔗

Crist ha ressuscitat! Feliç Pasqua !!!

Manechka, gràcies de nou per la meravellosa recepta!
Va resultar molt saborós!

Crist ha ressuscitat!

Manechka, et porto MOLTES GRÀCIES !!! Perdoneu que m'atrevís a dubtar .... Tot i que la preparació em va molestar, però el resultat .... hmmm! Això és increïble! Molt deliciós! Tal, tal .... però no hi ha paraules així per descriure aquest gust !!!
Tota la meva família també va agrair molt el gust i va demanar de coure només aquest pastís ara !!!
És tan màgic: Cold Yar. Roure mil·lenari. Els primers rajos del sol del diumenge. El crit dels ocells despertats. Un aroma increïble d’herbes de prat. Cares preferides al voltant. De la mà d’una tassa de cafè acabat d’elaborar i d’un tros de pastís de Pasqua increïble ... Noies, avui estava en un conte de fades!

M’uneixo a totes les delícies! Una recepta meravellosa i no molesta! La porció és petita. També tinc només dos pastissos de Pasqua, que .. hehe hehe heee ja han marxat i necessito augmentar una mica el sucre.
Manechka! Moltes gràcies!

Manechka, jo també estic cridant braaaaavo! Sents?

Moltes gràcies per la recepta !!! És increïble quant de pastís he menjat avui !!! Fa molta olor, no és realment saborós !!! I no he afegit cítrics, hi som al·lèrgics. Moltes gràcies!!!!!

Gràcies per la meravellosa recepta. Ara sempre cuinaré només per ell. Els pastissos van sortir exactament com volia, i amb el temps és molt convenient pastar per endavant. Encara no puc exposar cap foto, però no puc evitar escriure una paraula d’agraïment. Un cop més, un enorme GRÀCIES. I bona Pasqua.

CRIST HA ressuscitat !!! BONES VACANCES !!!
MOLTES GRÀCIES PER UNA RECEPCIÓ TAN BONICA. KULICHIKI NOMÉS ÉS UN MIRACLE. KHAD LA MASSA AL COMBINAT. HI HAVIA QUATRE PETITS
KULICHIKA.

Algú sap mesurar la vanil·lina d’una bossa? Les balances no em treuen tant de pes ...

Vaig diluir la vanil·lina d’una bossa amb alcohol i la vaig col·locar en una ampolla de farmàcia amb un comptagotes. Perquè la pols afegida tenia un gust amarg per a mi.

Vull donar les gràcies! Vaig coure pastissos per primera vegada i, tot i algunes de les meves divagacions, va resultar molt saborós. Per tant, volia escriure una ressenya que havia de restaurar la contrasenya oblidada i sortir dels arbustos.Ara donaré les gràcies a les noies les receptes de les quals em van encantar.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, amb un premi a tu !!!!

[Manka]

Manka, amb un merescut premi. 🔗
Jo també els vaig coure al forn, però encara no els hem provat. La recepta és notable, ja que fins i tot les persones ocupades poden coure pastissos sense problemes.

M’uneixo a totes les crítiques entusiastes, perquè jo mateix no diria millor.
Esforç mínim: resultats excel·lents. La recepta és tan correcta que no s’ha hagut de canviar res en els productes i la tecnologia. I el fabricant de pa va resultar ser un pastís decent. Vaig afegir temps de cocció ... i en va, massa assecat, la propera vegada ho arreglaré
Gràcies, Manya, per compartir receptes interessants i fotos detallades.

[Manya]

Manya, moltes gràcies per la meravellosa recepta! Deliciós, aromàtic, pastís tendre! Tinc una filla amb una néta de 8 mesos, estic girant com un esquirol en una roda, al principi la meva filla es va posar malalta, després la meva néta va agafar la varicel·la, així que l’oportunitat de fer massa pastissos de Pasqua era salvavides (ja volia deixar de coure) Vaig fer una doble porció, vaig prendre sucre 200 grams, bé, molt saborós !!! I gràcies a les noies pljshik, Irina - per a la recepta del gust de taronja, Ganxet, Inne per obtenir consells sobre un forn fred. Feliç Pasqua !!! Bona salut i prosperitat per a tots!

Vull compartir. Vaig comprar la cobertura com a la recepta.
M'ha agradat, però només n'hi ha prou amb tres pastissos. I en vaig haver de decorar una més. Ràpidament a la 1a. l. la llet tèbia va afegir sucre. en pols, remenant lleugerament. Sakh. la pols es va afegir gradualment a un estat viscós. I després va embrutar el pastís. Per tant, té el mateix gust i aspecte que l’esmalt comprat. És cert que el vaig untar al vespre i el vaig provar al matí.

Gràcies!
He comptat la recepta per 1 kg de farina. Dels canvis: augment del sucre en un 25% i cuit amb llevat premsat.
El principal avantatge de la recepta és la seva neteja amb un gust molt decent!
Ho repetiré més d’una vegada!

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, També estic entre els forners encantats!
La recepta m’ha agradat molt per la seva comoditat i impecabilitat. Podeu aconseguir excel·lents resultats fins i tot amb falta de temps.
I, per descomptat, deliciós! Ens va encantar!
Vaig coure amb llevat sense llevat. La massa va sortir molt bé i tot va sortir molt bé!
Gràcies!

[Manechka]

Manechka, va prendre una mostra. El sabor és meravellós i el que resulta menys fràgil. Definitivament, encara ho cuinaré 🔗

Moltes gràcies per la recepta! Els pasques van resultar excel·lents! Bona Pasqua a vosaltres!