Caviar d’albergínia i carbassó en una cuina multi-cuina BORK U700

Caviar d’albergínia i carbassó en una cuina multi-cuina BORK U700

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Albergínia	3 unitats
Carbassó	1 PC
Pebre dolç	2 unitats
Ceba	1 PC
All	3 claus
Verds	Gust
Sal / pebre negre	Gust
Sunops de llúpol amb fenigrec blau	Gust
Aigua	1 mst

Mètode de cocció

• Caviar d'albergínia i carbassó.
• Vaig agafar la recepta del llibre per al nostre Bora, però la vaig canviar una mica.
• Va dur:
• 3 albergínies
• 1 carbassa
• 2 pebrots (vermells i grocs)
• 3 tomàquets
• 1 ceba
• 3 grans d'all
• Cilantro i julivert (mig i quart de grup, respectivament)
• Khmeli-suneli (amb fenigrec blau -utskho-suneli) 1 culleradeta
• Moll negre, pebre i sal: una mica.
• 1 mst d’aigua
• 
• Preparació:
• Talleu totes les verdures i poseu-les en un bol, excepte els tomàquets. Estableix el mode Steamer 3 nivell 25 minuts (jo en configuro 30)
• 
• Al final del programa, afegiu tomàquets, alls, herbes al bol; barregeu-ho tot i poseu-hi Multi Cook 110 * durant 10 minuts.
• 
• Tot! El plat està llest :))) les olors són, per descomptat, delicioses ...
• 

El plat està dissenyat per

Molt de

Hora de cuinar:

35-40 minuts

Programa de cuina:

Nivell vapor 3 25 minuts, Multi cook 110 * 10 minuts

Nota

Després del mode Steamer, la tapa estava tota a la ceba i el compartiment del condensat estava ple, Borya va haver d'apagar i buidar aquest compartiment. Encara es formava molt brou i el vaig vessar del bol com a coronel. Després vaig afegir verds, tomàquets, alls i al Multipovar tot va funcionar bé. Crec que la propera vegada o no aboqueu aigua en absolut, o només una mica.
Però a la sortida, el plat va resultar molt saborós. La meva mare és aficionada a la cuina georgiana i sempre fa alguna cosa així com a la cuina. Només ella ha de tenir un oli solar. Així que també l’afegiria a la recepta, només una mica.
Només estic aprenent a gestionar els meus Boreas.

Gràcies! M'encanta l'estiu per aquestes verdures!

M'encanta! Ràpid i saborós) Gràcies!