Cuines lentes: selecció de models, característiques, ressenyes

[Alex100]

Alex100, I això anirà a la barbacoa, què hi ha a la part superior de la cama? Amb nosaltres és molt barat, però posa tot a la cara del coll, de manera que més endavant ens molestarà que no funcionés com voldríem.

[Mirabel]

Mirabel, per descomptat, només cal remullar-lo amb kefir, podeu afegir salsa de soja i, en cap cas, fer servir vinagre ... asseca la carn i en fa malbé el gust

la part cervical també és molt més cara amb nosaltres, no ho prenc) no veig cap motiu per pagar de més
la mateixa opinió i el venedor))

[Alex100]

Alex100, No no ... No faig servir vinagre per a la marinada. Moltes gràcies! Estic canviant a jambon!

Ara marino tota la carn amb l'addició de kiwi, estovem molt bé la carn. Només cal marinar poc temps

[Alex100]

Alex100, com a la tercera imatge, tenim carn, sense greix, amb pell.
.Mirabel, tenim un mercat els divendres, per descomptat, allà passa amb greixos i ossos com a la segona imatge, però definitivament no ho necessito. Compro carn a una botiga habitual, al departament de carn o als turcs, però no hi ha carn de porc com a classe.
I, en general, d’alguna manera hem canviat recentment a carn de vedella i gall d’indi, vaig deixar de ser amic del greix i el meu marit també va perdre l’hàbit, una mica més gros, de manera que també diu que és difícil.

[kirch]

kirch, i vaig comprar suc de magrana concentrat a Turquia i ara hi està tot adobat, m'agrada molt.

Aquí hi ha una farineta de mill arròs que va sortir lentament
aproximadament 7 hores, és clar que era possible apagar-lo abans, però va dormir massa), tot i que el gust li va bé

[Alex100]

Alex100, Quin gust té? A part d’un multicooker?

[Mirabel]

Mirabel, No sé sobre multi, simplement no necessito aquesta unitat
Quan la mare ho va intentar, va dir com d’una estufa russa
Les farinetes es fan prou al vapor, la llet ja ha resultat ser cuita

A partir d’un got de cereal, va resultar aproximadament la meitat de la paella, bé, potser una mica menys (3,5 volum total)

[Alex100]

Alex100, Clar! Necessito provar-hi les farinetes una vegada més. Les nostres farinetes cuites lentament no van arrelar. Van dir que es cuinava a foc lent o a la llet.

Era l’arròs que no m’agradava lentament, una mena de massa cuit, resulta com un soufflé. Però la farina de civada dels aliments cuits lentament ho és.

Benvolguts propietaris de cuina lenta, us ho aconsellem i, de totes maneres, amb o sense mode automàtic? aquesta és la pregunta....

[puma77]

puma77, per a mi, no fa cap diferència, el més important és que el volum em va bé, tinc les dues coses (si de cas)

I tinc una altra carn, el coll


La meva farineta és el millor blat sarraí, esponjós, de gra a gra

millor blat sarraí

I l’ordi perlat? Abans de l'aparició del lent, no el manteníem per a farinetes ... però ara les farinetes són tremendament saboroses.

Però la farina de civada de la carn cuita lentament ho és.

Acordar. La farina de civada sencera és una meravellosa farineta. No es cuinarà així en res més.

farina de civada sencera

la civada sencera són flocs o grans

la civada sencera són flocs o grans

Els grans, com l’aspecte de l’ordi, es tornen grocs.

[Cançó *]

Cançó *, com es cou l'ordi, les proporcions, el temps?

[Lerele]

Lerele, Cançó *, Noies! Com es cou lentament l’ordi i el fajol? Vaig sentir molta il·lusió, però no ho he provat jo mateixa.

[Mirabel]

Mirabel, Cuino el blat sarraí com en una cassola, primer ho cuino en una paella, després l’aboquo en una lixivia lenta, l’omplim d’aigua, sal i ja està. L’aigua és dos dits més alta que el cereal, per l’ull. He cuinat dues aigües en un got de cereal. I així i així resulta molt bé.
Jo no vaig cuinar ordi de perles, però crec que només vaig posar el cereal i abocar aigua i ja està.Es cuinarà ben al vapor en una cassola.
I també m’agraden les farinetes de llet d’arròs, però no cuino massa temps.

[Lerele]

[Lerele, Gràcies!
I com i quant arròs? Una vegada vaig intentar coure-hi llet de blat de moro, de manera que els nassos es van arrugar i vaig acabar de menjar durant diversos dies.

Pel que fa a aquella època, no me n’he adonat, però també feia kk normalment, per un got (250) d’un litre de cereals i un got de llet, que no m’agrada. I després, pel que sembla, prou, l’apago. Quedarà una mica i .... arbres de Nadal, ho hem de fer.

[Cançó *]

Cançó *, com es cou l'ordi, les proporcions, el temps?

Acabo d’esbandir l’ordi perlat sense sucar-lo i omplir-lo amb una bona quantitat d’aigua, d’entre 1 i 3, fins a 4, ni més ni menys, i cuino molt baix durant molt de temps, diverses hores, ja que ens agrada que sigui suau i esponjós i que no rellisqui per sobre de les dents. Però això ja és qüestió de gustos. La primera vegada haureu d’intentar més sovint determinar el grau de preparació requerit. Però val la pena, ja que les farinetes resulten saboroses, i fins i tot amb llet, fins i tot amb aigua.

[Lerele]

Lerele, Cançó *, Moltes gràcies! Definitivament en faré l’un i l’altre

[Cançó *]

Cançó *, gràcies. També crec que les farinetes d’ordi són saboroses, tot i que a moltes persones no els agrada l’ordi per alguna raó.

tot i que a molts no els agrada l’ordi per alguna raó

No els agrada perquè no cuinen, és trist sense una olla lenta o, en el pitjor dels casos, una olla a pressió

Ooooooo, l’ordi és el meu cereal preferit. I arròs. I blat sarraí))). No, posaré arròs i ordi als dos primers llocs)))).

Per alguna raó, l’ordi d’ordi és el més saborós per a mi amb fetge de pollastre guisat en salsa. Vull dir que el fetge es guisa per separat, l’ordi perlat, per separat. Després ho aboquem tot amb salsa ...

[Espantaocells]

Espantaocells, per això ets així, vaig anar a posar ordi a cuinar i descongelar el fetge

Usuaris lents, educeu-me: si hi feu xai en un tros de sous-vide, a baix o a calefacció? Ho vaig planejar a Shteba, però la crema agra no es cuinarà. Vaig pensar en el lent

[Anna1957]

Anna1957, de manera que la temperatura és superior a la necessària. El meu mínim també s’escalfa decentment.

[Anna1957]

Anna1957, de manera que la temperatura és superior a la necessària. El meu mínim també s’escalfa decentment.

I escalfat? Tot i que ja havia tret la crema agra, Shteba estava lliure.

[Anna1957]

Anna1957, Tinc una mica més de 80 'a la calefacció, no ho recordo exactament, però molt.

La meva olla de cocció lenta s’escalfa a 63-65C, he fet sous-vide de porc, ja no ho faig, em sembla que la carn és crua i no la puc menjar.

La meva olla de cocció lenta s’escalfa a 63-65C, he fet sous-vide de porc, ja no ho faig, em sembla que la carn és crua i no la puc menjar.

Vaig comprar una aspiradora per a sous-vide.

Bon dia. Durant dos anys et vaig llegir, em vaig llepar els llavis, d’aquí ve la paciència? I vaig decidir demanar a Russell, em va agradar i també tinc una petita graella per ajudar a VVK. Amb el lliurament a nosaltres, només el podeu obtenir a la botiga superior. Ella estava allà en estoc des del matí i la comanda era netuuuu. Cerquem de nou, en cap altre lloc, de nou Top Shop està en camí, però vam mirar: wow: disponible, bé, ho vaig agafar! Potser algú es va negar o va entrar al magatzem. Encara no he tornat a trucar, espero que tot surti bé. Ara no tinc paciència, prefereixo aconseguir-ho. Prometen el deu d’agost.

[Olya]

Olya, Tinc Russell, estic molt content amb ell. Espero que tampoc us decebrà

[Ludmila]

Ludmila, i tant que ho faré! Ja m’encanta, però vull que des del forn sigui una cosa tan suau i sucosa com a la infància de la meva àvia. Així que comença a veure, mentre aprenc la veritat. Gràcies a tots. en cas contrari, si m’hagués atrapat a la botiga, hauria estat estúpid durant molt de temps i per què ho necessitaria?

Ahir vaig aconseguir la meva càmera lenta de Russell. Avui, per fer una prova, he llençat tot el que em venia a la mà, cebes, pastanagues a la ratlladora, tomàquets a quarts, patates als bars. poseu-hi els jarrets de pollastre per sobre. Per què, amb ensurt, un got d’aigua gairebé ple. Per a què? No em sé, per primera vegada, semblava que estaria sec. Vaig engegar-lo durant dos hores amb una forta calefacció, va estar durant quatre hores. Vaig pujar i vaig mirar els gorgots. Traduït a odnerku, calefacció feble.Ha valgut la pena durant un parell d’hores, però els gorgots són els mateixos. Em pregunto si és així com hauria de ser? Així que crec que m’enfosqueixo una hora més i en prendré una mostra. Em pregunto què hi puc fer?

Sortirà deliciós! No ho dubtis!

Calia 4 hores per Hai!

[Natàlia]

Natàlia, Natasha, i què és això, fort? I ja tinc això: girl_est: Delicious .... va resultar una sopa així. : plach7: I el sabor no és gens igual que en una olla a pressió. Satisfet ... havent donat però vaig haver de comprar. Ara hi ha un altre tajin d’Atlanta que espera.

Hola és fort quan ho necessiteu ràpidament: 4 hores de força i ja heu acabat. I si per la nit, després dues hores de Fort, fins al matí del feble o si hi ha un mode Automàtic, és millor posar-lo immediatament

[mowgli]

mowgli, Natasha gràcies pel consell. : rose: I després només tinc els números 1 i 2 i calefacció. Ho sabré. A la meva família li va agradar molt el meu primer guisat, bé, i per descomptat estic content.

Noies, ho preguntaré als experts. A l’Amazònia nord-americana i a l’Ibei, hi ha coccions lentes amb tres olles en un sol dispositiu, petites. Disposat en fila o en cercle. (Necessiteu imatges?)

Hi ha un analògic a Europa?

Sembla que no hi miro, ja ho he mirat tot en alemany i en britànic Ibei.

Noies! Expliqueu-me, cru, de què estan fets els bols a les cuines lentes? Vull comprar una olla de cocció lenta, ara trio. Com he entès, després de llegir el tema, l’olla hauria de ser totalment de ceràmica? Al cap i a la fi, el significat de la olla de cocció lenta és que els aliments han d’esmorir-hi com en una olla de terra que es troba al forn rus? I als llocs on es trobaven i on eren, escriuen que només hi ha un revestiment ceràmic i no tot el bol de ceràmica. I sobre Sibrizka, en alguns llocs, està escrit que el revestiment del bol és generalment de tefló. Però, com, doncs, per a algunes persones es trenquen en petits trossos quan es deixen caure, si en el millor dels casos només tenen un revestiment ceràmic? Ajuda, si us plau, a aclarir! Si alguns models tenen bols completament de ceràmica, digueu-me quins són els models.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, segons tinc entès, el multicooker té una funció de languidesa, és a dir, "cervesa lenta", i després el bol es recobreix o no, i el clàssic MDV amb un bol de ceràmica és majoritàriament blanc o negre, els xinesos també tenen un color terracota

tots els lents tenen un bol de ceràmica, en cas contrari no és lent, tinc un de ceràmica Seabreeze

Noies, moltes gràcies! M'agradaria conèixer models específics amb un bol de ceràmica. Potser una de les noies finalment ho aclarirà tot!

Seabreeze, Russell Hobs, Kenwood, Electrolux, monstres xinesos d'1,5 litres, tots amb un bol de ceràmica

Lizonka, què es cuina tu més sovint, he comprat mirant-te, però ella està inactiva per alguna cosa

Pel que fa a Russell Hobbs, fa quatre dies que truco a diverses botigues en línia, a tot arreu on responen (de vegades immediatament, de vegades l’endemà, pel que sembla, consulten amb algú) que els bols són d’acer inoxidable o alumini amb un revestiment ceràmic. Vaig llegir sobre Sibrizka al lloc web ucraïnès que està recobert de tefló. Potser només solien ser de ceràmica?