Cuines lentes: selecció de models, característiques, ressenyes

Vika, aquí tens la recepta https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=422489.new;topicseen#new

[Mirabel]

Mirabel, heu segellat la carn fregint-la, de manera que no donava suc segons calgués. Afegiu aigua o brou al fregit.

[Lerele]

LereleSí, també vaig abocar aigua.
Per tant, pel que fa a la carn d'Ivanitch. i si prenc vedella? Al meu parer, podeu?

[Mirabel]

Mirabel, També vaig fer vedella, només sense ossos, tot es va evaporar.
A part de les costelles, pràcticament no fregeixo res, la carn sempre és lenta, mai no hi ha hagut punxada.

[Lerele]

Lerele, Tot bé! A més, aleshores no fregiré res per endavant.

Noies, podeu abocar aigua bullent sobre la carn lentament

[selenа]

selenа, llauna. I ja podeu fer salsa. I hi podeu posar el que vulgueu. I podeu coure brou de carn.
I fer ghee, escalfar llet i compotes i cereals. Tot es pot fer.

[Lerele]

Lerele, Us he llegit, les escales segons l’horòscop, no he pogut decidir quina hauria de ser, les he ordenat tant grans com petites (3,5 i 6,8), però tinc l’hàbit d’abocar aigua bullent sobre tot, així que he demanat que no infringeixi la tecnologia ... Demà en tindré un segur, o potser tots dos, almenys he de comprar una mica de llet per fondre
Encara tinc una pregunta (probablement estúpida): es pot posar carn (caça) sense afegir aigua i les verdures (remolatxa, pastanaga) es poden cuinar sense aigua

[selenа]

selenа, Vaja !!! Doncs això haurien de ser dos alhora !!
Tot i que si la família és nombrosa, en una feu carn, en una altra, per exemple, el blat sarraí com a guarnició.
Per cert, no es pot abocar res, perquè hi ha molt suc a la imatge que puc veure, però no hi ha ni un gram d’aigua.

[Lerele]

Lerele, una família de la mateixa gent, de vegades cuino per a nens quan venen a visitar (2 persones) i els emporto
Tenia punts a Ozone, de menys de 2 peces costaven 3.700 rubles, el "chot" no em va semblar car amb el preu de no entendre què passava, Electrolux en una botiga era de 1989 rubles i en una altra de 4999 rubles.

[selenа]

selenа, aleshores ho faràs i el congelaràs, i només ho escalfaràs!

[selenа]

selenа, no s’hi pot bullir aigua !!! El bol es trencarà !!

[Masinen]

Masinen, si ja hi ha alguna cosa, no s’esquerdarà, vaig abocar blat sarraí amb aigua bullint.

[Masinen]

Masinen,

no s'hi pot bullir aigua !!! El bol es trencarà !!

Aboque sempre aigua bullent en un bol prou espès perquè l’aigua bullent es distribueixi immediatament i es refredi. I el fet que el bol, quan està engegat, comenci immediatament a escalfar-se des del fons?, Sobretot no sobre tota la zona inferior, sinó primer al llarg de la vora sobresortint a la part inferior = distribució de calor no uniforme = i no s’esquerda

Per descomptat, si el recipient és molt fred (bé, mai se sap on), des de la nevera, des de les gelades, no podeu encendre la cuina lenta, és millor abocar primer aigua calenta al matoll per escalfar-la una mica.

una família de la mateixa gent, de vegades cuino per a nens quan venen a visitar (2 persones) i els emporto

Fins i tot tu, al meu entendre, et vas emocionar amb 6,8 litres. Seria millor que agafés 1,5. Jo només tinc un conjunt així, també ho sóc i cuino perquè el meu fill i la meva mare se l’emportin.

[Anna1957]

Anna1957, però podeu empènyer completament l’oca

[Anna1957]

Anna1957, però podeu empènyer completament l’oca

No es pot discutir, però qui hi ha? A més, tinc problemes dietètics, no se suposa que tinc d’oca i tampoc no menjaran els meus.

[Anna1957]

Anna1957, An i 1.5 no estan a la venda, però no m'agrada demanar a causa del turó
Cap al 6,8, vaig pensar a fer-hi tot tipus de llaunes, bé, hi ha varenets, llet condensada estofada

[com un forn rus]

Pensava en 6.8 sobre tot tipus de

Brous de carn, carn de gelatina = vasheeeeeeee !!!!! és només una sortida meravellosa: noia-sí: no és petita i el petit que és com un forn rus =

fer-hi tota mena de bancs

o poseu olles, o durant el període de collita serà molt útil per a la confitura. No el tinc inactiu: 6,5 L Kenwood

[Anna1957]

Anna1957doncs ja podeu cuinar blat sarraí, posar-lo en bosses i al congelador. Després vaig tornar a casa de la feina, vaig treure una bossa i la vaig escalfar.
O, per exemple, hi va posar el kurzrud, naparil, i de nou en bosses.
Vam menjar xai, el vaig posar en pots i al congelador. La tornaré a desitjar, la treure i escalfar-la.
Gran, no petit, m’encanta tot el gran, tot i que tinc 3,5 litres lents. No hi ha un gran lloc.
També estem junts, però encara no he après a cuinar una mica, pateixo una gigantomania

no s'hi pot bullir aigua !!! El bol es trencarà !!

Aboco constantment aigua bullent sobre la rosa mosqueta.

La ceràmica té més por de la caiguda del calor al fred. En un bol calent, no aboqueu-ne un de fred
I aboco constantment aigua bullent, primer encenc la paella junt amb el bol, s’escalfarà una mica i ja està)

Bé, si l'escalfeu, probablement pugueu)

[Masinen]

Masinen, fins i tot a les instruccions de la cocció lenta, s’escriu que primer escalfeu la paella i, a continuació, poseu-hi, per exemple, carn, verdures i aboqueu-hi brou calent

També faig llet al forn, la bullo prèviament i després en un cassó

És possible que l’olla en si no s’esquerdi i l’esmalt pugui passar fàcilment d’una forta caiguda de temperatura.

Millor no arriscar-ho. I no proveu la força de la copa. IMHO
Per tant, no trobareu cap bol nou enlloc i us arrisqueu a quedar-vos sense lentitud.

I no proveu la força de la copa. IMHO

El bol no pot competir només amb el terra .. bat per alguna raó

Ahir vaig cuinar cuixes de pollastre amb aquesta recepta
https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158764.0
Bé, en general super! Senzill, no molest, molt saborós i molt satisfactori!

I he estat preparant carn durant molt de temps, només al final hi afegeixo crema agra i mostassa i cuino TOT: cor i melic.

[Natàlia]

Natàlia, Els cors ho són! Definitivament, ho faré!

Noies, podeu abocar aigua bullent sobre la carn lentament

Sempre aboco aigua bullent d’un bullidor, però precalento el propi bol amb aigua calenta de l’aixeta. Resulta així molt més ràpid.

Informo de la cocció lenta al 6,8, no em va semblar gran (potser per la forma ovalada), d’una bellesa brillant, va posar 4 patates, 1 ceba, 2 pastanagues, 4 tiges d’api, 1 albergínia, tot està picat grosserament, hi poso una porra de porc 1100 gr per sobre ... (Miratorgovskaya, escabetxat per coure al forn). El bol està ple, fixat durant 6 hores a foc fort. En resum, ja ho veurem

i què veure, - prepareu-vos, si mengeu

[selenа]

selenа, felicitats pel teu ajudant !!!
Estarà boníssim, i les olors que hi haurà !!!

[Lerele]

Lerele, Gràcies, estimada, l'olor ja ha desaparegut, però "fins i tot" res fa gorgotes, tot i que la tapa està entelada

No fa gorgotes! 2 hores després, potser fins i tot llavors no estic fent gargots

[selenа]

selenа, gorgotejarà més tard, al cap de 4 hores, al principi l’olor anirà, la carn es tornarà blanca, el suc destacarà. I després, un dia, mires, hi ha petites gorgulles, però no bull com a l’estufa, sinó que apareixen bombolles. Tens moltes coses, per això no tot és ràpid.

[i no hauria de gorgotejar]

l'olor ja ha desaparegut, però "fins i tot" res fa gorgotes, tot i que la tapa està entelada

i no hauria de gorgotejar - Al cap i a la fi, 100 * no hauria de ser, en cas contrari ja no és una olla de cocció lenta, a la t alta només en conserva uns 100 *, a la mínima no superior a 85 *, no hi ha bullit, va llanguimentcom en un forn rus, on la cocció no es fa al foc.

tot i que la tapa està entelada

normal! i

6 hores

no n’hi ha prou? al cap i a la fi, la canya ... i les verdures triguen més que la carn

Per cert, m’agrada reciclar lentament tota mena de preparats per a amanides, que es tanquen en innombrables quantitats a la tardor. però durant l’hivern no es mengen. Acabo d’adobar-hi la carn i després l’aboqueixo tot amb una tapa lenta i una canal.

Aquest any no menjarem lecho de cap manera, ahir en vam fer carn, només hi vam afegir cebes, perquè el lecho només és pebre al suc dels tomàquets ratllats. Gràcies pel consell.

[Svetlana]

Svetlana, També hi afegeixo lecho en lloc d'això (o la meitat).

Farinetes amb carn de segona categoria al multicooker Brand 37502



I faig tot tipus de risotto, així
Arròs de tomàquet amb musclos

El següent informe de 7 hores sobre el mode d’escalfament fort, de forma totalment inesperada (mitja hora abans semblava que tot estava cru), la carn es va tornar suau (la pell també) no va caure dels ossos, però ja és possible menjar de verdures les pastanagues i l’api més crues ), Vaig treure les patates i les albergínies, vaig tornar a posar les pastanagues i la carn i les vaig posar al mode de calefacció mitjà-mitjà durant 6 hores més, he de dir que en 7 hores l’he obert 20 vegades, segur que no estic segur de deixar-ho durant 6 hores , però m'agradaria veure els següents graus de preparació per a la carn.Des del primer "desglaç" (treballador a casa de treballadors de l'acer) vaig fer diverses conclusions sobre la preparació de productes, ara hauria de tractar els modes. Noies, si en algun lloc del tema hi ha publicacions sobre MVE Elektrolux: envieu-me-hi o digueu-me què poden significar els 3 botons que, al meu parer, es dupliquen entre si: 1. Calefacció baixa 2. Mantenir-se calent 3. Buffet? , i què pot significar el botó Sopa si hi ha un botó de calor forta

[selenа]

selenаen obrir-lo, part de la calor desapareix, de manera que es triga més a coure-se.
Encara em sorprèn, cru, cru, després bam, completament suau.
No puc enviar-lo, perquè tinc la mecànica més primitiva, amb tres posicions, alta, baixa i automàtica.

He de dir que al cap de 7 hores l’he obert 20 vegades, és clar,

Si no m'equivoco en els números, en algun lloc d'aquí van escriure que cada obertura de la tapa s'ha de compensar amb 20 minuts addicionals. Per tant, és un miracle que la vostra carn es cuini amb aquest "mode".

[Ipatiya]

Ipatiyabé, si et recordes de tu mateix, al principi també vaig pujar tot el temps per veure què passaria
No ho miro ni ara, perquè sé que sortirà deliciosament i suaument.

[Lerele]

Lerele, així que alguna cosa es cuinarà sense la nostra supervisió? És el mateix amb tots els dispositius. De vegades em vaig pegar a les mans.

Noies, necessito la vostra ajuda!
Va arribar la cuina lenta de Russell. Tot està intacte, però a la part inferior del bol a la unió del fons i les parets hi ha un defecte d’esmalt de 2x3 mm. Ni un forat, al contrari sobresurt lleugerament per sobre de la superfície. Què tan perillós és? No entenc la ceràmica, he llegit que no es pot rentar ceràmica al rentaplats i cuinar al microones: l’aigua s’omple als micropors, bull i el producte es pot esquerdar. És el mateix en aquesta situació? o marxar? Es pot tornar per correu, ja que, tot i que és un preu rebaixat, només es tractava de la deformació de l’embalatge, però no de la integritat del bol.
🔗

El defecte es troba al centre, la resta de punts blancs són pols de l’escuma.

si només les irregularitats no són un obstacle, flueix l'esmalt, no és un gran trencament.

[Irsha]

Irsha, Sembla que he tornat a escriure de manera poc precisa. Hi ha un gran en aquest lloc i no hi ha esmalt, és aspre.