Pastisseria amb menús a la crema agra; amb col blanquejada amb ous, etc., a les pizzaires Princess i Travola

Bé, Lenka, mentre ets a la dutxa (entenc, estàs realment suant), et respondré. Crec que també vaig tenir molt de farcit, no va deixar que la part inferior s’inflés amb el seu pes. La cocció en silicona. Però això no podria afectar-lo, oi? O podria? .. I també vaig recordar que la massa em semblava dolça, de manera que el llevat no va tenir temps d’engolir-la, no n’hi havia prou. Resulta que sóc una rara llaminera!

Intentaré fer-la amb col. Encara no he trobat el meu pastís de col, així que ho provaré. I a tothom els agradaven molt els menuts, tot i que no demanaven suplements, menjaven les seves peces fins a la molla.

M’afanyo a dir gràcies. La massa és meravellosa: la faré servir tot i la figura. El farcit és de col, això és per al meu marit i la meva filla, i per a mi: arròs amb un ou. Mmm.

Noies, Irisha, Natusik, Nikka, moltes gràcies pels vostres comentaris. Estic molt content que us hagi agradat. Per la teva salut!

Intentaré fer-la amb col.

La mantega al farciment no es cargolarà.
En cas contrari, tornareu a venir.

No, mai hi ha massa petroli
Només puc sobreviure a ell

Timulkina !!!!! Conserveu l'informe. Avui he fet dos pastissos de col. En menjarem un i un arrossegarà el seu marit a treballar! Li agrada quan em fan lloar
Bé, he vingut a lloar-vos per la recepta!

Pancake! Blanc, com vull. Sadugaaaa!
Ho vas fer amb el spitsalnaya, per torturar-me, com si t’ho expliqués.
Irishk, pastís impressionant! Un de tan gros.

Irishk, pastís impressionant! Un de tan gros.

aha, del forn! fkusnenko !!!!!

[Elena Tim]

Elena Tim, si us plau ajuda'm! Tinc alguna cosa malament amb la massa: és massa líquida, no la podia tocar, bé, potser una mica més gruixuda que per a les creps ...

En general, ho feia per ració segons la recepta. 3,5 tasses, vaig aconseguir 470 grams de farina ... Un pastís cuit al forn en una princesa, però em sembla que no hi ha prou farina. Puc afegir una mica de farina ara, afegir-la una mica i coure un segon pastís demà?

Caram, no estava a casa, Light, quan vas escriure.
Ara és massa tard, probablement, per donar consells ... Però, si es barrejava amb farina, vau fer el correcte, ja que no hi ha cap altra sortida.
Estrany, per què va resultar tan líquid? ...

Ara és massa tard, probablement, per donar consells ...

Normul. Estic assegut esperant ... Ja et volia conduir amb un corró en un altre tema, on vas aparèixer abans, gulen!

Estrany, per què va resultar tan líquid?

Tenim un contingut d’humitat lleugerament diferent a les moreres ... També peco amb l’oli, o millor dit amb mi mateix: provenia de la nevera, però no del congelador ... Potser una xerrameca a temperatura ambient va “inundar” lleugerament el meu oli ratllat

Però no us preocupeu, ja ha desaparegut el primer pastís

Però no us preocupeu, ja ha desaparegut el primer pastís

Gràcies a Déu! Això és el més important.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenochka, gràcies per la recepta! No és la primera vegada que cuino la teva. Abans coia al forn amb col, molt saborós! I ara vaig comprar Princesska (P2) i hi vaig coure una amb pollastre i bròquil i l’altra amb patates i bolets porcini. Deliciosos tots dos !!!

Uhtyzh! Que fantàstic que m’han agradat els pastissos!
Lenochka, felicitats per la princesa! Deixeu-lo servir durant molt de temps i si us plau! I ja a l’estiu, a la calor, com ajuda quan vols pastissos i tens por d’encendre el forn.
Gràcies per la bona crítica.

[Lenochka]

Lenochka, També porto el meu pastís, en cas contrari ho coento i cuino tot, però no el puc portar aquí. Vaig pastar la massa en 0,5 porcions, 1 pastís amb col, és impossible desprendre’ns, gràcies!
A la meva princesa, he de coure més temps, coure 12 minuts + 5 minuts de descans no és suficient, la part superior només comença a daurar-se, així que encenc la princesa i cuino durant 4 minuts més. M'encanta el bonic esquema de colors. Cal reconciliar-se d’alguna manera, de manera que sense estar al marge.


La part inferior no és diferent de la part superior, cuita sobre una estora de tefló, a la part inferior hi ha una malla de tefló

Oh, quina delícia, Taaan! Bé, guapo! És millor no coure-ho vosaltres mateixos, és clar! Bravo!
Gràcies per un reportatge fotogràfic tan deliciós. Estic molt content que us hagi agradat!

[Lenochka]

Lenochka, gràcies, jo mateix estic profundament desgavellat per aquest deliciós, la massa és preciosa i el que també s’amassa amb una cullera, no hi ha comentaris.

Oh, salut

Sí. la massa és incomparable !! M'encanta coure els pastissos de Lenochka a Travolochka! Sempre recordo Lenochka amb una paraula amable! Gràcies, estimada, per les bondats i la calor que ens feu amb la vostra comunicació, amabilitat. Pau i harmonia! Sigues feliç tot-tot!

Figase! Això és tot meeeeee?! GRÀCIES! Estic molt content!

[Lenus]

Lenus, També vinc a tu amb un pastís i amb agraïment. Molt saborós!
Vull donar les gràcies en molts punts.
1. Ara dissoleu el llevat amb una batedora per obtenir escuma de llet. Recte fabulosament fresc. El resultat sempre és una meravellosa gorra de llevat.
2. Un farciment de col excel·lent i senzill. És cert, tot és com hauria de ser. Res superflu i massa cuinat. Super!
3. I ara estiraré fàcilment la massa sobre una estora de silicona, de mida adequada, i la deixo (estora amb massa) al farcit de pastís. La catifa és fàcil de netejar. Després va pessigar ràpidament i va fer bigoti.
Anteriorment, patia rodolins i estiraments sobre la taula, i després la vaig arrossegar des del corró a la massa ... Brrr!

Vaja, quantes lloances alhora!
Ritusik, moltes gràcies! M’alegro molt que t’hagi agradat tot.
El pastís és genial!
Eh, només puc envejar ... bé, o inventar la composició de la massa a partir de tipus de farina amb poc contingut de carbohidrats; no vam tenir el sol.

Lenuska, deixa'm besar-te una sola vegada. Que deliciós que és. La massa és senzillament incomparable. Un pastís amb col.

Ah, Vitusik, vaig per davant quan tanta bellesa està esperant aquí
Deixeu-me que us doni el mateix nen, quina noia intel·ligent i intel·ligent que sou, que vau cuinar una dolçor tan gran!

[Lenochka,]

Hola a tothom i felicitacions de Cap d'Any Lenochka, jo amb el meu agraïment per a l'any nou i "chumadanchik" "chumachechey" deliciós

Amb col i ou de la petita princesa:



* Vaig plantar la col al Gegant i la vaig apagar lleugerament amb espècies + julivert:


Amb pomes del mini forn:


I mini samsa del forn:

Mamadaragaya!
Marysyayayaya, quina delícia!
Bé, heu de pensar en samsa i samsa! Bellesa!
Tinc molta enveja!

[Elena Tim, Lenochka]

Elena Tim, Lenochka, bé, phto ... Les vacances de Cap d'Any eren amb Manti, Velles Novetats - amb Timochkin pastissos

Vaig practicar el venir amb "chumadan", ara "flunk" amb el paquet
Fotos immediatament "des de la primera línia", en cas contrari no n'hi hauria cap
Samsa:



Un pastís amb col:

I de la resta de la massa de bagel:

Gràcies

Sembla que saps que no estic dormint, vaig arribar a burlar-me.
Escolta, bé, quines belles coses que obtens: la mortalitat!
I amb què vas retallar la massa? Ara també els vull.

[Elena Tim]

Elena Tim - "l'ull vigilant", tokma vaig a donar-li les gràcies. Durant, però no per molt de temps

Lenochka, a les pàgines 80, 81, 82 i 91 de receptes Irochki-vernisagika vegeu aproximadament un motlle de tall:
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=403190.1620
* Faig Temko (o MK) amb aquests formularis. No l'acabaré Samsushka i el pastís segons la vostra recepta apareixerà en il·lustracions.
Això és razz
Dos, el nostre amic comú, un ganivet de Tescoma:

Bé, o el que sigui. També m'encanta aquest de Fissman:

Tres són formes de samsa (pastissos):



I llavors tot és com vau escriure a la recepta

un ganivet de Tescoma:

Oh, qui faci tanta bellesa! El meu ganivet preferit!
Escolta, bé, tu per a mi és una obertura sòlida!
Digueu-me, si us plau, talleu aquestes "ones" amb un ganivet a sobre dels assecadors i pastissos ja formats, o primer retalleu la massa mateixa i després la poseu en un motlle?

Oh, qui faci tanta bellesa! El meu ganivet preferit!

No, Len, no ell. Heu de seguir l'enllaç, hi ha un vidyushka sobre la tala. I el ganivet només “flipa” i talla.
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=403190.1620

[Galina]

I el ganivet només “flipa” i talla.

Galina,
Lenochka, el nostre ganivet del missatge anterior al número 2.
I al número u hi ha l’enllaç: pàg. 82 (vídeo), pàg. 80,81,91: exemples d’ús.

I per a samsa es veu així:



I per al pastís:

Noies, gràcies! Acabo d’equivocar-me.

Vaig somiar, caram, que el meu ganivet és tan xulo ...

[Lenochka]

Lenochka, és "cool", només d'una manera diferent També és útil

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, avui t'he cuit el pastís, he fet el farcit d'espinacs i formatge. Molt saborós! La massa és incomparable!

[Pavlena]

Pavlena, Lena, el pastís va resultar molt apetitós i la velocitat de menjar és impressionant: amb cada foto es fa un quart menys

Molt saborós! La massa és incomparable

Jo també tinc la massa preparada Decidir què farcit serà

[Pavlena]

Pavlena, ben cuit, deliciós! És a P2? a la meva, de manera que la part superior no se sol coure en pastissos (
Per cert, cal intentar fer-ho més amunt.
Elena, gràcies per la recepta!

[Pavlena]

Pavlena, Lenusya, quin guapo! Ruddy, amb un tall apetitós: encantador!
També m’encanten els espinacs, imagina’t el deliciós que va resultar.
Gràcies pel reportatge fotogràfic! Estic molt content que us hagi agradat (podeu, si us plau?)

cleose, sort, irlandès!

També tinc la massa a punt

hem de tenir temps per omplir ...

[Helen, Timochka]

Helen, Timochka, és necessari, és necessari No et tractaré avui Només vindré demà

És a P2?

Sí, es tracta de P2 en forma de vidre com a màxim, només una mica més de temps. Es va coure al forn durant 15 minuts i es va reposar durant 5 minuts al tap.

[Pavlena]

Es va coure al forn durant 15 minuts i es va mantenir durant 5 minuts al tap.

Pavlena, Em vaig adonar gràcies!

[Lenochka]

Bé, ja està, sóc de samshushkami-pies Lenochka

Així menjaven:

Encara que arribeu tard. T'esperava a les cinc del matí, per si m'emborratxava.
Bé, teniu bellesa i delícia com sempre! M’inspires directament cada dia, i estic atret per cuinar alguna cosa saborosa. Gràcies estimat!

[Lenus,]

Encara que arribeu tard. T'esperava a les cinc del matí, per si m'emborratxava.

Així, doncs, em poso en camí de la correcció.

M’inspires directament cada dia i tinc la temptació de cuinar alguna cosa saborosa.

Lenus, simplement no manti i no aquests pastissos, deliciosos amb qualsevol farcit (amb dolços també) "Chaikhana": girl_dance: no es pot tancar

I si la propera vegada intenteu fer més lleugers aquests pastissos, finalment caureu, quina tendra serà la massa. Ni tan sols us cal mossegar-lo: es fon a la boca. Paraula d’escacs! Les noies d’allà, que estan cuites al forn, ho confirmaran.

[Lenochka]

Més tendre?
Gràcies, Lenochka Ho provaré, només amb farcits ja fets. En aquestes: carn picada crua, tan bronzejada amb rossa i que vindré la propera vegada

Esperaré...

[Elena Tim]

Elena Tima qui el pastís està calent, amb ardor, amb calor ...



Hi havia un gall d’indi des del lent, així que vaig afegir

[Lerele]

Lerele, Lenochka El borscht és deliciós i jo sóc el primer a menjar el pastís, amb el permís, per descomptat, de la mestressa.

[Marysya27]

Marysya27, amb carn de gall dindi i que boníssim que és !!

I, tanmateix, sé què vaig fer? Mai endevinaràs
Al principi, vaig pensar a fer massa massa de llevat, i després els meus ulls van trobar una caixa d’una carnisseria, i en ella tenia greix de porc, només hi vaig fregir alguna cosa i val la pena. Ho vaig resoldre en lloc de mantega o margarina. Va resultar encara millor que amb mantega.
La massa té un sabor tan fràgil, no minúscula, sinó tan sucosa.

Ei, Frau Tim, té un gust millor amb el greix del porc



Llavors, espereu, quin tipus de borsch és la cocció de la Frau ??
També vull borscht

[Lerele]

amb carn de gall dindi i que boníssim que és !!

Sí? I on és el "melic"?

el greix bullit té millor gust

Lerelesí, funciona molt bé amb un bon greix de porc.
I el borscht és aquí en una olla:
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=488551.1000