Pastisseria amb menús a la crema agra; amb col blanquejada amb ous, etc., a les pizzaires Princess i Travola

Heu amenaçat de crear algun tipus de llimona?!?

Vaig ser jo qui vaig espantar Mistleka.
També és al·lèrgica a la llimona.

[Elena Tim]

Elena Tim, comprensiblement!
Un farcit de llimona i sucre fresc, podeu provar amb aquesta massa i, normalment, amb cocció de crema agra.

[Elena]

Elena, si us plau, digueu-me, si el farciment és de cors, segons la recepta per omplir de ventricles?
Sempre tinc una ventricula dura amb cor.

[Rita]

Rita, vols barrejar cors amb ventricles o vas a fer només a partir de cors?
Cuinen, per descomptat, molt més ràpid que els estómacs. Talleu-les i deixeu-les coure a foc lent durant 20-25 minuts, proveu, si són toves, evaporeu el líquid i fregiu-les segons la recepta.
Si voleu fer un farcit barrejat (per cert, el deliciós resulta extraordinari), els estómacs picats s’estofen durant 30 minuts, s’hi afegeixen els cors picats i es guisa fins que aquests últims estiguin llestos. La cocció independent garanteix que tot estigui suau. Sí, i no us oblideu d’afegir crema agra. Si encara podeu prescindir-ne només amb els estómacs, els cors tenen un sabor més ... dur, potser, i la crema agra l’allisa i suavitza molt bé.

[Lenochka]

No no,Lenochka, Només parlo de cors. Els meus estómacs són d’alguna manera impenetrables.
Helen, hi ha una diferència de gust a la princesa respecte a l’herba? Estic al llindar d'Ozone sobre una comanda (preu dolorosament deliciós) de Travolka: aquí estic pensant: menjar o no menjar?
L’ànima demana una compra.

Si hagués de triar entre dos, escolliria la princesa. Els vaig agafar per avarícia a tots dos, però faig servir la princesa més sovint.
Tot i això, al Grasswalk li falta alçada. Especialment per a pastissos. No és que fossin dolents, no, només resulten més magnífics a Princesse.

Estic al llindar d'Ozone sobre una comanda (preu dolorosament deliciós) de Travolka

Ah, ja ho sabeu, si esteu tan sintonitzats amb Travolka i us agrada el seu preu, no us preocupeu, agafeu-lo. Gran estufa. Em deixo comparar tots dos, però això no vol dir que Grass sigui molt pitjor. Res com això. Mai me separaré d’ella. I també té un temporitzador, i no són necessàries estores de silicona, perquè no escuma com la princesa, sinó que cou amb delicadesa. Però l’elecció, per descomptat, és vostra.

Shcha, abashdi ... busco la rata ... aquí ho teniu:
TRES-CENT-DOS-TSAT?!

A sadamaza, eh!

Escolta, però no ho entenc, la teva princesa encara no controlarà l’aeroport, chtol? De piroh-ta?

Vaja, quatre missions, fa només una hora que el meu Prinznska va arribar a casa! El meu fill entén, és clar, que la meva mare vol una joguina nova tan aviat com sigui possible, però per alguna raó vol dormir després del vol, no ho sé. I mentre dormia, mentre el seu marit esperava a casa des de la feina, i només se'm van acostar. Per tant, el pastís es va coure només dolç. I heu de menjar molt i amb l’estómac buit perquè la felicitat estigui plena

El meu fill entén, és clar, que la meva mare vol una joguina nova tan aviat com sigui possible, però per alguna raó vol dormir després del vol, no ho sé.

"Sí ... és dolent que encara estiguem criant la joventut, és molt dolent ..."
Lan, m'asseuré a esperar, què vas a coure?

[Lenochka]

Oh,Lenochka, moltes gràcies, genial! Durant gairebé una setmana vaig estar embotit comprant des de Kenwood 096 fins a Travolka. Vaig decidir limitar-me a l’opció més cruenta.

de Kenwood 096 a Travolka.

Gyyyy! Difícil elecció.

Difícil elecció

UH huh. El més important és que la segona opció no és vital.
M'aguant per ara. Compro alternatives, per dir-ho d’alguna manera.

Helen, no volia tornar a mostrar els seus pastissos, repetir-se per dir-ho així ... però no va poder resistir-se. Aquest amb col, ara es refredarà una mica i el tallaré. I amb els ventricles només enviats al Miracle. Em va encantar coure els vostres pastissos a la paella Miracle, fa una gran feina amb els vostres pastissos. Aquesta vegada, només tenia 0,5 kg de ventricles, de manera que vaig fregar formatge dur al farcit. Crec que serà deliciós!


No vaig poder resistir-me i tallar el calent, fins i tot vaig fer un mos. Aquesta vegada he aconseguit una pasta de full que es desfà a la boca.

"Sí ... és dolent que encara estiguem criant la joventut, és molt dolent ..."

Oh, no és la paraula correcta
No, ni tan sols us molestareu, si no fos per aquests vostres pastissos, hauria viscut tranquil·lament per a mi, sense apreciar-ho, i ara, fulgurant, la vida ha millorat

es fon a la boca.

A dins, hauria de ser així!
Nelechka, gràcies, estimada! Estic molt content que us serveixin aquests pastissos.
I ens vam menjar el gran, i ara mirant-vos, em sento a pensar quin tipus de pastís cuinarí demà ...
Probablement, en tornaré a coure un de gran al forn, però només bufat, amb carn.

I aquí vaig llegir els comentaris anteriors durant un parell de dies i em van donar la idea d’intentar fer un autèntic Kurnik, només amb aquesta prova vostra.

Continuaria vivint tranquil·lament

Així que dic que cada cop que Timon s’aferra a mi, diuen, vaig comprar un munt d’aparells, vés a cuinar deliciós, no ho sé
Maleït, i al cap i a la fi, no hi ha res a què oposar-se ...

intenta fer un autèntic Kurnik

Caram, o fes un pollastre de pollastre ... Tinc gallines - munts.
Deixa de donar-me idees! Triaré sis mesos!

Len, vaja, i ja tinc darrere teu! Sempre estic sintonitzant Kurnik durant molt de temps, faig farcits per endavant, cuino panellets. I només l’endemà cobro

[nila]

nila, Nelyaquin pastís encantador! Intentaré coure-la amb un miracle, probablement també resultarà deliciós

[Jiri]

Jiri, Irina, proveu-ho, no us equivocareu! Només el meu Miracle ja fa molta calor i tinc molts productes de forn que es cremen. Per tant, el vaig començar a tapar amb paper d'alumini sota la tapa. Van ser aquests pastissos els que vaig cobrir amb paper d'alumini. Tant la part inferior com la central es couen de meravella.

[Elena]

Elena, ahir mirant la nit (tot segons el vostre consell) amb farciment de mató que vaig fer (panses, crema agra i sorra, és clar, on puc prescindir-ne)
Vaig jurar no menjar a la nit ... bé, no sé què va passar) vaig decidir provar-ho i marxem ...
en resum, cosa que és d’esperar) amb aquesta prova, qualsevol farciment es rodarà)
de vegades, fins i tot sorgeix la pregunta, que és millor: la closca o el contingut interior)?
però si hi penses, és molt difícil respondre inequívocament)
Només queda expressar un interminable agraïment per la recepta)))

[Nelya]

Nelya, probablement aquesta sigui l’espiral que escurcem amb el pas del temps, de manera que es fregeix. Tinc la mateixa història. (Espero que Lena no ho faci)

Ara he cuit un pastís amb un farcit de la segona part de la massa; ànec + albergínia + carn de porc picada + ceba + pastanaga.
Aquest farciment és deliciós.
Quina princesa còmoda, només una Ventafocs treballadora!



Les noies van començar a posar la princesa sobre la pedra (que és per coure)

Vaig jurar no menjar a la nit ... bé, no sé què va passar) vaig decidir provar-ho i marxem ...
en resum, cosa que és d’esperar) amb aquesta prova, qualsevol farciment es rodarà)
de vegades, fins i tot sorgeix la pregunta, que és millor: la closca o el contingut interior)?

Woo ... i vull dir també!

[Alex100]

fet amb farciment de mató (panses, crema agra i sorra, per descomptat, on puc prescindir-ne)

ànec + albergínia + carn de porc picada + ceba + pastanaga.

Sortiré de vaas, vyyyyy malvat!
Què sou, conspirats, o què? Deixaré de brodar ara mateix i tornaré a coure.
Alex100Avui mateix pensava, per què prepararia una cosa tan deliciosa amb mató (n’he fet molt) i aquí teniu una recepta ja feta! Jo mateix no hauria pensat mai a combinar mató amb aquesta massa. Ja he pensat que podem, només amb mantega, sucre i streusel ... ... però ara no ho vull, però ho vull com tu! Quina naturalesa bessona!

I després hi ha Kokoschka, caram, amb el seu ànec ... Demà rentaré un ànec per caçar.
Kokoschka, Lilyush, pastís impressionant!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenchik! I no ho diguis !!!

Elena, estic asseguda a la nit mirant, pastant els pastissos). Amb col blanca segons la vostra recepta i carn picada. Això és una cosa !!!)))) La massa és només un conte de fades. És fàcil de cuinar i menjar deliciós. Gràcies!

[Elena Tim]

Elena TimL’Helen va comprar melic, ara les tinc, congelaré la meitat, la meitat en un pastís.

[sonai]

Elena, estic asseguda a la nit mirant, pastant els pastissos).

Vaja, jo també!
Bé, quan encara hi són, si no és per la nit? Té un gust millor a la nit!
sonai, Estic molt content que us hagi agradat! Per la teva salut!

Vaig comprar melic, ara els tinc, congelaré la meitat, la meitat en un pastís.

Vinga, vaja, Lilyush, espero el veredicte.

Vinga, vaja, Lilyush, espero el veredicte.

Sí .....

I els vaig coure, i els vaig coure !!!!!!!!
Atrapa Lenul!
Com que heu dit que té millor gust al forn, faq per esperar aquests forns. Avui n'he fet un amb col.
I el segon amb cors. Farciments per a dos pastissos exactament (no queda ni una cullera per treure-la). L’estructura de la pasta de full. El farcit és el més delicat. La forma, per descomptat, ens va deixar caure, pitjor que a l’estufa, però el gust ...
Lenusya, moltes gràcies! La recepta és elegant, però també sense pretensions. No es pot untar massa les mans.


Però per algun motiu confesso que vaig vessar farina, tot i que vaig fer servir una pista de patinatge amb facetes. Potser algú va traduir aquesta massa en grams? Compartir. Em va agradar molt. Vull tancar aquest dolç el cap de setmana: el meu fill compleix 20 anys
Encara no els han tallat amb cors. Us ho mostraré demà

[Tumanchik]

Tumanchik, nifigasse !!! És hora de veure els somnis i estic preparat per córrer a la cuina pel que vaig veure! El pastís és impressionant !!! Treient-me el barret!

[Tumanchik]

Tumanchik, Pastissos irlandesos, preciosos! Molt dolç!
Caram, demà hauré de coure de nou ... ja n’he vist prou ...
Escolta, per què vas decidir que vas excedir la farina? La massa pastada va resultar dura, o què? O el pastís acabat no és tendre?
Sempre faig servir un vidre amb facetes, mai no hi ha hagut cap error. I tu, durant una hora, no introdueixes la farina en un got amb una cullera, per avarícia? Per tant, pot cabre molt més del necessari. El got només s’ha de sacsejar lleugerament perquè no hi hagi buits a la farina.
Però només pel vostre bé, tot i la terrible mandra barrejada amb una mala salut (ho sento molt, la meva "gesta" de mitjanit va ser impressionant pel seu pes ...) encara et diuen "perdre't a penjar als temples".
Va anar ... coixejant ... tot i que no li dolen les cames ... però no et coixaràs el cap ...
... amb un gemec extret: "Oooh, els meus greus pecats ..."

Fuy, desgastat ...
En resum, tinc 500 g (per ser exactes: 502)
Un got meu conté uns 142-144 g de farina.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenchik, i jo de nou al forn amb melic, sí dolç. Al contrari, vaig obtenir el líquid.
Potser aboco molta llet ....: noia: acabo d'abocar un got complet de llet
Sí, faig una massa amb 80 grams ...

Lilyush, afegiu-hi dues cullerades plenes de farina, ja que és molt líquida. Si no ajuda, la propera vegada preneu menys llet, però no oblideu que la massa ha de quedar enganxosa després de pastar i, a continuació, feu servir farina al rodar.

Ha! Hola a tothom! vaig ser jo qui vaig venir amb un tros de pastís a la mà amb te dolç. No mostraré aquesta foto; al matí no era fotogràfica. Estic pressionant durant tot el dia.
avui em frego el cor. va madurar tan famosament durant la nit. eh, llàstima que ahir van tallar la col i van arrossegar la resta de l'home a treballar. La massa s’ha tornat escamosa!

Tumanchik, nifigasse !!! És hora de veure els somnis i estic preparat per córrer a la cuina pel que vaig veure! El pastís és impressionant !!! Treient-me el barret!

Gràcies, Anyuta és enorme!

Escolta, per què vas decidir que vas excedir la farina? La massa pastada va resultar dura, o què?

Sí, escrius que s’hauria d’enganxar, però ni tan sols vaig haver d’escampar la taula.

O el pastís acabat no és tendre?

consistència escamosa esmicolada. en general, d'acord amb aquest principi, faig que la pasta de full sigui mandra, només sense llevats. Vaig pensar que també voleu dir aquest llevat. però escrius que hauria de ser tendre. Vull tastar la teva.

(Ho sento molt, la meva "gesta" de mitjanit va ser impressionant pel seu pes ...)

pobra? esquena? sí, no tindria pressa. M’agrada molt la bufada! pastís de la sèrie "cool". i també em va agradar que els farcits estiguessin just al pastís, sense excés. que menges i el pastís ja no s’enfila.

Fuy, desgastat ...
En resum, tinc 500 g (per ser exactes: 502)

Perdona'm si us plau. Moltes gràcies. 500 grams és tot el volum oi? Tinc 170-180 al got. potser amuntegament? ja caminant mecànicament, ni tan sols me n’adono. avui intentaré fer una foto de l'estructura de la prova.

I aquí teniu el meu Seriós!
Feliç primer dia de tardor, noies! El tenim càlid i assolellat.

Lilyush, afegiu-hi dues cullerades de farina, ja que és molt líquida. Si no ajuda, la propera vegada preneu menys llet, però no oblideu que la massa ha de quedar enganxosa després de pastar i, a continuació, utilitzeu farina al rodar.

Elena, gràcies per la recepta. Molt saborós, sobretot amb carn. Vaig pastar la massa al matí, la vaig ficar a la nevera i vaig sortir corrents a la feina ... de manera que no va estar allà durant 1 hora, sinó durant 9, que vaig descansar a la plataforma de vidre superior de la nevera. Va ser agradable treballar bé la massa, tendra, amb rotllos. Ho va fer amb melic i amb col. Amb la col, no tenia prou ceba fregida (la propera vegada la faré amb ella, tallaré la col i la esprémerà finament, com faig per als pastissos ordinaris). Amb farciment de carn s’assembla a samsa. No pensava que un pastís tan gran es cuinés al cap de 12 minuts, però va resultar que es cou molt bé. La princesa és súper i la teva recepta també!

consistència escamosa esmicolada.

No hauria de ser així, irlandès. Just a la darrera foto es veu clarament que la massa està seca: molta farina. Saps com ha de resultar? Fos literalment a la boca. Sobretot amb la col, resulta que es pot mossegar només amb els llavis, és tan tendre.
I també tinc bufada, mireu, per no dir mandra, resulta que té un gust de samsa directe:

Pasta de full amb xai a les pizzaires Travola i Princess (Elena Tim)

[Iren77]

Iren77, gràcies! Estic molt satisfet que us hagi agradat.
Digueu-me, no hi va haver una major acidesa a la massa després de tantes hores d’aturada?

Digueu-me, no hi va haver una major acidesa a la massa després de tantes hores d’aturada?

si t’ha agradat el gust, tot

No hauria de ser així, irlandès. Just a la darrera foto es veu clarament que la massa està seca: molta farina.

així que ho vaig pensar. Doncs res. és deliciós! ara, en canvi, tinc una norma en grams. el que significa la capacitat d’obtenir la consistència desitjada. Encara vull provar el que voleu transmetre. He entès bé 3,5 tasses = 500 grams?

llavors no em lloaràs?

si t’ha agradat el gust, tot

Així que està molt bé! És el més important.

així que ho vaig pensar. Doncs res. és deliciós! ara, en canvi, tinc una norma en grams. el que significa la capacitat d’obtenir la consistència desitjada. He entès bé 3,5 tasses = 500 grams?

llavors no em lloaràs?

Sí, vaig mesurar 3,5 gots i vaig acabar amb 500 g. En una mica, afegiu-hi un parell de culleres. Però no us en excediu. És millor utilitzar la farina més tard quan estireu que tornar a remenar immediatament la massa dura.
Bona sort, irlandès. A continuació, xiula sobre les teves impressions?

llavors no em lloaràs?

Ah, i no ho vaig lloar, chtol?
No pot ser així ... anirem ...
Què és això?

Pastissos irlandesos, preciosos! Molt dolç!

Ho tinc tot escrit!
Com no lloar aquest tipus de pastissos? I l’últim: en general, una vista tan assolellada i encantadora. Ben fet, Irishka! Les teves mans són daurades, com un pastís!

Està bé? O hi ha una altra boia?

bastard
T’agafes un got ple de llet?

Sí, 250 ml, només tinc un got ple.