Pastissos de mantega amb menús a la crema agra; amb col blanquejada amb ous, etc., a les pizzaires Princess i Travola

Així que aixequem les ulleres, noies, per a nosaltres, pau i alegria a tots els cors, a casa, a reunions sinceres en una companyia agradable! HORA!

Així que aixequem les ulleres, noies, per a nosaltres, pau i alegria a tots els cors, a casa, a reunions sinceres en una companyia agradable! HORA!

les mans només s'han de "embrutar" una vegada, quan es frega la margarina sobre la farina

però en aquest cas no m’embruto les mans, deixo la vora de la barra de margarina a l’embolcall i la tinc per ella.

però en aquest cas no m’embruto les mans, deixo la vora de la barra de margarina a l’embolcall i la tinc per ella.

Jo també ho faré.

Helen, aquí torno de nou amb una ressenya. Però aquest és especial per a mi, perquè he cuinat al forn de gas, té una mala característica: fregiu el fons fins que la part superior adquireixi color i la massa també quedi durant cinc hores. Per tant, la massa va augmentar de manera que va fugir de mi, però la vaig agafar, no hi ha absolutament cap olor agre. Ja faig la massa i no sé ni quantes vegades he perdut el compte i he provat molts farcits, sempre va ser fantàstic, però la massa va estar durant una hora i vaig cantar a la meva estimada Travolochka. Aquesta vegada al farciment: carn picada fregida amb ceba, patates guisades en aigua bullent, verdures. Com és habitual, va untar la part superior del pastís amb un ou, esquitxat de llavors de sèsam. Va coure al forn durant 45 minuts, va deixar reposar gairebé una hora. La massa es fon a la boca, el farciment és deliciós, l’aspecte és molt maco (per descomptat, no tenia prou raigs de Travolochka), però el greix de l’ou encara donava la tonalitat daurada desitjada, el sèsam dóna una certa alegria a l’aspecte i al gust. Així que el pastís torna a ser de 5+ !!! Gràcies per part meva, homes meus! Ara sé amb seguretat que l’aniversari del meu fill aconseguiré un pastís increïble! Prometo portar-vos totes les odes elogioses a la meva (vostra) adreça. Tot el millor! Quina sort que t’he trobat amb les teves receptes. Sigues sa i feliç!

Lenus, fa temps que cuino els teus pastissos, però no puc tenir l’honor d’informar. Em va tractar a la feina. La recepta va anar a parar a la gent. Em va agradar molt la massa. Deliciós. Ara ho tornaré a fer. Gràcies per la deliciosa delícia. I a mi m’agrada el millor de totes les cols, encara que al forn diferent. Lenka, m’engreixaré.

Helen, aquí torno de nou amb una ressenya.

I! I no he vist aaaaa!
Natusichek, ho sento, no hi ha cap notificació del tema.
Bé, és fantàstic que tot funcionés com cal. Ara no us heu de preocupar.
Gràcies per escriure. M’interessava molt què hi poguessis fer.

Sóc indulgent, he cuinat els vostres pastissos durant molt de temps, però no podré informar

Ty, el meu or! Fa temps que no et veia! Hola!
Larochka, m’alegro molt que t’hagin agradat els pastissos! I què més i va anar a la gent - finalment horror que bé.
Gràcies per les delicioses imatges.
Menja per a la teva salut!

Fa temps que no et veia! Hola!

Lenus, amb prou feines tinc temps per llegir a classe. Ja ha superat les 550 pàgines. Uneix-te a nosaltres.

I moltes gràcies per part meva! Vaig veure la recepta fa uns dies i em vaig emmalaltir. Però tot no creixia junts. I ahir, encara em vaig quedar amb aquest pastís. La massa és impressionant! La col sense tomàquet era una novetat per al meu marit, de manera que em preocupava que hagués de menjar aquest pastís en una sola persona)))). I el meu marit ho va aprovar, vaig haver de compartir). Lenochka, gràcies per una altra deliciosa delícia. Però no hi haurà imatges, no faré amistat amb un telèfon intel·ligent i no hi haurà cap altra càmera.Però també sabeu que aquest pastís no pot ser lleig per definició.

Uneix-te

Mai! No sortiré d’allà viu, només m’he de deixar portar ...

I moltes gràcies per part meva!

Natusik, bona salut, estimada!
Estic molt content que a vosaltres i al vostre marit us hagi agradat el pastís.
Estic orgullós de seure! Vés, adit, aixeca el nas? ...

per què anar, hi ha un motiu

[Lena]

Lena, ahir vaig descobrir inesperadament aquesta recepta, després de llegir-la, em vaig adonar que necessitava coure de seguida, perquè estava escrita amb molt d’amor. Gràcies per les delicioses receptes i una descripció tan sincera. : flors: El pastís de col va resultar molt bonic i deliciós. Però els meus ventricles van resultar ser molt durs, ja que vaig decidir simplificar la meva vida i extingir-los a Kuzin. M'ha agradat molt el procés d'extinció, ja que va tenir lloc gairebé sense la meva participació, però per això van resultar ser durs, no ho entenia, potser vaig triar el poder equivocat. El següent és el pastís de gall d’indi, etc. M’ha agradat molt el sabor i el procés d’elaboració de la massa, no sóc especialment amic de la massa, o més aviat és amb mi, però ha funcionat la primera vegada.
Gràcies pel positiu que ens doneu.

Oh, Natusichek, bona salut, estimada!
Estic molt satisfet que us hagi agradat.
És fantàstic quan alguna cosa surt bé la primera vegada! Enhorabona!
Pel que fa als estómacs ... ja saps que no els podràs endevinar mai. Passa que us trobeu amb els que es cuinen en un tancar i obrir d’ulls i, de vegades, una banda elàstica amb una banda elàstica. S’han de guisar fins que quedin ben tous, per molt que trigui. Però pot ser que a Kuzka el mode fos bastant feble, perquè en una paella, sota la tapa, el procés és força tempestuós i els estómacs es couen més ràpidament. En qualsevol cas, qualsevol cosa que els cuineu, no els fregiu fins que no estigueu segurs que estiguin completament tous, doncs tot estarà bé.

Lena, la propera vegada faré els ventricles de la manera habitual de comparar (tot i que és molt convenient fer-ho a Kuz'ka) i també compraré els ventricles d’un altre fabricant. Els he de derrotar, perquè m’agraden molt. El mètode de cuinar el farciment de la col és generalment un descobriment per a mi. A la nostra zona, la col sempre es guisa amb ceba fins que no canvia el color, de manera que em preguntava què passaria i el resultat era una delícia, el meu marit ni tan sols va entendre que fos col. Ara cuinaré la col omplint de l’única manera. Gràcies per aquest descobriment.

Ah, sí, no és una pregunta ...

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena, tinc un enorme agraïment pels pastissos! Massa molt senzilla i saborosa, la col del farcit és meravellosa, també estofem sobretot fins que canviï el color, ens va agradar molt més la vostra actuació! Ara tinc una princesa, els vostres primers pastissos van ser!

[Larissa]

Uhtyzh! Quin pastís assolellat!
Larissa, per la teva salut!
M’alegra molt que us hagi agradat tant la massa com la col.
Uf, fa mal mirar la foto, així que hauria enganxat una peça ...

El pastís va resultar molt alegre!

Uf, fa mal mirar la foto, així que hauria enganxat una peça ...

Doncs aneu això, boom a tenir en compte, sempre posposarem una peça per a vosaltres!

Urrraaa! Vaig a menjar pastissos als Urals!
Hi haurà boletes?

Tenim boletes amb xampinyons de llet, sabor local)))))), això és més tard, però aleshores almenys ara mateix, doncs veniu!

dumplings amb bolets de llet

🔗

Tot! Venen bitllets als Urals a les nostres moreres?
Tot i que devoraré com un humà ... en cas contrari, tots aquests kuksi amb tom-pit van dubtar ...

Larochka, gràcies!

Sí, kuksei entikh no es troba amb nosaltres
Per cert, finalment vaig madurar per a la princesa després d’aquests rics pastissos amb farcits (dominaré la resta gradualment))))

I, finalment, a la meva cuina, Shtebochka ja viu una sandvitxera que es diu Lena Tim i a l’armari (bé, no hi poso mans, pernil, el seu nom, patamushta a mesura que arribo a la seva recepta, així que ja està, no hi ha vida, la vull))))))) )
Lena, fa por pensar, recentment ha passat per les vostres carns fumades

espantós de pensar, he passat recentment per les vostres carns fumades

Aaaaaaaaaaaaaaaaaa! Nimaguuuuuu!

Larochka, gràcies! Estic molt content!

Sí, les receptes de Lenuska sempre són un ull de toro i el 99,9% d’elles són controladores

Oh, pasiiiba!

I on és la centèsima part del cas? Mayooooo!

Que sigui un error estadístic. Però si realment voleu, puc solucionar-ho un 1000%,
Lenk, però en general, deixeu a la gent una mica d’esperança i, un cop a la nit, tornen a disparar un franctirador i la seva vigilància dorm.

i, un cop a la nit, torna a disparar un franctirador i la vigilància dorm amb ells

Aaaaaaaaaaaaaa!

Aquí la meva vigilància dorm a la nit, dorm amb un ull durant el dia i ronca directament a la nit
Tan bon punt s’adorm, corro immediatament a mirar els fumadors de carn fumada de Lenin

Aquí teniu zhezh sadamaza, eh!
Fins i tot tinc por d’entrar en el meu propi tema a la nit. Semblaria, doncs, què no hi vaig veure ni menjar? I allà, jo m’assec, saliva a terra.
Després, devorareu la meitat de la nevera, d’alguna manera us traureu l’ànima.

Aquí teniu zhezh sadamaza, eh!

Moltes gràcies a l'autor per la recepta (gràcies especials pels consells amb la princesa) porto el meu informe amb col i pollastre encara a Princesse

[Nyusya23]

Nyusya23, quin guapo vermellós que heu resultat!

[Larissa]

Larissa, no només bonic, sinó també molt saborós, com diu l’autor, "es pot menjar de la ment" cuinar noies, val la pena, me'n vaig a quedar-me amb un pollastre ...

[Elena Tim]

Elena Tim, Lli, agafeu l'informe, pastissos de col i pollastre amb bròquil i bolets i crema agra (mordassa)

Oh Déu meu!
Otta pyrogii!
Increïbles nois guapos!
Inna, Olga Leonidna, bé, les teves mans, noies, són només daurades! Bravo!
Moltes gràcies per aquests informes tan vistosos i al·lucinants! Estic molt, molt content que us hagi agradat!

Aquí hi ha algunes noies! Bellesa al forn! : bravo: I estic aquí a la carretera amb saliva, mirant!

I aquí estic a la carretera amb saliva, mirant!

De et cha es vesteix a mitja nit i Olk?

Van anar a la meva mare, van comprar menjar i se’ls van emportar, van copejar tot el cotxe. Ara no hi ha cap altre moment!

Helen, torno a tu amb moltes gràcies! Els pastissos van resultar divins. El farciment conté patates amb bolets d’ostra a la crema de llet i trossos de filets de pollastre marinats en espècies, fregits a la brasa. Va tornar a coure a Travola, com de costum, 2 pastissos, untats amb un ou i ruixats amb llavors de sèsam. Què bonic, deliciós, vaig ser tan elogiat, em va agradar molt, però també us porto aquest agraïment, agafo l’onada de delícia gastronòmica amb les esquitxades de l’estimat Mar Negre, submergeu-vos en el món de les paraules amables i sentiu el nostre amor Kuban. Amabilitat amb tots i un estiu càlid i brillant.

atrapa una onada de delícies gastronòmiques amb les esquitxades del teu estimat Mar Negre, submergeix-te en el món de les paraules amables i sent el nostre amor Kuban.

🔗

No tinc paraules ... Natasha, moltes gràcies! Estic molt content de no transmetre-ho!
Per la teva salut! Estic molt, molt content que la recepta hagi estat tan útil i m’hagi agradat.

El lli, fins i tot, vaig passar per una recepta tan meravellosa? Aquí tothom està estirat en un desgast gastronòmic, i jo també ho vull! Així és com vinc de l’exili (estic assegut al poble amb els meus fills i els pares del marit, faig rodar tomàquets) i cuino els pastissos de seguida! Que el meu marit també m’elogi, quina hostessa meravellosa que sóc!

Estic assegut al poble amb els fills i els pares del marit.

Bé, treball purament dur.
On va haver de ser tan pecat, Schaub tan exiliat?
Zhenya, torna a la vida normal tan aviat com sigui possible i cou els pastissos. Estic segur que gaudiràs d’aquesta activitat molt més.

On havia de ser tan pecat, Schaub estava tan exiliat

Lenk, no m’ho diguis! Ja plorava al meu marit perquè m’allunyés d’aquí, però no, els nens es van convertir en una paret i van dir que no anirien enlloc fins al 31 d’agost, i ell zhezh, un bastard, lamenta els nens, es senten bé aquí a la fresca. Sí, però el fet que la dona ja hagi pres un glop d’aquest aire és nicho, la meva dona no ho sap greu. Aquí em sento, cuinar aquí a l’estufa és un treball dur per a mi, gas antediluvià sense termòmetre. Bé, almenys, em vaig endur la tija amb mi, en cas contrari estaria inflada aquí de fam.I després vaig veure els vostres pastissos, ara els somiaré! Maleït, pastissos hachu

Bé, no ballis, queda una mica ...

No l'he bullit, Ir. També es trenca una mica. És que per a la versió de forn, qualsevol duresa de col és adequada, però per a la princesa cal una mica més suau. En primer lloc, perquè el farcit no s’ha de sobresortir, en cas contrari, la massa es recolzarà contra la tapa i, en segon lloc, la col simplement no es cuinarà en 12 minuts.

Lli i, si ho feu al forn, podeu posar chtoli de col crua? O cuinar de totes maneres?

Afegit el dimecres 24 d'agost de 2016 a les 12:36

I què penseu, és millor que prengui un 82,5% o un 50% de mantega (ho he comprat específicament per al vostre altre pastís). En cas contrari, no hi ha un 72% al congelador

Oh, Zhenya, ho sento, acabo de veure que tinc una pregunta aquí penjada ...
És millor blanquejar la col fins i tot per a la versió de forn, té un gust millor, em sembla, més tendre.
I preneu un 82% d’oli amb seguretat.

En general, he fet aquest pastís! Lli, el corrent s’havia d’escriure amb lletres grans que, a qui tingui les mans tortes, no hi hagi res que invadeixi les receptes dels gurus culinaris.
Vaig coure la col durant 3 minuts, vaig afegir ous i salsitxes (no hauria anat a sopar, hauria dit el meu marit, però no hi ha carn?) Vaig començar a fer massa. Vaig mirar que es necessitaven 70 ml de llet a la massa, bé, vaig prendre un got (per què embrutava els plats grossos), però quan hi vaig abocar una bossa de llevat, es va inundar tot, es va inundar))), va resultar fins a 2 gots)). La farina del meu got s’adapta a 130 grams. Vaig mesurar exactament 3,5 tasses (van resultar 460 grams). El petroli es va endur el 82,5%. Tenia moltes ganes d’afegir farina, però no. Al cap d’1,5 hores vaig començar a muntar. Era només un Katal transde sobre una estora de silicona, però tota la farina es va absorbir instantàniament i la massa s’hi va enganxar. Espatgeu-les i esteneu-les sobre una safata de forn. Llavors vaig començar a col·locar el farcit. Quan vaig posar 1,7 kg de col en un cassó de cinc litres, d'alguna manera vaig dubtar que encaixés tot al pastís, bé, no hi cabia una mica menys de la meitat. En resum, un quilogram només es va farcir amb una capa de 4 cm. Vaig començar a rodar la part superior. Bé, d’alguna manera ho vaig desplegar, però quan vaig intentar transferir-ho, tot va anar directament al pastís. En resum, la part superior estava feta amb trossos de massa. Es cou al forn durant 50 minuts. Crec que podria ser més petit. Lli, puc congelar el farciment restant? I fer més en una setmana?


Lenok, el pastís, per descomptat, va resultar increïblement saborós, malgrat les meves manetes tortes !!!

Aaaaaaaaaaa!
Divertit al matí. El circ és amb tu.
Zhen, i teniu un got, potser no 250 ml? La meva conté 160 g de farina.
Per descomptat, amb 130 no n’hi ha prou. La massa és massa fina. Si fos normal, hi cabria tota la col, perquè la massa seria més elàstica, no viscosa i es podria estirar una mica. I després les salsitxes van afegir volum.
Ho sento, estic rient, només perquè ha descrit el procés en si d’una manera divertida.
No dubteu a congelar la col. Està bullida, no li passarà res. En casos extrems, quan es descongela, si es mulla, només extreu-lo i ja està.
El tall em va agradar molt. Una mica només el fons es va escalfar, però no gaire, crec.
La propera vegada, si és clar, si no, no us animeu a afegir més, afegiu una quantitat normal de farina i tot serà un munt, ja ho veureu. I la part superior es daurà més ràpidament i la part inferior no tindrà temps de coure.

El lli, per descomptat, serà la segona vegada. Bé, he d’adjuntar col amb ous)) Fins i tot vaig pensar que no em congelaria, però ho faria demà, perquè només hi havia un tros d’ahir!

Bona sort, Zhenchik! Estaré desitjant el vostre nou informe.