Tè Ivan (fermentació de fulles de tallafocs) - classe magistral

[Clement]

Clement(bé, això és com vulgueu)) L'assecador és un lloc addicional per a equips, electricitat i possiblement per a ús poc freqüent (per exemple, excepte el te, no hi ha res més per assecar-hi). I també treballo amb temperatures que l'assecador no dóna, fregint a 150, assecat principal a 100, acabant d'assecat com a mínim (probablement al voltant de 50-60, no ho sé). Per tant, és més convenient per a mi treballar amb un forn de gas. Tot i que primer vaig mirar l’assecadora, però els preus i la comprensió del meu ús reduït específicament van aturar els impulsos.



És hora de presumir Una part de te de Fireweed + vern negre està a punt !!! Fet una mica, a prova, van sortir 300-400 grams. Mossegada de bombes, notes de prunes presents, astringència de vern amb una lleugera amargor. És cert que ho he sobreexposat a la fermentació, he tingut una lleugera acidesa, però gràcies a Déu no era obvi. Ahir em va tocar l’esquena, tant que amb prou feines vaig poder recuperar l’alè a la caiguda de la nit, de manera que el te va estar tota la nit anterior i tota la tarda d’ahir fins a altes hores de la nit. Bé, almenys la temperatura a l'apartament és baixa després d'un cop de fred!

[Yuri K]

Yuri K,: nyam: beguda preciosa. Amb el vern i sense res més, realment no vaig intentar interferir. Durant dos mesos només he begut l'Ivan i això ... vaig sentir problemes estomacals, vaig desaparèixer, no em sento.

[Clement]

Clement, gràcies

[Yuri K]

Yuri KQuin bonic te !!! Només tenim vern gris, però el faig servir per a te en barreja. Sembla que el vol és normal. A tothom li agrada.

vern, però el prenc per a te en mescles.

Bé, essencialment tinc una barreja

Pel que fa a l’assecadora, personalment, és més convenient per a mi fregir al forn. Amb una assecadora, és convenient, però és per a mi. Tinc una rotativa de luxe per a 5 safates prou profundes, en absència d’una residència d’estiu, d’una ciutat, compro l’excedent. És bastant econòmic. Fa 2 anys que l’utilitzo, tot està bé. Sechas de poma seces i pomes i peres. Estic assecant tomàquets, pebrots i albergínies. Fa condiment sec. La demanda a la temporada, per dies, a la temporada baixa, és molt útil. Aquesta és la qüestió de la necessitat. Pensant en el segon tenint en compte el malví. Ara no puc prescindir-ne. La preparació de te és una necessitat tangible per a mi. Però tothom té les seves peticions
Vaig fer la meva pròpia prova de te pera-vern-bedoll, mentre encara s’assecava a la funda del coixí, hi havia una prova, em va agradar molt el te, i pel que fa a mi, res més. i el color, el gust i l’olfacte. S’espera fins que maduri una mica com a mínim 0

Noies, nois, estic malentesos
Fulles de te de salze retorçades, poseu-les en fermentació.
I em va confondre l’olor horrible
Fa una olor molt forta de remolatxa bullida.
El volia llençar de seguida. El marit va dir: deixeu-lo reposar.
Es va quedar allà, amb una olor lleugerament afeblida, però, per a mi, encara fa olor.
Per què és així?
Les flors, per cert, també, no gaire, però tenen la mateixa olor

[Podmosvichka]

Al captador i la bèstia corre - a qui li interessa - assecadors amb descompte, aspiradora amb descompte. Vull trobar aquest i hi ha assecadors, però us heu de registrar

[

s] https: // www. [/ s]



Podmosvichka, Ni tan sols sé què dir, sempre feia bona olor, però suposo, deixeu-ho reposar. ...

[Podmosvichka]

Podmosvichka, és el te de l'Ivan? Més precisament a Xipre? El meu amic també va beure Willow Derbennik durant gairebé un any, confonent-ho amb xipriota. Fins que li vaig mostrar quin és quin.

I em va confondre l’olor horrible
Fa una olor molt forta de remolatxa bullida.

Encara sóc un te bastant cru, però la Vanka, en qualsevol cas, no pot olorar malament.

[Podmosvichka]

En qualsevol cas, Roly no pot fer mal olor.

Tant com pot.
Podmosvichka, Em resulta difícil inserir un enllaç des del meu telèfon, però potser vosaltres mateixos trobareu a la pàgina 211 d’aquest tema la meva descripció de la meva experiència fallida i a la pàgina 212 de les explicacions de Lyudochka. Potser també us ha passat alguna cosa semblant ..

[SvetaI]

SvetaI, Svetlana, Benvingut a la nostra empresa de te! Sí, la vostra primera experiència amb Ivan-tea no ha tingut molt èxit. Però no us preocupeu, no vau prendre només un te, i fins i tot això no és un fet. Les noies ja us han escrit per deixar-les estirar almenys un parell de mesos. I de mi mateix afegiré el següent.
En primer lloc, és millor no congelar les fulles de te de salze velles. Després donen molt de suc després de la trituradora de carn. L’excés de suc impedeix la fermentació adequada. Fins i tot poden suspendre-la del tot. Vaig escriure sobre això a la recepta. Això diuen els xinesos i jo mateix n’estava convençut. Penseu en una gran quantitat de sucs, sense fermentació. I hi ha acidificació i altres processos desagradables. Només podeu congelar les fulles velles d’herba de salze, però després de maridar-les completament amb un drap.
En segon lloc, portaves te al cotxe. Durant la descongelació, va començar la fermentació, ja que durant la congelació, les membranes cel·lulars van esclatar, va sortir el suc i es va iniciar el procés. Encara que feble, però, l’emoció es va produir. Vau portar les fulles i vau començar a fermentar-les de nou. Però l'excés de suc va evitar que el procés anés com hauria de ser. Fermenta tant com vulguis: el procés s’ha aturat. Tot! Calia assecar-les després de 3 - 4 hores, com a màxim, després de 6 - 7. El meu te preferit és generalment la fermentació de 3 hores. Durant la fermentació en sec, es torna simplement màgic, cada any es millora cada cop.
En tercer lloc, de fet, no calia reduir la temperatura artificialment. Vaig escriure a la recepta que, a causa dels processos oxidatius, la massa s’escalfa automàticament i aquesta calor és suficient perquè es produeixi la fermentació. No cal tenir por d’una massa càlida al principi. La calor disminuirà molt aviat. Vaig escriure als comentaris que refredar la massa a temperatura ambient normal és un signe del final de la fermentació. Com a regla general, la massa comença a refredar-se al cap de 3 hores. Al mateix temps, comença a aparèixer un fort aroma floral mel. Sovint llegeixo que els fabricants de te no tenen aquest aroma. Per mi és estrany llegir. Com que si tot es fa correcte, al cap de tres hores apareix aquest aroma i no desapareix enlloc, ni durant l’assecat ni durant la fermentació en sec. Només s’intensifica d’any en any. Ara estic prenent te el 2013. L’olor és impressionant! No els puc respirar. I al cap i a la fi, el meu te no és molt bo. correctament - en envasos de plàstic d’un sol ús. Per tant, si algú no sentia l’aroma floral de mel, val la pena pensar en punxades en el procés d’elaboració del te.SvetaI, Sveta, he intentat mostrar els teus errors. I el te és un negoci rendible. Aquells que no s’equivoquin no entendran del tot el procés. Però si això us calma una mica, diré que, quan vaig començar a preparar te, pràcticament no hi havia on agafar informació. I també consulteu-los. Llavors, vaig tirar els primers lots de te: era àcid, feia olor a ensilat, va resultar sense aroma, i va quedar relliscós. Però sóc tossut. Com que van escriure que es tracta de te diví, vaig decidir a tota costa aconseguir el mateix resultat. I ho va fer ella! I ho aconseguiràs. N’estic segur! Així que no us preocupeu! Bona sort!

Crec que la publicació de Lyudochkin no serà superflu aquí.

I vaig congelar Vanechka, després em vaig descongelar i vaig remoure, el suc era com sempre

També vaig fer tallafocs amb vern del congelador. Tot està bé. L’aroma i el sabor del te amb notes de fruites seques del tipus pera, una mica amb acidesa inherent al te Ivan, com va resultar en proves repetides en noies i en la seva pròpia.

Podmoskvichka, és el te d'Ivan? Més precisament a Xipre? El meu amic també va beure Willow Derbennik durant gairebé un any

No, no exactament Vanka.
No sé què passa, en general ho vaig llençar. Ella no la va assecar, tenia por que hi hagués pudor a tota la casa.
El primer panellet és grumollós.

Compraré ja fets per representar quin ha de ser l’aroma.
I el tastaré, potser no m’agradarà

Ahir a la casa de banys em van regalar te, només herbes seques i te comprat normal. Em van donar una bossa amb ells, però em feia vergonya admetre que el te no m’agradava. El vaig preparar a casa, només es podien dominar 2 tasses i el vaig rentar amb el meu te preferit de Vanka. Però abans ella mateixa componia diferents col·leccions de tisanes, i era deliciós. I com es fa ara sense el vostre propi te, fet amb les vostres mans? De cap manera.

Compraré ja fets per representar quin ha de ser l’aroma.
I el tastaré, potser no m’agradarà

I comet un gran error, perquè EXACTAMENT no li agradarà. Dels comprats, cap no és adequat per al títol de te Ivan, ja que ha estat provat. És millor demanar un judici a les nostres noies, aquesta opció és del 100500%

Estic d'acord amb Yuri al 100%. El te comprat, fins i tot a la botiga del monestir, és només una sitja. Si ho intentes, només les nostres noies.

No, no exactament Vanka.

La verge canadenca verinosa fora de l'etapa de floració és molt similar a Vanka.

Vaig anar la setmana passada a l’últim tallafocs d’aquest any, difícilment el vaig trobar. va anar per intuïció. perquè ja no floreix; no es pot veure a la planta del bosc

Frantsevna (ho sento per la familiaritat) la meva massa de granulats comença a escalfar-se (embolicada) en 5-10 hores, enrotllat ja només al cap d’un o dos dies, a temperatura ambient de 23-27 gr. en diferents versions, durant molts anys no he experimentat. Després de l’escalfament, els grànuls poden estar calents un o dos dies ... i tres, calents. A fi que !!! I els rotlles de vegades fermentaven durant 4-5 dies ... Així que ... probablement ... tot és molt, molt individual. Aquest any (molt prolífic) ho ferment tot durant un dia, interrompent artificialment la fermentació.

[Ciutadà]

Ciutadà, més o menys. Què estàs fent ara? Capgireu tots els nostres desenvolupaments i pràctiques amb la teoria? Després del vostre

la meva massa de granulats comença a escalfar-se (embolicada) al cap de 5-10 hores, es rotula tant al cap d’un dia o dos, a temperatura ambient de 23-27 gr. en diferents versions,

hi ha una conseqüència lògica que aquí NO fem fermentar tes? Moltes fermentacions mantenen la biomassa no més de 3-5 hores després de les manipulacions anteriors. I segons les vostres conclusions, resulta que només comença amb almenys 5 hores de peu. Alguna cosa aquí clarament no es combina amb les conclusions de la majoria i del fundador real de les receptes lappl1... No, lappl1 Lyudmila, per descomptat, menciona a la recepta exactament segons Fireweed, diverses opcions de temps, però no 4-5 dies després de l'inici de la fermentació "segons el nostre". A les discussions, de tant en tant i abans, es feia menció a l’ensiliat (no el considereu com un insult), no l’heu llegit? M'agradaria provar els vostres tes "de peu" que s'han fermentat en 4-5 dies .... Molt curiós.

per la meva vida, no entenc com es pot "fermentar" la massa durant més d'un dia. al mateix lloc apareix el motlle comprovat per experiència personal

Fermento fins a un dia, només apareixen les notes de "prunes de fruita seca". Sobretot pel fred. De vegades menys. A més, aquestes notes es veuen millorades per la fermentació en sec (infosa).
Però un dia és màxim, 4-5 és fresc ... cal provar d'alguna manera un petit lot.

Vaig fermentar especialment Vanechka durant un dia, però va ser la meva opció, després vaig llegir sobre 4-12 i el te diari, ho vaig fer a propòsit per veure per mi mateixa la diferència de gustos. Per descomptat, no ha passat molt de temps des de maig en la pre-fermentació seca, però he fet molt, prou perquè els futurs puguin treure conclusions. Però, segons el que s’ha fet, puc dir: l’olor disminueix durant un dia, les olors diàries de bon te, és una olor decent, cara, però aquesta olor es va substituir per una de fruita (la sento dolça). Quan es fregeix i s’asseca, l’olor augmenta i el consum es debilita completament. La temperatura de l’ambient és de fins a 25 * màxima, ara s’ha refredat i el te continua penjat a la funda del coixí, a l’habitació, hi ha una olor feble. Però, basat en l’experiència dels membres del fòrum, ni tan sols vaig pensar a fer una fermentació més llarga

M'agradaria provar els vostres tes "de peu" que s'han fermentat en 4-5 dies .... Molt curiós.

Jo també

Sí, també vaig provar 12,14,18,20,24,28 hores al principi. Doncs bé, les 24 i les 28 hores: una còpia exacta del te d’ensilatge insòlit i sense olor, es va parar, es va posar i es va llençar. De les 12-14 hores restants, es pot beure més o menys, no hi ha un gust particular, però almenys hi ha algun tipus d’aroma, el te normal. Després va estudiar acuradament la tecnologia xinesa per fer te, va començar a experimentar en la direcció oposada: 8-6-4-2 hores. Em vaig aturar a les 4 en punt com el més pronunciat pel que fa a gust i aroma. Parlo de te granulat. Ho faig molt i treballo - domèstic - l’autorealització requereix molt de temps, no hi ha temps per girar rotllos. A més, vaig escriure això repetidament, però el gust i el color ... A algú li agrada el sabor d’ensilatge àcid, algú busca el sabor del te negre normal ... Però a mi m’agrada l’aroma i el sabor. Així que vaig deixar de beure te de camèlia comprat.

Bé les 24 i les 28 hores: una còpia exacta del te de silo insòlit i no aromàtic

Lin, per la meva vida! Al meu te, NO! l’olor i el gust de l’ensitjat! Hi ha una olor de panses i prunes prunes, rosa mosqueta. Fins i tot quan els grànuls s’assequen, no hi ha olor a acidesa ni fermentació. Per tant, si us plau, no ofengueu els que beuen te de fermentació diària, inclòs jo, i digueu-ho categòricament que aproximadament els tes de fermentació diaris són necessàriament ensilatge.
I el meu te no és en absolut una còpia exacta del licor verd i negre que es ven a les botigues.

I no tinc sitja. I amb una fermentació insuficient (al meu entendre), hi ha un sabor només de verds (ensilat, hikhi). Més a prop del dia: sense greens: te negre (de vegades fins a pu-erh llenyós) + fruites seques + diferents matisos, segons les matèries primeres.
Potser en diferents àrees hi ha diferents quantitats de bacteris beneficiosos? I el procés comença a diferents velocitats?

Per cert, la meva tia és una amant del te verd ... aquí li agrada el te Ivan fet a mà i amb un temps de fermentació curt. I per a mi és una herba gairebé insípida, com el te verd (del qual surt el te). No, és agradable, no discuteixo, però em fa poc gust i l'aroma és força feble, IMHO.

I amb una fermentació insuficient (al meu entendre), només hi ha un sabor verd (ensilat, hihi)

Exactament! M'alegro de les persones afins!

No cal ofendre els que beuen te de fermentació diària, inclòs jo, i, per tant, dir categòricament que els tes de fermentació diària aproximadament són necessàriament ensilatge.

I no vaig pensar en ofendre! Només descric els meus sentiments, tinc aquest sabor i aroma durant més d’un dia amb te fermentat, o millor dit, la seva absència completa. Tot i que no, hi ha una mica d’ensilatge: àcid i herbós-llenyós. I això és tot. No

l’olor de panses i prunes prunes, rosa canya

ni tan sols tancar Totes aquestes notes són a les 4 en punt, a les 6 a 7 en punt ja n’hi ha molt menys, i fins i tot es fan un seguiment de les prunes fins a les 14, i tot desapareix. I no tinc acidesa al te, sinó al contrari, dolçor.
Crec que encara hi ha diferències en la recollida i preparació de matèries primeres; en cas contrari, com explicar-ho?

hi ha una diferència

hi ha una diferència: on creix.
La plantada al meu prat es pot fermentar fàcilment durant molt de temps. I, crec, fins i tot necessària (la faig una mica més llarga, perquè el forn per fregir és petit i el procés triga hores). Bé, per un dia, per descomptat, no ho faré, perquè no s’espera mono, i en les mescles de jardí es fermenta Ivanushka, com tothom. No més de 4 hores.
I el de la ciutat sota la tanca ... el de fulls tan delicats com el paper de seda. Es fermenta fàcilment, si és així.

[Linadoc]

Crec que encara hi ha diferències en la recollida i preparació de matèries primeres; en cas contrari, com explicar-ho?

Hi ha una diferència i una de colossal! He provat tes Linadoc,Tricia i Borisyonok... Naturalment, els vaig comparar amb els meus, cap de les noies s’assembla. Estan fets de les mateixes matèries primeres, però no són similars i ja està !!! I a casa tinc un gust completament diferent, sobretot a Lena Borisyonok són similars (de Fireweed). Així que ni tan sols veig cap motiu per discutir aquí, el més important no és barallar-se.




Sí, Nastya Tricia També vaig tastar els meus tes, inclòs el te de l'Ivan. Sens dubte, podria comparar la diferència amb almenys els seus tes. No són els mateixos, tot i que els fem de la mateixa planta
És com el formatge per exemple. El producte és un, i quantes varietats hi ha !!!

No vaig poder resistir -he preparat una vanechka diària, tot i que encara és massa aviat-, al gust d’un bon te, tot i que encara queda clar que sense força. Una amiga va optar per beure-la, tot i que li vaig dir que necessitava preparar-la, ella va preguntar per l’olor, la resposta, el te i el bon te. Va agafar una bossa per a ella, va dir que la beuria amb mi. Vull deixar que insisteixi en això per treure conclusions jo, tot i que em va agradar: no sento l’herba

Bon dia a tots! Digueu-me, pl., És possible emmagatzemar te preparat a l’hivern a la galeria, és a dir, al fred o només a l’apartament? Potser en van escriure ...

[Tricia]

Tricia, el te s’emmagatzema en llaunes de vidre i plàstic, el trec, el preparo, no hi ha aroma. aboqueu el mateix te en un pot de ferro. Vaig estar allà durant dues setmanes, preparant el sabor i l’olor des d’on acabava d’aparèixer. de nou les panses, les prunes prunes, el te de compota són meravelloses. Sí, Anastasia ja ho ha aprovat. la falta d’olor i sabor pot resultar de l’emmagatzematge. I deixeu que el te respiri i que pugui aparèixer l’aroma.

Bon dia a tots! Digueu-me, pl., És possible emmagatzemar te preparat a l’hivern a la galeria, és a dir, al fred o només a l’apartament? Potser en van escriure ...

Vaig deixar el te a la dacha, hi vaig beure a l’hivern i me’l vaig emportar a casa segons calgués. I ara estic martellant el rebost que no hi ha on guardar aquest estoc a casa.

[per a mi]

El cap de setmana passat vaig fotografiar una altra Vanka verda. I aquest cap de setmana he guanyat més d’un quilogram. Alguns s’acaben d’esvair i d’altres continuen florint.


Queda un temps més

Bé, vaig decidir tornar a comprovar el temps de fermentació, ja que aquesta conversa ha començat de nou. Potser no entenc què, potser això canviarà. Fer 4, 12 i 24 hores de fermentació. Bé no! Res ha canviat. Diàriament, bé, res per a mi (fenc d'herbes àcides-te), 12 hores: gust de te amb una nota de prunes prunes, 4 hores: te aromàtic fragant, mel dolça, suaument afruitat, amb notes de fruits secs i flors. De nou, subratllo - per a mi... Quanta gent, tantes opinions. Simplement em vaig afirmar. Després ho vaig barrejar tot i el vaig fer servir a la barreja.

[Linadoc]

Linadoc, governant, tinc una xicota diària i el meu marit es valora com "normal, finalment té", m'agrada tot (a la meva manera), això em passa



I no hi ha gust amarg ni herbal.
Una altra pregunta: he trobat algun tipus de noia baixa: una nena, segur, però petita i que no floreix gens. El miro especialment. Mentre vagi, faré una foto. Jo també en vaig fer una mica de te, encara que encara no ho he provat.

Ara m’assec i penso quant necessito per continuar la fermentació per aconseguir “finalment el te” amb prunes prunes. Ho hauria provat 12 hores, però el tinc glaçat ... Probablement el mantindré entre 6 i 7 hores.

Tinc una xicota i un nuvi diaris avaluats com a "normals, finalment, te"

Bé, dic: qui necessita què al te! Algú té un gust de te normal, al qual està acostumat, algú un te amb certa aroma, algú fragant, saborós i aromàtic. Per tant, tothom té el seu propi te. Vaig decidir-me pel meu. Puc comprar el te "insòlit" habitual a la botiga, però no el necessito. Necessito un de saborós, aromàtic i perfumat que beguis i gaudeixis.

obtenir "finalment te" amb prunes prunes

No facis menys de 12 hores, preferiblement 14. Roly comença a tornar-se àcid i això és el que dóna una nota de prunes prunes, lleugerament àcides, de fruits secs envellits.Em falten aromes d’aldehid de flors i lleugeresa afruitat, dolçor i aroma, i per tant res, es pot beure.
Sí, i la dolçor, per descomptat, ja no ho serà, ja que l’amidó, que determina la dolçor, es desglossa pel cicle de Krebs sota l’acció del llevat, primer en àcids acètics i màlics, i després en diòxid de carboni. Per tant, l’acidesa augmenta amb cada hora de fermentació.

No facis menys de 12 hores, preferiblement 14. Roly comença a tornar-se àcid i això és el que dóna una nota de prunes prunes, lleugerament àcides, de fruits secs envellits.

Però aquest àcid em fa por. Per tant, heu de triar la mitjana daurada, però aquesta seria la meva norma.

Camarades fabricants de te, tampoc vull ofendre ningú. Repeteixo: aquest any tots els lots de granulats fermentats durant 24 hores. El te va resultar deliciós, va tractar a molta gent, encantat, va demanar de vendre, però jo només el preparo per a la família, no per a la venda. Vaig intentar interrompre la fermentació abans de l’experiment, és a dir, vaig sacsejar per força la massa calenta en safates de forn per assecar-lo, resulta que és fenc-gairebé fenc. En els darrers anys, vaig posar rotlles per a la fermentació en un rebost fosc sobre un terra fresc, la massa NO es va escalfar pràcticament ... Crec que per analogia (per exemple, amb quass), es va procedir a la fermentació en fred (fermentació). La mateixa fermentació, només molt més lenta. Per tant, va resultar que els rotllos estaven preparats per assecar-se només al cap de 4 dies. Sí, ho confesso, el vaig sobreexposar un parell de vegades, la capa superior dels rotlles s’havia de retirar i llençar, perquè tot just començava a fer-se florida. És culpa seva, s’ha aturat. Però agre? !! Amarg ?! O hi ha alguna cosa més. Brr. Si us plau, acomiadem.
2). Sí, voldria dir algunes paraules sobre el tema del TE COMPRAT. Ja ho saps, no cal trobar cap culpa en tot. Al final, heu d’intentar, interessar-vos, recollir. Puc donar exemples de te comprat MOLT DUR: Stolbushinsky (districte de Pushkinskiye gory, regió de Pskov), te biofactori d’Emelyanovsk (districte de Khvoyninsky, regió de Novgorod), algun tipus d’embalatge de serra Vologda a la mà, no hi ha Altai granulat en pots de vidre abans no va anar gens malament (en els darrers anys s’ha deteriorat). A la fira agrícola d’aquest any, van vendre per visió / olor / ... força tes.

Ensilatge de palla.
Com a resultat de la fermentació, els àcids orgànics s’acumulen a la massa de la planta fresca, densament col·locada a fosses o fosses, fins a l’1,5-2% de la massa d’ensitjat, principalment àcid làctic, que protegeix l’aliment (conserva) d’una descomposició posterior. És important vigilar la superfície de l’ensitjat; en presència d’aire, sovint s’hi desenvolupen floridures. La palla i la palla de bona qualitat triturades dels cultius d’hivern i primavera s’humitegen, després es col·loquen fermament en una fossa de terra i es cobreixen des de dalt (aïllades). Al cap de 3-4 dies, el menjar s’escalfa fortament, es fermenta, es torna suau, adquireix una olor olorosa de pa acabat de coure, lleuger àcid de la fermentació de l’àcid làctic i és menjat fàcilment pels animals.

En farratges suculents i en èpoques càlides, l’ensilat és més ràpid, uns 2 dies

[Linadoc]

Linadoc, Lina, et proposes posar tot el fullatge a la trinxera, desplaçar-te per una trituradora de carn, sec, el te està a punt
Escorreu la primera infusió perquè el te estigui net.

Que era una broma

.

Estic morint de riure!
De fet, una bona ensilada fa una olor deliciosa.
Ahir vam anar al bosc a buscar fulles de mora i vern. Vam anar a mirar la ivancha seca. Trobat una mica sec. Ja és de color rosa ambre. Avui hi ha hagut una altra gelada. Acaba la temporada de collita del te

Fòrum aparentment es va adormir fins a la primavera fins a les fulles. Avui he conegut un empleat Ivan de la companyia de te, que treballava allà al nord en una fàbrica per a la preparació i envasat del te Ivan. ja sabeu què va dir, van barrejar el te de l'Ivan amb l'Índia i el van envasar, el te d'Ivan, per la qual cosa per l'olor de menys de la meitat, la resta és indi així.

[Clement]

Clement, tot continua actiu en les preparacions ... i no només el te
Una vegada més, vaig provar el diari Vanechka, no hi ha herba, el sabor es fa més ric. M’agrada tot el 4-6-12-24. No barrejaré, miraré el final: en queda més....

Te d'Ivan, així que per a l'olor inferior a la meitat, la resta és indi

Fòrum aparentment es va adormir fins a la primavera fins a les fulles. Avui he conegut un empleat Ivan de la companyia de te, que treballava allà al nord en una fàbrica per a la preparació i envasat del te Ivan. ja sabeu què va dir, van barrejar el te de l'Ivan amb l'Índia i el van envasar, el te de l'Ivan, per la qual cosa per l'olor de menys de la meitat, la resta és indi així.

La història es repeteix.

Fòrum aparentment es va adormir fins a la primavera fins a les fulles. Avui he conegut un empleat Ivan de la companyia de te, que treballava allà al nord en una fàbrica per a la preparació i envasat del te Ivan. ja sabeu què va dir, van barrejar el te de l'Ivan amb l'Índia i el van envasar, el te de l'Ivan, per la qual cosa per l'olor de menys de la meitat, la resta és indi així.

Aquí hi ha avars. Ho sento per Ivanushka.

[el meu]

Quanta gent, tantes opinions

Aquest any vaig tenir un te amb molt d’èxit. Per el meu opinió. I amb aroma i pràcticament sense acidesa. Tota la família ho va aprovar.
I va resultar així.
Vaig recollir el full i el vaig estendre immediatament a les golfes de la dacha, va trigar uns 8 metres quadrats. metres. Un dia després, vaig haver de tornar a casa amb tren amb urgència, vaig plegar el llençol que encara tenia una mica a la motxilla, el vaig emportar i durant unes 3-4 hores el vaig tenir allà. Quan vaig mirar a casa, la motxilla ja estava molt calenta per l’escalfament automàtic. Vaig decidir afegir-la, estendre la pel·lícula i tornar-la a estendre al pis del garatge, per sort, el cotxe va romandre al país.
L’endemà, va començar a desplaçar-se, de seguida va rebutjar l’electricitat: tenia por de fer malbé l’equip. Lishku és sec. Sí, i manualment, de vegades es desprenia un molinet de carn a la feina, juntament amb la taula del terra. Mitja maneta, callositats fregades. Després vaig treure el ganivet de la picadora de carn i, simplement, vaig triturar les fulles amb un esquitx amb només una barrina. Després en va treure els arrugats i els va tallar amb un ganivetil. En general, resultava la meitat dels grànuls i la meitat del full. El problema va ser suficient fins que ho vaig acabar tot.

A través del m-c per al futur, vaig comprar una graella addicional per a la trituradora de carn així.

Després (5 litres de volum) va fermentar molt lentament, pel que sembla, no hi havia prou humitat, en general, el vaig conservar més d’un dia fins que l’esperit del tanc va anar bé.
Després el va assecar. Aero grill a una dotzena, probablement, de benzineres.
El vaig guardar durant un parell de setmanes en una bossa comuna i després el vaig ficar en bosses de cel·lofana (comprades a la botiga amb pasta barata de 400 g de Pyaterochka) i vaig tancar les bosses amb l’ajut d’un aspirador Su Vid, però sense bombejar aire.
Ara l’obro, bevo i m’alegro. Aquest és el tercer paquet. Però dubto que aquest procés es repeteixi. Al cap i a la fi, només restableixo la tecnologia de la memòria, sense gravar i encara no queda clar quina era la clau allà. Potser només va recollir les fullesSobretemps.

La clau? La clau són les fulles de te d'Ivan. són difícils de fer malbé, el te es va infondre, això és tot. i sabor i aroma. Vaig elaborar te d'Ivan a partir de ceps marcats com a matrimoni, al meu parer, el matrimoni es va deure principalment a una fermentació equivocada, per exemple, vaig esperar que l'aroma anés durant la fermentació i no vaig esperar i el vaig tirar a l'assecador. Per tant, tot el meu te rebutjat es beu amb una explosió, sí, alguns es troben amb una lleugera acidesa, però el gust és excel·lent de totes maneres. així que feu senyors del te, no tingueu por, tindreu èxit.