Olla a pressió Scarlett SL-1529 (ressenyes)

Estic informant! Sopa de gingebre i poseu rodanxes de llimona a la reixeta - per dir-ho així, "control", vaig posar el mode "doble caldera" la primera vegada per a "verdures", la segona per a "carn". L’olor era meravellós, interromput per l’olor de silicona. Però quan vaig cuinar les costelles per a una parella, l’olor va tornar a aparèixer al voltant de l’apartament de silicona, que la petita em va dir que estava cuinant alguna cosa desagradable i que no menjaria això ... Tot i que les costelles estaven “airejades” i eren molt gustoses. mai marxà completament.

Una altra pregunta de cuina. M’encanta el guisat de verdures, però tinc la meitat de les verdures congelades, la meitat no. Què cal fer, descongelar i tirar tot junt per cuinar, o es pot carregar tot alhora? Si de seguida, augmentarà el temps de cocció, al cap i a la fi, es necessita un temps per descongelar els aliments? Quants minuts per augmentar?

Exemple:

Congelat:
Pebre dolç
blau
carbassó
color col

Fresc:
pastanaga
patata
col

I si hi tireu tot el congelat, no afegiu-hi res, ja que sortirà de productes congelats o encara s’aboca?

És un nombre de preguntes que es fan cada plat a la vegada, és una pena. Però em perdoneu, aquesta és la meva primera olla a pressió. Estic aprenent

L’anell sempre farà olor, no es pot evitar, em sembla. No ho entenc, aquests anells estan fets de silicona diferent o què ??? Bé, em fa olor si l’olors deliberadament, però no quan es cuina, o simplement si la tapa està estesa. Estrany ........
I al guisat tiraria verdures seguides, si posaven carn congelada i té temps de coure, llavors les verdures han de ser!

Vitalinka, faré les properes costelles de la mateixa manera, delicioses, estic segur.

Podeu apilar verdures alhora. No cal augmentar el temps, ja que el SV fins que escalfa tot el contingut a la temperatura de cocció, el temps no comença a comptar.

Al principi, aquest plat del temps de preparació de l’asterisc de l’enllaç m’ha ajudat molt, només l’heu de treure

[Zabel]

Zabel, torneu a provar de guisar la col, l’olor que s’absorbeix queda ben absorbit a la silicona. En general, no tenia això, un nou feia una mica olor i ja està, llavors no hi havia cap olor estranya.

Gràcies noies! ho intentaré
Vitalinka, gràcies, ho faré.

Algú ha utilitzat les catifes de silicona Vetta en una olla a pressió quan es couen perquè no es cremin? Com no es fonen, no transmeten l’olor de silicona?

No els passa res al forn, però en general les noies fan servir silicona, no han sentit a parlar de cap problema

col estofada avui. He configurat el mode d’extinció durant 35 minuts, la vàlvula està tancada, com a resultat d’aquí a 9 minuts. el va apagar. La col està una mica bullida. Hi havia aigua al fons (hi vaig afegir pebrots dolços congelats). Em vaig adonar que havia de provar amb la vàlvula oberta i configurar-la en menys de minuts.
Noies, en quins modes podeu cuinar amb una vàlvula oberta? I una altra pregunta: en quin mode es pot fregir? Vol dir que la tapa ha d’estar oberta? És així?

Fregir bé a "coure" o "escalfar". No tanco la tapa en absolut.
Només cuino amb una vàlvula oberta.
I per a la col 35 minuts són molts, poso a foc lent "arròs" al prog durant 12 minuts, si és una cassola plena.

Al principi, aquest plat de cocció em va ajudar molt. només cal eliminar els asteriscs de l’enllaç

Zabel, mireu l'enllaç que he donat. Us serà més fàcil navegar amb el temps de cocció.

I avui he cuinat farinetes de carbassa. Vaig posar l’arròs a l’MV i mentre estava cuinant, vaig tallar la carbassa al Berner i al CB durant 7 minuts. Aquesta és generalment una classe, reduïda a franges.

[vitaokstep]

vitaokstep, Vaig imprimir gràcies a mi mateix. Però diu "cuinar" i ho vaig guisar: vaig pensar que hi havia una diferència en aquests mètodes de cocció ...o m’equivoco i faig el que faci, els terminis no canvien?

Acabo de fer ala-jam segons el sistema "-60". Hi ha pomes, prunes prunes i després hi afegeixo una taronja, sense aigua ni sucre.
Etapa 1: 15 minuts per "extingir" la vàlvula es tanca - normalment, interfereix, carrega una taronja, torna a interferir
Etapa 2: 10 minuts apagant la vàlvula està oberta - cremada - Vaig sentir una olor i no vaig esperar al final de la cocció, vaig obrir la tapa.
Conclusió: era necessari no obrir la vàlvula, de manera que tot languidís en el seu suc.

sí no ... tot és relatiu. podeu concentrar-vos amb seguretat a la taula

sí no ... tot és relatiu. podeu concentrar-vos amb seguretat a la taula

i us heu de reconstruir, cosa que es prepara molt més ràpidament en SV. Ni tan sols recordo que vaig cuinar això durant més de 15 minuts. A més, tingueu en compte que si no allibereu vapor per força, la cocció encara està en curs.

[vitaokstep]

vitaokstep, Vaig imprimir gràcies a mi mateix. Però diu "cuinar", i jo estava guisant: vaig pensar que hi havia una diferència en aquests mètodes de cocció ... o m'equivoco i faig el que faci, el temps no canvia?

Acabo de fer ala-jam segons el sistema "-60". Hi ha pomes, prunes prunes i després hi afegeixo una taronja, sense aigua ni sucre.
Etapa 1: 15 minuts per "extingir" la vàlvula es tanca - normalment, interfereix, carrega una taronja, torna a interferir
Etapa 2: 10 minuts apagant la vàlvula està oberta - cremada - Vaig sentir una olor i no vaig esperar al final de la cocció, vaig obrir la tapa.
Conclusió: era necessari no obrir la vàlvula, de manera que tot languidissés en el seu suc.

Zabel, descansa: girl_wink: Tinc la impressió que el teu SV treballa constantment. Envejo el vostre entusiasme

no, està descansant)) Només la faig proves fins que han passat 14 dies))) i, per tant, més de 2 plats al dia i no en tinc prou))

no, està descansant)) Només la faig proves fins que han passat 14 dies))) i, per tant, més de 2 plats al dia i no en tinc prou))

No t’enfadis ... només t’envejo, de bona manera t’envejo

comproveu la carn i els cereals per comprendre tant el principi com el temps de cocció

Sí, no estic enfadat amb tu !! Hi ha un ambient tan amable que no podeu sortir)))) Gràcies pels vostres consells i recomanacions !!! Encara penso: com vivíem sense Internet !!! Les nostres pobres mares i àvies !! I aquí qualsevol pregunta es resol en un instant ...
Sí, també penso en la carn i els cereals, però la meva llar no acabarà de menjar costelles i patates guisades, i no té sentit cuinar-hi davant ... és una llàstima llençar-ho ... El suporto per ara, però les mans ja em picen
Vaig imprimir moltes receptes, però em vaig adonar que les receptes d’una cuina múltiple no són especialment adequades per a una olla a pressió (fins i tot amb una vàlvula oberta): aquí, amb l’exemple de melmelada i remolatxa, vaig sentir que una estava cremada, l’altra bullida ... Hem de buscar receptes específiques per a l’olla a pressió i, preferentment, per a l’escarlata. , perquè probablement el mode "arròs", per exemple, per a diferents models amb diferents temps de cocció ... així que entengueu com i què cuinar ... i oh, com no voleu transferir productes ... i el meu marit està bromant que he gastat diners, però no té sentit: alguns costos

[Zabel]

Zabel, només és la primera vegada que busqueu receptes mentre feu amistat amb ella. Ara cuino tot el que hi ha sense receptes. El més important és entendre el procés de cocció i el temps de cocció. Bona sort i menjar deliciós!

[Vitalinka]

Vitalinka, gràcies)
Avisa, si us plau. Vull cuinar una truita, però necessito que estigui sense oli (greixos) i basada en 1 ou del primer. l. llet, de debò? Quin mode he de posar? Esperant una resposta dels gurus de l'olla a pressió !!!

Oh, els ous remenats a l’olla a pressió: com ho sacsegeu? Molt més fàcil a la paella.

La truita s’ha de coure al forn. Escalfeu una mica el cassó, aboqueu-hi la barreja d’ous i enceneu el programa durant 15-20 minuts. Després de finalitzar el programa, deixeu reposar la truita sota la tapa tancada durant 6-8 minuts més i traieu-la amb una caldera doble.

[Vitalinka]

Sí, ni tan sols vaig tenir èxit en una paella))))) Vaig pensar que potser funcionaria en SV))
Vitalinka, gràcies, ho intentaré ara))

Bon dia!!! Realment necessito consells. Ara tinc la possibilitat de triar què es pot comprar una cocinera multiusa REDMOND RMC-M4500 (REDMOND RMC-M4525) o una olla a pressió SCARLETT SL1529.He llegit gairebé tot el Temka, però encara no m'he decidit, ja que tindré aquesta unitat per primera vegada. I el més important per a mi és menjar deliciós i un mínim de temps dedicat a cuinar, perquè he de treballar molt i una família de 2 adults i 3 nens.
Qui pot aconsellar què?

Zabel, vols provar de fer una truita de vapor? I és més saludable i en general sense greixos i no s’adhereix a la cassola.

Bon dia!!! Realment necessito consells. Ara tinc la possibilitat de triar què es pot comprar una cocinera multiusa REDMOND RMC-M4500 (REDMOND RMC-M4525) o una olla a pressió SCARLETT SL1529.

Els models de Redmond que heu escrit són multicooker i Scarlet és una olla a pressió. Voleu una olla a pressió o multicooker?

Tinc una olla lenta i una olla a pressió. En un multicooker triga més, però hi ha una cosa, per a mi personalment. Al matí ho tiraré tot, aniré a treballar, a dinar i, encara més, al vespre tot estarà llest i sense vigilància. També és possible amb SLE, però té sentit si tot està preparat per a un ésser estimat en una hora, però aquesta hora s’ha de passar aquí i ara i, per tant, tot està a punt. Podeu començar endarrerit, també hi ha a SLE, encara no ho he provat, em temo))) i de nou, d'alguna manera, el significat es perd en vista de la velocitat.
Laveu confós encara més)))) En general, només heu de decidir la manera de cuinar: del vespre al matí, del matí al vespre ... bé, perquè tothom treballa.
Però ara agafaria SLE primer, i només després pensaria que necessitava una historieta o no.
Sembla que estic traint la meva olla de cocció lenta

I sóc d’aquesta minoria de gent a qui no li agrada tot el menjar de CB. Bé, no m’agraden les sopes / borscht de SV. Però, per altra banda, brou, puré de patates, plats secundaris (si cal ràpidament), carbassa, com ara, per exemple - només a c.

Vaig fer vedella a la mostassa, després vaig portar la recepta al fòrum, però no em va agradar molt, però al meu marit li va agradar. Crec que no he tingut en compte les peculiaritats del LES a l'hora de cuinar, després de multi-to. Ara trobaré una recepta.
https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=58312.0 ho va fer

Zabel, vols provar de fer una truita de vapor? I és més saludable i en general sense greixos i no s’adhereix a la cassola.

SOBRE! Cal provar-ho! Em pots dir el temps de cocció?

Segur que no ho sé, però no vull ser intel·ligent, proveu de cercar aquí al lloc amb un motor de cerca. Jo estava així en multitud, vaig posar un recipient amb ous batuts just a la cistella d’una caldera doble, però en qualsevol moment es va obrir la tapa i es veia, què em feia impedir fer això al pou? Aquesta és una pregunta per a vosaltres mateixos i el vapor és més baix, podeu agafar un contenidor més profund

bones tardes a tothom. Vull regalar aquesta unitat a la meva dona pel meu aniversari, però tinc dubtes sobre l’olor. hi haurà una forta olor a llimona o altres olors del producte, l’olor de silicona serà menor o gens audible, però algunes micropartícules encara entraran al menjar, si no és tòxic, no voldria enverinar-me amb silicona

i una altra pregunta, no recordo exactament qui, però va escriure que el cassó és adequat per a un escarlata per comoditat. algú pot comprovar si us plau cancel·leu la subscripció.

Silicona utilitzada en la indústria alimentària, alimentària. Al cap i a la fi, hi ha plats per coure i algun tipus d’aparells en els quals bullen, es couen al vapor, es fregeixen. I com us en sentiu, decidiu per vosaltres mateixos. Tothom està acostumat al tefló ...

SOBRE! Cal provar-ho! Em pots dir el temps de cocció?

En general, preparava una truita de 3 ous per esmorzar. 2 gots d’aigua en un bol, ratlleu-hi una caixa de microones de plàstic una mica greixada. La vostra rutina és de 4 minuts.
Dieta tal)

noies, ajuda si us plau, vull sopa de mongetes)
quant posar-lo perquè hi hagi mongetes bullides (però no bullides)? (de grandària mitja, no gran, però tampoc petit ... no ho remulleu)

i una altra pregunta, no recordo exactament qui, però va escriure que el cassó és adequat per a un escarlata per comoditat. algú pot comprovar si us plau cancel·leu la subscripció.

Encara no està comprovat. Almenys en el tema, ningú es va donar de baixa.

Noies, gràcies pels consells. Al següent.Un cop ho intento per a una parella, potser quedarà enrere millor)) Aquesta vegada ha funcionat, però no tot ha quedat enrere del cassó. Tot i que ja era insuportable fer un bany de vapor per aconseguir-lo (volia menjar i no hi havia temps), havia d’estar a temps abans de 6))))
🔗
I també vaig notar que la superfície protectora de la part inferior del cassó s’ha desgastat
🔗 🔗

noies, ajuda si us plau, vull sopa de mongetes)
quant posar-lo perquè hi hagi mongetes bullides (però no bullides)? (de grandària mitja, no gran, però tampoc petit ... no ho remulleu)

els pèsols secs i no remullats bullits al programa de sopes (quant de temps hi ha, aproximadament 18 minuts?) en esponja. Doncs bé, per a les mongetes, augmentaria, per primera vegada, fins a 30 minuts, i després podeu mirar i afegir temps si cal.

I també vaig notar que la superfície protectora de la part inferior del cassó s’ha desgastat

També ho he esborrat, però crec que està bé, gira i rastreja constantment quan interfereixes amb alguna cosa.

I ahir vaig fer patates a la vedella, a la carn ... bé, és com BEEF en 21 minuts perquè només et mosseguis amb els llavis. No ho entenc ...
I al matí, abans de la feina, el segon tros de vedella, com el porc bullit, en els mateixos 21 minuts ... També vaig aconseguir rentar els plats.

Aquí teniu la resposta a la pregunta: olla lenta o olla a pressió)))

els pèsols secs i no remullats bullits al programa de sopes (quant de temps hi ha, aproximadament 18 minuts?) en esponja. Doncs bé, per a les mongetes, augmentaria, per primera vegada, fins a 30 minuts, i després podeu mirar i afegir temps si cal.

gràcies)
Acabo de coure pèsols en pols perquè ...
i voleu mongetes per no espolsar, però no sòlides))))

Al principi, aquest plat del temps de preparació de l’asterisc de l’enllaç m’ha ajudat molt, només l’heu de treure

si marqueu aquesta placa ... llavors oh))) posaria 10 minuts

si marqueu aquesta placa ... llavors oh))) posaria 10 minuts

Hi ha algunes mongetes vermelles. Potser es cuina més ràpid?

Vaja ... mongetes i mongetes ... n’hi ha de color blanc, bordeus, marró, clapejat, clapejat
Bé, no és una qüestió: després de finalitzar el programa, comproveu i quedarà clar què heu de fer a continuació, o cuineu o recolliu la sopa encara més, per obtenir recanvis.
Per primera vegada no ho ajuntaria tot ...

Per primera vegada, no ho ajuntaria tot ...

I això és cert. Fins que no ho proveu vosaltres mateixos, no ho sabreu. Per exemple, tots tenim aigua diferent, cosa que significa que el resultat és diferent.

Vaja ... mongetes i mongetes ... n’hi ha de color blanc, bordeus, marró, clapejat, clapejat
Bé, no és una qüestió: després de finalitzar el programa, comproveu i quedarà clar què heu de fer a continuació, o cuineu o recolliu la sopa encara més, per obtenir recanvis.
Per primera vegada no ho ajuntaria tot ...

i això és correcte)) amanida de mongetes per començar faré)
o puré de patates tal com resulta))))

Si es digereix en pelussa, cosa que per alguna raó dubto, feu una pasta de mongetes o un altre tipus de pa sobre pa (bany)

Sí, fa temps que no menjo faves que em temo que en menjaré de totes maneres)) Et trobo a faltar)

Bé, probablement provaré l’extinció? allà, en teoria, bull menys .. o és millor sobre sopa?

a la vostra recepta durant 10-15 minuts; ho faria