Màquina de cuina Kenwood: treballa amb accessoris

[senyora inna]

Però, en general, hi ha un avantatge fonamental de KM sobre un fabricant de pa en pastar massa de llevat simple? Bé, excepte en alguns casos de volum de proves?

senyora inna, per a mi aquest avantatge és enorme i tangible, i no en termes quant a la quantitat de massa, sinó en la seva qualitat. No argumento que la meva Panasonic produeixi una bona massa, però, fins i tot en comparació amb les espirals d’una batedora manual, perd, el que es pot comparar amb el treball de Kenwood. Algú es va expressar aquí sobre aquest tema i no es va quedar a prop. Aquí vaig escriure un missatge enorme sobre la barreja, no són regles, sinó conclusions meves. Ara el trobaré, us el punxaré. Potser trobareu alguna cosa útil per a vosaltres mateixos.

Donaré suport al 100%: abraça i plora amb delit

ull! Sí! El traieu del bol i canta a les mans, tan elàstic ("com el fons d'un nen, com la panxa d'un gat adormit", són comparacions de l'administrador), de seda, tot en petites bombolles de parets primes. I això malgrat que la tinc des de farina de primer grau amb l’addició de gra sencer a la massa fermentada.

Peter Push, ullVaja, em vas convèncer amb el teu entusiasme alhora! I el meu fabricant de pa també és Panasonic.

[Miranda]

Què semblava? I què van confirmar les panses?
Ja estic confós

Miranda, però igual semblava que penjar-se al ganxo no es movia. Per a l'administrador, "en pastar, la massa baixa i puja al ganxo". Així que ho vaig provar, però l'administrador té raó.
Sincerament, tot sobre la barreja i la velocitat no és una paraula més

[velocitat de mescla]

Sobre velocitat de mescla.
No a totes les masses els agrada batre-les (cosa que en aquest cas equival a l’alta velocitat). La "massa" de carn (per a salsitxes, costelles, pernil), per exemple, adora. Alguns tipus de massa de cereals també es recomana batre sobre la taula.
Molts tipus de massa de pa i gairebé tota la massa de llevat, al contrari, com moviments lents, suaus i d’expressió. Això correspon a una velocitat fins i tot inferior a 1. És a dir, la velocitat de moviment del ganxo ha de ser tal que entre els cicles de funcionament amb una cantonada concreta de la massa tingui temps de "exhalar".
És a dir, el ganxo va aixecar la massa en un lloc i va anar més enllà en cercle, i en aquest lloc la massa hauria de tenir temps de sedimentar-se, caient sota el seu pes.
A gran velocitat, no té temps per fer-ho.
És a dir, quan un fabricant escriu les seves recomanacions sobre la massa de llevat, no se centra tant en la resistència del CM, com en la fabricabilitat del procés en si, és a dir, en la seva màxima aproximació al manual, quan pastem la massa amb les mans, la recollim i la pastem amb moviments suaus, com si l’enrotllessin i l’amassessin al tauler.
I a gran velocitat en el KM, s’obté la dispersió, llançant la massa contra les parets del bol i no pastant metòdicament. A la massa de llevat no li agrada.
Bona sort!

[Funda de silicona]

Potser algú estarà interessat. Funda de silicona per a un bol multicooker redmond, és ideal asseure’s en un bol petit Kesha. L’utilitzo activament

Olga, i per a què serveix? hi ha una portada autòctona

anna_k, si hi ha dues tasses en una massa, és adequat una mena de silicona: hi ha un petit forat per respirar i a l’altra es treballa

[Ketsal]

Ketsal, gràcies! En tinc dos només

Noies, i qui sí bol de vidre - quins avantatges hi ha? Tinc el meu propi metall i plàstic de la gelateria. El vidre no dóna descans

Anya, Tenia un segon de vidre al sentit, m'agradava molt fer-hi bàsicament bàsicament .. Em vaig asseure a l'ordinador i veig com es veu el monyo ... o quan estic fent altres coses ... i hi ha la massa ... ho pots veure tot ...

Helen, i pel que fa a enganxar? La massa pràcticament no s’enganxa al plàstic.

Anya, ella, no s'enganxa !!

Anya, tampoc s’enganxa al metall. Però rentar el vidre és més dur que el metall (és pesat). El plàstic és més fàcil de rentar, el que és sec cau fàcilment.

On puc veure el bol de vidre? Tinc un model 096, té aquest bol?

Natusichka, no, vidre de 6,7 litres sense bol.
Seria molt dur.

Es veia premsa "a la natura" per a baies AT644 Forats dolorosament petits a la graella. Propietaris, digueu-me quantes baies podeu extreure abans que la reixeta s'obstrueixi i l'heu de netejar? I amb quina rapidesa i comoditat es pot fer?

Noies, nois, ajudeu-vos!
Pregunta sobre el tamís de filtre KAV992PL
Sembla ser per al cap. Però tot convergeix amb l'antiga AT 930. I el gruix del passador i el diàmetre del bol. Defensa les normes de cuina. Però a l'AT930 hi ha revolts i osques (no està clar per què), encara no s'aferra a les nanses i gira una mica en netejar-lo. I en aquest només hi ha una tassa amb llandes per posar sobre la tassa i ja està.
I ara el problema apareixerà a KM020, és normal?
Una pregunta molt urgent!
Gràcies per endavant per les vostres respostes.

PySy al lloc web oficial de les seves tres varietats. I la foto és la mateixa. Amb para-xocs com AT930

Semblava premsa "a la natura" per a baies AT644 Forats dolorosament petits a la xarxa

Galina, mira les ressenyes del fil.
Per exemple, aquí, aquí.
Més això és pot ser útil, etc.
Feu un cop d'ull al tema, hi ha moltes opinions.

També pot ser útil, etc.

aquí, per cert, s'està discutint sobre el sedàs. Gràcies, Olya!
Però a l’AT 930, per exemple, ja tinc plàstic, tot i que el vaig comprar fa tres anys segur. I el cos no és més profund que per al cap. i el gruix del passador en si i l'alçada són els mateixos
L’única diferència està en els laterals. A les 930, el costat és com amb la lletra P i el 992 amb la lletra G

La tapa de silicona per al bol multicooker de redmond s’adapta perfectament al petit bol Kesha. L’utilitzo activament

No tenim un sistema multi, però estic segur que la necessitat d’aquest límit és evident per a tothom.
seria millor que en comptes d’una catifa sota una tapa calenta ho descobrissin

el gruix del propi passador i l’alçada són els mateixos

no és la mateixa alçada del passador (((no ho vaig veure de seguida. Diferència poc notable)
Vaig posar al bol i al passador també, però no vaig baixar el cap ... Però vaig haver de fer-ho. Llavors no faria cap pregunta a ningú ... Bé, potser algú us anirà molt bé ... La gent comprarà molts Sentits ara
992-només per al cap significa
però el meu cervell va patir càncer. Per què el xef és més llarg llavors?

[Zhanik]

Zhanikbé, potser la distància entre el bol i el cap sigui una mica més.

[Zhanik]

Zhanikbé, potser la distància entre el bol i el cap sigui una mica més.

llauna...
i lògicament sembla que si el bol és més alt, el passador hauria de ser més alt

[Zhanik]

Zhanik, no és l'alçada del bol en si, sinó la distància entre el bol i el cap.

Els Sentits tenen un bol més baix que els Majors, però el seu cap és més baix.

[ull]

ull, de manera que aquesta coberta a Redmond es ven per separat per 200-300 rubles. Demà em faré una foto

[Olga]

Olga, gràcies, però tinc un bol de 6,7 litres, és poc probable que encaixi

[Olga]

Olga, gràcies, però tinc un bol de 6,7 litres, és poc probable que encaixi

el diàmetre dels bols és pràcticament el mateix
Avui he comprovat un colador

bé bé!!!
cal parar atenció

No tenim un sistema multi, però estic segur que la necessitat d’aquest límit és evident per a tothom.
seria millor que en comptes d’una catifa sota una tapa calenta ho descobrissin

Ho sento, però em poso una gorra de dutxa, bé, se li ven una cosa així per cuinar. És molt convenient, ja que no totes les tapes caben en un bol de 6,7 litres.

Us pregunteu sobre els discos de tall de cub que es venen per separat? Podríem haver fet nosaltres mateixos la mida dels cubs.

Vaig provar una tapa de silicona redmond al meu bol de 6,7; encaixava perfectament. Ni tan sols hauria pensat a provar-ho. Tot i així, la ment col·lectiva és fantàstica. Gràcies!

Vaig provar una tapa de silicona redmond al meu bol de 6,7; encaixava perfectament. Ni tan sols hauria pensat a provar-ho. Tot i així, la ment col·lectiva és fantàstica. Gràcies!

Podeu veure una foto? Aquestes tapes es venen per separat?

[Anna]

Anna, les fundes es venen per separat, les vaig comprar en una botiga de redmond, solíem tenir una botiga així a la nostra ciutat. Els vaig veure a ferreteries o a mvideo o eldorado. No puc fer una foto ara, estic fora de la ciutat amb internet lent. Simplement no arrencarà.
Tinc un color bordeus amb una inscripció redmond.

[Inna]

InnaGràcies, recordo haver-los vist en decorats a l’Eldo. Hem de mirar.

Noies, estic informant. Vaig obtenir ganxos en espiral per a kmix i 065 a ebay (gràcies a les noies Miranda i Peter Push per la propina, que es comenten a les pàgines 49-50). Els ganxos vénen sense vara. Les barres es desenrosquen de la norma i s’insereixen als ganxos en espiral. Són tan grossos. Està escrit que és impossible rentar-lo al rentaplats, ja que els ganxos estan fets d’un aliatge d’alumini / zinc, m. corrosió. I que el millor resultat de mescla és el 63% d’hidratació. A mi personalment m’ha agradat com s’amassa la massa. Ara la meva estimada està contenta!

[lou]

lou, o bé podeu enllaçar amb el ganxo per al petit xef


Cap de nenes

Vaig provar una tapa de silicona redmond al meu bol de 6,7; encaixava perfectament. Ni tan sols hauria pensat a provar-ho. Tot i així, la ment col·lectiva és fantàstica. Gràcies!

I tinc una portada d’add. bols a Shteba i també s’adapta idealment a un bol de 6,7 l))), però és el niló habitual.

[Ketsal]

Ketsal, aquí és exactament el mateix i tinc una portada. És una bona idea fer-lo servir per a un bol!

Rebut dels ganxos espirals d’Ebay per a kmix i 065

Excel·lent, feliç per tu i que t'hagi agradat.

065 és un bol gran?
Hi encaixen uns ganxos espirals i des de la inducció.
Però per a bols petits, els artesans estrangers venen amb ebee.

Els nous Titans també tenen un ganxo en espiral, com per a un bol petit, però cal veure si el passador és l’adequat per a la compatibilitat.

[Miranda]

Miranda, per saber mirar!

Ho sento, però em poso una gorra de dutxa, bé, se li ven una cosa així per cuinar. És molt convenient, ja que no totes les tapes caben en un bol de 6,7 litres.

Natasha, també vaig adaptar el barret, del qual vaig escriure més d’una vegada, de sobte algú li vindrà molt bé.
amb una tapa més civilitzada d'alguna manera

[Ketsal]

Ketsal, Olga, gràcies. Realment molt còmode i estèticament agradable. Cal comprar de tant en tant.

Us pregunteu sobre els discos de tall de cub que es venen per separat? Podríem haver fet nosaltres mateixos la mida dels cubs.

Sí, sovint ho veig a eBay.

[Miranda]

Els nous Titans també tenen un ganxo en espiral, com per a un bol petit, però cal veure si el passador és l’adequat per a la compatibilitat.

Miranda, un passador en secció quadrada, em vaig veure a la botiga. El venedor va preguntar "la geometria del bol d'aquesta novetat i els bols de les màquines alliberades anteriorment són els mateixos? ¿El pas del fil del passador d'aquest ganxo és idèntic al del ganxo del cap Kenwood?" Em veia d'alguna manera malament i no podia dir res. Li vaig desitjar èxit a l'estudi del material i me'n vaig anar, però les preguntes van continuar ...

Afegit el dimarts 14 de febrer de 2017 a les 00:22

L’he aconseguit des d’Ebay

Això era abans del missatge lou , ara sé la resposta. Només vull comprar aquest ganxo ... oho-ho

Bé, potser algú us anirà molt bé ...

Entenc bé que el 992 no és adequat per a un cuiner de cuina?

Entenc bé que el 992 no és adequat per a un cuiner de cuina?

Sí. No s’adapta a Majors

Bé, bé .... He trobat a faltar tantes coses interessants! Van aparèixer ganxos en espiral als petits bols ??? Ho estic encertant?
Pel que fa als passadors, els passadors de recanvi van als accessoris: mescladors comprats per separat.

[Zhanik]

Sovint veig a eBay

discos amb diferents mides de cubs? És casolà, o de Kenwood, simplement no en tenim?
Zhanik, Gràcies! És una llàstima (((hi havia esperança ... Em vaig confondre amb un sedàs mentre llegia el tema amb broquets, les tres seccions dels cotxes, generalment confonia quines són les adequades per a coc) (

[lou]

un passador en una secció quadrada, em vaig veure a la botiga.

Curiosament, però, què passa amb la souffleika?
O pot passar un passador rodó a un endoll quadrat, però un quadrat no?

Bé, almenys pel vídeo del nou pin rodó d’inducció.
***

Van aparèixer ganxos en espiral als petits bols ??? Ho estic encertant?

No Kenwood, sinó casolà.
Alguns artesans dels Països Baixos fabriquen ganxos per a diferents màquines: kenwood, kitchenaid, etc. I els venen a ebee.

Per a 6,7 ​​bols, no té sentit comprar-ne, ja que hi ha un Kenwood natiu d’inducció. Però per als bols petits té sentit. lou, He comprat aquest.

Llegiu en aquest fil 49-50 pàgines, hi ha diferents enllaços a YouTube i ebay.

Gràcies noies per la felicitació. Potser aquesta és la meva peculiaritat, però no m’agradava massa pastar amb ganxos normals.

065 és un bol gran?
Hi encaixen uns ganxos espirals i des de la inducció.

Per tant, per motius d’economia, també vaig agafar el 065 en aquest lloc.

🔗

Gràcies! És una llàstima (((hi havia esperança ... Em vaig confondre amb el sedàs

per desgràcia, també volia quedar-me bé amb un i el major i el cap (((però no

[Miranda]

Curiosament, però, què passa amb la souffleika?
O pot passar un passador rodó a un endoll quadrat, però un quadrat no?

Bé, almenys pel vídeo del nou pin rodó d’inducció

Miranda, ganxo, en forma de k, batedor, soufflake a Kenwood Chef Titanium i Kenwood Chief Elite tenen un passador quadrat, crec que els passadors rodons i quadrats són intercanviables.
Sí, en la nova inducció els passadors són rodons, però encara és qüestió si el diàmetre és el mateix que en les màquines alliberades anteriorment. L’empresa no es preocupa realment pel que fa a la intercanviabilitat dels broquets.

Potser aquesta és la meva peculiaritat, però no m’agradava massa pastar amb ganxos normals

louSí, totes les mateixes en forma d’espiral són les millors en aquest sentit, no és només que hi hagi ganxos en espiral a les pastadores i que el bol hi giri durant el pastat.

Kenwood té alguna cosa més per sorprendre’ns, com a mínim fer un bol a Kmix.

[souffleika]

ganxo, en forma de k, batre, souffleika a Kenwood Chief Titanium i Kenwood Chief Elite tenen un passador quadrat, crec que els passadors rodons i quadrats són intercanviables

Però hi ha un souffle estàndard AT512 per a un bol gran.
Crec que l’única cosa és que es descargola un passador i es cargola l’altre. Però què passa amb el ganxo, que no es recomana tocar.

L’empresa no es preocupa realment pel que fa a la intercanviabilitat dels broquets.

No estic parcialment d'acord.
Durant molts anys, des del principi fins a l’aparició de Sense i més enllà, tots els broquets només es van dividir en: un bol gran i un petit. Els nius també eren els mateixos, si n’hi havia.

La confusió va començar només des de l’aparició de Sensei.
Per alguna raó, la companyia va canviar el sòcol de baixa velocitat, després el passador, i va eliminar completament el mitjà. Només el jack d'alta velocitat no canvia.

Probablement, hi ha alguna explicació per a això, excepte la idea de guanyar diners en adaptadors i nous fitxers adjunts.

Sí, en la nova inducció els passadors són rodons, però encara és qüestió si el diàmetre és el mateix que en les màquines alliberades anteriorment.

Diversos països tenen comunitats de propietaris ben organitzades. El millor de França és que aquesta estructura és envejosa. Per a l’ideal complet de la filantropia, només els falta servei: van lliurar l’antic model, van pagar una mica més i en van prendre un de nou, i el mercat dels models lliurats.

Així, doncs, al club francès, a l’italià, a tot arreu descriuen detalladament les novetats i com fer front als antics broquets. I allà escriuen que només cal un adaptador per a un sòcol de baixa velocitat i que s’inclou al paquet de paquets. També esmenten un nou pin per al processador d’aliments, que s’adonen immediatament que s’inclou el nou processador amb el pin correcte, de manera que tampoc no s’ha de preocupar. I el vell mesclador de dos pals i el vell ganxo, si algú els estima, es mantindran de peu amb normalitat.

I tinc dubtes amb la gelateria. El solia tenir gairebé constantment al congelador i, aleshores, vaig notar accidentalment que el gel tenia un gust amarg. Es fondrà: tot està bé. Això és una estupidesa, ho vaig comprovar i vaig deixar que provessin els altres. L’he retirat: tot està bé. Vaig buscar durant molt de temps, però no vaig trobar aquest problema. Ara estic pensant. Potser aquest refrigerant està travessant?

I que el millor resultat de mescla és el 63% d’hidratació. A mi personalment m’ha agradat com s’amassa la massa. Ara la meva estimada està contenta!

Oh, noies, que intel ligents sou. No entenc gens de què es tracta, fins i tot Miranda i Biju van escriure sobre un percentatge d'humitat durant el pastat, discutit, per a mi encara és molt fresc! L'he llegit i no he entès res)))))
Miranda, una pregunta per a tècnics i artesans, uniu-vos-hi, si us plau: la vostra ment investigadora és necessària. I també apareixien homes com a treballadors del servei o simplement gent molt hàbil, també els vaig llegir.
Parlo d’un broquet de gelat o, millor dit, del seu inserció amb refrigerant. Aquesta inserció perd a molts, gairebé tots són estranys per a la caminada.
la meva és d’Alemanya, en ús durant un mes, tot sembla estar net, però avui els ramats posen gelat i veuen unes gotes sense congelar, estranyes, menys 21 ..... després va començar a canviar el gelat i a llepar-se el dit, bé, la gota va entrar i hi havia tanta amargor. Vaig començar a mirar amb atenció, no hi ha taques, però d’on ve! Respirant lentament.
En realitat, quina és la qüestió. És possible caminar pel costat, on es cus des de l'exterior amb una mica de cola resistent al fred. T’ajudarà com a mesura preventiva o potser es respira d’alguna part, però al congelador vaig veure líquid a la bossa on estava envasada per refredar-la.
En general, quins seran els pensaments. Tinc aquests formats. Si això és normal amb la cola, aleshores què aconsellareu enganxar. Bé, no és superglue enganxar-lo, tot i que no hi haurà cap contacte amb els aliments, però em temo que no necessita menys temperatura 21. (Ho posaria just sota el lateral i en cercle.) El publicaré a la foto, però molts tenen aquest fitxer adjunt i ja han llampat en aquest tema).

Afegit el dimarts 14 de febrer de 2017 a les 17:18

Natasha, també vaig adaptar el barret, del qual vaig escriure més d’una vegada, de sobte algú li vindrà molt bé.
amb una tapa més civilitzada d'alguna manera

Només llavors vaig llegir el vostre missatge, no vaig visitar el tema durant diversos dies i vaig acumular, així que vaig respondre i després vaig veure el vostre missatge
Amb una tapa a la prova no pujarà; el cap s’interposarà.))))) I el barret, com heu escrit, una mica immers i ja està.

Afegit el dimarts 14 de febrer de 2017 a les 17:23

I tinc dubtes amb la gelateria. El solia tenir gairebé constantment al congelador i, aleshores, vaig notar accidentalment que el gel tenia un gust amarg. Es fondrà: tot està bé. Això és una estupidesa, ho vaig comprovar i vaig deixar que provessin els altres. L’he retirat: tot està bé. Vaig buscar durant molt de temps, però no vaig trobar aquest problema. Ara estic pensant. Potser aquest refrigerant està travessant?

SOBRE! fins al punt, també ho vaig aconseguir després d'aproximadament un mes d'ús. Jo també, per accident, vaig escriure més amunt que em vaig llepar el dit, el gelat només es cuinava al canviar-lo i vaig tocar la paret lateral amb el bol ..... Crec que per caminar profilàcticament amb cola, estic esperant l’opinió d’odnoforumchan - keshavodov!

també Miranda i Biju van escriure sobre un percentatge d'humitat durant la barreja

No, no, és Bijou! No necessito la glòria d’una altra persona
Encara no treballo amb conceptes com el percentatge d'humitat de la massa, només estic aprenent.

***

No sé què dir de la gelateria.
Només la vaig veure a la imatge, no la tenia a les mans.

Per mi mateix, molt abans de comprar Kenwood, fa uns cinc anys vaig arribar a la conclusió que, si vull un fabricant de gelats, compraré un congelador independent. No m’agrada la idea de guardar una galleda al congelador. Vaig veure això dels parents, no em va agradar. Com que no vull mantenir el lloc tot el temps, és una llàstima, però quan cal, és bo si ho necessiteu almenys en un dia, etc. A més del resultat.

Per tant, mai he considerat un fabricant de gelats com un fitxer adjunt ni un dispositiu separat (per cap diner) amb un cubell al congelador, no he fet google, etc.

ganxo, en forma de K, batedor, soufflake en Kenwood Chef Titanium i Kenwood Chef Elite tenen un passador quadrat

És nou? Tinc un Kenwood Chef Titanium i broquets amb passadors rodons (no tinc cap apuntador, no sé quin pas).

[Miranda]

Miranda, Parlo del principi de l’encolat. Creieu que això és possible? Ara faré una foto del lateral.
Ho vaig prendre només per fer proves, però necessito el meu propi gelat, ja que el meu marit és un terrible menjador de gelats! No és inactiu per a mi, tinc un transportador! Congelador, així que hi ha espai.però en el futur hi haurà un congelador, així que em sembla)))) Mentrestant, ajudeu-me a esbrinar-ho. Utilitzem cola per a aliments, doncs, probablement n’hi ha una amb la qual enganxen què, en teoria, pot entrar en contacte amb els aliments?

Forma general. El metall s’enrotlla per fora i no entra en contacte amb els aliments.

Crec que enganxar-lo sota aquest costat ..... mentre el rentava i vull assecar-lo i escalfar-lo completament. I després ho tinc tot en ús.

Afegit el dimarts 14 de febrer de 2017 a les 18:24

Més que res, essencialment no té on anar.
No hi ha forats, el metall s’insereix al plàstic i s’omple la cavitat interior, pel tipus d’elements de refrigeració, el que hi ha a la nevera de la porta o el que es posa a les bosses.

[Bast1nda]

Bast1nda, mai es va trobar amb cola alimentària, si n'hi hagués.

Heu de cercar-la a Google, buscar una resposta o contactar amb el servei per obtenir consell.

Sincerament, em sorprèn un fabricant de gelats així. Es tracta d'un joc estrany o hi ha alguna cosa que no funciona, i heu de llegir les instruccions.

[Miranda]

Miranda, de manera que no és només per a mi, per a molts de la costura, els raïms simplement s’assequen i per a algú que van deixar mentre netejaven a l’armari durant l’hivern: vaig llegir a l’HP. Vaughn i Arlei escriu una cosa semblant, al nostre país és simplement desapercebible, però ho vam sentir. Ja estic buscant google, he trobat diferents adhesius, inclòs el poxipol, potser els homes del tema també poden aclarir alguna cosa.
Si trobes alguna cosa o penses en alguna cosa, recorda - escriu.