Pa de massa maca al forn

Zest! No crec que és dolent, però d’on prové aquesta informació tan específica sobre 10 *? A què us referiu?

Per cert, tampoc no ho puc entendre. En l'última etapa de cultiu, la massa fermentada francesa es manté a una temperatura de fins a 6 graus durant 24 hores. Per què això? Resulta que s’hi destrueixen bacteris?

[Misha]

Zest! No crec que és dolent, però d’on prové aquesta informació tan específica sobre 10 *? A què us referiu?

Per cert, tampoc no ho puc entendre. En l'última etapa de cultiu, la massa fermentada francesa es manté a una temperatura de fins a 6 graus durant 24 hores. Per què això? Resulta que s’hi destrueixen bacteris?

noies, estimada, no vaig a pensar res dolent, però tampoc entraré en llargs debats sobre la bioquímica de les cultures inicials.

Una pregunta similar ja s’ha respost aquí, post 309: https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9229.300, Ho sento, però no em repetiré, perquè només puc dir el mateix. El que realment em sap greu és que no vaig desar les fotos alhora, cosa que mostrava clarament les diferències entre el pa cuit amb massa fermentada refredada i el pa cuit amb massa fermentada, que es guardava a una temperatura de + 10 *.

Per a mi, l’experiència personal de les persones que es dediquen seriosament a coure pa de massa fermentada és un motiu suficient per no emmagatzemar la massa fermentada a temperatures inferiors a + 10 *.

Encara tinc un diàleg entre Lyudmila (mariana-aga) i Misha (cruïcida) sobre el canvi de la composició de la cultura inicial quan es refreda. Puc citar-ho aquí, crec que no suposarà una vulneració dels drets de ningú, ja que aquest diàleg es va exposar públicament.

"Misha:

Puc fer alguns comentaris?
1. El problema no és ni que moren, sinó que moren selectivament. Per exemple, he llegit que, segons algunes estimacions, L. plantarum té una taxa de supervivència a temperatures baixes 25 vegades superior a la de L. sanfranciscensis, que, com el seu nom indica, preval a San Francisco i dóna el "gust que" de San Francisco de pa. És a dir, fins i tot si actualitzeu el cultiu diverses vegades després de refredar-vos, la composició continuarà sent diferent. Això no sempre serà notable i no serà important per a tothom, però, no obstant això ...
2. Molta gent diu: "Però puja". Elevar els llevats, els bacteris de l’àcid làctic, al contrari, els inhibeixen. El poder d’elevació del cultiu d’arrencada no està directament relacionat amb el gust del producte final.

Ludmila
Sí, per experiència em va convèncer que "no importa com us asseieu, no sou músic". Per molt que refresqueu el llevat fred, deixarà d’adquirir un ram ric. Realment no ho vaig pastar amb les mans, sinó amb una cullera, per obtenir la puresa de l’experiment, de manera que els bacteris no entressin en el llevat de les meves mans.

Lyudmila:

Estic 100% d'acord sobre l'extinció selectiva de diferents tipus de DCI.

I he llegit sobre l’ascensor, sembla que a Bread Builders el llevat i el MKB saturen la massa amb gas en la mateixa mesura, és a dir, el 50% del volum de gas de la massa d’ambdós. Els àcids de l'activitat vital del MCB inhibeixen l'activitat del llevat, inclosa la producció de gas per ells, i el propi MCB. Sí, i també es pot culpar del llevat per les emissions alcohòliques. Tampoc sucre, conviu amb ells en la mateixa prova

Misha:
Ja ho sabeu, és millor no involucrar-vos en discussions (fins i tot amistoses) sobre la bioquímica dels ferments; hi ha massa barrejat. Podeu treure els llibres i començar a ordenar-los, però no quedarà temps per coure el pa. Tot el que volia dir és que el poder elevador d’un llevat no és necessàriament una mesura de la seva salut ".
Personalment, vaig escollir a favor d’emmagatzemar la cultura inicial
+ 10 *.Però també vaig conèixer l'opinió que és millor coure sobre una massa fermentada refredada que abandonar-la del tot.

per tant, la vostra elecció està a les vostres mans.

Zest!
Vaig veure una foto de Lyudmila Batonov en una massa fermentada normal i refrigerada. Tot això és comprensible. És que el meu llevat s’acidifica sense nevera i s’hi refreda el llevat. Fa tres mesos que faig pa. Tot està bé, però vull que sigui més aromàtic. Estic pensant en una francesa, però és l'última etapa de la seva preparació la que la confon, no la refredarà?

[suslja5004]

suslja5004

pel que he llegit sobre el llevat, tinc la impressió que si no es refreda constantment, però es mantindrà al ritme. per sota de + 10 * no més de 3 dies, no hauria de passar res terrible. Molt probablement, el sabor de la farina de 2n grau, més el segó, semblava inusual.

En algun lloc tenia una proporció de quant i què afegir per substituir la farina de gra sencer, encara no la puc trobar. Us faré saber com ho trobo. Però si partim del fet que la farina de gra sencer s’obté triturant tot el gra de blat, inclòs el segó i el germen, i totes les capes d’endosperma, també s’hauria d’afegir el germen de blat.

[bagirra225]

bagirra225

Zest! No crec que és dolent, però d’on prové aquesta informació tan específica sobre 10 *? A què us referiu?

Realment no sóc un Zest, però respondré, perquè recordo bé d’on vaig obtenir aquesta informació. Vaig llegir de Lyudmila (mariana-aga), que tampoc no se’n va acudir ella mateixa, però fa referència al professor Calvel:

"També vaig provar el Mètode de necessitat de Calvel, perquè Calvel diu al seu llibre que la microbiota en els cultius inicials canvia si els guardem a la nevera a temperatures inferiors a 10-12C. Els IBC no sobreviuen a aquestes temperatures. Oh! Tots els meus entrants van anar a la brossa! Cada un. Aleshores em vaig enfadar terriblement (es va dedicar tanta feina a aquells llevats!) I, al mateix temps, em vaig sentir alleujat: és millor conèixer la veritat que viure en una fosca ignorància. Estic content avui. Els meus cultius de llet fermentada són excel·lents. El millor".

I a partir d'ella la mateixa cita sobre qui és Calvel:

" El professor Raymond Calvel era un forner francès (tenia un títol universitari en química). Va coure pa i va ensenyar a altres a coure pa durant setanta anys. Fins i tot en captivitat durant la Segona Guerra Mundial, se li va assignar coure pa en un petit poble per a les tropes alemanyes. La gran i meravellosa Julia Child va aprendre a coure pa amb Calvel."

És la massa de Kalvelevskaya la que viu amb mi, així que recordo bé aquest moment.

Estic pensant en una francesa, però és l'última etapa de la seva preparació la que la confon, no la refredarà?

Pel que he llegit, els flequers francesos mai emmagatzemen massa fermentada a temperatura. per sota de + 10 *. I si a l'última etapa de preparació d'aquest llevat es proporciona una etapa així, vol dir que d'alguna manera està tecnològicament justificada i que en cap cas ha d'afectar la composició qualitativa del llevat.
no dubteu a provar de créixer, personalment estic molt content amb aquest llevat.

[suslja5004]

suslja5004

Vaig cavar als meus contenidors per trobar farina de gra sencer.

És possible fer un substitut brut de la farina de gra sencer, però no serà l’equivalent. La farina de blat integral conté aproximadament un 5% de germen de blat i aproximadament un 10% de segó.
La farina blanca es mol des de la part central amb midó del gra, i les seves parts proteiques externes s’utilitzen per a farines de segon grau.

Al meu parer, resulta que la versió més aproximada sortirà si agafeu una barreja de farina de pa amb farina de 2n grau i hi afegiu germen de blat i segó (85% + 5% + 10%).

Per cert, tampoc no ho puc entendre. En l'última etapa de cultiu, la massa fermentada francesa es manté a una temperatura de fins a 6 graus durant 24 hores. Per què això? Resulta que s’hi destrueixen bacteris?

La tecnologia tradicional de pasta de llet francesa (gruixuda) passa 24 hores a la nevera. He resolt aquest problema per mi mateix de la següent manera: en cultivo un de líquid, que és molt més fàcil (i no cal posar-lo a la nevera), i després el trasllado a un estat espès (si cal).
Vaig créixer el gruixut especialment al mateix temps que el líquid i vaig coure pa ambdós amb el càlcul de la massa àcida, però no vaig trobar diferències de gust.

[NO FINS A 6 * C, A DE 6 A 8 * C]

i una esmena més. Acabo de mirar les meves notes, la tradicional massa fermentada gruixuda a l’última etapa del cultiu s’ha de mantenir a temperatura NO FINS A 6 * C, A DE 6 A 8 * C.

Des de mi mateix, puc explicar-ho d'aquesta manera:

Al fred, la massa agra s’adorm, els processos de fermentació queden suspesos.
Però quan el treuen del fred, l’escalfen i el deixen menjar, és a dir. No hi posen massa per coure: totes les forces vitals del llevat es desperten i comença a créixer encara més i, per tant, augmenta l’activitat.

[NO FINS A 6 * C, A DE 6 A 8 * C]

La tradicional tecnologia de massa dura francesa (gruixuda) passa 24 hores a la nevera. He resolt aquest problema per mi mateix de la següent manera: en cultivo un de líquid, que és molt més fàcil (i no cal que el poseu a la nevera!), I després el trasllado a un estat espès (si cal).
Vaig créixer el gruixut especialment al mateix temps que el líquid i vaig coure pa ambdós amb el càlcul de la massa àcida, però no vaig trobar diferències de gust.

Definitivament faré servir els vostres consells, tot i que ara fa fred a l’apartament uns 21 graus, i per a una massa àcida líquida es necessita una temperatura més elevada, de manera que és més fàcil per a mi fer una francesa gruixuda i tradicional.

i una esmena més. Acabo de mirar les meves notes, la tradicional massa fermentada gruixuda a l’última etapa del cultiu s’ha de mantenir a temperatura NO FINS A 6 * C, A DE 6 A 8 * C.

Exactament, però encara menys de 10 graus.
Zest, heu escrit que fins a 3 dies podeu suportar-ho al tremp. menys de 10 graus, així que m’atreviré.

També volia saber si el gust de l'eterna massa francesa i francesa és molt diferent en el pa?

[suslja5004]

Zest, heu escrit que fins a 3 dies podeu suportar-ho al tremp. menys de 10 graus, així que m’atreviré.

Oh-oh-oh, a partir d'ara seré més acurat en les expressions, però ara m'he d'explicar.
El més important és que en cap cas he de prendre les meves paraules com a "llum verda" per emmagatzemar el llevat a la nevera a una temperatura inferior a + 10 * durant un màxim de 3 dies. La meva publicació es va dirigir suslja5004, en què es va produir una situació extraordinària: hipotèrmia del llevat a curt termini.
Va ser a aquesta situació que les meves paraules van "Tinc l'opinió que si no es refreda constantment, sinó que es mantindrà al ritme. per sota de + 10 * no més de 3 dies, no hauria de passar res terrible"Aquesta opinió es basa en recomanacions freqüents per emmagatzemar un excedent de cultiu inicial fins a 3 dies a la nevera i utilitzar-lo segons sigui necessari.
No se sap com això afectarà realment la cultura inicial de la mare, de manera que encara no val la pena arriscar-se a fer una estada de 3 dies de la cultura inicial a T per sota de + 10 *. Això passa en els casos en què hi hagi una hipotèrmia accidental de la massa fermentada, no hi heu de posar una creu immediatament i enviar-la a la paperera, és possible que encara no hagi passat res terrible.

Però realment es pot fer francesa sense por. Doncs bé, els forners francesos no emmagatzemen massa fermentada a una temperatura inferior a + 10 *, cosa que significa que aquesta etapa està força tecnològicament justificada.

No vaig fer créixer el llevat "etern", així que no us explicaré la diferència de gust. Potser les noies que estiguin familiaritzades amb el gust de l’un i de l’altre respondran. Aquí Lluc Vaig començar a criar una francesa, però abans era "eterna" ... li hauré de preguntar.

Oh, noies, cuinem pa de massa fermentada i cuinarem
"Tom Leonard" va recollir del que era, en el sentit que en lloc de farina de gra sencer. Però no hi va haver 4 hores de proves, a força de 2. Quant va resultar!

També vull mostrar una fermentació fresca i llarga (a la nevera durant 18 hores). M’agrada molt, ara ho faré sempre!

Oh, noies, cuinem pa de massa fermentada i cuinarem
"Tom Leonard" va recollir del que era, en el sentit que en lloc de farina de gra sencer. Però no hi va haver 4 hores de proves, a força de 2. Quant va resultar!

Quina bona)) La vaig coure amb la meva pròpia farina i vaig moldre blat a Kenwood.Totes les proves de fermentació també es van haver de reduir sense pietat. Amb una francesa, necessiteu un ull i un ull i s’esforça per emetre un pla quinquennal en tres anys

Vaig coure pa de blat i patata amb llevat etern.
Ni tan sols podia esperar fins que es refredés completament

[Paillette]

Paillette

sovint passa que el vostre pa tebi té més ganes que tots els pastissos combinats)))

M'alegro per la teva família que ho facis malbé amb les aromes del pa casolà acabat de coure))

Zest! Heu cuit gra integral parisenc, oi? / En la vostra actuació, és realment més brillant que el meu. Però he posat blat integral en lloc d’espelta. /. La meva massa puja increïblement. Després de 24 hores a la nevera, la massa encaixa perfectament, es duplica en la prova final. Tot és com per notes, PER it sembla que s’assenta directament durant la cocció, o alguna cosa així. O almenys no puja. Està bé, tenint en compte que la farina encara és pesada? Amb la molla, tot està bé: no amordaçat, elàstic, ben format, restaura la seva forma quan es prem. És a dir, el pa està a punt.

PD: no poso Panifarin.

[bagirra225]

bagirra225

sí, gra integral parisenc al forn i més d’una vegada. Ara tinc una mica d’espelta, la provaré estrictament segons la recepta.
Si doneu una ullada a la foto del meu gra sencer, veureu quant s’obria al llarg del tall, és a dir, que augmentava en coure al forn. Però en aquesta versió, vaig substituir l'ortografia per Macfoy.

El pa no creix al forn, ni tan sols s’estableix, sovint si està sobreexposat a la prova. Intenteu reduir lleugerament el temps de prova.

[bagirra225]

bagirra225


El pa no creix al forn, ni tan sols s’estableix, sovint si està sobreexposat a la prova. Intenteu reduir lleugerament el temps de prova.

Gràcies, ho intentaré. Per mi, s’assembla a una textura rodona de Moscou.
Comparteix, d'on vas treure l'ortografia? Vaig llegir sobre ella. Bé, només un miracle, no pas farina! I què se n’ha oblidat immerescudament?

dan_Ira
Gràcies per l'explicació detallada. I el pa de sègol també puja tant a una francesa: 3-4 vegades?

dan_Ira
Gràcies per l'explicació detallada. I el pa de sègol també puja tant a una francesa: 3-4 vegades?

No vaig coure sègol pur, sinó sègol de blat, però els meus shas es van coure tres vegades.

[dan_Ira]

dan_Ira

Vaig demanar l'ortografia aquí mateix 🔗.
Vaig mirar, però encara no està a la venda, heu de seguir l'assortiment.

i què voler en va? Necessitat de créixer

Sí, no estic en sintonia ...
Ahir vaig coure sègol amb llevat etern. Avui blat ....

]
Avui he fet un descobriment per mi mateix, si enceneu tant les ombres inferiors com les superiors al forn elèctric, el pa resulta més magnífic. Vaig coure segons el vostre consell en una caldera durant 15 minuts sota una tapa, cuita sense tapa. Tot és normal, només s’han afegit els deu primers.
Probablement ja s’hagi escrit, però com sempre reinvento la roda.

[NatalyMur]

NatalyMur

Tot i que no busquen el bé del bé, i ja teniu pa meravellós, podeu obtenir una oportunitat tan excel·lent per comparar els dos llevats en la vostra experiència personal, com ningú més pot transmetre amb paraules

Sempre cuino el pa durant el funcionament dels elements calefactors superiors i inferiors (encara està sota la tapa), però, a mesura que traig la tapa, redueixo la temperatura entre 10 i 20 * i la transfereixo a convecció. Fins ara m’agrada aquesta combinació.

Noies i ajudeu-vos amb consells, quan cuineu en una pa, canvia la recepta?
Per exemple ... cuino pa francès tradicional:
500 gr. llevat
700 gr. farina
450 gr. aigua
sal ...
Només ens posem pa francès?
És que només cuino a una màquina de fer pa a l’estiu, quan fa calor ... i, per tant, m’agrada coure al forn, avui he provat sègol a KhP i s’ha cuinat.

[dan_Ira]

dan_Ira

Quin tipus de fabricant de pa teniu? És poc probable que barregeu tants ingredients ...
Si he de coure a una màquina de fer pa, llavors prenc una recepta francesa de cotó, convertida en massa fermentada. Ho he provat més d'una vegada, fins i tot l'he posat en un temporitzador.Potser, quan arribi la calor salvatge, s’hagi d’abandonar el temporitzador, però al programa francès (a Panasonic són 6 hores), continuarà funcionant molt bé.
Aquí he donat aquesta recepta, resposta 343 https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9229.330

[dan_Ira]

dan_Ira

Quin tipus de fabricant de pa teniu? És poc probable que barregeu tants ingredients ...
Si he de coure a una màquina de fer pa, llavors prenc una recepta francesa de cotó, convertida en massa fermentada. Ho he provat més d'una vegada, fins i tot l'he posat en un temporitzador. Potser, quan arribi la calor salvatge, s’hagi d’abandonar el temporitzador, però al programa francès (a Panasonic són 6 hores), continuarà funcionant molt bé.
Aquí he donat aquesta recepta, resposta 343 https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9229.330

Gràcies, el forn ja està a punt. Forn LG, al forn francès durant 4-4,5 hores.
I sense llevat, com sabrà? Ja ho he oblidat quan el vaig fer servir

[dan_Ira]

dan_Ira

Té un bon sabor sense llevats.
L'única cosa que aconsellaria seguir la primera vegada és el grau d'augment del pa abans de coure'l. No sé la força de la vostra massa fermentada i hauria de comprovar si el pa només amb massa fermentada "s'adapta" al programa estàndard o si heu d'apagar el forn abans de coure per donar-li temps addicional per pujar.

[NatalyMur]

NatalyMur

Tot i que no busquen el bé del bé, i ja teniu pa meravellós, podeu obtenir una oportunitat tan excel·lent de comparar els dos llevats en la vostra experiència personal, com ningú més pot transmetre amb paraules

Ja vaig sintonitzar la francesa. Però no vull criar-la de pressa. En aquest moment, com em balancejaré i ...

NatalyMur
Sempre cuino el pa durant el funcionament dels elements calefactors superiors i inferiors (encara està sota la tapa), però, a mesura que traig la tapa, redueixo la temperatura entre 10 i 20 * i la transfereixo a convecció. Fins ara m’agrada aquesta combinació.

La convecció és un fan? I per alguna raó, tinc por d’encendre’l al forn de pa. La propera vegada ho intentaré.

I per alguna raó, tinc por d’encendre’l al forn de pa. La propera vegada ho intentaré.

:) Molta sort per fer francesa.

La convecció és el propi ventador de vent i hi ha. Jo mateix tinc por d’encendre’l des del començament de la cocció, he llegit que les noies de vegades tenen el barret per un costat. més aviat, no en noies, sinó en productes de llevat del forn amb convecció activada.
Per tant, l’encenc quan la massa ja s’apodera d’una aparença d’escorça i després la daure en convecció.
Proveu-ho, proveu no és tortura)) Potser també us agradarà.

Una vegada vaig coure el pa al forn per convecció, sense tapa, sense tot, només en una paella, ja que no hi ha adaptacions. Així que gairebé immediatament es va inflar com un monyo i es va coure amb una bola. L’escorça era cruixent i uniforme. El pa en si va resultar molt tou, el van menjar a l’instant.

Sí, no s’ha d’enderrocar el sostre. Boom per provar. Tinc moltes ganes d’un pa exuberant. Tot i que em sembla que més esplendor depèn més del llevat.

M'agradaria informar sobre la comparació feta. Pa al forn sobre massa fermentada MK de farina de primer nivell amb l'addició de blat germinat. En una versió, es va afegir blat a la massa, en la segona - al llevat. Més proves a llarg termini a

nevera, etc. Com a resultat, la conclusió: a través del llevat és millor. La textura de la molla és més suau, el gust és quelcom!

[Kalmykova]

Kalmykova

Estic d'acord amb tots els 100. El que es pugui dir, però a través de la massa de llevat tot té un millor sabor que directament a la massa. Fins i tot si la massa està llevada.

Així que finalment vaig madurar ... pa amb gra dispers (una paraula complicada). La meva salut va millorar una mica i de seguida vaig anar a la cuina, al llevat. Això és el que va passar:

[suslja]

suslja, quin pa tan apetitós, tant com el pa que baba també té propietats curatives, així que millora i guanya força. Encara no he arribat a la dispersió, però al llarg del camí pots fer una pregunta: has de prendre un gra especial per germinar? I si és així, on?

[suslja]

suslja, quin pa tan apetitós, tant com el pa que baba també té propietats medicinals, així que millora i guanya força. Encara no m’he ficat en el dispers, però al llarg del camí pots fer una pregunta: cal prendre un gra especial per germinar? I si és així, on?

Kava, hi ha 50 vegades més nutrients en els grans germinats que en els normals, els tenim en algun lloc del fòrum. I com germinar, també, en un altre tema, "Pa de sègol de blat sobre gra dispers". I, en resum, compreu gra net al mercat, ordeneu-lo, renteu-lo bé i deixeu-lo sota un drap humit fins que els brots quedin picats. Ara triga unes 20 hores. Després tritureu bé, ho faig a la batedora i ja està. De tots els pans que cuino, és el més suau, indescriptiblement airejat.

[suslja5004]

suslja5004

El pa és un home guapo! Vol dir que les coses estan a punt. No estigueu malalt

kava

És aconsellable trobar blat que no s’hagi tractat amb tot tipus de productes químics i fertilitzants. Passa als supermercats, passa als mercats on es venen tot tipus de fruites seques. Ja he vist blat tan comestible als mercats en bosses segellades.
Simplement, podeu explicar a les dones camperoles del mercat què consumireu per reduir la probabilitat d’obtenir tot tipus de productes químics. Normalment confio en la meva intuïció en aquests casos, trio una àvia que vull creure))

Gràcies noies, el pa és tan saborós, olorós, que és impossible sortir-ne. Vaig tenir sort amb el gra, el meu marit el va portar del poble, el seu oncle és pagès i no enverina el blat per si mateix

Un fet destacat, jo, per descomptat, puc preguntar-ho als meus parents de Sanzheyk (el meu padrastre va ser el cap d’observació principal durant molts anys, però escabetxen qualsevol gra. Per desgràcia, les àvies del mercat no venen el seu propi gra, sinó el que obtenen de la granja.

què, i què es ven en bosses als supermercats, també s’adoben?
Hi queda algun benefici?

[suslja5004]

suslja5004quin bon pa va resultar ... La crosta llueix ...
També vaig comprar blat per germinar. Vaig pensar a afegir-lo a les amanides i al pa, però no sé com moldre els grans després de la germinació: no tinc la batedora.

I tampoc tinc una batedora, de manera que la torço un parell de vegades en una trituradora de carn, mitjançant una reixa fina .... i què fer?

Un fet destacat, el gra sense gravar simplement esmicolaria tota mena d’errors durant l’emmagatzematge. I les llavors de males herbes també estan enverinades. Avui ho havien hagut de preguntar els meus pares. Declaro una cosa amb plena responsabilitat: tot el que creix al nostre sud d'Ucraïna (fruites, verdures, grans) no pot prescindir del processament químic, simplement no creixerà.

Bé, no ho sé ... El meu oncle, un pagès, diu que els chemkats són cars ara, pràcticament no els fa servir i el que cultiva per si mateix no enverina.

bé, i què fer? Comprar algun gra i no molestar-se o no comprar-lo i rebutjar el pa amb gra dispers? Quin és el punt? Ens venen farina d’algun altre gra?

Noies, puc fer ximpleries i el gra ha d’estar a la closca (a la closca) o no? No vaig veure alguna cosa a les nostres bosses segellades. I el que es ven per Nadal no funcionarà?

Puc dir que considero que tots els productes actuals són comestibles condicionalment, potser del jardí de la meva mare, de manera normal, i fins i tot no tots. Per tant, cuinarem i menjarem del que hi ha disponible. Aquí, ahir hi havia 20 pèsols joves al mercat! hryvnia per quilogram, i van recollir de la mare i tothom està content.

Kava, no hi ha gra sense closca, és futur segó.! Va, va dir!

[kava]

kava

També vaig fer servir el que venen per Nadal. Només és inferior al gra real, ja que la closca més externa s’ha eliminat per a una cocció ràpida. : - \ alguna cosa així va dir el tecnòleg Vika sobre aquest gra. Gra real en 20 minuts. no es pot cuinar, però és exactament per a un moment així.

En resum, ho agafaré en paquets, i allà, per sort. Al final, tampoc sé ara amb què s’omple cada kg de maduixes, que m’envio.

Venem aquest blat a Amstor. Germina perfectament.