Gelateria: revisions, instruccions, problemes de compra i operació

L'utilitzo, estic molt satisfet, gairebé no ocupa espai al congelador, només triguen 8 hores a congelar-se (en general, el tinc allà tot el temps, volia un gelat, ho vaig aconseguir)

Vaig pensar en això, però es van quedar sense 320 UAH cadascun i ara costen 550 UAH cadascun. El charlatà verd em va aixafar
Tenia moltes ganes de comprar una geladora i una planxa per a gofres
Ara els tinc així

Noies, si us plau digueu-me què podria ser: tinc un fabricant de gelats nou i NO fa cap gelat. Tot queda líquid. Vaig fer nata amb llet condensada com Tillotama a la seva revista, però tot va quedar com la llet freda líquida. Girat durant 40 minuts, però no hi va haver signes d’enderrocament

El més probable és que el contenidor no estigui prou congelat: abans del primer ús s’ha de conservar al congelador durant 24 hores

[guardeu-lo al congelador 24 hores abans del primer ús]

guardeu-lo al congelador 24 hores abans del primer ús
Sí, fins i tot vaig durar més

Mescla d’aliments refrigerats? Estaria bé mesurar t * al congelador: potser no és prou baix?

[Andrew]

Andrew anteriorment va escriure que si la temperatura del congelador és superior a -18, la gelateria no congela prou el gelat. Andrew va solucionar aquest problema descongelant la nevera. Després d’això, el congelador va començar a donar -18 i el gelat va començar a congelar-se perfectament.

Noies, digueu-me què podria ser: tinc un fabricant de gelats nou i NO fa cap gelat. Tot queda líquid. Vaig fer nata amb llet condensada com Tillotama a la seva revista, però tot va quedar com la llet freda líquida. Girat durant 40 minuts, però no hi va haver signes d'enderrocament

1) quina temperatura vas abocar la nata barrejada amb llet condensada? refredat?
2) quants graus hi ha al congelador? hauria de tenir uns 18 anys. El vostre gelat habitual de la botiga es manté suau o es congela al congelador?

Moltes gràcies per participar en el meu problema.
Al congelador, temperatura. no es mesura, però tots els productes estan congelats i el gelat de la botiga sempre està ben congelat.
La nata i la llet condensada eren de la nevera. També fred. Crema al 10%. Abans, per primera vegada feia nata amb un 33% i fins i tot abans d’abocar-la a una gelateria em semblaven molt gruixuts i els vaig diluir amb llet. Després l’he abocat a una gelateria i no m’ha funcionat res. Vaig decidir que estava molt diluït amb llet.
Ara, per segona vegada, vaig fer un 10% de crema, i això és el que vaig fer, després de 40 minuts d’operació de la gelateria. Fins i tot bombolles a la barreja. Al mateix recipient no hi ha congelació de la barreja ni a les parets ni al fons.

I, tanmateix, no és un fabricant de gelats congelats, l’IMHO. Bé, és clar que no hi ha cap indici de gelades a les parets. Cal comprovar la temperatura al congelador. És important.

[Anastasia]

Anastasia, gràcies. Mesuraré, és clar

Nois, el termòmetre va estar durant mitja hora. Ara mirava: 14 graus. Si ja no es posa al dia, què? Els gelats no funcionaran per a mi, oi?

Nois, el termòmetre va estar durant mitja hora. Ara mirava: 14 graus. Si ja no es posa al dia, què? Els gelats no funcionaran per a mi, oi?

No, la temperatura és bastant adequada. I quin tipus de gelater teniu?

Vaig demanar a Tillotama. La vaig rebre fa tres dies.
Això és exactament el que és

🔗

I, tanmateix, bateu els ingredients amb una batedora abans d’abocar-los a la gelateria? Intenta fer un gelat segons la meva recepta-
300 ml de crema 33-35%
2 ous
6 cullerades de sucre en pols
Muntar la nata per separat + 2 cullerades de sucre. pols fins a la fermesa, proteïnes + 2 cullerades. pols fins a la fermesa i rovells + 2 cullerades. culleres de pols. A continuació, combineu-ho tot, barregeu-ho bé i poseu-lo en una geladora durant 10-15 minuts. Tothom pot obtenir aquesta recepta si la nevera i la geladora funcionen correctament.

h. s. La gelateria no assota el gelat per si mateix, només el congela fins a obtenir la consistència desitjada, de manera que més tard no l’interfereixi manualment al congelador cada 20 minuts.

Sí, el vaig batre amb una batedora abans d’abocar-lo a una gelateria. Va donar tot com el tillotama en aquest enllaç. Fins i tot va abocar-se tan lentament amb les parades que havia fet al vídeo.
Vaig veure una recepta d’aquest tipus, però fins ara vaig decidir facilitar el judici. I les dues vegades no va passar res. Ara, és clar, provaré aquesta recepta vostra, però ... ja estic tan molest.

Sí, el vaig batre amb una batedora abans d’abocar-lo a una gelateria. Va donar tot com el tillotama en aquest enllaç. Fins i tot va abocar-se tan lentament amb les parades que havia fet al vídeo.
Vaig veure una recepta d’aquest tipus, però fins ara vaig decidir facilitar el judici. I les dues vegades no va passar res. Ara, és clar, provaré aquesta recepta vostra, però ... ja estic tan molest.

Jo també estaria molest. Un cop ho van fer tot exactament, alguna cosa ja no funciona. I en aquest gelat entre les parets hi ha algun tipus de reactiu de congelació que desconeixeu? Només tinc un altre fabricant de gelats: en ell es pot escoltar com els líquids cauen entre les parets i, quan està ben congelat, congela el gelat al camí.

[tillotamu]

Sí, sembla que hi ha alguna cosa inundada. És molt pesada.
Bé, esperaré tillotamu... què dirà ella
Anastasia, Gràcies

Kasia, el vostre fabricant de gelats és clar que no es congela. la meva sogra té el mateix problema: una nevera antiga, tot i que la carn i el peix es congelen perfectament. Vaig portar la tassa a la meva nevera; tot va sortir molt bé. em sembla que el primer indicador és que si no es congela res a les parets, la temperatura no és prou baixa. proveu de descongelar la nevera. i mirar-hi menys

[INGUSHA]

INGUSHA , oh, estimada mare !!! Ara simplement no és possible en ningú. Tenim una temperatura de 40 graus i el congelador està ple de menjar. On puc posar-los? Tot fluirà
I sembla que el fred no és molt antic. Tot estava sempre bé.
Maleït

[tillotamu]

Sí, sembla que hi ha alguna cosa inundada. És molt pesada.
Bé, esperaré tillotamu... què dirà ella
Anastasia, Gràcies

Tanmateix, la temperatura és massa gran per congelar-me. Proveu de descongelar el congelador, ajusteu-lo al màxim i torneu-ho a provar. Quina és la teva nevera?

per l’aspecte del gelat, el bol no es congela gens. i el mesclador no hi té res a veure. Vaig fer sorbets en una gelateria: són de suc de baies, no es pot superar amb una batedora.

[INGUSHA]

INGUSHA , oh, estimada mare !!! Ara simplement no és possible en ningú. Tenim una temperatura de 40 graus i el congelador està ple de menjar. On puc posar-los? Tot fluirà
I sembla que el fred no és molt antic. Tot estava sempre bé.
Maleït

la nevera es pot descongelar ràpidament, en un parell d’hores no hi haurà res amb els aliments. Poso tot el menjar en una gran pica d’alumini, l’embolcallo amb paper de diari i el cobreixo amb una manta gruixuda i espessa. Apago la nevera, hi poso una pissarra per tallar els aliments. Poto a bullir una olla d’aigua i la poso al congelador sobre un tauler, perquè la paella no toqui el congelador. i a l'estufa bullo una segona olla. tan aviat com el segon bull, canvio del primer. el congelador es fon molt ràpidament, ho podeu fer en una hora. Netejo tot sec i torno a posar el menjar.

Tanmateix, la temperatura és massa gran per congelar-me. Proveu de descongelar el congelador, ajusteu-lo al màxim i torneu-ho a provar. Quina és la teva nevera?

per l’aspecte del gelat, el bol no es congela gens. i el mesclador no hi té res a veure.Vaig fer sorbets en una gelateria: són de suc de baies, no es pot superar amb una batedora.

Nevera LG, no recordo el número i les lletres. Amb saber gelades (o com és correcte dir-hi?)
Realment no sé què fer? Haurem d’alguna manera inventar i descongelar. Veuré què passa després ...

[perquè la paella no toqui el congelador.]

la nevera es pot descongelar ràpidament, en un parell d’hores no hi haurà res amb els aliments. Poso tot el menjar en una gran pica d’alumini, l’embolcallo amb paper de diari i el cobreixo amb una manta gruixuda i gruixuda. Apago la nevera, hi poso una pissarra per tallar els aliments. Poto a bullir una olla d’aigua i la poso al congelador sobre un tauler, perquè la paella no toqui el congelador. i a l'estufa bullo una segona olla. tan aviat com el segon bull, canvio del primer. el congelador es fon molt ràpidament, ho podeu fer en una hora. Netejo tot sec i torno a posar el menjar.

Yulenka, moltes gràcies
Ho faré ara

Avui he comprat un Hepi Meal al McDonald's i hi havia un motlle de gelat amb la forma dels herois de l'Edat de Gel. FARÀ PROTEINNA EN UN PAL!

Bé, he fet totes les manipulacions ara (però almenys he rentat la nevera Gee-gee). I va posar aigua calenta i va encendre el ventilador, encara que només es descongelés més ràpidament. Ara l’he encès. Vaig a mirar sc. seran graus. Però, per exemple, aquesta nit, no podré provar de fer gelats? Necessiteu mantenir la capacitat durant 8 hores? Ho entenc correctament?

Benvolguts fabricants de gelats, el lloc és molt gran al meu cap, ja que les farinetes. Digueu-me qui sap quines gelateries són les més populars ara?

Una cosa que no m'agrada molt A partir de les 19 hores, la nevera ha estat funcionant i encara -10 graus

Una cosa que no m'agrada molt A partir de les 19 hores la nevera ha estat funcionant i encara té -10 graus

La temperatura exacta serà al matí i és aconsellable aguantar el gelat per primera vegada durant 24 hores. Bona sort

Bé, he fet totes les manipulacions ara (però almenys he rentat la nevera Gee-gee). I va posar aigua calenta i va encendre el ventilador, encara que només es descongelés més ràpidament. Ara l’he encès. Vaig a mirar sc. seran graus. Però, diguem-ne, aquesta nit no podré provar de fer gelats? Necessiteu mantenir el contenidor durant 8 hores? Ho entenc correctament?

cosa que realment no estic posant al dia. Si el refredador és noufrost, res no s’hauria de congelar ... o és com un noufrost parcial?

la primera vegada que el bol s’ha de congelar durant 24 hores, 8 no n’hi haurà prou.

proveu de buscar un regulador a la nevera, potser no sigui al màxim. també podeu buscar instruccions per a la nevera i veure quant es congela com a mínim el congelador. -10 força, però també em sembla que encara no s’ha refredat encara. deixeu-lo sol fins al matí.

quines lletres té la nevera? LG, què serà el següent?

ps els productes no es van fondre?

Avui he comprat un Hepi Meal al McDonald's i hi havia un motlle de gelat amb la forma dels herois de l'Edat de Gel. FARÀ PROTEINNA EN UN PAL!

mostra per què passa) per alguna raó, sempre em costa empènyer els gelats als motlles. resulta amb forats.

La temperatura exacta serà al matí i és aconsellable suportar el gelat per primera vegada durant 24 hores. Bona sort

Gràcies. Per primera vegada ja he resistit 24 hores, encara més. Vaig escriure sobre això una mica més amunt.

cosa que realment no estic posant al dia. Si el refredador és noufrost, res no s’hauria de congelar ... o és com un noufrost parcial?

la primera vegada que el bol s’ha de congelar 24 hores, 8 no n’hi haurà prou.

proveu de buscar un regulador a la nevera, potser no sigui al màxim. també podeu buscar instruccions per a la nevera i veure quant es congela com a mínim el congelador. -10 força, però també em sembla que encara no s’ha refredat encara. deixeu-lo sol fins al matí.

quines lletres té la nevera? LG, què serà el següent?

ps els productes no es van fondre?

I no hi tenia res congelat. Les parets estan netes. Però vaig fer tot això perquè es descongelés "per dins" més ràpidament.
Ara tots els reguladors estan definits al màxim. Veuré què passa al matí. Buscaré instruccions. Fa 24 hores que gelo. Però ara hi ha un bol al congelador, que es mantindrà fins al matí.

Després de congelar el bol, res no esquitxa al seu interior, tot és com pedra. I abans de congelar, se senten algunes ràfegues si sacsegeu.

Ara tots els reguladors estan definits al màxim. Veuré què passa al matí. Buscaré instruccions. Fa 24 hores que gelo. Però ara hi ha un bol al congelador, que es mantindrà fins al matí.

us expliquem demà què teniu amb la temperatura al congelador, no traieu encara la geladora, preferiblement fins dilluns al matí. o almenys fins diumenge al vespre. Es pot escoltar el congelador que salpica a la geladora fosa?

Quan el bol està a temperatura ambient, sí. Però ella està, pràcticament, tot el temps al congelador. Estic content amb el gelat. Al cap d’unes hores, és molt dur i una hora més tard (després de la geladora) al congelador - excel·lent!

Us expliquem demà què teniu amb la temperatura al congelador, no traieu encara la geladora, preferiblement fins dilluns al matí. o almenys fins diumenge al vespre. Es pot escoltar el congelador que salpica a la geladora fosa?

Júlia, demà t’ho explicaré tot. I si tot anirà bé?

Sí, també sóc estrany. nevera vol dir prou nou ... i el congelador està separat o bé on hi ha les prestatgeries? bona sort !! definitivament hauria de funcionar

Ara fa -16 graus. El bol està en peu des d’ahir al vespre. Avui no el tocaré, però demà al matí intentaré tornar a fer gelats. A continuació, cancel·leu la subscripció

Ara fa -16 graus. El bol està en peu des d’ahir al vespre. Avui no el tocaré, però demà al matí intentaré tornar a fer gelats. A continuació, cancel·leu la subscripció

doncs ja millor. No heu trobat instruccions?

doncs ja és millor. No heu trobat instruccions?

Trobat. Ho he estudiat tot, però enlloc no s’escriu la temperatura que hauria d’haver al congelador
Frigorífic a LG GR-389 SQF. Comprat el 2004.

Trobat. Ho he estudiat tot, però enlloc no s’escriu quant ha de ser la temperatura del congelador
Frigorífic a LG GR-389 SQF. Comprat el 2004.

mireu la vostra nevera 🔗 o bé 🔗

Temperatura mínima del congelador: -18 ° C

per tant, establiu la temperatura de refrigeració al mínim: busqueu un regulador en algun lloc. i hauria de funcionar.

mireu la vostra nevera 🔗 o bé 🔗

Temperatura mínima del congelador: -18 ° C

per tant, establiu la temperatura de refrigeració al mínim: busqueu un regulador en algun lloc. i hauria de funcionar.

Julia, moltes gràcies
Ahir ho vaig posar tot al mínim: hi ha 5 botons, així que el vaig posar al 5è (la temperatura més baixa del congelador).
Avui rarament l’obro. M'agradaria provar la geladora aquesta nit, tot i que ha estat en peu des de les 19 hores d'ahir al vespre. Potser ja serà possible a les 20.00?

Julia, moltes gràcies
Ahir ho vaig posar tot al mínim: hi ha 5 botons, així que el vaig posar al 5è (la temperatura més baixa del congelador).
Avui rarament l’obro. M'agradaria provar la geladora aquesta nit, tot i que ha estat en peu des de les 19 hores d'ahir al vespre. Potser ja serà possible a les 20.00?

sigueu pacients fins demà, per no molestar l’experiment. ja estàs turmentat. ahir a la nit era superior a zero si recordeu))))

sigueu pacients fins demà, per no interrompre l'experiment. ja estàs turmentat. ahir a la nit era superior a zero si recordeu))))

D’acord, Yulechka, faré el que dius que aguantaré fins demà

Bé, ara he fet gelats. Tot va resultar Molt saborós L'únic que es fon molt ràpidament, just davant dels nostres ulls. M'ha agradat molt! Saborós
Julia, gràcies

Bé, ara he fet un gelat. Tot va resultar Molt saborós L'únic que es fon molt ràpidament, just davant dels nostres ulls. M'ha agradat molt! Saborós
Julia, gràcies

Pts m'alegro que no en va es rentés la nevera))) potser serà més fort amb midó o ous. a la botiga, s’afegeixen estabilitzadors perquè mantingui la seva forma durant molt de temps.

Pts m'alegro que no en va es rentés la nevera))) potser serà més fort amb midó o ous. a la botiga, s’afegeixen estabilitzadors perquè mantingui la seva forma durant molt de temps.

Bé, és clar, entenc que la botiga és més forta a causa de tota mena d’additius
Gràcies, Yulenka, tot està bé

Kasia, deixa-ho reposar al congelador durant 3-4 hores i no es fondrà tan ràpidament ...

mostra per què passa) per alguna raó sempre em costa empènyer els gelats als motlles. resulta amb forats.

D'ACORD!

I m’agraden molt els gelats després d’una hora d’estar estirat al congelador. No és precisament suau, però tampoc molt fort. Saborós !!!