Poma "Amber cake" de T. L. Tolstoi

De ganxet, prefereixo fer un pastís, per prendre un cafè

És un negoci de màster i volia molt en tu una recepta de cafè de poma correr tira ...

Vaig coure un pastís, amb un informe demà, fa fred ...

[Irina]

Irina, eh, només un veí va marxar a Moscou. Ho hauria sabut, ho hauria transmès amb ell. Ara no sé quan serà. És moscovita, visita aquí.

Lyudochka, comptem Kroshik - un ... Irinka - Caviar - dos, i després Galyunya - Kolusik es posarà al dia, i potser algú més

Kroshik - una vegada ...

Vaja, i em van comptar ...

En què escrivim?

En què escrivim?

Kroshik-Inus, què ets al APPLE Kaneshna

[Galina]

Molt bé, la recepta és a l’estudi! al fòrum! Amb urgència! Cremo malví Belyov, però no sé com fer-ho ...

Galina, recepta - fins i tot ara. Però està fet a partir d'Antonovka, però encara no ha madurat. No tenim el malví de Belyov aquí, al fabricant de pa? Trastorn! Això és un plaer! En general, si no, faré almenys una Antonovka verda perquè el procés quedi clar i publicaré la recepta. Bé, vull fer-ho amb imatges, així que no és correcte avui.
Aniré a mirar les meves noies Antonov en quina etapa de maduresa són.
En general, per què esperar? Escriuré aquí i, si escau, una recepta a part. En general, aquí:

Ingredients
• 1,5 kg de pomes
• 2 esquirols
• 1 cullerada. Sàhara
• sucre en pols

Mètode de cocció

Ordenar les pomes, esbandir-les, pelar-les, coure-les al forn fins que quedin toves. Bateu-ho amb una batedora en puré o fregueu-lo per un colador i després per un colador espès.

Afegiu 0,5 cullerades. sucre al puré resultant i batre fins que brille i augmenti de volum.

Batre les clares afegint 0,5 cullerades. sucre 1 culleradeta. (colpejar els blancs pel que fa a merengues)

A continuació, barregeu la salsa de poma amb la proteïna batuda. Deixeu de banda un parell d’art. culleres per untar pastilles.

Esteneu el puré batut en una capa de 2-3 cm sobre safates folrades amb paper sulfuritzat, escampeu-les lleugerament amb sucre llustre. Allisar la capa superior amb un ganivet.

Assecar al forn a 90 ° C. Al cap de 4-5 hores, talleu la capa en 2 trossos. Unteu una peça amb el puré reservat i tapeu-la amb una segona peça. Assecar 1-2 hores més, donar la volta i, finalment, assecar 1 hora. Aconsegueix el malví, fresc. Fregar el sucre en pols a la seva superfície i tallar-lo a quadrats.

Vull menjar pomes.

Varenka, només auto-recollida, visc a Kashirka, portaré Kroshik, perquè vaig de la casa ...

Encara millor, vaig pensar que aniríem a Tula en una empresa.

també hi podem fer broma

[Ludmila]

Ludmila, gràcies, intentaré que el malví sigui el vostre camí.

[qdesnitsa]

qdesnitsa, encantat.

Lyuda, comptem

Eh, on éreu tots fa un any? O on he estat? En general, érem tots aquí, però d’alguna manera no ens creuàvem. Enviaria pomes en vagons.

[Marca de verificació]

gràcies, intentaré fer un malví al vostre camí.

Marca de verificació, per la teva salut! Si de cas, pregunteu!

[Ganxet]

Vaig coure un pastís, amb un informe demà, fa fred

GanxetSí, es refreda durant molt de temps (més de 2 hores).

i tenia moltes ganes de començar a polsar amb una recepta de cafè de poma ...

Això passa? Llavors has de disparar-los contra mi ...

Vaig pensar que aniríem a Tula en companyia.

Com una empresa així, per què no fer broma?

i tenia moltes ganes de començar a polnitzar amb una recepta de cafè de poma

Ah-ah ... una qüestió completament diferent! Dispara! Fins i tot assegureu-vos de disparar!

[Galina]

Intentaré que el malví sigui el vostre camí.

Galina, al nostre lloc web hi ha una recepta d’aquest tipus, només que no es diu malví Belyov, però sí Malví de poma a Ezidri I allà s’asseca a l’assecador i jo l’he assecat al forn. Però en aquesta recepta hi ha un enllaç a l’original: la recepta de Chadeika. Allà hi està tot ben escrit i moltes fotos. La nena s’asseca al forn. Per tant, marca de verificació, vés a tu en aquests enllaços. I si teniu alguna pregunta, pregunteu-me, us respondré.

Chadeyka va fer malví Belevskaya i, al meu entendre, la recepta era al fòrum.

🔗

[Lyudmila lappl1]

Lyudmila lappl1, gràcies pel meravellós pastís i la història.
Tenia moltes ganes de fer el pastís, però en el moment de voler-ne només hi havia peres i després només 2 peces i 1 poma. Malgrat això, el pastís va resultar ser molt sucós i tendre

[Tatyana]

Tatyana, molt bonic ! I airejat! I es pot veure que el pastís va resultar ser tendre. M'alegro que t'hagi agradat! Gràcies per utilitzar la recepta.

Lyudochka, comptem Kroshik - un ... Irinka - Caviar - dos, i després Galyunya - Kolusik es posarà al dia, i potser algú més

tirant cap amunt! Gràcies per recordar-ho.

L’any passat en vaig fer un centenar d’aquell malví, ja estava desgastat. I recentment vaig comprar una prova de fàbrica, de manera que el casolà va resultar ser més saborós, bé vista gust...

[Kalyusya]

Kalyusya,

No hi ha fàbrica de malví Belevskaya. Perquè no es produeix de forma centralitzada. Només per artels. En resum: samopal. Sovint ni tan sols un taller. Només cal saber a qui comprar. Sovint es troba amb massa sucre, de manera que hi ha algun tipus de blanquinós ...

No hi ha fàbrica de malví Belevskaya. Perquè no es produeix de forma centralitzada. Només per artels.

I no ho sabia. L’any passat volia comprar pastilla Belyov específicament per comparar-la amb la meva, quina és millor. De sobte, ho vaig fer malament. Però quan vaig mirar el preu d’una caixa petita, vaig decidir que el meu encara semblaria més saborós, perquè us ofegaria aquell malví per un preu fabulós ...

[Galina]

I recentment el vaig comprar a la fàbrica, de manera que el casolà va resultar ser més saborós, bé, al meu entendre, el gust ...

Galina, el que significa que he fet el correcte que no he comprat el malví.

De debò? i nosaltres, en un altre fòrum, compren aquest malví col·lectivament. Realment no em va agradar, però les abdominals

De debò, és clar! Per què comprar-lo si teniu les vostres pomes? No ho sé, no he provat el comprat. Però m’agrada molt la meva.
Varenka, què són les abdominals?

Es tracta d’un malví sec.

Ahh, gràcies! Ho sabré! Això és el que faig jo també.

Compro malví a la germana de la meva mare, de Belev. De vegades el compro per a aquells que ho desitgin. En si mateixa, amb ella, fent tantes quantitats (prenc 30 pans), no hi ha ganes. La pastila és excel·lent. Fa molts anys que ho fa i, com era d’esperar, d’Antonovka.



I després van xerrar:
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194343.0

[Nata]

Nata, moltes gràcies per l’enllaç i la foto. Llegir! Quan estudiava la recepta del malví Belyov, vaig llegir molt sobre Belev i la història dels malvaviscos. A tot arreu s’escrivia que, bàsicament, aquest “ofici” restava per a entusiastes solters. Ara he aconseguit parlar amb vostè, un familiar de tanta afició. Intento imaginar quin tipus d’equip té disponible per a la producció d’aquest volum de malví. I el cap no hi cap! Es tracta d’un mesclador seriós que necessiteu, potser més d’un, diversos forns industrials. I peleu les pomes, talleu-les! Si escau, transmeti el seu més profund respecte a la seva tia de tant en tant.

En si mateixa, amb ella, tot plegat (tinc 30 pans), no hi ha ganes. La pastila és excel·lent. Fa molts anys que ho fa i, com era d’esperar, d’Antonovka.

Per descomptat, per què ho feu vosaltres mateixos, si sempre podeu comprar un deliciós original ... I en qualitat, no en tinc cap dubte ... La foto mostra que és la més alta.

[Ludmila]

Ludmila, moltes gràcies per la meravellosa recepta! I per una excursió a la història!
Oh, m’encanten les pastes amb pomes! I ho vas dir tan saborós i sincer que volies coure de seguida! Gràcies!

🔗 🔗

🔗

[Anna]

Anna, tens un pastís meravellós! Gràcies per fer-ho! M’alegra molt que us hagi agradat la recepta i la història sobre el seu origen. Cuina per a la teva salut!

[lappl1]

lappl1,

Ho fa en un apartament normal en un únic forn normal. I ho fa en grans quantitats. L’any passat només vaig prendre 90 pans (30 per a mi i la resta per als amics). En total, la meva mare va prendre 150 pans, crec. Ella segueix per ella mateixa, per a la seva germana i els seus amics. La tia fa diversos centenars per temporada. És cert que normalment ho fan a mesura que entren ordres. I no guarden pomes, sinó puré de patates processades i enrotllades en pots. Ho fan més tard.

Disculpeu que tot el tema amb el vostre pastís estigués ple de malví)))).

[Nata]

Nata, sobretot perquè la teva tia és digna de respecte! Crea aquestes coses en un apartament! Per cert, també cuino molt per fer-ne melmelada i malví a l’hivern. I el fet que escrivim sobre el malví en aquest fil, fins i tot m’agrada. Com més gent aprengui sobre el gairebé oblidat malví Belyov, millor.

Em sembla que ara no és un problema comprar pastilla Belyov i no cal anar a Belyov, potser allà és més barat, no ho sé, la meva dona m’estima molt, només comprem

[Sergei]

Sergei, Crec que Chuchelka volia dir que el portaven directament de familiars que el cuinaven ells mateixos.

[Sergei]

Sergei, tothom que tingui diners pot comprar, aquí l'interès és fer-ho vosaltres mateixos ...

[Olesya]

aquí l'interès és fer-ho vosaltres mateixos ...

Olesya, acordar ! No és tan interessant pel menjar comprat: he menjat i he oblidat. I quan vaig posar tota l’ànima en el que vaig cuinar, recordo durant molt de temps. Jo diria que no s’oblida gens. M'agrada molt el procés en si. I molt que cuineu vosaltres mateixos és molt més saborós que el comprat. No diré sobre el malví: no he provat el comprat. Però la mateixa melmelada de botiga no la puc menjar (a més, he intentat trobar-ne de diferents; he fallat). I la poma i la pruna s’enfonsen alhora o dues vegades ... El mateix es pot dir de la majoria de plats cuinats.

Em sembla que no és un problema comprar ara la pastilla Belyov i no cal anar a Belyov, potser allà és més barat, no ho sé, a la meva dona li encanta molt, només la comprem.

Sí, comprar no és un problema. La qüestió és comprar-ne un de BON. Vaig comprar diverses vegades a la botiga: la meva tia és molt millor. És com amb els pastissos. Sí, gairebé tothom ho fa. Però un de cada deu té uns pastissos magnífics. I us recordaré que els malvaviscos els fabriquen artesans.

I és gairebé dues vegades més barata. Prenc 700 grams amb una cua (un pa) per 350 rubles.

no es produeix de forma centralitzada. Només artels

El meu conillet, no sé qui produeix, tot i que està escrit: LLC "Belevskaya pastila", regió de Tula, Belev, c. Esports, d.
3, Rússia. i venen ja envasats en caixes de 200-250g.

comprat a l’ornitorinc

🔗
Però no vaig comprar això, aleshores no era així. Potser per això no em va agradar.

I vaig comprar aquest malví:

Vaig prendre molt alhora i diferent ...

Comanda aquí: 🔗

Molt saborós, per cert ...

Prenc 700 grams amb una cua (un pa) per 350 rubles.

... bé, on posar-se a la cua?

Hola! Es pot fer un pastís amb dibuixos animats? en dos passos: primer coureu les pomes i, a continuació, aboqueu-hi la massa. Estic content sense forn, però tinc moltes ganes de provar el pastís .......

[prascòvia]

Es pot fer un pastís amb dibuixos animats?

prascòvia, em sembla - pots. Tants pastissos ja han migrat del forn al multicooker! Em sembla que això també funcionarà.

[Bosc]

... bé, on posar-se a la cua?

Bosc, no oblideu que vaig agafar prestat després vostre

No us oblideu que vaig agafar préstecs després de vosaltres

Inus, et poso per davant, perquè ets petit

Bo, tiddly

Bé, almenys alguns beneficis de la meva modesta mida ...

Lesya, t'estimo molt, molt ...

Lesya, t'estimo molt, molt

i et trobava a faltar tant